CS226154B2 - Corn and seed protection method - Google Patents

Abstract

1379707 Preserving perishable material SNAM PROGETTI SpA 1 March 1973 [1 March 1972] 10099/73 Heading A2D A method for preserving perishable material comprises passing through said material a stream of nitrogen having a relative humidity in the range from 45 to 70%; monitoring the humidity of the stream of nitrogen after its passage through the perishable material; and controlling, in response to the monitored humidity, the relative humidity of the stream of nitrogen before its passage through the perishable material. The nitrogen stream may comprise pure nitrogen or may contain small amounts of oxygen e.g. less than 2% of oxygen. Other gases inert to the perishable material may be present in the nitrogen stream in small amounts. The method may be carried out in the apparatus shown in Fig. 1 wherein nitrogen is passed from supply pipe 1 via pipe 6 to the upper region of container 7. A monitoring device 9 in the nitrogen exit pipe determines the relative humidity of exit nitrogen and, depending upon the value of the relative humidity, two-way valve 2 may be activated to divert incoming nitrogen into humidifier 3. The relative humidity of the incoming nitrogen is thus controlled. The method is particularly applicable to the preservation of cereals and seeds.

Description

Předkládaný vynález se týká způsobu ochrany materiálu, podléhajícího zkáze a zařízení k provádění uvedeného způsobu.The present invention relates to a method of protecting perishable material and apparatus for carrying out said method.

Podrobněji se předkládaný vynález týká způsobu ochrany obilnin a hodnotného osiva ve vhodných zásobnících v kontinuálním proudu dusíku.More particularly, the present invention relates to a method of protecting cereals and valuable seed in suitable containers in a continuous stream of nitrogen.

Ochrana pěeniae a obilnin po sklizni je vážným problémem, který byl řešen mnoha způsoby·Protection of foamy and cereals after harvesting is a serious problem that has been addressed in many ways ·

Je dobře známo, že po sklizni a vymletu nepřevýší skladovatelnost obilnin bez předchozího vhodného zpracování 30 dní.It is well known that, after harvesting and milling, the shelf life of the cereals without prior suitable processing will not exceed 30 days.

V současné dob·'* se ochrana obilnin řeěí z ekonomických důvodů sklado^/M .-e kálních silech z důvodu například snadného plnění a odebírání а к důvcdu tř-:IAt present, the protection of cereals is being solved for economic reasons by means of storage forces due to, for example, ease of filling and withdrawal, and for reasons of convenience.

Uvedený způsob je však zatížen mnoha nevýhodami, z nichž, jKvsn.xjsme cí ·?However, there are many drawbacks to this method, of which we are.

a) skladování v 'jílech požaduje velmi nízkou vlhkost plenice a oíít&tníoh obilnin., která nikdy n^smí převýšit 14 %, nebol v takovém případě způsobuje v krátkém τοζϊιχ».ni tá'houbová nebo bakteriální flár« značné шёпу orgenoX^ptl^kých tí v silech uskladněného mat činidlua) storage in clays requires very low moisture in the diaper and the grain of cereals, which may never exceed 14%, in which case it does not cause, in the short term, a fungal or bacterial flare to be significantly reduced three in the silos stored to the reagent

b) Jádro viny i. v podmínkách uložení v silech dýchují, což způsobuje ·/ silných vrstvách sila značné zvýěení teploty <_t V důsledku tohoto ,js?- odpařuje vods z t^pl?,jóí.ch hlubokých vrstev, které kondenzuje v povrchových vrai ν<·'ch rovνυν , které .jsu-nb) The core of guilt i. breathe under silos, causing a significant increase in temperature of the silos < _t As a result of this, it evaporates from the deep layers that condense in the surface layers. ν ch ch ch rovνυν, which

22.6 'i 7 422.6 'i 7 4

2261 54 v horní části sila mohou tedy dosáhnout takových hodnot vlhkosti, které okamžité určují optimální podmínky pro vývin hub.2261 54 at the top of the silo can thus achieve moisture values that immediately determine the optimum conditions for the development of fungi.

c) obchodní důvody neumožňují pouUití zcela těsných til, coi resultuje ve vývinu a růstu hm^zu, jehoi regulace je obtížná.c) the business reasons do not completely tight pouUití til coi resulted in a growth in development and er ^zu, regulation is difficult.

Pro omezení Škod, které způsobuje hmyz na skladovaných prodiuctech, se používá v současné době velkého mnnoství insekticidů, pomocí kterých je možno provádět desinfekci před nebo po skladováním popřípadě během skladování. Je známo, ie uvedené látky jsou,velmi toxické a mohou způsobovat značné Škody během zpracování nebo akummlaoí-v zrnech.In order to reduce the damage caused by insects on stored products, a large number of insecticides are currently used to disinfect before or after storage or during storage. It is known that these substances are very toxic and can cause considerable damage during processing or accumulation in grains.

d) skladování ve velkých silech způsobuje značné ztráty klíčivosti, coi představuje podstatný nedostatek pro hodnotné osivo.(d) storage at high silos causes significant loss of germination, which is a significant drawback for valuable seed.

Z uvedeného vyplývá, ie ochrana obilnin v silech je složitá, neboť vyžaduje zařízení pro kontrolu a regulaci teploty, pro provzduéňování komor a pro transport a míchání obilnin uvnitř sil.This implies that the protection of cereals in silos is complicated because it requires equipment to control and regulate the temperature, to aerate the chambers and to transport and mix cereals within the silos.

Jsou známy další způsoby skladování maatriálů, podléhhaíoí zkáze, při pouuití umělých proetře<dX, jako je tomu například při skladování čerstvého ovoce . a zeleniny.Other methods of storing perishable materials are known when using artificial fertilizers, such as when storing fresh fruit. and vegetables.

Uvedené postupy bi^cí neumoonuu! účinné vyuustí použitých prostředků, neboť skladování vyiaduje předběiné utěsnění zásobníků, coi zabraňuje odebírání vzorků a současnému udržování zbývvjjcí části pod účinkem inertního p^otřed^ nebo . popsané způsoby skladování vyuuívejí jiné plyny, nei du^k, například OOg, který způsobuje vážné změny klíčivosti (J. Le Du, Induutr. Alim. Agr. 85, 811 ai 821, 1968). 'The above procedures are non-neonoonic. Effective use of the means used, since storage requires pre-sealing of the cartridges, thus avoiding sampling while keeping the remaining part under the effect of an inert environment. the storage methods described use other gases, such as Og, which causes severe changes in germination (J. Le Du, Induutr. Alim. Agr. 85, 811 and 821, 1968). '

Nyní byla objevena a je rovněž podstatou předkládaného vyílezu, nová a . nenákladná metoda skladování mttriálů, poddéhhjících zkáze, vy*uSvvaící proud dusíku, který je kontinuálně prováděn vhodnými zásobníky, přičemž uvedený způsob umo o suj vzorkováním aniž by bylo. porušeno prostředí ztyvvaící části ηβ^ιΤΑΐ!It has now been discovered and is also the essence of the present invention, the new and the. an inexpensive method of storing perishable materials generating a stream of nitrogen, which is continuously carried out by suitable containers, said method allowing sampling without being. violated the environment of the forming part ηβ ^ ιΤΑΐ!

Předmětem vynálezu je způsob ochrany obilnin, osiva nebo zrna, jehoi podstata spočívá v tom, ie se uvedený maatriél uskladní v zásobících, kterými ve směru shora dolů nepřetrSitě proudí dusík o relativní vlhkooti 45 ai 70 obsah^ící nejvýše 2 % kyelíku a nejvýše 5 ai 6 % inertních plynů, jako je oxid uhelnatý a oxid uhičitý, vztaženo na celkové mnoitví dusíku.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention relates to a method for the protection of cereals, seeds or grains, which comprises storing said maatriel in a container in which nitrogen with a relative humidity of 45 to 70, containing not more than 2% of hydrogen and not more than 5%. 6% of inert gases such as carbon monoxide and carbon dioxide based on the total amount of nitrogen.

Způsob podle vynálezu. zabraňuje růstu a reprodukci paresitického hmyzu a jejich larev bez pouuití - toxických. insekticidů, lmožsшUr jednoduší skladován obilnin na semeno a jednoduší kontrolu vlhkooSi, a dále eliminuje potřebu nákladných zpracování pro prevenci růstu plísní,které jsou eliminovány společně s jejich toxiny. Mnohé plísně rodu Aapperillus mohou produkovat eflatoxiny, látky, známé pro jejich krnceoogení účinky a které jsou zvláště jedovaté pro do^cí zvířata a člověka.The method of the invention. prevents the growth and reproduction of paresitic insects and their larvae without the use - toxic. insecticides, making it easier to store cereals for seed and easier to control moisture, and further eliminates the need for costly treatments to prevent mold growth that are eliminated along with their toxins. Many fungi of the genus Aapperillus can produce eflatoxins, substances known for their blood-borne effects and which are particularly poisonous to animals and humans.

Způsob podle vynálezu řeší skladování materiálů, pod^bc^ících zkáze ve vhodných zásobících, kterými je kontinuálně prováděn dusík.The process according to the invention solves the storage of perishable materials in suitable containers with which nitrogen is continuously supplied.

PouHtý dusík může být zcela čistý, nebo může obsahovat kyslík nebo jiné inertí plyny. Přitom je nutno brát v úvahu, ie minoství kyslíku by nemělo piřeJkrooč^ 2 ' % a molný výskyt jiných inertních plynů, jako Co a OOg by se měl pohybovat v rozmezí od 5 do 6 %, vztaženo na celkové mnoství dusíku.The nitrogen used may be completely pure or may contain oxygen or other inert gases. It should be taken into account that the oxygen content should not exceed 2% and the molar occurrence of other inert gases such as Co and Og should be in the range of 5 to 6%, based on the total amount of nitrogen.

Obsah kyslíku nad uvedenou hodnotu může způsobovat váiné škody, ovlivňovat nepříznivě počet přežitého hm^zu> který si uchovává aktivitu, i v přítomnou relativně nízkých mnnoství kyslíku.The oxygen content above the specified value may cause damage Vain, adversely affect the number of outdated ^zu w> that retain activity even at relatively low mnnoství present oxygen.

Použitý dusík musí být dále vhodně zvlhčen,·aby nedošlo k nepřiznivárnu ovlivnění klíčivosti skladovaných produktů, přičemž jsou uvedené vlastnosti velmi důležité v případě, že jsou produkty určeny pro setí, neboť urCuží velikost výtěžku úrody. Tento fakt je zvláště důležitý v případě, že se jedná o osivo hodnotného druhu nebo rodu.Furthermore, the nitrogen used must be suitably moistened so as not to adversely affect the germination of the stored products, and the properties mentioned are very important when the products are intended for sowing as they reduce the yield of the crop. This is particularly important if it is a seed of valuable species or genus.

VlWcost se muuí pohybovat v rozmezí od 45 do 70 %. Mimo toto rozmezí může dooít k vážným Škodám, jakou jsou vážné ztráty na hmoonooti, pokud byl dusík příliš suchý, nebo může dooít k rychlému růstu plísní v uskladněném mattriálu, pokud je dusík příliš vlhkým popřípadě pokud se změní původní anaerobní podmíncy, ve kterých se produkt nacházel.The moisture content can range from 45 to 70%. Outside this range, serious damage such as severe loss of hmoonoot can occur if nitrogen has been too dry, or mold can grow rapidly in stored material, if nitrogen is too wet, or if the original anaerobic conditions in which the product has changed found.

Způsob podle vynálezu má obecné uplatněn, to znamená, že může být s výhodou aplikován na skladování matelálu, podléha^cího zkáze, všeho druhu, zvláště obilnin · a hodnotného osiva.The process according to the invention has general application, that is, it can be advantageously applied to the storage of perishable marble of all kinds, in particular cereals and valuable seed.

Uvedeným způsobem bylo osivo uskladněno ve vhodných zásobncích, například silech, které byly následně utěsněny. VVstupní otvor je umístěn ve spodní části, Vstup plynu.je umíněn v horní výstup plynu ve spodní části, pod válcem uskladněného produktu.In this way, the seed was stored in suitable containers, for example silos, which were subsequently sealed. The inlet port is located at the bottom, the gas inlet is in the upper gas outlet at the bottom, below the cylinder of the stored product.

Vlhkost přiváděného plynu je vhodně regulována tak, aby byl uskladněný produkt udržován ve výše uvedeném rozmeeí. ' 'The moisture content of the feed gas is suitably controlled so that the stored product is maintained in the above range. ''

V závislosti na diagranu obr. 1, značí j_ potrubí přívodu dusíku, který může být při váděn v plynném stavu nebo v regtsifkkvtonéo stavu (vychází. -se z kapalného stavu), přičemž je dusík odváděn z plynových lahví. V tomto případě se používá odpadnho dusíku z předchozího pouužtí, například z chladírenského průmyslu nebo z jiného zdroje.Depending on the diagran of FIG. 1, the pipeline is a nitrogen supply line which can be supplied in a gaseous state or in a regained state (starting from a liquid state), with nitrogen being discharged from the gas cylinders. In this case, waste nitrogen from previous use, for example from the refrigeration industry or other source, is used.

Ώííce80]ým ventilem 2. Je dusík veden do zvlhčovače £, potrubím 2 a dále potrubím 2 a £ do zásobníku 2· Dvojčestný vennil slouží jako relé 2, které ve funkci kontroly vlhkooti sleduje, zda dusík prošel zvlhčovačem a zda se jeho vlhkost pohybuje ve stanovené hodnotě, než přijde do J,.2. The two-way venous serves as relay 2, which, in the humidity control function, monitors whether the nitrogen has passed through the humidifier and whether its humidity is in the humidifier. set value before it comes to J.

Jestliže relé signalizuje zvýšený stupeň vlhkoos,i, proudí dusík do zásobníku £ přímo potrubím 2, 2 e 6 bez průchodu zvlhčovačem. V průběhu dráhy jsou umístěny vhodné regulátory průchodu plynu.If the relay signals an increased degree of moisture, i, nitrogen flows into the reservoir directly through line 2, 2, 6 without passing through the humidifier. Suitable gas flow regulators are located along the path.

Vzhledem k obecni^ti pouužtí způsobu podle předkládaného vynálezu, může být jeho realizace odvozena z popisu konkrétního případu, jako je například skladování pšenice, jak bude uvedeno v následnících příkladech. Pro odborníka bude velmi snadné · přizpůsobit popsané moodfikace konkrétnímu případu, aniž by byl překročen rozsah daného vynálezu.Given the general application of the method of the present invention, its implementation may be inferred from the description of a particular case, such as wheat storage, as will be shown in the following examples. It will be easy for a person skilled in the art to adapt the described moodfications to a particular case without departing from the scope of the present invention.

Výsledky, získané při skladování pšenice po dobu osmi mmělců v malém silu, při kontinuálním proudění vhodně zvlhčeného dusíku žkatuSji, že při uvedeném způsobu·skladování nebyla pozorována změna klíčivosti ani obsahu proteinu pšenice, přičemž tyly získány výhody ventilace a asfýiie a během celé periody skladování nebyl pozorován uvnitř sila vývin ani plísně ani hmyzu.The results obtained in the storage of wheat for eight millets in low silo, in a continuous flow of suitably wetted nitrogen, showed that no change in germination or wheat protein content was observed in the storage method, with tulles gaining ventilation and asphyxia and observed inside the silo of development of either mold or insect.

Laboratorní testy kromě toho ukázaly, že simulovaná infekce pšenice nejobvyklejším parazitikým hmyzem byla snadno - a zcela eliminována v krátkém čase. Toto je ' důsledkem faktu, že způsob provádění kontinuálního proudu dusíku sieem vyvolává nepřetržitou asfyxii, která umožňuje eliminaci všeho parazitického hmyzu.In addition, laboratory tests have shown that simulated wheat infection with the most common parasitic insects was easily - and completely eliminated in a short time. This is due to the fact that the method of conducting a continuous stream of nitrogen through the network produces a continuous asphyxia that allows the elimination of all parasitic insects.

Výsledky dále ukázaly, že venn-Hací pšenice plyny, vhodně ' · zvlhčenými je možno snadno regulovat vlhkost pšenice a tudíž její hrnoonost bez nebezpečí vzniku plísně.The results further showed that the external wheat gases suitably moistened can easily control the moisture of the wheat and hence its bitterness without the risk of mold.

2261 542261 54

Příklad 1Example 1

Pro zkoušení skledovetelnosti,pšenice v regulovaném prostředí byla vyrobena dvé malá válcovitá sila o vnitřním průměru 50 cm a vnitřní výšce 250 cm.Two small cylindrical silos with an internal diameter of 50 cm and an internal height of 250 cm were produced for testing the vitrifiability of wheat in a controlled environment.

Válec byl Vyroben z asbesto-cementu (eternitu) a vykazoval tloušťku stěn 1,75 cm.The cylinder was made of asbestos-cement (eternit) and had a wall thickness of 1.75 cm.

Hooní a dolní uzávěry měly kovové příruby - s gumovými těsněními a tdhezivo na bázi celulózy (indea).Hooni and bottom caps had metal flanges - with rubber seals and a cellulose-based adhesive (indea).

Ve 3 výpkách 70 cm, 130'cm a-190 cm ode dna byly umístěny otvory pro odběr vzorků ve formě ventilů (průměr 381 mm, plynová směs) s kulovou částí z ocele a pochromovaným bronzovým tělem s plyoot šerými těsněním.. V uvedených výškách byly umístěny teploměry k měřerní teploty uvnitř válce·At 3 pitches 70 cm, 130'cm and-190 cm from the bottom, sampling holes were placed in the form of valves (381 mm diameter, gas mixture) with a spherical steel section and a chrome-plated bronze body with a gas-tight seal. Thermometers have been placed to measure the temperature inside the cylinder.

Ve spodní části sila byl výstupní bod tvaru kovového žlabu s teflonoým těsněním uzávěru·At the bottom of the silo was an exit point in the shape of a metal trough with a Teflon cap seal ·

Celý sloupec pšenice byl přidržován sítem z οο^ςθ^^^! oceli, umstěiým 20 cm' od dne sila·The whole wheat column was held by a sieve of οο ^ ςθ ^^^! steel, placed 20 cm 'from the silo ·

Vstup plynu byl umístěn v horní části sile ve vzdálenou 15 cm od krytu, výstup plynu tyl ' umístěn pod sloupcem ' pšence ve vzdálenou 10 cm od spodní příruby.The gas inlet was located at the top of the silo at a distance of 15 cm from the housing, the gas outlet tulle 'located below the column' of the wheat at a distance of 10 cm from the bottom flange.

Cementový válec a A-CO železné příruby tyly nalakovány syntetiklým olejem a syntetickým lakem.Cement cylinder and A-CO iron tulle flanges painted with synthetic oil and synthetic lacquer.

Vlhcoot vstupujícího plynu tyla nastavena pomocí systmmu míšení plynu o vysoké vlhkooti, získaného probuzováním vodním sloupem se suchým plynem. V^hcost vstup^ícího a v/stupnuícího plynu byla kontinuálně měřena záznamovým teImohydrnmetrem (Salmoiraghi č. p, A., Řím)' a normálně re^žlOoáOna pomocí vtodrých ventilů.The humidity of the inlet gas is adjusted by means of a high moisture gas mixing system obtained by waking up the dry gas water column. The inlet and inlet gas thickness was continuously measured with a recording thermometer (Salmoiraghi No. p, A., Rome) and normally controlled by means of blue valves.

Průtok vstupujícího a vystup^ícího plynu tyl měřen průtokom^ltry pro měření pomalého toku (0,5 až 10 L/h, Asa, , Mooioza.The flow rate of the incoming and outgoing gas was measured by a slow flow flow rate filter (0.5-10 L / h, Asa, Mooioza.

Pšenice, použitá pro zkoušku . skltdovotelnooti v regulovaném'prostředí tyle měkká pšenice druhu Conte Maerzoto, vypěstovaná v M^o^O<^]^<^^<tondo ' e pytlovaná brzy po - výmlatu, aniž by tyle vystavena jakému^U ošetření. Vlhcost pšenice činila - v době sklizně 10,06 %.Wheat used for the test. In the controlled environment, the soft wheat wheat of the Conte Maerzoto species, grown in M? o? O ^? tondo? s bagged soon after threshing, without being subjected to any U treatment. The moisture content of wheat at the time of harvest was 10.06%.

Plyny, následně zvlhčovač, pouuité pro čištění dvou sil, byly o^lednuící:The gases, subsequently the humidifier used for the cleaning of the two forces, were as follows:

a) technický dusík, dodávaný společnootí SIO, Řím, ve formě kapalného plynu, a udávaným obsahem kyslíku méně než 0,5 %, r^asi^U^varný a zahřátý na pokojovou teplotu,(a) technical nitrogen, supplied by SIO, Rome, in the form of a liquid gas and having an oxygen content of less than 0,5%, boiling and heated to room temperature,

b) stlačený vzduch o relativně nízké vlhkoti «30 %.(b) compressed air of relatively low humidity «30%.

Síla tyle plněna pŠežO.cí v horní části , (asi 450 kg/Ulo) hned po utěsnění. Přitom tylo pobito dusíku a proudu vzduchu od 4 do 8 1/h, a relativní vlhkot! 45 až 79 96; střední hodnota , činila 55- 96 (extrémní hodnoty 30 a 90 % tyly povoleny pouze na dobu nepřeoyβujíií 24 hodin). Kromě kontinuálního záznamu teploty a vlhko ti buč prostředí nebo vstupu a výstupu plynů, tyl periodicky (čtyřikrát za den) zaznamenáván průběh plynu vstupem a výstupm a teplotu uvnitř sila v hladinách vzorků pšenice.The tulle force is filled with the upper portion (about 450 kg / µl) immediately after sealing. In doing so, the nitrogen and air flow rate is between 4 and 8 l / h, and the relative humidity! 45 to 79 96; mean value was 55-96 (extreme values of 30 and 90% tulle allowed only for periods not exceeding 24 hours). In addition to continuous temperature and humidity recording of the environment or gas inlet and outlet, tulle periodically (four times a day) records the gas flow through the inlet and outlet and the temperature inside the silo at levels of wheat samples.

V předen stanovených periodách (hlavně dvakrát za týden, nejméně věak jednou za tři týdny) byly z vnitřku masy pšenice odebírány ve třech výškách sila vzorky pšenice·At predetermined periods (mainly twice a week, at least once every three weeks), wheat samples were taken from the inside of the bulk of the wheat at three heights ·

Měěení vlhkosti pšenice bylo prováděno sušením vzorků v peci při 150 °C a v sušáku při pokojové teplotě do koontatní hnoonooSi a klíčivost byla zjišťována ve čtyřdenních testech při pokojové teplotě, přičemž byla brána v úvahu klíčivost 100 pšeničných zrn z každého vzorku·Measurement of wheat moisture was carried out by drying the samples in an oven at 150 ° C and in an oven at room temperature to a cooldt of afternoon and germination was determined in four-day tests at room temperature, taking into account the germination capacity of 100 wheat grains from each sample.

Dále byla prováděna analýza obsahu proteinu v pšenici a rovněž testy přežití parazitcekého hmyzu v inertních prostředích· Pouuíté metody jsou dále uvedeny společně se získanými výsledky·Furthermore, the analysis of protein content in wheat was carried out as well as tests of survival of parasitic insects in inert environments.

Jak je patrné na obrázku 2, nebyla zjištěna průkazná diference klíčivosti mezi pšenicí, uloženou v silech s proudem vzduchu a pšeni.cí, uloženou v silech s proudem technického dusíku, obsahujícího méně než 0,5 % kyslíku po dobu 8 měsíců·As can be seen in Figure 2, no significant germination difference was found between wheat stored in silos with air flow and wheat stored in silos with technical nitrogen stream containing less than 0.5% oxygen for 8 months.

Po výchozích hodnotách nižších než 90 % se v obou případech klíčivost zvýila na střední hodnotu asi 96 %, což odpovídá hodnotě klíčivosti stejného druhu pšenice, , skladované ve ventilovaných pytlích,. Graf znázorňuje hodnoty klíči vos ti m^^asv!, skladovaného v proudu vzduchu (křivka 1) a v proudu dusíku (křivka'2)·After baseline values of less than 90%, in both cases the germination increased to a mean value of about 96%, which corresponds to the germination value of the same type of wheat stored in ventilated bags. The graph shows the values of the wax key m and m stored in the air stream (curve 1) and the nitrogen stream (curve 2).

Klíčivost je uvedena na ordinátách, čas v týdnech na ' abscissách·Germination is stated in ordinates, time in weeks on 'abscisses'

Vllhcost pšenice se zvýila během skladování z počáteční hodnoty 10,06 % na hodno tu asi 11 % (obr· 3, kde ordináty značí vlhkost a abscissy čas v týdnech· Křivka 1 označuje proud vzduchu a křivka 2 proud dusíku)·The moisture content of wheat increased during storage from an initial value of 10.06% to a value of about 11% (Fig. 3, where ordinates indicate humidity and abscissa time in weeks · Curve 1 indicates air flow and Curve 2 indicates nitrogen flow) ·

Během celé doby skladování nebyl v silech ' zjištěn ani růst plísní, ani makroskopické mooifikace pšenice· Plesnivost pšenice během zkoušky klíčivosti nepře-výHa 2 %, což indikuje velmi nízkou kontaminaci skladované pšenice.No fungal growth or macroscopic wheat mooification was detected in the silos during the entire storage period. The moldyness of the wheat during the germination test did not exceed 2%, indicating very low contamination of the stored wheat.

Testy s malými pšenice - v zásobících s proudem dusíku o vysoké (95 %) ukázaly, že je možné zvlhčit pšenici na hodnotu do 20 %, aniž dojde k růstu plísně za předpokladu, že je pšenice po omezenou časovou periodu vystavena asfyxiují ícm podmínkám·Tests with small wheat - in stocks with high nitrogen flow (95%) have shown that it is possible to moisten wheat to a value of up to 20% without mold growth, provided that wheat is exposed to asphyxia for a limited period of time ·

Během celého skládování pšenice dosáhla . teplota úvrttř sil v důsledku tepelného inertia pouze kauzálně mcacimááních hodnot, nepatrně vyšších než hodnoty prostředí (obr· 4) což značí, že je pšenice dostatečně větrána a nedochází k přehřáni·During the entire storage of wheat reached. temperature quarter of forces due to thermal inertia only causally measuring values, slightly higher than environmental values (Fig. 4), which indicates that the wheat is sufficiently ventilated and does not overheat ·

- Na grafu teploty jsou teploty vyneěeny na o^i^tách a doba v týdnech na abscissách· Křivka 1 značí vzduch a křivka 2 dusík·- On the temperature graph, temperatures are plotted at 0 and the time in weeks on abscissa. Curve 1 indicates air and curve 2 indicates nitrogen.

Po čtyřech m^as^cích od začátku - skladování byla prováděna analýza obsahu proteinu u pšenice, skladované v přo^-tředí vzduchu nebo dusíku· Ze tím účelem bylo použito elektroforézní seáikkvnOitetLvoí metody na akrylamidovém gelu, specifkkovanou Silanem a kolektivem (V· - Skláno, U· De Cellis, R· Deponte, A. M· D*errico, F· Pocclhari: Ric· Sci· 38· 745 (1963)·Protein content analysis of wheat stored in air or nitrogen environment was performed four months from the beginning of storage. For this purpose, an acrylamide gel electrophoresis method specified by Silane and Collective (V - Glass) was used. De Cellis, R, Deponte, A. M, D * errico, F, Pocclhari: Ric, Sci, 38, 745 (1963)

Uvedenou analýzou nebyly zjištěny žádné změny v obsahu albuminu, slitinu a globu linu u pšenice, skladované v uvedených dvou silech·By this analysis, no changes were found in the albumin, alloy and linoleum globin content of wheat stored in the two silos.

Během celé doby skladování pšenice nebyle pozorována žádná spontánní kontaminace důsledem parazitického hmyzu· Za účelem vyvolání takové infekce a studia účinku plynů, použitých k profukování sily, byly provedeny testy ne přežití dvou druhů obecně p^omných v italských skladech, Sktophklus granarius a Tribolium isofusum·No spontaneous contamination due to parasitic insects was observed during the whole period of wheat storage. In order to induce such an infection and to study the effect of the gases used to purge the force, two species generally known in Italy, Sktophklus granarius and Tribolium isofusum were survived.

Ивдг (10 na každý test, s několika pteničrými zrny za účelem usnadnění jejich pohybu) byl umístěn v nádobách z tiolitového skla a udržován v kontinuálním proudu následujících plynů:Idig (10 per test, with a few finer grains to facilitate their movement) was placed in a thiolite glass container and kept in a continuous stream of the following gases:

a) vzduch, opooBtijící sila a proudem zvlhčeného vzduchu,(a) air, oppressive force and humidified air flow;

b) dusík, opooStijící sile. s proudem zvlhčeného technického dusíku,(b) nitrogen, opoid force. with a stream of moistened technical nitrogen,

c) zvlhčený čistý dusík (<5 ' ppm kyslíku).c) humidified pure nitrogen (< 5 ppm oxygen).

Získané výsledky tyly následnici:Results obtained tulle followers:

a) přeežtí' hmyzu obou druhů ve vzduchu, vystupnícího ze sil tylo po celou dobu trvání pokusu (10 dní) stoprocentní. Chování hmyzu bylo nonnílnn.a) the insects of both species survive 100 per cent in the air emerging from the silo for the duration of the experiment (10 days). The behavior of the insects was non-linear.

b) v počáteční periodě působení dusíku, opon^ttjícího sila, tylo pozorováno zrychlení pohybu hmyzu obou druhů po dobu asi 2 hodin. Na konci této periody upadl T. conftasum,do kommtoziního Stavu, kdežto S. grararius pokračoval v pomalém pohybu a upadl do komaaózního stavu až po 24 hodinách. Jak je znázorněno v tabulce 1, počet přežitých jedinců obou druhů byl velmi rozdílný. ED 100 při pokojové teplotě T, coniuisum tyla dosažena ' po hodinách pobytu v dusíku, kdežto pro S. grainarius bylo zapotřebí 120 hodin.b) in the initial period of action of nitrogen, opaque silo, an observed acceleration in the movement of insects of both species for about 2 hours. At the end of this period, T. conftasum fell into a kommtosin state, whereas S. grararius continued to move slowly and fell into a coma state after 24 hours. As shown in Table 1, the number of survivors of both species was very different. ED 100 at room temperature T, coniuisum tulle was achieved after hours of residence in nitrogen, whereas for S. grainarius 120 hours were required.

c) chování hmyzu v úplné asfyxi vysokostupňového dusíku při teplotě 20 °C tylo podobné chování v technickém dusíku, avěak indukční doby dosažení kometu a pro dosaženíc) the behavior of insects in complete asphyxia of high-grade nitrogen at 20 ° C has similar behavior in technical nitrogen, but with the induction time of reaching the comet and for reaching

ED 100 tyly kratší (tabulka 1). ·ED 100 tulle shorter (Table 1). ·

Byl prováděn test ochrany pšenice v podmínkách naprosté asfyxie, vlhkosti a teploty.The wheat protection test was performed under conditions of total asphyxia, humidity and temperature.

Malé mnnožtví pšenice tylo uakladněno po dobu 3 mměíců pod siným tokem (10 I/h) čistého dusíku «5 ppm Op, zvlhčeného na 95 % při dvou teplotách: pokojové teplotě /asi 20 °C) a 40 í 2 °C.A small amount of wheat was stored for 3 months under a net flow (10 l / h) of pure nitrogen (5 ppm Op, moistened to 95% at two temperatures: room temperature / about 20 ° C) and 40-12 ° C.

Tabulka 1Table 1

Přež-tí T, confusum a S. graneriusSurvival of T, confusum and S. granerius

Prostředí plynů, použitých pro ochranu pšenice v silech a vysokostupňový dusíkEnvironment of gases used for protection of wheat in silos and high-grade nitrogen

Doba zdržení v regulovaném prostředí (hodin) Dwell time in regulated environment (hours) T. confusum Ng těch, vzduch « 0,5 % Og) T. confusum Ng of those air «0.5% Og) Pření (%) Ng čistý zvlh. (<5 ppm 0₂)Foam (%) Ng net hum. (<5 ppm of 0 ₂₎ vzduch air S. granarius ^Ng těch. K^g čisty zvlh.S. granarius ^{Ng of} those. K ^g pure humidity. «5 « Og) 5 «Og) «5 ppm O₂ 5 ppm O ₂ 2 2 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 8 8 100 100 ALIGN! 60 60 40 40 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 16 16 100 100 ALIGN! 20 20 May 20 20 May 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 24 24 100 100 ALIGN! 0 0 0 0 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 48 48 100 100 ALIGN! 0 0 0 0 100 100 ALIGN! 100 100 ALIGN! 80 80 72 72 100 100 ALIGN! 0 0 0 0 100 100 ALIGN! 60 60 40 40 96 96 100 100 ALIGN! 0 0 0 0 100 100 ALIGN! 20 20 May 0 0 120 120 100 100 ALIGN! 0 0 0 0 100 100 ALIGN! 0 0 0 0

Příklad 2Example 2

Vlastnosti pšenice, uskladněné v úplné esfyxií po celou dobil třech ·měsíců (vysokostupnový dusík, vlhkost 95 %) při dvou teplotách:The properties of wheat stored in complete esphyxia for the entire period of three months (high-grade nitrogen, 95% humidity) at two temperatures:

Teplota Temperature Klíčivost (%) Germination (%) Vlhkost Humidity neovlivňovaná kontrola unaffected control 97 97 10,6 10.6 pokojová teplota (20 °C) room temperature (20 ° C) 96 96 19,9 19.9 40 í 2 °C 40 ° -2 ° C 97 97 9,5 9.5

Jek je' patrné z tabulky 2, nebyl pozorován žádný pokles klíčivosti pšenice, kdežto hodnota zvýěení vlhkooti činila 19,9 %, respektive 9,5 %, bez plesnivěni pšenice při obou použitých teplotách.As can be seen from Table 2, no decrease in wheat germination was observed, while the moisture increase was 19.9% and 9.5%, respectively, without the mold molding of the wheat at both temperatures used.

Claims (1)

PŘEDMĚT VYNÁLEZUSUBJECT OF THE INVENTION Způsob ochrany obilnin, osiva nebo zrna vyzsmaující se tím, že se uvedený meateiál uskladní v zásobnících, kterými ve směru shora dolů neppetržitě proudí dusík o relativní vlhkooti 45 až 70 56, obsahující nejvýše 2 % kyslíku a nejvýSe 5 až 6 % inertních plynů, jako je oxid uhelnatý a oxid uhhičitý, vztaženo na celkové moOžtví dusíku.Process for the protection of cereals, seeds or grains, characterized in that said material is stored in containers which continuously carry from top to bottom down nitrogen of relative humidity of 45 to 70 56, containing at most 2% oxygen and at most 5 to 6% inert gases such as is carbon monoxide and carbon dioxide based on the total nitrogen.