DE1302082B - Vorrichtung zum gruppenweisen Erfassen und Absetzen von insbesondere Teigstuecken - Google Patents

Vorrichtung zum gruppenweisen Erfassen und Absetzen von insbesondere Teigstuecken

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DE1302082B
DE1302082B DESCH37846A DESC037846A DE1302082B DE 1302082 B DE1302082 B DE 1302082B DE SCH37846 A DESCH37846 A DE SCH37846A DE SC037846 A DESC037846 A DE SC037846A DE 1302082 B DE1302082 B DE 1302082B
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absorbent
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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough

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Claims (8)

1 2
Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung in eine Bohrung der Standplatte 8 mündet. Bei dem zum gruppenweisen Erfassen und Absetzen von ins- Beispiel in F i g. 1 ist der Druckkörper 7 kugelähnlich besondere Teigstücken, bei der mehrere Erfassungs- geformt, während er bei dem in Fig. 2 ziehharmoeinrichtungen, z. B. Saugkörper, um einen Mittel- nikaähnlich geformt ist. Die Saugkörper 1 sind gegenpunkt an einer Trägereinrichtung angebracht sind und 5 einander bewegbar, wozu sie in F i g. 1 an Hebeln 10, die Erfassungseinrichtungen mittels Führungsorga- die um Lager 11 schwenkbar sind, angebracht sind nen vertikal bewegbar sind und mittels Führungs- und in Fig. 2 mit Wagen 12, die entlang einer hebel jede Erfassungseinrichtung für sich vom Mittel- Schiene 13 verfahrbar sind, verbunden sind, punkt weg- und zurücksteuerbar ist, gemäß Patent- Wird nun die Schiebeplatte 9 gemäß dem Pfeil 14 anmeldung P 12 99 261.9-23. Mit einer derartigen io hin- und herbewegt, so werden die Druckkörper 7 Vorrichtung werden z. B. die auf einer Wirkplatte abwechselnd zusammengedrückt und auseinanderliegenden Wirklinge von den Saugkörpern angesaugt gezogen, wobei einmal die in ihnen bzw. in den und festgehalten, sodann bewegt und zum Absetzen Schläuchen 5 befindliche Luft über die Öffnung 2 im auf z. B. ein Gar- oder Backblech von den Saug- Saugkörper ausgeblasen wird oder zum anderen über körpern weggeblasen." 15 die Öffnung 2 Luft angesaugt wird. Ist die Öffnung 2 Bei einer durch die deutsche Auslegeschrift hierbei durch einen Wirkling 15 verschlossen, so ent-1 076 053 bekannten Vorrichtung münden alle Saug- steht im Druckerzeuger 7 und im Schlauch 5 ein körper in ein luftdichtes Gehäuses das über eine Lei- Unterdruck, der den Wirkling hält. Es ist ersichtlich, tung mit einem Unter- oder Überdruckerzeuger ver- daß bei der erfindungsgemäßen Vorrichtung die Zahl bunden ist. Verschließt beim Ansaugen ein Wirkling 20 der Saugkörper 1 und damit der Druckkörper 7 beseinen Saugkörper nicht dicht, so saugt der Unter- liebig groß und die Anordnung der Druckkörper bedruckerzeuger die gesamte Luft an diesem Saug- liebig sein kann.
körper an und ist an den übrigen Saugkörpern nicht Die Vorrichtung wird vervollständigt durch Stan-
mehr wirksam. Ebenso besteht die Gefahr, daß, falls gen 16, mit denen die Standplatte 8 z. B. mittels
sich ein angesaugter Wirkling löst, sich die anderen 25 Schrauben unbeweglich verbunden ist. Bei dem Bei-
ebenfalls lösen. Die entsprechende Schwierigkeit be- spiel in F i g. 1 sind die Lager 11 der Hebel 10 an
steht beim Absetzen, da klebenbleibende Wirklinge Stützen 17 angebracht, welche ihrerseits durch Stan-
nicht mehr durch Überdruck gelöst werden können, gen 18 unbeweglich mit der Standplatte 8 verbunden
wenn der Überdruck durch Saugkörper entwichen sind. Durch die Schiebeplatte 9, die Standplatte 8
ist, deren Wirklinge bereits ausgestoßen sind. 30 und die Stützen 17 hindurch ist ein Steuerkolben 19
Die Erfindung beseitigt diesen Nachteil und schafft mit sich verjüngendem Ende 20 auf und ab bewegeine Vorrichtung, die dadurch gekennzeichnet ist, daß bar, der mit seiner Mantelfläche senkrecht zu ihm jeder Saugkörper mit,_einen> eigenen Druckerzeuger angeordnete Steueranschläge 21 berührt. Diese verbunden ist, so daß jeder Säugkörper unabhängig Steueranschläge 21 sind an die Hebel 10 angelenkt, von dem anderen arbeiten kann. 35 und die Hebel 10 sind mit einer Zugfeder 22 ver-
AIs Druckerzeuger wird zweckmäßigerweise ein bunden. Wird der Steuerkolben auf und ab bewegt,
blasebalgähnlicher Hohlkörper mit einer Öffnung so bewegen sich die Steueranschläge hin und her, und
verwendet, da dann alle Druckerzeuger gleichzeitig die Hebel 10 mit den Saugkörpern werden ge-
und zusammen betätigbar sind. In diesem Fall erfolgt schwenkt. In F i g. 2 ist der Hebel 10 nicht unmittel-
zwar die Unter- bzw. Überdruckerzeugung für alle 40 bar, sondern über ein Zwischengelenk 23 mit dem
Saugkörper gemeinsam, jedoch wirkt jeder Druck- Wagen 12 verbunden.
erzeuger nur auf einen Saugkörper. Vorteilhafter- Wird ein Wirkling 15 unmittelbar mit der Boh-
weise werden die Druckerzeuger hierzu zusammen rung 2 im Mittelpunkt der Halbkugel-Schalen 1 an-
zwischen zwei gegeneinander bewegbaren Platten an- gesaugt, so besteht die Gefahr, daß in die Bohrung 2
geordnet. Werden die Platten aufeinander zu bewegt, 45 Teig eindringt, der Wirkling verformt wird oder die
so wird ein Überdruck, werden sie auseinanderbe- Oberflächenhaut des Wirklings zerrissen wird. Dies
wegt, so wird ein Unterdruck erzeugt. Sind die Saug- alles wird vermieden, wenn in den als kugelige Scha-
körper zweckmäßigerweise gegeneinander bewegbar, len ausgebildeten Saugkörpern 1, wie in Fig. 3 ge-
so sind sie mit ihren Druckerzeugern über biegsame zeigt, mit Abstand von der Schale ein Sieb 23 mit
Schläuche verbunden. 50 Öffnungen 24 vorgesehen ist. Der Wirkling 15 wird
An Hand der Zeichnung wird die Erfindung näher dann nicht an einer Bohrung 2 stark, sondern an
erläutert. Es zeigt vielen Öffnungen 24 jeweils schwach angesaugt.
F i g. 1 eine Vorrichtung mit sechs Druckerzeugern, Während der Schwenkbewegung der Saugkörper 1
Fig. 2 eine Vorrichtung mit zwei andersartigen sind diese zusammen mit den Hebeln 10, der Stand-Druckerzeugern und 55 platte 8, den Stangen 16 usw. angehoben und werden
Fig. 3 einen Saugkörper in vergrößerter Dar- nach Beendigung der Schwenkbewegung wieder ab-
stellung. gesenkt.
Bei den dargestellten Ausführungsbeispielen sind
die Saugkörper 1 hohle Halbkugeln mit einer Boh- .. ,
rung 2 im Mittelpunkt der Kugelschale. Von der 60 Fatentansprucne: Bohrung 2 ausgehend ist mit dem Saugkörper 1 ein
hohler Stutzen 4 verbunden, an dessen anderes 1. Vorrichtung zum gruppenweisen Erfassen Ende 3 ein biegsamer Schlauch 5 angeschlossen ist. und Absetzen von insbesondere Teigstücken, bei Der Schlauch 5 ist mit einer Öffnung 6 eines blase- der mehrere Erfassungseinrichtungen, z. B. Saugbalgähnlichen Hohlkörpers 7 verbunden, der zwi- 65 körper, um einen Mittelpunkt an einer Trägerschen einer unbeweglichen Standplatte 8 und einer einrichtung angebracht sind und die Erfassungsgegenüber dieser bewegbaren Schiebeplatte 9 ange- einrichtungen mittels Führungsorganen vertikal ordnet ist, wobei die Öffnung des Druckerzeugers 7 bewegbar sind und mittels Führungshebel jede
Erfassungseinrichtung für sich vom Mittelpunkt weg- und zurücksteuerbar ist, nach Patentanmeldung P 12 99 261.9-23, dadurch gekennzeichnet, daß jeder Saugkörper (1) mit einem eigenen Druckerzeuger (7) verbunden ist.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Druckerzeuger (7) blasebalgähnliche Hohlkörper mit einer Öffnung (6) sind.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Druckerzeuger (7) zusammen zwischen zwei gegeneinander bewegbaren Platten (8, 9) angeordnet sind.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß die Öffnung (6) eines Druckerzeugers (7) in eine Bohrung einer Platte (8) mündet.
5. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Saugkörper gegeneinander bewegbar und mit ihrem Druckerzeuger (7) über biegsame Schläuche (5) verbunden sind.
6. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die gegeneinander bewegbaren Saugkörper (1) mit hohlen Hebeln starr verbunden sind.
7. Vorrichtung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Saugkörper (1) kugelige Schalen mit einer Bohrung (2) im Mittelpunkt sind.
8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß in den kugeligen Schalen (Ij mit Abstand von diesen ein Sieb (23) mit Öffnungen (24) vorgesehen ist.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0230293A2 (de) * 1986-01-23 1987-07-29 Werner & Pfleiderer GmbH Vorrichtung zum Umsetzen von Gebäckstücken
AT385395B (de) * 1982-08-27 1988-03-25 Kuchen Peter Konditoreiwaren G Anlage zur erzeugung von krapfen od. dgl.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1076053B (de) * 1956-10-09 1960-02-25 G L Eberhardt G M B H Messerstern-Teigteil- und Wirkmaschine mit einer pneumatischen Einrichtung zum gruppenweisen Erfassen, Verschwenken und Absetzen gewirkter Teigstuecke

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