CN2740095Y

CN2740095Y - 双刀蔬果削皮器

Info

Publication number: CN2740095Y
Application number: CNU2004201048885U
Authority: CN
Inventors: 汪恩光
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-09-30
Filing date: 2004-09-30
Publication date: 2005-11-16
Anticipated expiration: 2014-09-30
Also published as: US7430958B2; HK1073568A2; US20060065134A1

Abstract

一种双刀蔬果削皮器，靠一摇动手柄连接着蔬果固定座及中心螺杆，摇动手柄时，带动内部的齿轮转动，而使蔬果固定座及中心螺杆也跟随转动。具有双螺纹的中心螺杆的旋转带动连接在螺杆的上下两刀臂进行上下相向运动，带动固定于上刀臂及下刀臂的刀片分别向下及向上移动，与正在旋转的食物摩擦接触，上下同时进行削皮的动作。当两刀臂运行至中央的位置完成蔬果削皮时，通过在刀臂装置内的斜骨位让两刀臂张开，使刀片离开食物表面，同时也将下刀臂装置与中心螺杆脱离啮合，螺杆带动上刀臂装置压着下刀臂装置继续向下运动，当上下两刀臂装置运行至底部时，再摇动手柄使刀臂同螺杆就原地打滑，实现刀臂保护功能，就完成了一个削皮的工作循环。

Description

双刀蔬果削皮器

技术领域

本实用新型涉及一种用于将食品削皮的器具，特别涉及一种双刀蔬果削皮器。

背景技术

双刀蔬果削皮器主要是一种将蔬果去皮的用具，在现时的技术层面上没有一种将蔬果自动削皮的用具，其中现时会透过两种方法将蔬果去皮，其一是透过以普通的刀子将蔬果削皮，但这种方法存在很多缺点，因为这样削皮除了慢及会削去过多的果肉外，还有被刀子割伤的危险，问题实在不容忽视。

除此之外，另外一用具是一种手持的蔬果削皮器，其设计的重点是两片呈“V”字型而刀锋相向的刀片中央有一线缝隙，只要将该手持蔬果削皮器置于蔬果的表面，移动该手持蔬果削皮器就会令夹于刀片中央缝隙的表皮被削掉，持续以上的动作直至上述的蔬果的表皮完全去掉为止，这方法在某程度上可以稍为改善削去过多的果肉的问题，但这种方法仍存在很多缺点，因为这样削皮仍然是慢及有被刀子割伤的危险，实在是不能根本性地解决上述问题。

实用新型内容

鉴于上述问题，本实用新型的目的在于提供一种半自动的蔬果削皮器，只要通过摇动手柄，就可方便、快捷及准确地削去蔬果的表皮，而且操作安全。

为实现上述目的，本实用新型提供一种双刀蔬果削皮器，其特征在于，包括：一个安放在底部的底座下盖；一组装在底座下盖上的齿轮传动组件，通过摇动手柄可带动齿轮传动组件内的齿轮转动；一组置放在所述齿轮传动组件之上的蔬果固定座，由齿轮传动组件带动可使置于蔬果固定座上的蔬果转动；一个覆盖在所述底座下盖上方的座身外壳；一个位于座身外壳一端之上的双刀臂载体，其具有一中心螺杆，由齿轮传动组件带动转动；一个安装在双刀臂载体内与所述中心螺杆连动的下刀臂装置，其贴靠转动着的蔬果并向上移动；一个安装在双刀臂载体内与所述中心螺杆连动的上刀臂装置，其贴靠转动着的蔬果并向下移动；以及一个安装最顶部的固定上压块。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述齿轮传动组件具有多个不同齿状的齿轮互相啮合连接，使全部的齿轮能同步地转动，使置于中心螺杆之中的中心螺杆齿轮和置于蔬果固定座中的小伞齿轮能同步地转动，使蔬果在转动的同时，中心螺杆也同步地转动。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述蔬果固定座是刚好在小伞齿轮轴心之中，其中的下杈果轴是在顶盆和顶盆支架中的通孔，其圆柱状的身体的顶部有数枝钢针，而底部较细的部分是在所述顶盆压盖的中央通孔之下，其中的部分有一果轴小横柱，而在最底部的位置有一呈扁圆角长方形的小伞齿轮轴心通孔，刚好与凸露出齿轮箱上盖表面的金属杆相合，而圆形的顶盆的顶部向外弯延伸成一帽状的顶盆帽托，顶盆之下是顶盆支架，其圆柱状的底部伸延出一底边，另外在上端的两边有一顶盆支架凸扣，而在顶盆和顶盆支架之间是被一顶盆压簧所套着；在顶盆支架之下的是具有一块“U”形件的顶出杆。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述座身外壳具有类似一葫芦的形状，在葫芦的顶部表面是一个圆形而凹入的双刀臂载体盛载通孔，其四角的位置都具有一螺丝孔，而在葫芦的底部表面有一圆形的固定座通孔供蔬果固定座的配件装嵌到底座顶盖之中。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述双刀臂载体中间的部分安装所述中心螺杆，其中间的部分有双向螺纹而两端为直径较小的圆柱，向下的一段末端位置的形状是一个被切去一小边的圆形，刚好能置于中心螺杆齿轮的轴心之中，而螺杆的上下两端都有一中心螺杆轴套；而前后的部分具有前立柱和后立柱，两者均是一塑料制的“C”字形板。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述下刀臂装置包括：下刀臂、下刀臂手制、下滑块座、下刀臂扭簧、下刀臂手制活动轴、下刀臂牙板、下滑块座扭簧和下滑块座盖板。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述下刀臂呈弧形而中空，而下刀臂的尾部上端有一塑料制的下刀臂滑压轮；下刀臂的前端由下刀臂刀座、下刀臂前盖、下刀臂刀架、下刀臂刀架活动轴、下刀臂刀子及下刀臂滚轮所组成；下刀臂刀座呈“C”字形中央的位置有一下刀臂刀座通孔；下刀臂前盖的形状刚好补合地嵌入下刀臂刀座的凹入位置，而底部凸出的下刀臂前盖凸扣也刚好扣紧下刀臂刀座通孔；下刀臂刀架是一长方形的板而中央的部分有一孔，让下刀臂刀架活动轴穿过以连接着刀架及前盖；下刀臂刀子是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架的底部；下刀臂滚轮则刚好置于上述刀子的前面，而下刀臂滚轮和其刀锋之间的距离正是与削皮的厚度成正比，同时滚轮在蔬果表面滚动顺带将果皮向后排出。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述下刀臂手制的尾部是呈弧形而置于下滑块座之中的下刀臂牙板滑压块，其位置刚好在下刀臂牙板滑座之上；而下刀臂手制通过下刀臂手制活动轴与下刀臂连接起来，并让下刀臂手制可沿着该活动轴上下摆动，而该活动轴是一小金属柱。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述下滑块座具有下滑块座通孔，而在下滑块座的左下方的位置装有一条下滑块座扭簧，其中央卷状的尾部伸展出一下刀臂牙板压条；同时，下刀臂牙板也置于下滑块座之中，其“V”字的形状刚好夹着下滑块座通孔，其中的下刀臂牙板凸齿更突出在该通孔之中，而下刀臂牙板左边的底部则刚好紧贴上述的下刀臂牙板压条，另外其右边的底部是凸起而成为一弧形的下刀臂牙板滑座，而右边的顶部则凸出一梯形的下刀臂牙板控制座；在下滑块座的右下边装有一内下刀臂活动轴；而所述的下刀臂扭簧是置于下刀臂弧形中空的位置，其中央卷状的内下刀臂活动轴套是套在内下刀臂活动轴中，令下刀臂及下刀臂手制都同样固定于该位置上，其向下延伸的下刀臂活动支柱是固定在下滑块座右下边的下刀臂活动支点中；而末端的小圈是外下刀臂活动轴套，刚好套在置于下刀臂内的外下刀臂活动轴中。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述下滑块座盖板的形状是和下滑块座一样而盖在其之上，在中央的前端有一下滑块座盖板通孔，左下端有一长条形的下刀臂控制通孔，而右侧中央的位置有一长方形的下刀臂牙板控制洞，在该洞的下方有一梯形的上刀臂活动楔件。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述上刀臂装置包括：上刀臂、上刀臂手制、上滑决座、上刀臂扭簧、上刀臂手制活动轴、上刀臂牙板、上滑块座拉簧和上滑块座盖板。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述上刀臂呈弧形而中空，而上刀臂的尾部上端有一塑料制的上刀臂滑压轮；上刀臂的前端由上刀臂刀座、上刀臂前盖、上刀臂刀架、上刀臂刀架活动轴、上刀臂刀子及上刀臂滚轮所组成；上刀臂刀座呈“C”字形中央的位置有一上刀臂刀座通孔；上刀臂前盖的形状刚好补合地嵌入上刀臂刀座的凹入位置，而底部凸出的上刀臂前盖凸扣也刚好扣紧上刀臂刀座通孔；上刀臂刀架是一长方形的板而中央的部分有一孔，让上刀臂刀架活动轴穿过以连接着刀架及前盖；上刀臂刀子是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架的底部；上刀臂滚轮则刚好置在上述刀子的前面，而上刀臂滚轮和其刀锋之间的距离正是与削皮的厚度成正比，同时滚轮在蔬果表面滚动，顺带将果皮向后排出。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述上刀臂手制的尾部是呈弧形而置于上滑块座之中的上刀臂牙板滑压块，其位置刚好在上刀臂牙板滑座之上；而上刀臂手制也透过上刀臂手制活动轴与上刀臂连接起来，并让上刀臂手制可沿着该活动轴上下摆动，而该活动轴是一小金属柱。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述上滑块座具有上滑块座通孔，而在上滑块座的左上方的位置装有一条上滑块座拉簧，其卷状的尾部连接着上刀臂牙板连接座；同时，上刀臂牙板也置于上滑块座之中，其“V”字的形状刚好夹着上滑块座通孔，其中的上刀臂牙板凸齿更突出在该通孔之中，而上刀臂牙板左边的底部是凸起而成为一弧形的上刀臂牙板滑座，而左边的顶部则是上述凸出的上刀臂牙板连接座；在上滑块座的左下边装有一内上刀臂活动轴；而所述的上刀臂扭簧是置于上刀臂弧形中空的位置，其中央卷状的内上刀臂活动轴套是套在内上刀臂活动轴中，令上刀臂及上刀臂手制都同样固定于该位置上，其向下延伸的上刀臂活动支柱是固定在上滑块座左下边的上刀臂活动支点中；而末端的小圈是外上刀臂活动轴套，刚好套在置于上刀臂内的外上刀臂活动轴中。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述上滑块座盖板的形状是和上滑块座一样而盖在其之上，同样地，在中央的前端有一下滑决座盖板通孔。

在上述的双刀蔬果削皮器中，所述固定上压块其尾部的固定套通孔刚好套着双刀臂载体，而前端的位置有下述的由上至下配备的部件，包括杈果拉手、杈果压簧和上杈果轴是可以自由转动的，杈果拉手具有圆柱状的本体，而顶端是向外伸延成为一帽状的结构；杈果压簧是套着上杈果轴上端较细的部分，而下端较粗的部分则具有数枝钢针。

根据本实用新型，提供了一种操作非常简单易用的新型蔬果削皮器，只需要重复摇动手柄，带动内部的齿轮转动，使置于蔬果固定座上的蔬果转动的同时，同样带动具有双螺纹的中心螺杆同步旋转，让固定在螺杆的上下两刀臂通过正反两牙进行上下相向运动，带动固定于上刀臂及下刀臂的刀片分别向下及向上移动，与正在旋转的食物摩擦接触，上下同时进行削皮的动作；当两刀臂运行至中央的位置时，也即蔬果削皮完成时，通过在刀臂装置内的斜骨位让两刀臂张开，使刀片离开食物表面，同时也将下刀臂装置与中心螺杆脱离啮合，螺杆带动上刀臂装置压着下刀臂装置继续向下运动，当上下两刀臂装置运行至底部时，再摇动手柄使刀臂同螺杆就原地打滑，实现刀臂保护功能，就完整地完成了一个削皮的工作循环。本实用新型消除了旧式蔬果削皮器的缺点，因为旧式蔬果削皮器除了慢及会削去过多的果肉外，还有被刀子割伤的危险。

附图说明

图1是本实用新型双刀蔬果削皮器的透视示意图；

图2是本实用新型双刀蔬果削皮器的侧剖视图；

图3是本实用新型双刀蔬果削皮器的分解透视图；

图4是本实用新型双刀蔬果削皮器的齿轮手柄轴座的俯视图；

图5是图4所示齿轮手柄轴座的仰视图；

图6是图5所示齿轮手柄轴座除去伞齿轮及其固定座后的视图；

图7是图5所示伞齿轮及其固定座的局部视图；

图8是本实用新型双刀蔬果削皮器的蔬果固定凸臂的侧视图；

图9是本实用新型双刀蔬果削皮器的蔬果固定凸臂的剖视图；

图10是本实用新型双刀蔬果削皮器的蔬果固定底座的侧剖视图；

图11是图10所示的蔬果固定底座的下杈果轴和顶盆压盖的侧视图；

图12是图10所示的蔬果固定底座的下杈果轴和顶盆压盖的底视图；

图13是本实用新型双刀蔬果削皮器的双刀臂载体的底视图；

图14是本实用新型双刀蔬果削皮器的底座顶盖和顶出杆的俯视图；

图15是图13所示载体内的上/下刀臂、上/下刀臂手制及上/下滑块座的俯视图；

图16是图15所示上/下刀臂、上/下刀臂手制及上/下滑块座的内部配置图；

图17是图15所示上/下刀臂及上/下刀臂手制的俯视图；

图18是图15所示上/下刀臂及上/下刀臂手制的正视图；

图19是图13所示双刀臂载体内的下滑块座的俯视内部配置图；

图20是图19所示下滑块座的侧视图；

图21是图19所示下滑块座的正视图；

图22是图13所示双刀臂载体内的下滑决盖板的仰视内部配置图；

图23是图22所示下滑块盖板的侧视图；

图24是图22所示下滑块盖板的正视图；

图25是图13所示双刀臂载体内的上滑块座的俯视内部配置图；

图26是图25所示上滑块座的侧视图；

图27是图25所示上滑块座的正视图；

图28是图13所示双刀臂载体内的上滑块盖板的仰视内部配置图；

图29是图28所示上滑块盖板的侧视图；

图30是图28所示上滑块盖板的正视图；

图31(A)、(B)、(C)是中心螺杆与上、下刀臂牙板的啮合情况示意图；

图32(A)、(B)、(C)是本实用新型双刀蔬果削皮器的运作示意图。

具体实施方式

首先请参照图1及图2，图1示出了本实用新型双刀蔬果削皮器1000的透视示意图；图2示出了本实用新型双刀蔬果削皮器的侧剖视图，其中包括：一个安放在底部的底座下盖100；一组装在底座下盖100内的齿轮传动组件200；一组置放在齿轮传动组件200之上方的蔬果固定座300；一个覆盖在底座下盖上方的座身外壳400；一个位于座身外壳400一端之上的双刀臂载体500；一个安装在双刀臂载体500内的下刀臂装置600及上刀臂装置700；以及一个安装在双刀蔬果削皮器1000最顶部的固定上压块800。

另外请参照3，图3是本实用新型双刀蔬果削皮器1000的分解透视图，图中示出了以上所述八个装置的摆放位置及其中的部件。首先是一个安放在底部的底座下盖100，该底座下盖具有一葫芦形的表面，其葫芦形顶部的表面是高于葫芦形底部的表面，其正中央的位置有一凸柱101；盖在所述底座下盖100的上面的是一齿轮箱上盖210，其在接近顶部及底部的中央位置都有一圆形通孔，分别称为中心螺杆通孔211和固定座轴心通孔212，而该齿轮箱上盖的底部是穿透的，形成一手柄轴心齿轮凹槽213，另外，在齿轮箱上盖210的下面的顶、中、底三个位置是可以分别让中心螺杆齿轮260、中介齿轮250和小伞齿轮270置于其中，在小伞齿轮270的上端有一伞齿轮固定架220以固定小伞齿轮270的位置，而伞齿轮固定架220的一端是一凸柱以用作大伞齿轮240的中轴，称为大伞齿轮轴心221，而手柄轴心齿轮230就刚好置于上述的手柄轴心齿轮凹槽213中，手柄轴心齿轮上盖280则盖在手柄轴心齿轮230之上，而小伞齿轮270的轴心是一条具有螺纹的金属杆271(见图4所示)，其顶端呈扁圆角长方形，刚好凸露出齿轮箱上盖210的表面；而所述的蔬果固定座300就刚好在这小伞齿轮270的轴心之中，其配件包括最底的顶盆压盖310，其形状是一个具有两旁圆边的长方形，其底部向上伸延且向外凸出一圆形的组织，名为顶盖连接螺丝孔311(见图11和12所示)，作用是连接着套在外的底座顶盖410；该顶盖410具有葫芦的形状，在葫芦的顶部表面是一个圆形而凹入的双刀臂载体盛载通孔413，其四角的位置都具有一螺丝孔415(见图14所示)，而在葫芦的底部表面有一圆形的固定座通孔414供蔬果固定座300的配件装嵌到底座顶盖410之中；装嵌到固定座通孔414之上的配件有一圆形的顶盆370，其圆柱体的顶部向外弯延伸成一帽状的顶盆帽托371，顶盆370之下是顶盆支架340，其圆柱状的底部伸延出一底边，另外在上端的两边有一顶盆支架凸扣341，而在顶盆370和顶盆支架340之间是被一顶盆压簧350所套着；在顶盆支架340之下的是具有一块“U”形件321的顶出杆320；在顶盆370和顶盆支架340中的通孔有一下杈果轴360，其圆柱状的身体的顶部有数枝钢针361，而底部较细的部分是在所述顶盆压盖310的中央通孔之下，其中的部分有一果轴小横柱362，而在最底部的位置有一呈扁圆角长方形的小伞齿轮轴心通孔363(见图11和12所示)，刚好与凸露出齿轮箱上盖210表面的金属杆271相合；所述底座顶盖410的旁边及前面皆有一孔，分别称为顶出杆通孔411及摇动手柄通孔412，顶出杆通孔411是让顶出杆320在中间活动的；同样地，摇动手柄通孔412是让摇动手柄430在中间活动的，而在该通孔412的表面有一手柄盖板420，其椭圆形的表面有两枚手柄盖板凸扣421。以下所述的部分是以作削皮之用的，在双刀臂载体盛载通孔413之上是双刀臂载体500，其中间的部分是一条中心螺杆510，其中间的部分有螺纹而两端则比较细，而向下的一段末端位置的形状是一个被切去一小边的圆形，刚好能置于中心螺杆齿轮260的轴心之中，而螺杆510的上下两端都有一中心螺杆轴套512及511；而前后的部分是前立柱514和后立柱513，两者均是一塑料制的“C”字形板；在前立柱514和后立柱513的中间，是由上刀臂、上刀臂手制及上滑块座组成的上刀臂装置700和由下刀臂610、下刀臂手制620及下滑块座630组成的下刀臂装置600，两组装置都是被套在中心螺杆510之外周；下滑块座630是一个两旁呈圆边的长方形块座，该块座630的中央前端有一圆形的下滑块座通孔631(见图19所示)，而在块座630的左下方的位置以螺丝钉装上一条下滑块座扭簧670(见图19所示)，其中央卷状的尾部伸展出一毕直的金属条，称为下刀臂牙板压条671(见图19所示)；同时，下刀臂牙板660(见图19所示)也置于下滑块座630之中，其“V”字的形状刚好夹着下滑块座通孔631，其中一部分更突出在该通孔631之中，称为下刀臂牙板凸齿661(见图19所示)，而“V”字左边的底部则刚好紧贴上述的下刀臂牙板压条671，另外“V”字的右边的底部是凸起而成为一弧形的下刀臂牙板滑座662(见图19所示)，而顶部则凸出一梯形的下刀臂牙板控制座663(见图19所示)；在下滑决座630的右下边是装了一圆柱状的内下刀臂活动轴632(见图19所示)；而弧形的下刀臂及下刀臂手制是利用了一条横贯它们的下刀臂手制活动轴632所连接；一条置于下刀臂610弧形中空的位置的下刀臂扭簧640，其中央卷状的内下刀臂活动轴套642是套在上述的内下刀臂活动轴632中，令下刀臂610及下刀臂手制620都同样固定于该位置上，其向下延伸的下刀臂活动支柱643是固定在下滑块座右下边的一个小孔之中，称为下刀臂活动支点633(见图19所示)；而另外一端向外的延伸是沿着下刀臂610伸展到中部的位置，而末端的小圈是外下刀臂活动轴套641，刚好套在置于下刀臂610内的外下刀臂活动轴611中，而下刀臂610的尾部上端是一塑料制的下刀臂滑压轮612(见图18所示)，其位置刚好在下刀臂控制通孔682(见图22所示)之下；另一方面，下刀臂手制620也透过下刀臂手制活动轴650和下刀臂610连接起来，并让下刀臂手制620可沿着该活动轴650上下摆动，以控制下刀臂牙板660与螺杆510啮合和分离，而下刀臂手制的尾部是呈弧形而置于下滑块座630之中，称为下刀臂牙板滑压块621(见图17和18所示)，其位置刚好在下刀臂牙板滑座662之上；下刀臂前端690是由下刀臂刀座691、下刀臂前盖692、下刀臂刀架693、下刀臂刀架活动轴694(见图15至18所示)、下刀臂刀子695(见图15至18所示)及下刀臂滚轮696所组成；下刀臂刀座691呈“C”字形中央的位置有一下刀臂刀座通孔；下刀臂前盖692的形状刚好补合地嵌入下刀臂刀座691的凹入位置，而底部凸出的下刀臂前盖凸扣也刚好扣紧下刀臂刀座通孔；下刀臂刀架693是一长方形的板而中央的部分有一孔，让下刀臂刀架活动轴694穿过以连接着刀架693及前盖692；下刀臂刀子695是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架693的底部；下刀臂滚轮696则刚好置在上述刀子695的前面；在下滑块座630的顶部是由下滑决座盖板680覆盖着，其形状是和下滑块座630的一样，同样地，在中央的前端有一圆形的下滑块座盖板通孔681(见图22所示)，左下端有一长条形的下刀臂控制通孔682(见图22所示)，而右侧中央的位置有一长方形的下刀臂牙板控制洞683(见图22所示)，在该洞的下方有一凸出的梯形楔件，称为上刀臂活动楔件684(见图22所示)。在下刀臂装置600之上的就是上刀臂装置700，同样地，两装置的结构基本上非常相似，上滑块座730是一个两旁呈圆边的长方形块座，该块座的中央前端有一圆形的上滑块座通孔731(见图25所示)，而在块座730的左上方的位置以螺丝钉装上一条上滑块座拉簧770(见图25所示)，其卷状的尾部连接着上刀臂牙板连接座763；而在上滑块座730的底部分别有两个凸出的梯形楔件，在左下方而体积较大的是下刀臂活动楔件734(见图26和27所示)，在右中央而体积较少的是下刀臂牙板控制楔件735(见图26和27所示)，两个楔件734和735的位置是刚好与上述下刀臂控制通孔682和下刀臂牙板控制洞683相接及互补，而在下刀臂牙板控制楔件735的下方的位置是一个长方形的通孔，称为上刀臂控制通孔736(见图25所示)，这刚好与上述的上刀臂活动楔件684相接及互补；另外，上刀臂牙板760(见图25所示)也置于上滑块座730之中，其“V”字的形状刚好夹着上滑块座通孔731，其中一部分更突出在该通孔之中，称为上刀臂牙板凸齿761(见图25所示)，而“V”字的左边的底部是凸起而成为一弧形的上刀臂牙板滑座762(见图25所示)；在上滑块座730的左下边是装了一圆柱状的内上刀臂活动轴732；而弧形的上刀臂710及上刀臂手制720是利用了一条横贯它们的上刀臂手制活动轴750所连接，并让上刀臂手制720可沿着该活动轴750上下摆动，以控制上刀臂牙板760与螺杆510啮合和分离，而上刀臂手制720的尾部是呈弧形而置于上滑块座730之中，称为上刀臂牙板滑压块721(见图17和18所示)，其位置刚好在上刀臂牙板滑座762之上；一条置于上刀臂710的弧形中空位置的上刀臂扭簧740，其中央卷状的内上刀臂活动轴套742是套在上述的内上刀臂活动轴732中，令上刀臂710及上刀臂手制720都同样固定于该位置上，其向下的延伸的上刀臂活动支柱743是固定在上滑块座左下边的一个小孔之中，称为上刀臂活动支点733(见图25所示)；而另外一端向外的延伸是沿着上刀臂710伸展到中部的位置，而末端的小圈是外上刀臂活动轴套741，刚好套在置于上刀臂710内的外上刀臂活动轴711中，而上刀臂710的尾部上端是一塑料制的上刀臂滑压轮712(见图18所示)，其位置刚好在上刀臂控制通孔736(见图25所示)之上；上刀臂710的前端由上刀臂刀座791、上刀臂前盖792、上刀臂刀架793、上刀臂刀架活动轴794(见图15至18所示)、上刀臂刀子795(见图15至18所示)及上刀臂滚轮796所组成；上刀臂刀座791呈“C”字形中央的位置有一上刀臂刀座通孔；上刀臂前盖792的形状刚好补合地嵌入上刀臂刀座791的凹入位置，而底部凸出的上刀臂前盖凸扣也刚好扣紧上刀臂刀座通孔；上刀臂刀架793是一长方形的板而中央的部分有一孔，让上刀臂刀架活动轴794穿过以连接着刀架793及前盖792；上刀臂刀子795是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架793的底部；上刀臂滚轮796则刚好置在上述刀子795的前面；在上滑块座730的顶部是由上滑块座盖板780覆盖着，其形状是和上滑块座730的一样，同样地，在中央的前端有一圆形的上滑块座盖板通孔781；在上刀臂装置700之上的是固定套上压块810，其尾部的固定套通孔811刚好是能套着双刀臂载体500的，而前端的位置有以下由上至下配备的部件包括杈果拉手820、杈果压簧830和上杈果轴840，杈果拉手820具有圆柱状的身体，而顶端是向外伸延成为一帽状的结构；杈果压簧830是套着上杈果轴840上端较细的部分，而下端较粗的部分则具有数枝钢针。

其次请参照图4至31，图中示出了本实用新型的各组件不同角度的图。图4至7示出齿轮传动组件200，其中的小伞齿轮270和大伞齿轮240其实都分别带有两种齿纹，包括小伞齿轮直向齿272及小伞齿轮斜向齿273和大伞齿轮直向齿241及大伞齿轮斜向齿242。图8至9示出固定上压块800。图10至12示出蔬果固定座300。图13示出双刀臂载体500的底视图，其中包含了载体500中的下刀臂装置600和上刀臂装置700。图14示出座身外壳400及顶出杆320。图15至16示出上刀臂装置700与下刀臂装置600的座身外壳400及顶出杆320。图17至18示出上刀臂710及上刀臂手制720和下刀臂610及下刀臂手制620。图19至21示出下滑块座630、下刀臂牙板660和下滑块座扭簧670。图22至24示出下滑块座盖板680。图25至27示出上滑块座730、上刀臂牙板760和上滑块座拉簧770。图28至30示出上滑块座盖板780。图31(A)至(C)示出中心螺杆510与上刀臂牙板凸齿761及下刀臂牙板凸齿661的啮合情况，该中心螺杆510是具有双向螺纹的螺杆，而下刀臂牙板凸齿661是右旋的，上刀臂牙板凸齿761是左旋的。因此，当中心螺杆510例如如图中所示按顺针方向转动时，右旋的下刀臂牙板凸齿661向上移动，而左旋的上刀臂牙板凸齿761则向下移动。

然后请参照图32(A)、(B)、(C)，示出本实用新型双刀蔬果削皮器的运作示意图，整个运作流程都在当中由(A)至(C)顺序列了出来。图32(A)示出了本实用新型双刀蔬果削皮器1000刚开始操作的一个状态，首先是将蔬果固定于蔬果固定座300及固定上压块800之间，只要将蔬果放上下杈果轴360之上，以其钢针361完全固定该蔬果，另一方面，透过将固定套上压块810拉下直到让上杈果轴840由上方固定蔬果；在开始削皮时，主要是靠一摇动手柄430连接着蔬果固定座300及中心螺杆510，经过摇动手柄430，带动手柄轴心齿轮230转动，因为手柄轴心齿轮230的齿纹是与大伞齿轮240的大伞齿轮直向齿241相接连，而大伞齿轮240的大伞齿轮斜向齿242是与小伞齿轮270的小伞齿轮直向齿272相接连，所以摇动手柄430时可带动小伞齿轮270转动，这样金属杆271也会随之带动下杈果轴360旋转，而固定着蔬果的钢针361也带着蔬果旋转，果轴小横柱362的作用是可固定下杈果轴360的位置，确定蔬果旋转时不会横向摆动；另外，因为小伞齿轮横向齿273是与中介齿轮250的齿纹相接连，而中心螺杆齿轮260的齿纹也与中介齿轮250的齿纹相接连，所以同时同步带动了中心螺杆齿轮260的转动，这样置于中心螺杆齿轮260轴心的中心螺杆510也会随之转动，因为中心螺杆510是具有双螺纹的，这就同步带动了固定在螺杆510的上下两刀臂装置600及700通过正反两牙进行上下相向运动，带动固定于上刀臂710及下刀臂610前端790及690的刀片795及695分别向下及向上移动，与正在旋转的食物摩擦接触，上下同时进行削皮的动作。图32(B)示出了本实用新型双刀蔬果削皮器1000操作到中段的一个状态，其摇动手柄430是转动到某一个位置，而两刀臂装置600及700也渐渐接近了，而在削皮的过程中，上下刀臂刀架活动轴694和794是令上下刀臂刀架693和793、上下刀臂刀子695和795及上下刀臂滚轮696和796都可贴着蔬果的表面运行，而上下刀臂滚轮696和796是可以沿着蔬果的表面转动，这样果皮会被削得更准更薄。图32(C)示出了本实用新型双刀蔬果削皮器1000运作到削皮完成的时候，当两刀臂装置600及700运行至中央的位置时，也即蔬果削皮完成时，通过上刀臂装置700内的下刀臂活动楔件734进入下刀臂控制通孔682时，首先触及下刀臂610的下刀臂滑压轮612，而当上刀臂装置700继续压下时，下刀臂活动楔件734三角形的设计让下刀臂滑压轮612自转的同时也使下刀臂610向外逐渐张开，下刀臂610或下刀臂滑压轮612的存在起着减小摩擦的作用，下刀臂610的张开是沿着内下刀臂活动轴632为轴心的，而下刀臂活动支柱643是使下刀臂610在张开的时候仍然保持在原有的支点633，让下刀臂610能在下刀臂活动楔件734退出后回复原来的位置，同样地，通过下刀臂装置600内的上刀臂活动楔件684进入上刀臂控制通孔736时，首先触及上刀臂710的上刀臂滑压轮712，而当下刀臂装置600继续升上时，上刀臂活动楔件684三角形的设计让上刀臂滑压轮712自转的同时也使上刀臂710向外逐渐张开，上刀臂710或上刀臂滑压轮712的存在起着减小摩擦的作用，上刀臂710的张开是沿着内上刀臂活动轴732为轴心的，而上刀臂活动支柱743是使上刀臂710在张开的时候仍然保持原有的支点733，让上刀臂710能在上刀臂活动楔件684退出后回复原来的位置，最后，上下刀臂710及610的张开使刀片离开食物表面，同时上刀臂装置700与下刀臂装置600的接合下刀臂牙板控制楔件735进入下刀臂牙板控制洞683，下刀臂牙板控制楔件735三角形的设计让被触及的下刀臂牙板控制座663慢慢被压至较低的位置，而下刀臂牙板凸齿661也顺应地退出了下滑块座通孔631，使下刀臂装置600成功与中心螺杆510脱离啮合，所以当用家继续摇动手柄430的时候，螺杆510会带动上刀臂装置700压着下刀臂装置600继续向下运动，虽然下滑块座扭簧670的下刀臂牙板压条671于此时被压下，可是一旦下刀臂牙板控制楔件735离开后，下滑块座扭簧670的扭力就可令下刀臂牙板660回复到原来的状态，至于当上下两刀臂装置600及700运行至底部时，再摇动手柄430使上下刀臂装置600及700同螺杆510就原地打滑，实现刀臂保护功能，就完整地完成了一个削皮的工作循环。

在完整地完成了一个削皮的工作后，只要拉扯杈果拉手820，在其之下的杈果压簧830就会被压缩而顺应使上杈果轴840升起，同时，只要推动顶出杆320，“U”形件321就会升高而托起之上的顶盆支架340及压缩了顶盆压簧350，让顶盆370升高，使顶盆帽托371推出该削皮完毕的蔬果；另外，要移除两刀臂装置600及700进行清洗，只要分别按下刀臂手制620及上刀臂手制720，就可分别让下刀臂装置600及上刀臂装置700成功与中心螺杆510脱离啮合，因为在按下刀臂手制620后，其弧形的下刀臂牙板滑压块621会压下而碰到弧形的下刀臂牙板滑座662，使下刀臂牙板660慢慢被压至较低的位置，而下刀臂牙板凸齿661也顺应地退出了下滑块座通孔631，使下刀臂装置600成功与中心螺杆510脱离啮合，这时候下滑块座扭簧670的下刀臂牙板压条671是被压下了的，可是一旦放下刀臂手制620后，下滑块座扭簧670的扭力就可令下刀臂牙板660回复到原来的状态；同样地，因为在按上刀臂手制720后，其弧形的上刀臂牙板滑压块721会压下而碰到弧形的上刀臂牙板滑座762，使上刀臂牙板760慢慢被压至较低的位置，而上刀臂牙板凸齿761也顺应地退出了上滑块座通孔731，使上刀臂装置700成功与中心螺杆510脱离啮合，这时候上滑块座拉簧770是被拉长了的，可是一旦放上刀臂手制720后，上滑块座拉簧770的拉力就可令下刀臂牙板660回复到原来的状态。

从上述的结构可知，由于本实用新型提供了一种崭新的设计，令本实用新型操作更方便，只需要重复摇动手柄430，带动内部的齿轮转动，使置于蔬果固定座300上的蔬果转动的同时，同样带动具有双螺纹的中心螺杆510同步旋转，让固定在螺杆510的上下两刀臂610及710通过正反两牙进行上下相向运动，带动固定于上刀臂610及下刀臂710的刀片695及795分别向下及向上移动，与正在旋转的食物摩擦接触，可上下同时进行削皮的动作。同时，也令清洗和移除的功夫尽量弄得方便，当两刀臂610及710运行至中央的位置时，也即蔬果削皮完成时，通过在刀臂装置内600及700的斜骨位684及734让两刀臂610及710张开，使刀片695及795离开食物表面，同时也将下刀臂装置600及700与中心螺杆510脱离啮合，螺杆510带动上刀臂装置700压着下刀臂装置600继续向下运动，当上下两刀臂装置600及700运行至底部时，就完整地完成了一个削皮的工作循环。以上述的功能可见本实用新型的确除掉了旧式蔬果削皮器的很多缺点，因为旧式蔬果削皮器除了慢及会削去过多的果肉外，还有被刀子割伤的危险，所以特此创造出本实用新型以解决上述的问题。

Claims

1.一种双刀蔬果削皮器，其特征在于，包括：

一个安放在底部的底座下盖；

一组装在底座下盖上的齿轮传动组件，通过摇动手柄可带动齿轮传动组件内的齿轮转动；

一组置放在所述齿轮传动组件之上的蔬果固定座，由齿轮传动组件带动可使置于蔬果固定座上的蔬果转动；

一个覆盖在所述底座下盖上方的座身外壳；

一个位于座身外壳一端之上的双刀臂载体，其具有一中心螺杆，由齿轮传动组件带动转动；

一个安装在双刀臂载体内与所述中心螺杆连动的下刀臂装置，其贴靠转动着的蔬果并向上移动；

一个安装在双刀臂载体内与所述中心螺杆连动的上刀臂装置，其贴靠转动着的蔬果并向下移动；

以及一个安装最顶部的固定上压块。

2.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述齿轮传动组件具有多个不同齿状的齿轮互相啮合连接，使全部的齿轮能同步地转动，使置于中心螺杆之中的中心螺杆齿轮和置于蔬果固定座中的小伞齿轮能同步地转动，使蔬果在转动的同时，中心螺杆也同步地转动。

3.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述蔬果固定座是刚好在小伞齿轮轴心之中，其中的下杈果轴是在顶盆和顶盆支架中的通孔，其圆柱状的身体的顶部有数枝钢针，而底部较细的部分是在所述顶盆压盖的中央通孔之下，其中的部分有一果轴小横柱，而在最底部的位置有一呈扁圆角长方形的小伞齿轮轴心通孔，刚好与凸露出齿轮箱上盖表面的金属杆相合，而圆形的顶盆的顶部向外弯延伸成一帽状的顶盆帽托，顶盆之下是顶盆支架，其圆柱状的底部伸延出一底边，另外在上端的两边有一顶盆支架凸扣，而在顶盆和顶盆支架之间是被一顶盆压簧所套着；在顶盆支架之下的是具有一块“U”形铁的顶出杆。

4.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述座身外壳具有类似一葫芦的形状，在葫芦的顶部表面是一个圆形而凹入的双刀臂载体盛载通孔，其四角的位置都具有一螺丝孔，而在葫芦的底部表面有一圆形的固定座通孔供蔬果固定座的配件装嵌到底座顶盖之中。

5.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述双刀臂载体中间的部分安装所述中心螺杆，其中间的部分有双向螺纹而两端为直径较小的圆柱，向下的一段末端位置的形状是一个被切去一小边的圆形，刚好能置于中心螺杆齿轮的轴心之中，而螺杆的上下两端都有一中心螺杆轴套；而前后的部分具有前立柱和后立柱，两者均是一塑料制的“C”字形板。

6.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述下刀臂装置包括：下刀臂、下刀臂手制、下滑块座、下刀臂扭簧、下刀臂手制活动轴、下刀臂牙板、下滑块座扭簧和下滑块座盖板。

7.根据权利要求6所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述下刀臂呈弧形而中空，而下刀臂的尾部上端有一塑料制的下刀臂滑压轮；下刀臂的前端由下刀臂刀座、下刀臂前盖、下刀臂刀架、下刀臂刀架活动轴、下刀臂刀子及下刀臂滚轮所组成；下刀臂刀座呈“C”字形中央的位置有一下刀臂刀座通孔；下刀臂前盖的形状刚好补合地嵌入下刀臂刀座的凹入位置，而底部凸出的下刀臂前盖凸扣也刚好扣紧下刀臂刀座通孔；下刀臂刀架是一长方形的板而中央的部分有一孔，让下刀臂刀架活动轴穿过以连接着刀架及前盖；下刀臂刀子是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架的底部；下刀臂滚轮则刚好置于上述刀子的前面。

8.根据权利要求6所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述下刀臂手制的尾部是呈弧形而置于下滑块座之中的下刀臂牙板滑压块，其位置刚好在下刀臂牙板滑座之上；而下刀臂手制通过下刀臂手制活动轴与下刀臂连接起来，并让下刀臂手制可沿着该活动轴上下摆动，而该活动轴是一小金属柱。

9.根据权利要求6所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述下滑块座具有下滑块座通孔，而在下滑块座的左下方的位置装有一条下滑块座扭簧，其中央卷状的尾部伸展出一下刀臂牙板压条；同时，下刀臂牙板也置于下滑块座之中，其“V”字的形状刚好夹着下滑块座通孔，其中的下刀臂牙板凸齿更突出在该通孔之中，而下刀臂牙板左边的底部则刚好紧贴上述的下刀臂牙板压条，另外其右边的底部是凸起而成为一弧形的下刀臂牙板滑座，而右边的顶部则凸出一梯形的下刀臂牙板控制座；在下滑块座的右下边装有一内下刀臂活动轴；而所述的下刀臂扭簧是置于下刀臂弧形中空的位置，其中央卷状的内下刀臂活动轴套是套在内下刀臂活动轴中，令下刀臂及下刀臂手制都同样固定于该位置上，其向下延伸的下刀臂活动支柱是固定在下滑块座右下边的下刀臂活动支点中；而末端的小圈是外下刀臂活动轴套，刚好套在置于下刀臂内的外下刀臂活动轴中。

10.根据权利要求6所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述下滑块座盖板的形状是和下滑块座一样而盖在其之上，在中央的前端有一下滑块座盖板通孔，左下端有一长条形的下刀臂控制通孔，而右侧中央的位置有一长方形的下刀臂牙板控制洞，在该洞的下方有一梯形的上刀臂活动楔件。

11.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述上刀臂装置包括：上刀臂、上刀臂手制、上滑块座、上刀臂扭簧、上刀臂手制活动轴、上刀臂牙板、上滑块座拉簧和上滑块座盖板。

12.根据权利要求11所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述上刀臂呈弧形而中空，而上刀臂的尾部上端有一塑料制的上刀臂滑压轮；上刀臂的前端由上刀臂刀座、上刀臂前盖、上刀臂刀架、上刀臂刀架活动轴、上刀臂刀子及上刀臂滚轮所组成；上刀臂刀座呈“C”字形中央的位置有一上刀臂刀座通孔；上刀臂前盖的形状刚好补合地嵌入上刀臂刀座的凹入位置，而底部凸出的上刀臂前盖凸扣也刚好扣紧上刀臂刀座通孔；上刀臂刀架是一长方形的板而中央的部分有一孔，让上刀臂刀架活动轴穿过以连接着刀架及前盖；上刀臂刀子是一块“C”字形的刀片，其位置是在上述刀架的底部；上刀臂滚轮则刚好置在上述刀子的前面。

13.根据权利要求11所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述上刀臂手制的尾部是呈弧形而置于上滑块座之中的上刀臂牙板滑压块，其位置刚好在上刀臂牙板滑座之上；而上刀臂手制也透过上刀臂手制活动轴与上刀臂连接起来，并让上刀臂手制可沿着该活动轴上下摆动，而该活动轴是一小金属柱。

14.根据权利要求11所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述上滑块座具有上滑块座通孔，而在上滑块座的左上方的位置装有一条上滑块座拉簧，其卷状的尾部连接着上刀臂牙板连接座；同时，上刀臂牙板也置于上滑块座之中，其“V”字的形状刚好夹着上滑块座通孔，其中的上刀臂牙板凸齿更突出在该通孔之中，而上刀臂牙板左边的底部是凸起而成为一弧形的上刀臂牙板滑座，而左边的顶部则是上述凸出的上刀臂牙板连接座；在上滑块座的左下边装有一内上刀臂活动轴；而所述的上刀臂扭簧是置于上刀臂弧形中空的位置，其中央卷状的内上刀臂活动轴套是套在内上刀臂活动轴中，令上刀臂及上刀臂手制都同样固定于该位置上，其向下延伸的上刀臂活动支柱是固定在上滑块座左下边的上刀臂活动支点中；而末端的小圈是外上刀臂活动轴套，刚好套在置于上刀臂内的外上刀臂活动轴中。

15.根据权利要求11所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述上滑块座盖板的形状是和上滑块座一样而盖在其之上，同样地，在中央的前端有一下滑块座盖板通孔。

16.根据权利要求1所述的双刀蔬果削皮器，其特征在于，所述固定上压块其尾部的固定套通孔刚好套着双刀臂载体，而前端的位置有下述的由上至下配备的部件，包括杈果拉手、杈果压簧和上杈果轴是可以自由转动的，杈果拉手具有圆柱状的本体，而顶端是向外伸延成为一帽状的结构；杈果压簧是套着上杈果轴上端较细的部分，而下端较粗的部分则具有数枝钢针。