DE1154760B - Packaging for food and food products or the like. - Google Patents

Description

Verpackung für Lebens-und Nahrungsmittelprodukte od. dgl. Packaging for food and food products or the like.

Die Erfindung bezieht sich auf eine Hülle als Verpackung für Lebens- und Nahrungsmittelprodukte od. dgl., die aus einem Kautschukhydrochlorid-Folienbogen bestehtj der verstreckt und bei- Wärmeeinwirkung nach allen Richtungen gleichmäßig schrumpft. The invention relates to a sleeve as a packaging for food and food products or the like made from a rubber hydrochloride sheet consists of stretched and, when exposed to heat, uniformly in all directions shrinks.

Zum- Verpacken derartiger Produkte verwendet man vorzugsweise transparente und biegsame Umhüllungen, wie solche- - aus Kautschukhydrochlorid, vulkanisiertem Kautschuk, Polyäthylen, Cellophan od. dgl., die selbst geschmackfrei, geruchlos und für Luft, Feuchtigkeit und andere Verunreinigungen- undurchlässig sind und eine lange Lagerungsmöglichkeit unter Erhaltung der Qualität der verpackten Ware gewährleisten sollen und die sich leicht an das eingelegte Gut beim Aufschrumpfen anschmiegen. Dieser Vorgang verläuft vorwiegend schneller in einer vor dem Aushärten erfolgten Streckung jeweils entgegengesetzten Richtung, d. h. bei vorangegangenem Verstrecken in Längsrichtung, nur in dieser und nicht seitlich. Transparent ones are preferably used for packaging such products and flexible coverings such as - made of rubber hydrochloride, vulcanized Rubber, polyethylene, cellophane or the like. Which themselves are tasteless, odorless and impermeable to air, moisture and other contaminants and one Ensure long storage options while maintaining the quality of the packaged goods and which easily cling to the inserted item when shrinking it on. This process is mostly faster in one that took place before curing Stretching in the opposite direction, d. H. with previous stretching in the longitudinal direction, only in this direction and not laterally.

Weiterhin ist bekanntlich zur Vermeidung einer späteren Oxydation des Inhalts ein restloses Beseitigen von Luft aus der Verpackung und ein Verhindern ihres Wiedereindringens mit anderen Verunreinigungen wesentlich. Dies wurde bisher nicht immer einwandfrei nach den herkömmlichen, nur unter hohem Kostenaufwand durchzuführenden Verfahren erreicht, für die meist viel Raum beanspruchende Maschinenanlagen benötigt wurden. It is also known to avoid subsequent oxidation of the contents completely eliminating air from the packaging and preventing it their re-penetration with other contaminants is essential. This has been the case so far not always flawlessly according to the conventional one, which can only be carried out at high cost Processes achieved that usually require a lot of space-consuming machinery became.

So wurde z. B. nach Umlegen seines oberen Teiles um eine an einer entsprechenden Vorrichtung befindlichen Düse ein das eingelegte Produkt enthaltender Plastikbeutel evakuiert und dann oben einfach mit der Hand luftdicht verdrillt. Weiterhin hat man auch mit dem an einem Schinken befestigten Faden einen Behälter oder Beutel aus einem biegsamen, dünnen Kautschukmaterial an seinem oben offenen Ende verdrillt, wobei unter Evakuieren zunächst auf dem Einlagegut der Behälter unter Bildung von gerunzelten Abschnitten anschrumpft. Nach Anlegen eines Klemm- oder Befestigungsmittels, z. B. in Form eines Bandes, nahe dem verdrillten Ende wird das Behältermaterial durch Einwirkenlassen beispielsweise heißer Luft zum Erweichen gebracht, wobei es sich unter Ausstoßen von Luft auf den Inhalt anpaßt. Das Einhüllen kann hierbei auch unter Führen des zu behandelnden Produktes durch eine erhitzte Kammer so vorgenommen werden, daß während des Weichwerdens der Beutel auf die Oberfläche der Einlage gepreßt wird. So was z. B. after folding its upper part around one on one corresponding device located a nozzle containing the inserted product Plastic bag evacuated and then simply twisted airtight at the top by hand. Furthermore, you also have a container with the thread attached to a ham or pouch made of a flexible, thin rubber material at its open top Twisted end, with evacuation initially on the insert of the container shrinks to form wrinkled sections. After applying a clamping or fastening means, e.g. B. in the form of a ribbon, near the twisted end the container material is softened by exposure to, for example, hot air brought, whereby it adapts to the contents with the expulsion of air. The wrapping can also be done by guiding the product to be treated through a heated Chamber are made so that during the softening of the bag on the surface the insert is pressed.

Bei einer weiter bekannten Ausführungsweise wird das Einlagegut mit der versiegelten dünnen und bei Wärme schrumpfbaren Umhüllung aus einem Plastikfilm durch eine Kammer geleitet und in dieser mit einer senkrecht kaskadenförmig hochsteigenden oder in Form einer dicken konzentrierten Wand ausgebreiteten heißen auftropfenden Flüssigkeit unter Erhitzen in Berührung gebracht, so daß die geschlossene Umhüllung unter dem durch das Auftropfen ausgeübten Druck sich an ihren Inhalt anschmiegt. In a further known embodiment, the insert is with the sealed, thin and heat-shrinkable envelope made of a plastic film passed through a chamber and in this with a vertically rising cascade or hot dripping spread out in the form of a thick concentrated wall Liquid brought into contact with heating, so that the closed envelope hugs its contents under the pressure exerted by the dripping.

Auch hat man für Aufschrumpfen von rohrförmigen Hüllen um Fleischprodukte z. B. die Endkanten von zwei übereinandergelegten, gegebenenfalls durch ein Kitt- oder Lösemittel fest verbundenen oder an ihren Endkanten versiegelten Folien gleicher Länge, aber verschiedener Breite und Dicke, überlappt. Nach Einbringen des Aufbewahrungsgutes und Einlegen einer längs der Hülle verlaufenden Schließ-oder Festhalteeinlage schrumpft beim Eintauchen in eine heiße Flüssigkeit die Hülle unter bläschenförmigem Entweichen der Luft zwischen den überlappten Endkanten auf das Fleischprodukt auf. It is also possible to shrink tubular casings around meat products z. B. the end edges of two superimposed, possibly with a putty or solvent-tightly bonded foils or foils sealed at their end edges Length, but different width and thickness, overlapped. After bringing in the stored goods and inserting a closing or retaining insert that runs along the sleeve is shrinking when immersed in a hot liquid, the shell escapes in the form of bubbles the air between the overlapped end edges on the meat product.

Das Aufbringen von Verpackungsfolien u. dgl. und ihr abdichtendes Verschließen soll aber automatisch auf einfache und sichere Weise unter erheblicher Verbilligung des gesamten Arbeitsvorganges erfolgen. The application of packaging films and the like and their sealing Closing should, however, automatically in a simple and safe manner under considerable The entire work process is cheaper.

Deshalb geht die Erfindung von einer Verpackung für Lebens- und Genußmittel aus, die aus einem Kautschukhydrochlorid-Folienbogen besteht, der durch Verstrecken in vielen Richtungen bei Wärmeeinrichtung in allen Richtungen gleichzeitig schrumpft und zu einer das zu verpackende Produkt aufnehmenden Hülle geformt ist, die nur eine Längsnaht und eine verschweißbare Öffnung sowie ein mit der Hülle aus einem Stück bestehendes Ablaßventil hat. Therefore, the invention is based on a packaging for food and luxury goods which consists of a rubber hydrochloride film sheet, which by stretching shrinks in many directions at the same time in all directions with heating equipment and is formed into a casing to receive the product to be packaged, which only a longitudinal seam and a weldable opening and one with the One-piece sheath has a drain valve.

Die Hülle ist erfindungsgemäß so ausgebildet, daß das Ventil einen offen endenden Schlauch (16) aufweist, dessen Länge größer als der Durchmesser ist und der in vielen Richtungen und sofort unter Wärmeeinwirkung bei und oberhalb 700 C eingeschrumpft ist.The sheath is designed according to the invention so that the valve a has open ended hose (16), the length of which is greater than the diameter and that in many directions and immediately under the action of heat at and above 700 C is shrunk.

Fig. 1 zeigt eine Ansicht der neuen Umhüllung, Fig. 2 eine Schnittansicht entlang der Linie 2-2 von Fig. 1 in Richtung der Pfeile, Fig. 3 eine Schnittansicht entlang der Linie 3-3 von Fig. 1 in Richtung der Pfeile, Fig. 4 eine perspektivische Ansicht einer fertigen Verpackung, in der die Umhüllung um ein Lebensmittelprodukt, z. B. einen Schinken, aufgeschrumpft ist, und Fig. 5 eine Ansicht von einem Ablaßventil nach seiner Schrumpfung bis zum endgültigen Verschluß. Fig. 1 shows a view of the new casing, Fig. 2 shows a sectional view along the line 2-2 of FIG. 1 in the direction of the arrows, FIG. 3 is a sectional view along the line 3-3 of FIG. 1 in the direction of the arrows, FIG. 4 is a perspective view View of a finished package in which the wrapping around a food product, z. B. a ham, is shrunk, and Fig. 5 is a view of a drain valve after its shrinkage to the final closure.

Nach Falten des Folienbogens zu der Hülle sind deren Kanten dadurch ununterbrochen und ohne Nähte, daß nur eine mittlere geschweißte Längsnaht 12 vorgesehen ist. Der Folienbogen ist also auf sich selbst unter Bildung der Naht 12 und einer Endöffnung 14 gefaltet. After folding the sheet of film to form the envelope, its edges are thereby uninterrupted and without seams, that only a central welded longitudinal seam 12 is provided is. The foil sheet is thus on itself, forming the seam 12 and one End opening 14 folded.

Die Hülle 10 kann nach der Verformung im wesentlichen rechteckig gestaltet sein, mit Ausnahme der herausragenden Teile 16 an ihrem Ende, die sich vorzugsweise an beiden Seiten der geschweißten Naht 18 nach dem abgeschlossenen Falten befinden. Diese nichtgesäumte Kanten 20 aufweisenden Teile sind dann Ablaßventile, von denen unter Umständen nur eins notwendig ist. The shell 10 can be substantially rectangular after deformation be designed, with the exception of the protruding parts 16 at their end, which are preferably on both sides of the welded seam 18 after being completed Wrinkles are located. These parts having non-hemmed edges 20 are then drain valves, only one of which may be necessary.

Bei den beispielsweise zwei angegebenen Ventilen 16 ist die Kante 22 zur Kante 20 hin im Winkel angeordnet, kann aber auch parallel zu dieser verlaufen. In the case of the two specified valves 16, for example, the edge is 22 towards the edge 20 at an angle, but can also run parallel to this.

Nach Faltung der Umhüllung und Herstellen der Schweißnähte 12 und 18 und der Ventile 16 sind drei geschlossene und eine offene Seite 14 vorhanden. After folding the envelope and making the welds 12 and 18 and the valves 16 there are three closed and one open side 14.

Nach Verschweißen der Öffnung 14, durch die das aufzubewahrende Gut eingelegt wurde, verbleiben die Spitzen 24 von jeder Ventilöffnung 16 als einzige Öffnungen der Verpackung, und nach Eintauchen der Umhüllung zuerst mit ihrer Naht 14 und dann bis zu ihren Ablaßventilen 16 in ein erwärmtes Medium, z. B. in ein Bad mit einer Temperatur des Wassers nahe seinem Siedepunkt oder vorzugsweise darunter schrumpfen die Hülle mit den Ventilen unter restloser Beseitigung der Luft in allen Richtungen, bis sie sich bei 26 erst nach völligem Evakuieren verschließen (Fig. 5). Die hierfür benötigte Zeit beträgt im allgemeinen nur etwa 3 Sekunden. After welding the opening 14 through which the goods to be stored has been inserted, the tips 24 remain from each valve opening 16 as the only one Openings of the packaging, and after immersing the wrapping, first with its seam 14 and then up to their drain valves 16 in a heated medium, for. B. in a bathroom with a temperature of the water close to or preferably below its boiling point shrink the envelope with the valves, completely eliminating the air in all Directions until they close at 26 only after complete evacuation (Fig. 5). The time required for this is generally only about 3 seconds.

Falls gewünscht, kann man Kennzeichnungs- oder Preisschilder oder eine Handelsmarke 28 jeglicher Farbe auf Papier oder auf einem anderen Material an dem Aufbewahrungsgut (Fig. 4) als leicht sichtbar durch die Umhüllung aufbringen. If desired, you can have labeling or price tags or a trademark 28 of any color on paper or other material on the item to be stored (Fig. 4) as easily visible through the envelope.

Claims (3)

PATENTANSPRÜCHE: 1. Verpackung für Lebens- und Nahrungsmittelprodukte od. dgl., bestehend aus einem Kautschukhydrochlorid-Folienbogen, der durch Verstrecken in vielen Richtungen bei Wärmeeinwirkung in allen Richtungen gleichzeitig schrumpft und zu einer das zu verpackende Produkt aufnehmenden Hülle geformt ist, die nur eine Längsnaht und eine verschweißbare Öffnung sowie ein mit der Hülle aus einem Stück bestehendes Ablaßventil hat, dadurch gekennzeichnet, daß das Ventil einen offen endenden Schlauch (16) aufweist, dessen Länge größer als der Durchmesser ist und der in vielen Richtungen und sofort unter Wärmeeinwirkung bei und oberhalb 700 C eingeschrumpft ist. PATENT CLAIMS: 1. Packaging for food and food products Od. The like. Consists of a rubber hydrochloride sheet, which by stretching shrinks in many directions when exposed to heat in all directions at the same time and is formed into a casing to receive the product to be packaged, which only a longitudinal seam and a weldable opening and one with the shell Piece existing drain valve, characterized in that the valve has a has open ended hose (16), the length of which is greater than the diameter and that in many directions and immediately under the action of heat at and above 700 C is shrunk. 2. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Luftventilschlauch einen Durchmesser am Unterteil hat, der mindestens zweimal so groß wie derjenige an seinem offenen Ende ist. 2. Packaging according to claim 1, characterized in that the air valve hose has a diameter at the base that is at least twice as large as that is at its open end. 3. Verpackung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Schlauch eine Länge hat, die mindestens viermal größer als sein engster Durchmesser ist, und einen kleineren Durchmesser an seiner Spitze als an seiner Stoß stelle mit der Umhüllung hat. 3. Packaging according to claim 1, characterized in that the hose has a length that is at least four times greater than its narrowest diameter, and a smaller diameter at its tip than at its butt with the Has wrapping. In Betracht gezogene Druckschriften: USA.-Patentschriften Nr. 2071 300, 2681757, 2 745 419, 2 801 180. References considered: U.S. Patent No. 2071 300, 2681757, 2 745 419, 2 801 180.