CN2860107Y

CN2860107Y - 一种电烤箱

Info

Publication number: CN2860107Y
Application number: CN 200520142177
Authority: CN
Inventors: 张立峰; 李祥宏; 熊勇刚
Original assignee: HAI-ER MICROWAVE PRODUCTS Co Ltd QINGDAO; Haier Group Corp
Current assignee: HAI-ER MICROWAVE PRODUCTS Co Ltd QINGDAO; Haier Group Corp
Priority date: 2005-11-24
Filing date: 2005-11-24
Publication date: 2007-01-24
Anticipated expiration: 2015-11-24

Abstract

本实用新型提供一种电烤箱，包括：箱体，其内部形成加热室，该加热室用于放置被加热物，其一面开口，用于安装电烤箱门；所述加热室的上板具有由若干通孔密布形成阵列的上进热口，与所述加热室开口相对的加热室后板具有由若干通孔密布为阵列形成的后进热口，以及由若干通孔密布为圆形形成的出风口；其中出风口的位置高于后进热口的位置；第一加热器，安装于加热室上板外侧与上进热口正对的位置；第二加热器，安装于加热室后板外侧与后进热口正对的位置；风扇，安装于加热室后板外侧与出风口正对的位置；该风扇可将加热室内部的空气吸出。该电烤箱可以与微波炉结合为具有电烤箱功能的微波炉。本实用新型提供的电烤箱能够使被加热物快速受热并且受热均匀。

Description

一种电烤箱

技术领域

本实用新型涉及一种加热设备，尤其是涉及一种电烤箱。

背景技术

电烤箱是一种广泛使用的加热设备，尤其是在食品加工业以及家庭中，得到广泛的应用。

电烤箱采用电加热管、光波加热管等加热装置对烤箱内的食物或其它需要烘烤的物品进行加热。

在普通的电烤箱中，加热装置安装于烤箱的某一侧(如上部)，可以在加热室内或者加热室外。在这种安装方式下，由于热源来自加热管，因此，整个加热室的温度分布不均匀。同时，由于实际加热中热量的传递受到被加热物的阻隔，被加热物朝向加热管的一侧接受的热量明显高于另一侧，使加热物无法均匀受热。上述情况，在烹调中会造成食物各部分口感不同。同时，为了使食物熟透，必须等待受热最少的地方熟了，才能停止加热，这又会延长加热时间。显然，为了获得更好的烘烤效果，有必要改进电烤箱的传热，使被加热物能够充分均匀的被加热。

现有专利中已在此方面公开了许多技术方案。韩国LG公司于2003年12月26日申请的名为《电烤箱》，申请号为200310120497的发明专利，在改进电烤箱的传热均匀性方面提出了一种可行的方案。该专利中，电加热管位于烤箱加热室上侧的外部，在烤箱加热室的上侧外部或某一侧面的外部还安装有风扇，该风扇旋转时从加热室吸风，加快加热室内的空气流动，从而使上部加热管产生的热量较快的传递到加热物表面。由于空气流动快，该电烤箱可以使热量迅速传递，使食物较快的被加热。

但是，这种经过改进的电烤箱仍然存在问题被加热物受热不均匀的问题。这是由于，这种电烤箱中电热管的热量是从一侧到达被加热物，因此，被加热物一侧受热充分，另一侧受热较少，影响了加热效果，同时也使加热时间延长。

实用新型内容

针对上述缺陷，本实用新型解决的技术问题在于提供一种电烤箱，该电烤箱不仅能够使电热管产生的热量迅速的传递到被加热物，还能使被加热物受热均匀，从而有效的改善加热效果，缩短加热时间。

本实用新型提供的电烤箱，包括：

箱体，其内部形成加热室，该加热室用于放置被加热物，其一面开口，用于安装电烤箱门；所述加热室的上板具有由若干通孔密布形成阵列的上进热口，与所述加热室开口相对的加热室后板具有由若干通孔密布为阵列形成的后进热口，以及由若干通孔密布为圆形形成的出风口；其中出风口的位置高于后进热口的位置；

第一加热器，安装于加热室上板外侧与上进热口正对的位置；

第二加热器，安装于加热室后板外侧与后进热口正对的位置；

风扇，安装于加热室后板外侧与出风口正对的位置；该风扇可将加热室内部的空气吸出。

优选地，所述电烤箱还包括：

第一热反射罩，安装于所述第一加热器的上部，将该第一加热器完全罩住；该第一热反射罩的上表面以及靠近加热室后板的侧表面具有若干通孔；

第二热反射罩，安装于所述第二加热器的外部，将该第二加热器完全罩住；该第二热反射罩靠近加热室上板的侧表面具有若干通孔；

风道口，该风道口是在加热室后板上的若干通孔构成，所述通孔的位置高于加热室上板位置；

后导风罩，安装于所述风扇叶片的外部，将该风扇叶片罩住；该后导风罩向下延伸到所述第二热反射罩的靠近加热室上板的侧表面，将该侧表面的所述通孔完全罩住；该后导风罩向上延伸到高出加热室上板的位置，并将所述风道口完全罩住；

上导风罩，安装于第一热反射罩的上部，将所述第一热反射罩上表面的通孔全部罩住；该上导风罩向后延伸到加热室后板高于加热室上板的位置，并将所述风道口完全罩住。

优选地，所述后导风罩的两侧，对称安装有向内部突出的导风板。

优选地，所述导风板为半椭圆形。

优选地，电烤箱的加热托盘水平安装于出风口与后进热口相邻的中间位置。

优选地，其加热室后板上安装有后罩，该后罩将安装于加热室后板外侧的加热器、风扇及其热反射罩、导风罩完全遮住。

优选地，所述风扇的电机固定在所述后罩上。

优选地，所述加热器为光波管加热装置或电热管加热装置。

优选地，该电烤箱设置有微波加热装置，能够同时或分别进行微波加热和加热器加热。

与现有技术相比，本实用新型提供的电烤箱同时采用两个加热器，分别从上部以及后部进行加热，使电烤箱加热室内的温度快速升高。由于采用风扇促进热能流动，使热能能够迅速达到被加热物，并形成上下两个热循环，使被加热物同时多方面多角度受热，使被加热物均匀受热。

在本实用新型的优选实施例中，由导风罩、风道等构成的风路，可以使加热室内的衣加热的空气循环流动，形成热风循环，充分利用热能。由于热风循环流动，因此，热量不会由于冷空气的进入而散失，可以提高加热室内的温度。

本实用新型的电烤箱还可以与微波炉相结合，此时可以共用电气控制部分，并实现单独的微波炉或电烤箱无法实现的加热效果。

附图说明

图1是本实用新型第一实施例的侧剖视图；

图2是本实用新型第一实施例的前侧视图；

图3是该图为该电烤箱的后侧视图；

图4是本实用新型第一实施例去掉导风罩、后罩18后该电烤箱的后侧视图；

图5是本实用新型第一实施例去除后罩18以及后导风罩20的上盖板后该电烤箱的后侧视图；

图6是本实用新型第一实施例未放置加热托盘时的热风循环的风路；

图7是本实用新型第一实施例放置加热托盘后的热风循环的风路；

图8是本实用新型第二实施例的前侧视图。

具体实施方式

图1为本实用新型第一实施例的侧剖视图。

如图所示，该电烤箱具有箱体13，该箱体为立方形，内部中空，形成加热室22，其中，箱体13前表面与后表面具有凸出的边缘，用于支撑整个电烤箱。

所述加热室22前部具有一开口，用于安装电烤箱门(图未示)。

加热室上板外侧安装有第一加热器16，该第一加热器16固定安装在加热室上板顶部。所述加热室上板正对该第一加热器16的区域，具有上进热口2。该上进热口2由若干高密度分布的通孔组成用于使第一加热器16产生的热量进入加热室22。在第一加热器16的上部安装有第一热反射罩24，该第一热反射罩24将第一加热器16完全罩住，其作用在于将第一加热器16产生的热量反射到加热室22内。该第一热反射罩24的上表面和靠近加热室后板的侧表面具有若干通孔(请参考图4)。该反射罩上部安装有上导风罩17，该上导风罩17将所述第一热反射罩24上表面的通孔完全罩住，上导风罩17一直向后延伸到加热室后板(箱体后表面)，与加热室后板向上突出的部分垂直连接，上导风罩17与加热室后板的向上突出部共同在加热室上板顶部形成完全封闭的空间。

加热室后板(即箱体后表面)外侧靠上部的位置安装有风扇7，在加热室后板上与该风扇7扇叶正对的区域，具有出风口1，该出风口1由若干中等密度分布的通孔组成，其分布大致组成一圆形，以便与风扇扇叶的区域对应。在该加热室后板外侧靠下部的位置安装有第二加热器9，加热室后板上与该第二加热器9正对的区域具有后进热口3，该后进热口3由若干高密度分布的通孔组成。该后进热口3的作用在于使第二加热器9产生的热量进入加热室。在该加热室后板高于加热室上板的位置上，具有若干通孔，这些通孔构成风道口12。在第二加热器9的外部，安装有第二热反射罩11，该第二热反射罩11将第二加热器9完全罩住，其作用在于将第二加热器9产生的热量反射到加热室22内。该第二热反射罩11靠近风扇7的侧表面具有若干通孔(参见图4)。在所述风扇7的扇叶外部具有后导风罩20，该后导风罩20向下延伸到所述第二热反射罩11的侧表面，并将该侧表面上的通孔全部罩住；该后导风罩20向上延伸到高于加热室上板的位置，并将所述风道口12完全罩住。在加热室后板外侧还安装有后罩18，该后罩18将安装于加热室后板的上述部件完全封闭，并且所述风扇7的电机安装固定在其上(参见图3)。

请参看图2，该图为该电烤箱的前侧视图。从图中可以看出，该电烤箱具有加热室22，加热室上板具有上进热口2，加热室后板具有后进热口3，以及出风口1，其中，出风口1的位置高于后进热口3。此外，图中还示出该电烤箱的箱体13的前表面4与后表面5(加热室后板)四周具有突出的边缘。

请参看图3，该图为该电烤箱的后侧视图。图中示出电烤箱的加热室后板外侧装有后罩18，该后罩18将安装于加热室后板外侧的风扇、加热器全部罩住。图中还示出风扇电机通过两个螺钉6固定安装在后罩18上。

请参看图4，该图为去掉后罩18、上导风罩17、后导风罩20后该电烤箱的后侧视图。该图示出构成风道的各个通孔的位置。

图中示出所述第一热反射罩24的上表面具有若干通孔14，该第一热反射罩24靠近加热室后板的侧边为一斜边，开有若干通孔25。加热室后板高于加热室上板的位置开有若干通孔，这些通孔组成风道口12。加热室后板上的第二热反射罩11靠近风扇7的侧边上开有若干通孔10。

该图还示出加热器的安装方式。本实施例的第二加热器9和第一加热器16均为电热管或光波管加热装置，使用支架分别固定在加热室后板和加热室上板，并且电热管或光波管加热装置均位于反射罩内。

图5示出去除后罩18以及后导风罩20的上盖板后该电烤箱的后侧视图，该图示出后导风罩20的内部具有左右对程设置的半椭圆形导风板19，该导风板19用于限制风路，使热风更加集中，并加快流动。

图6，图7，示出该电烤箱热风循环的风路。其中图6为未放置加热托盘的情况，图7为放置加热托盘后的情况。

图6中示出风扇7工作时将加热室22内的空气吸入，第一加热器16、第二加热器9发热而在其附近产生的热空气分别通过加热室上板的上进热口2和加热室后板的后进热口3流向出风口1。由于导风罩的遮挡，使风扇7吸入的热风一部份向上经过所述加热室后板上部的风道口12进入上导风罩17，并经过第一热反射罩24上表面和侧表面的通孔流向第一加热器16，从而形成上部的热风循环。风扇7吸入的热风的其余部分向下经过第二热反射罩11的上侧面的通孔10(参见图4)流向第二加热器9，从而形成下部的热风循环。

图7示出已装入加热托盘8的情况。图中示出加热托盘8的安装位置位于加热室后板的出风口与进风口的中间位置。该加热托盘8水平放置，将整个加热室分为上下两部份，使进热口3进入的热风不可能直接吸入出风口1，因此，可以保证下部热风循环。被加热物放置于加热托盘8上。当然，根据情况，加热托盘8的位置可以位于不同高度，但图中示出的位置是最佳的。

从以上图中可以看出，该电烤箱与普通电烤箱相比，能够从两个方向上同时加热，使加热室内温度上升更快；同时，该电烤箱设计了加速热风循环的风路，可以在加热室22内部形成两个热风循环。因此，该电烤箱加热时，其加热器产生的温度能够快速传递，并且，由于两个热风循环分别在加热室的上部和加热室的下部，而加热托盘8安置于加热室22中间位置，这就使被加热物同时从上方、下方受热，加热较为均匀，烹调食物时食物的口感更好。

本实施例中，所述加热器可以是各种电热管，也可以是光波管加热装置。

该电烤箱具有相应的控制单元，用于控制电热器、风扇工作，包括控制其中某一个加热器工作以及两个加热器同时工作。控制单元中可以包括传感器，以实现加热温度控制。控制单元还可以具有程序控制功能，这一功能可以用于实现例如对某一特定食品的加工。由于上述控制单元不涉及本实用新型对现有电烤箱的改进点，因此，此处不予详述。

应当指出，本实施例中安置在加热室后板的装置可以稍加改动安装于加热室侧板，这种方式与本实施例并不具有实质的不同。

请参看图8，该图为本实用新型第二实施例的前侧视图。该第二实施例的特点是将电烤箱与微波炉相结合。

图中，电烤箱加热室右板装有磁控管21等高压部件，用于实现微波加热。该电烤箱的其余部分与第一实施例相同。

该电烤箱同时具有微波加热与加热器加热两种功能，两种功能可以同时使用，也可以分别使用。

由于电烤箱与微波炉在控制上有许多共同的部分，因此该实施例中，微波加热部分与加热器加热部分的控制单元可以共用，尤其是程序控制部分。

当使用微波与加热器同时加热时，可以使被加热的食物即具有烧烤的良好口感，又能够很快热透，与单纯使用加热器烘烤相比，此种方式可以节约电能。因此，这种具有微波加热功能的电烤箱能够实现单纯的电烤箱或单纯的微波炉无法达到的加热效果。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims

1、一种电烤箱，其特征在于，包括：

2、根据权利要求1所述的电烤箱，其特征在于，还包括：

3、根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于，所述后导风罩的两侧，对称安装有向内部突出的导风板。

4、根据权利要求3所述的电烤箱，其特征在于，所述导风板为半椭圆形。

5、根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于，电烤箱的加热托盘水平安装于出风口与后进热口相邻的中间位置。

6、根据权利要求2所述的电烤箱，其特征在于，其加热室后板上安装有后罩，该后罩将安装于加热室后板外侧的加热器、风扇及其热反射罩、导风罩完全遮住。

7、根据权利要求6所述的电烤箱。其特征在于，所述风扇的电机固定在所述后罩上。

8、根据权利要求1至7任一项所述的电烤箱，其特征在于，所述加热器为光波管加热装置或电热管加热装置。

9、根据权利要求1至7任一项所述的电烤箱，其特征在于，该电烤箱设置有微波加热装置，能够同时或分别进行微波加热和加热器加热。