DE102008013549A1

DE102008013549A1 - Dishwashing machine and method for cleaning items to be washed

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Publication number: DE102008013549A1
Application number: DE102008013549A
Authority: DE
Inventors: Harry Braun; Harald Disch; Markus Heidt; Klaus Dr. Padtberg
Original assignee: Premark FEG LLC
Current assignee: Premark FEG LLC
Priority date: 2008-03-11
Filing date: 2008-03-11
Publication date: 2009-09-17
Also published as: CA2717338C; WO2009114337A1; CN101969830B; CA2717338A1; EP2254453B1; US20110005557A1; CN101969830A; EP2254453A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Reinigen von Spülgut sowie eine Geschirrspülmaschine (1) zur Durchführung des Verfahrens. Dabei ist vorgesehen, dass nach einer Waschphase eine Klarspühlphase folgt, bei welcher Klarspülfluid in eine Behandlungskammer (2) der Geschirrspülmaschine (1) geleitet wrid. Die Klarspühlphase setzt sich aus einer Frischwasser-Klarspülphase und einer Dampf-Klarspülphase zusammen. Bei der Frischwasser-Klarspülphase wird eine Klarspülflüssigkeit in die Behandlungskammer (2) gesprüht. Während der Dampf-Klarspülphase wird wird Dampf erzeugt und in die Behandlungskammer (2) geleitet. Während der Frischwasser-Klarspülphase werden in die Behandlungszone (2) insgesamt 0,5 bis 2,0 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm x 500 mm und vorzugsweise 1,0 bis 1,7 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsich von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm x 500 mm gesprüht.The invention relates to a method for cleaning items to be washed and a dishwasher (1) for carrying out the method. It is provided that, after a washing phase, a rinse-off phase follows, in which rinse-aid fluid is conducted into a treatment chamber (2) of the dishwasher (1). The rinse phase is composed of a fresh water rinse phase and a steam rinse phase. In the fresh water rinse phase, a rinse liquid is sprayed into the treatment chamber (2). During the steam rinse phase, steam is generated and passed into the treatment chamber (2). During the fresh water rinse phase, a total of 0.5 to 2.0 liters of final rinse liquid per unit area 500 mm x 500 mm and preferably 1.0 to 1, enclosed in the treatment chamber top view from the wall of the treatment chamber (2), are introduced into the treatment zone (2). 7 liters of rinse liquid sprayed per unit area of size 500 mm x 500 mm enclosed in the treatment chamber by the wall of the treatment chamber (2).

Description

Die Erfindung betrifft eine Geschirrspülmaschine sowie ein Verfahren zum Reinigen von Spülgut in einer Geschirrspülmaschine.The The invention relates to a dishwasher and a Method for cleaning items to be washed in a dishwasher.

Die Erfindung betrifft insbesondere ein Verfahren zum Reinigen von Spülgut in einer Geschirrspülmaschine, insbesondere einer gewerblichen Spülmaschine, welche als Programmautomat ausgebildet ist. Ferner betrifft die Erfindung eine Geschirrspülmaschine, insbesondere eine gewerbliche Geschirrspülmaschine, in Gestalt eines Programmautomaten.The The invention particularly relates to a method for cleaning items to be washed in a dishwasher, in particular a commercial dishwasher, which is designed as a programmer. Furthermore, the Invention, a dishwasher, in particular a commercial dishwasher, in the form of a programmer.

Programmautomaten sind manuell beladbare und entladbare Geschirrspülmaschinen. Die Programmautomaten (box-type ware washer oder auch batch dishwashers genannt) können Geschirrkorbdurchschubspülmaschinen, auch Haubenspülmaschinen (hood-type ware washers) genannt oder Fronlader (front loader ware washers) sein. Frontlader können Untertischmaschinen (under-counter machines), Auftischmaschi nen (top-counter machines) oder auch freistehende Spülmaschinen mit Frontbeschickung (free standing front loaders) sein.programmable machine are manually loading and unloading dishwashers. The program automats (box-type goods washer or also batch dishwashers called crockery basket feeders, also called hood-type washers (hood-type goods washers) or Fronlader (front loader goods washers). Front loader can Under-counter machines, table-top machines (top-counter machines) or freestanding dishwashers be with front loading (free standing front loaders).

Spülgut sind beispielsweise Teller, Tassen, Töpfe, Tabletts, Messer, Gabeln, Löffel, Gläser und andere Küchenutensilien.ware are, for example, plates, cups, pots, trays, knives, Forks, spoons, glasses and other kitchen utensils.

Aus der Druckschrift WO 2006/037447 A1 ist eine Geschirrspülmaschine in Gestalt eines Programmautomaten bekannt, in welcher nacheinander folgende Verfahrensschritte ablaufen: eine Waschphase, bei welcher Waschflüssigkeit aus einem Tank mittels einer Waschpumpe durch ein Waschleitungssystem in eine Behandlungskammer gesprüht wird und von der Behandlungskammer durch Schwerkraft in den Tank zurückfließen kann; eine Klarspülphase, bei welcher erwärmtes Frischwasser als Klarspülflüssigkeit aus einer Frischwasserzuleitung mittels einer Klarspülpumpe durch ein Klarspülleitungssystem in die Behandlungskammer gesprüht wird und von der Behandlungskammer durch Schwerkraft in den Tank fließen kann; eine Dampfphase, bei welcher Dampf aus erwärmten Frischwasser mittels eines Dampferzeugers aus einer Frischwasserzuleitung erzeugt und durch das Klarspülleitungssystem in die Behandlungskammer geleitet wird. Optional ist vorgesehen, das Spülgut nach der Dampfphase durch Einblasen von Luft zu trocknen oder durch Einlassen von Wasser zu kühlen. Ein Wassererwärmer (booster) kann alternativ zur Erwärmung des Frischwassers für die Klarspülung oder zur Dampferzeugung verwendet werden.From the publication WO 2006/037447 A1 a dishwashing machine in the form of a programmer is known, in which successively the following process steps take place: a washing phase in which washing liquid is sprayed from a tank by means of a washing pump through a washing line system into a treatment chamber and can flow back from the treatment chamber by gravity into the tank; a rinsing phase in which heated fresh water is sprayed as rinse liquid from a fresh water supply line by means of a rinse pump through a rinse line system into the treatment chamber and can flow from the treatment chamber by gravity into the tank; a vapor phase in which steam is generated from heated fresh water by means of a steam generator from a fresh water supply line and passed through the rinse aid system into the treatment chamber. Optionally, it is provided to dry the items to be washed after the vapor phase by blowing in air or to cool them by introducing water. A water heater (booster) can alternatively be used to heat the fresh water for rinsing or for steam generation.

Aus der Druckschrift EP 1 738 677 A2 ist eine Haushaltsgeschirrspülmaschine bekannt, welche für folgenden Verfahrensablauf ausgebildet ist: eine Waschphase, während welcher Waschflüssigkeit mittels einer Pumpe aus einem Sumpf über Sprühdüsen in eine Spülkammer gespült wird, welche zur Aufnahme von Spülgut ausgebildet ist. Danach wird Waschflüssigkeit abgepumpt und der Sumpf mit Frischwasser gefüllt, welches dann von der gleichen Pumpe wie vorher die Waschflüssigkeit zu den gleichen Sprühdüsen wie vorher die Waschflüssigkeit gefördert wird. Im Übergang vom Sumpf zur Pumpe befindet sich eine Heizung zum Erwärmen der Waschflüssigkeit, wobei während der Klarspülphase die Klarspülflüssigkeit erwärmt oder unerwärmt gelassen werden kann. Nach der Klarspülphase folgt eine Dampfphase, bei welcher Frischwasser aus dem Sumpf mittels der Heizung verdampft und über die genannten Sprühdüsen in die Behandlungskammer geleitet wird. Nach der Dampfphase kann eine Trocknungsphase folgen, in welcher das aufgeheizte Spülgut trocknet.From the publication EP 1 738 677 A2 a domestic dishwasher is known, which is designed for the following process sequence: a washing phase, during which washing liquid is rinsed by means of a pump from a sump via spray nozzles in a rinsing chamber, which is designed to receive dishes. Thereafter, washing liquid is pumped off and filled the sump with fresh water, which is then promoted by the same pump as before the washing liquid to the same spray nozzles as before the washing liquid. In the transition from the sump to the pump is a heater for heating the washing liquid, during the rinse phase, the rinse liquid can be heated or left unheated. After the final rinse phase follows a vapor phase in which fresh water is evaporated from the sump by means of the heater and passed through said spray nozzles in the treatment chamber. After the vapor phase, a drying phase can follow, in which the heated items to be washed dries.

Gewerbliche Geschirrspülmaschinen benötigen zum Reinigen von Spülgut (wash ware) Wasser, Reiniger (detergent), Klarspüler (rinse aid) und Energie. Der Verbrauch von Reiniger und Klarspüler ist proportional abhängig vom Wasserverbrauch pro Waschgang. Bei konstanter Wasserzulauftemperatur gilt dies auch für die Heizenergie.commercial Dishwashers need to clean Washware water, detergent, rinse aid (rinse aid) and energy. The consumption of detergent and rinse aid is proportional to the water consumption per wash. At constant water inlet temperature, this also applies to the heating energy.

Eine gewerbliche Geschirrspülmaschine hat in der Regel zwei Wasserkreisläufe, die vollständig voneinander getrennt sind. Hierbei handelt es sich um einen Wasserkreislauf, der für die Waschung zuständig ist und mit gebrauchtem Wasser aus dem Waschtank durchgeführt wird, und einen Frischwasserkreislauf, der für die Klarspülung zuständig ist und Frischwasser aus einem Boiler verwendet.A Commercial dishwasher usually has two Water cycles that are completely different from each other are separated. This is a water cycle, which is responsible for the washing and used Water is carried out of the wash tank, and a fresh water cycle, which is responsible for the rinse and fresh water from a boiler used.

Die Hauptaufgabe der Klarspülphase ist es, die auf dem Spülgut befindlichen Waschflüssigkeitsreste (Lauge) zu entfernen. Die während der Klarspülphase versprühte Klarspülflüssigkeit (reines Frischwasser oder mit Klarspüler vermischtes Frischwasser) fließt in den Waschtank und dient demnach auch zur Regeneration der Waschflüssigkeit.The The main task of the final rinse phase is to wash the dishes Remove washing liquid residues (lye). The sprayed during the final rinse phase Rinse liquid (pure fresh water or with rinse aid mixed fresh water) flows in the wash tank and therefore also serves to regenerate the washing liquid.

Bevor während der Klarspülphase neue Klarspülflüssigkeit in den Waschtank geleitet wird, wird die gleiche Menge Waschflüssigkeit aus dem Waschtank abgepumpt.Before during the final rinse phase, new final rinse liquid is passed into the wash tank, the same amount of washing liquid pumped out of the wash tank.

Bei den herkömmlichen aus dem Stand der Technik bekannten Geschirrspülmaschinen in Gestalt eines Programmautomaten ist von einem Frischwasser- bzw. Klarspülflüssigkeitsverbrauch pro Spülzyklus von 2,4 bis 3,5 Liter auszugehen.at the conventional dishwashers known from the prior art in the form of a programmer is of a freshwater or Rinse liquid consumption per rinse cycle from 2.4 to 3.5 liters.

Durch die vorliegende Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, eine Möglichkeit anzugeben, durch welche die zum Reinigen von Spülgut erforderliche Frischwassermenge bzw. Klarspülflüssigkeitsmenge reduziert werden kann, ohne dass die Wirksamkeit der Reinigung des Spülgutes negativ beeinflusst wird.The object of the present invention is to provide a possibility by which the amount of fresh water or final rinse liquid required for cleaning items to be washed is achieved amount can be reduced without the effectiveness of the cleaning of the dishes is adversely affected.

Die Erfindung löst diese Aufgabe durch ein Verfahren zum Reinigen von Spülgut in einer Geschirrspülmaschine, insbesondere in einer gewerblichen Geschirrspülmaschine, welche als Programmautomat ausgebildet ist und eine Behandlungskammer zur Aufnahme des zu reinigenden Spülgutes aufweist, wobei das Verfahren die folgenden nacheinander auszuführenden programmgesteuerten Verfahrensschritte aufweist: eine Waschphase, bei welcher Waschflüssigkeit aus einem Tank (Waschtank) mittels einer Waschpumpe durch ein Waschleitungssystem in die Behandlungskammer gesprüht wird und von der Behandlungskammer durch Schwerkraft in den Waschtank zurückfließen kann; und eine Klarspülphase, bei welcher Klarspülfluid in die Behandlungskammer geleitet wird.The The invention solves this problem by a method for cleaning of items to be washed in a dishwasher, in particular in a commercial dishwasher, which as Programmed automatic and a treatment chamber for receiving having to be cleaned items to be cleaned, wherein the method the following programmatically executed one after another Method steps comprises: a washing phase, in which washing liquid from a tank (washing tank) by means of a washing pump through a washing line system is sprayed into the treatment chamber and from the treatment chamber by gravity back into the wash tank can; and a rinse phase in which rinse fluid is passed into the treatment chamber.

Unter dem hierin verwendeten Begriff „Klarspülfluid” ist jedwede gas- bzw. dampfförmige oder flüssige Substanz zu verstehen, welche während der Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine gesprüht oder der Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine andersartig zugeführt wird, mit dem Ziel, die nach der Waschphase auf dem Spülgut befindlichen Waschflüssigkeitsreste (Lauge) zu entfernen.Under is the term "rinse aid fluid" as used herein any gaseous or vaporous or liquid substance to understand which during the final rinse phase sprayed into the treatment chamber of the dishwasher or the treatment chamber of the dishwasher differently is fed, with the aim of the after the washing phase on the washware residues (lye) to remove.

Die vorliegende Erfindung ist im Hinblick auf das Verfahren zum Reinigen von Spülgut dadurch gekennzeichnet, dass sich die Klarspülphase aus einer Frischwasser-Klarspülphase und einer Dampf-Klarspülphase zusammensetzt. Bei der Frischwasser-Klarspülphase wird eine Klarspülflüssigkeit aus einer Klarspülflüssigkeit-Zufuhreinrichtung mittels einer Klarspülpumpe durch ein Klarspülleitungssystem in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine gesprüht. Anschließend kann die während der Frischwasser-Klarspülphase in die Behandlungskammer gesprühte Klarspülflüssigkeit durch Schwerkraft in den Waschtank der Geschirrspülmaschine fließen. Als Klarspülflüssigkeit-Zufuhreinrichtung, aus welcher während der Frischwasser-Klarspülphase die Klarspülflüssigkeit entnommen wird, kommt insbesondere ein Frischwasserbehälter, in welchem Frischwasser und ggf. dem Frischwasser zudosierter Klarspüler gespeichert wird, oder ein Boiler in Frage, in welchem die Klarspülflüssigkeit (d. h. das Frischwasser und der ggf. dem Frischwasser zudosierte Klarspüler) wahlweise erwärmt werden kann.The The present invention is in view of the method of cleaning Dishware characterized in that the rinse phase from a fresh water rinse phase and a steam rinse phase composed. In the fresh water rinse phase is a final rinse liquid from a final rinse liquid supply device by means of a rinse pump through a rinse aid system sprayed into the treatment chamber of the dishwasher. Subsequently, during the fresh water rinse phase clear rinse liquid sprayed into the treatment chamber Gravity flow into the wash tank of the dishwasher. As final rinse liquid supply, from which during the fresh water rinse phase the rinse liquid is removed comes in particular a fresh water tank in which fresh water and possibly the fresh water metered rinse aid stored or a boiler in which the final rinse liquid (i.e. H. the fresh water and any rinse aid added to the fresh water) optionally can be heated.

Bei der Dampf-Klarspülphase wird mit Hilfe eines an einer Frischwasserzuleitung angeschlossen Dampferzeugers Klarspülflüssigkeit (d. h. reines Frischwasser oder Frischwasser mit zudosiertem Klarspüler) verdampft und der derart erzeugte Dampf in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine geleitet.at The steam-rinse phase is with the help of a fresh water supply connected steam generator final rinse liquid (ie pure fresh water or fresh water with added rinse aid) evaporates and the steam thus generated in the treatment chamber directed to the dishwasher.

Als besonders erfindungswesentlich ist dabei vorgesehen, dass während der Frischwasser-Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine insgesamt 0,5 bis 2,0 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise insgesamt 1,0 bis 1,7 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm gesprüht werden.When Particularly essential to the invention is provided that during the fresh water rinse phase into the treatment chamber the dishwasher a total of 0.5 to 2.0 liters of final rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber enclosed unit area of size 500 mm × 500 mm, and preferably 1.0 to 1.7 in total Liter of rinse liquor per in treatment chamber top view enclosed by the wall of the treatment chamber unit area the size of 500 mm × 500 mm sprayed become.

Die vorstehend genannten Klarspülflüssigkeitsmengen sind jeweils auf eine Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm bezogen, da die Aufnahmekapazität einer in Gestalt eines Programmautomaten ausgebildeten Geschirrspülmaschine üblicherweise mit Hilfe des Einheitsflächenmaßes der Größe 500 mm × 500 mm beschrieben wird bzw. werden kann. Dieses Einheitsflächenmaß leitet sich von der Grundfläche eines bei einer Geschirrspülmaschine üblicherweise verwendeten Geschirrkorbes ab.The above rinse liquid quantities are each on a unit area of size 500 mm × 500 mm, because the capacity a dishwasher designed in the form of a programmer usually with the help of the unit surface dimension of the size 500 mm × 500 mm is or can be described. This Unit surface dimension derives from the base area one in a dishwasher usually used crockery basket.

Die Grundfläche eines zum Einsetzen des Spülgutes in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine verwendeten Geschirrkorbes beträgt dabei in der Regel 500 mm × 500 mm. Eine Geschirrspülmaschine, deren Behandlungskammer zur Aufnahme eines einzigen Geschirrkorbes ausgelegt ist, weist somit in Behandlungskammerdraufsicht eine Größe von etwa 500 mm × 500 mm auf. Eine Geschirrspülmaschine, die zur gleichzeitigen Aufnahme von zwei Geschirrkörben ausgelegt ist, verfügt somit über eine Behandlungskammer, die in Behandlungskammerdraufsicht eine von der Wand der Behandlungskammer eingeschlossene Fläche aufweist, die zwei Einheitsflächen der Größe 500 mm × 500 mm entspricht.The Base area for inserting the items to be washed used in the treatment chamber of the dishwasher Dish rack is usually 500 mm × 500 mm. A dishwasher, its treatment chamber designed to accommodate a single dish rack, points thus a size in treatment chamber plan view of about 500 mm × 500 mm. A dishwasher, for simultaneous reception of two baskets is designed, thus has a treatment chamber, the one in the treatment chamber top view one from the wall of the treatment chamber enclosed area, the two unit areas the size of 500 mm × 500 mm corresponds.

Der vorliegenden Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, dass der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer geleitete Wasserdampf zum Entfer nen von restlicher Waschflüssigkeit, insbesondere Lauge, von den Spülgutoberflächen verwendet werden kann. Demnach ist es möglich, dass während der Frischwasser-Klarspülphase durch das Einsprühen der Klarspülflüssigkeit in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine nur ein Teil der nach der Waschphase auf den Spülgutoberflächen verbleibenden Waschflüssigkeitsresten abgespült wird. Der verbleibende Teil der Waschflüssigkeitsreste wird mit Hilfe des während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine eingeleiteten Dampfes entfernt.Of the The present invention is based on the finding that the during the steam-rinse phase led into the treatment chamber Steam for removing residual washing liquid, especially caustic, from the dishes surfaces can be used. Accordingly, it is possible that during the fresh water rinse phase by spraying the final rinse liquid in the treatment chamber the dishwasher only a part of the after washing phase Rinsed on the items to be washed surfaces remaining washing liquid rinsed becomes. The remaining part of the washing liquid residues is using the during the steam-rinse phase introduced into the treatment chamber of the dishwasher Steam away.

Dadurch, dass sich erfindungsgemäß die Klarspülphase aus einer Frischwasser-Klarspülphase einerseits und einer Dampf-Klarspülphase andererseits zusammensetzt, kann der Gesamtwasserverbrauch pro Reinigungszyklus reduziert werden, wobei gleichzeitig die pro Reinigungszyklus aufzubringende Energie sowie die Chemiekosten reduziert werden.Thereby, according to the invention, the final rinse phase from a fresh water rinse phase on the one hand and a Steam rinse phase on the other hand composed, the Total water consumption per cleaning cycle can be reduced, where at the same time the energy to be applied per cleaning cycle as well the chemical costs are reduced.

Versuche haben gezeigt, dass auf Spülgutoberflächen kondensierender Wasserdampf außerordentlich gute Abspüleffekte besitzt. Der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine eingebrachte Dampf verteilt sich nach dem zweiten Hauptsatz der Thermodynamik gleichmäßig in der Behandlungskammer, so dass dieser in die Behandlungskammer eingeleitete Dampf insbesondere auch ggf. vorhandene Schattenzonen des Spülgutes, d. h. vom Sprühstrahl nicht direkt erreichbare Spülgutoberflächen, erreicht. Anders ausgedrückt bedeutet dies, dass der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine eingeleitete Dampf jede Spülgutoberfläche innerhalb der Behandlungskammer unabhängig von der Position und der Orientierung der Spülgutoberfläche erreicht und sich im Wesentlichen zu gleichen Teilen (gleichmäßig) auf den Spülgutoberflächen absetzen kann. Diese vorteilhafte Wirkung ist bei einer Klarspülphase, die lediglich aus einer Frischwasser-Klarspülphase, bei welcher kein Dampf, sondern Klarspülflüssigkeit in die Behandlungskammer gesprüht wird, nicht erreichbar.tries have shown that on dishwashing surfaces condensing Water vapor extremely good rinsing effects has. The during the steam-rinse phase in introduced the treatment chamber of the dishwasher Steam is distributed according to the second law of thermodynamics evenly in the treatment chamber, so that this steam introduced into the treatment chamber in particular also possibly existing shadow zones of the dishes, d. H. dishwashing surfaces not directly accessible by the spray jet, reached. In other words, this means that during the Steam rinse phase in the treatment chamber of the dishwasher steam introduced every washware surface inside the treatment chamber regardless of the position and the Orientation of Spülgutoberfläche achieved and essentially equally (evenly) can settle on the Spülgutoberflächen. These advantageous effect is in a rinse phase, the only from a fresh water rinse phase, in which no Steam, but rinse liquid into the treatment chamber sprayed, unreachable.

Restriktionen für den Einsatz von Dampf als Spülmedium sind Spülgutoberflächen, welche aufgrund ihrer geometrischen Form kein gravitationsbedingtes Abfließen, d. h. kein Abfließen von Flüssigkeit durch Schwerkraft zulassen. Diese Restriktionen können beispielsweise bei Spülgut mit bodenseitigen Vertiefungen auftreten, wie etwa bei Schälchen oder Gläsern, wenn dieses Spülgut entsprechend in der Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine positioniert ist und die Orientierung von zumindest einigen der Spülgutoberflächen ein gravitationsbedingtes Abfließen von Flüssigkeit nicht gestattet.restrictions for the use of steam as a flushing medium Spülgutoberflächen, which due to their geometric Shape no gravitational outflow, d. H. no drainage allow of liquid by gravity. These restrictions can for example, in items to be washed with bottom depressions occur, such as small bowls or glasses, if this items to be washed in the treatment chamber the dishwasher is positioned and the orientation of at least some of the dishes surfaces gravitational outflow of liquid not allowed.

Die vorstehend angesprochene Restriktion bedeutet, dass als Klarspülphase eine Dampf-Klarspülphase alleine für ein gutes Reinigungsergebnis unter Umständen nicht ausreichend ist. Aus diesem Grund setzt sich gemäß der vorliegenden Erfindung die zum Abspülen der nach der Waschphase auf den Spülgutoberflächen verbleibenden Waschflüssigkeitsresten verwendete Klarspülphase aus der Dampf-Klarspülphase und der Frischwasser-Klarspülphase zusammen. Es hat sich gezeigt, dass nur die Kombination einer Frischwasser-Klarspülphase und einer Dampf-Klarspülphase ein durchgehend gutes Reinigungsergebnis liefert.The The above-mentioned restriction means that as a final rinse phase a steam-rinse phase alone for a good one Cleaning result may not be sufficient. For this reason, according to the present Invention for rinsing the after the washing phase the washware residues remaining in the washware surfaces used rinse phase from the steam rinse phase and the fresh water rinse phase together. It has shown that only the combination of a fresh water rinse phase and a steam rinse phase a consistently good cleaning result supplies.

Im Vergleich zu einer bei einer üblichen aus dem Stand der Technik bekannten Geschirrspülmaschine durchgeführten Klarspülphase kann mit der erfindungsgemäßen Lösung, bei welcher die Frischwasser-Klarspülphase in Verbindung mit der Dampf-Klarspülphase zum Einsatz kommt, die während der Klarspülphase insgesamt verwendete Frischwassermenge deutlich reduziert werden.in the Compared to a in a conventional from the prior Technology known dishwasher performed Rinsing phase can with the inventive Solution in which the fresh water rinse phase used in conjunction with the steam rinse phase, the total amount of fresh water used during the final rinse phase be significantly reduced.

Bei einer bevorzugten Realisierung des erfindungsgemäßen Verfahrens ist vorgesehen, dass im Anschluss an eine standardmäßige Waschphase die zuvor beschriebene Frischwasser-Klarspülphase mit einer reduzierten Frischwassermenge von 0,5 bis 2,0 Litern, und vorzugsweise mit einer reduzierten Frischwassermenge von 1,0 bis 1,7 Litern durchgeführt wird. Im Anschluss an diese Frischwasser-Klarspülphase erfolgt die Dampf-Klarspülphase, bei welcher mit Hilfe des in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine eingeleiteten Dampfes die nach der Frischwasser-Klarspülphase noch auf den Spülgutoberflächen verbleibenden Waschflüssigkeitsresten vollständig abgespült werden. Bei dieser Dampf-Klarspülphase kommt insgesamt eine Frischwassermenge von 0,05 bis 0,25 Litern, und vorzugsweise eine Frischwassermenge 0,10 bis 0,15 Litern in Dampfform zum Einsatz. Die für dieses bevorzugte Realisierung der erfindungsgemäßen Lösung angegebenen Frischwassermengen beziehen sich dabei immer auf eine Geschirrspülmaschine in Gestalt eines Programmautomaten, deren Behandlungskammer für einen Geschirrkorb der Geschirrkorbgröße 500 mm × 500 mm ausgelegt ist, so dass in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer eine Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm eingeschlossen wird.at a preferred realization of the invention Procedure is provided that following a standard Wash phase with the previously described fresh water rinse phase with a reduced amount of fresh water from 0.5 to 2.0 liters, and preferably with a reduced amount of fresh water from 1.0 to 1.7 liters is carried out. Following this fresh water rinse phase takes place the steam rinse phase, with which help of the introduced into the treatment chamber of the dishwasher Steam after the fresh water rinse phase still on the washware residues remaining in the washware surfaces be completely rinsed off. In this steam rinse phase a total amount of fresh water of 0.05 to 0.25 liters, and preferably a fresh water amount of 0.10 to 0.15 liters in Steam mold used. The for this preferred realization indicated the solution of the invention Fresh water quantities always refer to a dishwasher in the form of a programmer, whose treatment chamber for a crockery basket of the crockery basket size 500 mm × 500 mm is designed so that in treatment chamber plan view of the Wall of the treatment chamber a unit area of size 500 mm × 500 mm is included.

Bei der genannten bevorzugten Realisierung der erfindungsgemäßen Lösung dauert die Dampf-Klarspülphase insgesamt etwa 5 bis 60 Sekunden, und vorzugsweise insgesamt etwa 10 bis 30 Sekunden an.at the mentioned preferred realization of the invention Solution takes the steam rinse phase in total about 5 to 60 seconds, and preferably about 10 to 30 seconds in total at.

Im Anschluss an die Dampf-Klarspülphase wird dann eine Kondensations- und Abtropfphase durchgeführt, welche eine definierte Zeit andauert und bei welcher der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer der Geschirrspülmaschine geleitete Dampf zumindest teilweise an den Spülgutoberflächen kondensieren, abtropfen und durch Schwerkraft in den Waschtank fließen kann. Die genannte Kondensations- und Abtropfphase hält vorzugsweise etwa 10 bis 60 Sekunden an, und noch bevorzugter etwa 20 bis 30 Sekunden an.in the Following the vapor rinse phase, a condensation and dripping phase, which is a defined time continues and at which of the during the steam-rinse phase directed into the treatment chamber of the dishwasher Steam at least partially on the Spülgutoberflächen Condensate, drain and gravity flow into the wash tank. The said condensation and dripping phase preferably holds for about 10 to 60 seconds, and more preferably about 20 to 30 Seconds.

Bei der genannten bevorzugten Realisierung des erfindungsgemäßen Verfahrens können – im Vergleich zu den derzeit üblicherweise bei Geschirrspülmaschinen angewandten Reinigungsverfahren – pro Wasch- bzw. Spülzyklus ca. 1 Liter Frischwasser und eine dementsprechende Menge an Reiniger und Klarspüler und ca. 50 bis 200 kJ Energie gespart werden.In the mentioned preferred implementation of the process according to the invention, it is possible to use approximately 1 liter of fresh water per wash or rinse cycle in comparison to the cleaning processes currently commonly used in dishwashers and a corresponding amount of detergent and rinse aid and about 50 to 200 kJ of energy can be saved.

Die der Erfindung zugrunde liegende Aufgabe wird im Hinblick auf die Vorrichtung mit einer Geschirrspülmaschine, insbesondere mit einer gewerblichen Geschirrspülmaschine, in Gestalt eines Programmautomaten gelöst, welche zur Ausführung des zuvor beschriebenen erfindungsgemäßen Verfahrens ausgelegt ist. Dabei weist die Geschirrspülmaschine eine Programmsteuereinrichtung zur Ausführung von mindestens einem Reinigungsprogramm folgendes auf: eine Behandlungskammer, in welche Spülgut manuell einsetzbar und herausnehmbar ist; einen Tank (Waschtank), in welchen Flüssigkeit aus der Behandlungskammer durch Schwerkraft abfließen kann; ein Waschsystem mit einer Waschpumpe und einem Waschleitungssystem zum Fördern von Waschflüssigkeit während einer Waschphase aus dem Waschtank durch Waschdüsen in die Behandlungskammer; ein Frischwasser-Klarspülsystem mit wenigstens einer Klarspülpumpe und wenigstens einem Klarspülleitungssystem zum Fördern von Klarspülflüssigkeit während einer Frischwasser-Klarspülphase aus einer Frischwasser-Zufuhreinrichtung durch Klarspüldüsen in die Behandlungskammer; und ein Dampf-Klarspülsystem mit einem Dampferzeuger, welcher an eine Frischwasserzuleitung angeschlossen ist, zum Erzeugen von Dampf und zum Leiten des Dampfes über eine Dampfleitung in Behandlungskammer während einer Dampf-Klarspülphase. Dabei ist die Programmsteuereinrichtung derart ausgebildet, dass zuerst die Waschphase, dann die Frischwasser-Klarspülphase und danach die Dampf-Klarspülphase ausgeführt werden.The The object underlying the invention is in view of the Device with a dishwasher, in particular with a commercial dishwasher, in shape solved a program machine, which for execution of the method according to the invention described above is designed. The dishwasher has a Program control device for execution of at least a cleaning program on a treatment chamber, in which items to be washed manually and removable is; a tank (wash tank), in which liquid from the Treatment chamber can drain by gravity; one Washing system with a washing pump and a washing line system for conveying of washing liquid during a washing phase from the wash tank through wash nozzles into the treatment chamber; a fresh water rinse with at least one rinse pump and at least one rinse aid system for conveying of rinse liquid during a Fresh water rinse phase from a fresh water supply device Rinse nozzles in the treatment chamber; and a Steam rinse system with a steam generator, which on a fresh water supply is connected to generate steam and for passing the steam through a steam line in the treatment chamber during a steam rinse phase. It is the Program control device designed such that first the washing phase, then the fresh water rinse phase and then the steam rinse phase be executed.

Die erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine zeichnet sich dadurch aus, dass die Programmsteuereinrichtung und das von ihr gesteuerte Frischwasser-Klarspülsystem ausgebildet sind, um während der Frischwasser-Klarspülphase insgesamt 0,5 bis 2,0 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise insgesamt 1,0 bis 1,7 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm zu sprühen.The Dishwasher according to the invention is characterized in that the program control device and trained her controlled fresh water rinse are to during the fresh water rinse phase a total of 0.5 to 2.0 liters of final rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber enclosed unit size 500 size mm × 500 mm, and preferably 1.0 to 1.7 liters in total Final rinse liquid per in treatment chamber top view enclosed by the wall of the treatment chamber unit area the size 500 mm × 500 mm to spray.

Die Erfindung wird im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Zeichnungen anhand bevorzugter Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine beschrieben.The The invention will be described below with reference to the accompanying drawings based on preferred embodiments of the invention Dishwasher described.

Die Zeichnungen zeigen inThe Drawings show in

1 schematisch eine Geschirrspülmaschine, insbesondere eine gewerbliche Geschirrspülmaschine, in Gestalt eines Programmautomaten gemäß einer ersten Ausführungsform der Erfindung; und 1 schematically a dishwasher, in particular a commercial dishwasher, in the form of a programmer according to a first embodiment of the invention; and

2 schematisch eine Geschirrspülmaschine, insbesondere eine gewerbliche Geschirrspülmaschine, in Gestalt eines Programmautomaten gemäß einer zweiten Ausführungsform der Erfindung. 2 schematically a dishwasher, in particular a commercial dishwasher, in the form of a programmer according to a second embodiment of the invention.

Die Geschirrspülmaschine 1 nach der Erfindung enthält eine Behandlungskammer 2 zum Reinigen von (nicht dargestelltem) Spülgut. Unter der Behandlungskammer 2 ist ein Waschtank 4 angeordnet, in welchem Flüssigkeit aus der Reinigungskammer 2 durch Schwerkraft zurückfließen kann. Der Waschtank 4 kann am Übergang zu der Behandlungskammer 2 mit Hilfe eines nicht dargestellten Siebes abgedeckt sein. Im Waschtank 4 befindet sich Waschflüssigkeit 6, welche üblicherweise Wasser ist, welchem ggf. Reiniger von einer (nicht dargestellten) Reiniger-Dosiervorrichtung automatisch zugeführt werden kann. Die Waschflüssigkeit 6 kann von einer Waschpumpe 8 über ein Waschleitungssystem 10 zu Waschdüsen 7 und 9 gefördert und durch diese Waschdüsen 7, 9 in der Behandlungskammer 2 auf das zu reinigende Spülgut gesprüht werden. Die versprühte Waschflüssigkeit 6 fließt anschließend in den Waschtank 4 zurück. An das untere Ende 5 des Waschtankes kann eine Ableitung 3 mit einer Ablaufpumpe 11 angeschlossen sein, um bei Bedarf den Waschtank 4 zu entleeren.The dishwasher 1 according to the invention contains a treatment chamber 2 for cleaning items (not shown). Under the treatment chamber 2 is a wash tank 4 arranged in which liquid from the cleaning chamber 2 can flow back by gravity. The wash tank 4 may be at the transition to the treatment chamber 2 be covered by a screen, not shown. In the wash tank 4 there is washing liquid 6 which is usually water, to which cleaner may be automatically supplied by a (not shown) detergent metering device. The washing liquid 6 can from a washing pump 8th via a wash line system 10 to washing nozzles 7 and 9 promoted and through these washing nozzles 7 . 9 in the treatment chamber 2 be sprayed on the dishes to be cleaned. The sprayed washing liquid 6 then flows into the wash tank 4 back. At the bottom 5 the wash tank can be a drain 3 with a drain pump 11 be connected to the wash tank if necessary 4 to empty.

Bei der in 1 dargestellten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Geschirrspülers 1 ist eine erste Klarspülpumpe 12 mit ihrer Saugseite an einen Auslass 35 eines Boilers 21 angeschlossen. Der Boiler 21 weist des Weiteren einen mit einer Frischwasserzuleitung 28 verbundenen Einlass 22 auf, über welchen dem Boiler 21 entweder Frischwasser oder Frischwasser mit zudosiertem Klarspüler zugeführt wird. In dem Boiler 21 wird die über den Einlass 22 zugeführte Flüssigkeit (reines Frischwasser oder Frischwasser mit zudosiertem Klarspüler) nach Vorgabe eines Prozessablaufes aufgeheizt. Über die mit ihrer Saugseite am Boilerauslass 35 angeschlossene erste Klarspülpumpe 12 kann die in dem Boiler 21 aufgeheizte Klarspülflüssigkeit beispielsweise während einer Frischwasser-Klarspülphase über ein Klarspülleitungssystem 15, 15a zu Klarspüldüsen 33 bzw. 34 zugeführt werden. Die Klarspüldüsen 33 bzw. 34 sind in der Behandlungskammer 2 angeordnet, um die in dem Boiler 21 beheizte Klarspülflüssigkeit in der Behandlungskammer 2 auf das Spülgut zu sprühen. Selbstverständlich ist es aber auch denkbar, dass dem Boiler 21 über den Einlass 22 und die Frischwasserzuleitung 28 reines Frischwasser zugeführt wird, welchem nach der Erwärmung in dem Boiler 21 ein Klarspüler zudosiert wird.At the in 1 illustrated embodiment of the dishwasher according to the invention 1 is a first rinse pump 12 with its suction side to an outlet 35 a boiler 21 connected. The boiler 21 also has a with a fresh water supply 28 connected inlet 22 on, over which the boiler 21 either fresh water or fresh water with added rinse aid is supplied. In the boiler 21 will be over the inlet 22 supplied liquid (pure fresh water or fresh water with added rinse aid) heated according to a process flow. About the with its suction side at the boiler outlet 35 connected first rinse pump 12 Can the in the boiler 21 heated clear rinse liquid, for example during a fresh water rinse phase via a rinse aid system 15 . 15a to rinse nozzles 33 respectively. 34 be supplied. The rinse aid nozzles 33 respectively. 34 are in the treatment chamber 2 arranged to the in the boiler 21 heated rinse liquid in the treatment chamber 2 to spray on the dishes. Of course, it is also conceivable that the boiler 21 over the inlet 22 and the fresh water supply 28 pure fresh water is supplied, which after heating in the boiler 21 a rinse aid is added.

Bei der in 1 dargestellten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Geschirrspülmaschine 1 ist des Weiteren eine zweite Klarspülpumpe 13 vorgesehen, welche mit ihrer Saugseite an einen Frischwasserbehälter 14 und mit ihrer Druckseite an ein Klarspülleitungssystem 15, 15b angeschlossen ist. Das sich von der Druckseite der zweiten Klarspülpumpe 13 erstreckende Klarspülleitungssystem 15b und das sich von der Druckseite der ersten Klarspülpumpe 12 erstreckende Klarspülleitungssystem 15a gehen in ein gemeinsames Klarspülleitungssystem 15 über. Mit der an den Frischwasserbehälter 14 angeschlossenen zweiten Klarspülpumpe 13 kann unbeheizte Klarspülflüssigkeit zu den in der Behandlungskammer 2 angeordneten Klarspüldüsen 33 bzw. 34 gefördert werden, um bei Bedarf unbeheizte Klarspülflüssigkeit auf das Spülgut zu sprühen.At the in 1 illustrated embodiment of the dishwasher according to the invention 1 is also a second rinse pump 13 provided, which with its suction side to a fresh water tank 14 and with its pressure side to a rinse aid system 15 . 15b connected. That is from the pressure side of the second rinse pump 13 extending rinse line system 15b and that from the pressure side of the first rinse pump 12 extending rinse line system 15a go into a common rinse line system 15 above. With the to the fresh water tank 14 connected second rinse pump 13 can unheated rinse aid to those in the treatment chamber 2 arranged rinse nozzles 33 respectively. 34 be promoted to spray if necessary, unheated rinse liquid on the items to be washed.

Der Frischwasserbehälter 14 weist einen Einlass 37 auf, der mit einer Frischwasserzuleitung 31 verbunden ist. Über dieses Frischwasserzuleitung 31 wird dem Frischwasserbehälter 14 entweder reines Frischwasser oder Frischwasser mit zudosiertem Klarspüler zugeführt. Selbstverständlich ist es aber auch denkbar, stromabwärts hinter dem Auslass 36 des Frischwasserbehälters 14 eine in 1 nicht dargestellte Dosiereinrichtung zum Zudosieren von Klarspüler anzuordnen.The fresh water tank 14 has an inlet 37 on that with a fresh water supply 31 connected is. About this fresh water supply 31 becomes the fresh water tank 14 either pure fresh water or fresh water fed with added rinse aid. Of course, it is also conceivable, downstream behind the outlet 36 of the fresh water tank 14 one in 1 Arrange not shown metering device for dosing rinse aid.

Die Waschdüsen 7, 9 und die Klarspüldüsen 33, 34 sind jeweils vorzugsweise oberhalb und unterhalb des Spülgutbereiches angeordnet und gegen den Spülgutbereich der Behandlungskammer 2 gerichtet. In der in 1 dargestellten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Geschirrspülers 1 sind ein oberes Waschdüsensystem und ein getrennt hiervon ausgeführtes oberes Klarspüldüsensystem sowie ein unteres Waschdüsensystem und ein getrennt hiervon ausgeführtes unteres Klarspüldüsensystem vorgesehen. Selbstverständlich wäre es aber auch denkbar, ein oberes und ein unteres Waschdüsensystem vorzusehen, welche gemeinsam zum Sprühen von Waschflüssigkeit und zum Sprühen von Klarspülflüssigkeit dienen. Auch können die Waschdüsen 7, 9 und/oder die Klarspüldüsen 33, 34 anstatt unten und oben nur oben oder nur unten angeordnet sein, oder stattdessen oder zusätzlich auch auf einer Seite der Behandlungskammer 2 angeordnet und quer zur Behandlungskammer 2 in den Spülgutbereich gerichtet sein.The washing nozzles 7 . 9 and the rinse nozzles 33 . 34 are each preferably arranged above and below the Spülgutbereiches and against the Spülgutbereich the treatment chamber 2 directed. In the in 1 illustrated embodiment of the dishwasher according to the invention 1 there are provided an upper washer nozzle system and a separate upper rinse nozzle system separately therefrom, and a lower washer nozzle system and a separate lower rinse nozzle system separate therefrom. Of course, it would also be conceivable to provide an upper and a lower washing nozzle system, which together serve for spraying washing liquid and for spraying rinse liquid. Also, the washing nozzles can 7 . 9 and / or the rinse aid nozzles 33 . 34 instead of being down and up only up or down, or instead or additionally on one side of the treatment chamber 2 arranged and transverse to the treatment chamber 2 be directed into the Spülgutbereich.

Bei der in 1 dargestellten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Geschirrspülers 1 sind sowohl der Boiler 21 als auch der Frischwasserbehälter 14 über Frischwasserzuleitungen 24, 26, 28, 29 und 31 mit einem Rücksaugverhinderer 16 verbunden. Der Rücksaugverhinderer 16 dient dazu, zu verhindern, dass Frischwasser von der Saugseite der ersten Klarspülpumpe 12 und/oder der Saugseite der zweiten Klarspülpumpe 13 in eine Frischwasserzuleitung 17 zurückgesaugt werden kann.At the in 1 illustrated embodiment of the dishwasher according to the invention 1 are both the boiler 21 as well as the fresh water tank 14 via fresh water supply lines 24 . 26 . 28 . 29 and 31 with a non-return valve 16 connected. The non-return valve 16 serves to prevent fresh water from the suction side of the first rinse pump 12 and / or the suction side of the second rinse pump 13 in a fresh water supply 17 can be sucked back.

Der Rücksaugverhinderer 16 weist einen Auslass 40 auf, welcher über Frischwasserzuleitungen 24 und 41 mit einer Wasserenthärtereinrichtung 39 verbunden ist. Die Wasserenthärtereinrichtung 39 weist einerseits einen an die Frischwasserzuleitung 41 angeschlossenen Salzbehälter 42 auf, und andererseits parallel zueinander angeordnete erste und zweite Wasserenthärter 39a, 39b auf. Die beiden parallel zueinander angeordneten Wasserenthärter 39a, 39b sind über ein entsprechendes Frischwasserleitungssystem und die Frischwasserzuleitung 24 mit dem Auslass 40 des Rücksaugverhinderers 16 verbunden. Die Wasserenthärter 39a, 39b der Wasserenthärtereinrichtung 39 können durch geeignetes Ansteuern von Ventilen 43 wechselseitig betrieben werden, um das dem Boiler 21 über die Frischwasserzuleitungen 26 und 28 zugeführte Frischwasser und das dem Frischwasserbehälter 14 über die Frischwasserzuleitungen 26, 29 und 31 zugeführte Frischwasser zu enthärten.The non-return valve 16 has an outlet 40 on, which about fresh water supply lines 24 and 41 with a water softener device 39 connected is. The water softener device 39 on the one hand has a to the fresh water supply 41 connected salt container 42 on, and on the other hand parallel to each other arranged first and second water softener 39a . 39b on. The two parallel water softeners 39a . 39b are via a corresponding fresh water pipe system and the fresh water supply 24 with the outlet 40 of the non-return valve 16 connected. The water softener 39a . 39b the water softener device 39 can by suitable control of valves 43 be operated alternately to the boiler 21 over the fresh water supply lines 26 and 28 supplied fresh water and the fresh water tank 14 over the fresh water supply lines 26 . 29 and 31 softened fresh water.

Der zu der Wasserenthärtereinrichtung 39 gehörende Salzbehälter 42 enthält ein geeignetes Salz oder eine geeignete Chemikalie, mit welchem bzw. mit welcher bei Bedarf ein über die Wasserenthärter 39a und 39b zudosiertes Wasserenthärtermittel oder ein bei der Zudosierung eines Wasserenthärtermittels entstehendes Zerfallsprodukt geeignet regeneriert werden kann. Der Salzbehälter 42 ist von der Behandlungskammer 2 der Geschirrspülmaschine 1 aus über eine mit einem Deckel 44 verschließbare Öffnung mit dem Salz oder der Chemikalie nachfüllbar.The to the water softener device 39 belonging salt container 42 contains a suitable salt or chemical, with which, if necessary, via the water softener 39a and 39b metered water softener or a resulting in the addition of a water softener decay product can be suitably regenerated. The salt container 42 is from the treatment chamber 2 the dishwasher 1 over one with a lid 44 closable opening with salt or chemical refillable.

Bei der dargestellten bevorzugten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Geschirrspülers 1 weist der Boiler 21 einen integrierten Dampferzeuger 20 auf. Am oberen Bereich des Boilers 21 ist ein entsprechender Dampfauslass 23 des Dampferzeugers 20 ausgebildet. Der Dampfauslass 23 des Dampferzeugers 20 ist über eine Dampfleitung 32 an einer oberhalb des Waschtankes 4 gelegenen Stelle 37 mit der Behandlungskammer 2 verbunden, um in diese bei Bedarf den in dem Dampferzeuger 20 erzeugten Dampf einzuleiten. Die Auslassöffnung der Dampfleitung 32 befindet sich vorzugsweise zwischen den oberen Düsen 7, 33 und den unteren Düsen 9, 34 des Waschleitungssystems 10 bzw. des Klarspülleitungssystems 15. Selbstverständlich sind aber auch andere Positionen möglich.In the illustrated preferred embodiment of the dishwasher according to the invention 1 points the boiler 21 an integrated steam generator 20 on. At the top of the boiler 21 is a corresponding steam outlet 23 of the steam generator 20 educated. The steam outlet 23 of the steam generator 20 is over a steam line 32 at one above the wash tank 4 located place 37 with the treatment chamber 2 connected to this in need of the steam generator 20 initiate generated steam. The outlet opening of the steam line 32 is preferably located between the upper nozzles 7 . 33 and the lower nozzles 9 . 34 of the washing line system 10 or the rinse aid system 15 , Of course, other positions are possible.

In dem Boiler 21, welcher nicht nur zum Erwärmen der Klarspülflüssigkeit, sondern auch zum Erzeugen von Dampf dient, befindet sich eine Heizung 45. Ferner kann in bzw. an dem Boiler ein Niveausensor 46 angeordnet sein, welcher beispielsweise ein Ventil 19 der Frischwasserleitung 17 steuert.In the boiler 21 which serves not only to heat the final rinse liquid but also to generate steam, there is a heater 45 , Further, in or on the boiler, a level sensor 46 be arranged, which, for example, a valve 19 the fresh water pipe 17 controls.

Bei der in 1 dargestellten bevorzugten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Geschirrspülers 1 ist es durch das Vorsehen des Frischwasserbehälters 14 und der zweiten Klarspülpumpe 13 wahlweise möglich, auch nicht erwärmte Klarspülflüssigkeit über das Klarspülleitungssystem 15b und 15 den Klarspüldüsen 33 bzw. 34 zuzuführen. Demnach ist es möglich, durch eine geeignete Ansteuerung beispielsweise der Klarspülpumpen 12, 13 und/oder durch eine geeignete Ansteuerung beispielsweise der in den Frischwasserzuleitungen zu dem Frischwasserbehälter 14 und dem Boiler 21 angeordneten Ventilen 19, 27 und 30, der Behandlungskammer 2 nicht-erwärmte oder erwärmte Klarspülflüssigkeit zuzuführen.At the in 1 illustrated preferred embodiment of the dishwasher according to the invention 1 It is through the provision of the fresh water tank 14 and the second rinse pump 13 optional, even unheated rinse liquid on the rinse aid system 15b and 15 the rinse aid nozzles 33 respectively. 34 supply. Accordingly, it is possible by a suitable control, for example, the rinse pumps 12 . 13 and / or by a suitable control, for example, in the fresh water supply lines to the fresh water tank 14 and the boiler 21 arranged valves 19 . 27 and 30 , the treatment chamber 2 to supply unheated or heated final rinse liquid.

Eine Programmsteuereinrichtung 50 zur Steuerung von mindestens einem Reinigungsprogramm ist derart ausgebildet und mit den steuerbaren Komponenten der Geschirrspülmaschine, beispielsweise mit den Ventilen 19, 27 und 30, mit der Waschpumpe 8, mit der ersten Klarspülpumpe 12, mit der zweiten Klarspülpumpe 13, und/oder mit einer Heizungssteuerschaltung zur Steuerung der Heizung 45, verbunden, um ein Reinigungsverfahren (Reinigungszyklus) mit den folgenden nacheinander auszuführenden Schritten (Phasen) zu realisieren:

1. eine Waschphase, bei welcher Waschflüssigkeit aus dem Waschtank 4 mittels der Waschpumpe 8 durch das Waschleitungssystem 10 in die Behandlungskammer 2 gesprüht wird und dann von der Behandlungskammer 2 durch Schwerkraft in den Waschtank 4 zurückfließen kann;
2. eine Frischwasser-Klarspülphase, bei welcher beheiztes oder unbeheiztes Frischwasser oder Frischwasser mit zudosiertem Klarspüler als Klarspülflüssigkeit mittels der ersten Klarspülpumpe 12 bzw. der zweiten Klarspülpumpe 13 in die Behandlungskammer 2 gesprüht wird und dann von Behandlungskammer 2 durch Schwerkraft in den Waschtank 4 fließen kann; und
3. eine auf die Frischwasser-Klarspülphase folgende Dampf-Klarspülphase, bei welcher ein in dem Dampferzeuger 20 erzeugter Dampf über die Dampfleitung 32, welche separat von dem Waschleitungssystem 10 und separat von dem Klarspülleitungssystem 15 ausgebildet ist, in die Behandlungskammer 2 eingeleitet wird.

A program control device 50 for controlling at least one cleaning program is designed in such a way and with the controllable components of the dishwasher, for example with the valves 19 . 27 and 30 , with the washing pump 8th , with the first rinse pump 12 , with the second rinse pump 13 , and / or with a heating control circuit for controlling the heating 45 , connected to realize a cleaning process (cleaning cycle) with the following steps (phases) to be carried out successively:

1. a washing phase, wherein washing liquid from the wash tank 4 by means of the washing pump 8th through the wash line system 10 in the treatment chamber 2 is sprayed and then from the treatment chamber 2 by gravity into the wash tank 4 can flow back;
2. a fresh water rinse phase, in which heated or unheated fresh water or fresh water with added rinse aid as rinse aid by means of the first rinse aid 12 or the second rinse pump 13 in the treatment chamber 2 is sprayed and then by treatment chamber 2 by gravity into the wash tank 4 can flow; and
3. a steam clear rinse phase following the fresh water rinse phase, in which one in the steam generator 20 generated steam over the steam line 32 which separate from the wash line system 10 and separately from the rinse aid system 15 is formed in the treatment chamber 2 is initiated.

Vorzugsweise ist die Programmsteuerung 50 ferner derart ausgebildet, dass nach der Dampf-Klarspülphase programmgesteuert eine Kondensations- und Abtropfphase für eine bestimmte Zeitdauer ausgeführt wird, während welcher der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer 2 eingeleitete Dampf kondensieren und aus der Behandlungskammer 2 in den Waschtank 4 abtropfen kann, bevor das Programmende erreicht ist.Preferably, the program control 50 Furthermore, it is designed in such a way that, after the steam rinsing phase, a condensation and dripping phase is carried out under program control for a certain period of time, while during the steam rinsing phase into the treatment chamber 2 introduced steam condense and out of the treatment chamber 2 in the wash tank 4 can drain before the end of the program is reached.

In 2 ist schematisch eine Geschirrspülmaschine, insbesondere eine gewerbliche Geschirrspülmaschine, in Gestalt eines Programmautomaten gemäß der zweiten bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Lösung vorgesehen. Im Unterschied zu der in 1 dargestellten ersten Ausführungsform weist die in 2 dargestellte Geschirrspülmaschine 1 keinen Frischwasserbehälter und somit auch keine zweite Klarspülpumpe auf, über welche – wie in 1 dargestellt – unbeheizte Klarspülflüssigkeit über ein Klarspülleitungssystem dem Klarspüldüsen zugeführt werden kann. Ansonsten ist die in 2 dargestellte Geschirrspülmaschine 1 in struktureller und funktioneller Hinsicht identisch mit der zuvor unter Bezugnahme auf 1 beschriebenen Geschirrspülmaschine.In 2 is schematically a dishwasher, in particular a commercial dishwasher, provided in the form of a programmer according to the second preferred embodiment of the inventive solution. Unlike the in 1 The first embodiment shown in FIG 2 shown dishwasher 1 no fresh water tank and therefore no second rinse pump, over which - as in 1 shown - unheated rinse can be fed via a rinse line system the rinse nozzles. Otherwise, the in 2 shown dishwasher 1 in structural and functional terms identical to the previously referring to 1 described dishwasher.

Selbstverständlich ist es denkbar, dass die (nicht explizit dargestellte) Heizungssteuerschaltung die Heizung 45 des Boilers 21 bzw. des Dampferzeugers 20 entsprechend angesteuert werden kann, um mehr oder weniger erwärmte Klarspülflüssigkeit bereitzustellen.Of course, it is conceivable that the (not explicitly shown) heating control circuit, the heating 45 of the boiler 21 or the steam generator 20 can be controlled accordingly to provide more or less heated final rinse liquid.

Die Erfindung ist nicht auf die in den Zeichnungen beispielhaft gezeigten Ausführungsformen der Geschirrspülmaschine 1 beschränkt. Die Erfindung ergibt sich vielmehr aus einer fachmännischen Gesamtbetrachtung der Patentansprüche und der Beschreibung der beispielhaften Ausführungsformen.The invention is not limited to the embodiments of the dishwasher exemplified in the drawings 1 limited. Rather, the invention will be apparent from an overall consideration of the claims and the description of the exemplary embodiments.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

- WO 2006/037447 A1 [0005] - WO 2006/037447 A1 [0005]
- EP 1738677 A2 [0006] - EP 1738677 A2 [0006]

Claims

Verfahren zum Reinigen von Spülgut in einer Geschirrspülmaschine, insbesondere in einer gewerblichen Geschirrspülmaschine, welche als Programmautomatik ausgebildet ist und eine Behandlungskammer (2) zur Aufnahme des zu reinigenden Spülgutes aufweist, wobei das Verfahren die folgenden nacheinander auszuführenden programmgesteuerten Verfahrensschritte aufweist: – eine Waschphase, bei welcher Waschflüssigkeit (6) aus einem Tank (4) mittels einer Waschpumpe (8) durch ein Waschleitungssystem (10) in die Behandlungskammer (2) gesprüht wird und von der Behandlungskammer (2) durch Schwerkraft in den Tank (4) zurückfließen kann; und – eine Klarspülphase, bei welcher Klarspülfluid in die Behandlungskammer (2) geleitet wird, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Klarspülphase aus einer Frischwasser-Klarspülphase, bei welcher eine Klarspülflüssigkeit aus einer Klarspülflüssigkeit-Zufuhreinrichtung (14, 21) mittels wenigstens einer Klarspülpumpe (12, 13) durch ein Klarspülleitungssystem (15) in die Behandlungskammer (2) gesprüht wird und von der Behandlungskammer (2) durch Schwerkraft in den Tank (4) fließen kann, und aus einer Dampf-Klarspülphase zusammensetzt, bei welcher Dampf mittels eines Dampferzeugers (20), welcher an einer Frischwasserzuleitung (28) angeschlossen ist, erzeugt und in die Behandlungskammer (2) geleitet wird, wobei während der Frischwasser-Klarspülphase in die Behandlungszone (2) insgesamt 0,5 bis 2,0 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise 1,0 bis 1,7 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm gesprüht werden.Method for cleaning items to be washed in a dishwasher, in particular in a commercial dishwasher, which is designed as an automatic program and a treatment chamber ( 2 ) for receiving the items to be cleaned, the method comprising the following program-controlled method steps to be carried out successively: a washing phase in which washing liquid ( 6 ) from a tank ( 4 ) by means of a washing pump ( 8th ) through a wash line system ( 10 ) into the treatment chamber ( 2 ) and from the treatment chamber ( 2 ) by gravity into the tank ( 4 ) can flow back; and a rinsing phase in which rinse-aid fluid enters the treatment chamber ( 2 ), characterized in that the final-rinse phase consists of a fresh-water rinse-off phase, in which a final-rinse liquid from a final rinse liquid feed device ( 14 . 21 ) by means of at least one rinse pump ( 12 . 13 ) through a rinse aid system ( 15 ) into the treatment chamber ( 2 ) and from the treatment chamber ( 2 ) by gravity into the tank ( 4 ), and is composed of a steam rinse phase in which steam by means of a steam generator ( 20 ), which at a fresh water supply ( 28 ) is generated, and in the treatment chamber ( 2 ), wherein during the fresh water rinse phase into the treatment zone ( 2 ) a total of 0.5 to 2.0 liters of rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber ( 2 500 mm x 500 mm unit area, and preferably 1.0 to 1.7 liters of rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber ( 2 ) unit surface of the size 500 mm × 500 mm sprayed.

Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass während der Dampf-Klarspülphase insgesamt eine Wassermenge von 0,05 bis 0,25 Liter pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise eine Wassermenge von 0,10 bis 0,15 Liter pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm in Dampfform in die Behandlungskammer (2) geleitet wird.Process according to claim 1, characterized in that, during the steam rinsing phase, a total of 0.05 to 0.25 liters of water per treatment chamber is observed from the wall of the treatment chamber ( 2 500 mm x 500 mm unit area, and preferably 0.10 to 0.15 liter per liter in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber (FIG. 2 ) enclosed unit area of size 500 mm × 500 mm in vapor form into the treatment chamber ( 2 ).

Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Dampf-Klarspülphase eine Zeitdauer von 5 bis 60 Sekunden und vorzugsweise eine Zeitdauer von 10 bis 30 Sekunden einnimmt.Method according to claim 1 or 2, characterized that the steam-rinse phase is a period of 5 to 60 Seconds, and preferably a period of 10 to 30 seconds occupies.

Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Dampf-Klarspülphase nach der Beendigung der Frischwasser-Klarspülphase beginnt.Method according to one of the preceding claims, characterized in that the steam rinse phase after the completion of the fresh water rinse phase begins.

Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Dampf-Klarspülphase und die Frischwasser-Klarspülphase zumindest teilweise zeitlich überlappen.Method according to one of claims 1 to 3, characterized in that the steam rinse phase and the fresh water rinse phase at least partially overlap in time.

Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Verfahren ferner eine im Anschluss an die Dampf-Klarspülphase durchgeführte Kondensations- und Abtropfphase aufweist, welche eine definierte Zeit dauert, und bei welcher der während der Dampf-Klarspülphase in die Behandlungskammer (2) geleitete Dampf zumindest teilweise kondensieren, abtropfen und durch Schwerkraft in den Tank (4) fließen kann.Method according to one of the preceding claims, characterized in that the method further comprises a condensation and dripping phase carried out after the steam rinse phase, which takes a defined time, and in which the during the steam rinse phase in the treatment chamber ( 2 ) at least partially condense, drip off and by gravity into the tank ( 4 ) can flow.

Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass während der Frischwasser-Klarspülphase als Klarspülflüssigkeit reines Frischwasser verwendet wird, oder dass während der Frischwasser-Klarspülphase als Klarspülflüssigkeit Frischwasser und dem Frischwasser zudosierter Klarspüler verwendet wird.Method according to one of the preceding claims, characterized in that during the fresh water rinse phase used as rinse liquid pure fresh water or during the fresh water rinse phase as final rinse liquid fresh water and added to the fresh water Rinse aid is used.

Verfahren nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass während der Frischwasser-Klarspülphase beheizte Klarspülflüssigkeit in die Behandlungskammer (2) gesprüht wird.Method according to one of the preceding claims, characterized in that during the fresh water rinse phase heated rinse aid liquid in the treatment chamber ( 2 ) is sprayed.

Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass während der Frischwasser-Klarspülphase unbeheizte Klarspülflüssigkeit in die Behandlungskammer (2) gesprüht wird.Method according to one of claims 1 to 7, characterized in that during the fresh water rinse phase unheated rinse liquid into the treatment chamber ( 2 ) is sprayed.

Geschirrspülmaschine (1) zur Ausführung des Verfahrens nach einem der vorhergehenden Ansprüche, insbesondere gewerbliche Geschirrspülmaschine in Gestalt eines Programmautomaten, wobei die Geschirrspülmaschine folgendes aufweist: – eine Programmsteuereinrichtung (50) zur Ausführung von mindestens einem Reinigungsprogramm; – eine Behandlungskammer (2), in welche Spülgut manuell einsetzbar und herausnehmbar ist; – einen Tank (4), in welchen Flüssigkeit aus der Behandlungskammer (2) durch Schwerkraft abfließen kann; – ein Waschsystem (7, 8, 9, 10) mit einer Waschpumpe (8) und einem Waschleitungssystem (10) zum Fördern von Waschflüssigkeit (6) während einer Waschphase aus dem Tank (4) durch Waschdüsen (7, 9) in die Behandlungskammer (2); – ein Frischwasser-Klarspülsystem (12, 13, 15a, 15b, 33, 34) mit wenigstens einer Klarspülpumpe (12, 13) und wenigstens einem Klarspülleitungssystem (15a, 15b) zum Fördern von Klarspülflüssigkeit während einer Frischwasser-Klarspülphase aus einer Frischwasser-Zufuhreinrichtung (14, 21) durch Klarspüldüsen (33, 34) in die Behandlungskammer (2); und – ein Dampf-Klarspülsystem (20, 32) mit einem Dampferzeuger (20), welcher an eine Frischwasserzuleitung (28) angeschlossen ist, zum Erzeugen von Dampf und zum Leiten des Dampfes über eine Dampfleitung (32) in die Behandlungskammer (2) während einer Dampf-Klarspülphase, wobei die Programmsteuereinrichtung (50) derart ausgebildet ist, dass zuerst die Waschphase, dann die Frischwasser-Klarspülphase und danach die Dampf-Klarspülphase ausgeführt wird, dadurch gekennzeichnet, dass die Programmsteuereinrichtung (50) und das von ihr gesteuerte Frischwasser-Klarspülsystem (12, 13, 15a, 15b, 33, 34) ausgebildet sind, um während der Frischwasser-Klarspülphase insgesamt 0,5 bis 2,0 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise 1,0 bis 1,7 Liter Klarspülflüssigkeit pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm in die Behandlungskammer (2) zu sprühen.Dishwasher ( 1 ) for carrying out the method according to one of the preceding claims, in particular a commercial dishwasher in the form of a programmer, the dishwasher comprising: - a program control device ( 50 ) for carrying out at least one cleaning program; A treatment chamber ( 2 ), in which items to be washed is manually insertable and removable; - a tank ( 4 ), in which liquid from the treatment chamber ( 2 ) can drain by gravity; - a washing system ( 7 . 8th . 9 . 10 ) with a washing pump ( 8th ) and a wash line system ( 10 ) for conveying washing liquid ( 6 ) during a washing phase from the tank ( 4 ) through washing nozzles ( 7 . 9 ) into the treatment chamber ( 2 ); A fresh water rinse aid system ( 12 . 13 . 15a . 15b . 33 . 34 ) with at least one rinse pump ( 12 . 13 ) and at least one rinse aid system ( 15a . 15b ) for conveying rinse liquid during a fresh water rinse phase from a fresh water supply device ( 14 . 21 ) through rinse nozzles ( 33 . 34 ) into the treatment chamber ( 2 ); and a steam rinse system ( 20 . 32 ) with a steam generator ( 20 ), which to a fresh water supply ( 28 ) for generating steam and for conducting the steam via a steam line ( 32 ) into the treatment chamber ( 2 ) during a steam rinse phase, wherein the program control device ( 50 ) is designed such that first the washing phase, then the fresh water final rinse phase and then the steam final rinse phase are carried out, characterized in that the program control device ( 50 ) and the freshwater rinse system ( 12 . 13 . 15a . 15b . 33 . 34 ) are formed, during the fresh water rinse phase, a total of 0.5 to 2.0 liters of final rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber ( 2 500 mm x 500 mm unit area, and preferably 1.0 to 1.7 liters of rinse liquid per in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber ( 2 ) enclosed unit area of size 500 mm × 500 mm into the treatment chamber ( 2 ) to spray.

Geschirrspülmaschine nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Programmsteuereinrichtung (50) und das von ihr gesteuerte Dampf-Klarspülsystem (20, 32) ausgebildet sind, um während der Dampf- Klarspülphase insgesamt eine Wassermenge von 0,05 bis 0,25 Liter pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm, und vorzugsweise eine Wassermenge von 0,10 bis 0,15 Liter pro in Behandlungskammerdraufsicht von der Wand der Behandlungskammer (2) eingeschlossene Einheitsfläche der Größe 500 mm × 500 mm in Dampfform in die Behandlungskammer (2) zu leiten.Dishwasher according to claim 10, characterized in that the program control device ( 50 ) and the steam rinse system ( 20 . 32 ) are formed to provide, during the steam rinse phase, a total of 0.05 to 0.25 liters per hour of treatment chamber overhead from the wall of the treatment chamber ( 2 500 mm x 500 mm unit area, and preferably 0.10 to 0.15 liter per liter in treatment chamber plan view from the wall of the treatment chamber (FIG. 2 ) enclosed unit area of size 500 mm × 500 mm in vapor form into the treatment chamber ( 2 ).

Geschirrspülmaschine nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass die Behandlungskammer (2) ausgebildet ist, wenigstens einen Korb der Korbgröße 500 mm × 500 mm aufzunehmen.Dishwasher according to claim 10 or 11, characterized in that the treatment chamber ( 2 ) is adapted to receive at least one basket of basket size 500 mm × 500 mm.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Frischwasser-Zufuhreinrichtung (21) zum Beheizen der während der Frischwasser-Klarspülphase in die Behandlungskammer (2) zu fördernden Klarspülflüssigkeit einen an eine Frischwasserzuleitung (28) angeschlossenen Boiler (21) aufweist, dessen Auslass (35) mit der Saugseite einer ersten der wenigstens einen Klarspülpumpe (12) verbunden ist.Dishwasher according to one of claims 10 to 12, characterized in that the fresh water supply device ( 21 ) for heating during the fresh water rinse phase into the treatment chamber ( 2 ) to be conveyed to a fresh water supply line ( 28 ) connected boiler ( 21 ) whose outlet ( 35 ) with the suction side of a first of the at least one rinse pump ( 12 ) connected is.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die Frischwasser-Zufuhreinrichtung (14) einen an eine Frischwasserleitung (31) angeschlossenen Frischwasserbehälter (14) aufweist, dessen Auslass (36) mit der Saugseite einer zweiten der wenigstens einen Klarspülpumpe (13) verbunden ist.Dishwasher according to one of claims 10 to 13, characterized in that the fresh water supply device ( 14 ) one to a fresh water line ( 31 ) connected fresh water tank ( 14 ) whose outlet ( 36 ) with the suction side of a second of the at least one rinse pump ( 13 ) connected is.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Dampferzeuger (20) in dem Boiler (21) integriert ist.Dishwasher according to one of claims 10 to 14, characterized in that the steam generator ( 20 ) in the boiler ( 21 ) is integrated.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass ein Dampfauslass (23) des Dampferzeugers (20) über eine vom Klarspülleitungssystem (15) und vom Waschleitungssystem (10) separate Dampfleitung (32) an eine höher als der Tank (4) gelegenen Stelle (37) mit der Behandlungskammer (2) verbunden ist.Dishwasher according to one of claims 10 to 15, characterized in that a steam outlet ( 23 ) of the steam generator ( 20 ) via one of the rinse aid system ( 15 ) and the washing line system ( 10 ) separate steam line ( 32 ) to one higher than the tank ( 4 ) ( 37 ) with the treatment chamber ( 2 ) connected is.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 16, dadurch gekennzeichnet, dass die Programmsteuereinrichtung (50) zur Ausführung einer auf die Dampf-Klarspülphase folgenden Kondensations- und Abtropfphase ausgebildet ist, welche eine definierte Zeit dauert, während welcher in der Behandlungskammer (2) kondensierter Dampf nach der Dampf-Klarspülphase in den Tank (4) abfließen kann, bevor das Programmende erreicht ist.Dishwasher according to one of claims 10 to 16, characterized in that the program control device ( 50 ) is carried out for carrying out a condensation and dripping phase following the steam rinsing phase which lasts for a defined time during which in the treatment chamber ( 2 ) condensed steam after the vapor rinse phase into the tank ( 4 ) can drain before the end of the program is reached.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 17, dadurch gekennzeichnet, dass eine Klarspüler-Dosiereinrichtung zum Zudosieren von Klarspüler in das Frischwasser der Klarspülflüssigkeit vorgesehen ist.Dishwasher according to one of the claims 10 to 17, characterized in that a rinse aid metering device for dosing rinse aid into the fresh water of the final rinse liquid is provided.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 18, gekennzeichnet durch einen Rücksaugverhinderer (16), über welchen die Saugseite der wenigstens einen Klarspülpumpe (12, 13) an eine Frischwasserzuleitung (17) angeschlossen ist, wobei der Rückflussverhinderer (16) ausgebildet ist, um einen Rückfluss von Flüssigkeit in Richtung von der wenigstens einen Klarspülpumpe (12, 13) in die Frischwasserzuleitung (17) zu verhindern.Dishwasher according to one of claims 10 to 18, characterized by a non-return device ( 16 ), via which the suction side of the at least one rinse pump ( 12 . 13 ) to a fresh water supply line ( 17 ), wherein the backflow preventer ( 16 ) is adapted to a backflow of liquid in the direction of the at least one rinse pump ( 12 . 13 ) into the fresh water supply line ( 17 ) to prevent.

Geschirrspülmaschine nach einem der Ansprüche 10 bis 19, gekennzeichnet durch eine Wasserenthärtereinrichtung (39) zur Aufbereitung des Frischwassers für das Frischwasser-Klarspülsystem (12, 13, 15a, 15b, 33, 34) und des Frischwassers für das Dampf-Klarspülsystem (20, 32).Dishwasher according to one of claims 10 to 19, characterized by a water softener device ( 39 ) for the treatment of the fresh water for the fresh water rinse aid system ( 12 . 13 . 15a . 15b . 33 . 34 ) and the fresh water for the steam rinse system ( 20 . 32 ).