DE20021904U1

DE20021904U1 - Sichtfenster für Backöfen

Info

Publication number: DE20021904U1
Application number: DE20021904U
Authority: DE
Original assignee: Schott Glaswerke AG
Current assignee: Schott AG
Priority date: 2000-12-23
Filing date: 2000-12-23
Publication date: 2001-03-29
Anticipated expiration: 2010-12-24

Description

gl470

22. Dez. 2000

wi'/per

G:\UBFUL\SGWWPT\ALL0933

Schott Glas

Hattenbergstraße 55122 Mainz

Sichtfenster für Backöfen

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Sichtfenster für Backöfen

Beschreibung:

Die Erfindung bezieht sich auf ein Sichtfenster für Backöfen, bestehend aus mindestens zwei transparenten Scheiben, einer der Backofenmuffel zugewandten Innenscheibe aus temperaturbeständigem Glas oder Glaskeramik und einer beabstandet dazu angeordneten Außenscheibe.

Sichtfenster für Backöfen sind typischerweise aus mindestens zwei beabstandet angeordneten Scheiben aufgebaut, einer inneren, dem Backofen zugewandten Innenscheibe, und einer äußeren, der Umgebungstemperatur ausgesetzten Außenscheibe.

Die Innenscheibe ist der Temperatur und den Schwaden des Backofens ausgesetzt. Sie besteht daher aus temperaturbeständigen, transparenten Materialien, typischerweise Glas oder Glaskeramik, und ist Verschmutzungen beim Back- und Bratvorgang ausgesezt.

Bei Standardgeräten ist die Reinigung der Backofenmuffel und der Innenscheibe mühsam von Hand auszuführen.

Gehobene Ausführungen von Backöfen, sogenannte Pyrolysegeräte, besitzen einen Selbstreinigungsmechanismus, der über hohe Innenraumtemperaturen von ca. 500° C anhaftende Verschmutzungen des Ofeninnenraumes abbrennt. Die veraschten Rückstände können dann mit einem Tuch ausgewischt werden.

Bei diesen Pyrolysegeräten wirkt der Selbstreinigungs-Mechanismus sowohl auf der Muffeloberfläche als auch im Zentrum der Innenscheibe. Insbesondere am Rand der Innenscheibe im Bereich der Muffeldichtung verbleibt jedoch häufig ein Schmutzrest, der wegen zu niedriger Temperaturen im Randbereich nicht verbrennen kann, sondern vielmehr regelrecht festbrennt, was die komplette Reinigung erschwert.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das eingangs bezeichnete Sichtfenster für Backöfen so auszubilden, daß ihre Reinigung nach einem Gebrauch des Backofens signifikant erleichtert wird.

Die Lösung dieser Aufgabe gelingt bei einem Sichtfenster für Backöfen, bestehend aus mindestens zwei transparenten Scheiben, einer der Backofenmuffel zugewandten Innenscheibe aus temperaturbeständigem Glas oder Glaskeramik und einer beabstandet dazu angeordneten Außenscheibe, gemäß der Erfindung dadurch, daß die Innenscheibe muffelseitig mit einer transparenten photokatalytisch aktivierbaren Oberflächenschicht versehen ist.

Durch den Einbau einer derartigen beschichteten Innenscheibe in Verbindung mit der Aktivierung durch eine UV-Quelle wird der auf der Innenscheibe muffelseitig befindliche Schmutz zersetzt und u. U. zurückbleibende Reste können leicht mit haushaltsüblichen Reinigern abgewischt werden.

Selbstreinigende, katalytische Beschichtungen bei Backöfen sind an sich bekannt (DE 196 54 077 Al). Im bekannten Fall handelt es sich um Emailbeschichtungen der metallischen Backofenmuffel, die durch Wärmeeinwirkung aktivierbar sind. Diese Beschichtungen sind bei Glassubstraten nicht anwendbar.

QAl.:. :

Gemäß einer ersten Ausgestaltung der Erfindung ist das Sichtfenster so ausgebildet, daß die transparente photokatalytisch aktivierbare Oberflächenschicht durch eine TiO₂-Schicht mit Anatas-Struktur gebildet ist.

Auch andere transparente photokatalytisch aktivierbare Schichten sind anwendbar.

Eine starke Aktivierung der Oberflächenschicht läßt sich erzielen, wenn zur Aktivierung der Oberflächenschicht eine UV-Lichtquelle vorgesehen ist.

Für die Anordnung der UV-Lichtquelle sind verschiedene Ausgestaltungen möglich.

So kann gemäß einer ersten Ausgestaltung die UV-Lichtquelle innerhalb der Backofenmuffel angeordnet sein, alternativ an der Rückwand oder türseitig im oberen Bereich. Gemäß einer zweiten Ausgestaltung der Erfindung ist zweckmäßig die UV-Lichtquelle innerhalb des Sichtfensters der Backofentür angeordnet. Bei dieser Ausgestaltung ist die thermische Belastung der UV-Lichtquelle durch die Muffeltemperatur weniger stark.

Anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispieles wird die Erfindung näher beschrieben.

Die einzige Figur zeigt in einer schematischen Seitenansicht eine Backofenmuffel 1 mit zugehöriger Backofentür 2, die die Backofenmuffel nach außen abschließt.

Die Backofentür 2 weist in üblicher Weise eine Rahmenkonstruktion 3 auf, in der modulartig drei transparente Scheiben unter Bildung eines Sichtfensters gehaltert sind. Dieser Mehrscheibenmodul besitzt zunächst eine Innenscheibe aus temperaturbeständigem Glas oder Glaskeramik, die unmittelbar der

Temperatur in der Backofenmuffel ausgesetzt ist, die im pyrolytischen Selbstreinigungsbetrieb bis 500° C betragen kann. Außen wird der Mehrscheibenmodul durch eine Scheibe 5 abgeschlossen. Zwischen der Innenscheibe 4 und der Außenscheibe 5 befindet sich eine zusätzlich isolierende Zwischenscheibe 6.

Durch diesen Mehrscheibenmodul kann die Temperatur an der Außenscheibe 5 auch bei pyrolytischem Betrieb so gering gehalten werden, daß keine Brand Verletzungen bei Berührung der Außenscheibe entstehen.

Um die Reinigung der Innenscheibe 1, die aus den eingangs beschriebenen Gründen auch bei Pyrolyse-Backöfen erschwert sein kann, zu erleichtern, ist die Innenscheibe 1 muffelseitig mit einer transparenten photokalytisch aktiven Oberflächenschicht 7 versehen. Wird diese Schicht 7 durch das UV-Licht einer entsprechenden UV-Quelle aktiviert, dann zersetzt sich der Schmutz und kann leicht mit üblichen Reinigungsmitteln entfernt werden.

Das Aufbringen der Schicht 7 erfolgt mit bekannten Techniken, z.B. mittels Siebdruck.

Photokatalytisch aktive Schichten sind an sich bekannt. Beispielsweise bildet eine TiO₂-Schicht mit Anatas-Struktur eine solche photokatalytisch aktivierbare Schicht.

Als UV-Quelle kommen übliche UV-Lampen in Betracht, die mit einer UV-durchlässigen, temperaturbeständigen Umhüllung versehen sind.

Die UV-Quelle kann dabei gemäß einer ersten Position 8 an der hinteren Wand der Backofenmuffel 1 oder gemäß der Position 9 im oberen, rürseitigen Bereich der Backofenmuffel 1 angeordnet sein. Zweckmäßig ist die UV-Lichtquelle gemäß der Position 10 muffelabgewandt in der Tür 2 angebracht,

derart, daß ihr Licht in die Innenscheibe eingekoppelt wird. In dieser Postion 10 wird die UV-Lichtquelle weniger stark thermisch belastet.

Claims

1. Sichtfenster für Backöfen, bestehend aus mindestens zwei transparenten Scheiben, einer der Backofenmuffel (1) zugewandten Innenscheibe (4) aus temperaturbeständigem Glas oder Glaskeramik und einer beabstandet dazu angeordneten Außenscheibe (5), dadurch gekennzeichnet, daß die Innenscheibe (4) muffelseitig mit einer transparenten photokalytisch aktivierbaren Oberflächenschicht (7) versehen ist.

2. Sichtfenster nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die transparente photokatalytisch aktivierbare Oberflächenschicht (7) durch eine TiO₂-Schicht mit Anatas-Struktur gebildet ist.

3. Sichtfenster nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß zur Aktivierung der Oberflächenschicht (7) eine UV-Lichtquelle (8, 9, 10) vorgesehen ist.

4. Sichtfenster nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die UV- Lichtquelle (8, 9) innerhalb der Backofenmuffel (1) angeordnet ist.

5. Sichtfenster nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die UV- Lichtquelle (8) an der Rückwand der Backofenmuffel (1) angeordnet ist.

6. Sichtfenster nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die UV- Lichtquelle (9) türseitig im oberen Bereich der Backofenmuffel (1) angeordnet ist.

7. Sichtfenster nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die UV- Lichtquelle (10) innerhalb des Sichtfensters der Backofentür (2) angeordnet ist.