CZ50395A3 - Apparatus for aseptic dosing of foodstuff materials - Google Patents
Apparatus for aseptic dosing of foodstuff materials Download PDFInfo
- Publication number
- CZ50395A3 CZ50395A3 CZ95503A CZ50395A CZ50395A3 CZ 50395 A3 CZ50395 A3 CZ 50395A3 CZ 95503 A CZ95503 A CZ 95503A CZ 50395 A CZ50395 A CZ 50395A CZ 50395 A3 CZ50395 A3 CZ 50395A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- head
- filler
- fillers
- outlets
- dispensing
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
- A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
- A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
- A23G9/283—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers for filling containers with material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
- A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
- A23G9/28—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing
- A23G9/281—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers
- A23G9/282—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups for portioning or dispensing at the discharge end of freezing chambers for dispensing multi-flavour ice-creams
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
- B65B39/00—Nozzles, funnels or guides for introducing articles or materials into containers or wrappers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
- B65B39/00—Nozzles, funnels or guides for introducing articles or materials into containers or wrappers
- B65B2039/009—Multiple outlets
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Basic Packing Technique (AREA)
Description
Zařízení pro aseptické dávkování potravinářských hmot
Oblast techniky
Vynález se týká dávkovacího zařízení a zejména zařízení pro dávkování dvou nebo více potravinářských hmot do jedné nádobky.
Dosavadní stav techniky
Balení různých potravinářských hmot nebo rozdílných typů stejné potravinářské hmoty, ve tvaru vertikálních segmentů, umístěných v jedné nádobce, je dobře známé. Obecným požadavkem pro tento typ balení je, že potravinářské hmoty musí být dostatečně viskozní při teplotách, za kterých jsou plněny do nádobky, aby bylo jednak umožněno toto plnění a jednak aby nedocházelo při následné záměně hmot k jejich většímu míšení.
217, který výrobků do
Způsob pro plnění nádobky rozdílnými potravinářskými hmotami, tak aby se vytvářely vzorky ve tvaru segmentů ve vertikálním směru, je popsán v US patentovém spise 3. 991 se týká balení tří rozdílných zmrzlinářských jednoho obalu. Zařízení, které je v tomto dokumentu popsáno., přivádí tři rozdílné.výrobky dohromady do válce, předtím než jsou vytlačeny do nádobky pístem, pohybujícím se v uvedeném válci. Toto zařízení obsahuje prostředky pro dopravení produktu do válce a navíc ještě prostředek pro dopravení již do vzorku zpracovaného produktu do nádobky. Tento postup má nevýhody, spočívající v tom, že že potravinářské hmoty mají relativně nízkou může dojít k podstatnému potravinářských hmot ve válci během nevýhodou tohoto zařízení je možnost ulpívání potravinářských hmot na pístu a na válci, což může také způsobit míšení.
v případě, viskozitu, míšení rozdílných dávkování. Další
US patentový spis 4.666 723 popisuje zařízení a způsob výroby vertikálně do segmentu uspořádaných sýrových produktů. U tohoto způsobu jsou rozdílné sýry dodávány do tvarovací zóny, ve které jsou drženy odděleně dělícími stěnami. Zařízení zde opět vyžaduje ještě k prostředku pro dodávání produktu do tvarovací zóny navíc prostředek pro dopravení již do vzoru upraveného výrobku do nádobky.
Zařízení pro současné vytlačování dvou nebo více druhů cukrářských výrobků je popsáno v US patentovém spise 1. 561 302. Toto zařízení však vyžaduje přizpůsobení plniče vestavěním kovových desek a upevňovacích prostředků dovnitř plniče. Tento typ úpravy vnitřku plniče však by nebyl možný u mnoha běžných plničů a je zcela nevýhodný tam, kde se požaduje aseptické dávkování. Další zařízení, které se vyznačuje úpravou vnitřku plniče, je popsáno v US patentovém spise 2. 202 917.
V US patentovém spise 3.392 685 je popsána hlava plniče pro rozdělování potravinářských produktů do nádobky, tak aby bylo dosaženo požadovaného vzhledu. Hlava plniče zde vyžaduje hadice pro připojení ke každému z plničů a má otevřené strany. Obě z těchto vlastností způsobují problémy s dosažením sterilních podmínek a zařízení je nevýhodné pro použití při aseptickém dávkování potravinářských hmot.
Podstata vynálezu
Účelem předloženého vynálezu je vytvoření zařízení pro aseptické dávkování rozdílných potravinářských hmot do jedné nádoby, které minimalizuje míchání produktů a které nevyžaduje zvláštní prostředek pro dopravu produktu do nádobky ještě navíc k prostředku pro dodávání potravinářských hmot do zařízení. Tohoto účelu bylo dosaženo vývojem nového plnícího prostředku, který umožňuje, aby k dopravení produktu do nádobky byly použity běžné plniče.
Podle předmětného vynálezu zařízení, které asepticky dávkuje dva nebo více proudů různých potravinářských hmot, obsahuje dávkovači hlavu, propojovací prostředky a dva nebo více bočně umístěných aseptických plničů, z nichž každý má plnící hlavu, dávkovači hlavu, obsahující dva nebo více přívodních prostředků, oddělených jedem od druhého a poskytujících průchody pro uvedené proudy. Dále zařízení obsahuje dva nebo více přívodních prostředků, majících vývody, které jsou upraveny tak, že potravinářské hmoty mohou být dávkovány přes všechny vývody současně do jedné nádobky. Dávkovači hlava je těsně připojena přímo na jednu plnicí hlavu a je spojena s dalším plničem nebo plniči pomocí propojovacích prostředků, pro umožnění průchodu potravinářských hmot z plničů do přívodních prostředků.
Vývody jsou obvykle seskupovány do dávkovači hlavy s příčným průřezem, který odpovídá tvaru nádobky, která má být plněna. Je výhodné, když dávkovači hlava má dva přívodní prostředky, končící v uvedených vývodech. Tím, že jsou vývody odděleny jeden od druhého, se zajistí, že nedochází k žádnému míšení produktu před jejich dopravením do nádobky.
Vývody jsou seskupeny do dávkovači hlavy jakýmkoliv vhodným způsobem pro vyhotovení požadovaného vzorku výrobku. Jedno z výhodných uspořádání obsahuje čtyři vývody, uspořádané v čtvercovém seskupení.
Každý přívodní prostředek může mít jeden vývod nebo může být rozdělen, aby poskytl větší počet vývodů. Dávkovači hlava může například obsahová vůči sobě diagonálně umístěné vývody, které jsou ve styku s jedním přívodním prostředkem a tím také s jedním plničem.
Výhodné provedení dávkovači hlavy podle tohoto vynálezu obsahuje blok ve tvaru rozdělovačiho kusu a propojovací prostředek, kterým jsou plniče spojeny s přívodním prostředkem běžně obsahujícím vhodně tvarované trubky.
Výhodou předloženého vynálezu je, že podle něho mohou být asepticky vyráběny výrobky s vertikálně dělenými segmenty na zařízení, které má běžné plniče potravinářských hmot. Jsou zde nutné jenom malé úpravy obvyklého plniče, které umožní jeho spojení s dávkovači hlavou a propojovacími prostředky.
Zařízení podle vynálezu může obsahovat prostředek pro sterilizování potravinářských hmot poté, co opustí dávkovači hlavu. Vhodný prostředek pro sterilizování zahrnuje například běžné sterilizační zařízení.
Tím, že je zde eliminována potřeba speciálního dopravního mechanizmu pro dávkování produktu do nádobky a potřeba měnit plniče pto tyto účely, je zde relativně snadné dodržet u zařízení aseptické podmínky.
Přehled obrázků na výkresech
- Vynález bude dále popsán na příkladech s odkazy na připojené výkresy, kde:
obrázek 1 ukazuje část příčného řezu plnícího zařízení podle předloženého vynálezu, obrázek 2 představuje půdorys dávkovači hlavy pro použití u zařízení podle vynálezu, obrázek 3 znázorňuje příčný řez dávkovači hlavou zobrazenou na obrázku 2 podél čáry A - A' a obrázek 4 představuje příčný řez dávkovači hlavou zobrazenou na obrázku 2 podél čáry B - B* .
Příklady provedení vynálezu zašroubovány, použity další ačkoliv je prostředky ke
Podle obrázku 1, plnící zařízení 10 je opatřeno první plnící hlavou 11 a druhou plnící hlavou 12, spojenými s uvedenými plniči, které však nejsou plně na obr. 1 zobrazeny. Jsou zde pouze částečně zobrazeny boční stěny 41, 42 prvního plniče a 46 a 47 druhého plniče. Základní člen 48 tvoří jeden konec stěny plničů, přičemž plnící hlavy 11 a 1.2 jsou. . v základním členu £8 samozřejmé, že zde mohou být spojení. Dávkovači hlava 14 je těsně uchycena přímo na první plnící hlavu 11 a na druhou plnící hlavu 12 prostřednictvím propojovacího prostředku 13. Propojovací prostředek 13 má první přípojku 15, která je těsně (např. šroubovým spojem) spojena s dávkovači hlavou 14 a vytváří spojení k trubce 16 utěsněné pomocí prvního 0 kroužku 18. Druhý 0 kroužek 19 vytváří těsnění mezi dávkovači hlavou 14 a první plnící hlavou 11. Druhá přípojka 17 je spojena s dalším koncem trubky 16 a je těsně spojena s druhou plnící hlavou 12. Třetí O kroužek 20 těsní mezi druhou plnící hlavou 12 a druhou přípojkou 17. Jak je zobrazeno na obrázku 1, druhá plnící hlava 12 byla upravena pro připojení druhé přípojky 17 zvětšením jejího otvoru a případně jeho opatřením závitem či jiným vhodným spojem pro druhou přípojku 17. Plnící hlavy 11 a 12. jsou. ..spojeny se svými uvedenými plniči a vytvářejí tak vývody z nich, přičemž těsnění mezi plnícími hlavami 11 a 12 a hlavním tělesem plniče je provedeno pomocí čtvrtého 0 kroužku 21 a pátého 0 kroužku 22.
Pro proudy potravinářské hmoty je v dávkovači hlavě 14 vytvořen první kanálek 31 a druhý kanálek 32. První kanálek 31 je zásobován produktem z první plnící hlavy 11, zatímco druhá plnící hlava 32 dostává produkt z plnící hlavy 12 přes otvory v první přípojce 15, trubku 16 a druhou přípojku 17. První matice 33 a druhá matice 34 umožňují spojení mezi trubkou 16 a první přípojkou 15 a druhou přípojkou 17. Za provozu je plněná nádobka umístěna pod první 31 a druhý 32 kanálek v dávkovači hlavě 14 a je plněna produktem, dodávaným z prvního a druhého plniče, dopravním prostředkem, spojeným s plniči.
Sterilizační prostředek ( na obrázku 1 není ukázán) může být připojen k plnící hlavě 14 na straně odvrácené od plnící hlavy 11 a slouží pro sterilizování potravinářské hmoty, poté
co opustila dávkovači do nádobky. | hlavu | 14 a | před' tím, | než je nadávkována | |
Pro tyto zařízení. | účely | může | být | použito | běžné sterilizační |
Dávkovači | hlava | 50, | zobrazená na | obrázcích 2 až 4 | |
představuje | další | provedení | dávkovači hlavy podle |
předloženého vynálezu, která umožňuje, aby nádobka byla naplněna dveřmi potravinářskými hmotami, upravenými jako úhlopříčky umístěné kvadranty stejné potravinářské hmoty. V dávkovači hlavě 50 je vytvořeno zahloubení 51 pro uchycení přípojky, skrze kterou je při provozu dodávána potravinářská hmota. Kanálek 53 propojuje zahloubení 51 s prvními výtoky 54 a 55, čímž umožňuje získání dvou proudů potravinářské hmoty z prvního plniče. V dávkovači hlavě 50 je dále vytvořen otvor 56 pro příjem produktu z druhého plniče, umístěného nad dávkovači hlavou 50. Druhé výtoky 57 a 58 jsou propojeny s otvorem 56 a umožňují vytvoření dvou proudů potravinářské hmoty z druhého plniče. Vývrty 60 a 61 v dávkovači hlavě 50 umožňují, aby dávkovači hlava 50 byla pomocí šroubů uchycena na montážní části plniče.
Claims (6)
1. Zařízení pro aseptické dávkování rozdílných potravinářských hmot, přiváděných ve dvou nebo více proudech, vyznačující se tím, že je tvořeno dávkovači hlavou (14), propojovacími prostředky (13) a dvěma nebo více bočně umístěnými aseptickými plniči, opatřenými plnící hlavou ( 11, 12), kde dávkovači hlava (14) obsahuje dva nebo více přívodních prostředků, navzájem od sebe oddělených, vytvářejích kanály pro uvedené proudy potravinářských hmot a kdy dva nebo více přívodních prostředků má výtoky, které mohou dávkovat potravinářské hmoty současně do jediné nádobky, přičemž dávkovači hlava (14) je uložena přímo na jedné plnící hlavě a je spojena s dalším plničem nebo plniči pomocí plnících propojovacích prostředků (13), aby potravinářské hmoty mohly projít z plničů do přívodních prostředků.
2. Zařízení podle nároku 1, vyznačující se tím, že dávkovači hlava ( 14) je opatřena dvěma přívodními prostředky, ústícími v uvedených výtocích.
3. Zařízení podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se tím, že dávkovači hlava (14) obsahuje čtyři výtoky uspořádané do čtverce.
4. Zařízení podle některého z nároků 1 až 3, vyznačující se tím, že dávkovači hlava (14) je opatřena protilehlými úhlopříčně uspořádanými výtoky, které jsou ve spojení s jedním přívodním prostředkem a jedním plničem.
5. Zařízení podle některého z nároků 1 až 4, vyznačující se tím, že dávkovači hlava (14) obsahuje blok ve formě rozděl ovací ho kusu.
6. Zařízení podle některého z nároku 1 až 5, vyznačující se tím, že propojovacím prostředkem je potrubí.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
GB9403485A GB9403485D0 (en) | 1994-02-24 | 1994-02-24 | Dispensing means |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CZ50395A3 true CZ50395A3 (en) | 1995-09-13 |
Family
ID=10750817
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CZ95503A CZ50395A3 (en) | 1994-02-24 | 1995-02-24 | Apparatus for aseptic dosing of foodstuff materials |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0678245A1 (cs) |
JP (1) | JPH08104302A (cs) |
CZ (1) | CZ50395A3 (cs) |
FI (1) | FI950864A (cs) |
GB (2) | GB9403485D0 (cs) |
IL (1) | IL112781A0 (cs) |
NO (1) | NO950704L (cs) |
SK (1) | SK25395A3 (cs) |
ZA (1) | ZA951592B (cs) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2753345B1 (fr) * | 1996-09-19 | 2000-09-15 | Thuries Yves | Procede de fabrication d'un chocolat marbre, dispositif permettant de le mettre en oeuvre et produit ainsi obtenu |
ATE200453T1 (de) * | 1997-08-18 | 2001-04-15 | Benhil Gasti Verpackungsmaschi | Vorrichtung und verfahren zum dosierten abfüllen von flüssigen bis pastösen produkten |
AU2010257351B2 (en) | 2010-01-19 | 2012-05-10 | Unilever Ip Holdings B.V. | Apparatus and process for preparing frozen confectionery products |
Family Cites Families (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US1561302A (en) * | 1923-10-19 | 1925-11-10 | Nat Equip Co | Depositor |
US2202917A (en) * | 1940-01-18 | 1940-06-04 | Fred W Amend Co | Depositing machine |
US2750078A (en) * | 1954-01-11 | 1956-06-12 | Joe Lowe Corp | Filling nozzle having removable divider |
US2803381A (en) * | 1954-03-10 | 1957-08-20 | Joe Lowe Corp | Dispensing unit for making two flavored confections |
US3392685A (en) * | 1965-12-13 | 1968-07-16 | Lester F. Briggs | Filler head for food products |
US3840311A (en) * | 1971-06-01 | 1974-10-08 | Glacier Industries | Apparatus for extruding multi-flavor ice cream products of varied shapes |
BE791874A (fr) * | 1972-01-15 | 1973-03-16 | Storck August Gmbh | Dispositif pour la coulee de bonbons |
US4961517A (en) * | 1985-12-05 | 1990-10-09 | Angela Tkac | Decorating cakes |
DE4107740A1 (de) * | 1991-03-11 | 1992-09-17 | Lumen Gmbh | Vorrichtung zur herstellung von speiseeis |
-
1994
- 1994-02-24 GB GB9403485A patent/GB9403485D0/en active Pending
-
1995
- 1995-02-16 GB GB9503167A patent/GB2286819A/en not_active Withdrawn
- 1995-02-20 EP EP95301063A patent/EP0678245A1/en not_active Withdrawn
- 1995-02-24 ZA ZA951592A patent/ZA951592B/xx unknown
- 1995-02-24 FI FI950864A patent/FI950864A/fi not_active Application Discontinuation
- 1995-02-24 CZ CZ95503A patent/CZ50395A3/cs unknown
- 1995-02-24 SK SK253-95A patent/SK25395A3/sk unknown
- 1995-02-24 IL IL11278195A patent/IL112781A0/xx unknown
- 1995-02-24 NO NO950704A patent/NO950704L/no unknown
- 1995-02-24 JP JP7037333A patent/JPH08104302A/ja not_active Withdrawn
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
NO950704L (no) | 1995-08-25 |
IL112781A0 (en) | 1995-05-26 |
SK25395A3 (en) | 1996-05-08 |
JPH08104302A (ja) | 1996-04-23 |
FI950864A (fi) | 1995-08-25 |
FI950864A0 (fi) | 1995-02-24 |
EP0678245A1 (en) | 1995-10-25 |
NO950704D0 (no) | 1995-02-24 |
ZA951592B (en) | 1995-12-08 |
GB9403485D0 (en) | 1994-04-13 |
GB9503167D0 (en) | 1995-04-05 |
GB2286819A (en) | 1995-08-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US7213525B2 (en) | Nozzle assembly for product-on-demand delivery system | |
RU2255455C2 (ru) | Пневматический распределитель для сеялки | |
EP3409127B1 (en) | Machine for the production and distribution of an ice cream product comprising a base/additive product feeding unit | |
US7025010B2 (en) | Flow splitter arrangement for series fed product application units | |
US3913801A (en) | Nozzle assembly with suck-back action | |
US5529099A (en) | Apparatus for metering and filling flowable viscous or pasty products into containers | |
US5996652A (en) | Filling fluent foodstuffs into containers | |
US20100133360A1 (en) | Liquid food dispensing apparatus with programmably controlled depositor modules | |
EP2421662A2 (de) | Vorrichtung und verfahren zum abfüllen oder abpacken von inhaltsstoffen in behälter | |
US20090039104A1 (en) | Device and Method for Concurrently Dispensing Semi-Solid Products | |
US3991217A (en) | Production of a patterned product | |
US6223949B1 (en) | Spinning valve | |
US5765607A (en) | Machine for metering pharmaceutical products into containers | |
CZ50395A3 (en) | Apparatus for aseptic dosing of foodstuff materials | |
CA1063877A (en) | Production of a marbled product | |
US5865895A (en) | Syrup spray systems especially useful for the production of frozen dessert cones | |
US5784863A (en) | Sanitary fill tube and rotary valve assembly for a pouch packaging machine | |
US6092568A (en) | Product valve complex for dual stream filling system | |
US20050028886A1 (en) | In line filling machine | |
EP0728417A2 (en) | Machine for making soft ice creams | |
DE19735619A1 (de) | Vorrichtung zum dosierten Abfüllen von flüssigen bis pastösen Produkten, insbesondere eine mehrbahnige Aseptikmaschine | |
US6044875A (en) | Dual chamber product tank for dual stream filling system | |
US6443189B1 (en) | Valve assembly for filling containers | |
JPH05211844A (ja) | 果肉入りアイスクリームの充填方法及び装置 | |
JPH08156902A (ja) | 流動性食品の充填装置 |