DE1224597B - Xanthophyll-containing feed supplements and pigmentation agents for poultry - Google Patents

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

DEUTSCHESGERMAN

PATENTAMTPATENT OFFICE

AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL

Int. Cl.:Int. Cl .:

A23kA23k

Deutsche Kl.: 53 g-4/04 German class: 53 g -4/04

Nummer: 1224 597Number: 1224 597

Aktenzeichen: L 42584IV a/53 gFile number: L 42584IV a / 53 g

Anmeldetag: 31. Juli 1962 Filing date: July 31, 1962

Auslegetag: 8. September 1966Opening day: September 8, 1966

Die Erfindung bezieht sich auf ein xanthophyllhaltiges Ergänzungsfuttermittel und Pigmentierungsmittel für Geflügel, welches den Grundfuttermitteln allein oder zusammen mit anderen die Pigmentierung bewirkenden Stoffen zugesetzt wird.The invention relates to a xanthophyll-containing feed supplement and pigmentation agent for poultry, which is the basic feed alone or together with other pigments causing substances is added.

Es ist bekannt, daß die Farbe des Dotters von Geflügeleier durch Farbstoffe, wie Lutein, Zeaxanthin, Carotin und Lycopin, bestimmt wird. Man hat daher die Verfütterung von Futtermitteln empfohlen, die derartige Farbstoffe enthalten. Als solche werden genannt: Gras, Klee, Gras-Klee-Mais-Silage, Mohrrüben, dunkelfleischige Futterrüben, gelber Mais, Rübsamen, Markstammkohl, Spinat, rote Rüben, geschrotete Zuckerschnitzel, Luzerne, Kleemehl, Heublumen und Abkochungen davon. Mit Bezug auf die Erlangung von Eidottern ansprechender gelber Farbe haben diese Vorschläge den Nachteil, daß die größten Legeleistungen des Geflügels gerade während der kalten Jahreszeit, in der ein Mangel an Grünfutter besteht, vorhanden sind, so daß also die mit den üblichen Futtermitteln beigebrachten Pigmentierungsstoffe nicht immer ausreichen, um dem Geflügel und deren Eier die gewünschte Pigmentierung zu geben. Hinzu kommt als weiterer Nachteil, daß die Futtermittel mit hohem Gehalt an Pigmentierungsstoffen verhältnismäßig teuer sind, so daß eine wirtschaftliche Geflügelzucht und Eierproduktion mit diesen hochwertigen Futtermitteln nicht erreicht werden kann. Überdies müßten mehr Futtermittel verfüttert werden, als aus Ernährungsgründen erforderlich sind, allein um dem Geflügel die benötigten Mengen an Pigmentierungsstoffen einzuverleiben.It is known that the color of the yolk of poultry eggs is caused by dyes such as lutein, zeaxanthin, Carotene and lycopene. The feeding of feed has therefore been recommended, containing such dyes. The following are named: grass, clover, grass-clover-corn-silage, Carrots, dark-fleshed fodder beet, yellow corn, rapeseed, marrow-stem cabbage, spinach, beetroot, ground sugar schnitzel, alfalfa, clover flour, hay flowers and decoctions thereof. With reference on the achievement of egg yolks of appealing yellow color, these proposals have the disadvantage that the greatest laying performance of the poultry is during the cold season in which one There is a shortage of green fodder, so that the one brought in with the usual fodder Pigmenting agents are not always sufficient to give the poultry and their eggs the desired To give pigmentation. In addition, there is a further disadvantage that the feed with high Content of pigmentation substances are relatively expensive, so that an economical poultry farming and egg production cannot be achieved with these high quality feeds. In addition, would have to more feed is fed than is necessary for nutritional reasons, just for that Incorporate the required amounts of pigmentation agents into poultry.

Es ist ferner ein Verfahren zum Färben von Eidottern und zur Pigmentierung der Haut von Geflügel bekannt, bei welchem von Sojabohnenöl als XanthophyUträger ausgegangen wird. Dieses mehrstufige Verfahren erfordert die folgenden Verfahrensschritte: Zunächst die Alkaliraffinierung von Xanthophyll enthaltendem Sojabohnenöl, wobei sich eine Seifengrundlage (soapstock) bildet, in der sich das Xanthophyll anreichert in einer Konzentration von mindestens 400 Einheiten Xanthophyll pro Gramm der Seifengrundlage, berechnet auf Trockensubstanz, danach das Abtrennen der Seifengrundlage von dem raffinierten Sojabohnenöl und schließlich das Trocknen und das Mischen von wenigstens etwa 1%, berechnet auf feuchte Substanz, dieser Seifengrundlage, die alkalischen Charakter hat, mit Geffügelfutter, dessen Xanthophyllgehalt für eine wirksame Pigmentierung unzureichend ist, wobei dann die Seifengrundlage die Hauptquelle im Futter für Xanthophyllhaltiges Ergänzungsfuttermittel und
Pigmentierungsmittel für GeflügelA method for coloring egg yolks and for pigmenting the skin of poultry is also known, in which soybean oil is used as the xanthophyte carrier. This multi-stage process requires the following process steps: First, the alkali refining of xanthophyll-containing soybean oil, whereby a soap base (soapstock) is formed in which the xanthophyll accumulates in a concentration of at least 400 units of xanthophyll per gram of the soap base, calculated on dry matter, then the Separating the soap base from the refined soybean oil and finally drying and mixing at least about 1%, calculated on the wet substance, of this base soap, which has an alkaline character, with poultry feed whose xanthophyll content is insufficient for effective pigmentation, in which case the base soap is the Main source in feed for xanthophyll-containing feed supplements and
Pigmentation agents for poultry

Anmelder:Applicant:

George Dewey Lackey jun.,George Dewey Lackey Jr.,

Cuernavaca, Morelos (Mexiko)Cuernavaca, Morelos (Mexico)

Vertreter:Representative:

Dipl.-Ing. K. Kiekeben, Patentanwalt,Dipl.-Ing. K. Kiekeben, patent attorney,

Berlin 19, Kaiserdamm 28Berlin 19, Kaiserdamm 28

Als Erfinder benannt:
George Dewey Lackey jun.,
Cuernavaca, Morelos (Mexiko)Named as inventor:
George Dewey Lackey Jr.,
Cuernavaca, Morelos (Mexico)

Beanspruchte Priorität:Claimed priority:

V. St. v. Amerika vom 1. August 1961 (128 388)V. St. v. America August 1, 1961 (128 388)

die Pigmentierung darstellt. Dieses zum Teil chemische Methoden anwendende Verfahren ist umständlieh und aufwendig, zumal auch der Ausgangsstoff, nämlich das Sojabohnenöl, erst in einem kostspieligen Verfahren gewonnen werden muß.represents pigmentation. This process, which uses chemical methods in part, is cumbersome and expensive, especially since the raw material, namely soybean oil, is only an expensive one Procedure must be won.

Ein weiterer bekannter Vorschlag zur Erlangung von Geflügel und Eier mit erheblichen Gehalten an Pigmentierungsstoffen erwähnt als Farbstoffträger außer gewissen Maissorten, wie Platamais und Rotmais, Grasgrünmehle, also Produkte der Grünfuttertrocknungsindustrie. Bekanntlich treten aber bei der Konservierung der in Betracht kommenden Gräser erhebliche Verluste an Carotin sowie den übrigen Pigmentierungsstoffen ein. Diesen Verlusten versucht man durch landwirtschaftliche Methoden, also durch bestimmte Art der Lagerung, durch Verwendung bestimmter Ernten usw. zu begegnen oder aber durch die Zusetzung chemischer Substanzen, beispielsweise Chinolinderivate, um die Beständigkeit von Carotin, Xanthophyll od. dgl. zu erhalten. Diese Verfahren sind umständlich, kostspielig und nicht zuverlässig. Trotzdem ist man diesen umständlichen Weg gegangen, weil die Verluste an Carotin od. dgl. bei der Trocknung von Grünfutter bis mehr als 50% betragen. Die erwähnten Umstände haben zur Folge, daß eine wirtschaftliche Verwendung von Grasgrünmehlen nicht möglich ist. Entweder müssen verhältnismäßig sehr große Mengen an Grasgrünmehlen dem Grundfutter beigegeben werden, um eine hinreichende Pigmentierung des Geflügels und der EierAnother well-known proposal for obtaining substantial amounts of poultry and eggs Pigmentation substances mentioned as color carriers except for certain types of maize, such as platamais and red maize, Green grass meal, i.e. products of the green forage drying industry. As is well known, occur in the Conservation of the grasses in question, considerable losses of carotene and the rest Pigmentation substances. One tries these losses through agricultural methods, so countered by a certain type of storage, by using certain crops, etc. or else by adding chemical substances, for example quinoline derivatives, to increase the resistance of carotene, xanthophyll or the like. These procedures are cumbersome, costly, and not Reliable. Nevertheless, this cumbersome route has been taken because the loss of carotene or the like. when drying green fodder up to more than 50%. The circumstances mentioned have the consequence that an economical use of grass green meal is not possible. Either need to be proportionate Very large amounts of green grass meal can be added to the basic forage in order to achieve sufficient Pigmentation of the poultry and eggs

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zu erreichen, oder es bedarf umständlicher und teurer Konservierungsverfahren, durch welche die Wirtschaftlichkeit der Geflügelzucht wiederum in Frage gestellt wird.to achieve, or it requires cumbersome and expensive conservation processes through which the The profitability of poultry farming is in turn called into question.

Anläßlich von Beobachtungen über die Einwirkung von tierischen Fetten und Antioxydantien auf die Beständigkeit von Xanthophyllkonzentraten in Mischfuttermittehi hat man als Stabilisatoren für die Xanthophyllkonzentrate tierische Fette und 6-Äthoxy-l,2-dihydro-2,2,4-trimethylchinoh'n vorgeschlagen. Bekannt ist auch die Stabilisierung carotin- oder xanthophyllhaltiger Pigmentierungsstoffe, wobei die Carotinpigmente auf entölten, ölhaltigen vegetabilen Grundstoffen absorbiert und die Pigmentträger samt den. auf gebrachten Pigmenten mit Stoffen, wie Sirup, Dextrose, Melasse oder mit Gemischen derselben, überzogen werden. Derartige Stabilisierungsverfahren sind teuer, und ihre Anwendung kann für den Massenbetrieb bei der gewerblichen Geflügelzucht kaum in Betracht kommen, wenn die Wirtschaftlichkeit und die Konkurrenzfähigkeit gewahrt bleiben sollen.On the occasion of observations on the effects of animal fats and antioxidants the resistance of xanthophyll concentrates in compound feed hi is used as a stabilizer for the xanthophyll concentrates animal fats and 6-ethoxy-1,2-dihydro-2,2,4-trimethylchinoh'n suggested. The stabilization of pigmentation substances containing carotene or xanthophyll is also known, with the carotene pigments are absorbed on de-oiled, oily vegetable bases and the pigment carriers together with the. on applied pigments with substances, such as syrup, dextrose, molasses or mixtures thereof. Such Stabilization methods are expensive and their application can be for large-scale commercial use Poultry farming hardly come into consideration if the economy and competitiveness should be preserved.

Obwohl also das Problem der Erlangung von Geflügel und Eier mit- einem optisch ansprechenden hohen Gehalt an Pigmentierungsstoffen, wie Xanthophyll, bekannt war, konnte eine wirtschaftliche und für den Großbetrieb geeignete Methode zur Erreichung des erstrebten Zieles nicht gefunden werden.So although the problem of obtaining poultry and eggs with a visually appealing one high content of pigmentation substances, known as xanthophyll, could be economical and Method not found suitable for large-scale operations to achieve the desired goal will.

Die Erfindung bezweckt, diesen Mangel zu beseitigen. Sie besteht darin, daß das xanthophyllhaltige Pigmentierungsmittel für Geflügel und Eier aus getrockneten und gemahlenen Blütenblättern gelber Blumen, insbesondere der Tagetes- oder der Marigold-Familien, besteht, die den üblichen Geflügel·- futtermittehi in geringen, etwa 0,125 bis 0,250% betragenden Mengen beigemischt werden.The invention aims to remedy this deficiency. It consists in the xanthophyll-containing pigmentation agent for poultry and eggs dried and ground petals of yellow flowers, especially of the Tagetes or Marigold families, consists of the usual poultry - feed in low, about 0.125 to 0.250% added amounts.

Es wurde gefunden, daß die Blütenblätter von Blumen aus der Familie der Ringelblumen (Marigold) einen außerordentlichen großen Xanthophyllgehalt aufweisen, und weitere Versuche haben ergeben, daß alle Blumen mit gelben Blütenblättern zur Herstellung eines Pigmentierungsmittels von hohem Xanthophyllgehalt geeignet sind. Die Ringelblumen (Marigold) sind jedoch sehr reichlich vorhanden, sie skid anspruchslos im Wachstum und erfordern nur geringe oder keine Aufmerksamkeit und Betreuung, und sie wachsen in fast allen geographischen Gebieten und bei jedem Klima, so daß die Ringelblumen (Marigold) als vorzügliche und ausreichend vorhandene Quelle für Pigmentierungsmittel im erfindungsgemäßen Sinne zur Verfugung stehen.It has been found that the petals of flowers belonging to the marigold family have an extraordinarily high xanthophyll content, and further tests have shown that all flowers with yellow petals produce a pigmentation agent of high Xanthophyll content are suitable. The marigolds (marigold) are however very abundant, they skid undemanding in growth and require little or no attention and care, and they grow in almost every geographic area and in every climate, so that the marigolds (Marigold) as an excellent and sufficiently available source of pigmentation agents in the invention Senses are available.

Auf Grund mehrjähriger Erfahrungen bei industrieller Anwendung des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels hat es sich erwiesen, daß die verwendeten Blütenblättermehle in den den Futtermitteln zugesetzten Mengen für Geflügel nicht giftig oder gesundheitsschädlich sind. Außerdem haben Ermittlungen, die von der Food and Drug Administration, Department of Health, Education and Weifare in den Vereinigten Staaten von Amerika veranlaßt wurden, zu dem Ergebnis geführt, daß der Zusatz des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels der Blütenblättermehle von Tagetes bzw. Marigold zu Lebensmitteln keinerlei giftige oder gesundheitsschädliche Eigenschaften dieser Zusatzstoffe erkennen läßt und daß seine Anwendung bei der Pigmentierung von Geflügel und.Eier zulässig ist.Based on many years of experience in industrial use of the pigmentation agent according to the invention It has been shown that the flower petals used in the feed added amounts are not toxic or harmful to poultry. In addition, investigations approved by the Food and Drug Administration, Department of Health, Education and Weifare in the United States of America led to the conclusion that the addition of Pigmentation agent according to the invention of the flower petal flours from Tagetes or Marigold to foods does not reveal any toxic or harmful properties of these additives and that its use in the pigmentation of poultry and eggs is permitted.

Die erfindungsgemäß erreichten Vorteile sind bedeutend. Die Blütenblätter von Tagetes und Marigold haben gegenüber den Gräsern und den übrigen pflanzlichen Pigmentträgern einen außerordentlich hohen Xanthophyllgehalt. Die Xanthophyllverluste beim Trocknen der Blütenblätter sind verhältnismäßig gering, so daß ohne Anwendung irgend welcher Stabilisierungsmittel oder -verfahren durch Beigabe niedriger Mengen solcher xanthophyllhaltiger Zusatzstoffe zum Grundfutter hohe Pigmentierungswirkungen erreicht werden. Tagetes und Marigold lassen sich bei unterschiedlichen vegetabilen Bedingungen und stark abweichenden klimatischen Verhältnissen massenweise erzeugen, und sie sind.The advantages achieved in accordance with the invention are significant. The petals of marigolds and marigold have an extraordinary effect compared to grasses and the other vegetable pigment carriers high xanthophyll content. The xanthophyll losses when drying the petals are proportionate low, so that without the use of any stabilizing agent or method Adding small amounts of such xanthophyll-containing additives to the forage has a high pigmentation effect can be achieved. Tagetes and Marigold can be mixed with different types of vegetable Conditions and strongly deviating climatic conditions create en masse, and they are.

ergiebig in der Ausbeute. Mit dem einfachen Verfahren des an sich bekannten Trocknens und Pulverisierens der gelben Blütenblätter erhält man bereits den gewünschten xanthophyllhaltigen Zusatzstoff zum Grundfutter, der hinsichtlich der Pigmentierung wirksamer ist als alle bisher bekannten Pigmentierungsmittel. Wesentlich ist auch, daß die Schmackhaftigkeit des Geflügels und der Eier durch den erfindungsgemäßen Futtermittelzusatz nicht ungünstig beeinträchtigt wird.productive in yield. With the simple method of drying and pulverizing, which is known per se of the yellow petals you already get the desired xanthophyll-containing additive to basic forage, which is more effective in terms of pigmentation than all previously known pigmentation agents. It is also essential that the palatability of the poultry and the eggs by the invention Feed additive is not adversely affected.

Ein weiterer Vorteil der Verwendung des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels besteht darin, daß die übrigen der Ernährungsgrundlage des Geflügels dienenden Futterbestandteile beträchtlichen Veränderungen unterworfen sein können, wobei die Abweichungen von der Verfügbarkeit, den Marktbedingungen und Preisen, den Jahreszeiten, den aus der geographischen Lage sich ergebenden Bedingungen sowie von zahlreichen anderen Faktoren abhängig sein können und wobei stets das Ziel zu verfolgen ist, einen geringsten Kostenaufwand für die Zusatzstoffe in Verbindung zu bringen mit befriedigenden Wachstumsergebnissen, so daß also verschiedene Maissorten (milo maize, kaifer corn [Kafferkorn], weißer Mais usw.) an Stelle anderer Futtermittel zur Anwendung kommen können, die etwa nur in geringen Mengen und zu unwirtschaftlichen Bedingungen zur Verfügung stehen.Another advantage of using the pigmentation agent according to the invention is that the other fodder components serving as the basic nutritional basis of the poultry are considerable May be subject to change, with deviations from availability, market conditions and prices, the seasons, the conditions resulting from the geographical location as well as on numerous other factors and always with the aim to pursue is to associate the least cost of the additives with satisfactory ones Growth results, so that different maize varieties (milo maize, kaifer corn [kafferkorn], white corn, etc.) can be used in place of other feedstuffs such as are only available in small quantities and under uneconomical conditions.

Das ermöglicht eine weitgehende Anpassungsfähigkeit bei der Gestaltung der Fütterung, was eine größere Wirksamkeit bei der Umwandlung der Futtermittel in Fleisch und Eier zur Folge hat. Wenn beispielsweise andere Bestandteile mit geringem Xanthophyllgehalt in Verbindung mit Alfalfa als alleiniger Xanthophyllquelle verwendet werden, dann muß die Menge an Alfalfa, die erforderlich ist, um den gewünschten Pigmentierungseffekt im ausgewachsenen Geflügel sowie in dem Dotter der Eier zu erreichen, 10% der gesamten Futtermenge betragen. Alfalfa enthält aber bekanntlich keine Bestandteile, die zu einem schnellen Wachstum des Geflügels beitragen; im Gegenteil, es hat sich erwiesen, daß die Verfütterung von Alfalfa in großer Menge eine Hemmung des Wachstums zur Folge hat. Wenn daher das erfindungsgemäße Pigmentierungsmittel in geringen Mengen verwendet und somit auf andere Pigmentierungsmittel, die zur Erreichung der gleichen Pigmentierungswirkung in viel größerer Menge dem Futter zugesetzt werden müssen, verzichtet werden kann, dann können größere Mengen an wachstumsfördernden Futtermittelgrundstoffen angewendet werden, was einen offensichtlich besseren Erfolg bei der Umwandlung der Futtermittel in Fleisch und Eier ergibt.This allows a great deal of adaptability in the design of the feeding, which is a results in greater effectiveness in converting the feed into meat and eggs. if for example, other low xanthophyll ingredients associated with alfalfa than the only source of xanthophyll is used, then the amount of alfalfa that is required must the desired pigmentation effect in adult poultry as well as in the yolk of the eggs to achieve 10% of the total amount of feed. However, as is well known, alfalfa does not contain any components which contribute to the rapid growth of the poultry; on the contrary, it has been shown that feeding alfalfa in large quantities Quantity inhibits growth. If, therefore, the pigmentation agent of the invention Used in small amounts and therefore on other pigmentation agents that are used to achieve the same pigmentation effect must be added to the feed in much larger quantities, can be dispensed with, then larger amounts of growth-promoting feed materials can be used applied what an obviously better success in converting the feed in meat and eggs.

Zur Gewinnung des neuen Pigmentierungsmittels werden die Blumen geerntet und entweder natürlich oder in einer der üblichen Weisen künstlich getrocknet. Dann werden die Blütenblätter von den übrigen pflanzlichen Bestandteilen getrennt, wonach sie geeignet sind, bequem und leicht mit anderen Bestandteilen bei der Futtermittelherstellung vermischt zu werden. Die gemahlenen Blütenblätter stellen in pulverförmiger Gestalt einen Zusatz zum Futtermittel dar, der weder hygroskopisch noch elektrostatisch ist.To obtain the new pigmentation agent, the flowers are harvested and either naturally or artificially dried in one of the usual ways. Then the petals are removed from the rest vegetable ingredients separated, after which they are suitable, convenient and easy with other ingredients to be mixed in the production of feed. The ground petals put in powdery form is an additive to feed that is neither hygroscopic nor electrostatic is.

Die zuvor beschriebene Gewinnung des neuen Pigmentierungsmittels kann auch in abgewandelter Weise derart durchgeführt werden, daß die Blütenblätter der Blumen von den anderen pflanzlichen Bestandteilen alsbald nach ihrer Ernte getrennt werden und daß sie danach für sich getrocknet werden, um dann dem übrigen Futtermittel beigemischt zu werden. Es können auch die ganzen Kopfteile der Blumen einschließlich der Samen nach der Trocknung zerrieben oder pulverisiert werden, um den gewünschten Futtermittelzusatz herzustellen.The above-described extraction of the new pigmentation agent can also be carried out in a modified form Way to be done in such a way that the petals of the flowers from the other herbal ingredients immediately after their harvest are separated and that they are then dried for themselves, to be added to the rest of the feed. It can also cover the entire headboard Flowers including seeds after drying can be crushed or pulverized to the desired one Manufacture feed additive.

Der Xanthophyllgehalt des Mehls aus den Blütenblättern gelber Ringelblumen (Marigold), ausgedrückt in Karotin B, entspricht 17 000 μg/g im daraufhin untersuchten Stoff, und es kann der Gehalt an Pigmentierungsmitteln noch gesteigert werden, wenn bessere Sorten ausgewählt werden und das Verfahren zum Abtrennen der Blütenblätter verfeinert wird.The xanthophyll content of the flour obtained from the petals of yellow marigolds (marigold), expressed in carotene B, corresponds to 17,000 μg / g im thereupon examined substance, and the content of pigmentation agents can be increased, when better varieties are selected and the petal separation process is refined will.

Bei Fütterungsversuchen mit Brathühnchen unter Verwendung des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels in einer größeren als für die Pigmentierung erforderlichen Menge konnten keine negativen Wirkungen für das Wachstum oder die Futtermittelumwandlung beobachtet werden. Es hat sich gezeigt, daß das Fleisch des so gefütterten Geflügels sehr wohlschmeckend ist; in keiner Weise trat eine Störung im normalen Wachstum des Geflügels auf, auch dann nicht, wenn die Menge des für den erstrebten Pigmentierungserfolg benötigten Pigmentierungsmittels stark überschritten wurde. Es ergab sich eine ausgezeichnete Haut- und Fettpigmentierung, wenn das erfindungsgemäße Pigmentierungsmittel bei der Fütterung als einzige Quelle des Xanthophylls verwendet wurde. Wenn das erfindungsgemäße Pigmentierungsmittel in geringeren Mengen in Verbindung mit anderen Xanthophyll enthaltenden Futtermittelbestandteilen verwendet wurde, ergab sich eine Steigerung der Wirkungen. Dabei zeigte es sich, daß, wenn das erfindungsgemäße Pigmentierungsmittel in Verbindung mit anderen Xanthophyllquellen angewendet wird, seine Verwendung die Pigmentierungswirkung der anderen Zusatzstoffe erhöht. Jedoch sind andere Pigmentierungsmittel nicht erforderlich, wenn das erfindungsgemäße Pigmentierungsmittel richtig angewendet wird, da es allein die gewünschte Pigmentierung im Fleisch des ausgewachsenen Geflügels sowie im Dotter der Eier gewährleistet.In feeding experiments with broiler chickens using the pigmentation agent according to the invention in an amount greater than that required for pigmentation, could not have any negative effects for growth or feed conversion can be observed. It has shown, that the meat of the poultry so fed is very tasty; In no way did a disturbance occur in the normal growth of the poultry, even if the amount of the aimed for Pigmentation success required pigmentation agent has been greatly exceeded. It happened excellent skin and fat pigmentation when the pigmentation agent of the present invention was used as the sole source of xanthophyll in feeding. If the inventive Pigmenting agents containing smaller amounts in combination with other xanthophylls Feed ingredients were used, there was an increase in the effects. Included It was found that when the pigmentation agent of the invention is used in conjunction with others Sources of xanthophyll is applied, its use the pigmentation effect of the other additives elevated. However, other pigmenting agents are not required when using the present invention Pigmentation agent is applied correctly as it alone provides the desired pigmentation in the Meat of the adult poultry as well as in the yolk of the eggs is guaranteed.

Daß verhältnismäßig kleine Mengen des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels ausreichen, um die gewünschte Färbung im Eidotter zu erreichen, wurde durch einen Versuch erwiesen, bei welchem die Legehennen zunächst ein pigmentfreies Futter erhielten. Nach 4 Wochen legten alle Hühner Eier, deren Dotter fast vollständig weiß war, was einem visuellen Wert von 2 nach dem Heimann-Carver-Eidotterrotor entspricht. Zu diesem Futter wurden dann die Blütenblätter von Blumen der Tagetes in zwei verschiedenen Mengen hinzugegeben, und es wurde diese Kost denjenigen Hennen gegeben, die zuvor der pigmentfreien Fütterung unterworfen wurden. In die Versuchsreihe wurden auch solche Versuche aufgenommen, bei denen das Futter frei von pigmenthaltigen Zusätzen war, wobei diesem Futter einerseits Alfalfa (Luzerne) in zwei verschiedenenThat relatively small amounts of the pigmentation agent according to the invention are sufficient to to achieve the desired color in the egg yolk has been demonstrated by an experiment in which the laying hens initially received a pigment-free feed. After 4 weeks all chickens laid eggs, whose yolk was almost completely white, which corresponds to a visual value of 2 according to the Heimann-Carver egg yolk rotor is equivalent to. The petals of the flowers of the marigolds were then used for this food two different amounts were added, and this diet was given to those hens who were previously subjected to pigment-free feeding. Such attempts were also included in the test series included, in which the feed was free of pigment-containing additives, this feed on the one hand alfalfa (lucerne) in two different

ίο Dosierungen beigefügt wurde und andererseits Achiote, ebenfalls in zwei verschiedenen Dosierungen, beigegeben wurde. Bei dem gleichen Rezept wurden die folgenden Xanthophyll enthaltenden Zusätze an die Stelle gesetzt von Zusätzen, die keinίο dosages was attached and on the other hand Achiote, also in two different dosages, was added. With the same recipe the following xanthophyll-containing additives have been substituted for additives that do not contain any

as Xanthophyll enthalten: Roter Milomais, gelber MiIomais, Kreolenmais, gelber Mais und eine Vereinigung von gelbem Mais und Luzerne (Alfalfa). Die Pigmentierung der Eidotter, welche nach 2 Wochen der Fütterung erhalten wurde und welche bei Aufrechterhaltung der entsprechenden Fütterung gleichmäßig blieb, ergibt sich aus der nachstehenden Tabelle.as xanthophyll contain: red milo maize, yellow milo maize, Creole corn, yellow corn, and an association of yellow corn and alfalfa. the Pigmentation of the egg yolks obtained after 2 weeks of feeding and when maintained the appropriate feeding remained uniform, is evident from the following Tabel.

Art der FütterungType of feeding Pigmentierungs-Pigmentation 2525th indexindex für Eidotter nachfor egg yolks after 1. Pigmentfreie Diät 1. Pigment-free diet Heimann—Heimann— 2. Pigmentfreie Diät2. Pigment-free diet CarverCarver plus 0,125*/» Tagetes plus 0.125 * / »Tagetes 22 3030th 3. Pigmentfreie Diät3. Pigment-free diet plus 0,250'% Tagetes plus 0.250% marigolds 1414th 4. Pigmentfreie Diät4. Pigment-free diet plus 2,5 o/o Alfalfa plus 2.5 o / o alfalfa 1616 5. Pigmentfreie Diät5. Pigment-free diet 3535 plus 5,0% Alfalfa plus 5.0% alfalfa 1010 6. Pigmentfreie Diät6. Pigment-free diet plus 0,5% Achiote plus 0.5% achiote 1111 7. Pigmentfreie Diät 1,0 Achiote7. Pigment Free Diet 1.0 Achiote 8. Gelber Mais-Diät 8. Yellow Corn Diet 77th 4040 9. Gelber Mais-Diät9. Yellow Corn Diet 1010 plus 2,5 Alfalfa plus 2.5 alfalfa 1111 10. Kreolenmais-Diät 10. Creole Corn Diet 11. Gelber Milomais-Diät 11. Yellow Milomais Diet 1616 12. Roter Milomais-Diät 12. Red Milomais Diet 44th 4545 55 55

Bei diesen Versuchen bestand der als Tagetes bezeichnete Zusatz aus pulverisierten Blütenblättern üblicher Spielarten der Marigold-Blumen, die leicht erhältlich sind. Es zeigt sich deutlich, daß die Blütenblätter die Wirkung einer hochgradigen gelben Pigmentierung der Eidotter hervorrufen, obwohl die Zusatzstoffe in verhältnismäßig kleinen Mengen verwendet wurden. Wenn man die Konzentration des Xantophylls bei einem Niveau von 17 000 μg/g kalkuliert, dann sind diese Ergebnisse in Übereinstimmung mit den allgemein angenommenen Erfordernissen von 10 000 bis 12 000 μ£ pro 453,6 g des Futters, um eine hinreichende Pigmentierung zu erhalten. Es ist zu beachten, daß diese Pigmentierung allein auf die aus den Blütenblättern gebildeten Zusatzstoffe zurückzuführen ist. Es ist klar, daß das Ergebnis sich verbessert, wenn die erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittel verwendet werden, um die Wirkungen anderer Zusätze zu steigern, die zwar einen gewissen, jedoch einen nicht ausreichenden Gehalt an Xanthophyll besitzen; entsprechend kön-In these experiments, the additive known as marigolds consisted of powdered petals common varieties of marigold flowers that are readily available. It clearly shows that the petals produce the effect of a high degree of yellow pigmentation in the egg yolks, although the Additives were used in relatively small amounts. When you get the concentration of the Xanthophylls calculated at a level of 17,000 μg / g, then these results are in agreement with generally accepted requirements from 10,000 to 12,000 μ £ per 453.6 g of feed, in order to obtain sufficient pigmentation. It should be noted that this pigmentation is due solely to the additives formed from the petals. It is clear that that The result is improved when the pigmentation agents according to the invention are used to improve the To increase the effects of other additives, which are a certain, but not sufficient Have xanthophyll content; accordingly can

nen dann auch geringere Mengen des erfindungsgemäßen Pigmentierungsmittels angewendet werden, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen.NEN then also smaller amounts of the invention Pigmentation agents can be applied to achieve the same results.

Hieraus folgt, daß mit dej Erfindung eine neue Methode zur Gewinnung von Xanthophyll erschlossen wurde in Verbindung mit der Nutzbarmachung des Xanthophylls als Zusatz zum Geflügelfutter, so daß eine gelbe Pigmentierung der Haut und des Fettes von Geflügel sowie des Dotters der von dem Geflügel produzierten Eier erreicht wird. Diese Wirkungen treten zwangläufig und gleichmäßig auf, wobei es einen besonderen Vorteil darstellt, daß dieser Zusatzstoff zu hinreichend niedrigem Preis erhältlich ist, um ihn wirtschaftlich anwendbar zu machen.From this it follows that the invention opened up a new method for the production of xanthophyll was in connection with the utilization of xanthophyll as an additive to poultry feed, so that yellow pigmentation of the skin and fat of poultry and the yolk of that Poultry produced eggs is achieved. These effects occur inevitably and evenly, it being a particular advantage that this Additive is available at a sufficiently low price to make it economically applicable.

Die Erfindung erstreckt sich auf alle Abweichungen von den beschriebenen Methoden der Gewinnung und der Behandlung sowie der Dosierung des dem Grundfutter hinzugefügten erfindungsgemäßen xanthophyllhaltigen Pigmentierungsmittels.The invention extends to all deviations from the methods of extraction described and the treatment as well as the dosage of the invention added to the forage xanthophyll-containing pigmentation agent.

2020th

Claims (1)

Patentanspruch:Claim: Xanthophyllhaltiges Ergänzungsfuttermittel und Pigmentierungsmittel für Geflügel, welches den Grundfuttermitteln allein, oder zusammen mit anderen die Pigmentierung bewirkenden Stoffen zugesetzt wird, dadurch gekennzeichnet, daß es aus getrockneten und gemahlenen Blütenblättern gelber Blumen, insbesondere der Tagetes- oder der Marigold-Familien, besteht, die den üblichen Geflügelfuttermitteln in geringen, etwa 0,125 bis 0,250% betragenden Mengen beigemischt werden.Xanthophyll-containing feed supplement and pigmentation agent for poultry, which contains the Basic feed alone or together with other substances that cause pigmentation is added, characterized in that that it is made from dried and ground petals of yellow flowers, especially the Tagetes or the Marigold families, which feed the usual poultry feed in small, about 0.125 to 0.250% amounts are added. In Betracht gezogene Druckschriften:Considered publications: USA.-Patentschriften Nr. 2 841495, 2 924 525;U.S. Patent Nos. 2,841,495, 2,924,525; »Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene«, 44,
1934, S. 147 bis 149, insbesondere S. 148, linke
Spalte, Abs. 2;»Journal for Meat and Dairy Hygiene«, 44,
1934, p. 147 to 149, especially p. 148, left
Column, paragraph 2; »Kraftfütter«, 1961, Heft 1, S. 16;"Kraftfütter", 1961, issue 1, p. 16; A. L. Livingston, E. M. Bickof f und
C. R. Thompson, »J. agric. Food Chem.«,
3. 5.1955, S. 439 bis 441;AL Livingston, EM Bickof f and
CR Thompson, "J. agric. Food Chem. «,
3/5/1955, pp. 439 to 441; Adolf Stählin, »Die Beurteilung der Futtermittel«, Methodenbuch, Bd. XII., 1957, Neumann Verlag, Radebeul und Berlin, S. 483, Abs. 2 und 3.Adolf Stählin, "The Assessment of Feed", Book of Methods, Vol. XII., 1957, Neumann Verlag, Radebeul and Berlin, p. 483, paras. 2 and 3. 609 659/120 8.66 © Bundesdruckerei Berlin609 659/120 8.66 © Bundesdruckerei Berlin