CN2760039Y - 芦荟保健酒生产线 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种芦荟保健酒生产线，由以下装置顺序连接而成：鲜芦荟制浆用的打浆机、芦荟浆液杀菌处理用的杀菌罐、芦荟浆液与糯米糟调和处理用的调配罐、芦荟酒发酵用的发酵罐、芦荟酒液储存用的陈酿储罐、调酒用的勾兑调酒罐、酒液过滤用的过滤机、灌装封口机、杀菌器、贴标机。本实用新型自动化程度高，选用液态发酵工艺方法，提取芦荟中具有排毒养颜的生物活性物质和微量元素，使其与发酵原酒液中的酒精分子充分缔合，靠近葡萄酒的口感，风味独特，适合消费者的饮用习惯，具有保健药物的功能，饮用保存方便，集美容保健、消遣享受于一体。
Description
技术领域
本实用新型涉及制酒领域，特别是一种芦荟保健酒生产线。
背景技术
芦荟的主要成分为芦荟大黄素、芦荟苷等，水解后产生芦荟大蒽苷。中医学上入药：性寒、味苦；功能：泄下、清热、杀虫；主治：小儿厌食、消化不良、疳积、热结、便秘等，有润肠通便、排毒养颜的保健功效。随着生活水平的的提高，人们由过去单一解决一日三餐的温饱转向从食品中追求健美、益寿延年，利用天然植物制成的绿色保健产品更是成为一种趋势，而芦荟的功能则适应了人们使用天然产品的需求，“芦荟热”风靡全球。目前芦荟产品主要有芦荟罐头、饮料、浓缩汁、凝胶、干粉、药用胶囊、化妆品、洗涤用品等，但芦荟保健酒产品仍是一个空白。而一般传统的药物保健酒大多是以果露酒的生产方法配制而成，口感风味较差。
发明内容
为解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种芦荟保健酒生产线，可批量生产出口感好，饮用方便，具有芦荟保健养颜等药用功能的芦荟保健酒。
本实用新型的目的是这样实现的：一种芦荟保健酒生产线，其特征在于由以下装置顺序连接而成：鲜芦荟制浆用的打浆机、芦荟浆液杀菌处理用的杀菌罐、芦荟浆液与糯米糟调和处理用的调配罐、芦荟酒发酵用的发酵罐、芦荟酒液储存用的陈酿储罐、调酒用的勾兑调酒罐、酒液过滤用的过滤机、灌装封口机、杀菌器、贴标机。
所述的发酵罐设有2个或2个以上分别用于芦荟酒前、后发酵用的罐体。
所述过滤机与灌装封口机之间设有控制流量的计量泵。
本实用新型自动化程度高，选用液态发酵工艺方法，将制成的芦荟浆液与糯米酒醅按比例混合发酵、分离酒糟、澄清、陈酿等工序，提取芦荟中具有排毒养颜的生物活性物质和微量元素，使其与发酵原酒液中的酒精分子充分缔合，靠近葡萄酒的口感，风味独特，适合消费者的饮用习惯，具有保健药物的功能，饮用保存方便，集美容保健、消遣享受于一体。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型由以下装置顺序连接而成：打浆机2、杀菌罐3、调配罐4、发酵罐5、陈酿储罐6、勾兑调酒罐7、过滤机8、灌装封口机9、杀菌器10、贴标机11。
下面通过具体的工艺流程对本实用新型做进一步说明：
鲜芦荟叶首先进入清洗装置1进行清洗；然后进入打浆机2，制成鲜芦荟浆，打浆机2每小时可处理4吨鲜芦荟；然后进入杀菌罐3进行芦荟浆液的杀菌处理；然后进入调配罐4，与糯米酒糟、酵母、水等按比例调和处理；然后进入发酵罐5，设有2个或2个以上分别用于芦荟酒前、后发酵用的罐体，本实施例中设有5个罐体；去渣即分离酒糟后后进入陈酿储罐6；再进入调酒用的勾兑调酒罐7，与适量调味料勾兑；然后进入酒液过滤用的过滤机8、灌装封口机9、杀菌器10、贴标机11，最后制得成品。在过滤机8与灌装封口机9之间设有控制流量的计量泵，控制流量约为3立方米每小时。
在主生产线上还可附设有副生产线，例如糯米酒糟生产线，包括顺序连接的糯米浸泡桶12、清洗罐13、蒸煮装置14以及糖化装置15，最后与主生产线的调配罐4连接。还有玻璃瓶清洗装置16，与灌装封口机9连接。
Claims (5)
1.一种芦荟保健酒生产线，其特征在于由以下装置顺序连接而成：鲜芦荟制浆用的打浆机(2)、芦荟浆液杀菌处理用的杀菌罐(3)、芦荟浆液与糯米糟调和处理用的调配罐(4)、芦荟酒发酵用的发酵罐(5)、芦荟酒液储存用的陈酿储罐(6)、调酒用的勾兑调酒罐(7)、酒液过滤用的过滤机(8)、灌装封口机(9)、杀菌器(10)、贴标机(11)。
2.根据权利要求1所述的芦荟保健酒生产线，其特征在于：所述的发酵罐(5)设有2个或2个以上分别用于芦荟酒前、后发酵用的罐体。
3.根据权利要求1所述的芦荟保健酒生产线，其特征在于：所述过滤机(8)与灌装封口机(9)之间设有控制流量的计量泵。
4.根据权利要求1所述的芦荟保健酒生产线，其特征在于：还包括一糯米酒糟生产线，由糯米浸泡桶(12)、清洗罐(13)、蒸煮装置(14)以及糖化装置(15)顺序连接，糖化装置(15)与调配罐(4)连接。
5.根据权利要求1所述的芦荟保健酒生产线，其特征在于：还包括一玻璃瓶清洗装置(16)，与灌装封口机(9)连接。
Priority Applications (1)
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| CN 200420103275 CN2760039Y (zh) | 2004-12-29 | 2004-12-29 | 芦荟保健酒生产线 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 200420103275 CN2760039Y (zh) | 2004-12-29 | 2004-12-29 | 芦荟保健酒生产线 |
Publications (1)
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| CN2760039Y true CN2760039Y (zh) | 2006-02-22 |
Family
ID=36082245
Family Applications (1)
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| CN 200420103275 Expired - Fee Related CN2760039Y (zh) | 2004-12-29 | 2004-12-29 | 芦荟保健酒生产线 |
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN102604780A (zh) * | 2012-03-31 | 2012-07-25 | 灵山县科学技术开发中心 | 一种甜酒的制作方法及用该甜酒制成的饮料 |
| CN102994315A (zh) * | 2012-12-18 | 2013-03-27 | 苏州麦克食品机械塑胶有限公司 | 一种酒类食品加工装置 |
| CN108676657A (zh) * | 2018-05-28 | 2018-10-19 | 浙江斯布斯塔蓝莓酒业有限公司 | 黑莓酒酿造方法及装置 |
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2004
- 2004-12-29 CN CN 200420103275 patent/CN2760039Y/zh not_active Expired - Fee Related
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