DE2014518C3 - Method and device for processing cereal grains for fodder purposes - Google Patents

Description

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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Schälen von Getreidekörnern unter Befeuchtung der Körner und Entfernen der Spelzen ohne Aufbrechen derselben und ohne Mehlerzeugung. Bisher war es üblich, das entspelzte Getreide in trockener Form zu verfüttern bzw. in diesem getrockneten Zustand mit anderen Futtermitteln vermischt, den Tieren zu verabreichen. Wegen des hohen Anteils von Kohlenhydraten in den Getreidekörnern kann mit deren Verfütterung eine schnelle Gewichtszunahme erreicht werden.The invention relates to a method for peeling cereal grains with moistening of the grains and Removal of the husks without breaking them and without producing flour. So far it has been customary that to feed de-husked grain in dry form or in this dried state with others Mixed feed to be administered to the animals. Because of the high percentage of carbohydrates in the When fed with cereal grains, rapid weight gain can be achieved.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Futtermittel aus Getreidekörnern zu schaffen, das dem Tier einen erhöhten Anreiz zum Fressen gibt und damit die Gewichtszunahme steigert, und darüberhinaus auch noch einen besseren Ausnutzungsgrad als bisherige Fultergetreidekörner hat.The invention has for its object to provide a feed from cereal grains that the Animal gives an increased incentive to eat and thus increases weight gain, and moreover also has a better degree of utilization than previous full grain grains.

Gemäß der Erfindung wird diese Aufgabe bei dem eingangs genannten Verfahren dadurch gelöst, daß zum Zwecke der Futterherstellung die äußere Befeuchtung durch hohe Relativgeschwindigkeit zwischen einem Wasserstrahl und den Körnern unter gleichmäßiger Verteilung bewirkt wird, daß dieser erste Befeuchtungsvorgang während einer Zeitdauer von 5 Minuten durchgeführt wird, dann die Spelzen ohne Aufbrechen und Mehlerzeugung entfernt werden und hierauf die Körner zusammen mit den Spelzen einem weiteren Befeuchtungsvorgang von 3 bis 8 Minuten Dauer ausgesetzt werden.According to the invention, this object is achieved in the aforementioned method in that for Purposes of the feed production the external moistening by high relative speed between one Water jet and the grains with uniform distribution is effected that this first moistening process over a period of 5 minutes is carried out, then the husks are removed without breaking open and flour production and then the The grains and the husks undergo a further moistening process lasting 3 to 8 minutes get abandoned.

Es hat sich gezeigt, daß die Fütterung von Vieh mit erweichten Körnern eine schnellere Verdauung und Ausnutzung des Futters bewirkt.It has been shown that feeding cattle with softened grains a faster digestion and Exploitation of the feed causes.

Bisher ging die Fachwelt von der Annahme aus, daß ein Einquellen oder Kochen von Gelreidekörnern die Ausnutzung und Verwertung nicht verbessert. So wird in dem »Handbuch der Futtermittel« zweiter Band 1965, Seite 125, über Versuche berichtet, aus denen sich ergab, daß die Verwertung nicht geändert wurde und die Verdaulichkeit sogar vermindert wurde. Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, daß entgegen diesen Vorurteilen der Fachwelt eine Befeuchtung sehr wohl zu dem angestrebten Erfolg führen kann, wenn sie in einer speziellen Weise und nur bis zu einem bestimmten Feuchtigkeitsgehalt, durchgeführt wird.So far, experts have assumed that a swelling or boiling of gel grains Utilization and recovery not improved. For example, in the "Handbook of Feed" second volume 1965, Page 125, reports on experiments from which it was found that the utilization was not changed and the digestibility was even reduced. The invention is based on the knowledge that, contrary to these prejudices among experts, humidification does can lead to the desired success if they work in a special way and only to a certain extent Moisture content.

Es ist zwar durch die DT-PS 6 48 247 bereits bekannt, geschälten Malz einer Vorbehandlung mit Wasser zu unterziehen, jedoch ist dies insofern nicht vergleichbar, als es sich hier um ein Verfahren zum Herstellen heller Biere handeltIt is already known from DT-PS 6 48 247, to subject the peeled malt to a pretreatment with water, but this is not comparable than this is a process for making light beers

Auch die FR-PS 9 27 124 zeigt ein Verfahren zur Getreidebehandlung, wobei ebenfalls eine Durchnässung angewandt wird. Hierbei handelt es sich aber allein um ein Verfahren zum Schälen von Korn, während über die Weiterverarbeitung nichts ausgesagt ist.FR-PS 9 27 124 also shows a method for treating grain, which also involves wetting is applied. However, this is solely a process of peeling grain while over further processing is not stated.

Das erfindungsgemäß hergestellte Getreide kann unter hermetischer Abdichtung gelagert werden, wobei durch einen Gärprozeß die Wirkung noch erhöht wird, wenn dafür gesorgt wird, daß eine alkoholische Gärung nicht stattfindet.The grain produced according to the invention can be stored under a hermetic seal, wherein the effect is increased by a fermentation process if it is ensured that an alcoholic fermentation not taking place.

Zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens wird zur Lösung der gestellten Aufgabe zweckmäßigerweise eine Vorrichtung benutzt, die dadurch gekennzeichnet, ist, daß einem Zentrifugalbefeuchter eine Förderschnecke nachgeschaltet ist, an derem Austragsende der Einlaß einer Abreinigungsmaschine angeschlossen ist, und daß an die Austragsöffnungen der Abreinigungsmaschine für Körner bzw. Spelzen eine weitere Schneckenfördervorrichtung anschließt, die mit einer Befeuchtungseinrichtung versehen ist.In order to carry out the method according to the invention, it is expedient to achieve the object set uses a device which is characterized in that a centrifugal humidifier a screw conveyor is connected downstream, at whose discharge end the inlet of a cleaning machine is connected, and that to the discharge openings of the cleaning machine for grains or husks a further screw conveyor is connected, which is provided with a humidifying device.

Nachstehend wird die Erfindung anhand einer in der Zeichnung dargestellten Vorrichtung veranschaulicht. Die einzige Figur der Zeichnung zeigt eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen Anlage.The invention is illustrated below with the aid of a device shown in the drawing. The single figure of the drawing shows a schematic representation of a system according to the invention.

Die zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens vorgesehene Anlage besteht aus dem Zentrifugalbefeuchter 10. an dessen Ausgang eine horizontale Förderschnecke 12 anschließt, der die Getreidereinigungsvorrichtung 14 zur Durchführung der zweiten Verfahrensstufe nachgeschaltet ist. An den Ausgang dieser Stufe 14 schließt eine zweistufige Fördervorrichtung 16, 18 an, in der das Gut einer weiteren Feuchtigkeilsbehandlung unterzogen wird.The system provided for carrying out the method according to the invention consists of the Centrifugal humidifier 10. at the outlet of which a horizontal screw conveyor 12 connects, which the Grain cleaning device 14 is connected downstream for carrying out the second process stage. To the Output of this stage 14 includes a two-stage conveyor 16, 18, in which the good one is subjected to further wet wedge treatment.

Der Vorrichtung 10 wird über den Einlaß 20 in dosierter Form Getreide zugeführt, während dem Einlaß 22 Wasser zugeführt wird, das in Gestalt von Hochdruckwasserstrahlen, in verstäubter Gestalt oder als Dampf in die Vorrichtung eingeführt wird, wobei die Vorrichtung so beschaffen ist, daß hier eine innige Durchmischung und Benetzung stattfinden kann. In mehreren Zentrifugalstufen erfolgt eine Benetzung der Getreidekörner, wobei die Hülse bis zu einem Feuchtigkeitsgehalt von 3 % befeuchtet wird. Überschüssiges Wasser wird durch Zentrifugalwirkung ausgeschieden. Gleichzeitig werden durch die Vorrichtung 10 Zusammenballungen zerkleinert und das in der Schale angefeuchtete Gut gelangt in gut fließfähiger Gestalt nach dem Austragsende, von wo es über ein Zwischenstück 24 dem Einlauf des Schneckenförderers 12 zugeführt wird; dessen Auslaß ist mit dem Einlaß der Vorrichtung 14 verbunden. Diese Vorrichtung 14 ist dadurch bestimmt, daß eine Trommel unter Belastung eines einstellbaren axialen Ringspaltes zwischen der Stirnseite der Trommel und einer Gehäuseringfläche an der Aufgabeseite des Gutes und eines zylindrischen Ringspaltes am Umfang der Trommel im Gehäuse drehbar gelagert ist und daß die Gutaufgabeöffnung nach einem die Welle umgebenden Ringraum am radialThe device 10 is fed through the inlet 20 in metered form, during the Inlet 22 water is supplied, in the form of high pressure water jets, in atomized form or is introduced as steam into the device, the device being such that here an intimate Mixing and wetting can take place. The wetting takes place in several centrifugal stages Cereal grains with the husk moistened to a moisture content of 3%. Excess Water is excreted by centrifugal action. Simultaneously through the device 10 clumps are crushed and the material moistened in the bowl ends up in a more free-flowing form Shape after the discharge end, from where there is an intermediate piece 24 to the inlet of the screw conveyor 12 is fed; its outlet is connected to the inlet of the device 14. This device 14 is determined in that a drum under load an adjustable axial annular gap between the Front side of the drum and a housing ring surface on the feed side of the goods and a cylindrical one Annular gap is rotatably mounted on the circumference of the drum in the housing and that the material feed opening after an annular space surrounding the shaft on the radial

inneren Einlaufende des Ringspaltes führt. In dieser Vorrichtung wird der Schälvorgang durchgeführt.inner inlet end of the annular gap leads. In this Device is carried out the peeling process.

Aus der Vorrichtung 14 gelangen die abgereinigten Körner, ohne aufgebrochen zu sein und ohne Mehlerzeugung in die Förderschnecke 16. In diesem Zustand ist eine Wasseraufnahme leicht möglich und es wird innerhalb der Förderschnecke über eine Wasserzuführung 26 Wasser zugeführt. Ober ein Zwischenstück 28 gelangt das Gut von dem Austragsende der Förderschnecke 16 nach dem Eingangsende der Förderschnekke 18, wo eine weitere Befeuchtung stattfinden kann. Am Auslaß 30 wird das fertige Futter entnommen.The cleaned grains leave the device 14 without being broken up and without producing flour into the screw conveyor 16. In this state, water absorption is easily possible and it will Water is supplied within the screw conveyor via a water supply 26. Via an intermediate piece 28 the material arrives from the discharge end of the screw conveyor 16 to the input end of the screw conveyor 18, where further humidification can take place. At the outlet 30, the finished feed is removed.

Das gesamte Verfahren kann innerhalb einer Zeitdauer von wenigen Minuten abgeschlossen sein, wobei für die erste Befeuchtung der äußeren Hülsen 5 Minuten anzusetzen sind und für die abschließende Befeuchtung 3 bis 8 Minuten. Das aus dem Auslaß 30 geförderte Gut kann sofort verfüttert werden oder in entsprechender Weise gespeichert werden.The entire procedure can be completed within a few minutes, 5 minutes are to be set for the first moistening of the outer pods and for the final one Humidification for 3 to 8 minutes. The conveyed from the outlet 30 can be fed immediately or in be stored in a corresponding manner.

In der Fördervorrichtung 12 zwischen Zentrifugalbefeuchter 10 und Abreinigungsmaschine 14 erfolgt nochmals eine gründliche Durchmischung des befeuchteten Gutes, wodurch auch auf diesem Wege ein Zusammenbacken von Teilen verhindert wird. Auch in der der Abreinigungsmaschine 14 nachgeschalteten Fördervorrichtung erfolgt während der Befeuchtung und Aufsaugen von Wasser durch die Körner eine nochmalige günstige Durchmischung, so daß ein völlig gleichförmiges Ausgangsprodukt gleichbleibender Qualität gewährleistet ist.In the conveying device 12 between centrifugal humidifier 10 and cleaning machine 14 takes place again a thorough mixing of the moistened material, which also helps in this way Caking of parts is prevented. Also in the downstream of the cleaning machine 14 The conveying device takes place during the moistening and sucking up of water by the grains repeated favorable mixing, so that a completely uniform starting product of constant quality is guaranteed.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings

Claims (2)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Verfahren zum Schälen von Getreidekörnern unter Befeuchtung der Körner und Entfernen der Spelzen ohne Aufbrechen derselben und ohne Mehlerzeugung, dadurch gekennzeichnet, daß zum Zwecke der Futterherstellung die äußere Befeuchtung durch hohe Relativgeschwindigkeit zwischen einem Wasserstrahl und den Körnern unter gleichmäßiger Verteilung bewirkt wird, daß dieser erste Befeuchtungsvorgang während einer Zeitdauer von 5 Minuten durchgeführt wird, dann die Spelzen ohne Aufbrechen und Mehierzeugung entfernt werden und hierauf die Körner zusammen mit den Spelzen einem weiteren Befeuchtungsvorgang von 3 bis 8 Minuten Dauer ausgesetzt werden.1. Method of peeling cereal grains with moistening of the grains and removal of the Husks without breaking them and without producing flour, characterized in that that for the purpose of feed production the external moistening by high relative speed is effected between a jet of water and the grains with uniform distribution that this first humidification process is carried out for a period of 5 minutes, then the husks are removed without breaking open and the production of flour, and then the grains together with the husks are subjected to a further moistening process lasting 3 to 8 minutes. 2. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß einem Zentrifugalbefeuchter (10) eine Förderschnecke (12) nachgeschaltet ist, an derem Austragsende der Einlaß einer Abreinigungsmaschine (14) angeschlossen ist, und daß an die Austragsöffnungen der Abreinigungsmaschine (14) für Körner bzw. Spelzen eine weitere Schneckenfördervorrichtung (16, 18) anschließt, die mit einer Befeuchtungseinrichtung (26) versehen ist.2. Device for carrying out the method according to claim 1, characterized in that a centrifugal humidifier (10) is followed by a screw conveyor (12), at whose discharge end the inlet of a cleaning machine (14) is connected, and that to the discharge openings of the cleaning machine (14 ) for grains or husks, a further screw conveyor device (16, 18) is connected, which is provided with a moistening device (26).