DE102004053273B4 - Device for cooling and presenting beverage containers, in particular a transportable drum cooler - Google Patents
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Abstract
Vorrichtung zum Kühlen und Präsentieren von Getränkebehältern mittels einer Kälteanlage, insbesondere ein transportabler Fasskühler (1), aufweisend ein Gehäuseunterteil (1.2), in dem zumindest ein Verdichter (4), ein Kondensator (5) und ein Teil eines Entspannungsorgans angeordnet ist, wobei in der Oberseite des Gehäuseunterteils (1.2) eine Aufnahme (18) für den Getränkebehälter (6) ausgebildet ist und dass ein Gehäuseoberteil (1.1) mit einem Verdampfer (8) der Kälteanlage vorgesehen ist, wobei das Gehäuseoberteil (1.1) korrespondierend formschlüssig zu mindestens einem Teil der Mantelfläche des in der Aufnahme (18) befindlichen Getränkebehälters (6) ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuseoberteil (1.1) sich halbkreisförmig nur über die Hälfte des Umfangs des Getränkebehälters (6) erstreckt und dass das Gehäuseoberteil (1.1) und das Gehäuseunterteil (1.2) durch zwei sich in Richtung der Längsachse des Gehäuseoberteils (1.1) erstreckende Holme (9) verbunden sind, wobei die Kältemittelleitungen (10) der Kälteanlage zwischen Gehäuseunterteil (1.2) und Gehäuseoberteil (1.1) in den Holmen (9) geführt sind und dass ein...contraption for cooling and present of beverage containers by means of a refrigeration system, in particular a transportable drum cooler (1), comprising a housing lower part (1.2), in which at least one compressor (4), a condenser (5) and a part of a relaxation organ is arranged, wherein in the Top of the housing base (1.2) a receptacle (18) for the beverage container (6) is formed and that an upper housing part (1.1) is provided with an evaporator (8) of the refrigeration system, wherein the upper housing part (1.1) correspondingly positive fit at least part of the lateral surface of the receptacle (18) located beverage container (6) is formed, characterized in that the housing upper part (1.1) is semicircular only over the half the circumference of the beverage container (6) extends and that the upper housing part (1.1) and the lower housing part (1.2) by two in the direction of the longitudinal axis of the upper housing part (1.1) are connected extending spars (9), wherein the refrigerant pipes (10) the refrigeration system between housing base (1.2) and housing top (1.1) guided in the spars (9) are and that a ...
Description
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Kühlen und Präsentieren von Getränkebehältern mittels einer Kälteanlage, insbensondere eine transportablen Fasskühler, nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The The invention relates to a device for cooling and presenting beverage containers by means of a refrigeration system, in particular a transportable drum cooler, according to the generic term of claim 1.
Derartige Vorrichtungen werden zum Kühlen von Getränkebehältern und bevorzugt von sogenannten Partyfässern kleineren bis mittleren Füllvolumens eingesetzt, wobei das mit dem Logo der Brauerei versehene Getränkebehältnis für den Konsumenten während der Kühlung und dem Zapfvorgang sichtbar bleibt.such Devices are used to cool Beverage containers and preferably from so-called party kegs small to medium filling volume used, with the provided with the logo of the brewery beverage container for the consumer while the cooling and the tapping process remains visible.
Eine Kühlung von in Behältern, z. B. Fässern, bevorrateten Getränken ist nicht nur auf Grund der üblicherweise über der Trinktemperatur der Getränke liegenden Umgebungstemperatur in den Sommermonaten gewünscht, sondern ist auch in den übrigen Monaten für viele Getränke wegen der nur beschränkten Haltbarkeit zwingend vorgeschrieben.A cooling in containers, z. B. Barrels, stocked drinks is not just because of the usually over the Drinking temperature of the drinks lying ambient temperature in the summer months desired, but is also in the rest Months for many drinks because of only limited Durability mandatory.
Aus dem Stand der Technik sind diverse Ansätze zur Lösung dieser Problemstellung bekannt.Out the prior art are various approaches to solving this problem known.
Beispielsweise
ist aus der
In
der
Nachteilig an dieser Erfindung ist das voluminöse Gehäuse des Fasskühlers, was die Handhabung und den Transport wesentlich erschwert. Des Weiteren besteht durch den Koppelvorgang zwischen Primärkreislauf und Sekundärkreislauf die Gefahr von Undichtigkeiten. Darüber hinaus ist das Fass selbst beim Kühlvorgang nicht sichtbar und der Konsument kann nicht erkennen, was für ein Getränk zapfbar ist. Auch ist die Effizienz der Kühlung nicht ausreichend, da an der Unterseite des Fasses durch einen angeformten Fuß keine ausreichend große Fläche zur Wärmeübertragung zur Verfügung steht und weil die Kühlmanschette bedingt durch die Passung keinen ausreichenden Kontakt mit der Mantelfläche des Fasses hat.adversely of this invention is the voluminous housing of the drum cooler what the handling and transport much more difficult. Furthermore consists of the coupling process between primary circuit and secondary circuit the danger of leaks. In addition, the barrel itself during the cooling process not visible and the consumer can not recognize what kind of drink tapable is. Also, the efficiency of the cooling is not sufficient because at the bottom of the barrel by a molded foot none sufficiently large area for heat transfer to disposal stands and because the cooling cuff due to the fit no sufficient contact with the lateral surface of the Fasses has.
Aus
der
Die Aufgabe der Erfindung besteht nunmehr darin, eine Vorrichtung zum Kühlen von Getränkebehältern derart weiterzubilden, dass eine effiziente Präsentation und Kühlung von Getränkebehältern möglich ist, wobei konstruktiv eine leichte Entnehmbarkeit des Getränkebehälters aus der Vorrichtung gesichert werden soll.The The object of the invention is now to provide a device for Cool of beverage containers such educate that efficient presentation and cooling of Beverage containers is possible being structurally easy removability of the beverage container the device is to be secured.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch eine Vorrichtung zum Kühlen und Präsentieren von Getränkebehältern nach Anspruch 1 gelöst. Diese weist eine Kälteanlage auf, die die erforderliche Kälte zur Kühlung der Getränke, beispielsweise durch eine Kompressionskälteanlage, zur Verfügung stellt. Die Vorrichtung besteht aus einem Gehäuseunterteil, in dem zumindest der Verdichter, der Kondensator und das Entspannungsorgan angeordnet sind, und weiterhin aus einem Gehäuseoberteil, in dem der Verdampfer vorgesehen ist. Auf der Oberseite des Gehäuseunterteils ist eine Aufnahme für den Getränkebehälter ausgebildet. Das Gehäuseoberteil ist korrespondierend formschlüssig zu mindestens einem Teil der Mantelfläche des in der Aufnahme befindlichen Getränkebehälters ausgebildet. Erfindungsgemäß erstreckt sich das Gehäuseoberteil halbkreisförmig nur über die Hälfte des Umfangs des Getränkebehälters. Das Gehäuseoberteil und das Gehäuseunterteil werden durch zwei sich in Richtung der Längsachse des Gehäuseoberteils erstreckende Holme verbunden. Erfindungsgemäß werden die Kältemittelleitungen der Kälteanlage zwischen dem Gehäuseunterteil und dem Gehäuseoberteil in den Holmen geführt.This object is achieved by a device for cooling and presenting beverage containers solved according to claim 1. This has a refrigeration system, which provides the necessary refrigeration for cooling the drinks, for example by a compression refrigeration system. The device consists of a housing lower part, in which at least the compressor, the condenser and the expansion element are arranged, and further comprising a housing upper part, in which the evaporator is provided. On the upper side of the lower housing part, a receptacle for the beverage container is formed. The upper housing part is formed correspondingly form-fitting to at least a part of the lateral surface of the beverage container located in the receptacle. According to the invention, the upper housing part extends semicircular only over half of the circumference of the beverage container. The upper housing part and the lower housing part are connected by two spars extending in the direction of the longitudinal axis of the upper housing part. According to the refrigerant lines of the refrigeration system between the lower housing part and the upper housing part are guided in the bars.
Weiterhin ist ein Spannbügel erfindungsgemäß vorgesehen, der den Getränkebehälter mit einem Teil seiner Mantelfläche auf die Mantelfläche des Gehäuseoberteils zum Zwecke der Kontaktkühlung presst. Der Spannbügel ist auf einer Seite schwenkbar an einem Holm befestigt und wird auf der anderen Seite in den anderen Holm unter Spannung in diesen einrastbar ausgebildet.Farther is a clamp provided according to the invention, the with the beverage container a part of its lateral surface on the lateral surface of the Housing top for the purpose of contact cooling pressed. The clamp is hinged on one side and attached to a spar on the other side in the other spar under tension in these latched formed.
Nach der Konzeption der Erfindung wird der Getränkebehälter, fortan als Fass bezeichnet, aber nicht auf dieses beschränkt, nicht an seiner Bodenfläche, sondern ausschließlich an seinen Mantelflächen gekühlt.To the concept of the invention, the beverage container, henceforth referred to as barrel, but not limited to this, not on its bottom surface, but exclusively cooled on its lateral surfaces.
Der Verdampfer ist bevorzugt als Verdampferplatine ausgebildet, die im unteren Drittel der Mantelfläche des Gehäuseoberteils angeordnet und der Mantelfläche des Getränkebehälters zugewandt platziert ist. Aus Gründen der Effizienz des Kälteprozesses sind die nicht vom Verdampfer eingenommenen Bereiche der Mantelfläche des Gehäuseoberteils und die dem Getränkebehälter abgewandten Bereiche des Gehäuseoberteils aus thermischisolierendem Material ausgebildet, welches eventuell von einer äußeren Hülle umgeben wird und das gekühlte Fass vor Wärmeentzug schützt. Die Isolierung ist nach einer Ausgestaltung der Erfindung von einem Mantel umgeben, der aus einem mechanisch und temperaturbelastbaren sowie dekorierfähigem Material, wie beispielsweise einem Edelstahlblech, besteht, welches gleichzeitig gut zu reinigen ist und somit den Anforderungen an die Hygiene genügt.Of the Evaporator is preferably designed as an evaporator plate, the in the lower third of the lateral surface of the upper housing part arranged and the lateral surface facing the beverage container is placed. For reasons the efficiency of the refrigeration process are not occupied by the evaporator areas of the lateral surface of the Housing top and facing away from the beverage container Areas of the housing top made of thermally insulating material, which eventually surrounded by an outer shell is cooled and that Barrel against heat extraction protects. The isolation is according to one embodiment of the invention of a Sheath surrounded by a mechanical and temperature resistant as well as decoratable Material, such as a stainless steel sheet exists, which at the same time is easy to clean and therefore meets the requirements of hygiene.
Die Verdampferplatine besteht aus Gründen einer sehr guten Wärmeleitfähigkeit aus Kupfer oder Aluminium, wobei auch eine Ausführung in Edelstahl aus Reinigungs- und Hygienegründen vorteilhaft einsetzbar ist.The Evaporator board is made for the sake of a very good thermal conductivity made of copper or aluminum, whereby a version in stainless steel made of and hygiene reasons can be used advantageously.
Dadurch, dass das Fass unter Verwendung des Spannbügels fest mit dem Gehäuseoberteil verspannt wird, kann eine große Fläche zur Kontaktkühlung zwischen der gekrümmten Mantelfläche des Getränkebehälters bzw. des Fasses und der gekrümmten Mantelfläche des Gehäuseoberteils zur Wärmeübertragung genutzt werden.Thereby, that the barrel using the tension bracket fixed to the upper housing part can be a big one area for contact cooling between the curved lateral surface of the beverage container or of the barrel and the curved lateral surface of the upper housing part for heat transfer be used.
Das Gehäuseunterteil weist einen Abtropfbereich mit einem Tropfenfangsammelbehälter auf, wobei der Tropfenfangsammelbehälter derart ausgebildet ist, dass unterschiedliche Getränkereste darin bevoratbar sind. Bevorzugt wird am Tropfenfangsammelbehälter ein Ablauf vorgesehen, über welchen die gesammelten Getränkereste dann, beispielsweise mittels eines Schlauches, gezielt ableitbar sind. Solange das Volumen des Tropfenfangsammelbehälters zur Aufnahme der Getränkereste ausreicht, wird der Schlauch mit einer Schlaucharretierung versehen bzw. an dieser befestigt. Die Vorrichtung weist weiterhin einen Abtropfbereich auf, der als Abtropfblech mit Ablauföffnungen ausgebildet ist, wobei der Abtropfbereich zweckmäßigerweise unter der Getränkeabgabeeinrichtung des Getränkebehälters angeordnet ist.The Housing bottom has a drip area with a drip tray, wherein the drip tray is formed such that different beverage residues are voratbar in it. A preferred is at the drip tray Expiration provided over which the collected beverage remains then, for example by means of a hose, selectively derivable are. As long as the volume of the drip tray for Recording the drinks leftovers is sufficient, the hose is provided with a hose lock or attached to this. The device further has a dripping area on, which is designed as a drip tray with drain openings, wherein the drip area expediently under the beverage dispenser the beverage container is arranged.
Zur vereinfachten Bedienung der Vorrichtung ist ein Regler mit Bedieneinheit zur Regelung der Kühltemperatur und eine Statusanzeige zur Visualisierung des Erreichens der eingestellten Kühltemperatur vorgesehen, welche an der Mantelfläche des Gehäuseunterteils im Bedienbereich platziert sind. Als Kondensator dient bevorzugt ein Drahtnadelverflüssiger, wobei wiederum bevorzugt unterhalb des Kondensators ein Lüfter zur Verbesserung der Wärmeabfuhr und damit zur Steigung der Effizienz der Kälteanlage vorgesehen ist. Das Gehäuseunterteil weist funktionsgemäß Lüftungsöffnungen auf, um die Konvektion und den Wärmeabtransport mittels der Luft zu ermöglichen. Das Gehäuseunterteil wird auf Füßen gelagert, wodurch sich ein Abstand bzw. Spalt zwischen dem Gehäuseunterteil und der Aufstellfläche der Vorrichtung bildet, durch den Luft vom Lüfter zur Kühlung des Kondensators angesaugt werden kann.to simplified operation of the device is a controller with control unit for controlling the cooling temperature and a status display for visualizing the achievement of the set cooling temperature provided, which on the lateral surface of the housing base in the operating area are placed. As a condenser is preferably a Drahtnadelverflüssiger, in turn, preferably below the capacitor, a fan for Improvement of heat dissipation and thus provided for increasing the efficiency of the refrigeration system. The Housing bottom has functionally vents on to convection and heat dissipation by means of the air. The lower housing part is stored on feet, causing a distance or gap between the lower housing part and the footprint forms the device, sucked by the air from the fan to cool the capacitor can be.
Auf der Oberseite des Getränkeunterteils ist mit thermischem Kontakt zum Getränkebehälter im Bereich von dessen Standfläche ein Temperatursensor angeordnet, der für die Erfassung der Getränketemperatur erforderlich ist und dessen Signal von dem Regler zur Regelung der Getränketemperatur erforderlich ist.On the top of the beverage base is in thermal contact with the beverage container in the region of footprint a temperature sensor arranged for detecting the beverage temperature is required and its signal from the controller to control the Beverage temperature required is.
Alternativ zur Regelung ist die Steuerung der Temperatur ohne die Rückkopplung über die aktuelle Getränketemperatur möglich.As an alternative to control, the control of the temperature without the feedback on the current Beverage temperature possible.
Vorzugsweise ist die Aufnahme für den Getränkebehälter zum Sammeln und Ableiten von Kondenswasser ausgebildet, wobei Vertiefungen vorgesehen sind und eine in den Tropfenfangsammelbehälter mündende Ablaufnut sich zu diesem hin erstreckt. Sehr vorteilhaft ist dabei, dass sich das am Getränkebehälter sammelnde, und an diesem herablaufende Kondenswasser von den Vertiefungen der Aufnahme aufgenommen und über die Ablaufnut infolge der Schwerkraft zum Tropfenfangsammelbehälter gefördert wird und somit eine störende Pfützen- bzw. Wasserlachenbildung vermieden wird.Preferably is the recording for the beverage container to Collecting and draining condensed water formed by depressions are provided and an opening into the drip tray drainage groove extends to this. It is very advantageous that collecting the beverage container, and at this run-off condensation from the wells of the recording taken and over the drain groove is conveyed by gravity to the drip catcher and thus a disturbing Puddle or Water pooling is avoided.
Als besondere Vorteile der Erfindung sind zu nennen, dass transportable Fasskühler bzw. Getränkebehälterkühler im Sport und in der Freizeit universell einsetzbar sind und auf Grund ihrer kompakten Ausführung und geringen Masse auch für kleinere Veranstaltungen die Möglichkeit bieten, Getränke ohne aufwendige Kühl- und Schankanlagen temperieren zu können.When Particular advantages of the invention are to be mentioned that transportable keg cooler or beverage container cooler in Sports and leisure are universally applicable and reason their compact design and low mass also for smaller events the possibility offer drinks without elaborate cooling and tempering dispensing systems.
Mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung werden die Getränkebehälter, insbesondere Wein-, Bier- oder Limonadenfässer, auf die jeweils günstigen Trink- bzw. Haltbarkeitstemperaturen gekühlt.With the device according to the invention Be the beverage containers, in particular Wine, beer or lemonade barrels, on the cheap drinking or shelf life temperatures cooled.
Der Benutzer der Vorrichtung kann je nach Getränkeart und persönlichem Geschmack eine Getränketemperatur zwischen 18°C und 4°C wählen. Eine Statusanzeige bzw. Signallampe zeigt vorteilhafterweise das Erreichen der Trinktemperatur des Getränks im Fass an. Die Regelung erreicht eine Genauigkeit von ca. 2 Kelvin bezogen auf den eingestellten Sollwert.Of the Users of the device may vary depending on the type of beverage and personal Taste a beverage temperature between 18 ° C and 4 ° C choose. A Status display or signal lamp advantageously shows the achievement the drinking temperature of the drink in the barrel. The control achieves an accuracy of approx. 2 Kelvin related to the set setpoint.
Besonders vorteilhaft ist zu erwähnen, dass die erfindungsgemäße Vorrichtung beim Einsatz von Edelstahl und Kunststoffelementen leicht zu reinigen ist und ohne Probleme in einem hygienisch einwandfreien Zustand gehalten werden kann.Especially it is advantageous to mention that the device according to the invention easy to clean when using stainless steel and plastic elements and kept in a hygienically perfect condition without problems can be.
Die Vorzüge der Erfindung bestehen zusammengefasst in der kompakten Bauweise, der erhöhten Effizienz des Kälteprozesses, der universellen Verwendbarkeit von Getränkebehältern ähnlicher Größe und der guten Präsentierbarkeit der Fässer während des Kühlens und Zapfens.The Benefits of the invention are summarized in the compact design, the heightened Efficiency of the refrigeration process, the universal usability of beverage containers of similar size and good presentability the barrels during the cooling and pin.
Weitere Vorteile der Erfindung bestehen darin, dass ein unbeaufsichtigter automatischer Betrieb über längere Zeit möglich ist und dass verschiedene Temperaturniveaus für verschiedene Getränke kurzfristig realisierbar sind. Ebenso bemerkenswert ist, dass der Geräuschpegel durch die erfindungsgemäße Luftführung dem eines Haushaltsgerätes entspricht und somit keine inakzeptablen Geräuschbelastungen durch die Verwendung der erfindungsgemäßen Vorrichtung auftreten.Further Advantages of the invention are that an unattended automatic operation via longer Time possible is and that different temperature levels for different drinks in the short term are feasible. Equally noteworthy is the noise level by the inventive air duct the of a household appliance corresponds and thus no unacceptable noise pollution by the use the device according to the invention occur.
Weitere Einzelheiten, Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen mit Bezugnahme auf die zugehörigen Zeichnungen. Es zeigt:Further Details, features and advantages of the invention will become apparent the following description of embodiments with reference on the associated Drawings. It shows:
In
Die
Vorrichtung weist darüber
hinaus einen Abtropfbereich
Um
darüber
hinaus Getränkereste
auch zwischenzeitlich aus Hygienegründen entfernen zu können oder
um Geruchsbelästigungen
zu vermeiden, ist an der tiefsten Stelle des Tropfenfangsammelbehälters
Da
bei warmem Wetter mit verbundener relativ hoher Luftfeuchtigkeit
die Kondens- bzw. Schwitzwasserbildung am Fass
Im
Bedienbereich der Vorrichtung ist das Bedienelement des Reglers
In
Die
nicht vom Verdampfer
In
In
Der
Temperatursensor
Der
Lüfter
Mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung wird beispielsweise ein gefülltes Zehn-Liter-Fass mit einer Temperatur von 25 °C bei Raumtemperatur innerhalb von vier Stunden auf 10 °C gekühlt.With the device according to the invention for example, a filled Ten-liter barrel with a temperature of 25 ° C cooled to 10 ° C within four hours at room temperature.
- 11
- Fasskühlerkeg cooler
- 1.11.1
- GehäuseoberteilHousing top
- 1.21.2
- GehäuseunterteilHousing bottom
- 33
- Aufstellflächefootprint
- 44
- Verdichtercompressor
- 55
- Kondensatorcapacitor
- 66
- Getränkebehälter/FassBeverage container / drum
- 77
- Spannbügeltensioning bow
- 88th
- VerdampferEvaporator
- 99
- HolmeHolme
- 1010
- KältemittelleitungenRefrigerant lines
- 1111
- Abtropfbereichdrip area
- 1212
- TropfenfangsammelbehälterDrain Pan Clippings
- 1313
- Ablaufprocedure
- 1414
- Schlauchtube
- 1515
- Reglerregulator
- 1616
- Statusanzeigestatus display
- 1717
- Temperatursensortemperature sensor
- 1818
- Aufnahmeadmission
- 1919
- Ablaufnutdrain groove
- 2020
- Abtropfblechdrip tray
- 2121
- Ablauföffnungendrain holes
- 2222
- LüfterFan
- 2323
- Füßefeet
- 2424
- SchlaucharretierungSchlaucharretierung
Claims (13)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE200410053273 DE102004053273B4 (en) | 2004-10-29 | 2004-10-29 | Device for cooling and presenting beverage containers, in particular a transportable drum cooler |
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- 2004-10-29 DE DE200410053273 patent/DE102004053273B4/en not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
OP8 | Request for examination as to paragraph 44 patent law | ||
8364 | No opposition during term of opposition | ||
8339 | Ceased/non-payment of the annual fee |