DD226753A1 - METHOD FOR THE MULTIPLE USE OF WATER FOR FISH FARMING, IN PARTICULAR THE FORCED PRODUCTION - Google Patents

Abstract

Bestimmt fuer die Fischzucht und -haelterung insbesondere fuer die industriemaessige Forellenproduktion. Ziel und Aufgabe der Erfindung sind es, die mehrfache Nutzung von Wasser fuer die Fischzucht, durch Sauerstoffanreicherung und Schadstoffminderung bei Anwendung einer mechanischen Grossreinigungstechnik und mit nur geringem Energieaufwand und Verwendung von unter Druck stehenden Wassers und des an sich bekannten Injektorprinzips ganzjaehrig fuer die Forellenproduktion geeignetes Wasser in solcher Qualitaet bereitzustellen, dass mit einem Wasserdurchsatz von 0,5 bis 0,7 Liter pro Sekunde und je 100 kg Fischbestand eine optimale Wachstumsrate der Forellen erreicht wird. Die Loesung besteht darin, dass Zuflusswasser mittels Pumpe in geschlossener Leitung unter Druck gebracht, einem Injektor bzw. einer Strahlpumpe zugeleitet wird, die aufzubereitendes Wasser ansaugt, mit dem Zuflusswasser mischt und auf hoeher gelegene Leitflaechen leitet, auf denen vom Mischwasser Sauerstoff aufgenommen wird, ehe es in das Fischzuchtgewaesser einlaeuft. Zur effektiven Sauerstoffanreicherung ist ebenfalls der Einsatz eines Injektors mit Zusatzbelueftung moeglich.Intended for the fish breeding and -Helterung especially for the industriemaessige trout production. The aim and object of the invention are the multiple use of water for fish farming, by oxygen enrichment and pollution reduction using a mechanical cleaning technology and with only little energy and use of pressurized water and the injector principle known per se year-round for trout production suitable water To provide such quality that with a water flow of 0.5 to 0.7 liters per second and per 100 kg fish stock an optimal growth rate of trout is achieved. The solution is that inflow water is brought by pump in a closed line under pressure, an injector or a jet pump is fed, sucks the water to be treated, mixed with the inflow water and passes to higher lying Leitflaechen on which the mixed water oxygen is taken before it enters the fish breeding waters. For effective oxygen enrichment also the use of an injector with additional ventilation is possible.

Description

Fischmasse gewährleistet ist, um die benötigte Sauerstoffmenge an den Fischbestand heranzuführen und damit ein optimales Wachstum der Fische zu erreichen.Fish mass is ensured in order to bring the required amount of oxygen to the fish stock and thus to achieve optimal growth of the fish.

Dieses zweifellos gut arbeitende Verfahren benötigt eine relativ große Wassermenge von etwa 1000 Liter Wasser/min je to Fischbesatz. Das heißt, es werden Pumpen mit 60 m³ Stundenleistung benötigt, um eine Tonne Fisch zu haltern. Dies erfordert einen enormen Energieaufwand genau wie auch die vorstehenden Verfahren.This undoubtedly good working process requires a relatively large amount of water of about 1000 liters of water per minute per fish stock. That is, pumps with 60 m ³ hour performance are needed to hold a ton of fish. This requires an enormous amount of energy as well as the above methods.

Ziel der ErfindungObject of the invention

Es ist das Ziel der Erfindung, die mehrfache Nutzung von Wasser für die Fischzucht und Fischhälterung durch Sauerstoffanreicherung und teilweise Schadstoffminderung bei Anwendung einer mechanischen Grobreinigungstechriik und mit nur geringem Energieaufwand für den Pumpenbetrieb zu ermöglichen, insbesondere dort, wo uns über einen längeren Produktionszeitraum (niederschlagsarme Perioden) nur eine geringe Wasserzuflußmenge zur Verfügung steht und bedingt durch das Niveau des Territoriums eine stufenweise bzw. kaskadierte Anordnung der Fisch- bzw. Forellenzuchtgewässer nicht möglich ist.It is the object of the invention to enable the multiple use of water for fish farming and fish keeping by oxygen enrichment and partial pollution reduction using a mechanical Grobreinigungstechriik and with little energy for the pump operation, especially where we have a longer production period (low-precipitation periods ) is only a small amount of water available and due to the level of the territory a gradual or cascaded arrangement of fish or trout breeding waters is not possible.

Darlegung des Wesens der ErfindungExplanation of the essence of the invention

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, durch Verwendung unter Drück stehenden Wassers und des an sich bekannten Injektorprinzips, ganzjährig bzw. über längere Produktionsperioden für die Forellenproduktion geeignetes Wasser aus Zuflußwasser und aufbereitetem Wasser in solcher Qualität bereitzustellen, daß mit einem Wasserdurchsatz von 0,5 bis 0,7 Liter/sek und je einhundert Kilogramm Fischbestand eine optimale Wachstumsrate der Forellen erreicht wird. Die Lösung der Aufgabe besteht darin, daß das normale Zuflußwasser mittels einer geeigneten Pumpe in einer geschlossenen Leitung auf Druck gebracht, einem an sich bekannten Injektor bzw. einer Strahlpumpe zugeleitet wird, der bzw. die unmittelbar über oder unter dem Wasserspiegel des aufzubereitenden Wassers angeordnet ist und daß durch das unter Druck stehende, aus der Düse des Injektors bzw. der Strahlpumpe austretende Zuflußwasser, das aufzubereitende Wasser über seinen Wasserspiegel angehoben, mit dem Zuflußwasser gemischt und im Verhältnis ein Teil Zuflußwasser, mehrere Teile aufzubereitendes Wasser (Bedarf abhängig von den Anforderungen an die Wasserqualität), über an sich bekannte Leitflächen unter Sauerstoffanreicherung wieder dem Fischzuchtgewässer zugeleitet wird und/oder daß über ein zweites, mit der Atmosphäre verbundenes Ansaugrohr des Injektors bzw. der Strahlpumpe Luft angesaugt (effektivere O₂ - Anreicherung als über Leitflächen, wobei mögliche Übersättigungen für die Fischzucht zu beachten sind), mit dem aufzubereitenden Wasser und dem Zuflußwasser gemischt, der Wiederverwendung zugeführt wird. Je nach vorhandener Frischwassermenge und ihrem Bedarf wird das gesamte Zuflußwasser oder nur soviel dessen unter Druck gesetzt, wie zur Aufrechterhaltung der erforderlichen Wasserqualität notwendig ist. Die Anhubhöhe des Mischwassers beträgt mindestens achtzig Zentimeter bis ca. dreihundert Zentimeter. Als eine Altemativlösung kann an Stelle von Zuflußwasser aufzubereitendes Wasser in die Druckleitung gedrückt und im Injektor bzw. der Strahlpumpe mit Luft und/oder mit aufzubereitendem Wasser gemischt und bei Bedarf über die an sich bekannten Leitflächen dem Fischzuchtgewässer zugeführt werden (diese Möglichkeit kann Anwendung finden bei havariebedingtem und durch Badebehandlungen erforderlichem Betrieb im geschlossenen Kreislauf).The invention has for its object to provide by using pressurized water and the injector principle known per se, all year or longer periods of production for trout production suitable water from fresh water and treated water in such quality that with a water flow rate of 0.5 to 0.7 liters / sec and one hundred kilograms of fish stock an optimal growth rate of trout is achieved. The solution of the problem is that the normal inflow water by means of a suitable pump in a closed line brought to pressure, a known per se injector or a jet pump is supplied, which is arranged directly above or below the water level of the water to be treated and that by the pressurized, emerging from the nozzle of the injector or the jet pump inflow water, the water to be treated raised above its water level, mixed with the inflow water and in proportion a portion of inflow water, several parts water to be treated (depending on the requirements of the water quality), is fed back to the fish breeding water via known control surfaces under oxygenation and / or that sucked via a second, connected to the atmosphere intake pipe of the injector or the jet pump air (more effective O ₂ - enrichment than via fins, with possible Ü fish substitution), mixed with the water to be treated and the inflow water, which is recycled. Depending on the existing amount of fresh water and their needs, the entire inflow water or only as much of it is pressurized as necessary to maintain the required water quality. The lifting height of the mixed water is at least eighty centimeters to about three hundred centimeters. As an alternative solution, water to be treated instead of inflow water can be pressed into the pressure line and mixed with air and / or water to be treated in the injector or the jet pump and fed to the fish farming waters via the known control surfaces if necessary (this possibility can be applied) havara-related and by bathing treatments required operation in a closed circuit).

Ausführungsbeispielembodiment

Die Erfindung wird anhand eines Ausführungsbeispieles näher erläutertThe invention will be explained in more detail with reference to an embodiment

Die Zeichnung zeigt eine Prinzipdarstellung des Verfahrensablaufes. The drawing shows a schematic representation of the procedure.

Das normale Zuflußwasser 1 wird mittels einer geeigneten Pumpe 2 in einer geschlossenen Leitung 3 auf Druck gebracht. Diese Leitung 3 mündet in einem an sich bekannten Injektor bzw. einer Strahlpumpe 4. Diese Strahlpumpe ist unmittelbar über oder auch unter dem Wasserspiegel 5 des aufzubereitenden Wassers 6 angeordnet. Das in der Leitung 3 unter Druck stehende Zuflußwasser 1 tritt im Inneren des Injektors bzw. der Strahlpumpe aus einer nicht dargestellten Düse aus, wobei in einem vor der Düse angeordneten, als Fangdüse bezeichneten, nicht dargestellten Raum ein Vakuum entsteht. Durch dieses Vakuum wird das aufzubereitende Wasser 6 durch den Ansaugstutzen angehoben. In der Fangdüse bzw. an deren Ausgang 8 wird das aufzubereitende Wasser 6 mit dem aus der Düse strahlenden Zuflußwasser 1 gemischt und über eine Leitung 9 höher angelegten, an sich bekannten Leitflächen 10 zugeleitet. Von diesen Leitflächen 10 läuft das gemischte Wasser in dünner Schicht ab, wobei es sich mit dem Sauerstoff aus der Luft anreichert. Die Aufbereitung des Wassers umfaßt also die Sauerstoffanreicherung, bei entsprechend großen Leitflächen 10, bis an die Sättigungsgrenze einerseits und die Abgabe von freier Kohlensäure andererseits. Um die Leitflächen 10 und die Verweildauer des Wassers auf ihnen recht lange zu gestalten, muß die Anhubhöhe 11 des Wassers mindestens achtzig Zentimeter befragen. Das von den Leitflächen 10 ablaufende Wasser wird dem Fischzuchtgewässer 12 zugeführt. Eine effektive Sauerstoffanreicherung ist ebenfalls durch Verwendung eines Injektors mit Zusatzbelüftung (wie vorher schon dargelegt) möglich. Das im Fischzuchtgewässer 12 entstehende Überlauf- oder Abflußwasser wird über die Abfluß- oder Überlauf leitung 13 in das aufzubereitende Wasser 6 geleitet. In Havariefällen oder bei Badebehandlungen kann auch über eine gestrichelt dargelegte Verbindungsleitung 14 aufzubereitendes Wasser 6 von der Pumpe 2 angesaugt werden. Die für die Aufrechterhaltung des Kreislaufbetriebes nicht erforderliche Menge aufzubereitendes Wasser 6 wird über einen Überlauf 15 in die Abflußleitung 16 abgegeben. In niederschlagsreichen Perioden, in denen ausreichend Zuflußwasser 1 zur Verfügung steht und in der Regel nur ein Durchlaufbetrieb ohne Einsatz von Pumpentechnik erforderlich ist, kann über eine gestrichelt dargestellte Durchflußleitung 17 das Frischwasser direkt dem Fischzuchtgewässer 12 zugeführt werden. Bewährt hat sich dieses Verfahren in einer Pilotanlage mit folgenden Daten.The normal inflow water 1 is brought by means of a suitable pump 2 in a closed line 3 to pressure. This line 3 opens into a known injector or a jet pump 4. This jet pump is arranged directly above or below the water level 5 of the water 6 to be treated. In the line 3 under pressure inlet water 1 occurs inside the injector or the jet pump from a nozzle, not shown, wherein in a arranged in front of the nozzle, referred to as a catchment nozzle, not shown space creates a vacuum. By this vacuum, the water to be treated 6 is raised by the intake manifold. In the collecting nozzle or at its output 8, the water to be treated 6 is mixed with the radiant from the nozzle inlet water 1 and fed via a line 9 higher, known control surfaces 10. From these guide surfaces 10, the mixed water flows in a thin layer, wherein it enriches with the oxygen from the air. The treatment of the water thus includes the oxygenation, with correspondingly large guide surfaces 10, to the saturation limit on the one hand and the release of free carbon dioxide on the other. To make the fins 10 and the residence time of the water on them quite long, the lifting height 11 of the water must question at least eighty centimeters. The running of the fins 10 water is fed to the fish farming water 12. Effective oxygenation is also possible by using an additional venturi injector (as previously stated). The resulting in fish farming water 12 overflow or runoff water is passed through the drain or overflow line 13 into the water 6 to be treated. In case of emergency or bath treatments can be sucked on a dashed lines connecting line 14 aufzubereitendes water 6 from the pump 2. The not required for the maintenance of the circulation operation amount of water to be treated 6 is discharged through an overflow 15 in the discharge line 16. In precipitation-rich periods in which sufficient inflow water 1 is available and usually only one continuous operation without the use of pump technology is required, the fresh water can be fed directly to the fish farming water 12 via a flow line 17 shown in dashed lines. This procedure has proven itself in a pilot plant with the following data.

Die Pumpe 2 ist als zweistufige Kreiselpumpe für eine Förderhöhe von zweiunddreißig Metern und eine Förderleistung von zweieinhalb m³/h ausgelegt. Die Pumpe wird angetrieben von einem Elektromotor mit einer Leistung von 1100 Watt und einer Drehzahl von 1415 U/min. Der Injektor bzw. die Strahlpumpe 4 hat eine Zuflußleitung 3 mit einem Querschnitt von einem halben Zoll, der in der Düse auf ein viertel Zoll reduziert wird. Der Ansaugstutzen 7 hat genau wie der Ausgang 8 einen Querschnitt'von einem Zoll. Mit dieser Einrichtung werden sechstausendeinhundertfünfzig Liter Mischwasser pro Stunde auf eine Anhubhöhe von eintausendachthundert Zentimeter gebracht. Dabei erfolgt eine Mischung von einem Teil Zuflußwasser 1 und etwa zweieinhalb Teilen aufzubereitendes Wasser 6. Mit dieser Wassermenge können Fischzuchtgewässer (produktives Volumen 2,2 m³) mit einem Besatz von ca. dreihundertvierzig kg Forellen durchsetzt werden. Bei Anwendung einer größeren Pumpe 2 und entsprechend größerem Injektor bzw. Strahlpumpe 4 kann natürlich auch eine größere Menge Wasser aufbereitet werden. Das Verfahren hat den Vorteil, daß es nahezu wartungsfrei über Monate hinweg läuft, bis auf gewisse Reinigungsarbeiten. Der Energieverbrauch ist sehr gering.The pump 2 is designed as a two-stage centrifugal pump for a delivery height of thirty-two meters and a delivery of two and a half m ³ / h. The pump is driven by an electric motor with a power of 1100 watts and a speed of 1415 rpm. The injector or jet pump 4 has a feed line 3 with a cross section of one-half inch, which is reduced in the nozzle to a quarter of an inch. The intake manifold 7 has exactly like the output 8 a Querschnitts'von one inch. With this facility, six thousand one hundred and fifty liters of mixed water per hour are brought to a lifting height of one thousand eight hundred centimeters. In this case, a mixture of a part of inflow water 1 and about two and a half parts of water to be treated 6. With this amount of water fish farming (productive volume 2.2 m ³ ) can be interspersed with a stock of about three hundred and forty kilograms of trout. When using a larger pump 2 and a correspondingly larger injector or jet pump 4, of course, a larger amount of water can be treated. The method has the advantage that it runs almost maintenance-free for months, except for some cleaning work. The energy consumption is very low.

Claims (4)

1. Verfahren zur Mehrfachnutzung von Wasser für die Fischzucht, insbesondere die Forellenproduktion, dadurch gekennzeichnet, daß das normale Zuflußwasser (1) mittels einer geeigneten Pumpe (2) in einer geschlossenen Leitung (3) auf Druck gebracht einem an sich bekannten Injektor bzw. einer Strahlpumpe (4) zugeleitet wird, der bzw. die unmittelbar über oder unter dem Wasserspiegel (5) des aufzubereitenden Wassers (6) angeordnet ist und das durch das unter Druck stehende, aus der Düse des Injektors bzw. der Strahlpumpe (4) austretende Zuflußwasser (1) das aufzubereitende Wasser (6) über seinen Wasserspiegel (5) angehoben, mit dem Zuflußwasser (1) gemischt und im Verhältnis einen Teil Zuflußwasser (1), mehrere Teile aufzubereitendes Wasser (6) über an sich bekannte Leitflächen (10) unter Sauerstoffanreicherung und unter Angabe von freier Kohlensäure-wieder dem Fischzuchtgewässer zugeleitet wird.1. A method for multiple use of water for fish farming, especially trout production, characterized in that the normal inflow water (1) by means of a suitable pump (2) in a closed line (3) brought to pressure a known injector or a Jet pump (4) is supplied, which is arranged directly above or below the water level (5) of the water to be treated (6) and by the pressurized, from the nozzle of the injector or the jet pump (4) exiting inlet water (1) the water to be treated (6) raised above its water level (5), mixed with the inflow water (1) and in proportion a portion of inflow water (1), several parts to be treated water (6) via known control surfaces (10) below Oxygen enrichment and under specification of free carbon dioxide-again the fish breeding water is fed. -1- 675 Erfindungsansprüche:-1- 675 claims for invention: 2. Verfahren nach Punkt 1, dadurch gekennzeichnet, daß über ein zweites mit der Atmosphäre verbundenes Ansaugrohr des Injektors bzw. der Strahlpumpe (4) Luft angesaugt, mit dem aufzubereitenden Wasser (6) und dem Zuflußwasser (1) gemischt, der Wiederverwendung zugeführt wird.2. The method according to item 1, characterized in that sucked via a second connected to the atmosphere of the suction pipe of the injector or the jet pump (4) air, mixed with the water to be treated (6) and the inflow water (1), the reuse is supplied , 3. Verfahren nach den Punkten 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Anhubhöhe (11) des Mischwassers etwa achtzig Zentimeter bis ca. dreihundert Zentimeter beträgt.3. The method according to points 1 and 2, characterized in that the lifting height (11) of the mixed water is about eighty centimeters to about three hundred centimeters. 4. Verfahren nach den Punkten 1-3,·dadurch gekennzeichnet, daß an Stelle von frischem Zuflußwasser (1) aufzubereitendes Wasser (6) in die Leitung (3) gedrückt und im Injektor bzw. in der Strahlpumpe (4) mit Luft und/oder mit aufzubereitendem Wasser (6) gemischt, über die an sich bekannten Leitflächen (10) dem Fischzuchtgewässer (12) zugleitet wird.4. Method according to points 1-3, characterized in that in place of fresh inflow water (1) to be treated water (6) pressed into the line (3) and in the injector or in the jet pump (4) with air and / or mixed with water to be treated (6), via the known guide surfaces (10) the fish farming waters (12) zugleitet is. Hierzu 1 Seite ZeichnungenFor this 1 page drawings Anwendungsgebiet der ErfindungField of application of the invention Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur mehrfachen Nutzung von Wasser für die Fischzucht, die Fischhälterung und ganz besonders für die industriemäßige Forellenproduktion bei ganzjährigem Betrieb.The invention relates to a method for the multiple use of water for fish farming, fish keeping and especially for industrial trout production in year-round operation. Charakteristik der bekannten technischen LösungenCharacteristic of the known technical solutions Die Zucht von Fischen, ganz besonders die industriemäßige Produktion von Forellen, stellt an die Wasserquaiität enorm hohe Anforderungen. Während die Halterung von Karpfen und Schleien auch in Gewässern mit geringem Sauerstoffgehalt möglich ist, kann die Aufzucht von Forellen nur in sehr sauerstoffreichem Wasser erfolgen. Die Wasserqualität, die Wassermenge und der Sauerstoffgehalt des Wassers sind in Verbindung mit der Art des Futters und seiner Menge bestimmend für die Größe der Wachstumsrate der Forellen und für ihren Geschmack.The breeding of fish, especially the industrial production of trout, places enormous demands on the water quality. While carp and tench support is also possible in low-oxygen waters, trout can only be reared in very oxygen-rich water. The quality of the water, the amount of water and the oxygen content of the water, together with the type of feed and its quantity, determine the size of the trout's growth rate and its taste. Aus diesem Grunde fordern Forellenzuchtanlagen eine ständige Kontrolle der wasserseitigen Voraussetzungen. Die Einhaltung optimaler Lebensbedingungen ist besonders dort sehr schwer, wo nur eine geringe Wasserzuflußmenge zur Verfügung steht und bedingt durch das Niveau des Territoriums eine stufenweise bzw. kaskadierte Anordnung der Forellenzuchtgewässer nicht möglich ist. Je nach der Dichte des Besatzes solcher Forellenzuchtgewässer entstehen durch Futterreste sowie durch die nicht sofort abschwemmbaren Exkremente der Forellen im Wasser Schadstoffe wie Kohlendioxyd und Ammonium, die sich mit der Verknappung des Sauerstoffs besonders ungünstig für die Tiere und ihr Wachstum auswirken. Darüber hinaus besteht die Gefahr von Bakteriosen. Um solchen Infektionsgefahren vorzubeugen, muß eine ständige Erneuerung des Wassers erfolgen. Das heißt, es muß ständig ausreichend sauerstoffreiches Wasser zugeführt und die gleiche Menge verunreinigtes, sauerstoffarmes Wasser abgeschwemmt werden. Um den Sauerstoffgehalt des Wassers anzureichern, sind deshalb die verschiedensten Verfahren angewendet worden. Zum Beispiel die Belüftung von Wasser in Wasserläufen und Seen entsprechend dem DT-Patent 941826 oder die Belüftung mittels Schleppdüse entsprechend DT-Patent 930424. Ein Verfahren zur Begasung von Wasser ist im DT-Patent 929220 beschrieben. Es ist auch versucht worden, durch ein Fallrohr mit Wirbelbildung gemäß DT-Patent 875850, Luft bzw. Sauerstoff in Flüssigkeit anzureichern. Alle diese Verfahren sind für eine Forellenzucht- oder Mastanlage ungeeignet. Es ist auch bekannt geworden, für die Fischzucht benutztes Wasser wieder zu belüften und mit Sauerstoff anzureichern, indem es in verhältnismäßig großen Flächen und dünner Schicht mit der Luft in Berührung gebracht wird. Dies geschieht dadurch, daß man das Wasser an der Unterseite von schrägen Leitflächen entlang strömen läßt. Von diesem Verfahren macht die Einrichtung zur Sauerstoffanreicherung von Wasser, insbesondere für die Fischzucht entsprechend DT-Patent 1194627 Gebrauch. Die Einrichtung besteht darin, daß mehrere in Abständen übereinander angeordnete schalenförmige Behälter und dazwischen vorhandene schräge Leitflächen an deren Unterflächen das in den nächsttieferen Behälter überfließende Wasser abströmt. Sie ist dadurch gekennzeichnet, daß die Behälter bezüglich einer vertikalen Achse rotationssymmetrisch ausgebildet und axial übereinander angeordnet sind und daß der Boden jedes Behälters gegen seine Mitte kegelförmig abgesenkt ist und mit seiner Unterseite unmittelbar die schräge Leitfläche für das am ganzen Umfang des Behälters überströmende Wasser bildet. Diese im Prinzip gut arbeitende Einrichtung ist leider nur für kleine Wassermengen von ca. 0,033 Liter/sek. geeignet.For this reason, trout farm systems require a constant control of the water-side conditions. The maintenance of optimal living conditions is very difficult especially where only a small amount of water is available and due to the level of the territory a gradual or cascaded arrangement of trout breeding waters is not possible. Depending on the density of the stocking of such trout breeding waters, contaminants such as carbon dioxide and ammonium, which are particularly unfavorable for the animals and their growth with the shortage of oxygen, are caused by leftover food as well as by the not immediately flushable excrements of the trout in the water. In addition, there is a risk of bacterioses. To prevent such risks of infection, a constant renewal of the water must be done. That is, it must constantly supplied sufficiently oxygen-rich water and the same amount of contaminated, oxygen-poor water are washed off. To enrich the oxygen content of the water, therefore, a variety of methods have been used. For example, the aeration of water in watercourses and lakes according to the DT Patent 941826 or the aeration by means of a tuyere according to the DT Patent 930424. A method for the fumigation of water is described in the DT patent 929220. Attempts have also been made to enrich air or oxygen in liquid by means of a swirl drop tube according to DT Patent 875850. All of these methods are unsuitable for a trout farm or fattening facility. It has also become known to re-aerate and oxygenate water used for fish farming by bringing it in contact with the air in relatively large areas and thin layer. This is done by allowing the water to flow along the underside of inclined guide surfaces. From this method makes the device for oxygenation of water, especially for fish farming according to DT Patent 1194627 use. The device consists in that a plurality of cup-shaped containers arranged one above the other at intervals and oblique guide surfaces present therebetween at the lower surfaces of which the water flowing into the next lower container flows out. It is characterized in that the containers are rotationally symmetrical with respect to a vertical axis and arranged axially one above the other and that the bottom of each container is conically lowered towards its center and forms with its underside directly the oblique guide surface for the overflowing the entire circumference of the container water. This basically good working device is unfortunately only for small amounts of water of about 0.033 liters / sec. suitable. In der DT-OS 2748084 ist ein Verfahren mit Vorrichtung zur Klärung des Wassers in Intensiv-Produktionsfischanlagen beschrieben. Es besteht darin, daß den Fischbecken Abwasser kontinuierlich entzogen und durch aufbereitetes, insbesondere begastes Wasser ständig ersetzt wird, wobei ein Teil des Abwassers geklärt und mit Frischwasser in die Fischbecken aufbereitet zurückgeführt wird und daß das Abwasser durch Zentrifugieren in ein Feststoff-Schlammkonzentrat und Klarwasser getrennt und dieses Klarwasser mit einem Anteil von Frischwasser in die Fischbecken zurückgeführt wird. Das Verhältnis der zurückgeführten Klarwassermenge zur beigegebenen Frischwassermenge ist 8:1 oder größer. Es werden wohl die Feststoffe mit dem Verfahren ausgeschieden, aber die gelösten Ammoniummengen bleiben leider auch im Klarwasser zu einem großen Teil erhalten.In DT-OS 2748084 a method with apparatus for clarifying the water in intensive production fish plants is described. It is that the fish tank wastewater continuously withdrawn and constantly replaced by treated, in particular fumigated water, with a part of the waste water clarified and recycled with fresh water recycled into the fish tank and that the wastewater separated by centrifugation in a solid sludge concentrate and clear water and this clear water is recycled with a proportion of fresh water in the fish tanks. The ratio of the recirculated clear water amount to the added fresh water amount is 8: 1 or greater. Probably the solids are eliminated by the process, but the dissolved ammonium amounts are unfortunately also retained in the clear water to a large extent. Ein weiteres Verfahren zur Nutzung von Wasser für die Fischzucht und Fischhälterung insbesondere für die industriemäßige Fischproduktion ist im DT-Patent 65498 beschrieben. Diesem Verfahren liegt die Aufgabe zugrunde, die Senkung des Wasserverbrauchs je Gewichtseinheit zu produzierender oder zu hälternder Fischmasse ohne den Zwang einer Anwendung von Wasserreinigungsvorrichtungen zu ermöglichen.Another method of using water for fish farming and fish farming, particularly for industrial fish production, is described in DT Patent 65498. This method is based on the object of enabling the reduction of water consumption per unit of weight to be produced or maintained fish mass without the necessity of using water purification devices. Das Verfahren löst die Aufgabe in der Weise, daß in einem Wasserkreislauf mit Wasserzufluß und -abfluß der größte Teil des in der Produktionseinrichtung vorhandenen Wassers ständig im Kreislauf geführt wird unter gleichzeitiger Sauerstoffanreicherung auf sättigungsnahe Werte. Weiterhin wird der Zufluß fischereilich geeigneten Wassers in der Zeiteinheit zum Kreislauf sowie der Abfluß aus dem Kreislauf im Verhältnis zur Größe der Produktionseinrichtung bzw. zur Fischbestandsmasse so geregelt, daß die Wasserverunreinigung, die für ein fischereilich produktives Milieu zu stellenden Anforderungen nicht überschreitet. Dabei ist der Wasserkreislauf so einzurichten, daß ein Mindestwasserdurchsatz durch den Fischbestand von 0.5 bis 1,0 m³ Wasser/min und je tThe method solves the problem in such a way that in a water cycle with water inflow and outflow of most of the water present in the production facility is constantly recycled, while oxygen enrichment to saturation levels. Furthermore, the inflow of suitable water in the unit of time to the cycle and the effluent from the circulation in relation to the size of the production facility or the fish stock mass is controlled so that the water contamination does not exceed the requirements to be imposed on a productive fishing environment. The water cycle should be set up so that a minimum water flow through the fish population of 0.5 to 1.0 m ³ water / min and per t