DE10342641A1 - Table or buffet, comprising lid divided lengthwise and to be stored laterally at table - Google Patents

Abstract

The table is of a suitable size, either for use at home or for catering, and designed as a rectangular tank (3) filled with hot water and comprising several compartments on top for the accommodation of the various dishes. The lid can be separated longitudinally and both parts (1) slid vertically into holding elements (6) attached to the corners of the main housing (3). The stored lid parts (1) do not exceed the upper edge of the table (3).

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Servieren und Aufbewahren von Speisen gemäß den Patenansprüchen.The The invention relates to a device for serving and storing of food according to the patent claims.

Solche Vorrichtungen (Chafing Dishes) werden hauptsächlich in den Hotels oder bei Veranstaltungen verwendet um Speisen im Wasserbad warmzuhalten. Die Probleme bei Chafing Dishes sind zum Beispiel a) Handhabung des relativ schweren abnehmbaren Deckel, der sich nicht leicht mit einer Hand öffnen bzw. schließen lässt und zusätzlich freien Abstellplatz benötigt. b) Bei großen Veranstaltungen ist das Buffet so aufgebaut, dass man sich nur von einer Seite und einer Richtung des Buffets bedienen kann. Beobachtungsgemäß bilden sich bei dem Buffet lange Schlangen, was sicherlich optisch kein schönes Bild darstellt. Die Vorrichtung ist bis jetzt nur für den gewerblichen Gebrauch entwickelt worden, an die Nutzung im Privatengebrauch wurde leider noch nicht gedacht. Zum Stand der Technik auf die folgenden Patenten hinzuweisen DE 4215251 , US 05890 , EP 01199018 Such devices (chafing dishes) are mainly used in hotels or at events to keep food warm in a water bath. The problems with Chafing Dishes are, for example, a) handling of the relatively heavy removable lid, which does not easily open or close with one hand and requires additional free space. b) For large events, the buffet is designed so that you can only serve from one side and a direction of the buffet. As expected, long queues form at the buffet, which is certainly not a nice picture visually. The device has been developed so far only for commercial use, the use in private use was unfortunately not thought. To refer to the prior art to the following patents DE 4215251 . US 05890 . EP 01199018

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung vorzustellen, deren Deckel einfach und mit einer Hand geöffnet und geschlossen werden kann. Nach dem Öffnen kann der Deckel in die vorgesehene Halterung eingeschoben werden.Of the Invention is therefore based on the object to present a device their lids are opened and closed easily and with one hand can. After opening the lid can be inserted into the provided holder.

Eine weitere Aufgabe der Erfindung besteht darin, eine Vorrichtung auch für den privaten Haushalt zu schaffen. Die Erfindung Tisch-Buffet/Table Buffet ist ein erstes Warmhalteprodukt für den privaten Haushalt. In Zukunft können auch im privaten Haushalt Buffet-Essen vorzeitig vorbreitet und professionell warm gehalten werden, was vorher nicht möglich war. Das Tisch-Buffet/Table-Buffet ist für den Einzelpersonenhaushalt gut geeignet und auch für die Gastronomie eine Bereicherung, um die Auswahl der Menüs zu erweitern. Hier kann ein Gast außer Essen a la Carte auch verschiedene Speisen als Buffet direkt auf den Tisch bestellen. Dies ist sehr praktisch z.B. bei Geschäfts- oder gesellschaftlichem Essen. In der Vorrichtung ist Platz für mehrere Einzelschalen, die durch zusätzliche Trennwände unterteilt werden können und das Servieren von mehreren Speisen auch in kleinen Mengen ermöglichen. Da die Einzelschalen beliebig kombinierbar sind, ist das Tisch-Buffet/Table-Buffet besonders für die asiatische Küche anwendbar und somit auch ein Vorteil für den Export.A Another object of the invention is a device as well for the to create a private household. The Invention Table Buffet / Table Buffet is a first keep warm product for the private household. In Future can Even in the private household buffet food prematurely vorbreitet and professionally kept warm, which was not possible before. The table-buffet / table-buffet is for the individuals household well suited and also for the Gastronomy an enrichment to expand the selection of menus. Here can a guest except food a la Carte also different dishes as a buffet directly on the table to order. This is very convenient e.g. at business or social food. There is room for more in the device Single shells by additional partitions can be divided and to serve several meals even in small quantities. Since the individual bowls can be combined as desired, the table buffet / table buffet especially for the asian cuisine applicable and thus an advantage for export.

Die Erfindung löst diese Aufgabe entsprechend Patentansprüche dadurch, dass der Deckel, der in der Mitte der Länge nach geteilt und somit leichter in der Handhabung ist und für einen sicheren Halt beim öffnen sorgt, in dem man ihn an den beiden breiten flachen Randseiten in die Halterungen reinschieben kann. So ist der Deckel nach unten bis zur Tischplatte gesenkt und bleibt selbständig stehen. Bei Bedarf kann das Tisch-Buffet auf eine Platte gestellt werden, die das abtropfende Kondenswasser der Deckelteile auffängt. Der Benutzer hat somit uneingeschränkten Zugang zu den Spiesen ohne sich um die Ablage des Deckels weiterhin kümmern zu müssen. Außerdem sind die Speisen von beiden Seiten zugänglich, da man beide Deckelteile unabhängig voneinander aufmachen kann. Bei Bedarf kann man den Deckel nach Entnahme der Speisen bequem wieder schließen um den Inhalt weiterhin warm zu halten.The Invention solves This object according to claims in that the lid, the in the middle of the length divided and thus easier to handle and for one secure hold when opening by placing it on the two wide flat sides of the edge can push in the brackets. So the lid is down lowered to the table top and stand independently. If necessary can the table buffet will be put on a plate that dripping Contains condensation of the lid parts. The user has thus unrestricted Access to the malls without having to worry about the filing of the lid To take care of to have to. Furthermore the food is accessible from both sides, since you both lid parts independently can open up from each other. If necessary, you can after the lid Remove the food conveniently again to close the contents to keep warm.

Zeichnungdrawing

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird nachfolgend anhand der Zeichnungen näher erläutert.One embodiment The invention will be explained in more detail with reference to the drawings.

1 eine Darstellung der Vorrichtung in schaubildlicher Ansicht gemäß der Erfindung. 1 a view of the device in perspective view according to the invention.

2 eine Ansicht auf die Vorrichtung gemäß 1 bei teilweise geöffnetem Deckel. 2 a view of the device according to 1 with partially opened lid.

3 eine Ansicht auf die Vorrichtung gemäß 1 und 2 bei voll geöffnetem Deckel. 3 a view of the device according to 1 and 2 with fully opened lid.

4 eine Ansicht auf ein Deckel mit einem Scharnier. 4 a view on a lid with a hinge.

1 zeigt eine schaubildliche Darstellung der erfindungsgemäßen Vorrichtung "Tisch Buffet" welche zum Servieren und Aufbewahren von Speisen dient. Das Tisch Buffet ist mit einem zweiteiligen abnehmbaren Deckel (1) der flache Randseiten (2) aufweist, verschlossen. Die Vorrichtung enthält folgenden Teile: ein rechteckförmiges Gestell (3) mit zwei kurzen und zwei langen Seiten (4). Das Gestell wird mittels Standbeinen (5) gestützt. In ein eingehängtes, nicht auf der Abbildung dargestellten Wasserbadgefäß können mehrere Einzelschalen für die Speisen angebracht werden. Unter dem Wasserbadgefäß wird eine, nicht dargestellte, Warmhalteplatte oder Brennstoff untergestellt. An den zwei gegenüberliegenden schmalen Seiten (4), sind jeweils zwei Halterungen (6) angebracht, die ein wenig über die langen Seiten (4a) überstehen, damit dort die flachen Randseiten (2) des Deckels eingeschoben werden können. 1 shows a perspective view of the device "table buffet" according to the invention which serves for serving and storing food. The buffet table is equipped with a two-part removable lid ( 1 ) of the flat edge sides ( 2 ), closed. The device contains the following parts: a rectangular frame ( 3 ) with two short and two long sides ( 4 ). The frame is supported by legs ( 5 ). In a hinged, not shown on the picture Wasserbadgefäß several individual bowls can be attached to the food. Under the water bath vessel, a, not shown, hot plate or fuel is placed. On the two opposite narrow sides ( 4 ), two brackets ( 6 ), which are a little over the long sides ( 4a ), so that there the flat edge sides ( 2 ) of the lid can be inserted.

2 gemäß 1 bei einseitig geöffnetem Deckel (1). Die Besonderheit besteht darin, dass der geöffnete Deckel an den flachen Randseiten (2) in die Halterungen (6) leicht eingeschoben werden kann und selbständig stehen bleibt. 2 according to 1 with lid open on one side ( 1 ). The special feature is that the open lid on the flat edge sides ( 2 ) in the brackets ( 6 ) can be inserted easily and stops automatically.

3 gemäß 1 und 2 bei beidseitig geöffnetem Deckel (1). Die Besonderheit besteht darin, dass das Tisch Buffet von beiden Seiten zugänglich ist. 3 according to 1 and 2 with lid opened on both sides ( 1 ). The special feature is that the buffet table is accessible from both sides.

4 zeigt eine weitere zweckmäßige und vorteilhafte Handhabung des Deckels, der länglich mit einem Scharnier (7) verbunden ist. 4 shows a further advantageous and advantageous handling of the lid, the elongated with a hinge ( 7 ) connected is.

Claims (4)

Vorrichtung insbesondere Tisch Buffet für den privaten Haushalt und Restaurant zum Servieren und Warmhalten von Speisen, mit einem rechteckigen Gestell zum Aufnehmen eines Gefäßes für die Speisen und zum Abdecken des Gefäßes mit einem zweiteiligen Deckel der das separate Öffnen und Schließen auf beiden Seiten ermöglicht, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) in der Mitte der Länge nach geteilt ist und Halterungen (6) an den schmalen Seiten (4) für das selbständige Halten, angebracht sind.Device, in particular, table buffet for private household and restaurant for serving and keeping food warm, with a rectangular frame for receiving a vessel for the food and for covering the vessel with a two-part lid which allows the separate opening and closing on both sides, characterized that the lid ( 1 ) is divided in the middle of the length and mounts ( 6 ) on the narrow sides ( 4 ) for self-holding, are appropriate. Vorrichtung nach Patentanspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass vier Halterungen (6) vorgesehen sind, die sich an gegenüberliegenden schmalen Seiten (4) der Vorrichtung befinden.Device according to claim 1, characterized in that four holders ( 6 ) are provided, which on opposite narrow sides ( 4 ) of the device. Vorrichtung nach Patentanspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel (1) flachen Randseiten (2) aufweist, die in die Halterungen (6) leicht eingeschoben werden um selbständig auf der Tischplatte o.ä. stehen zu können.Device according to claims 1 and 2, characterized in that the lid ( 1 ) flat edge sides ( 2 ), which are in the holders ( 6 ) can be easily inserted to stand independently on the table top or similar. to be able to stand. Eine weitere zweckmäßige und vorteilhafte Handhabung des Deckels, dadurch gekennzeichnet, dass der Deckel länglich mir einem Scharnier (7) verbunden ist.A further advantageous and advantageous handling of the lid, characterized in that the lid oblong to a hinge ( 7 ) connected is.