DE10205458A1

DE10205458A1 - Process for sterilizing a product packaged in a package

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Publication number: DE10205458A1
Application number: DE10205458A
Authority: DE
Inventors: Michael Wolters; Johannes Linden
Original assignee: SIG Combibloc Systems GmbH; SIG Combibloc GmbH and Co KG
Current assignee: SIG Combibloc Systems GmbH; SIG Combibloc GmbH and Co KG
Priority date: 2002-02-08
Filing date: 2002-02-08
Publication date: 2003-08-28
Also published as: TW200302802A; WO2003066442A1; EP1472142A1; TW593069B; AU2003244445A1; US20050198923A1; CA2475130A1

Abstract

Dargestellt und beschrieben sind ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Sterilisieren eines in einer Verpackung abgepackten Produktes, wobei die aus Produkt und Verpackung bestehende Packung (1) einer Wärmebehandlung bei einer bestimmten Temperatur über eine bestimmte Dauer unterzogen wird. Zum Schutz von Packungen (1), welche normalerweise den in einem Autoklaven herrschenden Bedingungen nicht standhalten würden, sollen die folgenden Schritte dienen: DOLLAR A - Einbringen wenigstens einer Packung (1) in einen Schutzmantel (2'), DOLLAR A - Evakuieren des zwischen Schutzmantel (2') und Packung (1) befindlichen Raumes, DOLLAR A - Verschließen des Schutzmantels (2') und DOLLAR A - Autoklavieren von Schutzmantel (2') und Packung (1) in einem Autoklaven. DOLLAR A Eine entsprechende Vorrichtung weist eine jeweils der Füllmaschine nachgeschaltete Umverpackungseinheit, Evakuiereinheit, Autoklaviereinheit und gegebenenfalls Entpackungseinheit auf.A method and a device for sterilizing a product packaged in a package are shown and described, the package (1) consisting of product and package being subjected to a heat treatment at a specific temperature for a specific duration. The following steps are intended to protect packs (1) which would normally not withstand the conditions prevailing in an autoclave: DOLLAR A - inserting at least one pack (1) into a protective jacket (2 '), DOLLAR A - evacuating the between Protective jacket (2 ') and packing (1) of the space, DOLLAR A - closing the protective jacket (2') and DOLLAR A - autoclaving the protective jacket (2 ') and packing (1) in an autoclave. DOLLAR A A corresponding device has an outer packaging unit, an evacuation unit, an autoclave unit and, if appropriate, an unpacking unit which is arranged downstream of the filling machine.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Sterilisieren eines in einer Verpackung abgepackten Produktes, wobei die aus Produkt und Verpackung bestehende Packung einer Wärmebehandlung bei einer bestimmten Temperatur über eine bestimmte Dauer unterzogen wird. The invention relates to a method and a device for sterilizing a packaged in a package Product, the product and packaging existing pack of heat treatment at a certain temperature over a certain duration is subjected.

Es ist seit langem bekannt, portioniert abgepackte Produkte wie beispielsweise Lebensmittel zur Haltbarmachung einem sog. Autoklavierprozess zu unterziehen. Hierbei werden beispielsweise Konservendosen, in welche vorher ein Lebensmittelprodukt abgepackt worden ist, für eine bestimmte Dauer in einem Autoklaven einer bestimmten Temperatur ausgesetzt, um die in der Packung befindlichen Keime zuverlässig abzutöten. Konservendosen haben sich für den genannten Zweck insbesondere deshalb bewährt, weil sie unempfindlich gegenüber den in einem Autoklaven herrschenden Bedingungen (hohe Temperatur, hohe Feuchte) sind. It has long been known to be packaged in portions Products such as food for Preservation of a so-called autoclaving process undergo. Here, for example Tin cans, in which previously a food product has been packaged for a certain period in one Autoclaves exposed to a certain temperature to the reliably kill germs in the pack. Cans have been used for the purpose mentioned Especially proven because it is insensitive compared to those in an autoclave Conditions (high temperature, high humidity) are.

Werden Lebensmittel oder andere zu sterilisierende Produkte jedoch nicht in Konserven, sondern in anderen Verpackungen auf den Markt gebracht, so muss - mit relativ hohem Aufwand - zunächst die Verpackung sterilisiert werden, dann das Produkt unter sterilen Bedingungen in die Verpackung gefüllt werden und schließlich die Verpackung aseptisch geschlossen werden. Are food or other items to be sterilized However, products not in canned goods, but in others Packaging brought onto the market, so must - with relatively high effort - first the packaging be sterilized, then the product under sterile Conditions to be filled in the packaging and finally the packaging should be closed aseptically.

Auch die so hergestellten Karton/Kunststoff- Verbundpackungen sind in der Lage, Produkte wie beispielsweise Milch oder püriertes Gemüse über einen längeren Zeitraum aufzunehmen. The cardboard / plastic Composite packs are able to produce products like for example milk or pureed vegetables over one record a longer period.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, das eingangs genannte Verfahren und eine entsprechende Vorrichtung zum Sterilisieren einer Packung so auszugestalten und weiterzubilden, dass auch solche Packungen verwendet werden können, welche normalerweise den in einem Autoklaven herrschenden Bedingungen nicht standhalten würden. The invention is based on the problem, the beginning mentioned method and a corresponding device for Sterilize a pack and so to continue training that uses such packs which can usually be the one in one Autoclaves cannot withstand the prevailing conditions would.

Verfahrensmäßig wird die Aufgabe durch die folgenden Schritte gelöst:

- Einbringen wenigstens einer Packung in einen Schutzmantel,
- Evakuieren des zwischen Schutzmantels und Packung befindlichen Raumes,
- hermetisches Verschließen des Schutzmantels und
- Autoklavieren von Schutzmantel und Packung in einem Autoklaven.

In procedural terms, the task is solved by the following steps:

Placing at least one pack in a protective jacket,
- evacuation of the space between the protective jacket and the pack,
- Hermetically sealing the protective jacket and
- Autoclaving the protective jacket and packing in an autoclave.

Vorrichtungstechnisch ist die Aufgabe dadurch gelöst, dass eine jeweils der Füllmaschine nachgeschaltete Umverpackungseinheit, Evakuiereinheit, Autoklaviereinheit und gegebenenfalls Entpackungseinheit vorgesehen ist. In terms of device technology, the object is achieved by that one downstream of the filling machine Outer packaging unit, evacuation unit, autoclave unit and optionally unpacking unit is provided.

Erfindungsgemäß wird das umverpackte zu sterilisierende Produkt, wie beispielsweise eine mit zu sterilisierenden Lebensmitteln gefüllte, wasserempfindliche Kartonverbundpackung, vor dem Eindringen von Wasser und Gas geschützt. Durch den Schutzmantel kann eine negative Beeinträchtigung der Kartonverbundpackung durch das Autoklavwasser zuverlässig ausgeschlossen werden. Die zusätzliche Umverpackung durch den Schutzmantel sorgt dafür, dass weder Wasser noch Gas in den Packstoff der Packung eindringen können. Auf diese Weise ist sichergestellt, dass die Form der Packung und/oder die Qualität des Produktes nicht beeinträchtigt werden. According to the invention, the repackaged is to be sterilized Product, such as one to be sterilized with Food-filled, water-sensitive Cardboard composite pack, before the ingress of water and Gas protected. A negative Impairment of the composite cardboard packaging by the Autoclave water can be reliably excluded. The provides additional outer packaging through the protective jacket to ensure that neither water nor gas is in the packaging material of the Pack can penetrate. That way ensures that the shape of the pack and / or the Product quality will not be affected.

Durch die anpassungsfähige Ausformung des Schutzmantels und durch Anlegen eines Unterdrucks (Vakuum) zwischen dem zu sterilisierenden Produkt und dem Schutzmantel, schmiegt sich der Schutzmantel "hautnah" an das zu sterilisierende Produkt an. Durch diese enganliegende "Schutzhaut" ist ein guter Wärmeübergang vom Energieträger Autoklavheißwasser bzw. Autoklavwasserdampf auf den Schutzmantel und aufgrund der Wärmeleitung durch den Schutzmantel wiederum auf das zu sterilisierende Produkt bzw. dessen Verpackung möglich. Ein guter Wärmeübergang erhöht die Effizienz eines Autoklaven durch eine Reduktion der Autoklavzykluszeit. Thanks to the adaptable shape of the protective jacket and by applying a vacuum (vacuum) between the product to be sterilized and the protective jacket, the protective jacket hugs the skin "up close" sterilizing product. Through this close fitting "Protective skin" is a good heat transfer from Energy source autoclave hot water or autoclave steam on the protective jacket and due to the heat conduction the protective jacket in turn on the item to be sterilized Product or its packaging possible. A good Heat transfer increases the efficiency of an autoclave a reduction in the autoclave cycle time.

Flexibel oder semiflexibel zu sterilisierende Packungen, wie beispielsweise Karton/Kunststoff-Verbundpackungen (beispielsweise für Lebensmittel), Beutel (beispielsweise für Infusionslösungen oder sonstige Pharmaprodukte), Aluminiumtrays, Menüschalen etc. brauchen beim Autoklavieren, um nicht zerdrückt bzw. deformiert zu werden oder gar zu bersten, einen sog. (vom in der Verpackung abgepackten Produkt abhängigen) Gegendruck. Dieser Gegendruck wird auch als Haltdruck oder Stützdruck bezeichnet. Erfindungsgemäß ist der Schutzmantel in der Lage, den erforderlichen Gegendruck auf die zu sterilisierende Packung aufzubringen und verhindert so eine Beschädigung der Verpackung. Flexible or semi-flexible packs to be sterilized, such as cardboard / plastic composite packaging (e.g. for food), bags (e.g. for infusion solutions or other pharmaceutical products), Aluminum trays, menu trays etc. are needed for Autoclave to avoid being crushed or deformed become or even burst, a so-called Packaging pre-packaged product) back pressure. This back pressure is also called holding pressure or support pressure designated. According to the protective jacket in the Able to apply the necessary back pressure to the to apply sterilizing pack and thus prevents damage to the packaging.

Eine weitere Lehre der Erfindung sieht vor, dass für jede Packung ein einzelner Schutzmantel vorgesehen ist. Dabei kann der Schutzmantel nach dem Autoklavieren entweder von der Packung entfernt werden, oder aber - beispielsweise als Transportschutz oder als Schutz vor Feuchtigkeit, Keimen, Fremdaromen etc. - am verpackten Produkt verbleiben. Another teaching of the invention provides that for each Pack a single protective jacket is provided. there after autoclaving, the protective jacket can either be from the pack are removed, or - for example as transport protection or as protection against moisture, Germs, foreign flavors etc. - on the packaged product remain.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist vorgesehen, dass ein aus Schutzmantel und Tragplatte bestehendes Schutzsystem eine Mehrzahl von Packungen zum anschließenden Autoklavieren aufnimmt. Bei dieser erfindungsgemäßen Lösung sorgt ein entsprechend groß dimensionierter Schutzmantel gleichzeitig für Schutz einer Vielzahl von zueinander beabstandet angeordneter Packungen. Ein solches Schutzsystem besteht nach einer weiteren Lehre der Erfindung aus wenigstens einer Tragplatte zur Aufnahme einer Mehrzahl von Packungen und wenigstens einem die Packungen überdeckenden Schutzmantel, wobei der Raum zwischen Tragplatten und Schutzmantel/Schutzmänteln evakuierbar ist. In a further embodiment of the invention, that a protective jacket and support plate Protection system a plurality of packs for subsequent autoclaving. At this solution according to the invention provides a correspondingly large dimensioned protective jacket at the same time for protection a plurality of spaced apart Packs. Such a protection system exists according to one further teaching of the invention from at least one Support plate for receiving a plurality of packs and at least one covering the packs Protective jacket, the space between the support plates and Protective jacket / protective coats is evacuable.

Wenn im folgenden von "Tragplatte" die Rede ist, so sind davon nicht nur plattenförmige Bauteile umfasst, vielmehr sämtliche rahmenförmige oder gestellartige Elemente, die einerseits das Gewicht der zu sterilisierenden Packungen tragen und andererseits deren Abstand zueinander halten. If in the following we speak of "support plate", then of which not only includes plate-shaped components, but rather all frame-shaped or frame-like elements that on the one hand the weight of the packs to be sterilized wear and on the other hand keep their distance from each other.

Eine bevorzugte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass die Tragplatte von einer Metallplatte gebildet wird. Auf diese Weise ist ein guter Wärmeübergang auch in dem Bereich gewährleistet, in dem die Packung unmittelbaren Kontakt zur Tragplatte hat. A preferred development of the invention provides that the support plate is formed by a metal plate. In this way, a good heat transfer is also in the Guaranteed area where the pack is immediate Has contact with the support plate.

Eine weitere Lehre der Erfindung sieht vor, dass die Tragplatte im wesentlichen horizontal angeordnet ist und dass die Packungen mit gegenseitigem Abstand auf der Oberseite der Tragplatte angeordnet sind. Wenn in weiterer Ausgestaltung der Erfindung die Tragplatte eine Mehrzahl von Ausnehmungen zur Aufnahme von Packungen aufweist und die Packungen in der Tragplatte durch den wenigstens einen Schutzmantel gehalten werden ist es möglich, die Tragplatte im Schutzsystem im wesentlichen horizontal oder vertikal anzuordnen. Another teaching of the invention provides that the Support plate is arranged substantially horizontally and that the packs are spaced apart on the Top of the support plate are arranged. If in a further embodiment of the invention, the support plate A plurality of recesses for receiving packs has and the packs in the support plate by the at least one protective coat is to be kept possible, the support plate in the protection system essentially to be arranged horizontally or vertically.

Bei horizontaler Anordnung muss dann der Schutzmantel so ausgebildet sein, dass die zu sterilisierenden Packungen unterhalb der Ausnehmungen zuverlässig gehalten werden. Ein Teil des Schutzmantels bzw. ein weiterer Schutzmantel oder "Deckel" sorgt dann für den notwendigen Gegendruck im Bereich der Ausnehmungen der Tragplatte oberhalb der zu sterilisierenden Packungen. Bei dieser Ausgestaltung können die Packungen komplett vom Schutzmantel umgeben sein ohne in unmittelbarem Kontakt mit der Tragplatte zu stehen. With a horizontal arrangement, the protective sheath must be like this be designed that the packs to be sterilized are reliably held below the recesses. Part of the protective jacket or another protective jacket or "cover" then provides the necessary counter pressure in the area of the recesses of the support plate above the packs to be sterilized. With this configuration the packs can be completely surrounded by the protective jacket be without being in direct contact with the support plate stand.

Bei vertikaler Anordnung der Tragplatte brauchen die in den Ausnehmungen der Tragplatte befindlichen Packungen lediglich seitlich durch den Schutzmantel gehalten zu werden, wobei das Gewicht der Packungen im wesentlichen von der Tragplatte getragen wird. With a vertical arrangement of the support plate in packings located in the recesses of the support plate only held to the side by the protective sheath be, the weight of the packs essentially is carried by the support plate.

Der Schutzmantel kann aus verschiedenen Materialien bzw. Materialkombinationen hergestellt sein. Das Material des Schutzmantels muss im wesentlichen wasser-, wasserdampf- und gasundurchlässig sein, bevorzugt wird eine flexible Folie verwendet. Darüber hinaus muss der Schutzmantel eine gewisse mechanische Festigkeit unter Autoklavierbedingungen haben. Bevorzugt wird als Schutzmantel eine mit einer Barriereschicht versehende Kunststofffolie verwendet. Dabei kann der Schutzmantel aus Polypropylen (PP), Polyethylenterephtalat (PET) oder einem anderen Copolymer bzw. einer Mischung daraus bestehen. Gemäß einer weiteren Lehre der Erfindung besteht der Schutzmantel aus einer dünn ausgeführten Duroplastfolie. Auch ist es möglich, für den Schutzmantel Gummi vorzusehen. Eine Gas- bzw. Wasserbarriere kann beispielsweise dadurch erreicht werden, dass der Schutzmantel metallbeschichtet ist. The protective jacket can be made of different materials or Material combinations can be made. The material of the Protective sheath must essentially be water, steam and be gas impermeable, a flexible one is preferred Foil used. In addition, the protective jacket some mechanical strength under Have autoclaving conditions. Is preferred as Protective sheath provided with a barrier layer Plastic film used. The protective jacket can be used made of polypropylene (PP), polyethylene terephthalate (PET) or another copolymer or a mixture thereof consist. According to a further teaching of the invention the protective jacket consists of a thin version Duroplastfolie. It is also possible for the protective jacket Rubber. A gas or water barrier can can be achieved, for example, by the fact that Protective jacket is metal coated.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand einer lediglich bevorzugte Ausführungsbeispiele darstellenden Zeichnung näher erläutert. In der Zeichnung zeigen The invention is based on a preferred exemplary embodiment drawing explained in more detail. Show in the drawing

Fig. 1 perspektivisch, eine zu sterilisierende Packung in einem noch nicht verschlossenen Schutzmantel, Fig. 1 in perspective, one to be sterilized package in a not yet sealed protective jacket

Fig. 2 die Packung aus Fig. 1 in verschlossenem Schutzmantel nach der Evakuierung, Fig. 2 shows the package of Fig. 1 in the closed protective sheath after the evacuation,

Fig. 3A schematisch, mehrere zu sterilisierende Packungen auf einer Tragplatte, Fig. 3A schematically, a plurality of packages to be sterilized on a support plate

Fig. 3B die zu sterilisierenden Packungen aus Fig. 3A in einem Schutzmantel vor der Evakuierung, Fig. 3B, the packs to be sterilized in FIG. 3A in a protective jacket before the evacuation,

Fig. 3C die zu sterilisierenden Packungen aus Fig. 3B nach der Evakuierung, Fig. 3C to be sterilized packages of Fig. 3B after evacuation,

Fig. 4A ein anderes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Schutzsystems, schematisch im Querschnitt, FIG. 4A another embodiment of a protection system according to the invention, schematically in cross-section,

Fig. 4B das Schutzsystem aus Fig. 4A, schematisch in Draufsicht, FIG. 4B, the protection system of FIG. 4A, schematically in plan view,

Fig. 4C das Schutzsystem aus Fig. 4A, schematisch mit darin befindlichen zu sterilisierenden Packungen nach der Evakuierung, Fig. 4C, the protection system of FIG. 4A, schematically located therein to be sterilized packages after evacuation,

Fig. 5A ein weiteres Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Schutzsystems vor der Evakuierung, schematisch im Querschnitt und Fig. 5A shows a further embodiment of a protection system of the invention prior to evacuation, schematically in cross-section and

Fig. 5B das Schutzsystem aus Fig. 5A nach der Evakuierung, schematisch in Seitenansicht. FIG. 5B, the protection system of FIG. 5A after the evacuation, schematically in side view.

In den Fig. 1 und 2 ist eine zu sterilisierende Packung 1 gezeigt, im dargestellten und insoweit bevorzugten Ausführungsbeispiel eine quaderförmige Karton/Kunststoff- Verbundpackung, die in einem einzelnen Schutzmantel 2 auf den Autoklavierprozess vorbereitet wird. Dazu wird der Schutzmantel 2, wie aus Fig. 2 ersichtlich, geschlossen und mittels einer ein (nicht dargestelltes) Ventil aufweisenden Leitung 3 evakuiert. Die so geschützte Packung 1 kann dann ohne Beschädigung von Form oder Inhalt autoklaviert werden, der Schutzmantel 2 kann anschließend von der Packung 1 entfernt werden oder aber auf ihr verbleiben und erst beim Groß-/Einzelhändler oder erst vom Endverbraucher von der Packung 1 entfernt werden. In Figs. 1 and 2 there is shown a sterilized package 1, a cuboid carton / plastic composite package that is prepared in a single protective jacket 2 to the autoclaving process in the illustrated preferred embodiment. For this purpose, the protective jacket 2 , as can be seen in FIG. 2, is closed and evacuated by means of a line 3 having a valve (not shown). This protected pack 1 can be autoclaved without damaging the form or content then, the protective casing 2 can then be removed from the pack 1 or remain on it, and only at the wholesale / retailer or only by the end user of the package 1 are removed.

Die Fig. 3A bis 3C zeigen eine Ausgestaltung eines erfindungsgemäßen Schutzsystems, bei der eine Tragplatte 4 und wenigstens ein Schutzmantel 2' so aufeinander abgestimmt sind, dass eine Mehrzahl zu sterilisierender Packungen 1 von diesem Schutzsystem umfasst sind. Zweckmäßiger Weise besteht bei diesem Ausführungsbeispiel die Tragplatte 4 aus einem gut wärmeleitenden Werkstoff, wie Metall, um während der Autoklavbehandlung einen ausreichenden Wärmeeintrag/Wärmeaustausch von unten in die Packungen 1 zu gewährleisten. Der Schutzmantel 2' und die Tragplatte 4 sind durch wenigstens einen, beispielsweise umlaufenden Verschluß 5 druckdicht miteinander verbunden. Durch das Zusammenwirken von Schutzmantel 2' und Tragplatte 4 wird ein ausreichender Gegendruck erzeugt, so dass die Packungen beim Autoklavieren nicht verformt oder beschädigt werden. In Fig. 3C ist gestrichelt angedeutet, dass ein solches Schutzsystem auch mehrere Leitungen 3 zum Evakuieren aufweisen kann. Figs. 3A to 3C show an embodiment of a protection system according to the invention, are coordinated in a support plate 4 and at least one protective jacket 2 'with one another such that a plurality to be sterilized packages 1 are encompassed by this protection system. In this exemplary embodiment, the support plate 4 expediently consists of a good heat-conducting material, such as metal, in order to ensure sufficient heat input / heat exchange from below into the packages 1 during the autoclave treatment. The protective jacket 2 'and the support plate 4 are connected to one another in a pressure-tight manner by at least one, for example circumferential, closure 5 . A sufficient counter pressure is generated by the interaction of protective jacket 2 'and support plate 4 , so that the packages are not deformed or damaged during autoclaving. In Fig. 3C is indicated by dashed lines, that such a protection system may also include a plurality of conduits 3 to the evacuation.

Eine alternative Ausgestaltung des erfindungsgemäßen Schutzsystems ist in den Fig. 4 und 5 dargestellt. Dabei weist die Tragplatte 4' eine Mehrzahl von Ausnehmungen 6 auf, die etwa der Größe eines Packungsquerschnittes entsprechen. In Fig. 4 ist die Tragplatte 4' horizontal angeordnet und der Schutzmantel 2 durch die Ausnehmungen 6 durchgeführt, so dass sich einzelne, sackartige Kammern 7 zur Aufnahme von Packungen 1 bilden. Aus Fig. 4C ist ersichtlich, dass die Packungen 1 bei dieser Ausgestaltung des Schutzsystems nach der Evakuierung nicht mehr mit der Tragplatte 4' in Kontakt stehen. Dazu wird ein Deckel 8 mit Vorsprüngen 9, die etwa den Ausnehmungen 6 entsprechen, von oben auf die Tragplatte 4' geführt. An alternative embodiment of the protection system according to the invention is shown in FIGS. 4 and 5. The support plate 4 'has a plurality of recesses 6 , which correspond approximately to the size of a package cross section. In FIG. 4, the support plate 4 'is arranged horizontally and the protective sheath 2 is performed by the recesses 6, so that individual, sack-like chambers that 7 for receiving packages 1 form. From Fig. 4C it can be seen that the packs 1 are no longer available in this embodiment of the protection system after the evacuation with the support plate 4 'in contact. For this purpose, a cover 8 with projections 9 , which correspond approximately to the recesses 6 , is guided from above onto the support plate 4 '.

Schließlich ist in den Fig. 5A und 5B noch eine weitere Ausführungsform der Erfindung dargestellt, bei der eine vertikal angeordnete Tragplatte 4" Ausnehmungen 6 zur Aufnahme von Packungen 1 aufweist und ein die gesamte Tragplatte 4" umgreifender Schutzmantel 2" einerseits für die Abdichtung der Packungen gegen die Umgebung und andererseits für deren sicheren halt in der Tragplatte 4" sorgt. Diese Ausgestaltung bietet sich besonders an, da das Überstreifen, Verschließen, Evakuieren, Öffnen und Entfernen des Schutzmantels besonders einfach und schnell von statten geht. Finally, FIGS. 5A and 5B show yet another embodiment of the invention, in which a vertically arranged support plate 4 "has recesses 6 for receiving packs 1 and a protective jacket 2 " encompassing the entire support plate 4 "on the one hand for sealing the packs against the environment and on the other hand ensures their secure hold in the support plate 4 ". This configuration is particularly useful since slipping on, closing, evacuating, opening and removing the protective jacket is particularly easy and quick.

Claims

1. Verfahren zum Sterilisieren eines in einer Verpackung abgepackten Produktes, wobei die aus Produkt und Verpackung bestehende Packung einer Wärmebehandlung bei einer bestimmten Temperatur über eine bestimmte Dauer unterzogen wird, gekennzeichnet durch die folgenden Schritte:

- Einbringen wenigstens einer Packung in einen Schutzmantel,

- Evakuieren des zwischen Schutzmantels und Packung befindlichen Raumes,

- Verschließen des Schutzmantels und

- Autoklavieren von Schutzmantel und Packung in einem Autoklaven.

1. A method for sterilizing a product packaged in a package, the package consisting of the product and the package being subjected to a heat treatment at a certain temperature for a certain duration, characterized by the following steps:

Placing at least one pack in a protective jacket,

- evacuation of the space between the protective jacket and the pack,

- Close the protective jacket and

- Autoclaving the protective jacket and packing in an autoclave.

2. Verfahren zum Sterilisieren eines in einer Verpackung abgepackten Produktes, wobei die aus Produkt und Verpackung bestehende Packung einer Wärmebehandlung bei einer bestimmten Temperatur über eine bestimmte Dauer unterzogen wird, gekennzeichnet durch die folgenden Schritte:

- Einbringen wenigstens einer Packung in einen Schutzmantel,

- Verschließen des Schutzmantels,

- Evakuieren des zwischen Schutzmantels und Packung befindlichen Raumes und

- Autoklavieren von Schutzmantel und Packung in einem Autoklaven.

2. A method for sterilizing a product packaged in a package, the package consisting of the product and the package being subjected to a heat treatment at a certain temperature for a certain duration, characterized by the following steps:

Placing at least one pack in a protective jacket,

- closing the protective jacket,

- Evacuate the space between the protective jacket and the pack and

- Autoclaving the protective jacket and packing in an autoclave.

3. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass für jede Packung ein einzelner Schutzmantel vorgesehen ist. 3. The method according to claim 1 or 2, characterized characterized that one for each pack Protective jacket is provided.

4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel nach dem Autoklavieren von der Packung entfernt wird. 4. The method according to claim 3, characterized in that the protective jacket after autoclaving from the Pack is removed.

5. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel nach dem Autoklavieren auf der Packung verbleibt. 5. The method according to claim 3, characterized in that the protective jacket after autoclaving on the Package remains.

6. Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass ein aus Schutzmantel und Tragplatte bestehendes Schutzsystem eine Mehrzahl von Packungen zum anschließenden Autoklavieren aufnimmt. 6. The method according to claim 1 or 2, characterized characterized that a protective jacket and Support plate existing protection system a plurality of packs for subsequent autoclaving receives.

7. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach einem der Ansprüche 1 bis 5, gekennzeichnet durch eine jeweils der Füllmaschine nachgeschaltete Umverpackungseinheit, Evakuiereinheit, Autoklaviereinheit und gegebenenfalls Entpackungseinheit. 7. Device for performing the method according to one of claims 1 to 5, characterized by one each downstream of the filling machine Outer packaging unit, evacuation unit, Autoclave unit and if necessary Unpacking.

8. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 6, gekennzeichnet durch ein Schutzsystem, bestehend aus wenigstens einer Tragplatte zur Aufnahme einer Mehrzahl von Packungen und wenigstens einem die Packungen überdeckenden Schutzmantel, wobei der Raum zwischen Tragplatten und Schutzmantel/Schutzmänteln evakuierbar ist. 8. Device for performing the method according to Claim 6, characterized by a protection system, consisting of at least one support plate for Inclusion of a plurality of packs and at least a protective covering covering the packs, the space between the support plates and Protective jacket / protective coats is evacuable.

9. Vorrichtung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte von einer Metallplatte gebildet wird. 9. The device according to claim 8, characterized in that the support plate is formed by a metal plate becomes.

10. Vorrichtung nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte im wesentlichen horizontal angeordnet ist und dass die Packungen mit gegenseitigem Abstand auf der Oberseite der Tragplatte angeordnet sind. 10. The device according to claim 8 or 9, characterized characterized that the support plate essentially is arranged horizontally and that the packs with mutual distance on top of the Support plate are arranged.

11. Vorrichtung nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte eine Mehrzahl von Ausnehmungen zur Aufnahme von Packungen aufweist und dass die Packungen in der Tragplatte durch den wenigstens einen Schutzmantel gehalten werden. 11. The device according to claim 8 or 9, characterized characterized in that the support plate a plurality of recesses for receiving packs and that the packings in the support plate by the at least one protective jacket should be kept.

12. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte im Schutzsystem im wesentlichen horizontal angeordnet ist. 12. The apparatus of claim 11, characterized characterized that the support plate in the protection system is arranged substantially horizontally.

13. Vorrichtung nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Tragplatte im Schutzsystem im wesentlichen vertikal angeordnet ist. 13. The apparatus according to claim 11, characterized characterized that the support plate in the protection system is arranged substantially vertically.

14. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 7 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass jeder Schutzmantel aus einer flexiblen Folie besteht. 14. The device according to one of claims 7 to 13, characterized in that each protective sheath there is a flexible film.

15. Vorrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Folie eine mit einer Barriereschicht versehene Kunststofffolie ist. 15. The apparatus according to claim 14, characterized characterized that the film one with a Is plastic film provided barrier layer.

16. Vorrichtung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel aus Polypropylen (PP) besteht. 16. The apparatus of claim 14 or 15, characterized characterized that the protective sheath Polypropylene (PP) is made.

17. Vorrichtung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel aus Polyethylenterephtalat(PET) besteht. 17. The apparatus of claim 14 or 15, characterized characterized that the protective sheath Polyethylene terephthalate (PET) exists.

18. Vorrichtung nach Anspruch 14 oder 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel aus einer dünn ausgeführten Duroplastfolie besteht. 18. The apparatus according to claim 14 or 15, characterized characterized that the protective jacket from a thin executed thermoset film.

19. Vorrichtung nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel aus Gummi besteht. 19. The apparatus according to claim 14, characterized characterized that the protective sheath made of rubber consists.

20. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 14 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel aus einer Schrumpffolie besteht. 20. Device according to one of claims 14 to 19, characterized in that the protective sheath there is a shrink film.

21. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 14 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass der Schutzmantel metallbeschichtet ist. 21. Device according to one of claims 14 to 20, characterized in that the protective jacket is metal coated.