DE102019128319A1 - Method for operating a cooking system, as well as hob and cookware - Google Patents
Method for operating a cooking system, as well as hob and cookware Download PDFInfo
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb eines Kochsystems (1, 2), vorzugsweise eines induktiven Kochsystems (1, 2), wobei das Kochsystem (1, 2) ein Kochfeld (1) und ein Gargeschirr (2) aufweist, das Verfahren mit den Schritten:• Erzeugen (400) einer Ausgabeinformation seitens des Kochfelds (1),• Aussenden (500) der Ausgabeinformation von dem Kochfeld (1) an das Gargeschirr (2),• Empfangen (600) der Ausgabeinformation des Kochfelds (1) seitens des Gargeschirrs (2) und• Ausgeben (700) der Ausgabeinformation des Kochfelds (1) durch das Gargeschirr (2).The invention relates to a method for operating a cooking system (1, 2), preferably an inductive cooking system (1, 2), the cooking system (1, 2) having a hob (1) and cooking utensils (2), the method with the Steps: • generating (400) output information from the hob (1), • sending (500) the output information from the hob (1) to the cooking utensil (2), • receiving (600) the output information from the hob (1) from the Cookware (2) and • output (700) the output information of the hob (1) through the cookware (2).
Description
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betrieb eines Kochsystems nach Anspruch 1, ein Kochfeld zur Durchführung eines derartigen Verfahrens nach Anspruch 6 sowie ein Gargeschirr zur Durchführung eines derartigen Verfahrens nach Anspruch 7.The invention relates to a method for operating a cooking system according to
Der Trend beim heimischen Kochen geht immer weiter dazu, die Durchführung der Kochprozesse für den Benutzer einfacher, komfortabler und bzw. oder sicherer hinsichtlich des gewünschten Kochergebnisses zu gestalten. Dies kann dadurch unterstützt werden, dass dem Benutzer vollständige Automatikprogramme bzw. Assistenzfunktionen zur Verfügung gestellt werden, welche dem Benutzer einen Teil der Durchführung oder sogar die vollständige Durchführung des Kochprozesses abnehmen sollen. Auch kann ein Kochprozess z.B. von dem Kochfeld und bzw. oder von einem Mobilgerät unterstützt werden, indem dort der Kochprozess verfolgt, dem Benutzer dargestellt sowie die nächsten Handlungen im Rezeptablauf angezeigt bzw. entsprechende Anweisungen an den Benutzer gegeben werden.The trend in domestic cooking continues to make the implementation of the cooking processes easier, more convenient and / or safer for the user with regard to the desired cooking result. This can be supported in that complete automatic programs or assistance functions are made available to the user, which are intended to relieve the user of part of the execution or even the complete execution of the cooking process. A cooking process can also be supported, for example, by the hob and / or by a mobile device, in that the cooking process is followed there, displayed to the user and the next actions in the recipe sequence are displayed or appropriate instructions are given to the user.
Auch sollen die Kochfelder optisch immer weiter aus der Küche verschwinden. Hierzu gehört es auch, die Bedienelemente der Kochfelder immer unauffälliger zu gestalten oder vollständig verschwinden zu lassen. Dies kann dazu führen, die Bedienelemente sowie die Anzeigeelemente der Kochfelder auf die Kochgeschirre zu verlagern. Daher kann es erforderlich oder zumindest wünschenswert sein, dass Informationen zwischen dem Kochgeschirr und dem Kochfeld ausgetauscht werden können. Dies kann die Übermittlung von Anweisungen sowie von Messgrößen enthalten.The hobs should also visually disappear further and further from the kitchen. This also includes making the control elements of the hobs increasingly inconspicuous or making them disappear completely. This can lead to the controls and the display elements of the hobs being relocated to the cookware. It may therefore be necessary or at least desirable for information to be able to be exchanged between the cookware and the hob. This can include the transmission of instructions as well as of measured quantities.
Die
Die
Die
Nachteilig ist bei all diesen elektronischen Gargeschirren, dass eine sehr aufwendige Elektronik im Griff des Gargeschirres angeordnet werden muss, um die Funktionen umsetzen zu können. Dies kann zu entsprechenden Kosten durch die Entwicklung, Herstellung und Montage der Elektronik führen. Auch kann es erforderlich sein, die Elektronik aufgrund ihres Platzbedarfs im Griff anzuordnen, was die Anwendung derartiger Elektroniken bei Gargeschirren ohne Griff verhindern und auf Pfannen beschränken kann.The disadvantage of all these electronic cooking utensils is that very complex electronics must be arranged in the handle of the cooking utensils in order to be able to implement the functions. This can lead to corresponding costs for the development, manufacture and assembly of the electronics. It may also be necessary to arrange the electronics in the handle because of their space requirements, which can prevent the use of such electronics in cookware without a handle and limit it to pans.
In jedem Fall muss die Elektronik auch z.B. vor Feuchtigkeit geschützt werden, was entsprechende Abdichtmaßnahmen erforderlich machen kann, um das Gargeschirr insbesondere spühlmaschinentauglich zu machen. Alternativ kann der Griff vom Benutzer abzunehmen sein, was jedoch einen zusätzlichen Aufwand für den Benutzer bedeuten kann.In any case, the electronics must also be protected, for example, from moisture, which can make appropriate sealing measures necessary, in particular around the cookware To make it dishwasher-safe. Alternatively, the handle can be removed by the user, but this can mean additional work for the user.
Der Erfindung stellt sich somit das Problem, ein Kochsystem bereitzustellen, so dass dem Benutzer am Gargeschirr eine elektronische Unterstützung mit geringerem Aufwand als bisher bekannt ermöglicht werden kann. Insbesondere sollen vereinfachte elektronische Anzeigemöglichkeiten am Gargeschirr geschaffen werden. Zumindest soll eine Alternative zu bekannten Kochsystemen bzw. Gargeschirren bereitgestellt werden.The invention thus poses the problem of providing a cooking system so that electronic support can be made possible for the user on the cooking utensil with less effort than previously known. In particular, simplified electronic display options are to be created on the cookware. At least one alternative to known cooking systems or cooking utensils is to be provided.
Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Verfahren zum Betrieb eines Kochsystems mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1, durch ein Kochfeld mit den Merkmalen des Patentanspruchs 6 sowie durch ein Gargeschirr mit den Merkmalen des Patentanspruchs 7 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention, this problem is solved by a method for operating a cooking system with the features of
Somit betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Betrieb eines Kochsystems, vorzugsweise eines induktiven Kochsystems, wobei das Kochsystem ein Kochfeld und ein Gargeschirr aufweist, das Verfahren mit den Schritten:
- • Erzeugen einer Ausgabeinformation seitens des Kochfelds,
- • Aussenden der Ausgabeinformation von dem Kochfeld an das Gargeschirr,
- • Empfangen der Ausgabeinformation des Kochfelds seitens des Gargeschirrs und
- • Ausgeben der Ausgabeinformation des Kochfelds durch das Gargeschirr.
- • Generating output information from the hob,
- • Sending the output information from the hob to the cookware,
- • Receiving the output information of the hob from the cookware and
- • Output information for the hob through the cookware.
Mit anderen Worten kann das Erzeugen einer Ausgabeinformation vom Gargeschirr, wie bisher bekannt, auf das Kochfeld verlagert werden. Dies kann dort üblicherweise ohne zusätzlichen Aufwand hinsichtlich Elektronik bzw. Datenverarbeitung erfolgen, da derartige Kochfelder üblicherweise ohnehin eine ausreichend leistungsstarke Elektronik bzw. Datenverarbeitung aufweisen, um zusätzlich auch Ausgabeinformationen zu erzeugen, welche das Gargeschirr betreffen. Gleichzeitig kann jedoch auf eine entsprechend leistungsstarke Elektronik bzw. Datenverarbeitung seitens des Gargeschirrs verzichtet werden, was die Kosten des Gargeschirrs reduzieren, dort weniger Bauraum erfordern und bzw. oder den Energieverbrauch des Gargeschirrs senken kann.In other words, the generation of output information from the cookware, as previously known, can be shifted to the hob. This can usually take place there without additional expense in terms of electronics or data processing, since such hobs usually have sufficiently powerful electronics or data processing anyway to also generate output information relating to the cookware. At the same time, however, it is possible to dispense with correspondingly powerful electronics or data processing on the part of the cooking utensil, which can reduce the costs of the cooking utensils, require less installation space there and / or lower the energy consumption of the cooking utensils.
Die am Gargeschirr zum Ausgeben der Ausgabeinformation des Kochfelds erforderliche Elektronik kann auf eine Sende-/Empfangseinheit sowie auf ein Anzeigeelement reduziert werden. Ggfs. kann eine einfache, kompakte, kostengünstige und bzw. oder energiesparsame Elektronik dort eingesetzt werden, um die Sende-/Empfangseinheit sowie das Anzeigeelement wie z.B. eine Flüssigkristallanzeige zu betreiben und die empfangenen Ausgabeinformation des Kochfelds von der Sende-/Empfangseinheit an das Anzeigeelement weiterzuleiten. Dies kann erfindungsgemäß deutlich einfacher und bzw. oder kostengünstiger als bisher bekannt erfolgen.The electronics required on the cookware to output the output information from the hob can be reduced to a transmitter / receiver unit and a display element. Possibly. Simple, compact, inexpensive and / or energy-saving electronics can be used there to operate the transmitter / receiver unit and the display element such as a liquid crystal display and to forward the output information received from the hob from the transmitter / receiver unit to the display element. According to the invention, this can be done much more easily and / or more cost-effectively than previously known.
Gemäß einem Aspekt der Erfindung erfolgen die weiteren vorangehenden Schritte:
- • Erfassen einer Sensorinformation seitens des Gargeschirrs,
- • Aussenden der Sensorinformation von dem Gargeschirr an das Kochfeld und
- • Empfangen der Sensorinformation des Gargeschirrs seitens des Kochfelds,
- • Acquisition of sensor information from the cookware,
- • Sending the sensor information from the cookware to the hob and
- • Receipt of the sensor information from the cookware by the hob,
Mit anderen Worten kann eine Verarbeitung bzw. Verwendung von Sensorinformationen, welche am Gargeschirr z.B. mittels eines Sensorelements wie z.B. eines Temperatursensors erfasst werden können, von dem Gargeschirr auf das Kochfeld bzw. dessen Elektronik bzw. Datenverarbeitung verlagert werden. Auch dies kann die zuvor beschriebenen Vorteile bieten, falls Sensorinformationen seitens des Gargeschirrs zu erfassen sind.In other words, processing or use of sensor information, which can be detected on the cookware, for example by means of a sensor element such as a temperature sensor, can be shifted from the cookware to the hob or its electronics or data processing. This can also offer the advantages described above if sensor information is to be recorded from the cookware.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung erfolgen die weiteren vorangehenden Schritte:
- • Erfassen einer Bedieneingabe seitens des Gargeschirrs,
- • Aussenden der Bedieneingabe von dem Gargeschirr an das Kochfeld und
- • Empfangen der Bedieneingabe des Gargeschirrs seitens des Kochfelds,
- • Acquisition of an operator input from the cookware,
- • Sending the operator input from the cookware to the hob and
- • Receiving the operator input for the cookware from the hob,
Mit anderen Worten kann eine Verarbeitung bzw. Verwendung von Bedieneingaben, welche am Gargeschirr z.B. mittels eines Bedienelements wie z.B. eines Knopfes von Benutzer getätigt werden können, von dem Gargeschirr auf das Kochfeld bzw. dessen Elektronik bzw. Datenverarbeitung verlagert werden. Auch dies kann die zuvor beschriebenen Vorteile bieten, falls Bedieneingaben seitens des Gargeschirrs zu erfassen sind.In other words, the processing or use of operating inputs, which can be made by the user on the cooking utensil, for example by means of an operating element such as a button, can be shifted from the cooking utensil to the hob or its electronics or data processing. This can also offer the advantages described above if operating inputs from the cookware are to be recorded.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung erfolgt das Ausgeben der Ausgabeinformation des Kochfelds durch das Gargeschirr mittels eines optischen Anzeigeelements. Eine derartige optische Anzeigemöglichkeit kann z.B. mittels eines Leuchtelements wie z.B. mittels einer LED, welche einfarbig oder mehrfarbig z.B. leuchten oder blinken kann, oder mittels eines graphischen Anzeigeelements wie z.B. einer Flüssigkristallanzeige einfach, kompakt, kostengünstig und bzw. oder mit geringem Energieverbrauch geschaffen werden. Gleichzeitig können einfache Informationen bis hin zu Zahlenwerten und dergleichen auf diese Art und Weise einem Benutzer am Gargeschirr angezeigt werden.According to a further aspect of the invention, the output information of the hob is output by the cooking utensil by means of an optical display element. Such an optical display option can be created simply, compact, inexpensive and / or with low energy consumption by means of a light element such as an LED, which can light up or flash in one or more colors, for example, or by means of a graphic display element such as a liquid crystal display. At the same time, simple information, including numerical values and the like, can be displayed to a user on the cookware in this way.
Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung erfolgt in Reaktion auf ein erfolgtes Pairing von Kochfeld und Gargeschirr ein Aktivieren eines Anzeigeelements, eines Bedienelements und bzw. oder eines Sensorelements des Gargeschirrs. Hierdurch kann ein Aktivieren eines, mehrerer oder aller dieser Elemente am Gargeschirr erfolgen, sobald ein Pairing zwischen Kochfeld und Gargeschirr hergestellt wurde und damit eine Benutzung dieser Elemente zur Vermeidung einer Fernwirkung zulässig ist. Wird in diesem Fall z.B. das Bedienelement beleuchtet oder von dem Anzeigeelement eine Information dargestellt, so kann dem Benutzer auch das erfolgreiche Pairing von Kochfeld und Gargeschirr auf diese Art und Weise angezeigt werden.According to a further aspect of the invention, a display element, an operating element and / or a sensor element of the cooking utensil is activated in response to a successful pairing of the hob and cooking utensils. As a result, one, several or all of these elements on the cooking utensil can be activated as soon as a pairing between the hob and cooking utensils has been established and these elements can thus be used to avoid remote action. If in this case, for example, the control element is illuminated or information is shown by the display element, the successful pairing of the hob and cookware can also be displayed in this way to the user.
Die Erfindung betrifft auch ein Kochfeld zur Durchführung eines Verfahrens wie zuvor beschrieben. Auf diese Art und Weise kann ein Kochfeld bereitgestellt werden, um die Durchführung des zuvor beschriebenen erfindungsgemäßen Verfahrens mit dessen Eigenschaften und Vorteilen zu ermöglichen.The invention also relates to a hob for performing a method as described above. In this way, a hob can be provided in order to enable the previously described method according to the invention with its properties and advantages to be carried out.
Die Erfindung betrifft auch ein Gargeschirr zur Durchführung eines Verfahrens wie zuvor beschrieben. Auf diese Art und Weise kann ein Gargeschirr bereitgestellt werden, um die Durchführung des zuvor beschriebenen erfindungsgemäßen Verfahrens mit dessen Eigenschaften und Vorteilen zu ermöglichen.The invention also relates to cooking utensils for carrying out a method as described above. In this way, cooking utensils can be provided in order to enable the previously described method according to the invention with its properties and advantages to be carried out.
Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt
-
1 eine schematische Darstellung eines Kochsystems zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens von Vorne; und -
2 ein Ablaufdiagramm eines erfindungsgemäßen Verfahrens.
-
1 a schematic representation of a cooking system for performing a method according to the invention from the front; and -
2 a flow chart of a method according to the invention.
Die o.g. Figuren werden in kartesischen Koordinaten betrachtet. Es erstreckt sich eine Längsrichtung X, welche auch als Tiefe X oder als Länge X bezeichnet werden kann. Senkrecht zur Längsrichtung erstreckt sich eine Querrichtung (nicht dargestellt), welche auch als Breite bezeichnet werden kann. Senkrecht sowohl zur Längsrichtung X als auch zur Querrichtung erstreckt sich eine vertikale Richtung
Das Kochfeld
Das Gargeschirr
Die Steuerungseinheit
Die eigentliche Verarbeitung der Sensorinformationen bzw. Bedieneingaben des Gargeschirrs
Dies kann mittels eines erfindungsgemäßen Verfahrens, wie im Ablaufdiagramm der
- In Reaktion auf ein erfolgtes
Pairing von Kochfeld 1 und Gargeschirr2 kannein Aktivieren 000 des Anzeigeelements22 , des Bedienelements23 und des Sensorelements24 desGargeschirrs 2 erfolgen. Dies kann beispielsweise dem Benutzer dadurch angezeigt werden, indem z.B.das Bedienelement 23 beleuchtet wird unddas Anzeigeelement 22 eine Information anzeigt.
- In response to the hob being paired
1 andcookware 2 can activate000 of the display element22nd , thecontrol element 23 and thesensor element 24 of thecookware 2 respectively. This can for example be displayed to the user by, for example, thecontrol element 23 is illuminated and the display element22nd displays information.
Erfolgt nun ein Erfassen
Am Kochfeld
Im Falle einer Bedieneingabe des Benutzers mittels des Bedienelements
BezugszeichenlisteList of reference symbols
- YY
- Querrichtung; BreiteTransverse direction; width
- ZZ
- vertikale Richtung; Höhe vertical direction; height
- 11
- (induktives) Kochfeld(inductive) hob
- 1010
- Abdeckung; GlasplatteCover; Glass plate
- 1111
- KochstelleHotplate
- 1212th
- Heizelement; InduktionsspuleHeating element; Induction coil
- 1313th
- Sende-/EmpfangseinheitTransmitter / receiver unit
- 1414th
- Steuerungseinheit Control unit
- 22
- Gargeschirr; PfanneCooking utensils; pan
- 2020th
- Gargeschirrkörper; PfannenkörperCookware bodies; Pan body
- 2121
- Griffelement; GriffHandle element; Handle
- 2222nd
- Anzeigeelement; FlüssigkristallanzeigeDisplay element; Liquid crystal display
- 2323
- Bedienelement; KnopfControl element; stud
- 2424
- Sensorelement; TemperatursensorSensor element; Temperature sensor
- 2525th
- Sende-/EmpfangseinheitTransmitter / receiver unit
- 2626th
- Steuerungseinheit; Signalverarbeitungseinheit Control unit; Signal processing unit
- 000000
-
Aktivieren Anzeigeelement
22 , Bedienelement23 und/oder Sensorelement24 des Gargeschirrs2 in Reaktion auf erfolgtes Pairing von Kochfeld1 und Gargeschirr 2Activate display element22nd ,Control element 23 and / orsensor element 24 of thecookware 2 in response to the cooktop being paired1 andcookware 2 - 100a100a
-
Erfassen Sensorinformation seitens Gargeschirr 2Acquire sensor information from
cookware 2 - 100b100b
-
Erfassen Bedieneingabe seitens Gargeschirr 2Acquire operator input from
cookware 2 - 200a200a
-
Aussenden Sensorinformation von Gargeschirr
2 an Kochfeld 1Sending out sensor information fromcookware 2 onhob 1 - 200b200b
-
Aussenden Bedieneingabe von Gargeschirr
2 an Kochfeld 1Send out operator input forcookware 2 onhob 1 - 300a300a
-
Empfangen Sensorinformation des Gargeschirrs
2 seitens Kochfelds 1Receiving sensor information from thecookware 2 on thehob 1 - 300b300b
-
Empfangen Bedieneingabe des Gargeschirrs
2 seitens Kochfeld1 Receive operator input from thecookware 2 on thehob 1 - 400400
-
Erzeugen Ausgabeinformation seitens Kochfeld 1Generate output information from
hob 1 - 500500
-
Aussenden Ausgabeinformation von Kochfeld
1 an Gargeschirr 2Sending output information from thehob 1 oncookware 2 - 600600
-
Empfangen Ausgabeinformation des Kochfelds
1 seitens Gargeschirr 2Receive output information from thehob 1 on thecookware side 2 - 700700
-
Ausgeben Ausgabeinformation des Kochfelds
1 durch Gargeschirr 2Outputting output information from thehob 1 throughcookware 2
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN THE DESCRIPTION
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Zitierte PatentliteraturPatent literature cited
- EP 1280443 B1 [0004]EP 1280443 B1 [0004]
- DE 20203566 U1 [0005]DE 20203566 U1 [0005]
- EP 2361538 A1 [0006]EP 2361538 A1 [0006]
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R012 | Request for examination validly filed | ||
R002 | Refusal decision in examination/registration proceedings | ||
R003 | Refusal decision now final |