DE102010028487A1 - Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water - Google Patents

Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water Download PDF

Info

Publication number
DE102010028487A1
DE102010028487A1 DE102010028487A DE102010028487A DE102010028487A1 DE 102010028487 A1 DE102010028487 A1 DE 102010028487A1 DE 102010028487 A DE102010028487 A DE 102010028487A DE 102010028487 A DE102010028487 A DE 102010028487A DE 102010028487 A1 DE102010028487 A1 DE 102010028487A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
rinsing
cleaning
water
reverse osmosis
permeate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
DE102010028487A
Other languages
German (de)
Inventor
Dirk Scheu
Dipl.-Ing. Florian (FH) Hackl
Dirk Schlaipfer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Krones AG
Original Assignee
Krones AG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Krones AG filed Critical Krones AG
Priority to DE102010028487A priority Critical patent/DE102010028487A1/en
Priority to EP11159797.7A priority patent/EP2385021B1/en
Priority to US13/094,861 priority patent/US20120018375A1/en
Priority to BRPI1101719-8A priority patent/BRPI1101719A2/en
Priority to CN2011101130210A priority patent/CN102233347A/en
Publication of DE102010028487A1 publication Critical patent/DE102010028487A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C02—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00—Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/44—Treatment of water, waste water, or sewage by dialysis, osmosis or reverse osmosis
    • C02F1/441—Treatment of water, waste water, or sewage by dialysis, osmosis or reverse osmosis by reverse osmosis
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C02—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00—Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/72—Treatment of water, waste water, or sewage by oxidation
    • C02F1/722—Oxidation by peroxides
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C02—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F1/00—Treatment of water, waste water, or sewage
    • C02F1/72—Treatment of water, waste water, or sewage by oxidation
    • C02F1/725—Treatment of water, waste water, or sewage by oxidation by catalytic oxidation
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C02—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F—TREATMENT OF WATER, WASTE WATER, SEWAGE, OR SLUDGE
    • C02F2103/00—Nature of the water, waste water, sewage or sludge to be treated
    • C02F2103/32—Nature of the water, waste water, sewage or sludge to be treated from the food or foodstuff industry, e.g. brewery waste waters

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Hydrology & Water Resources (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Environmental & Geological Engineering (AREA)
  • Water Supply & Treatment (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Recyceln von Reinigungs- oder Spülwasser, insbesondere Rinserwasser sowie eine entsprechende Vorrichtung zum Durchführen des Verfahrens. Zur Reduzierung der Abwassermenge ist vorgesehen, Wasser zunächst mit einer Umkehrosmoseanlage zu filtrieren, dann das Permeat mit einem sanitisierend oder desinfizierend wirkenden Zusatz zu versehen, das mit dem Zusatz beladene Permeat als Reinigungs- oder Spülwasser zu verwenden und zumindest einen Teil des verwendeten Reinigungs- oder Spülwassers zusammen mit dem Konzentrat in einer Umkehrosmoseanlage zusammenzuleiten und die Mischung dann mittels Umkehrosmoseanlage zu filtrieren.The invention relates to a method for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinsing water, and a corresponding device for carrying out the method. To reduce the amount of wastewater, it is intended to first filter water with a reverse osmosis system, then to provide the permeate with a sanitizing or disinfectant additive, to use the permeate loaded with the additive as cleaning or rinsing water and at least part of the cleaning or Guide the rinse water together with the concentrate in a reverse osmosis system and then filter the mixture using a reverse osmosis system.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Recyceln von Reinigungs- oder Spülwasser, insbesondere Rinserwasser.The invention relates to a method and a device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water.

Beim Reinigen oder Spülen von Lebensmittelbehältern, insbesondere Flaschen, fallen große Abwassermengen an. In 4 wird dies insbesondere im Zusammenhang mit dem Rinnen von PET-Flaschen oder auch Glasflaschen bei der kaltaseptischen Abfüllung beschrieben. Mit der kaltaseptischen Abfüllung von mikrobiologisch sensiblen Getränken und Produkten, lässt sich ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und ohne Heißabfüllung eine lange Haltbarkeit der Lebensmittel erzielen. Dabei werden die Behälter bzw. die Flaschen vor dem Abfüllen zur Desinfektion mit einem Rinser mit einer Desinfektionslösung gerinst. Anschließend kann die entkeimte Flasche einem Füller zugeführt, befüllt und verschlossen werden. Für das Rinsen wird zunächst Rohwasser einer Umkehrosmoseanlage zugeführt und entsalzt. Das Konzentrat, das bei der Umkehrosmose anfällt, wird verworfen und dem Abwasserkanal zugeführt. Das Permeat wird in einem Hygienecenter aufbereitet, wobei das Permeat mit einem Desinfektionsmittel und gegebenen falls einem Tensid versetzt wird und schließlich dem Rinser zugeführt wird. Ein Teil des im Rinser verwendeten Rinserwassers wird ebenfalls dem Abwasserkanal zugeführt. Ein weiterer Teil wird noch zur Verschlusskappendesinfektion verwendet und anschließend im Abwasserkanal verworfen.When cleaning or rinsing food containers, especially bottles, large amounts of waste water are generated. In 4 This is particularly described in connection with the troughing of PET bottles or glass bottles in the cold aseptic filling. With the cold aseptic filling of microbiologically sensitive drinks and products, a long shelf life of the food can be achieved without the addition of preservatives and without hot filling. The containers or bottles are sterilized with a rinser with a disinfectant solution prior to filling for disinfection. Subsequently, the sterilized bottle fed to a filler, filled and sealed. For the rinsing raw water is first fed to a reverse osmosis system and desalted. The concentrate, which is obtained in the reverse osmosis, is discarded and fed to the sewer. The permeate is prepared in a Hygienecenter, wherein the permeate with a disinfectant and, where appropriate, a surfactant is added and finally the rinser is supplied. Part of the rinser water used in the rinser is also fed to the sewer. Another part is still used for cap disinfection and then discarded in the sewer.

Bei diesen Verfahren entsteht eine große Menge Abwasser. Ein entsprechendes Verfahren ist somit aus wirtschaftlichen und Umweltgesichtspunkten sehr nachteilig.These processes produce a large amount of wastewater. A corresponding method is thus very disadvantageous from an economic and environmental point of view.

Auch in Flaschenreinigungsmaschinen fallen große Mengen an Abwasser an, die die Prozesskosten unnötigerweise erhöhen.Bottle washing machines also generate large quantities of wastewater, which unnecessarily increases the process costs.

Hiervon ausgehend liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Recyceln von Reinigungs- oder Spülwasser, insbesondere Rinserwasser, bereitzustellen, die die Abwassermenge wesentlich auf einfache Art und Weise reduzieren.Proceeding from this, the object of the present invention is to provide a method and a device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water, which substantially reduce the wastewater quantity in a simple manner.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 8 gelöst.According to the invention, this object is solved by the features of claims 1 and 8.

Gemäß der Erfindung werden also die anfallenden Abwasserströme aus dem Rinser und aus der Umkehrosmoseanlage nicht mehr verworfen sondern gesammelt und dabei in einem bestimmten Verhältnis gemischt. Dabei kann der Zusatz, z. B. ein saurer Zusatz in Form einer Peroxyessigsäure bzw. deren Zersetzungsprodukt Essigsäure, mit den im Konzentrat der Umkehrosmoseanlage enthaltenen Salzen, z. B. zu Acetaten reagieren. Somit können die Zusätze in eine durch Membrantechnik abtrennbare Form gebracht werden und durch eine nachgeschaltete Umkehrosmoseanlage entfernt werden. Somit geht das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser, z. B. Rinserwasser, und auch das Konzentrat, d. h. das salzhaltige Wasser aus der Umkehrosmose, nicht mehr verloren sondern kann effektiv wiederverwendet werden. Es ergibt sich eine Abwasserreduktion von ca. 40 bis 60% im Vergleich zum Stand der Technik.According to the invention, therefore, the accumulating wastewater streams from the rinser and from the reverse osmosis system are no longer discarded but collected and thereby mixed in a certain ratio. In this case, the addition, for. B. an acidic addition in the form of a peroxyacetic acid or its decomposition product acetic acid, with the salts contained in the concentrate of the reverse osmosis system, for. B. react to acetates. Thus, the additives can be brought into a form separable by membrane technology and removed by a downstream reverse osmosis system. Thus, the cleaning or rinsing water used, for. B. Rinserwasser, and also the concentrate, d. H. The saline water from the reverse osmosis, no longer lost but can be effectively reused. This results in a wastewater reduction of about 40 to 60% compared to the prior art.

Für eine einfache Prozessführung ist es vorteilhaft, wenn das Konzentrat der Umkehrosmoseanlage aus dem Schritt a), in dem das Wasser filtriert wurde, mit dem verwendeten Reinigungs- oder Spülwasser zusammengeleitet wird. Bei größeren Anlagen oder mehreren Anlageabschnitten ist es jedoch auch möglich dass das Konzentrat einer anderen Umkehrosmoseanlage dem verbrauchten Reinigungs- oder Spülwasser zugesetzt wird.For a simple process control, it is advantageous if the concentrate of the reverse osmosis system from step a), in which the water has been filtered, is combined with the cleaning or rinsing water used. However, in the case of larger plants or several plant sections, it is also possible that the concentrate is added to another reverse osmosis plant to the used cleaning or rinsing water.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist der Zusatz ein saurer Zusatz.According to a preferred embodiment, the additive is an acidic additive.

Vorteilhafterweise kann also das Permeat, das im Schritt e) bei der Umkehrosmose aus der Mischung gewonnen wird, im Kreislauf rückgeführt und erneut zum Reinigen oder Spülen verwendet werden. Dieses Permeat kann dabei entweder vor, während oder nach Schritt b), d. h. vor, während oder nachdem das Permeat mit dem Zusatz versetzt wird, rückgeführt werden. Durch diesen Kreislauf ergibt sich eine besonders vorteilhafte Prozessführung, da der ersten Umkehrosmoseanlage in Schritt a) von Anfang an weniger Rohwasser zugeführt werden kann und entsprechend weniger Permeat erzeugt werden muss, da die restliche Permeatmenge über die Rückgewinnung des verbrauchten Reinigungs- oder Spülwassers bzw. des Konzentrats gewonnen wird. Die Umkehrosmoseanlage kann daher entsprechend kleiner dimensioniert werden. Rohwasser kann eingespart werden. Somit ergibt sich der Vorteil, dass der Einrichtung zum Spülen oder Reinigen, d. h. dem Rinser ein Volumenstrom an Flüssigkeit zugeführt werden kann der größer ist als der Volumensstrom an Rohwasser der dem System zugeführt wird.Advantageously, therefore, the permeate, which is obtained in step e) in the reverse osmosis of the mixture, recirculated and used again for cleaning or rinsing. This permeate can either before, during or after step b), d. H. before, during or after the permeate is added with the additive to be recycled. By this cycle results in a particularly advantageous process, since the first reverse osmosis system in step a) from the beginning less raw water can be supplied and correspondingly less permeate must be generated because the remaining permeate on the recovery of spent cleaning or rinsing water or the Concentrate is won. The reverse osmosis system can therefore be dimensioned correspondingly smaller. Raw water can be saved. Thus, there is the advantage that the means for rinsing or cleaning, d. H. the rinser, a volume flow of liquid can be supplied which is greater than the volume flow of raw water which is supplied to the system.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform ist das Reinigungs- oder Spülwasser Rinserwasser zum Rinsen von Flaschen, insbesondere PET-Flaschen bei der kaltaseptischen Abfüllung. Vorteilhafterweise umfasst der saure Zusatz dann beispielsweise eine Polycarbonsäure oder deren Derivate, vorteilhafterweise Peroxyessigsäure. Mögliche Derivate sind dem Fachmann geläufig und können aus entsprechenden Prozesswasserzusätzen ausgewählt werden, z. B. Peroxycarbonsäureester oder Dicarbonsäureperoxide. Die Polycarbonsäure, z. B. die Peroxyessigsäure, existiert im Gleichgewicht zwischen Essigsäure und Wasserstoffperoxid. Durch Zugabe des Konzentrats kann dann beispielsweise die Essigsäure zu einem Acetat reagieren. Somit kann die Peroxycarbonsäure, insbesondere die Peroxyessigsäure, die selbst mit herkömmlichen Wasserbehandlungsverfahren, wie beispielsweise Umkehrosmoseanlage, nicht entfernt werden konnte, durch die nachfolgende Umkehrosmose abgetrennt werden. According to a preferred embodiment, the cleaning or rinsing water rinsing water for Rinsen of bottles, especially PET bottles in the cold aseptic filling. Advantageously, the acidic additive then comprises, for example, a polycarboxylic acid or its derivatives, advantageously peroxyacetic acid. Possible derivatives are familiar to the person skilled in the art and can be selected from corresponding process water additives, eg. B. peroxycarboxylic or dicarboxylic peroxides. The polycarboxylic acid, z. As the peroxyacetic acid, exists in equilibrium between acetic acid and hydrogen peroxide. For example, by adding the concentrate, the acetic acid can then react to form an acetate. Thus, the peroxycarboxylic acid, especially the peroxyacetic acid, which could not be removed even by conventional water treatment methods such as reverse osmosis, can be separated by the following reverse osmosis.

Es ist vorteilhaft, wenn in Schritt b), d. h. beim Zusammenleiten des Konzentrats sowie des verbrauchten Spül- oder Reinigungswassers, zusätzlich Rohwasser zugeführt wird. Durch die zusätzliche Zugabe von Rohwasser kann die Säure im Reinigungs- oder Spülwasser weiter verdünnt werden und zusätzlich können Verluste im Prozesskreislauf kompensiert werden. Durch die Zugabe von Rohwasser zur Mischung kann ein bestimmtes Verhältnis von Konzentratmenge aus der ersten Umkehrosmoseanlage zur Menge des verwendeten Reinigungs- oder Spülwassers eingestellt werden.It is advantageous if in step b), d. H. during the merging of the concentrate and the used rinsing or cleaning water, additionally raw water is supplied. Due to the additional addition of raw water, the acid can be further diluted in the cleaning or rinsing water and, in addition, losses in the process cycle can be compensated. By adding raw water to the mixture, a specific ratio of the amount of concentrate from the first reverse osmosis system to the amount of cleaning or rinsing water used can be adjusted.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform wird ein Teil des verwendeten Rinserwassers entsprechend Schritt d) mit dem Konzentrat einer Umkehrosmoseanlage gemischt und ein weiterer Teil, also z. B. der Rest, zur weiteren Desinfektion, insbesondere zur Verschlusskappendesinfektion oder Flaschendesinfektion oder Fülleraußendesinfektion verwendet. Somit kann das bereits gebrauchte Rinserwasser z. B. noch zur Verschlusskappendesinfektion verwendet werden und erst danach verworfen werden. Somit geht nur das Wasser, das beim Rinsen der Flaschen verschleppt wird sowie das Wasser für die weitere Desinfektion, z. B. Verschlusskappendesinfektion verloren.According to a preferred embodiment, a part of the rinser water used is mixed according to step d) with the concentrate of a reverse osmosis system and another part, ie, for. As the rest, for further disinfection, in particular for cap disinfection or bottle disinfection or Fülleraußendesinfektion used. Thus, the already used Rinserwasser z. B. can still be used for Verschlusskappendesinfektion and only then discarded. Thus, only the water that is entrained in the Rinsen of the bottles and the water for further disinfection, z. B. lost cap disinfection.

Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform wird das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser oder aber auch die Mischung aus beiden einer heterogenen Katalyse unterzogen. Dabei werden die Lösungen beispielsweise mit Silber katalysiert, so dass die Zersetzungsreaktion des Zusatzes wesentlich beschleunigt wird. Durch den Katalysator kann beispielsweise der Abbau von Wasserstoffperoxid deutlich beschleunigt werden. Da beispielsweise die Peroxyessigsäure mit Wasserstoffperoxid und Essigsäure im Gleichgewicht vorliegt und die Reaktion dem Massenwirkungsgesetz unterliegt, verläuft die Reaktion durch den katalytischen Abbau des Wasserstoffperoxids in Richtung Essigsäure, so dass der Peroxyessigsäureabbau und letztlich auch die Acetatbildung beschleunigt wird. Das katalytische Verfahren besitzt den Vorteil, dass keine zusätzlichen Chemikalien (Reduktionsmittel) bei der Umsetzung verbraucht werden. Feststoffkatalysatoren lassen sich darüber hinaus einfach abtrennen.According to a particularly preferred embodiment, the cleaning or rinsing water used or else the mixture of both is subjected to heterogeneous catalysis. The solutions are catalysed, for example, with silver, so that the decomposition reaction of the additive is significantly accelerated. By the catalyst, for example, the degradation of hydrogen peroxide can be significantly accelerated. For example, since the peroxyacetic acid is in equilibrium with hydrogen peroxide and acetic acid and the reaction is subject to the law of mass action, the reaction proceeds by catalytically degrading the hydrogen peroxide toward acetic acid to accelerate peroxyacetic acid degradation and ultimately acetate formation. The catalytic process has the advantage that no additional chemicals (reducing agents) are consumed in the reaction. Solid catalysts can also be easily separated.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung umfasst eine Umkehrosmoseanlage zum Filtern von Rohwasser. Ferner ist beispielsweise in einem Hygienecenter eine Einrichtung zum Versetzen des in der Umkehrosmose erzeugten Permeats mit dem Zusatz vorgesehen, um so Spül- oder Reinigungswasser zu erzeugen. Ferner umfasst die Vorrichtung eine Spül- oder Reinigungseinrichtung zum Spülen oder Reinigen von Lebensmittelbehältern, insbesondere Flaschen. Ein Auffangbehälter ist vorgesehen, in dem zumindest ein Teil des verwendeten Spül- oder Reinigungswassers sowie Konzentrat aus der Umkehrosmose aufgefangen werden können, um so z. B. die Peroxyessigsäure in eine durch Membrantechnik abtrennbare Form zu bringen. Schließlich ist eine eitere Umkehrosmoseanlage vorgesehen, die die Mischung aus dem Auffangbehälter filtriert und somit Permeat erzeugt, das wieder für die Spül- oder Reinigungseinrichtung verwendet werden kann.The device according to the invention comprises a reverse osmosis system for filtering raw water. Furthermore, a device for displacing the permeate produced in the reverse osmosis with the additive is provided, for example, in a hygiene center so as to produce rinsing or cleaning water. Furthermore, the device comprises a rinsing or cleaning device for rinsing or cleaning food containers, in particular bottles. A collecting container is provided, in which at least a portion of the rinsing or cleaning water used and concentrate can be collected from the reverse osmosis to z. B. to bring the peroxyacetic acid in a separable by membrane technology form. Finally, a later reverse osmosis system is provided, which filters the mixture from the collecting container and thus generates permeate, which can be used again for the rinsing or cleaning device.

Dazu weist die Anlage eine Rückführleitung auf, zum Rückführen des Permeats aus der Umkehrosmoseanlage.For this purpose, the system has a return line for returning the permeate from the reverse osmosis system.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform weist die Vorrichtung noch einen Reaktor für eine heterogene Katalyse auf, der derart angeordnet ist, dass das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser oder aber erst die Mischung aus dem verwendeten Reinigungs- oder Spülwasser und dem Konzentrat einer heterogenen Katalyse unterzogen werden kann. Wenn die Mischung einer heterogenen Katalyse unterzogen wird, dann kann der Reaktor auch den Auffangbehälter umfassen. Der Reaktor kann auch nach dem Auffangbehälter angeordnet sein.According to a preferred embodiment, the apparatus also has a reactor for heterogeneous catalysis, which is arranged such that the cleaning or rinsing water used or else only the mixture of the cleaning or rinsing water used and the concentrate can be subjected to heterogeneous catalysis. If the mixture is subjected to heterogeneous catalysis, then the reactor may also comprise the catch tank. The reactor can also be arranged after the collecting container.

Gemäß einem bevorzugten Ausführungsbeispiel ist die Spül- oder Reinigungseinrichtung ein Rinser zum Rinsen von Flaschen bei der kaltaseptischen Abfüllung. Einem solchen Rinser ist dann vorteilhafterweise eine weitere Desinfektionseinrichtung, insbesondere eine Verschlusskappendesinfektionseinrichtung oder eine Flaschenaußendesinfektionseinrichtung oder eine Fülleraußendesinfektionseinrichtung nachgeschaltet, die mit einem Teil des im Rinser verwendeten Rinserwassers z. B. die Verschlusskappen oder Flaschenaußenseiten oder Fülleraußenseiten desinfiziert.According to a preferred embodiment, the rinsing or cleaning device is a rinser for rinsing bottles in the cold aseptic filling. Such a rinser is then advantageously a further disinfection device, in particular a cap disinfection device or downstream of a bottle external disinfecting device or a Fülleraußendesinfektionseinrichtung connected with a part of the rinser water used in the rinser z. B. the caps or bottles outside or filler outside disinfected.

Ferner weist die Vorrichtung eine Zuleitung auf, über die dem Auffangbehälter Rohwasser zugeführt werden kann.Furthermore, the device has a supply line, via which the collecting container raw water can be supplied.

Schließlich weist die Vorrichtung vorteilhafterweise einen Permeatspeicher auf, in den das Permeat über die Rückführleitung rückgeführt werden kann. Vorteilhafterweise kann in diesen Permeatspeicher auch das Permeat aus der Umkehrosmose zum Entsalzen von Rohwasser eingeführt werden.Finally, the device advantageously has a permeate storage, in which the permeate can be recycled via the return line. Advantageously, the permeate from the reverse osmosis for the desalting of raw water can be introduced into this permeate storage.

Die Erfindung wird nachfolgend unter Bezugnahme der folgenden Figuren näher erläutert.The invention will be explained in more detail below with reference to the following figures.

1 zeigt schematisch den Aufbau einer Vorrichtung gemäß einer ersten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung. 1 schematically shows the structure of a device according to a first embodiment of the present invention.

2 zeigt schematisch den Aufbau eines zweiten Ausführungsbeispiels gemäß der vorliegenden Erfindung. 2 schematically shows the structure of a second embodiment according to the present invention.

3 zeigt schematisch den Aufbau einer dritten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung. 3 schematically shows the structure of a third embodiment of the present invention.

4 zeigt schematisch den Stand der Technik. 4 shows schematically the state of the art.

Die vorliegende Erfindung wird insbesondere im Zusammenhang mit dem Rinsen von Flaschen (PET-Flaschen) bei der kaltaseptischen Abfüllung beschrieben. Mit der kaltaseptischen Abfüllung von mikrobiologisch sensiblen Getränkeprodukten lassen sich ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und ohne Heißabfüllung eine lange Haltbarkeit der Lebensmittel erzielen. Dabei werden die Behälter bzw. die Flaschen, die in unverschlossenem Zustand transportiert werden, zur Desinfektion mit einem Rinser mit einer Desinfektionslösung gerinst d. h. deren Oberfläche abgespült. Anschließend kann die entkeimte Flasche einem Füller zugeführt, befüllt und verschlossen werden.The present invention will be described in particular in connection with the rinsing of bottles (PET bottles) in cold aseptic filling. With the cold aseptic filling of microbiologically sensitive beverage products, a long shelf life of the food can be achieved without the addition of preservatives and without hot filling. The containers or the bottles, which are transported in an unlocked state, gerin for disinfection with a rinser with a disinfectant solution d. H. their surface rinsed off. Subsequently, the sterilized bottle fed to a filler, filled and sealed.

Die Vorrichtung umfasst eine Rohwasserversorgung 6 über die Rohwasser, z. B. Leitungswasser, zugeführt werden kann. Ferner weist die Vorrichtung eine Umkehrosmoseanlage 1 auf, mit der das Rohwasser gefiltert bzw. entsalzt wird, so dass die Leitfähigkeit des Wassers möglichst kleiner 10 μS/cm aufweist. Über eine Leitung 9 ist die Umkehrosmoseanlage mit einem Hygienecenter 10 verbunden, in dem Permeat P1 aus der Umkehrosmoseanlage 1 mengenproportional Desinfektionsmittel beispielsweise in Form eines sauren Zusatzes und gegebenenfalls auch Tensid beigemischt wird. Es ist auch möglich, einen nicht sauren sanitisierenden Zusatz zu verwenden. Das nachfolgende Ausführungsbeispiel wird jedoch mit einem sauren Zusatz beschrieben. Das Hygienecenter 10 kann einen Permeatspeicher 11 aufweisen, in dem das Permeat zwischengespeichert werden kann. Aus dem Hygienecenter 10 bzw. dem Permeatspeicher 11 kann das so hergestellte Reinigungs- oder Spülwasser, hier Rinserwasser, einer Spül- oder Reinigungseinrichtung 2, hier dem Rinser 2, zum Rinsen von Lebensmittelbehältern, hier insbesondere PET-Flaschen, geleitet werden.The device comprises a raw water supply 6 over the raw water, z. As tap water, can be supplied. Furthermore, the device has a reverse osmosis system 1 on, with the raw water is filtered or desalinated, so that the conductivity of the water as small as possible 10 μS / cm. About a line 9 is the reverse osmosis plant with a hygiene center 10 connected in the permeate P1 from the reverse osmosis system 1 quantity proportional disinfectant, for example in the form of an acidic addition and optionally also surfactant is added. It is also possible to use a non-acid sanitizing additive. However, the following embodiment will be described with an acid addition. The hygiene center 10 can a permeate memory 11 have, in which the permeate can be cached. From the hygiene center 10 or the permeate storage 11 can the cleaning or rinsing water thus produced, here Rinserwasser, a rinsing or cleaning device 2 , here the rinser 2 , to the rinsing of food containers, in particular PET bottles, are directed.

Der Rinser 2 kann Teil einer Abfüllanlage sein, die außerdem Füller und Verschließer aufweist. Auch wenn hier nicht dargestellt, kann über eine geeignete Transporteinrichtung der entkeimte Behälter bzw. die entkeimte Flasche dem Füller zugeführt und gefüllt werden. Im Verschließer wird das Behältnis dann durch. Aufbringen von Verschlusskappen, die zuvor desinfiziert wurden, verschlossen. Dazu weist die Vorrichtung vorteilhafterweise eine weitere Desinfektionseinrichtung, z. B. in Form einer Verschlusskappendesinfektionseinrichtung 3 auf, die im Rinser 2 verwendete Rinserwasser auf die Verschlusskappen aufbringt. Über eine Leitung 18 kann das verbrauchte Rinserwasser von der Desinfektionseinrichtung 3 einem Abwasserkanal 4 zugeführt werden. Es ist auch möglich, dass die Desinfektionseinrichtung in Form einer Einrichtung zur Flaschenaußendesinfektion oder Fülleraußendesinfektion vorliegt.The rinser 2 can be part of a bottling plant, which also has filler and capper. Although not shown here, the disinfected container or the sterilized bottle can be fed to the filler and filled via a suitable transport device. In the capper, the container is then through. Application of caps, which were previously disinfected, sealed. For this purpose, the device advantageously has a further disinfection device, for. B. in the form of a closure cap disinfection device 3 on that in the rinser 2 used rinser water on the caps. About a line 18 The spent rinser water can be removed from the disinfection device 3 a sewer 4 be supplied. It is also possible that the disinfection device is in the form of a device for external bottle disinfection or external filler disinfection.

Ferner ist eine Leitung 12 vorgesehen, über die Konzentrat (salzhaltige Lösung) von der Umkehrosmoseanlage 1 einem Auffangbehälter 5 zugeführt werden kann. Über eine Leitung 13 kann verbrauchtes Rinserwasser ebenfalls dem Auffangbehälter 5 zugeführt werden. Vom Auffangbehälter führt eine Leitung 19 zu einer weiteren Umkehrosmoseanlage 7, über die die Mischung aus dem Auffangbehälter 5 gefiltert werden kann. Über eine Leitung 15 kann Konzentrat K2 dem Abwasserkanal 4 zugeführt werden. Das Permeat P2 aus der Umkehrosmoseanlage 7 kann dann über eine Rückführleitung 8 rückgeführt werden, um erneut für den Rinser 2 verwendet zu werden. Die Rückführleitung 8 kann dabei das Permeat P2 dem Permeat P1 entweder vor der Einrichtung 10 zum Versetzen des Permeats mit saurem Zusatz, z. B. in die Leitung 9 zugeführt werden oder aber danach in den Leitungsabschnitt 17 oder aber in dieser Einrichtung 10, 11, beispielsweise in den Permeatspeicher 11. Wesentlich ist, dass das Permeat P2 derart rückgeführt wird, dass es erneut als Desinfektionsmittel im Rinser 2 eingesetzt werden kann.Further, a line 12 provided, via the concentrate (saline solution) from the reverse osmosis system 1 a collection container 5 can be supplied. About a line 13 used rinser water can also the collection container 5 be supplied. From the collecting container leads a line 19 to another reverse osmosis system 7 over which the mixture from the collecting container 5 can be filtered. About a line 15 can concentrate K2 the sewer 4 be supplied. The permeate P2 from the reverse osmosis system 7 can then via a return line 8th be returned to the rinser again 2 to be used. The return line 8th can the permeate P2 the permeate P1 either before the setup 10 for adding the permeate with acidic addition, e.g. B. in the line 9 be fed or afterwards in the line section 17 or in this institution 10 . 11 , For example, in the permeate memory 11 , It is essential that the permeate P2 is recycled in such a way that it again acts as a disinfectant in the rinser 2 can be used.

Ferner umfasst die Vorrichtung noch eine Leitung 14, über die Rohwasser aus der Rohwasserversorgung 6 dem Auffangbehälter 5 zugeführt werden kann.Furthermore, the device still comprises a line 14 , about the raw water from the raw water supply 6 the collection container 5 can be supplied.

Das vorliegende Verfahren wird nachfolgend unter Bezugnahme der 1 näher erläutert.The present method will be described below with reference to 1 explained in more detail.

Zunächst wird Rohwasser aus der Rohwasserversorgung 6 einer Umkehrosmoseanlage 1 mit einem bestimmten Volumenstrom, z. B. 4,5 m3/Stunde zugeführt. Das Rohwasser, das der Umkehrosmoseanlage 1 zugeführt wird, ist jedoch nur ein Teil der Rohwassermenge, die insgesamt zum Rinsen benötigt wird. Die Differenz zwischen dem der Umkehrosmoseanlage 1 zugeführten Wassermenge und der insgesamt benötigten Wassermenge C wird dem System über die Leitung 14 (d. h. über den Auffangbehälter 5) zugeführt, wie nachfolgend noch näher erläutert wird.First, raw water from the raw water supply 6 a reverse osmosis system 1 with a certain volume flow, z. B. 4.5 m 3 / hour supplied. The raw water, that of the reverse osmosis system 1 is supplied, but only a part of the raw water amount, which is needed in total to Rinsen. The difference between the reverse osmosis system 1 supplied amount of water and the total amount of water required C is the system via the line 14 (ie over the collection container 5 ), as will be explained in more detail below.

Die gesamte Menge an Rohwasser C, die für den Reinigungs- oder Spülprozess notwendig ist, setzt sich also zusammen aus Rohwasser, das der Umkehrosmoseanlage zugeführt wird und Rohwasser, das noch der Mischung aus verwendetem Reinigungs- oder Spülwasser und Konzentrat zugeführt wird.The total amount of raw water C, which is necessary for the cleaning or rinsing process, is thus composed of raw water, which is supplied to the reverse osmosis system and raw water, which is still the mixture of used cleaning or rinsing water and concentrate supplied.

Bei diesem konkreten Ausführungsbeispiel werden 2,25 m3/h an Rohwasser dem Auffangbehälter 5 zugeführt, so dass sich eine Gesamt-Rohwasserzufuhr von 6,75 m3/h ergibt. Beim Stand der Technik mussten für einen vergleichbaren Prozess 15 m3/h zugeführt werden, so dass sich eine Differenz von 8,25 m3/h ergibt. Dies ergibt eine Einsparung von 54,97%.In this particular embodiment, 2.25 m 3 / h of raw water to the collection container 5 supplied, so that there is a total raw water supply of 6.75 m 3 / h. In the prior art had to be supplied 15 m 3 / h for a comparable process, so that there is a difference of 8.25 m 3 / h. This results in a saving of 54.97%.

Das Rohwasser wird in der Umkehrosmoseanlage 1 gefiltert bzw. entsalzt, so dass die Leitfähigkeit möglichst kleiner 10 μS/cm2 beträgt. Die Ausbeute liegt hier zwischen 75% und 85%, d. h. dass 15–25% des Rohwassers zu Konzentrat werden. Das Permeat P1 wird über die Leitung 9 dem Hygienecenter 10 zugeführt, um dort mit Desinfektionsmittel versetzt zu werden. Der Volumenstrom des Permeats P1 beträgt hier 3,6 m3/h.The raw water is in the reverse osmosis system 1 filtered or desalted, so that the conductivity is as small as possible 10 μS / cm 2 . The yield is here between 75% and 85%, ie that 15-25% of the raw water to concentrate. The permeate P1 is sent via the line 9 the hygiene center 10 fed, there to be mixed with disinfectant. The volume flow of the permeate P1 here is 3.6 m 3 / h.

Bei diesem Ausführungsbeispiel wird das Permeat P1 einem Permeatspeicher 11 zugeführt. Dem Permeat P1 wird mengenproportional Desinfektionsmittel zugeführt und gegebenenfalls auch Tensid. Als Tensid ist beispielsweise ein nicht ionisches geeignet. Die Tensidkonzentration kann in einem Bereich bis 1000 ppm liegen.In this embodiment, the permeate P1 becomes a permeate storage 11 fed. The permeate P1 is proportionally supplied disinfectant and possibly also surfactant. As a surfactant, for example, a nonionic is suitable. The surfactant concentration can range up to 1000 ppm.

Beim Rinsen von Flaschen eignet sich besonders gut Peroxyessigsäure als Desinfektionsmittel. Wie aus der nachfolgenden Gleichung 1 hervorgeht, existiert Peroxyessigsäure (PES) im Gleichgewicht zwischen Essigsäure und Wasserstoffperoxid (WPO).

Figure 00080001
Gleichung 1 When rinsing bottles is particularly good peroxyacetic acid as a disinfectant. As is apparent from Equation 1 below, peroxyacetic acid (PES) exists in equilibrium between acetic acid and hydrogen peroxide (WPO).
Figure 00080001
Equation 1

Kommerziell erhältlich ist Gleichgewicht-Peroxyessigsäure in Konzentrationen zwischen 2,5% und 40% erhältlich. Mengenmäßig wird dem Permeat P1 pro Liter beispielsweise 500 bis 3000 ppm Peroxyessigsäure zugefügt.Commercially available is equilibrium peroxyacetic acid available in concentrations between 2.5% and 40%. In terms of quantity, 500 to 3000 ppm of peroxyacetic acid are added to the permeate P1 per liter, for example.

Zur Erzeugung der Reinigungs- oder Spüllösung wird zusätzlich noch das Permeat P2 über die Leitung 8 zugeführt, wobei das Permeat P2 wie später noch beschrieben wird, gewonnen wird. Dem Permeat P2 wird entweder zusammen mit dem Permeat P1 der saure Zusatz, hier die Peroxyessigsäure, zugesetzt oder aber separat. Es ist auch möglich, das Permeat P2 dem Permeat P1, dem bereits der saure Zusatz, hier die Peroxyessigsäure, zugesetzt wurde, zuzuführen, so dass sich dann die gewünschte Konzentration einstellt.To generate the cleaning or rinsing solution, the permeate P2 is additionally introduced via the line 8th supplied, wherein the permeate P2 as will be described later, is recovered. The permeate P2 is added either together with the permeate P1, the acidic additive, here the peroxyacetic acid, or separately. It is also possible to feed the permeate P2 to the permeate P1, to which the acidic additive, here the peroxyacetic acid, has already been added, so that the desired concentration then sets.

Dieses Beispiel wird im Zusammenhang mit Peroxyessigsäure beschrieben. Gleichermaßen sind jedoch auch andere Peroxycarbonsäuren und Derivate geeignet. Mögliche Derivate sind dem Fachmann geläufig und können aus entsprechenden Prozesswasserzusätzen ausgewählt werden, z. B. Peroxycarbonsäureester oder Dicarbonsäureperoxide. This example is described in the context of peroxyacetic acid. However, other peroxycarboxylic acids and derivatives are equally suitable. Possible derivatives are familiar to the person skilled in the art and can be selected from corresponding process water additives, eg. B. peroxycarboxylic or dicarboxylic peroxides.

Das fertige Rinserwasser wird dann dem Rinser 2 zugeführt. Im Rinser 2 werden die Lebensmittelbehälter bzw. Flaschen mit dem Rinserwasser von innen und außen benetzt, d. h. berinst, und somit keimfrei gemacht. Wie bereits beschrieben, werden die keimfreien Flaschen dann zu einem Füller transportiert.The finished rinser water then becomes the rinser 2 fed. In the rinser 2 the food containers or bottles are wetted with the rinser water from inside and outside, ie berinst, and thus made germ-free. As already described, the germ-free bottles are then transported to a filler.

Dem Rinser 2 wird eine Rinserwassermenge von 12 m3/h zugeführt. Das gebrauchte Rinserwasser wird aufgefangen und es wird mindestens ein Teil davon, z. B. 10 m3/h über die Leitung 13 dem Auffangbehälter 5 zugeführt. Das Konzentrat aus der Umkehrosmoseanlage 1 wird über die Leitung 12 dem Auffangbehälter 5 hier mit einem Volumenstrom von 0,9 m3/h zugeführt. Das Mischverhältnis der Konzentratmenge zur Menge an Spül- und Reinigungswasser liegt dabei für den vorliegenden Fall in Abhängigkeit der Rohwasserzusammensetzung beispielsweise in einem Bereich von 1 zu 10. Entsprechend wird zusätzlich Rohwasser über die Leitung 14 in den Auffangbehälter 5 geleitet. Hier beträgt der Volumenstrom des Rohwassers 2,25 m3/Stunde.The rinser 2 a rinser water amount of 12 m 3 / h is supplied. The used rinser water is collected and at least part of it, z. B. 10 m 3 / h via the line 13 the collection container 5 fed. The concentrate from the reverse osmosis plant 1 is over the line 12 the collection container 5 supplied here with a flow rate of 0.9 m 3 / h. The mixing ratio of the amount of concentrate to the amount of rinsing and cleaning water is for the present case, depending on the raw water composition, for example in a range of 1 to 10. Accordingly, raw water is also on the line 14 in the collection container 5 directed. Here, the volume flow of raw water is 2.25 m 3 / hour.

Die Anfangsprozessbedingungen werden so eingestellt, dass der Füllstand im Auffangbehälter 5 bis zu einem bestimmten Niveau ansteigt, so dass sich eine bestimmte Verweilzeit z. B. 30 bis 120 min im Auffangbehälter 5 ergibt, um eine Reaktion des sauren Zusatzes mit dem Salz im Konzentrat zu ermöglichen. Im Auffangbehälter können also die Peroxyessigsäure bzw. die Essigsäure mit den Salzen des Konzentrats K1 zu Acetaten reagieren, die durch Membrantechnik abtrennbar sind. Salze im Konzentrat sind beispielsweise Calciumacetat oder Calciumhydrogencarbonat. Die Salzkonzentration im Konzentrat liegt etwa bei dem 6 bis 8 fachen des Rohwassers.The initial process conditions are adjusted so that the level in the catch tank 5 rises to a certain level, so that a certain residence time z. B. 30 to 120 min in the collection container 5 to allow a reaction of the acid addition with the salt in the concentrate. In the collecting container so the peroxyacetic acid or acetic acid with the salts of the concentrate K1 can react to acetates, which can be separated by membrane technology. Salts in the concentrate are, for example, calcium acetate or calcium bicarbonate. The salt concentration in the concentrate is approximately at 6 to 8 times the raw water.

Die Mischung wird dann einer weiteren Umkehrosmoseanlage 7 zugeführt, hier mit einem Volumenstrom von 13,15 m3/Stunde. Da die Peroxyessigsäure, nun in eine abtrennbare Form gebracht wurde, kann sie durch die Umkehrosmoseanlage ausgefiltert werden, wobei das Konzentrat K2 über die Leitung 15 dann dem Abwasserkanal 4 hier mit einem Volumenstrom von 4,6 m3/Stunde zugeführt wird. Die Ausbeute der Umkehrosmose liegt hier in einem Bereich von 60%–70%, d. h., dass 30–40% der zu filternden Flüssigkeit als Konzentrat abgeleitet wird.The mixture then becomes another reverse osmosis system 7 supplied here with a flow rate of 13.15 m 3 / hour. Since the peroxyacetic acid, has now been brought into a separable form, it can be filtered out by the reverse osmosis system, wherein the concentrate K2 via the line 15 then the sewer 4 supplied here with a flow rate of 4.6 m 3 / hour. The yield of reverse osmosis here is in a range of 60% -70%, ie that 30-40% of the liquid to be filtered is discharged as a concentrate.

Das restliche vom Rinser verbrauchte Rinserwasser wird, z. B. für die Verschlusskappendesinfektion verwendet, wobei hier 2 m3/h der Verschlusskappendesinfektion zugeführt werden. Das in der Verschlusskappendesinfektionseinrichtung 3 verbrauchte Rinserwasser 20 wird dann ebenfalls dem Abwasserkanal 4 mit einem Volumenstrom von 2 m3/Stunde zugeführt. Statt zur Verschlusskappendesinfektion kann der Rinserwasserrest auch einer anderen Desinfektionseinrichtung 3 zugeführt und dann verworfen werden Somit ergibt sich, dass eine Gesamtmenge B von 6,6 m3/h dem Abwasserkanal zugeführt wird. Beim Rinsen der Flaschen bzw. bei der Verschlusskappendesinfektion ergibt sich eine Verschleppung A von 0,15 m3/h. Die Summe aus Verschleppung und der Menge an Abwasser, das dem Abwasserkanal zugeführt wurde, entspricht der zugeführten Rohwassermenge. A + D = C.The rest of the Rinserwasser used by Rinserwasser, z. B. used for the closure cap disinfection, in which case 2 m 3 / h of the closure cap disinfection are supplied. The in the cap disinfection device 3 used rinser water 20 will then also the sewer 4 supplied with a flow rate of 2 m 3 / hour. Instead of cap disinfection, the rinser residue can also be used for another disinfection device 3 Thus, it results that a total amount B of 6.6 m 3 / h is supplied to the sewer. When Rinsen the bottles or in the cap disinfection results in a carryover A of 0.15 m 3 / h. The sum of carry-over and the amount of wastewater supplied to the sewer corresponds to the amount of raw water supplied. A + D = C.

Das Permeat P2 aus der Umkehrosmoseanlage 17 wird hier mit einem Volumenstrom von 8,55 m3/h über die Leitung 8 erneut zum Rinsen, wie zuvor beschrieben, zurückgeführt. Es ergibt sich somit ein Gesamt-Permeatstrom von 12,15 m3/h, der dem Permeatspeicher 11 zugeführt wird.The permeate P2 from the reverse osmosis system 17 is here with a volume flow of 8.55 m 3 / h over the line 8th again returned to the rinsing, as previously described. This results in a total permeate flow of 12.15 m 3 / h, the permeate 11 is supplied.

Somit ergibt sich der Vorteil, dass der Einrichtung zum Spülen oder Reinigen, d. h. im Rinser 2 ein größerer Volumenstrom an Flüssigkeit zugeführt werden kann als Rohwasser dem System zugeführt wird.Thus, there is the advantage that the means for rinsing or cleaning, ie in the rinser 2 a larger volume flow of liquid can be supplied as raw water is supplied to the system.

Auch die Tenside werden über die Umkehrosmoseanlage 7 abgeschieden.The surfactants are also converted via the reverse osmosis system 7 deposited.

2 und 3 sind eine weitere Ausführungsform der vorliegenden Erfindung. Diese Ausführungsformen stimmen mit der in 1 gezeigten Ausführungsform überein mit der Ausnahme, dass zusätzlich ein Reaktor 16 zur heterogenen Katalyse vorgesehen ist. Der Reaktor für die heterogene Katalyse 16 kann wie in 2 gezeigt, in der Leitung 13 vorgesehen sein, so dass das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser der heterogenen Katalyse unterzogen werden kann. Wie in 3 gezeigt ist, kann der Reaktor für die heterogene Katalyse 16 auch derart angeordnet sein, dass die Mischung aus dem verwendeten Reinigungs- oder Spülwasser und dem Konzentrat einer heterogenen Katalyse unterzogen werden kann. Es ist auch möglich, dass der Reaktor 16 den Auffangbehälter umfasst (nicht dargestellt). Ein Reaktor umfasst z. B. einen Reaktionsbehälter, mindestens eine Zuleitung für die Reaktionslösung und mindestens eine Ableitung. Hier wird eine Katalyse mit einem festen Katalysator durchgeführt. So kann die nach der Umsetzung notwendige Katalysatorabtrennung erleichtert werden oder entfallen, wenn es sich z. B. um einen Festbettreaktor handelt. Als heterogener Katalysator eignet sich z. B. Silber. Silber mit einer großen Oberfläche (beispielsweise Granulat) kann die Polycarbonsäure oder deren Derivate, vorteilhafterweise Peroxyessigsäure, schnell abbauen. Wie aus den nachfolgenden Gleichungen 2 und 3 hervorgeht, unterliegt die Peroxyessigsäure einer temperaturabhängigen Zersetzungsreaktion. 2C2H4O3 → 2C2H4O2 + O2 Gleichung 2 2H2O2 → 2H2O + O2 Gleichung 3. 2 and 3 are another embodiment of the present invention. These embodiments are in accordance with the in 1 embodiment shown with the exception that in addition a reactor 16 is intended for heterogeneous catalysis. The reactor for heterogeneous catalysis 16 can be like in 2 shown in the pipe 13 be provided so that the cleaning or rinse water used can be subjected to the heterogeneous catalysis. As in 3 As shown, the reactor can be used for heterogeneous catalysis 16 be arranged so that the mixture of the used cleaning or rinsing water and the concentrate can be subjected to a heterogeneous catalysis. It is also possible that the reactor 16 the collecting container comprises (not shown). A reactor comprises, for. B. a reaction vessel, at least one supply line for the reaction solution and at least one derivative. Here a catalysis is carried out with a solid catalyst. Thus, the catalyst separation necessary after the reaction can be facilitated or eliminated if it is, for. B. is a fixed bed reactor. As a heterogeneous catalyst is z. Silver. Silver with a high surface area (e.g., granules) can rapidly degrade the polycarboxylic acid or its derivatives, advantageously peroxyacetic acid. As is apparent from the following equations 2 and 3, the peroxyacetic acid undergoes a temperature-dependent decomposition reaction. 2C 2 H 4 O 3 → 2C 2 H 4 O 2 + O 2 Equation 2 2H 2 O 2 → 2H 2 O + O 2 Equation 3.

Die Zersetzung kann durch den Einsatz eines Katalysators beschleunigt werden. Peroxyessigsäure ist, wie aus Gleichung 1 hervorgeht, ein Reaktionsprodukt aus Essigsäure und Wasserstoffperoxid. Die Reaktion unterliegt dem Massenwirkungsgesetz. Durch den katalytischen Abbau des Wasserstoffperoxids verläuft die Reaktion nach links. Das katalytische Verfahren besitzt den Vorteil, dass keine zusätzlichen Chemikalien bei der Umsetzung verbraucht werden. Durch den Einsatz des Reaktors für die heterogene Katalyse kann die Umsetzung in eine durch Membrantechnik abtrennbare Form beschleunigt werden, da sich zusammen mit dem Konzentrat beschleunigt Acetate bilden. Weiter wird auch der komplette Abbau von Wasserstoffperoxid zu Wasser und Sauerstoff beschleunigt. Die Verweilzeit im Reaktor kann z. B 1 bis 300 sec betragen.The decomposition can be accelerated by the use of a catalyst. Peroxyacetic acid, as shown in Equation 1, is a reaction product of acetic acid and hydrogen peroxide. The reaction is subject to the law of mass action. Catalytic degradation of hydrogen peroxide causes the reaction to proceed to the left. The catalytic process has the advantage that no additional chemicals are consumed in the reaction. By using the reactor for heterogeneous catalysis, the reaction can be accelerated into a form separable by membrane technology, since together with the concentrate accelerated form acetates. Furthermore, the complete degradation of hydrogen peroxide to water and oxygen is accelerated. The residence time in the reactor can, for. B be 1 to 300 sec.

Bei den in 2 und 3 gezeigten Ausführungsbeispielen wird die entsprechende Lösung mit hoch reinem Silbergranulat katalysiert.At the in 2 and 3 In the embodiments shown, the corresponding solution is catalyzed with high purity silver granules.

Die Erfindung wurde im Zusammenhang mit einem Rinser als Spül- oder Reinigungseinrichtung beschrieben. Die Erfindung, nämlich das Zusammenleiten von Konzentrat aus einer Umkehrosmoseanlage mit einem sanitisierenden oder desinfizierenden Mittel, insbesondere mit sauren, vorzugsweise organischen Säuren beladenen Reinigungs- oder Spülabwässern eignet sich jedoch auch für andere Spül- und Reinigungseinrichtungen, die dann anstelle des Rinsers 2 angeordnet sind. Das heißt, dass die vorliegende Erfindung ebenso geeignet ist zum Spülen und Reinigen von Lebensmittelbehältern oder Flaschen, beispielsweise in Flaschenreinigungsmaschinen etc.The invention has been described in connection with a rinser as a rinsing or cleaning device. However, the invention, namely the merging of concentrate from a reverse osmosis plant with a sanitizing or disinfecting agent, in particular with acidic, preferably organic acids loaded cleaning or rinsing water is also suitable for other rinsing and cleaning devices, which then instead of the rinser 2 are arranged. That is, the present invention is also suitable for rinsing and cleaning food containers or bottles, for example, in bottle washing machines, etc.

Claims (14)

Verfahren zum Recyceln von Reinigungs- oder Spülwasser, insbesondere Rinserwasser, mit folgenden Schritten: a) Filtrieren von Wasser mittels einer Umkehrosmoseanlage (1), b) Versetzen des in Schritt a) erzeugten Permeats (P1) mit einem sanitisierend oder desinfizierend wirkenden Zusatz, c) Verwenden des mit dem Zusatz beladenen Permeats als Reinigungs- oder Spülwasser, d) Zusammenleiten von mindestens einem Teil des verwendeten Reinigungs- oder Spülwassers und Konzentrat (K1) einer Umkehrosmoseanlage (1) und e) Filtrieren der in d) erzeugten Mischung (M) mittels Umkehrosmoseanlage (4).Process for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinsing water, comprising the following steps: a) filtering water by means of a reverse osmosis system ( 1 b) adding the permeate (P1) produced in step a) with a sanitizing or disinfecting additive, c) using the permeate loaded with the additive as cleaning or rinsing water, d) combining at least part of the cleaning or cleaning agent used Rinsing water and concentrate (K1) of a reverse osmosis system ( 1 ) and e) filtering the mixture (M) produced in d) by means of reverse osmosis system ( 4 ). Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Zusatz ein saurer Zusatz ist.A method according to claim 1, characterized in that the additive is an acidic additive. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das Permeat (P2), das in Schritt e) bei der Umkehrosmose gewonnen wird, im Kreislauf vor, während oder nach Schritt b) rückgeführt und erneut zum Reinigen oder Spülen verwendet wird.A method according to claim 1, characterized in that the permeate (P2) obtained in step e) in the reverse osmosis is recirculated before, during or after step b) and used again for cleaning or rinsing. Verfahren nach mindestens einem der Ansprüche 1–3, dadurch gekennzeichnet, dass im Schritt c) das Reinigungs- oder Spülwasser Rinserwasser zum Rinsen von Flaschen bei der kaltaseptischen Abfüllung ist und insbesondere der in Schritt b) zugesetzte saure Zusatz eine Polycarbonsäure oder deren Derivate, vorteilhafterweise Peroxyessigsäure umfasst.A method according to any one of claims 1-3, characterized in that in step c) the cleaning or rinsing water Rinserwasser for rinsing bottles in the cold aseptic filling and in particular the in step b) added acidic addition of a polycarboxylic acid or derivatives thereof, advantageously Peroxyacetic acid includes. Verfahren nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass in Schritt d) zusätzlich Rohwasser zugeführt wird.Method according to at least one of claims 1 to 4, characterized in that raw water is additionally supplied in step d). Verfahren nach mindestens Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass nach dem Rinsen ein Teil des verwendeten Rinserwassers entsprechend Schritt d) mit dem Konzentrat einer Umkehrosmoseanlage gemischt wird und ein weiterer Teil zur weiteren Desinfektion, insbesondere zur Verschlusskappendesinfektion, Flaschenaußendesinfektion oder Fülleraußendesinfektion verwendet wird.A method according to at least claim 4, characterized in that after the rinsing part of the rinser water used according to step d) mixed with the concentrate of a reverse osmosis system and another part is used for further disinfection, in particular for cap disinfection, external bottle disinfection or external filler disinfection. Verfahren nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser oder die Mischung aus dem verwendeten Reinigungs- oder Spülwasser einer heterogenen Katalyse unterzogen wird.Method according to at least one of claims 1 to 6, characterized in that the cleaning or rinsing water used or the mixture of the cleaning or rinsing water used is subjected to a heterogeneous catalysis. Vorrichtung zum Durchführen des Verfahrens nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 7, mit – einer Umkehrosmoseanlage (1) zum Filtrieren von Rohwasser, – einer Einrichtung (10, 11) zum Versetzen des in der Umkehrosmoseanlage (1) erzeugten Permeats (P1) mit einem sanitisierend oder desinfizierend wirkenden Zusatz zur Erzeugung von Spül- oder Reinigungswasser, – eine Spül- oder Reinigungseinrichtung (2) zum Spülen oder Reinigen von Lebensmittelbehältern, insbesondere Flaschen, – einen Auffangbehälter (5) zum Aufnehmen zumindest eines Teils des verwendeten Spül- oder Reinigungswassers und Konzentrat (K1) aus der Umkehrosmoseanlage (1) und – einer Umkehrosmoseanlage (7) zum Filtrieren der Mischung aus dem Auffangbehälter (5).Device for carrying out the method according to at least one of claims 1 to 7, comprising - a reverse osmosis system ( 1 ) for the filtration of raw water, - a device ( 10 . 11 ) for displacing the in the reverse osmosis plant ( 1 ) produced permeate (P1) with a sanitizing or disinfecting additive for the production of rinsing or cleaning water, - a rinsing or cleaning device ( 2 ) for rinsing or cleaning food containers, in particular bottles, - a collecting container ( 5 ) for receiving at least a portion of the rinsing or cleaning water and concentrate (K1) from the reverse osmosis system ( 1 ) and - a reverse osmosis system ( 7 ) for filtering the mixture from the collecting container ( 5 ). Vorrichtung nach Anspruch 8, wobei die Vorrichtung weiter eine Rückführleitung (8) umfasst; zum Rückführen des Permeats aus der Umkehrosmoseanlage (7), derart, dass das Permeat zum Spülen oder Reinigen des Lebensmittelbehälters wiederverwendet werden kann.Apparatus according to claim 8, wherein the apparatus further comprises a return line ( 8th ); for recycling the permeate from the reverse osmosis plant ( 7 ), such that the permeate can be reused to rinse or clean the food container. Vorrichtung nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung weiter einen Reaktor für eine heterogene Katalyse (16) umfasst, der derart angeordnet ist, dass das verwendete Reinigungs- oder Spülwasser oder die Mischung aus dem verwendeten Reinigungs- oder Spülwasser und dem Konzentrat einer heterogenen Katalyse unterzogen werden kann.Apparatus according to claim 8 or 9, characterized in that the apparatus further comprises a reactor for heterogeneous catalysis ( 16 ) arranged such that the used cleaning or rinsing water or the mixture of the used cleaning or rinsing water and the concentrate can be subjected to a heterogeneous catalysis. Vorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 8 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Spül- oder Reinigungseinrichtung (2) ein Rinser zum Rinsen von Flaschen bei der kaltaseptischen Abfüllung, ist.Device according to at least one of claims 8 to 10, characterized in that the rinsing or cleaning device ( 2 ) is a rinser for rinsing bottles in cold aseptic filling. Vorrichtung nach mindestens Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung weiter eine weitere Desinfektionseinrichtung (3) umfasst, die mit einem Teil des im Rinser verwendeten Rinserwassers arbeitet, wobei die Desinfektionseinrichtung (3) insbesondere eine Verschlusskappendesinfektionseinrichtung (3), eine Flaschenaußendesinfektionseinrichtung oder eine Fülleraußendesinfektionseinrichtung ist.Device according to at least claim 11, characterized in that the device further comprises a further disinfection device ( 3 ), which works with a part of the rinser water used in the rinser, the disinfection device ( 3 ), in particular a closure cap disinfection device ( 3 ), a bottle external disinfecting device or a filler external disinfecting device. Vorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 8 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung weiter eine Zuleitung (14) umfasst, über die dem Auffangbehälter (5) Rohwasser zugeführt werden kann.Device according to at least one of claims 8 to 12, characterized in that the device further comprises a supply line ( 14 ), via which the collecting container ( 5 ) Raw water can be supplied. Vorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 8 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung einen Permeatspeicher (11) umfasst, in den das Permeat (P2) über die Rückführleitung (8) rückgeführt werden kann.Device according to at least one of claims 8 to 13, characterized in that the device has a permeate storage ( 11 ) into which the permeate (P2) via the return line ( 8th ) can be returned.
DE102010028487A 2010-05-03 2010-05-03 Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water Withdrawn DE102010028487A1 (en)

Priority Applications (5)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102010028487A DE102010028487A1 (en) 2010-05-03 2010-05-03 Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water
EP11159797.7A EP2385021B1 (en) 2010-05-03 2011-03-25 Method and device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water
US13/094,861 US20120018375A1 (en) 2010-05-03 2011-04-27 Method and device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water
BRPI1101719-8A BRPI1101719A2 (en) 2010-05-03 2011-04-29 cleaning or rinsing water recycling method, and device for performing the method
CN2011101130210A CN102233347A (en) 2010-05-03 2011-05-03 Method and device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102010028487A DE102010028487A1 (en) 2010-05-03 2010-05-03 Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE102010028487A1 true DE102010028487A1 (en) 2011-11-03

Family

ID=44351410

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE102010028487A Withdrawn DE102010028487A1 (en) 2010-05-03 2010-05-03 Process and apparatus for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water

Country Status (5)

Country Link
US (1) US20120018375A1 (en)
EP (1) EP2385021B1 (en)
CN (1) CN102233347A (en)
BR (1) BRPI1101719A2 (en)
DE (1) DE102010028487A1 (en)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2016087359A1 (en) * 2014-12-02 2016-06-09 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Methods and arrangements for reduced water and energy consumption
US10485278B2 (en) * 2015-12-03 2019-11-26 Nike, Inc. Dual-jacket assembly
US10986852B2 (en) * 2017-08-31 2021-04-27 Sol-Ti, Inc. Systems and methods of making cold processed juice beverages
WO2020160429A1 (en) 2019-01-31 2020-08-06 Ecolab Usa Inc. Controller for a rinse water reuse system and methods of use
EP3918128A1 (en) 2019-01-31 2021-12-08 Ecolab USA Inc. Laundry machine kit to enable control of water levels, recirculation, and spray of chemistry
EP3918129B1 (en) 2019-01-31 2024-04-24 Ecolab USA Inc. Controlling water levels and detergent concentration in a wash cycle

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19517473A1 (en) * 1995-05-12 1996-11-14 Henkel Ecolab Gmbh & Co Ohg Process for wastewater treatment with recovery of drinking water in high product yields
DE19625184A1 (en) * 1996-06-24 1998-01-08 Wabag Wassertechn Anlagen Gmbh Process for treating process water from a bottle washer
DE29808174U1 (en) * 1998-04-30 1998-09-24 Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), 13353 Berlin Device for reducing detergent and fresh water consumption in bottle washers
DE102008052001A1 (en) * 2008-10-16 2010-04-29 Krones Ag Process for water treatment

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1035417C (en) * 1992-04-27 1997-07-16 中国科学院大连化学物理研究所 Process and reaction equipment for electric multi-phase catalysis
JP5000856B2 (en) * 2005-04-12 2012-08-15 日本錬水株式会社 Rincer drainage recovery device and Rincer drainage recovery system
WO2010017303A2 (en) * 2008-08-05 2010-02-11 Aquatech International Corporation Reverse osmosis enhanced recovery hybrid process

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19517473A1 (en) * 1995-05-12 1996-11-14 Henkel Ecolab Gmbh & Co Ohg Process for wastewater treatment with recovery of drinking water in high product yields
DE19625184A1 (en) * 1996-06-24 1998-01-08 Wabag Wassertechn Anlagen Gmbh Process for treating process water from a bottle washer
DE29808174U1 (en) * 1998-04-30 1998-09-24 Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB), 13353 Berlin Device for reducing detergent and fresh water consumption in bottle washers
DE102008052001A1 (en) * 2008-10-16 2010-04-29 Krones Ag Process for water treatment

Also Published As

Publication number Publication date
CN102233347A (en) 2011-11-09
BRPI1101719A2 (en) 2012-10-02
EP2385021A1 (en) 2011-11-09
EP2385021B1 (en) 2017-03-22
US20120018375A1 (en) 2012-01-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2385021B1 (en) Method and device for recycling cleaning or rinsing water, in particular rinser water
EP0836537B1 (en) Process for cleaning factory equipment with integrated prerinse
WO2013020587A1 (en) Method for utilisation of vinasse
DE102011081015A1 (en) Process for reprocessing a waste water and water treatment device
DE102018005796A1 (en) Method and device for the enrichment of silicate in drinking water
DE102011081007A1 (en) Process for reprocessing a waste water and water treatment device
DE1517711C3 (en) Method and device for reusing waste water for flushing a toilet system
DE202005019293U1 (en) Apparatus for removing particles and dissolved materials from swimming bath water has prefiltration unit, flocculating agent injection point and ultrafiltration unit, some filtrate being dechlorinated and treated by reverse osmosis
AT502037A4 (en) METHOD FOR CLEANING OBJECTS AND CLEANING SYSTEM
DE2330200A1 (en) Oil droplets removed by ultra filtration - from spent cleaning, cooling or cutting liqs
EP0551245A1 (en) Process for the filtration of polluted lye and apparatus for implementing this process
EP1294647A1 (en) Method and device for purifying and treating waste water in order to obtain drinking water
EP0883676B1 (en) Cleaning agent for food-industry facilities, its use and method of cleaning such facilities using the agent
EP1177841B1 (en) Method for cleaning ultra-high temperature installations
DE3932341A1 (en) Sterilising wine bottles, etc. - by immersion in soln. of chlorine di:oxide controlled in concn. by injecting hydrochloric acid and sodium chloride solns.
WO2018087384A1 (en) Treatment of wastewater to obtain drinking water by means of ozone
DE2656465A1 (en) METHOD FOR DISINCLUDING LIQUIDS
DE102007036769A1 (en) Assembly to clean bedpans/urine bottles has a cleaning chamber and a steam chamber, with a dosing unit to feed water softener and disinfectant into the water tank
DE2920737A1 (en) Regenerating effluents from bottle washing machines - by combination of oxidn., flocculation and other treatments
WO2010043359A2 (en) Method for water treatment
DE102016121022B4 (en) cleaning device
EP2926710A1 (en) Cleaning device and method
DE102018210369A1 (en) Container handling machine and method for cleaning a container handling machine
EP2742156B1 (en) Method and device for purifying liquids
EP3118163A1 (en) Device for water treatment and method for regenerating a water treatment device

Legal Events

Date Code Title Description
R005 Application deemed withdrawn due to failure to request examination