DE15821C - Noiseless transport device on pasta cutting machines - Google Patents

Noiseless transport device on pasta cutting machines

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DE15821C
DE15821C DENDAT15821D DE15821DA DE15821C DE 15821 C DE15821 C DE 15821C DE NDAT15821 D DENDAT15821 D DE NDAT15821D DE 15821D A DE15821D A DE 15821DA DE 15821 C DE15821 C DE 15821C
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DE
Germany
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transport device
noiseless
cutting machines
eccentric
pasta
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DENDAT15821D
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CH. GAIER in Kirchheim u. Teck
Publication of DE15821C publication Critical patent/DE15821C/en
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 34: Hauswirthschaftliche Geräthe.CLASS 34: Housekeeping equipment.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 27. Februar 1881 ab.Patented in the German Empire on February 27, 1881.

Die Nudelschneidmaschinen bestehen aus einem gufseisernen Gestell, einer Führungswalze, dem Messerrad und der Transportvorrichtung, welche die zu schneidenden Nudeln unter die Messer führt.The pasta cutting machines consist of a cast iron frame, a guide roller, the knife wheel and the transport device, which the pasta to be cut under the Knife leads.

Die Transportvorrichtung an diesen Maschinen wurde bis jetzt sehr mangelhaft ausgeführt, besonders verursachte dieselbe bei jeder Umdrehung des Messerrades infolge Räderübersetzung ein Geräusch, ebenso konnte der Transport (Schnittlänge) nicht verstellt werden.The transport device on these machines has so far been very poorly designed, especially caused the same with every revolution of the knife wheel as a result of gear ratio a noise, also the transport (cutting length) could not be adjusted.

Um diesem Uebelstande abzuhelfen, wurde die in Fig. 1 bis 5 veranschaulichte Construction an den Nudelschneidmaschinen angebracht.In order to remedy this inconvenience, the construction illustrated in Figs attached to the pasta cutting machines.

Auf der Messeraxe α befindet sich das eigenthümlich geformte Excenter b; die Schubstange c mit der gerippten Mitnehmerplatte d findet ihre Führung im Maschinengestell und durch die Winkel e wird gleichzeitig durch den Winkelhebel/, welcher im Bügel g schwalbenschwanzartig befestigt und mit dem angebrachten Stift h auf dem einen Theil des Excenters sitzt, getragen. Der Transporthebel i, welcher ebenfalls im Bügel g befestigt ist und mittelst des Stiftes k mit dem Excenter in Verbindung steht, bezweckt durch die eigenthümliche Form dieses Theils des Excenters und des Stiftes / die Vorwärtsbewegung der Schubstange c. The peculiarly shaped eccentric b is located on the knife axis α; the push rod c with the ribbed driver plate d finds its guidance in the machine frame and through the angle e is supported at the same time by the angle lever /, which is fastened in a dovetail manner in the bracket g and sits with the attached pin h on one part of the eccentric. The transport lever i, which is also fastened in the bracket g and is connected to the eccentric by means of the pin k , has the purpose of the forward movement of the push rod c due to the peculiar shape of this part of the eccentric and the pin.

Die Wirkung dieser Vorrichtung ist folgende: Es ist vorauszuschicken, dafs durch .eine Umdrehung des Messerrades, das mit zwei Messern versehen ist, zwei Schnitte erfolgen; sobald also dieses Rad eine Viertelumdrehung macht, senkt sich infolge der Construction des Excenters b der Winkelhebel/" und mit diesem die Schubstange c mit der gerippten Mitnehmerplatte d. Bei der nächsten Viertelumdrehung wird die Schubstange wieder gehoben und durch die Stellung des Transporthebels i zum Excenter gleichzeitig vorwärts geschoben. Die zwischen der Führungswalze q und der Mitnehmerplatte d befindlichen Nudeln werden infolge des Vorschiebens ebenfalls mitgenommen und unter das Messerrad geführt, worauf der Schnitt erfolgt. Durch die Vorwärtsbewegung der Schubstange wird die mit dieser in Verbindung stehende Feder m gespannt, was beim Senken der Schubstange die gleichzeitige Rückführung bewirkt.The effect of this device is as follows: It is to be said in advance that two cuts are made by one revolution of the knife wheel, which is provided with two knives; As soon as this wheel makes a quarter turn, the angle lever / ″ lowers as a result of the construction of the eccentric b, and with it the push rod c with the ribbed drive plate d. During the next quarter turn, the push rod is raised again and, by the position of the transport lever i, becomes the eccentric simultaneously pushed forward. the q between the guide roller and the driver plate d located noodles will also be entrained as a result of advancing and guided under the knife wheel, whereupon the cut is made. by the forward movement of the push rod with the related spring is m tensioned, which upon Lowering the push rod causes the simultaneous return.

Soll der Hub (Transport der Nudeln) verstellt werden, so kann dieses mittelst des Winkels n, auf welchem der Transporthebel i lagert und in dem Schlitz ο geführt wird, und der Daumenschraube/ bewirkt werden. Je näher der Stift k des Hebels i mittelst Winkel η der Axe des Excenters gestellt wird, desto kleiner wird der Hub und umgekehrt.If the stroke (transport of the noodles) is to be adjusted, this can be effected by means of the angle n on which the transport lever i rests and is guided in the slot ο , and the thumb screw /. The closer the pin k of the lever i is placed by means of the angle η to the axis of the eccentric, the smaller the stroke and vice versa.

Es geht nun aus dem Ganzen hervor, dafs infolge Gleitens der einzelnen Theile (Hebel i und f auf Excenter b) jedes Geräusch vermieden wird.It follows from the whole that any noise is avoided as a result of the sliding of the individual parts (levers i and f on eccentric b).

Claims (6)

Patent-Ansprüche:Patent Claims: ι. Die Messeraxe a in Verbindung mit Excenter b. ι. The knife ax a in connection with eccentric b. 2. Die Schubstange c mit der gerippten Platte d, dem Stifte /, dem Führungswinkel e und Feder m. 2. The push rod c with the ribbed plate d, the pins /, the guide bracket e and spring m. 3. Der Winkelhebel/ mit Stift h. 3. The angle lever / with pin h. 4. Der Transporthebel i mit Stift k. 4. The transport lever i with pin k. 5. Der Winkel η mit Schlitz ο und Daumen·^ schraube p. 5. The angle η with slot ο and thumb · ^ screw p. 6. Der Bügel g. 6. The bracket g. Hierzu I Blatt Zeichnungen.For this purpose I sheet drawings. BERLIN. GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.BERLIN. PRINTED IN THE REICH PRINTING COMPANY.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4813105A (en) * 1984-02-06 1989-03-21 Hollingsead International, Inc. Cable clamp

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