DE102017201190A1 - Refrigerating appliance with a fiber optic shelf - Google Patents

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Anne Katrin Krieg
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Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kältegerät (100) mit einem Kühlraum (103) zur Aufnahme von Kühlgut (107), wobei der Kühlraum (103) einen Einlegeboden (105) umfasst, wobei das Kühlgut (107) auf dem Einlegeboden (105) positionierbar ist, und einer Steuerung (131). Der Einlegeboden (105) ist als ein lichtwellenleitender Einlegeboden (105) zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung (125) ausgebildet. Das Kältegerät (100) umfasst eine Leuchtquelle (123), welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung (125) zu emittieren und in den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) einzukoppeln. Der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) ist ausgebildet, die eingekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) zu leiten und aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) auszukoppeln. Das Kühlgut (107) ist auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) positionierbar, um mit der durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) geleiteten elektromagnetischen Strahlung (125) zu wechselwirken. Das Kältegerät (100) umfasst einen Strahlungsdetektor (127), welcher ausgebildet ist, aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) zu detektieren, um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen. Die Steuerung (131) ist ausgebildet, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums eine Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zu bestimmen.The present invention relates to a refrigeration device (100) with a cooling space (103) for receiving refrigerated goods (107), wherein the cooling space (103) comprises a shelf (105), wherein the refrigerated goods (107) can be positioned on the shelf (105) , and a controller (131). The shelf (105) is designed as a light waveguide shelf (105) for conducting electromagnetic radiation (125). The refrigeration device (100) comprises a luminous source (123) which is designed to emit electromagnetic radiation (125) and to couple it into the optical waveguide shelf (105). The optical waveguide shelf (105) is designed to guide the coupled-in electromagnetic radiation (125) through the optical waveguide shelf (105) and to decouple it from the optical waveguide shelf (105). The item to be cooled (107) can be positioned on the light waveguide shelf (105) in order to interact with the electromagnetic radiation (125) guided through the light waveguide shelf (105). The refrigeration appliance (100) comprises a radiation detector (127) which is designed to detect electromagnetic radiation (125) coupled out of the light waveguide shelf (105) in order to detect an electromagnetic spectrum. The controller (131) is designed to determine a substance property of the refrigerated goods (107) on the basis of the detected electromagnetic spectrum.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Kältegerät mit einem lichtwellenleitenden Einlegeboden.The present invention relates to a refrigerator with an optical waveguide shelf.

In einem Kühlbereich von herkömmlichen Kältegeräten kann Kühlgut, wie z.B. Lebensmittel, gekühlt gelagert werden. Verschiedene Arten von Kühlgut, z.B. unterschiedliche Arten von Lebensmittel, wie z.B. Gemüse, Obst, Fleisch oder Milchprodukte, können hierbei unterschiedlich schnell altern, bzw. unterschiedlich schnell reifen. Falls bestimmte Arten von Kühlgut für einen zu langen Zeitraum im Kühlbereich des Kältegeräts gelagert werden, kann der Alterungsprozess so weit vorangeschritten sein, dass das entsprechende Kühlgut für den Nutzer ungenießbar ist, oder beim Verzehr sogar zu Vergiftungserscheinungen führen kann. Andererseits ist es bei bestimmten Arten von Kühlgut, wie z.B. Obst oder Gemüse, sogar wünschenswert das entsprechende Kühlgut für einen gewissen Zeitraum reifen zu lassen und das Kühlgut zu einem optimalen Verzehrzeitpunkt zu entnehmen.In a refrigerated area of conventional refrigerators, refrigerated goods such as e.g. Food, refrigerated. Various types of refrigerated goods, e.g. different types of foods, e.g. Vegetables, fruits, meat or dairy products can age at different speeds or mature at different speeds. If certain types of refrigerated goods are stored for a long period in the cooling area of the refrigerator, the aging process can be so far advanced that the corresponding refrigerated goods is inedible for the user, or even lead to poisoning symptoms when consumed. On the other hand, in certain types of refrigerated goods, such as e.g. Fruit or vegetables, even desirable to let the corresponding refrigerated goods for a certain period of time and to remove the refrigerated goods at an optimal consumption time.

In der US 2004/0036022 A1 ist ein Verfahren zum Messen einer Menge einer organischen Substanz in einem Lebensmittel mittels Infrarotstrahlung offenbart.In the US 2004/0036022 A1 there is disclosed a method of measuring an amount of an organic substance in a food by means of infrared radiation.

In der DE 103 16 514 A1 ist eine Vorrichtung zur IR-spektrometrischen Analyse eines festen, flüssigen oder gasförmigen Mediums offenbart.In the DE 103 16 514 A1 a device for IR spectrometric analysis of a solid, liquid or gaseous medium is disclosed.

Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Kältegerät zur Aufnahme von Kühlgut anzugeben, welches einen Zustand des aufgenommenen Kühlgutes wirksam ermitteln kann.It is the object of the present invention to provide a refrigeration device for receiving refrigerated goods, which can effectively determine a state of the recorded refrigerated goods.

Diese Aufgabe wird durch die Gegenstände mit den Merkmalen nach den unabhängigen Ansprüchen gelöst. Vorteilhafte Ausführungsformen sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche, der Beschreibung und der Zeichnungen.This object is solved by the objects with the features according to the independent claims. Advantageous embodiments are the subject of the dependent claims, the description and the drawings.

Gemäß einem ersten Aspekt wird die erfindungsgemäße Aufgabe durch ein Kältegerät mit einem Kühlraum zur Aufnahme von Kühlgut, wobei der Kühlraum einen Einlegeboden umfasst, wobei das Kühlgut auf dem Einlegeboden positionierbar ist, und einer Steuerung gelöst, wobei der Einlegeboden als ein lichtwellenleitender Einlegeboden zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung ausgebildet ist, wobei das Kältegerät eine Leuchtquelle umfasst, welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung zu emittieren und in den lichtwellenleitenden Einlegeboden einzukoppeln, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden ausgebildet ist, die eingekoppelte elektromagnetische Strahlung durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden zu leiten und aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden auszukoppeln, wobei das Kühlgut auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden positionierbar ist, um mit der durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden geleiteten elektromagnetischen Strahlung zu wechselwirken, wobei das Kältegerät einen Strahlungsdetektor umfasst, welcher ausgebildet ist, aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung zu detektieren, um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen, und wobei die Steuerung ausgebildet ist, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums eine Stoffeigenschaft des Kühlgutes zu bestimmen.According to a first aspect, the object according to the invention is achieved by a refrigeration device having a cooling space for receiving refrigerated goods, wherein the refrigerated space comprises a shelf, wherein the refrigerated goods can be positioned on the shelf, and a controller, wherein the shelf as an optical waveguide shelf for guiding electromagnetic radiation is formed, wherein the refrigeration device comprises a luminous source, which is designed to emit electromagnetic radiation and coupled into the optical waveguide shelf, wherein the optical waveguide shelf is adapted to direct the coupled electromagnetic radiation through the optical waveguide shelf and decoupled from the optical waveguide shelf in which the goods to be cooled can be positioned on the light waveguide shelf to interact with the electromagnetic radiation conducted through the light waveguiding shelf, wherein the Refrigeration device comprises a radiation detector, which is designed to detect coupled out from the optical waveguide shelf electromagnetic radiation to detect an electromagnetic spectrum, and wherein the controller is formed based on the detected electromagnetic spectrum to determine a material property of the refrigerated goods.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die Steuerung durch die Bestimmung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes, den Zustand des Kühlgutes wirksam bestimmen kann. Dadurch kann die Steuerung erfassen, ob das Kühlgut, insbesondere Lebensmittel, einen vorteilhaften Reifungsgrad erreicht hat, um es zu verzehren, oder ob das Kühlgut, insbesondere Lebensmittel, soweit gealtert ist, dass es sich nicht mehr zum Verzehr eignet.As a result, for example, the technical advantage is achieved that the controller can determine the condition of the goods to be chilled by determining the material property of the chilled goods. Thereby, the controller can detect whether the refrigerated goods, in particular food, has reached an advantageous degree of ripeness in order to consume it, or whether the refrigerated goods, in particular foods, have aged so much that they are no longer suitable for consumption.

Das Kältegerät kann hierbei einen lichtwellenleitenden Einlegebogen oder eine Vielzahl von lichtwellenleitenden Einlegeböden aufweisen. Der lichtwellenleitende Einlegeboden umfasst ein lichtleitendes Material, wie z.B. Glas und/oder optisch transparenten Kunststoff, weist eine Einkoppelfläche auf, an welcher die elektromagnetische Strahlung in den lichtwellenleitenden Einlegeboden eingekoppelt werden kann, und weist eine Auskoppelfläche auf, an welcher die elektromagnetische Strahlung aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden ausgekoppelt werden kann.The refrigeration device can in this case have a light waveguide insert sheet or a plurality of optical waveguide shelves. The optical waveguide shelf comprises a photoconductive material, e.g. Glass and / or optically transparent plastic, has a coupling surface, on which the electromagnetic radiation can be coupled into the optical waveguide shelf, and has a decoupling surface, on which the electromagnetic radiation can be coupled out of the optical waveguide shelf.

Der lichtwellenleitende Einlegeboden weist an der Oberseite und an der Unterseite des Einlegebodens jeweils eine Grenzfläche auf, an der die in den lichtwellenleitenden Einlegeboden durch eine Einkoppelfläche eingekoppelte elektromagnetische Strahlung reflektiert wird. Durch die Mehrfachreflexion der elektromagnetischen Strahlung an den Grenzflächen wird die elektromagnetische Strahlung vorteilhaft durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden geleitet und kann aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden über die Auskoppelfläche ausgekoppelt werden und anschließend durch den Strahlungsdetektor detektiert werden.The optical waveguide shelf has at the top and at the bottom of the shelf each have an interface at which the coupled in the optical waveguide shelf by a coupling surface electromagnetic radiation is reflected. Due to the multiple reflection of the electromagnetic radiation at the interfaces, the electromagnetic radiation is advantageously conducted through the optical waveguide shelf and can be coupled out of the optical waveguide shelf via the decoupling surface and then detected by the radiation detector.

Durch die Totalreflexion der elektromagnetischen Strahlung an den Grenzflächen des lichtwellenleitenden Einlegeboden wird an den Grenzflächen ein evaneszentes Feld erzeugt. An der Kontaktfläche zwischen der oberen Grenzfläche des Einlegebodens und dem Kühlgut wechselwirkt das erzeugte evaneszente Feld mit dem Kühlgut, wodurch es zur teilweisen Absorption von elektromagnetischer Strahlung durch das Kühlgut kommt. Hierbei sind die Intensität der Absorption, sowie die Wellenlänge der absorbierten elektromagnetischen Strahlung, abhängig von einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes, insbesondere des Lebensmittels.The total reflection of the electromagnetic radiation at the interfaces of the optical waveguide shelf creates an evanescent field at the interfaces. At the contact surface between the upper boundary surface of the shelf and the refrigerated goods, the generated evanescent field interacts with the refrigerated goods, resulting in the partial absorption of electromagnetic radiation by the refrigerated goods. Here are the intensity of the absorption, as well as the wavelength of the absorbed electromagnetic radiation, depending on a substance property of the refrigerated goods, in particular the food.

Insbesondere ist der Strahlungsdetektor ausgebildet einzelne elektromagnetische Wellenlängen oder elektromagnetische Wellenlängenbereiche der aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden ausgekoppelten elektromagnetischen Strahlung zu erfassen. Insbesondere ist der Strahlungsdetektor ausgebildet die Intensität von einzelnen elektromagnetischen Wellenlängen der elektromagnetischen Wellenlängenbereiche oder des elektromagnetischen Spektrums der aus dem lichtwellenleitenden Einlegebodens ausgekoppelten elektromagnetischen Strahlung zu erfassen. Somit kann das durch den Strahlungsdetektor erfasste elektromagnetische Spektrum einen großen elektromagnetischen Wellenlängenbereich umfassen, oder kann kleine elektromagnetische Wellenlängenbereiche umfassen, oder kann einzelne elektromagnetische Wellenlängen umfassen.In particular, the radiation detector is designed to detect individual electromagnetic wavelengths or electromagnetic wavelength ranges of the electromagnetic radiation coupled out of the optical waveguide insert shelf. In particular, the radiation detector is designed to detect the intensity of individual electromagnetic wavelengths of the electromagnetic wavelength ranges or of the electromagnetic spectrum of the electromagnetic radiation coupled out of the optical waveguide shelf. Thus, the electromagnetic spectrum detected by the radiation detector may include a large electromagnetic wavelength range, or may include small electromagnetic wavelength ranges, or may include individual electromagnetic wavelengths.

Somit wird beim Durchgang der elektromagnetischen Wellen durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden bei jedem Kontakt mit der Kontaktfläche eine Kühlgut-spezifische spektrokopische Information in die elektromagnetische Wellen oder das elektromagnetische Spektrum eingeprägt. Dadurch unterscheidet sich das elektromagnetische Spektrum, bzw. die Intensität einer oder mehrerer Wellenlängen, vor der Wechselwirkung mit dem Kühlgut von dem elektromagnetischen Spektrum, bzw. der Intensität einer oder mehrere Wellenlängen, nach der Wechselwirkung mit dem Kühlgut. Da die Absorptionseigenschaften des Kühlgutes von der chemischen Stoffzusammensetzung des Kühlgutes abhängig sind, kann durch die Steuerung ein Zusammenhang zwischen einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes und dem durch den Strahlungsdetektor erfassten elektromagnetischen Spektrum, bzw. der Intensität einer oder mehrere elektromagnetischer Wellenlängen, hergestellt werden.Thus, upon passage of the electromagnetic waves through the optical waveguide shelf at each contact with the contact surface, a chilled product-specific spectroscopic information is impressed into the electromagnetic waves or the electromagnetic spectrum. As a result, the electromagnetic spectrum, or the intensity of one or more wavelengths, differs from the interaction with the refrigerated goods of the electromagnetic spectrum, or the intensity of one or more wavelengths, after the interaction with the refrigerated goods. Since the absorption properties of the chilled goods are dependent on the chemical composition of the chilled goods, the control can establish a relationship between a substance property of the chilled goods and the electromagnetic spectrum detected by the radiation detector, or the intensity of one or more electromagnetic wavelengths.

Somit kann beispielweise das Kühlgut, insbesondere Lebensmittel, klassifiziert werden, es kann die chemische Zusammensetzung des Kühlgutes quantifiziert werden, und/oder es können Veränderungen des Kühlgutes während eines Zeitraums bestimmt werden. Dadurch wird eine besonders vorteilhafte Hilfestellung bei der Lagerung von Kühlgut ermöglicht, der wünschenswerte Reifegrad des Kühlgutes kann bestimmt werden und/oder es kann verhindert werden, dass verdorbenes Kühlgut verzehrt wird.Thus, for example, the refrigerated goods, in particular food, can be classified, the chemical composition of the refrigerated goods can be quantified, and / or changes in the refrigerated goods can be determined during a period of time. As a result, a particularly advantageous assistance in the storage of refrigerated goods is made possible, the desirable degree of ripeness of the refrigerated goods can be determined and / or it can be prevented that spoiled refrigerated goods are consumed.

Unter einem Kältegerät wird insbesondere ein Haushaltskältegerät verstanden, also ein Kältegerät, das zur Haushaltsführung in Haushalten oder im Gastronomiebereich eingesetzt wird, und insbesondere dazu dient Lebensmittel und/oder Getränke bei bestimmten Temperaturen zu lagern, wie beispielsweise ein Kühlschrank, ein Gefrierschrank, eine Kühlgefrierkombination, eine Gefriertruhe oder ein Weinkühlschrank.A refrigeration appliance is understood in particular to mean a domestic refrigeration appliance, that is to say a refrigeration appliance which is used for household management or in the gastronomy sector, and in particular serves to store food and / or drinks at specific temperatures, such as, for example, a refrigerator, a freezer, a refrigerated freezer combination, a freezer or a wine fridge.

In einer vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst der lichtwellenleitende Einlegeboden eine Oberseite, sowie einen ersten Bodenrand und einen dem ersten Bodenrand gegenüberliegenden zweiten Bodenrand, wobei die Leuchtquelle ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung durch den ersten Bodenrand in den lichtwellenleitenden Einlegeboden einzukoppeln, und wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung von dem ersten Bodenrand zu dem zweiten Bodenrand zu leiten, und die elektromagnetische Strahlung durch den zweiten Bodenrand auszukoppeln, wobei der erste und zweite Bodenrand insbesondere an gegenüberliegenden Längsseiten des Einlegebogens angeordnet sind oder wobei insbesondere der erste Bodenrand an einer Vorderseite und der zweite Bodenrand an einer der Vorderseite gegenüberliegenden Rückseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens angeordnet sind, oder wobei insbesondere der erste Bodenrand an einer Rückseite und der zweite Bodenrand an einer der Rückseite gegenüberliegenden Vorderseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens angeordnet sind.In an advantageous embodiment of the refrigeration device, the optical waveguide shelf comprises an upper side, and a first bottom edge and a second bottom edge opposite the first bottom edge, wherein the light source is adapted to couple the electromagnetic radiation through the first bottom edge in the optical waveguide shelf, and wherein the optical waveguide shelf is configured to direct the electromagnetic radiation from the first bottom edge to the second bottom edge, and decouple the electromagnetic radiation through the second bottom edge, wherein the first and second bottom edge are arranged in particular on opposite longitudinal sides of the insert sheet or in particular the first bottom edge on a front side and the second bottom edge are arranged on a rear side opposite the front side of the optical waveguide shelf, or wherein in particular the first bottom edge on a rear side and the second bottom edge are arranged on a front side of the optical waveguide shelf opposite the rear side.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die Leuchtquelle und der Strahlungserfassungsdetektor vorteilhaft an gegenüberliegenden Seiten einer Kühlraumwandung des Kältegeräts angeordnet werden können, wodurch es bei der Montage des Einlegebodens in dem Kühlraum zu keinen Einschränkungen kommt. Dadurch kann die elektromagnetische Strahlung zwischen den gegenüberliegenden Seiten des Kühlraums vorteilhaft durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden geleitet werden, und vorteilhaft mit dem Kühlgut wechselwirken. Falls der erste und zweite Bodenrand an gegenüberliegenden Längsseiten des Einlegebogens angeordnet sind, können die Leuchtquelle und der Strahlungserfassungsdetektor vorteilhaft an gegenüberliegenden Längsseiten der Kühlraumwandung angeordnet und verbaut werden. Falls der erste Bodenrand an einer Vorderseite und der zweite Bodenrand an einer der Vorderseite gegenüberliegenden Rückseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens angeordnet sind, kann der Strahlungserfassungsdetektor an einer Rückwandung der Kühlraumwandung angeordnet, und kann die Leuchtquelle vorteilhaft an der Vorderseite des Einlegebodens, z.B. in einem Plastikrand des Einlegebodens verbaut werden. Falls der erste Bodenrand an einer Rückseite und der zweite Bodenrand an einer der Rückseite gegenüberliegenden Vorderseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens angeordnet sind, kann die Leuchtquelle vorteilhaft an einer Rückwandung der Kühlraumwandung angeordnet werden, und kann der Strahlungserfassungsdetektor vorteilhaft an der Vorderseite des Einlegebodens, z.B. in einem Plastikrand des Einlegebodens verbaut werden.As a result, the technical advantage is achieved, for example, that the light source and the radiation detection detector can be advantageously arranged on opposite sides of a cold room wall of the refrigerator, whereby there are no restrictions in the installation of the shelf in the refrigerator. As a result, the electromagnetic radiation between the opposite sides of the cooling space can advantageously be conducted through the optical waveguide insert shelf, and advantageously interact with the refrigerated goods. If the first and second bottom edges are arranged on opposite longitudinal sides of the insert sheet, the light source and the radiation detection detector can be advantageously arranged and installed on opposite longitudinal sides of the cold room wall. If the first bottom edge is arranged on a front side and the second bottom edge on a rear side opposite the front side of the optical waveguide shelf, the radiation detection detector can be arranged on a rear wall of the cold room wall, and the light source can advantageously be at the front of the shelf, for example in a plastic edge of the shelf be installed. If the first bottom edge is arranged on a rear side and the second bottom edge on a front side opposite the rear side of the optical waveguide shelf, the light source can advantageously be arranged on a rear wall of the Refrigerator wall can be arranged, and the radiation detection detector can be advantageously installed on the front of the shelf, for example in a plastic edge of the shelf.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts weist der lichtwellenleitende Einlegebogen eine Rückseite auf, welche an einer den Kühlraum begrenzenden Rückwandung des Kältegeräts anliegt, wobei die Leuchtquelle an der Rückwandung angeordnet und ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung an der Rückseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens durch einen Einkoppelbereich in den lichtwellenleitenden Einlegeboden einzukoppeln, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden ein Lichtleitelement aufweist, welches sich von dem Einkoppelbereich zu einem Auskoppelbereich an der Rückseite des lichtwellenleitenden Einlegebogens erstreckt, um elektromagnetische Strahlung von dem Einkoppelbereich zu dem Auskoppelbereich durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden zu leiten, und wobei der Strahlungsdetektor an der Rückwandung angeordnet und ausgebildet ist, aus dem Auskoppelbereich ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung zu detektieren, um das elektromagnetische Spektrum zu erfassen.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the optical waveguide insert sheet on a back, which rests against a cooling space bounding the rear wall of the refrigerator, wherein the light source is arranged and formed on the rear wall, the electromagnetic radiation at the back of the optical waveguide shelf by a coupling region in to couple the optical waveguide shelf, wherein the optical waveguide shelf has a light guide which extends from the coupling region to a coupling-out at the back of the optical waveguide insert sheet to guide electromagnetic radiation from the coupling region to the coupling-out through the optical waveguide shelf, and wherein the radiation detector to the rear wall is arranged and adapted to detect coupled out from the decoupling electromagnetic radiation to the electromagnetic Spectrum to capture.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die Leuchtquelle und der Strahlungsdetektor beide vorteilhaft an der Rückwandung des Kältegeräts angeordnet werden können, wodurch es bei der Montage des Einlegebodens in dem Kühlraum zu keinen Einschränkungen kommt. Da der Einkoppelbereich und der Auskoppelbereich beiderseits an der Rückseite des Einlegebodens angeordnet sind, weist das an dem lichtwellenleitenden Einlegeboden, insbesondere das an einer Außenseite des lichtwellenleitenden Einlegebodens, angeordnete Lichtleitelement eine oder mehrere Biegungen auf. Dadurch kann das eingekoppelte Licht durch das Lichtleitelement von der Rückseite des Einlegebodens durch das lichtwellenleitenden Einlegebodens und erneut zurück zu der Rückseite des Einlegebodens geleitet werden.As a result, for example, the technical advantage is achieved that the light source and the radiation detector can both be advantageously arranged on the rear wall of the refrigeration device, whereby there are no restrictions in the installation of the shelf in the refrigerator. Since the coupling-in region and the coupling-out region are arranged on both sides on the rear side of the shelf, the light-guiding element arranged on the optical waveguide shelf, in particular the light-guiding element arranged on an outside of the optical waveguide shelf, has one or more bends. As a result, the coupled-in light can be conducted through the light guide element from the back of the shelf through the light waveguide shelf and back to the back of the shelf.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst der lichtwellenleitende Einlegeboden einen lichtwellenleitenden Bereich zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden insbesondere eine Ausnehmung zur Aufnahme des lichtwellenleitenden Bereichs aufweist, wobei die Ausnehmung insbesondere an einer Oberseite des Einlegebodens und/oder mittig in dem Einlegeboden angeordnet ist.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the light waveguiding shelf comprises an optical waveguide region for conducting electromagnetic radiation, wherein the light waveguide shelf has in particular a recess for receiving the optical waveguiding region, wherein the recess in particular at an upper side of the shelf and / or in the center of the shelf is arranged.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch die Verwendung eines lichtwellenleitenden Bereichs innerhalb des Einlegebodens, der Einlegeboden nicht vollständig aus einem lichtwellenleitenden Material bestehen muss, sondern es ausreichend ist, wenn nur der lichtwellenleitende Bereich des Einlegebodens lichtwellenleitend ausgebildet ist. Die Ausnehmung kann den lichtwellenleitenden Bereich insbesondere vorteilhaft aufnehmen. Hierbei kann der lichtwellenleitende Bereich insbesondere in die Ausnehmung eingesetzt werden. In einer vorteilhaften Ausführungsform ist die Ausnehmung an der Oberseite des Einlegebodens und/oder mittig in dem Einlegeboden angeordnet ist, wodurch im letzteren Fall der lichtwellenleitende Bereich nicht in direktem Kontakt mit den Rändern des Einlegebodens steht. Um in diesem Fall dennoch wirksam Licht in den lichtwellenleitenden Bereich einzukoppeln, bzw. auszukoppeln, kann das Licht abschnittsweise durch den Einlegeboden zum lichtwellenleitenden Bereich geleitet werden, welcher der Einlegeboden hierzu ebenfalls ein lichtwellenleitendes Material umfasst.As a result, the technical advantage is achieved, for example, that through the use of an optical waveguiding area within the shelf, the shelf does not have to consist entirely of an optical waveguide material, but it is sufficient if only the optical waveguiding region of the shelf is formed optical waveguide. The recess can receive the light waveguiding region in particular advantageous. In this case, the light waveguiding region can be used in particular in the recess. In an advantageous embodiment, the recess is arranged at the top of the shelf and / or centrally in the shelf, whereby in the latter case the optical waveguide area is not in direct contact with the edges of the shelf. In order in this case, nevertheless, to effectively couple light into the optical waveguiding region, or to couple it out, the light can be conducted in sections through the shelf to the optical waveguiding region, which likewise comprises an optical waveguiding material for the shelf.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts ist die Steuerung ausgebildet, das erfasste elektromagnetische Spektrum mit einem Referenzspektrum zu vergleichen, um die Stoffeigenschaft des Kühlgutes zu bestimmen, wobei der Vergleich insbesondere auf Basis von multivarianten Auswertealgorithmen durchführbar ist.In a further advantageous embodiment of the refrigeration appliance, the controller is designed to compare the detected electromagnetic spectrum with a reference spectrum in order to determine the material property of the refrigerated goods, wherein the comparison can be carried out in particular on the basis of multivariant evaluation algorithms.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch den Vergleich des erfassten elektromagnetischen Spektrums mit einem Referenzspektrum, die Stoffeigenschaft des Kühlgutes besonders wirksam bestimmt werden kann. Hierbei kann die Steuerung beispielsweise auf Basis von Referenzspektren Modelle erzeugen, welche anschließend durch die Steuerung mit dem erfassten elektromagnetischen Spektrum verglichen werden, um die Stoffeigenschaft des Kühlgutes zu bestimmen. Der Vergleich kann insbesondere auf Basis von multivarianten Auswertealgorithmen, wie z.B. PCA, PLS, MCR, SIMCA, und/oder PARAFAC, durchgeführt werden.As a result, the technical advantage is achieved, for example, that the material property of the chilled goods can be determined particularly effectively by comparing the detected electromagnetic spectrum with a reference spectrum. In this case, the controller can generate models, for example based on reference spectra, which are then compared by the controller with the detected electromagnetic spectrum in order to determine the material property of the refrigerated goods. The comparison can be made in particular on the basis of multivariate evaluation algorithms, such as e.g. PCA, PLS, MCR, SIMCA, and / or PARAFAC.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst die Steuerung eine Bereitstellungseinrichtung zum Bereitstellen des Referenzspektrums, wobei die Bereitstellungseinrichtung einen Speicher zum Bereitstellen des Referenzspektrums oder eine Kommunikationsschnittstelle zum Abrufen des Referenzspektrums über ein Kommunikationsnetzwerk umfasst, wobei das Kommunikationsnetzwerk insbesondere eines der folgenden Kommunikationsnetzwerke ist : GSM-Kommunikationsnetzwerk, UMTS-Kommunikationsnetzwerk, Wireless-LAN-Kommunikationsnetzwerk, Bluetooth-Kommunikationsnetzwerk oder Ethernet-Kommunikationsnetzwerk.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the controller comprises a provision device for providing the reference spectrum, wherein the supply device comprises a memory for providing the reference spectrum or a communication interface for retrieving the reference spectrum via a communication network, wherein the communication network is in particular one of the following communication networks: GSM- Communication network, UMTS communication network, wireless LAN communication network, Bluetooth communication network or Ethernet communication network.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch die Hinterlegung des Referenzspektrums auf dem Speicher der Steuerung, eine besonders schnelle und effektive Bestimmung der Stoffeigenschaft durch die Steuerung durchgeführt werden kann. Wenn die Steuerung durch die Kommunikationsschnittstelle mit dem Kommunikationsnetzwerk verbunden ist, kann die Steuerung auf eine größere Anzahl an Referenzspektren zurückgreifen, wodurch die Genauigkeit der Bestimmung der Stoffeigenschaft erhöht werden kann.As a result, for example, the technical advantage is achieved that by the deposit of the reference spectrum on the memory of the controller, a particularly fast and effective determination of the substance property can be carried out by the controller. When the controller is connected to the communication network through the communication interface, the controller may resort to a larger number of reference spectra, which may increase the accuracy of determining the property of the substance.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst die bestimmte Stoffeigenschaft des Kühlgutes, die Art des Kühlgutes, den Nährwert des Kühlgutes, eine Toxizität des Kühlgutes, und/oder Anteile der Inhaltsstoffe des Kühlgutes, wobei die Inhaltsstoffe insbesondere Proteine, Fette, Kohlenhydrate oder Wasser, umfassen.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the specific material property of the refrigerated goods, the type of refrigerated goods, the nutritional value of the refrigerated goods, toxicity of the refrigerated goods, and / or proportions of the ingredients of the refrigerated goods, wherein the ingredients in particular proteins, fats, carbohydrates or water, include.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die bestimmte Stoffeigenschaft des Kühlgutes der Steuerung ermöglicht die Art des Kühlgutes zu klassifizieren, den Nährwert, die Toxizität des Kühlgutes und/oder die Anteile der Inhaltsstoffe des Kühlgutes vorteilhaft zu bestimmen und vorzugsweise zu quantifizieren.As a result, the technical advantage is achieved, for example, that the specific material property of the goods to be cooled allows the controller to classify the type of goods to be refrigerated, to determine the nutritional value, the toxicity of the goods to be cooled and / or the proportions of the contents of the goods to be refrigerated, and preferably to quantify them.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts ist der Strahlungsdetektor ausgebildet, ein erstes elektromagnetisches Spektrum zu einem ersten Zeitpunkt und ein zweites elektromagnetisches Spektrum zu einem zweiten Zeitpunkt zu erfassen, und ist die Steuerung ausgebildet, auf Basis des erfassten ersten und zweiten elektromagnetischen Spektrums eine Änderung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes zwischen dem ersten und zweiten Zeitpunkt zu bestimmen, wobei die Steuerung insbesondere ausgebildet ist, auf Basis der Änderung der Stoffeigenschaft einen Alterungszustand des Kühlgutes zu bestimmen.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the radiation detector is designed to detect a first electromagnetic spectrum at a first time and a second electromagnetic spectrum at a second time, and the controller is formed on the basis of the detected first and second electromagnetic spectrum, a change of Material property of the refrigerated goods to be determined between the first and second time, wherein the controller is in particular designed to determine based on the change in the property of the substance an aging state of the goods to be cooled.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch das Bestimmen von verschiedenen elektromagnetischen Spektren zu verschiedenen Zeitpunkten eine Zustandsänderung des Kühlgutes besonders vorteilhaft über einen Zeitraum bestimmbar ist. Dadurch kann sichergestellt werden, dass eine kontinuierliche Überwachung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes sichergestellt wird.As a result, for example, the technical advantage is achieved that, by determining different electromagnetic spectra at different times, a state change of the chilled goods can be determined particularly advantageously over a period of time. This can ensure that a continuous monitoring of the material properties of the chilled goods is ensured.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst das Kältegerät ein Kameramodul zum Erfassen von Bilddaten des Kühlgutes, einen Gaschromatographen und/oder Massenspektrographen zum Erfassen von Stoffen in dem Kühlraum, und ist die Steuerung ausgebildet, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums und der erfassten Bilddaten und/oder den erfassten Stoffen die Stoffeigenschaft des Kühlgutes zu bestimmen.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the refrigeration device comprises a camera module for capturing image data of the refrigerated goods, a gas chromatograph and / or mass spectrograph for detecting substances in the refrigerator, and the controller is formed based on the detected electromagnetic spectrum and the acquired image data and / or determine the material properties of the goods to be chilled.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass der Steuerung neben dem erfassten elektromagnetischen Spektrum zusätzlich noch die erfassten Bilddaten, bzw. Daten zu den erfassten Stoffen in dem Kühlraum zur Verfügung stehen, wodurch die Genauigkeit der Bestimmung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes verbessert werden kann. Hier sind die Gaschromatographen und/oder Massenspektrographen insbesondere geeignet die Art und Menge von Stoffen in der Luft innerhalb des Kühlraums zu bestimmen.As a result, the technical advantage is achieved, for example, that the control in addition to the detected electromagnetic spectrum additionally the captured image data, or data on the detected substances are available in the refrigerator, whereby the accuracy of the determination of the material property of the refrigerated goods can be improved. Here, the gas chromatographs and / or mass spectrographs are particularly suitable to determine the type and amount of substances in the air within the refrigerator.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst das Kühlgut ein Lebensmittel, welches insbesondere ohne Verpackung auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden positionierbar ist, um mit durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden geleiteter elektromagnetischer Strahlung zu wechselwirken.In a further advantageous embodiment of the refrigeration appliance, the refrigerated product comprises a foodstuff which can be positioned, in particular without packaging, on the light waveguide shelf to interact with electromagnetic radiation conducted through the light waveguide inlay shelf.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch das Entfernen der Verpackung des Lebensmittels eine besonders wirkungsvolle Wechselwirkung zwischen dem Lebensmittel und der elektromagnetischen Strahlung sichergestellt werden kann.As a result, for example, the technical advantage is achieved that a particularly effective interaction between the food and the electromagnetic radiation can be ensured by removing the packaging of the food.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts ist die Leuchtquelle ausgebildet, Infrarotstrahlung zu emittieren, insbesondere Infrarotstrahlung mit einer Wellenlänge zwischen 780 nm und 3000 nm.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the light source is designed to emit infrared radiation, in particular infrared radiation having a wavelength between 780 nm and 3000 nm.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die Infrarotstrahlung besonders vorteilhaft mit dem Kühlgut wechselwirkt, wodurch eine besonders vorteilhafte Bestimmung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes sichergestellt werden kann. Hierbei ist der Strahlungsdetektor insbesondere ausgebildet, ein elektromagnetisches Spektrum in dem durch die Leuchtquelle emittierten Wellenlängenbereich zu erfassen.As a result, for example, the technical advantage is achieved that the infrared radiation interacts particularly advantageous with the refrigerated goods, whereby a particularly advantageous determination of the material property of the refrigerated goods can be ensured. Here, the radiation detector is in particular designed to detect an electromagnetic spectrum in the wavelength range emitted by the light source.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts weist das Kältegerät ein Anzeigeelement zum Anzeigen der Stoffeigenschaft oder der Änderung der Stoffeigenschaft auf, und/oder ist die Steuerung durch eine weitere Kommunikationsschnittstelle mit einem weiteren Kommunikationsnetzwerk verbindbar, um die Stoffeigenschaft oder die Änderung der Stoffeigenschaft auf einem weiteren Anzeigeelement anzuzeigen, wobei das weitere Anzeigeelement insbesondere ein Smart-Device, wie z.B. ein Smart-Phone, umfasst.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the refrigeration device has a display element for displaying the substance property or the change of the substance property, and / or the control is connectable by another communication interface with another communication network to the substance property or the change of the substance property on another Display element, wherein the further display element in particular a smart device, such as a smart phone.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch das Anzeigeelement, bzw. das weitere Anzeigeelement dem Nutzer die Stoffeigenschaft, bzw. die Änderung der Stoffeigenschaft, vorteilhaft und zeitnah angezeigt werden kann, bzw. eine Verzehrempfehlung oder Verzehrwarnung wirksam an den Nutzer übermittelt werden kann.As a result, for example, the technical advantage is achieved that the user, the substance property, or the change in the property of the substance, are advantageously and promptly displayed by the display element or the further display element can, or a consumption recommendation or consumption warning can be effectively transmitted to the user.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst das Kältegerät eine Temperatursteuerungseinrichtung zum Steuern der Temperatur in dem Kühlraum und/oder eine Belüftungseinrichtung zum Belüften des Kühlraums, wobei die Steuerung ausgebildet ist, die Temperatursteuerungseinrichtung und/oder die Belüftungseinrichtung auf Basis der bestimmten Stoffeigenschaft des Kühlgutes zu steuern.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the refrigeration device comprises a temperature control device for controlling the temperature in the refrigerator compartment and / or a ventilation device for ventilating the refrigerator compartment, wherein the controller is designed, the temperature control device and / or the ventilation device on the basis of the specific material property of the refrigerated goods Taxes.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass bei einer Änderung der bestimmten Stoffeigenschaft die Steuerung die Temperatursteuerungseinrichtung durch ein Erhöhen oder ein Reduzieren der Temperatur in dem Kühlbereich und/oder die Belüftungseinrichtung durch eine Erhöhen oder Reduzieren der Lüfterdrehzahl vorteilhaft steuern kann, um einen Alter,- oder Reifungsprozess des Kühlgutes in dem Kältegerät zu beschleunigen oder zu verlangsamen.Thereby, for example, the technical advantage is achieved that, when the specific substance property changes, the controller can advantageously control the temperature control device by increasing or decreasing the temperature in the cooling region and / or by increasing or decreasing the fan speed by an age, - To accelerate or slow down the maturation process of the refrigerated goods in the refrigerator.

In einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform des Kältegeräts umfasst der lichtwellenleitende Einlegeboden eine Anzahl von lichtwellenleitenden Bereichen zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung, wobei das Kältegerät eine Anzahl von Leuchtquellen umfasst, welche ausgebildet sind, elektromagnetische Strahlung zu emittieren und in den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich einzukoppeln, wobei die lichtwellenleitenden Bereiche ausgebildet sind, die jeweils eingekoppelte elektromagnetische Strahlung durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich zu leiten und aus dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich auszukoppeln, wobei eine Anzahl von Kühlgut auf dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich positionierbar ist, um mit der durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich geleiteten elektromagnetischen Strahlung zu wechselwirken, wobei das Kältegerät eine Anzahl von Strahlungsdetektoren umfasst, welche ausgebildet sind, von dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung zu detektieren, um eine Anzahl von elektromagnetischen Spektren zu erfassen, und wobei die Steuerung ausgebildet ist, auf Basis der erfassten elektromagnetischen Spektren Stoffeigenschaften des jeweiligen Kühlgutes zu bestimmen.In a further advantageous embodiment of the refrigeration device, the optical waveguide shelf comprises a number of optical waveguiding areas for conducting electromagnetic radiation, wherein the refrigeration device comprises a number of light sources, which are designed to emit electromagnetic radiation and coupled into the respective optical waveguiding area, wherein the optical waveguide Areas are formed to guide the respectively coupled electromagnetic radiation through the respective optical waveguiding region and decoupled from the respective optical waveguiding region, wherein a number of refrigerated goods on the respective optical waveguiding region can be positioned to interact with the guided through the respective optical waveguiding electromagnetic radiation wherein the refrigeration device comprises a number of radiation detectors which are formed from the respective optical waveguiding region decoupled electromagnetic radiation to detect a number of electromagnetic spectra, and wherein the controller is designed to determine based on the detected electromagnetic spectra material properties of the respective refrigerated goods.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass durch die Anzahl an unterschiedlichen lichtwellenleitenden Bereichen in dem Einlegeboden eine Anzahl von unterschiedlichen Arten von Kühlgut auf den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereichen gelagert werden kann, und die Steuerung hierbei eine Anzahl von Stoffeigenschaften der unterschiedlichen Arten von Kühlgut bestimmen kann. Der lichtwellenleitende Einlegboden kann insbesondere einen, zwei, drei, vier, fünf oder sechs lichtwellenleitende Bereiche umfassen.Thereby, for example, the technical advantage is achieved that a number of different types of refrigerated goods can be stored on the respective optical waveguiding areas by the number of different optical waveguiding areas in the shelf, and the controller can determine a number of material properties of the different types of refrigerated goods , In particular, the light waveguide insert floor may comprise one, two, three, four, five or six light waveguiding areas.

Gemäß einem zweiten Aspekt wird die erfindungsgemäße Aufgabe durch ein Verfahren zum Bestimmen einer Stoffeigenschaft von Kühlgut in einem Kältegerät gelöst, wobei das Kältegerät einen Kühlraum zur Aufnahme von Kühlgut, wobei der Kühlraum einen Einlegeboden umfasst, wobei das Kühlgut auf dem Einlegeboden positionierbar ist, und eine Steuerung umfasst, wobei der Einlegeboden als ein lichtwellenleitender Einlegeboden zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung ausgebildet ist, wobei das Kältegerät eine Leuchtquelle umfasst, welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung zu emittieren und in den lichtwellenleitenden Einlegeboden einzukoppeln, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden ausgebildet ist, die eingekoppelte elektromagnetische Strahlung durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden zu leiten und aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden auszukoppeln, wobei das Kühlgut auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden positionierbar ist, um mit der durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden geleiteten elektromagnetischen Strahlung zu wechselwirken, und wobei das Kältegerät einen Strahlungsdetektor zum Detektieren von elektromagnetischer Strahlung umfasst, wobei das Verfahren die folgende Schritte umfasst, Detektieren von aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden ausgekoppelter elektromagnetischer Strahlung durch den Strahlungsdetektor, um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen; und Bestimmen einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums durch die Steuerung. According to a second aspect, the object according to the invention is achieved by a method for determining a material property of refrigerated goods in a refrigeration appliance, wherein the refrigerating appliance has a cooling space for receiving refrigerated goods, wherein the refrigerated space comprises a shelf, wherein the refrigerated goods can be positioned on the shelf, and a Controlling, wherein the shelf is formed as a light waveguide shelf for conducting electromagnetic radiation, wherein the refrigerator comprises a luminous source, which is adapted to emit electromagnetic radiation and coupled into the optical waveguide shelf, wherein the optical waveguide shelf is formed, the coupled electromagnetic To direct radiation through the optical waveguide shelf and decoupled from the light waveguide shelf, the refrigerated goods can be positioned on the optical waveguide shelf to match the light by the lichtw wherein the refrigeration apparatus comprises a radiation detector for detecting electromagnetic radiation, the method comprising the following steps, detecting electromagnetic radiation coupled out of the optical waveguide shelf by the radiation detector to detect an electromagnetic spectrum; and determining a substance property of the refrigerated goods based on the detected electromagnetic spectrum by the controller.

Dadurch wird beispielsweise der technische Vorteil erreicht, dass die Stoffeigenschaft des Kühlgutes wirksam durch die Steuerung bestimmt werden kann.As a result, for example, the technical advantage is achieved that the material property of the refrigerated goods can be effectively determined by the controller.

Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden im Folgenden näher beschrieben.Embodiments of the invention are illustrated in the drawings and will be described in more detail below.

Es zeigen:

  • 1 eine schematische Ansicht eines Kältegerätes mit einem Kühlraum;
  • 2 eine schematische Ansicht eines lichtwellenleitenden Bereichs eines Einlegebodens in einem Kältegerät;
  • 3 eine graphische Darstellung von durch einen Strahlungsdetektor aufgenommenen elektromagnetischen Spektren in einem Kältegerät;
  • 4 eine schematische Ansicht einer Vielzahl von lichtwellenleitenden Bereichen in einem Einlegeboden; und
  • 5 ein Verfahren zum Bestimmen einer Stoffeigenschaften von Kühlgut.
Show it:
  • 1 a schematic view of a refrigerator with a refrigerator;
  • 2 a schematic view of an optical waveguide portion of a shelf in a refrigerator;
  • 3 a graphical representation of recorded by a radiation detector electromagnetic spectra in a refrigerator;
  • 4 a schematic view of a plurality of optical waveguiding areas in a shelf; and
  • 5 a method for determining a material properties of refrigerated goods.

1 zeigt einen Kühlschrank stellvertretend für ein allgemeines Kältegerät 100 mit einer Kältegerätetür 101, durch welche ein Kühlraum 103 des allgemeinen Kältegeräts 100 verschließbar ist. Die Kühlraum 103 wird durch einen Kältekreislauf des Kältegeräts 100 gekühlt, wobei der Kältekreislauf einen Verdampfer, Verdichter, Verflüssiger und Drosselorgan umfasst. 1 shows a refrigerator representative of a general refrigeration device 100 with a refrigerator door 101 through which a refrigerator 103 of the general refrigeration device 100 is closable. The fridge 103 is through a refrigeration circuit of the refrigerator 100 cooled, wherein the refrigeration cycle includes an evaporator, compressor, condenser and throttle body.

Der Kühlraum 103 umfasst Einlegeböden 105, auf welchen Kühlgut 107, insbesondere Lebensmittel, positionierbar ist. Jeder der Einlegeböden 105 umfasst an den Längsseiten des jeweiligen Einlegebodens 105 einen ersten und zweiten Bodenrand 109, 111, welche sich gegenüberliegen. Jeder der Einlegeböden 105 weist eine Oberseite 113 und eine Unterseite 115 auf, wobei das Kühlgut 107 auf der Oberseite 113 des jeweiligen Einlegebodens 105 positionierbar ist. Zudem weist jeder der Einlegeböden 105 eine Vorderseite 117 und eine Rückseite 119 auf.The fridge 103 includes shelves 105 on which refrigerated goods 107 , in particular food, is positionable. Each of the shelves 105 includes on the long sides of the respective shelf 105 a first and second bottom edge 109 . 111 which are opposite each other. Each of the shelves 105 has a top 113 and a bottom 115 on, with the refrigerated goods 107 on the top 113 of the respective shelf 105 is positionable. In addition, each of the shelves 105 a front side 117 and a back 119 on.

Einer oder mehrere der Einlegeböden 105 sind als lichtwellenleitende Einlegeböden 105 ausgebildet, welche jeweils einen oder mehrere lichtwellenleitende Bereiche 121 umfassen können, wobei die lichtwellenleitenden Einlegeböden 105 jedoch auch vollständig lichtwellenleitend ausgebildet sein können. Der lichtwellenleitende Bereich 121 erstreckt sich zwischen den Längsseiten des Einlegebodens 105 von dem ersten Bodenrand 109 zu dem zweiten Bodenrand 111, wobei der lichtwellenleitende Bereich 121 ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung zu leiten, und insbesondere Glas und/oder optisch transparente Kunststoffe umfasst. Das Kühlgut 107 ist auf dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert, um mit der durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 geleiteten elektromagnetischen Strahlung zu wechselwirken.One or more of the shelves 105 are as optical waveguide shelves 105 formed, each having one or more optical waveguiding areas 121 may include, wherein the optical waveguide shelves 105 However, it may also be formed completely optical waveguide. The light waveguiding area 121 extends between the long sides of the shelf 105 from the first bottom edge 109 to the second bottom edge 111 wherein the optical waveguiding region 121 is designed to guide electromagnetic radiation and in particular comprises glass and / or optically transparent plastics. The refrigerated goods 107 is on the fiber-optic area 121 positioned to pass through the fiber-optic area 121 guided electromagnetic radiation to interact.

2 zeigt eine schematische Ansicht eines lichtwellenleitenden Bereichs eines Einlegebodens in einem Kältegerät. 2 zeigt einen Einlegeboden 105 eines Kältegeräts 100 in Schnittdarstellung. Der lichtwellenleitende Einlegeboden 105 umfasst einen lichtwellenleitenden Bereich 121, welcher sich von einem ersten Bodenrand 109 zu einem zweiten Bodenrand 111 des Einlegebodens 105 erstreckt, wobei der erste und zweite Bodenrand 109, 111 an gegenüberliegenden Längsseiten des Einlegebodens 105 angeordnet sind. Auf dem lichtwellenleitenden Bereich 121 ist Kühlgut 107 positioniert, wobei das Kühlgut 107 insbesondere Lebensmittel, wie z.B. Fleischware, umfassen kann. Das Kühlgut 107 ist hierbei auf einer Oberseite 113 des Einlegebodens 105 positioniert, und wird bevorzugt ohne Verpackung auf dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert. 2 shows a schematic view of an optical waveguide portion of a shelf in a refrigerator. 2 shows a shelf 105 a refrigeration device 100 in section. The fiber optic shelf 105 comprises an optical waveguiding region 121 which extends from a first bottom edge 109 to a second bottom edge 111 of the shelf 105 extends, wherein the first and second bottom edge 109 . 111 on opposite longitudinal sides of the shelf 105 are arranged. On the fiber-optic area 121 is refrigerated goods 107 positioned, the refrigerated goods 107 In particular, food, such as meat, may include. The refrigerated goods 107 is here on a top 113 of the shelf 105 positioned, and is preferably without packaging on the optical waveguide area 121 positioned.

Das Kältegerät 100 umfasst eine Leuchtquelle 123, welche insbesondere an einer Längswandung des Kältegeräts 100 angeordnet ist, und welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung 125 zu emittieren, insbesondere Infrarotstrahlung, z.B. Infrarotstrahlung mit einer Wellenlänge zwischen 780 nm und 3000 nm. Die emittierte elektromagnetische Strahlung 125 wird durch den ersten Bodenrand 109 in den lichtwellenleitenden Bereich 121 eingekoppelt.The refrigeration device 100 includes a light source 123 , which in particular on a longitudinal wall of the refrigerator 100 is arranged, and which is formed electromagnetic radiation 125 to emit, in particular infrared radiation, eg infrared radiation having a wavelength between 780 nm and 3000 nm. The emitted electromagnetic radiation 125 gets through the first bottom edge 109 in the optical waveguiding area 121 coupled.

Der lichtwellenleitende Bereich 121 weist an der Oberseite 113 und an der Unterseite 115 des Einlegebodens 105 jeweils eine Grenzfläche auf, an der die in den lichtwellenleitenden Bereich 121 eingekoppelte elektromagnetische Strahlung 125 reflektiert wird. Durch die Mehrfachreflexion der elektromagnetischen Strahlung 125 an den Grenzflächen wird die elektromagnetische Strahlung 125 von dem ersten Bodenrand 109 durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 zu dem gegenüberliegenden zweiten Bodenrand 111 geleitet. Durch den zweiten Bodenrand 111 wird die elektromagnetische Strahlung 125 aus dem lichtwellenleitenden Bereich 121 ausgekoppelt.The light waveguiding area 121 points at the top 113 and at the bottom 115 of the shelf 105 in each case an interface on which the in the optical waveguiding area 121 coupled electromagnetic radiation 125 is reflected. Due to the multiple reflection of the electromagnetic radiation 125 At the interfaces, the electromagnetic radiation 125 from the first bottom edge 109 through the light waveguiding region 121 to the opposite second bottom edge 111 directed. Through the second bottom edge 111 becomes the electromagnetic radiation 125 from the optical waveguiding area 121 decoupled.

Das Kältegerät 100 umfasst einen Strahlungsdetektor 127, welcher insbesondere an einer der Leuchtquelle 123 gegenüberliegenden Längswandung des Kältegeräts 100 angeordnet ist, und welcher ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung 125 zu detektieren, insbesondere Infrarotstrahlung, z.B. Infrarotstrahlung mit einer Wellenlänge zwischen 780 nm und 3000 nm.The refrigeration device 100 includes a radiation detector 127 , which in particular at one of the light source 123 opposite longitudinal wall of the refrigerator 100 is arranged, and which is formed, electromagnetic radiation 125 to detect, in particular infrared radiation, for example, infrared radiation having a wavelength between 780 nm and 3000 nm.

Durch die Totalreflexion der elektromagnetischen Strahlung 125 an den Grenzflächen des lichtwellenleitenden Bereichs 121 wird an den Grenzflächen ein evaneszentes Feld erzeugt. An der Kontaktfläche 129 zwischen der Oberseite 113 des Einlegebodens 105 und dem Kühlgut 107 wechselwirkt das erzeugte evaneszente Feld mit dem Kühlgut 107, wodurch es zur teilweisen Absorption von elektromagnetischer Strahlung 125 durch das Kühlgut 107 kommt. Hierbei hängt die Eindringtiefe des evaneszenten Feldes beispielsweise vom Brechungsindex des lichtwellenleitenden Bereichs 121 und des Kühlgutes 107, sowie der Anregungswellenlänge der elektromagnetischen Strahlung 125 ab.Due to the total reflection of the electromagnetic radiation 125 at the interfaces of the optical waveguiding region 121 an evanescent field is generated at the interfaces. At the contact surface 129 between the top 113 of the shelf 105 and the refrigerated goods 107 the generated evanescent field interacts with the refrigerated goods 107 , resulting in the partial absorption of electromagnetic radiation 125 through the refrigerated goods 107 comes. In this case, the penetration depth of the evanescent field depends, for example, on the refractive index of the light waveguiding region 121 and the chilled goods 107 , as well as the excitation wavelength of the electromagnetic radiation 125 from.

Dadurch wird beim Durchgang der elektromagnetischen Wellen durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 bei jedem Grenzflächenkontakt eine Kühlgut-spezifische spektrokopische Information in die elektromagnetische Welle eingeprägt. Da die Absorptionseigenschaften des Kühlgut 107 von der chemischen Stoffzusammensetzung des Kühlgutes 107 abhängig sind, kann ein Zusammenhang zwischen einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 und der durch den Strahlungsdetektor 127 detektierten elektromagnetischen Strahlung 125 hergestellt werden.As a result, the passage of the electromagnetic waves through the optical waveguiding region 121 at each interface contact a refrigerated goods-specific spectroscopic information imprinted in the electromagnetic wave. Since the absorption properties of refrigerated goods 107 of the chemical composition of the chilled goods 107 are dependent, can be related between a material property of the chilled goods 107 and that through the radiation detector 127 detected electromagnetic radiation 125 getting produced.

Der Strahlungsdetektor 127 detektiert die aus dem lichtwellenleitenden Bereich 121 ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung 125 und erfasst ein elektromagnetisches Spektrum, insbesondere die Intensität einzelner Wellenlängen oder Wellenlängenbereiche. Eine Steuerung 131 des Kältegeräts 100 ist hierbei mit dem Strahlungsdetektor 127 durch eine Steuerungsverbindung 133 verbunden.The radiation detector 127 detects the out of the optical waveguiding area 121 decoupled electromagnetic radiation 125 and detects an electromagnetic spectrum, in particular the intensity of individual wavelengths or wavelength ranges. A controller 131 of the refrigeration device 100 is here with the radiation detector 127 through a control connection 133 connected.

Die Steuerung 131 des Kältegeräts 100 bestimmt auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums eine Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107. Hierzu kann die Steuerung 131 das erfasste elektromagnetische Spektrum mit einem Referenzspektrum vergleichen, um die Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 zu bestimmen. Der Vergleich kann insbesondere auf Basis von multivarianten Auswertealgorithmen, wie z.B. PCA, PLS, MCR, SIMCA und/oder PARAFAC, durchgeführt werden. Hierbei kann die Steuerung 131 beispielsweise auf Basis von Referenzspektren Modelle erzeugen, welche anschließend durch die Steuerung 131 mit dem erfassten elektromagnetischen Spektrum verglichen werden, um die Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 zu bestimmen. Das Referenzspektrum kann hierbei auf einem Speicher der Steuerung 131 hinterlegt sein, oder durch eine Kommunikationsschnittstelle der Steuerung 131 über ein Kommunikationsnetzwerk abgerufen werden.The control 131 of the refrigeration device 100 determines based on the detected electromagnetic spectrum a material property of the refrigerated goods 107 , For this purpose, the controller 131 compare the detected electromagnetic spectrum with a reference spectrum to the material property of the chilled goods 107 to determine. The comparison can be carried out in particular on the basis of multivariable evaluation algorithms, such as PCA, PLS, MCR, SIMCA and / or PARAFAC. Here, the controller 131 For example, based on reference spectra generate models, which subsequently by the controller 131 compared with the detected electromagnetic spectrum to the material property of the chilled goods 107 to determine. The reference spectrum can hereby be on a memory of the controller 131 be deposited, or by a communication interface of the controller 131 be retrieved over a communication network.

Die durch die Steuerung 131 bestimmte Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 kann die Art des Kühlgutes 107 umfassen, um eine Klassifikation des Kühlgutes 107 durchzuführen, kann den Nährwert des Kühlgutes 107 umfassen, kann eine Toxizität des Kühlgutes 107 umfassen, und/oder kann Anteile der Inhaltsstoffe des Kühlgutes 107 umfassen, wobei die Inhaltsstoffe insbesondere Proteine, Fette, Kohlenhydrate oder Wasser, des Kühlgutes 107 umfassen.The through the control 131 certain material property of the chilled goods 107 can the type of refrigerated goods 107 include a classification of the chilled goods 107 can carry out the nutritional value of the chilled goods 107 may include toxicity of the chilled goods 107 include, and / or may components of the ingredients of the refrigerated goods 107 include, wherein the ingredients in particular proteins, fats, carbohydrates or water, the goods to be chilled 107 include.

Zudem kann der Strahlungsdetektor 127 ausgebildet sein, ein erstes elektromagnetisches Spektrum zu einem ersten Zeitpunkt und ein zweites elektromagnetisches Spektrum zu einem zweiten Zeitpunkt zu erfassen. Die Steuerung 131 ist hierbei ausgebildet, auf Basis des erfassten ersten und zweiten elektromagnetischen Spektrums eine Änderung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 zwischen dem ersten und zweiten Zeitpunkt zu bestimmen, wobei die Steuerung 131 insbesondere ausgebildet ist, auf Basis der Änderung der Stoffeigenschaft einen Alterungszustand des Kühlgutes 107 zu bestimmen. Dadurch kann durch die Steuerung 131 eine Alterung, bzw. Reifung, des Kühlgutes 107 über einen längeren Zeitraum bestimmt werden. Somit kann die Steuerung 131 erkennen, wann ein Kühlgut 107, z.B. Lebensmittel, den optimalen Alterungsgrad erreicht hat, um eine Verzehrempfehlung an den Nutzer des Kältegeräts 100 zu übermitteln. Die Steuerung 131 kann alternativ auch erkennen, wann ein Kühlgut 107, z.B. Lebensmittel, ungenießbar wird und nicht mehr verzehrt werden kann, und eine Verzehrwarnung an den Nutzer des Kältegeräts 100 übermitteln.In addition, the radiation detector 127 be configured to detect a first electromagnetic spectrum at a first time and a second electromagnetic spectrum at a second time. The control 131 is formed here, based on the detected first and second electromagnetic spectrum, a change in the material properties of the refrigerated goods 107 between the first and second time to determine, with the controller 131 is formed in particular, on the basis of the change of the substance property an aging state of the refrigerated goods 107 to determine. This can be done by the controller 131 aging, or maturing, of the chilled goods 107 be determined over a longer period. Thus, the controller 131 recognize when a refrigerated goods 107 , Eg food, has reached the optimal degree of aging, a consumption recommendation to the user of the refrigerator 100 to convey. The control 131 Alternatively, it can recognize when a refrigerated goods 107 , eg food, becomes inedible and can no longer be consumed, and a consumption warning to the user of the refrigeration device 100 to transfer.

Zudem kann das Kältegerät 100 ein Kameramodul zum Erfassen von Bilddaten des Kühlgutes 107, einen Gaschromatographen und/oder Massenspektrographen zum Erfassen von Stoffen in dem Kühlraum 103 umfassen. Die Steuerung 131 ist hierbei ausgebildet, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums und der erfassten Bilddaten und/oder den erfassten Stoffen die Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 zu bestimmen. Durch die weiteren Sensordaten kann die Qualität der Bestimmung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 verbessert werden.In addition, the refrigeration device 100 a camera module for capturing image data of the refrigerated goods 107 , a gas chromatograph and / or mass spectrograph for detecting substances in the cold room 103 include. The control 131 is formed here, based on the detected electromagnetic spectrum and the acquired image data and / or the substances detected the material property of the refrigerated goods 107 to determine. The further sensor data can determine the quality of the determination of the material properties of the chilled goods 107 be improved.

Das Kältegerät 100 kann ferner ein Anzeigeelement zum Anzeigen der Stoffeigenschaft oder der Änderung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 aufweisen, und/oder die Steuerung 131 kann durch eine weitere Kommunikationsschnittstelle mit einem weiteren Kommunikationsnetzwerk verbindbar sein, um die Stoffeigenschaft oder der Änderung der Stoffeigenschaft auf einem weiteren Anzeigeelement anzuzeigen, wobei das weitere Anzeigeelement insbesondere ein Smart-Device, wie z.B. ein Smart-Phone, umfasst. Durch das Anzeigeelement, bzw. durch die weiteren Anzeigeelemente, kann der Nutzer des Kältegeräts 100 durch die Steuerung 131 bestimmte aktuelle Verzehrempfehlungen oder Verzehrwarnungen erhalten, und beispielsweise Zubereitungsvorschläge zur zeitnahen Verwendung von bestimmtem Kühlgut 107 mobil erhalten.The refrigeration device 100 Further, a display element for displaying the material property or the change of the material property of the chilled goods 107 have, and / or the controller 131 can be connectable by another communication interface with another communication network to display the substance property or the change of the substance property on another display element, wherein the further display element in particular a smart device, such as a smart phone comprises. By the display element, or by the other display elements, the user of the refrigerator 100 through the controller 131 receive certain current recommendations for consumption or consumption warnings, and for example, preparation suggestions for the timely use of certain refrigerated goods 107 received mobile.

Ferner kann die Steuerung 131 eine Temperatursteuerungseinrichtung und/oder eine Belüftungseinrichtung des Kältegeräts 100 auf Basis der bestimmten Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 zu steuern. Hierdurch kann beispielsweise auf ein zu schnelles Altern eines bestimmten Kühlgutes 107 reagiert werden, um ein Verderben des Kühlgutes 107 zu verhindern, bzw. ein schnelles Altern eines bestimmten Kühlgutes 107 kann induziert werden, um ein schnelleres Reifen eines unreifen Kühlgutes 107, wie z.B. Obst oder Gemüse, zu erreichen.Furthermore, the controller 131 a temperature control device and / or a ventilation device of the refrigeration device 100 based on the specific material property of the chilled goods 107 to control. As a result, for example, on too fast aging of a particular refrigerated goods 107 be reacted to spoil the refrigerated goods 107 to prevent, or a rapid aging of a particular refrigerated goods 107 can be induced to accelerate ripening of an immature chilled goods 107 , such as fruits or vegetables.

Ferner kann ein Anpassen des Bestimmens der Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 an verschiedene Nutzungsmöglichkeiten und an verschiedene Arten von Kühlgut 107 durch Änderungen der Lichtleiter-Pfadlängen, Leuchtstärke der Leuchtquelle 123, Empfindlichkeit des Strahlungsdetektors 127, Brechungsindex des lichtwellenleitenden Materials anpasst werden. Durch angepasste Amplituden- und Wellenmodulationsverfahren kann zudem eine empfindlichere Signalverarbeitung gewährleistet werden.Further, adjusting the determination of the material property of the refrigerated goods 107 to different uses and to different types of refrigerated goods 107 by changes in the optical fiber path lengths, luminous intensity of the light source 123 , Sensitivity of the radiation detector 127 , Refractive index of the optical waveguide material are adjusted. By adapted amplitude and Wave modulation method, moreover, a more sensitive signal processing can be ensured.

Die Verwendung eines Strahlungsdetektors 127 und eine entsprechenden Steuerung 131, insbesondere unter Nutzung von Infrarotstrahlung, in einem Kältegerät 100 zur Klassifizierung, Nährwert-/ Inhaltsstoffbestimmung oder dem Erkennen von Veränderungen, von Kühlgut 107, ermöglicht eine Sensorik welche auf der realen chemischen Zusammensetzung des Kühlgutes 107, insbesondere Lebensmittel, durchgeführt werden kann und/oder auf deren Veränderung basiert.The use of a radiation detector 127 and a corresponding controller 131 , in particular using infrared radiation, in a refrigeration device 100 for classification, nutritional value / ingredient determination or detection of changes, refrigerated goods 107 , allows a sensor which which on the real chemical composition of the refrigerated goods 107 , in particular food, and / or based on the change thereof.

Das Ergebnis kann einem bestimmten Kühlgut 107 zugeordnet werden, welches in direktem Kontakt mit dem lichtwellenleitenden Einlegeboden 105, bzw. dem lichtwellenleitenden Bereich 121 steht. Der Vorteil bei der Verwendung der ATR-Spektroskopie, ist die physikalisch bedingte geringe Eindringtiefe des evaneszenten Feldes in das Kühlgut 107, wodurch ermöglicht wird auch stark absorbierendes Kühlgut 107 zu untersuchen. Besonders bei Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt wird in den Wellenlängenbereichen der Wasserbanden bei 980 nm, 1450 nm, und 1920 nm nicht die komplette Signalstrahlung absorbiert.The result can be a specific refrigerated goods 107 be assigned, which in direct contact with the optical waveguide shelf 105 , or the optical waveguiding area 121 stands. The advantage of using ATR spectroscopy is the physical low penetration depth of the evanescent field into the chilled goods 107 , which also makes it possible to investigate highly absorbent refrigerated goods 107. Particularly in the case of foods with high water content, the complete signal radiation is not absorbed in the wavelength ranges of the water bands at 980 nm, 1450 nm, and 1920 nm.

Der Nutzer erhält dadurch eine Hilfestellung bei der optimalen Lagerung des Kühlgutes 107 in Bezug auf die Lagerdauer. Dadurch kann der Verderb von Lebensmitteln verhindert und/oder der optimale, bzw. gewünschte, Reifegrad rechtzeitig erkannt werden. Außerdem können dem Nutzer zusätzliche Informationen über die Inhaltsstoffe oder Nährwerte des Lebensmittels, das er zu sich nehmen möchte, bereitgestellt werden. Dies kann den Nutzer bei einer bewussteren Ernährung unterstützen und ein potentielles Gesundheitsproblem durch den Verzehr verdorbener Lebensmittel verhindern.The user receives thereby an aid in the optimal storage of the goods to be cooled 107 with respect to the storage period. As a result, the spoiling of food can be prevented and / or the optimal, or desired, degree of ripeness can be recognized in good time. In addition, the user may be provided with additional information about the ingredients or nutritional value of the food he wishes to eat. This may assist the user in a more conscious diet and prevent a potential health problem from eating spoiled foods.

3 zeigt eine graphische Darstellung von durch einen Strahlungsdetektor aufgenommenen elektromagnetischen Spektren in einem Kältegerät. Hierzu wird auf eine Messanordnung gemäß der 2 verwiesen. 3a zeigt ein durch den Strahlungsdetektor 127 erfasstes elektromagnetisches Spektrum, ohne dass Kühlgut 107 auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden 105 oder dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert ist. 3b zeigt ein durch den Strahlungsdetektor 127 erfasstes elektromagnetisches Spektrum, wobei Kühlgut 107 auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden 105, bzw. dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert ist. 3 shows a graphical representation of recorded by a radiation detector electromagnetic spectra in a refrigerator. For this purpose, reference is made to a measuring arrangement according to the 2 directed. 3a shows a through the radiation detector 127 detected electromagnetic spectrum without refrigerated goods 107 on the fiber optic shelf 105 or the optical waveguiding region 121 is positioned. 3b shows a through the radiation detector 127 detected electromagnetic spectrum, with refrigerated goods 107 on the fiber optic shelf 105 , or the optical waveguiding area 121 is positioned.

3a und 3b zeigen eine Darstellung der Intensität der durch den Strahlungsdetektor 127 detektierten elektromagnetischen Strahlung 125, welche entlang der Ordinatenachse 135 in Abhängigkeit der Wellenlänge der elektromagnetischen Strahlung 125, welche entlang der Abszissenachse 137 angegeben ist, aufgetragen sind. Die erste Kurve 139 zeigt jeweils die Intensität, insbesondere die Amplitude, der durch den Strahlungsdetektor 127 detektieren elektromagnetischen Strahlung 125. 3a and 3b show an illustration of the intensity of the detected by the radiation detector 127 electromagnetic radiation 125 along the ordinate axis 135 as a function of the wavelength of the electromagnetic radiation 125 which along the abscissa axis 137 is given, are applied. The first turn 139 shows in each case the intensity, in particular the amplitude, of the electromagnetic radiation detected by the radiation detector 127 125 ,

Wie in 3a dargestellt ist, kommt es, wenn kein Kühlgut 107 auf dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert ist, zu keiner signifikanten Wechselwirkung zwischen der durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 geleiteten elektromagnetischen Strahlung 125 und dem Außenbereich des lichtwellenleitenden Bereichs 121. Somit erfasst der Strahlungsdetektor 127 eine vergleichsweise konstante Intensität der elektromagnetischen Strahlung 125 über den erfassten Wellenbereich der elektromagnetischen Strahlung 125.As in 3a is shown, it comes when no refrigerated goods 107 on the optical waveguiding area 121 is positioned, to no significant interaction between the through the fiber-optic region 121 guided electromagnetic radiation 125 and the outside of the optical waveguiding area 121 , Thus, the radiation detector detects 127 a comparatively constant intensity of the electromagnetic radiation 125 over the detected wavelength range of the electromagnetic radiation 125 ,

Wie in 3b dargestellt ist, kommt es, wenn Kühlgut 107 auf dem lichtwellenleitenden Bereich 121 positioniert ist, zu einer signifikanten Wechselwirkung zwischen der durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 geleiteten elektromagnetischen Strahlung 125 und dem Kühlgut 107. Hierdurch werden bestimmte Wellenlängenbereiche der elektromagnetischen Strahlung 125 durch bestimmte chemische Stoffe des Kühlgutes 107 absorbiert. In dem durch den Strahlungsdetektor 127 erhaltenen elektromagnetischen Spektrum werden bei bestimmten Wellenlängen Absorptionsbanden 141 erhalten. Auf Basis des erhaltenen elektromagnetischen Spektrums, insbesondere auf Basis der spezifischen Absorptionsbanden 141, kann die Steuerung 131 eine Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 bestimmen, da die Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 mit dem erhaltenen elektromagnetischen Spektrum korreliert ist.As in 3b is shown, it comes when refrigerated goods 107 on the optical waveguiding area 121 is positioned, to a significant interaction between the through the fiber-optic region 121 guided electromagnetic radiation 125 and the refrigerated goods 107 , As a result, certain wavelength ranges of the electromagnetic radiation 125 by certain chemical substances of the chilled goods 107 absorbed. In that by the radiation detector 127 obtained electromagnetic spectrum become absorption bands at certain wavelengths 141 receive. Based on the obtained electromagnetic spectrum, in particular based on the specific absorption bands 141 , the controller can 131 a substance property of the chilled goods 107 determine, as the material property of the chilled goods 107 is correlated with the obtained electromagnetic spectrum.

4 zeigt eine schematische Ansicht einer Vielzahl von lichtwellenleitenden Bereichen in einem Einlegeboden eines Kältegeräts. Der Kühlraum 103 umfasst Einlegeböden 105, auf welchen Kühlgut 107, insbesondere Lebensmittel, positionierbar ist. Jeder der Einlegeböden 105 umfasst an den Längsseiten einen ersten und zweiten Bodenrand 109, 111, welche sich gegenüberliegen. Jeder der Einlegeböden 105 weist eine Oberseite 113 und eine Unterseite 115 auf, wobei das Kühlgut 107 auf der Oberseite 113 des jeweiligen Einlegebodens 105 positionierbar ist. Zudem weist jeder der Einlegeböden 105 eine Vorderseite 117 und eine Rückseite 119 auf. 4 shows a schematic view of a plurality of optical waveguiding areas in a shelf of a refrigerator. The fridge 103 includes shelves 105 on which refrigerated goods 107 , in particular food, is positionable. Each of the shelves 105 includes at the longitudinal sides a first and second bottom edge 109 , 111, which are opposite each other. Each of the shelves 105 has a top 113 and a bottom 115 on, with the refrigerated goods 107 on the top 113 of the respective shelf 105 is positionable. In addition, each of the shelves 105 a front side 117 and a back 119 on.

Der Einlegeböden 105 umfasst eine Vielzahl von lichtwellenleitenden Bereichen 121, welche sich jeweils von dem ersten Bodenrand 109 zu dem zweiten Bodenrand 111 erstrecken. Unterschiedliches Kühlgut 107 ist auf den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereichen 121 positioniert, um mit durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich 121 geleiteter elektromagnetischer Strahlung 125 zu wechselwirken.The shelves 105 includes a plurality of optical waveguiding regions 121 , which are each from the first bottom edge 109 to the second bottom edge 111 extend. Different refrigerated goods 107 is on the respective optical waveguiding areas 121 positioned to pass through the respective fiber-optic area 121 guided electromagnetic radiation 125 to interact.

Das Kältegerät 100 umfasst eine oder mehrere von Leuchtquellen 123, welche ausgebildet sind, elektromagnetische Strahlung 125 zu emittieren und in den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich 121 einzukoppeln. Die lichtwellenleitenden Bereiche 121 sind ausgebildet, die jeweils eingekoppelte elektromagnetische Strahlung 125 durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich 121 zu leiten und aus dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich 121 auszukoppeln. Das Kältegerät 100 umfasst eine Vielzahl von Strahlungsdetektoren 127, welche ausgebildet sind, von dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich 121 ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung 125 zu detektieren, um eine Vielzahl von elektromagnetischen Spektren zu erfassen. The refrigeration device 100 includes one or more of light sources 123 , which are formed electromagnetic radiation 125 to emit and in the respective optical waveguiding area 121 couple. The optical waveguiding areas 121 are formed, each coupled electromagnetic radiation 125 through the respective optical waveguiding area 121 to conduct and from the respective optical waveguiding area 121 decouple. The refrigeration device 100 includes a variety of radiation detectors 127 which are formed by the respective optical waveguiding region 121 decoupled electromagnetic radiation 125 to detect a variety of electromagnetic spectra.

Somit kann die Steuerung 131 durch die Vielzahl an lichtwellenleitenden Bereichen 121 Stoffeigenschaften einer Vielzahl von unterschiedlichen Kühlgütern 107 bestimmen.Thus, the controller 131 due to the large number of light waveguiding areas 121 Substance properties of a variety of different refrigerated goods 107 determine.

In einer in 4 nicht dargestellten Ausführungsform können sich die lichtwellenleitenden Bereiche 121, oder ein lichtwellenleitender Bereich 121, von der Rückseite 119 des Einlegebodens 105 in den Einlegeboden 105 erstrecken, wobei sich die lichtwellenleitende Bereiche 121 hierbei von der Rückseite 119 bis zur Vorderseite 117 erstrecken, sich hierbei jedoch nicht zwangsläufig bis zu der gegenüberliegenden Vorderseite 117 des Einlegebodens 105 erstrecken müssen.In an in 4 not shown embodiment, the optical waveguiding areas 121 , or an optical waveguiding region 121 , from the back 119 of the shelf 105 in the shelf 105 extend, wherein the optical waveguiding areas 121 this from the back 119 to the front 117 extend, but not necessarily up to the opposite front 117 of the shelf 105 must extend.

Im letzteren Fall ist die zumindest eine Leuchtquelle 123 an einer Rückwandung des Kältegeräts 100 angeordnet und ist ausgebildet, die emittierte elektromagnetische Strahlung 125 an der Rückseite 119 des Einlegebodens 105 durch einen Einkoppelbereich in den lichtwellenleitenden Bereich 121 einzukoppeln. Der zumindest eine lichtwellenleitende Bereich 121 weist hierbei ein Lichtleitelement, welches sich von dem Einkoppelbereich zu einem Auskoppelbereich an der Rückseite 119 des Einlegebogens 105 erstreckt, um die elektromagnetische Strahlung 125 von dem Einkoppelbereich zu dem Auskoppelbereich durch den lichtwellenleitenden Bereich 121 zu leiten. Hierbei weist das Lichtleitelement, welches insbesondere als ein lichtleitendes Kabel ausgebildet ist, eine Biegung auf. Der zumindest eine Strahlungsdetektor 127 ist somit ebenfalls an der Rückwandung angeordnet und ausgebildet, aus dem Auskoppelbereich ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung 125 zu detektieren, um das elektromagnetisches Spektrum zu erfassen.In the latter case, the at least one light source 123 on a rear wall of the refrigerator 100 arranged and is formed, the emitted electromagnetic radiation 125 at the back 119 of the shelf 105 through a coupling region in the optical waveguiding region 121 couple. The at least one optical waveguiding area 121 in this case has a light guide, which extends from the coupling region to a decoupling region on the back 119 of the insert sheet 105 extends to the electromagnetic radiation 125 from the coupling region to the decoupling region through the optical waveguiding region 121 to lead. Here, the light-guiding element, which is designed in particular as a light-conducting cable, has a bend. The at least one radiation detector 127 is thus also arranged and formed on the rear wall, coupled out of the decoupling electromagnetic radiation 125 to detect the electromagnetic spectrum.

In einer weiteren in 4 nicht dargestellten Ausführungsform weist der Einlegeboden 105 eine Ausnehmung zur Aufnahme des lichtwellenleitenden Bereichs 121 auf, wobei die Ausnehmung an einer Oberseite 113 des Einlegebodens 105 angeordnet ist. Hierbei muss die Ausnehmung nicht zwangsläufig mit der Vorderseite 117, der Rückseite 119, dem ersten Bodenrand 109 oder dem zweiten Bodenrand 111 verbunden sein, so dass der lichtwellenleitende Bereich 121 nicht zwangsläufig mit den Rändern 109, 111, 117, 119 des Einlegebodens 105 in Kontakt steht, sondern mittig in dem Einlegeboden 105 angeordnet sein kann. Die durch das Leuchtelement 123 emittierte elektromagnetische Strahlung 125 kann hierbei erst durch den Einlegeboden 105 geleitet werden, bevor die elektromagnetische Strahlung 125 in den lichtwellenleitenden Bereich 121 eingekoppelt werden kann, bzw. daraus ausgekoppelt werden kann. Dadurch lassen sich vorteilhafte Geometrien der lichtwellenleitenden Bereiche 121 innerhalb des Einlegebodens 105 gestalten.In another in 4 not shown embodiment, the shelf 105 has a recess for receiving the optical waveguiding area 121 on, wherein the recess on an upper side 113 of the shelf 105 is arranged. In this case, the recess does not necessarily have to be with the front side 117 , the back 119 , the first bottom edge 109 or the second bottom edge 111 be connected so that the optical waveguiding area 121 not necessarily with the edges 109 . 111 . 117 , 119 of the shelf 105 is in contact, but in the middle of the shelf 105 can be arranged. The through the light element 123 emitted electromagnetic radiation 125 can only by the shelf 105 be conducted before the electromagnetic radiation 125 in the optical waveguiding area 121 can be coupled, or can be coupled out of it. This allows advantageous geometries of the optical waveguiding areas 121 inside the shelf 105 shape.

5 zeigt ein Verfahren 200 zum Bestimmen einer Stoffeigenschaft von Kühlgut 107 in einem Kältegerät 100. Für die Konfiguration eines entsprechenden Kältegeräts 100 wird auf die 1, 2 und 4 verwiesen. Das Verfahren 200 umfasst als ersten Schritt das Detektieren 201 von aus einem lichtwellenleitenden Bereich 121 ausgekoppelter elektromagnetischer Strahlung 125 durch einen Strahlungsdetektor 127 des Kältegeräts 100, um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen. Das Verfahren 200 umfasst als zweiten Schritt das Bestimmen 203 einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes 107 auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums durch eine Steuerung 131 des Kältegeräts 100. 5 shows a method 200 for determining a substance property of refrigerated goods 107 in a refrigerator 100 , For the configuration of a corresponding refrigeration device 100 will be on the 1 . 2 and 4 directed. The procedure 200 includes detecting as a first step 201 from a light waveguiding area 121 decoupled electromagnetic radiation 125 through a radiation detector 127 of the refrigerator 100 to detect an electromagnetic spectrum. The procedure 200 comprises the second step of determining 203 a substance property of the chilled goods 107 based on the detected electromagnetic spectrum by a controller 131 of the refrigeration device 100.

Alle in Verbindung mit einzelnen Ausführungsformen der Erfindung erläuterten und gezeigten Merkmale können in unterschiedlicher Kombination in dem erfindungsgemäßen Gegenstand vorgesehen sein, um gleichzeitig deren vorteilhafte Wirkungen zu realisieren.All features explained and shown in connection with individual embodiments of the invention may be provided in different combinations in the article according to the invention, in order to simultaneously realize their advantageous effects.

Der Schutzbereich der vorliegenden Erfindung ist durch die Ansprüche gegeben und wird durch die in der Beschreibung erläuterten oder den Figuren gezeigten Merkmale nicht beschränkt.The scope of the present invention is given by the claims and is not limited by the features illustrated in the specification or shown in the figures.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

100100
KältegerätThe refrigerator
101101
KältegerätetürRefrigerator door
103103
Kühlraumrefrigerator
105105
Einlegebodenshelf
107107
Kühlgutrefrigerated
109109
Erster Bodenrand des EinlegebodensFirst bottom edge of the shelf
111111
Zweiter Bodenrand des EinlegebodensSecond bottom edge of the shelf
113113
Oberseite des EinlegebodensTop of the shelf
115115
Unterseite des EinlegebodensBottom of the shelf
117117
Vorderseite des EinlegebodensFront of the shelf
119 119
Rückseite des EinlegebodensRear of the shelf
121121
Lichtwellenleitender BereichFiber optic area
123123
Leuchtquellelight source
125125
Elektromagnetische StrahlungElectromagnetic radiation
127127
Strahlungsdetektorradiation detector
129129
Kontaktflächecontact area
131131
Steuerungcontrol
133133
Steuerungsverbindungcontrol connection
135135
Ordinatenachseaxis of ordinates
137137
Abszissenachseabscissa
139139
Erste KurveFirst turn
141141
Absorptionsbandeabsorption band
200200
Verfahren zum Bestimmen einer Stoffeigenschaft von Kühlgut in einem KältegerätMethod for determining a substance property of refrigerated goods in a refrigeration appliance
201201
Detektieren von elektromagnetischer StrahlungDetecting electromagnetic radiation
203203
Bestimmen einer Stoffeigenschaft des KühlgutesDetermining a substance property of the chilled goods

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • US 2004/0036022 A1 [0003]US 2004/0036022 A1 [0003]
  • DE 10316514 A1 [0004]DE 10316514 A1 [0004]

Claims (15)

Kältegerät (100) mit einem Kühlraum (103) zur Aufnahme von Kühlgut (107), wobei der Kühlraum (103) einen Einlegeboden (105) umfasst, wobei das Kühlgut (107) auf dem Einlegeboden (105) positionierbar ist, und einer Steuerung (131), dadurch gekennzeichnet, dass der Einlegeboden (105) als ein lichtwellenleitender Einlegeboden (105) zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung (125) ausgebildet ist, dass das Kältegerät (100) eine Leuchtquelle (123) umfasst, welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung (125) zu emittieren und in den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) einzukoppeln, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) ausgebildet ist, die eingekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) zu leiten und aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) auszukoppeln, wobei das Kühlgut (107) auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) positionierbar ist, um mit der durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) geleiteten elektromagnetischen Strahlung (125) zu wechselwirken, dass das Kältegerät (100) einen Strahlungsdetektor (127) umfasst, welcher ausgebildet ist, aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) zu detektieren, um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen, und dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums eine Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zu bestimmen.Refrigerating appliance (100) having a cooling space (103) for receiving refrigerated goods (107), wherein the cooling space (103) comprises a shelf (105), wherein the refrigerated goods (107) can be positioned on the shelf (105), and a controller ( 131), characterized in that the shelf (105) as a light waveguide shelf (105) for conducting electromagnetic radiation (125) is formed, that the refrigeration device (100) comprises a light source (123) which is formed, electromagnetic radiation ( 125) and to couple them into the optical waveguide shelf (105) such that the electromagnetic waveguide shelf (105) is designed to guide the coupled electromagnetic radiation (125) through the optical waveguide shelf (105) and to decouple it from the optical waveguide shelf (105), wherein the goods to be cooled (107) can be positioned on the light waveguide shelf (105) in order to be in contact with the light waveguiding shelf (10 5), that the refrigeration appliance (100) comprises a radiation detector (127) which is designed to detect electromagnetic radiation (125) coupled out of the light waveguide shelf (105) in order to detect an electromagnetic spectrum , and in that the controller (131) is designed to determine a substance property of the refrigerated goods (107) on the basis of the detected electromagnetic spectrum. Kältegerät (100) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) eine Oberseite (113), sowie einen ersten Bodenrand (109) und einen dem ersten Bodenrand (109) gegenüberliegenden zweiten Bodenrand (111) umfasst, dass die Leuchtquelle (123) ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung (125) durch den ersten Bodenrand (109) in den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) einzukoppeln, und dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung (125) von dem ersten Bodenrand (109) zu dem zweiten Bodenrand (111) zu leiten, und die elektromagnetische Strahlung (125) durch den zweiten Bodenrand (111) auszukoppeln, wobei der erste und zweite Bodenrand (109, 111) insbesondere an gegenüberliegenden Längsseiten des lichtwellenleitenden Einlegebogens (105) angeordnet sind, oder wobei insbesondere der erste Bodenrand (109) an einer Vorderseite (117) und der zweite Bodenrand (111) an einer der Vorderseite (117) gegenüberliegenden Rückseite (119) des lichtwellenleitenden Einlegebodens (105) angeordnet sind, oder wobei insbesondere der erste Bodenrand (109) an einer Rückseite (119) und der zweite Bodenrand (111) an einer der Rückseite (119) gegenüberliegenden Vorderseite (117) des lichtwellenleitenden Einlegebodens (105) angeordnet sind.Refrigeration unit (100) after Claim 1 , characterized in that the optical waveguide insert floor (105) comprises a top side (113) and a first bottom edge (109) and a second bottom edge (111) opposite the first bottom edge (109) such that the light source (123) is formed electromagnetic radiation (125) through the first bottom edge (109) in the optical waveguide shelf (105), and that the optical waveguide shelf (105) is formed, the electromagnetic radiation (125) from the first bottom edge (109) to the second bottom edge ( 111), and coupling the electromagnetic radiation (125) through the second bottom edge (111), wherein the first and second bottom edges (109, 111) are arranged, in particular, on opposite longitudinal sides of the optical waveguide insert sheet (105), or in particular the first one Bottom edge (109) on a front side (117) and the second bottom edge (111) on one of the front side (117) opposite back (119) of the optical waveguide shelf (105) are arranged, or wherein in particular the first bottom edge (109) on a rear side (119) and the second bottom edge (111) on one of the back (119) opposite the front side (117) of the optical waveguide shelf ( 105) are arranged. Kältegerät (100) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) eine Rückseite (119) aufweist, welche an einer den Kühlraum (103) begrenzenden Rückwandung des Kältegeräts (100) anliegt, dass die Leuchtquelle (123) an der Rückwandung angeordnet und ausgebildet ist, die elektromagnetische Strahlung (125) an der Rückseite (119) des lichtwellenleitenden Einlegebodens (105) durch einen Einkoppelbereich in den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) einzukoppeln, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) ein Lichtleitelement aufweist, welches sich von dem Einkoppelbereich zu einem Auskoppelbereich an der Rückseite (119) des lichtwellenleitenden Einlegebogens (105) erstreckt, um elektromagnetische Strahlung (125) von dem Einkoppelbereich zu dem Auskoppelbereich durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) zu leiten, und dass der Strahlungsdetektor (127) an der Rückwandung angeordnet und ausgebildet ist, aus dem Auskoppelbereich ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) zu detektieren, um das elektromagnetische Spektrum zu erfassen.Refrigeration unit (100) after Claim 1 , characterized in that the optical waveguide shelf (105) has a rear side (119) which abuts against a cooling space (103) rear wall of the refrigerator (100), that the light source (123) is arranged and formed on the rear wall, the Electromagnetic radiation (125) at the rear side (119) of the optical waveguide shelf (105) through a coupling region in the optical waveguide shelf (105) that the optical waveguide shelf (105) has a light guide, which extends from the coupling region to a decoupling at the Rear side (119) of the optical waveguide insert sheet (105) extends to guide electromagnetic radiation (125) from the coupling region to the decoupling region through the optical waveguide shelf (105) and that the radiation detector (127) is arranged and formed on the rear wall the decoupling region coupled electromagnetic S Radiation (125) to detect the electromagnetic spectrum. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) einen lichtwellenleitenden Bereich (121) zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung umfasst, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) insbesondere eine Ausnehmung zur Aufnahme des lichtwellenleitenden Bereichs (121) aufweist, wobei die Ausnehmung insbesondere an einer Oberseite (113) des Einlegebodens (105) oder mittig in dem Einlegeboden (105) angeordnet ist.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the light waveguiding shelf (105) comprises an optical waveguide region (121) for conducting electromagnetic radiation, wherein the optical waveguide shelf (105) in particular a recess for receiving the optical waveguiding region (121 ), wherein the recess in particular on an upper side (113) of the shelf (105) or centrally in the shelf (105) is arranged. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüchen, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, das erfasste elektromagnetische Spektrum mit einem Referenzspektrum zu vergleichen, um die Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zu bestimmen, wobei der Vergleich insbesondere auf Basis von multivarianten Auswertealgorithmen durchführbar ist.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the controller (131) is adapted to compare the detected electromagnetic spectrum with a reference spectrum to determine the material property of the refrigerated goods (107), the comparison in particular based on multivariant evaluation algorithms is feasible. Kältegerät (100) nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuerung (131) eine Bereitstellungseinrichtung zum Bereitstellen des Referenzspektrums umfasst, wobei die Bereitstellungseinrichtung einen Speicher zum Bereitstellen des Referenzspektrums oder eine Kommunikationsschnittstelle zum Abrufen des Referenzspektrums über ein Kommunikationsnetzwerk umfasst, wobei das Kommunikationsnetzwerk insbesondere eines der folgenden Kommunikationsnetzwerke ist GSM-Kommunikationsnetzwerk, UMTS-Kommunikationsnetzwerk, Wireless-LAN-Kommunikationsnetzwerk, Bluetooth-Kommunikationsnetzwerk oder Ethernet-Kommunikationsnetzwerk.Refrigeration unit (100) after Claim 5 characterized in that the controller (131) comprises a provision means for providing the reference spectrum, the providing means comprising a memory for providing the reference spectrum or a communication interface for retrieving the reference spectrum via a communication network, the communication network being in particular a The following communication networks are GSM communication network, UMTS communication network, wireless LAN communication network, Bluetooth communication network or Ethernet communication network. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die bestimmte Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107), die Art des Kühlgutes (107), den Nährwert des Kühlgutes (107), eine Toxizität des Kühlgutes (107), oder Anteile der Inhaltsstoffe des Kühlgutes (107) umfasst, wobei die Inhaltsstoffe insbesondere Proteine, Fette, Kohlenhydrate oder Wasser, umfassen.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the specific material property of the refrigerated goods (107), the type of refrigerated goods (107), the nutritional value of the refrigerated goods (107), a toxicity of the refrigerated goods (107), or fractions of Ingredients of the goods to be cooled (107), wherein the ingredients include in particular proteins, fats, carbohydrates or water. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Strahlungsdetektor (127) ausgebildet ist, ein erstes elektromagnetisches Spektrum zu einem ersten Zeitpunkt und ein zweites elektromagnetisches Spektrum zu einem zweiten Zeitpunkt zu erfassen, und dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, auf Basis des erfassten ersten und zweiten elektromagnetischen Spektrums eine Änderung der Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zwischen dem ersten und zweiten Zeitpunkt zu bestimmen, wobei die Steuerung (131) insbesondere ausgebildet ist, auf Basis der Änderung der Stoffeigenschaft einen Alterungszustand des Kühlgutes (107) zu bestimmen.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the radiation detector (127) is adapted to detect a first electromagnetic spectrum at a first time and a second electromagnetic spectrum at a second time, and that the controller (131) is formed is based on the detected first and second electromagnetic spectrum to determine a change in the material properties of the refrigerated goods (107) between the first and second time, wherein the controller (131) is in particular formed on the basis of the change of the material property an aging state of the refrigerated goods ( 107). Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kältegerät (100) ein Kameramodul zum Erfassen von Bilddaten des Kühlgutes (107), einen Gaschromatographen oder Massenspektrographen zum Erfassen von Stoffen in dem Kühlraum (103) umfasst, und dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums und der erfassten Bilddaten oder den erfassten Stoffen die Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zu bestimmen.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the refrigeration device (100) comprises a camera module for detecting image data of the refrigerated goods (107), a gas chromatograph or mass spectrograph for detecting substances in the cooling space (103), and in that Control (131) is designed to determine based on the detected electromagnetic spectrum and the detected image data or the detected substances, the material property of the chilled goods (107). Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kühlgut (107) ein Lebensmittel umfasst, welches insbesondere ohne Verpackung auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) positionierbar ist, um mit durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) geleiteter elektromagnetischer Strahlung (125) zu wechselwirken.Refrigerating appliance (100) according to any one of the preceding claims, characterized in that the refrigerated goods (107) comprises a food, which in particular without packaging on the optical waveguide shelf (105) can be positioned in order with guided by the optical waveguide shelf (105) electromagnetic radiation ( 125) interact. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Leuchtquelle (123) ausgebildet ist, Infrarotstrahlung zu emittieren, insbesondere Infrarotstrahlung mit einer Wellenlänge zwischen 780 nm und 3000 nm.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the light source (123) is adapted to emit infrared radiation, in particular infrared radiation having a wavelength between 780 nm and 3000 nm. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kältegerät (100) ein Anzeigeelement zum Anzeigen der Stoffeigenschaft oder der Änderung der Stoffeigenschaft aufweist, oder dass die Steuerung (131) durch eine weitere Kommunikationsschnittstelle mit einem weiteren Kommunikationsnetzwerk verbindbar ist, um die Stoffeigenschaft oder die Änderung der Stoffeigenschaft auf einem weiteren Anzeigeelement anzuzeigen, wobei das weitere Anzeigeelement insbesondere ein Smart-Device, wie z.B. ein Smart-Phone, umfasst.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the refrigeration device (100) has a display element for displaying the material property or the change of the substance property, or that the controller (131) is connectable by another communication interface with another communication network, to display the substance property or the change of the substance property on a further display element, wherein the further display element in particular a smart device, such as a smart phone comprises. Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Kältegerät (100) eine Temperatursteuerungseinrichtung zum Steuern der Temperatur in dem Kühlraum (103) oder eine Belüftungseinrichtung zum Belüften des Kühlraums (103) umfasst, und dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, die Temperatursteuerungseinrichtung oder die Belüftungseinrichtung auf Basis der bestimmten Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) zu steuern.Refrigerating appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the refrigerating device (100) comprises a temperature control device for controlling the temperature in the cooling space (103) or a ventilation device for ventilating the cooling space (103), and in that the controller (131) is designed to control the temperature control device or the ventilation device based on the specific property of the material to be cooled (107). Kältegerät (100) nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) eine Anzahl von lichtwellenleitenden Bereichen (121) zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung (125) umfasst, dass das Kältegerät (100) eine Anzahl von Leuchtquellen (123) umfasst, welche ausgebildet sind, elektromagnetische Strahlung (125) zu emittieren und in den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) einzukoppeln, dass die lichtwellenleitenden Bereiche (121) ausgebildet sind, die jeweils eingekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) zu leiten und aus dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) auszukoppeln, wobei eine Anzahl von Kühlgut (107) auf dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) positionierbar ist, um mit der durch den jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) geleiteten elektromagnetischen Strahlung (125) zu wechselwirken, dass das Kältegerät (100) eine Anzahl von Strahlungsdetektoren (127) umfasst, welche ausgebildet sind, von dem jeweiligen lichtwellenleitenden Bereich (121) ausgekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) zu detektieren, um eine Anzahl von elektromagnetischen Spektren zu erfassen, und dass die Steuerung (131) ausgebildet ist, auf Basis der erfassten elektromagnetischen Spektren Stoffeigenschaften des jeweiligen Kühlgutes (107) zu bestimmen.Refrigeration appliance (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the optical waveguide insert floor (105) comprises a number of optical waveguiding areas (121) for conducting electromagnetic radiation (125) that the refrigeration appliance (100) comprises a number of light sources (123 ), which are designed to emit electromagnetic radiation (125) and to couple them into the respective optical waveguiding region (121) in such a way that the optical waveguiding regions (121) are formed, each of which injects coupled electromagnetic radiation (125) through the respective optical waveguiding region (121 ) and to be coupled out of the respective optical waveguiding region (121), wherein a number of refrigerated goods (107) can be positioned on the respective optical waveguiding region (121) in order to communicate with the electromagnetic radiation (125) guided through the respective optical waveguiding region (121) to interact, that the refrigerator (100) a e number of radiation detectors (127) configured to detect electromagnetic radiation (125) coupled out from the respective optical waveguiding region (121) in order to detect a number of electromagnetic spectra and in that the controller (131) is formed Based on the recorded electromagnetic spectra material properties of each refrigerated goods (107) to determine. Verfahren (200) zum Bestimmen einer Stoffeigenschaft von Kühlgut (107) in einem Kältegerät (100), wobei das Kältegerät (100) einen Kühlraum (103) zur Aufnahme von Kühlgut (107), wobei der Kühlraum (103) einen Einlegeboden (105) umfasst, wobei das Kühlgut (107) auf dem Einlegeboden (105) positionierbar ist, und eine Steuerung (131) umfasst, wobei der Einlegeboden (105) als ein lichtwellenleitender Einlegeboden (105) zum Leiten von elektromagnetischer Strahlung (125) ausgebildet ist, wobei das Kältegerät (100) eine Leuchtquelle (123) umfasst, welche ausgebildet ist, elektromagnetische Strahlung (125) zu emittieren und in den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) einzukoppeln, wobei der lichtwellenleitende Einlegeboden (105) ausgebildet ist, die eingekoppelte elektromagnetische Strahlung (125) durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) zu leiten und aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) auszukoppeln, wobei das Kühlgut (107) auf dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) positionierbar ist, um mit der durch den lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) geleiteten elektromagnetischen Strahlung (125) zu wechselwirken, und wobei das Kältegerät (100) einen Strahlungsdetektor (127) zum Detektieren von elektromagnetischer Strahlung (125) umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass das Verfahren (200) die folgende Schritte umfasst, Detektieren (201) von aus dem lichtwellenleitenden Einlegeboden (105) ausgekoppelter elektromagnetischer Strahlung (125) durch den Strahlungsdetektor (127), um ein elektromagnetisches Spektrum zu erfassen; und Bestimmen (203) einer Stoffeigenschaft des Kühlgutes (107) auf Basis des erfassten elektromagnetischen Spektrums durch die Steuerung (131).Method (200) for determining a substance property of goods to be cooled (107) in a refrigeration device (100), wherein the refrigeration device (100) has a cooling space (103) for receiving refrigerated goods (107), wherein the cooling space (103) has a shelf (105) comprising, wherein the refrigerated goods (107) is positionable on the shelf (105), and a controller (131), wherein the shelf (105) as a optical waveguide shelf (105) for conducting electromagnetic radiation (125) is formed, wherein the refrigeration device (100) comprises a light source (123) which is adapted to emit electromagnetic radiation (125) and coupled into the optical waveguide shelf (105), wherein the optical waveguide shelf (105) is adapted to guide the coupled electromagnetic radiation (125) through the optical waveguide shelf (105) and decoupled from the optical waveguide shelf (105), wherein the refrigerated goods (107) positionable on the optical waveguide shelf (105) to interact with the electromagnetic radiation (125) conducted through the fiber-optic shelf (105), and wherein the refrigerator (100) comprises a radiation detector (127) for detecting electromagnetic radiation (125), characterized in that the method ( 200) comprises the following steps, detecting (201) electromagnetic radiation (125) coupled out of the optical waveguide shelf (105) through the radiation detector (127) to detect an electromagnetic spectrum; and determining (203) a substance property of the refrigerated good (107) based on the detected electromagnetic spectrum by the controller (131).
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