DE1502137U - - Google Patents

Description

Hilfsmittel zur Herstellung von Mischgetränke.Aids for the production of mixed drinks.

Die Herstellung von Mischgetränken wie Cockteils, Coblers, Sours oder Flips erfordert bekanntlich eine besondere Sachkunde. die in der Regel nur berufsmässigen Mixern eignet.The production of mixed drinks such as Cockteils, Coblers, Sours or As is well known, flips require special expertise. usually only professional ones Mixers are suitable.

Jet einem Gastwirtsohaftsbetrieb keine Bar mit sachkundiger Besetzung angegliedert, so ist es am Kellner, an der Saal- toohter oder auch am Zapfer, das bestellte'elischgetriink herzustellen. Diese sind aber dazu meistens nicht in der Lage, da ihnen die Kenntnis der Art und Menge der Bestandteile sowie den besonderen Mischverfahrens mangelt und ihnen bei der Vielzahl von Cocktails, Cohlers .dgl. neben ihren anderen Obliegenheiten auch nicht zugemutet werden kann. Zu gibt zwar sogenannte !'ix-oder Cocktailbüoher, aua denen sich die Bedienung unterrichten kann. Diese Bücher liegen aber nicht in jedem Gastbetrieb auf und außerdeml sind hierbei die Mischgetränke nach Arten und nicht alphabetisch zusammengestellt. Es ist daher für den Nichtfachmann sehr schwierig, sich in solchen Cocktailbüchern zurecht zu finden, wobei noch dazu vorausgesetzt ist, daß die Bedienung weiß, welcher Klasse oder Kategorie daß Oeeuohto Maohgetränk angehört. Diese Kenntnis iat wiederum in der Regel nicht vorhanden. Die Folge davon ist, daß die Bestellung überhaupt nicht aus- geführt werden kann oder sich übermässig lange verzögert.If there is no bar affiliated with a restaurant with a professional staff, so it is with the waiter, the hall toohter or am Zapfer, the Elish drink ordered to manufacture. However, these are usually not able to do this, because they lack knowledge of the type and quantity of the ingredients and the special mixing process and they can help them with the large number of cocktails, Cohlers and the like. in addition to their other obligations, they cannot be expected. To be sure, there are so-called! 'Ix or cocktail booths, including them the operator can learn. However, these books are not available in every restaurant and, moreover, the mixed drinks are arranged by type and not alphabetically. It is therefore very difficult for the non-specialist to find your way around in such cocktail books, whereby It is also a prerequisite that the operator knows which one Class or category that Oeeuohto belongs to Maoh drink. Again, this knowledge is usually not available. The consequence of this is that the order is not fulfilled at all. can be guided or delayed excessively for a long time.

Beides ist dem Ruf des Gastbetriebes abtäglich.Both are detrimental to the reputation of the guest establishment.

Alle diese Übelstände werden nach der Neuerung dadurch be -hoben, daß die alphabetisch geordneten und fortlaufend bezifferten Getränkenamen auf einer Tafel registerartig zusammen gefasst und die zugehörigen, entsprechend bezifferten Mischungsbestandteile auf einem Schieber verzeichnet sind, der in einem mit Fausterausschnitt versehenen Tasche der Tafelgeführtist. Das neuerungagemäaae Hilfsmittel bietet auch der ungeübten Bedienung und selbst einem Laien die Möglichkeit, das be -stellte Mischgetränk in dem Register der Tafel rasch aufzufinden und dessen Zusammensetzung durch Einstellung des Schieber. auf die Bezugeziffer des Getrankeo ohne Zeitver- lust zu ermitteln. Ein Jrrtum beim Ablesen ist dabei ausgeschlossen. da der Fensterausschnitt der Tafel jeweils nur das Rezept des eingestellten Getränkes erkennen läßt.According to the innovation, all these inconveniences are remedied by the fact that the alphabetically ordered and consecutively numbered drink names are summarized in a register on a board and the associated, appropriately numbered components of the mix are recorded on a slide that is held in a pocket on the board with a pint-sized cutout. The neuerungagemäaae aid also offers the inexperienced Operation and even a layperson the possibility to quickly find the ordered mixed drink in the register of the board and its composition by setting the Slider. to the reference number of the beverage without time lag desire to determine. An error while reading is excluded. because the window cutout on the board only shows the recipe for the beverage selected.

Ein weiterer Vorteil der Neuerung besteht darin, daß sich die Tafel in Taschenformat ausführen läßt, sodann der Benutzer sie jederzeit mit sich tragen und sich allmählich mit der Sache vertraut machen kann. Wenn man Tafel und Schieber doppelseitig ausführt, laßen sich nicht nur die gebräuchlichsten, sondern auch die seltener verlangten Cocktail « u. a. w. auf der Tafenterbringen. Um das Tafel- format noch weiter zu verkleinern, kann die den Schieber enthaltende Tasche um einen Lingefals der Tafel umklappbar sein.Another advantage of the innovation is that the board can be made in pocket format so that the user can carry it with him at all times and gradually become familiar with the matter. If you make the board and slider double-sided, not only can the most commonly used, but also less frequently requested Bring cocktails and other things to the table. To the table To reduce the format even further, you can use the slider Containing pocket can be folded down around a lingefals of the table be.

Der Neuerungsgegenstand ist in einer Nachbildung biepsielsweise veranschaulicht.The subject of the innovation is illustrated by way of example in a replica.

Darnach tat auf der Vorder- und Rückseite einer Tafel je ein fortlaufend beziffertes Register vorgesehen, die beide zusammen 90 Mischgetränke in alphabetischer Ordnung um- fassen. Um das Auffinden des bestellten Getränken zu er- leichteren, sind die Anfangsbuohstaben der Getränkenamen in der Reihenfolge des Alphabeta verschiedenfarbig ausgeführt. Zweckmäaaig wird ein Teil der Register für Nachtäge freigelassen.Then did on the front and back of a board a consecutive numbered register is provided, both of them together 90 mixed drinks in alphabetical order grasp. In order to be able to find the ordered beverage Lighter ones are the initial letters of the drink names in in the order of the alphabet in different colors. A part of the registers is expediently left free for subsequent days.

Die Tafel enthält eine an beiden Stirnseiten offene Tasche, in der ein Schieber gerührt ist. Auf diesem sind die zu den registrierten Getränken gehörigen Rezepte verzeichnet. Uie Zugehörigkeit ergibt sich aus der gleichnamigen Bezifferung. Das gesuchte Rezept ist durch ein Fenster der Tasche ables- bar ; die beigefügten, auf der Außenseite der Tasche erklärten Zeichen geben an, ob die Mischungsbestandteile in den tisch- beoher, in das Sektglas, in die Schwenkachale oder in da « Likörglas kommen. Diese nur beispielsweise angegebenen Zeichen könnten auch in den Registern vermerkt werden* Tafel und Schieber können aus Karton, Pappe oder einem beliebigen anderen Material, insbesondere auch aus Kunststoffen hergestellt aein. Bei Verwendung von Karton oder ähnlichen Stoffen, die einer raschen Abnützung unterliegen, empfiehlt sich ein durchsichtiger Schutzüberzug. Die Register können auch für sich hergestellt und zwischen die Vorder-und Rückseite der Tafel eingelegt werden.The board contains a pocket open on both sides, in which a slide is agitated. On this are the ones to the registered beverages associated with the recipes. Uie Affiliation results from the numbering of the same name. The recipe you are looking for can be read through a window in the bag. bar ; the attached, declared on the outside of the bag Signs indicate whether the mixture components in the table beoher, in the champagne glass, in the Schwenkachale or in there « Come liqueur glass. These characters, which are only given by way of example, could also be noted in the registers. When using cardboard or similar fabrics that are subject to rapid wear and tear, a transparent protective cover is recommended. The registers can also be made on their own and inserted between the front and back of the board.

Claims (1)

ß c hut s ans pr u c ho g 1. Hilfsmittel zur Herstellung von Mischgetränken, dadurch gekennzeichnet, daß die alphabetisch geordneten und fortlaufend bezifferten Getränkenamen auf einer Tafel regiaterartig ausammengsst und die auge- hörigen, entsprechend bezifferten Minchungabestand- teile auf einem Schieber verzeichnet eind, der in einer mit Fenaterauesohnitt versehenen Tasohe der Tafel geführt ist. 2. Hilfemittel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß Tafel und Schieber doppelseitig ausgeführt sind. ß c hut s ans pr uc ho g 1. Aid for the production of mixed drinks, characterized in that the alphabetically ordered and consecutively numbered drink names on a Panel together like a regiator and the eye subordinate, appropriately numbered Minchunga resident parts are listed on a slider and that goes into a tray provided with Fenaterauesohnitt Board is led. 2. Aid according to claim 1, characterized in that that board and slider are double-sided. Hilfsmittel nach Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die den Schieber enthaltende Tasche um einen Längsfals der Tafel umklappbar ist.Aid according to Claims 1 and 2, characterized in that the the pocket containing the slider can be folded over a longitudinal fold of the panel.