DE102012019030B4 - Height-adjustable peeling device for knives - Google Patents

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Abstract

Höhenverstellbare Schälvorrichtung für Messer, dadurch gekennzeichnet, dass die Schälvorrichtung parallel zueinander liegende Klemmnuten aufweist und das ein Schnittspalt (A) zwischen der Schneide eines Messers (C) und einer Auflagefläche (B) der Schälvorrichtung sich je nach Lage der Schneide des Messers in einer der mehreren, beabstandeten Klemmnuten definiert und die Schälvorrichtung nur durch die Klemmnuten an der Schneide des Messers festgeklemmt werden kann.Height-adjustable peeling device for knives, characterized in that the peeling device has mutually parallel clamping grooves and a cutting gap (A) between the edge of a knife (C) and a bearing surface (B) of the peeling device depending on the position of the blade of the knife in one of defined a plurality of spaced clamping grooves and the peeling device can only be clamped by the clamping grooves on the blade of the knife.

Description

Bei der Erfindung handelt es sich um eine höhenverstellbare Schälvorrichtung aus Kunststoff, Metall oder gar kombiniert, die man an den beiden Enden, an der Schneide eines Messers festklemmt.In the invention, it is a height-adjustable peeling device made of plastic, metal or even combined, which is clamped at the two ends, at the cutting edge of a knife.

Aus der GB 2174636 A ist eine höhenverstellbare Schälvorrichtung bekannt, bei der die Schneide des Messers in beabstandeten Nuten geführt und über 2 Clips gehalten wird. Der Schnittspalt wird definiert indem man den Winkel des in der Schälvorrichtung befindlichen Messers durch die dafür vorgesehenen Nuten vorgibt.From the GB 2174636 A a height-adjustable peeling device is known in which the cutting edge of the knife is guided in spaced grooves and held over 2 clips. The kerf is defined by specifying the angle of the knife in the peeling device through the grooves provided for this purpose.

Aus der DE 378011 A ist eine höhenverstellbare Schälvorrichtung bekannt, bei der die Schälklinge über 2 Stellschrauben eingestellt und gehalten wird. Mit zwei weiteren Stellschrauben wird die Schälklinge gegen die Anschlagleiste geklemmt.From the DE 378011 A is a height-adjustable peeling device is known in which the peeling blade is set and held on 2 setscrews. With two other screws, the peeling blade is clamped against the stop bar.

Es bestand die Aufgabe, die aus dem Stand der Technik bereits bekannten höhenverstellbaren Schälvorrichtungen zu verbessern.It was the object to improve the already known from the prior art height-adjustable peeling devices.

Diese Aufgabe wird durch höhenverstellbare Schälvorrichtungen in Verbindung mit den jeweiligen Merkmalen der Patentansprüche 1–4 gelöst.This object is achieved by height-adjustable peeling devices in conjunction with the respective features of claims 1-4.

Die Schnitttiefe, beim Schälen von z. B. Obst oder Gemüse kann man einstellen, indem man die Höhe des Schnittspaltes (A) zwischen der Auflagefläche der Vorrichtung (B) und der Schneide des Messers (C) definiert. Mit dieser Option kann man auch Früchte, wie z. B. Orangen, Zitronen etc. schälen. Diese Möglichkeiten, den Schnittspalt (A) zu definieren, entnimmt man den dargelegten Bauweisen der Patentansprüche oder der Skizzen (1–5). Die Schälvorrichtung ist sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet und verhindert, dass das Messer zu tief in den zu schälenden Gegenstand eintaucht, da die Schneide des Messers parallel zur Auflagefläche der höhenverstellbaren Schälvorrichtung steht. Zudem bietet diese Schälvorrichtung auch Schutz, da Sie verhindert, dass der Daumen mit der Schneide des Messers in Kontakt kommt.The depth of cut when peeling z. B. Fruit or vegetables can be adjusted by defining the height of the kerf (A) between the bearing surface of the device (B) and the blade of the blade (C). With this option you can also fruits, such. As oranges, lemons, etc. peel. These possibilities of defining the kerf (A) are taken from the construction of the patent claims or sketches ( 1 - 5 ). The peeling device is suitable for both right-handed and left-handed and prevents the knife is too deep immersed in the object to be peeled, since the blade of the knife is parallel to the support surface of the height-adjustable peeling device. In addition, this peeling device also provides protection because it prevents the thumb from coming into contact with the blade of the knife.

Claims (4)

Höhenverstellbare Schälvorrichtung für Messer, dadurch gekennzeichnet, dass die Schälvorrichtung parallel zueinander liegende Klemmnuten aufweist und das ein Schnittspalt (A) zwischen der Schneide eines Messers (C) und einer Auflagefläche (B) der Schälvorrichtung sich je nach Lage der Schneide des Messers in einer der mehreren, beabstandeten Klemmnuten definiert und die Schälvorrichtung nur durch die Klemmnuten an der Schneide des Messers festgeklemmt werden kann.Height-adjustable peeling device for knives, characterized in that the peeling device has mutually parallel clamping grooves and a cutting gap (A) between the edge of a knife (C) and a bearing surface (B) of the peeling device depending on the position of the blade of the knife in one of defined a plurality of spaced clamping grooves and the peeling device can only be clamped by the clamping grooves on the blade of the knife. Höhenverstellbare Schälvorrichtung für Messer, dadurch gekennzeichnet, dass ein Schnittspalt (A) zwischen der Schneide eines Messers (C) und einer Auflagefläche (B) der Schälvorrichtung sich über zwei seitlich der Auflagefläche angeordnete Gewindestifte definieren lässt und die Schälvorrichtung auf der Schneide des Messers festgeklemmt werden kann.Height-adjustable peeling device for knives, characterized in that a cutting gap (A) between the cutting edge of a knife (C) and a bearing surface (B) of the peeling device can be defined via two threaded pins arranged laterally of the bearing surface and the peeling device is clamped on the blade of the blade can. Höhenverstellbare Schälvorrichtung für Messer, dadurch gekennzeichnet, dass ein Schnittspalt (A) zwischen der Schneide eines Messers (C) und einer Auflagefläche (B) der Schälvorrichtung sich je nach Anzahl der seitlich der Auflagefläche zum Messer hin gestapelten Aufsteckelemente definiert.Height-adjustable peeling device for knives, characterized in that a cutting gap (A) between the cutting edge of a knife (C) and a bearing surface (B) of the peeling device is defined depending on the number of laterally stacked Aufsteckelemente the bearing surface. Höhenverstellbare Schälvorrichtung für Messer, dadurch gekennzeichnet, dass auf beiden Seiten einer Auflagefläche (B) Führungselemente vorgesehen sind, wobei sich die Auflagefläche mit den Führungselementen in ein Raster in der Schälvorrichtung anbringen lässt, wobei der Schnittspalt (A) zwischen der Schneide des Messers (C) und der Auflagefläche sich je nach Lage der Auflagefläche im Raster definiert.Height-adjustable peeling device for knives, characterized in that on both sides of a support surface (B) guide elements are provided, wherein the support surface can be attached to the guide elements in a grid in the peeling device, wherein the kerf (A) between the cutting edge of the knife (C ) and the bearing surface defined depending on the position of the bearing surface in the grid.
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