CN2369497Y - 冰冻甜食浇模成形机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种冰冻甜食浇模成形机,它的冷冻成形模具共有形状不同的A、B两类模具、并在冷冻成形模具的传送链上呈交替排列,它还具有甲、乙两个载冷液槽和一个中间热水槽,并且在所述的中间热水槽的上方还设有一个用以把A模具内的冷冻甜食转移到B模具内的中间机械手,在载冷液槽甲、载冷液槽乙的上方分别设有灌浆机构甲、灌浆机构乙;这种冰冻甜食浇模成形机适合于生产各种花色雪糕、冰淇淋等冰冻甜食。
Description
本实用新型涉及一种生产雪糕、冰淇淋之类冰冻甜食的浇模成形机。
目前通用的生产雪糕、冰淇淋之类冰冻甜食的设备，对于每一种冰冻甜食新产品的开发，或者从模具的形状设计上着手，如方形、圆柱形、多棱形等等，或者是从所灌注入模具内的浆料品种以及各种浆料的灌注程序上着手，但这样开发的新品种受到一定程度的限制，因为在该生产冰冻甜食的设备上运转的冷冻成形模具为同一种形状尺寸完全相同的模具，并且该设备上只有一个载冷液槽，灌入冷冻成形模具内的浆料一直冷冻到进入包装工序才进行脱模，这样的生产方式约束了新品种的开发。
本实用新型的目的是提出一种冰冻甜食浇模成形机，它可以比传统生产雪糕、冰淇淋的设备能有更大的可能生产更为丰富多样的雪糕、冰淇淋品种。
本实用新型的目的是这样实现的：一种冰冻甜食浇模成形机，它包括有冷冻成形模具传送装置、载冷液槽以及分布在载冷液槽上方沿着模具运动方向依次排列的灌浆机构、插棒机构，以及设置在载冷液槽末端的脱模热水喷头和包装机械手，它的冷冻成形模具共有形状不同的A、B两类模具，并在冷冻成形模具的传送链上呈交替排列，它还具有甲、乙两个载冷液槽和一个中间热水槽，沿模具运动方向的排列依次为载冷液槽甲、中间热水槽、载冷液槽乙，并且在所述的中间热水槽的上方还设有一个用以把A模具内的冷冻甜食转移到B模具内的中间机械手，在载冷液槽甲、载冷液槽乙的上方分别设有灌浆机构甲、灌浆机构乙；所述的冰冻甜食浇模成形机，在载冷液槽乙的末端的脱模热水喷头和包装机械手之间还设置有蘸巧克力装置；所述的冰冻甜食浇模成形机，在每个载冷液槽的两端皆设有与载冷液槽的液面处于同一水平状态且与载冷液槽相通的供冷冻成形模具以水平方式进入或移出载冷液槽的门廊，门廊的长度分别足以同时容纳若干排冷冻成形模具，所述门廊内设置有用以填堵门廊与各排冷冻成形模具之间以及同一排冷冻成形模具相互之间空隙又不影响冷冻成形模具运动的硅橡胶制品或其他软性耐低温具有弹性和阻液性能的材料制品。
本实用新型的冰冻甜食浇模成形机由于具有沿模具运动方向依次排列的两个载冷液槽，并在该两个载冷液槽之间设有中间热水箱，以及位于该中间热水箱上方的中间机械手，因此能够把在载冷液槽甲内冰冻成形的雪糕或冰淇淋喷以热水后借助中间机械手从模具A中拔出移入模具B中再灌入另一种浆料让它在载冷液槽乙中再冰冻成形，这样使冰冻甜食在两类模具中进行交换的办法能为生产更丰富品种的冰冻甜食开拓更广阔的可能，在载冷液槽中设置的门廊以及在门廊中用以填堵模具相互之间空隙和门廊与模具之间空隙但又不影响模具运动的硅橡胶制品使冷冻成形模具能以水平方式进入或移出载冷液槽更是有利于减轻设备动力的负担和缩短设备的总长度。
以下根据附图和实施例对本实用新型作进一步的详述。
图1是目前通常的用于生产冰冻甜食的浇模成形机的主视示意图。
图2是图1中的冷冻成形模具的传送装置的主视剖视示意图。
图3是本实用新型的生产冰冻甜食的浇模成型机的主视示意图。
图4是图3中的冷冻成形模具的传送装置的主视剖视示意图。
图5是本实用新型第一种实施方式所采用的A类冷冻成形模具的截面示意图。
图6是与图5中的A类模具相配套的B类模具的截面示意图。
图7是图5中A类模具中的冰冻甜食移入图6所示的B类模具所形成的截面示意图。
图8是本实用新型第二种实施方式所采用的A类冷冻成形模具截面示意图。
图9是与图8中的A类模具相配套的B类模具的截面示意图。
图10是图8中的A类模具中的冰冻甜食移入图9所示的B类模具所形成的截面示意图。
图11是本实用新型的冰冻甜食的浇模成形机中所采用的设置在门廊中的载冷液阻隔装置的主视示意图。
图12是图11的侧视示意图。
图13是图12中的A-A局部剖视图。
图14是图4中的K向局部放大示意图，也即是本实用新型所采用的冷冻成形模具通过图11、图12、图13所示的载冷液阻隔装置的示意图。
参见图1、图2，通常的冰冻甜食的浇模成形机，在载冷液槽(1)的上方，沿模具运动方向依次排列有灌水料装置(29)、吸浆装置(30)、灌冰淇淋浆装置即灌浆机构(21)、插棒机构(22)，在载冷液槽的末端设有包装机械手(24)，在载冷液槽的下方设有为脱模用的热水喷头提供热水的脱模水箱(31)，为对已脱模的模具进行清洗的喷水清洗水箱(32、32′)，在图2中显示冷冻成形模具是按下坡方式进入载冷液槽又以上坡方式移出载冷液槽由于不能按水平方式进出载冷液槽(1)所以一般只能设一个载冷液槽(1)，不然的话需要几次下坡与上坡，设备的动力将不堪重负；在模具进入载冷液槽(1)时先加水料在模具内表面形成一个容易溶化的冰壳，吸浆装置(30)则吸干冰壳内多余的水份，灌浆机构(21)则在模具内加入作为冰冻甜食主体的冰淇淋浆，然后在尚未凝冻成冰时，由插棒机构(22)***杆状木棒或塑料棒，如果不先加水料直接加入冰淇淋浆料也可以，载冷液槽(1)中是以温度低于零下30度的盐水作为载冷液，在冷冻成形模具中的浆料从载冷液槽的起始端移动到载冷液槽的末端时模具内的浆料已冰冻成形，这时位于载冷液槽末端的箱体(23)内的热水喷头对模具喷热水，使与模具内表面相贴的已冰冻的浆料局部溶融从而使得包装机械手(24)把冰冻状态的冰淇淋浆料从模具中移出进行包装就能成为供应上市的冰冻甜食了；在包装机械手(24)把冰冻甜食从模具中拔出时，还可以先在巧克力缸(28)中蘸一下，再以悬挂状态略作停留，巧克力浆就在冰冻甜食表面冻干形成一层巧克力衣，然后再进行包装，当模具移动到载冷液槽下方时两个喷水清洗水箱(32、32′)对已脱模的冷冻成形模具的内表面予以轮番清洗，为下一轮的加工作准备。
参见图3、图4，这是本实用新型的冰冻甜食的浇模成形机，它的冷冻成形模具传送装置采用了本申请人在1999年2月8日提出的，申请号为99 1 13466.4，名称为“冷冻成形模具的传送装置”，该发明专利申请中所提出的技术方案使得冷冻成形模具能以水平方式进入或移出载冷液槽，该技术方案的要点是在每个载冷液槽的两端皆设有与载冷液槽(1、1′)的液面处于同一水平状态且与载冷液槽(1、1′)相通的门廊(3、3′)，门廊(3、3′)的长度分别足以同时容纳若干排冷冻成形模具，所述门廊(3、3′)内设置有用以填堵门廊(3、3′)与各排冷冻成形模具之间以及同一排冷冻成形模具相互之间空隙又不影响冷冻成形模具运动的硅橡胶制品或其他软性耐低温具有弹性和阻液性能的材料制品(12)。这样有利于整个设备的动力负担减轻，整个设备的长度也不致于太长，从而可以更好地实现本实用新型所提出的冰冻甜食浇模成形机。
本实用新型的冰冻甜食浇模成形机，它的冷冻成形模具共有形状不同的A、B两类模具，并在冷冻成形模具的传送链上呈交替排列，它还具有甲、乙两个载冷液槽和一个中间热水槽，沿模具运动方向的排列依次为载冷液槽甲(1)、中间热水槽(9)、载冷液槽乙(1′)，并且在所述的中间热水槽(9)的上方还设有一个用以把A模具(25或25′)内的冷冻甜食转移到B模具(26或26′)内的中间机械手(27)，在载冷液槽甲(1)、载冷液槽乙(1′)的上方分别设有灌浆机构甲(21)、灌浆机构乙(21′)。所述的冰冻甜食浇模成形机，还可在载冷液槽乙(1′)的末端的包装机械手(24)下方设置巧克力浆缸(28)。
参见图5、图6、图7，这是本实用新型所采用的A、B两类模具的一种实施方式，A模(25)的横截面呈均匀分布的三棱状，B模(26)的横截面则呈简单的圆形，在冷冻成形模具的移动过程中先是把冷冻甜食的一种浆料通过灌浆机构甲(21)灌入A模(25)，这时B模(26)内腔是空的，当A模(25)内的浆料尚未凝冻时，插棒机构(22)把棒杆***，当冷冻成形模具移动到载冷液槽甲(1)末端时，A模(25)内的浆料已凝冻成固体，这时在中间热水槽(9)处由热水喷头对在其上方经过的冷冻成形模具喷淋热水，再借助中间机械手(27)连棒杆拔出A模(25)内三棱状的凝冻物，并放置于与A模(25)相邻的B模(26)空腔内，这时三条棱贴着B模(26)的内壁，这时B模(26)内形成三个不相连的空隙，当冷冻成形模具移动到载冷液槽乙(1′)时，灌浆机构乙(21′)可在上述三个空隙内分别加入三种不同色彩的浆料或水料，当冷冻成形模具移动至载冷液槽乙(1′)的末端时，包装机械手(24)在箱体(23)内的热水喷头的帮助下拔出B模内的冰冻甜食进行包装成为商品，这样的冰冻甜食其横截面呈圆形，其外表面则带有不同色彩的三条纹。
参见图8、图9、图10，这是本实用新型所采用的A、B两类模具的第二种实施方式，A模(25′)的横截面成圆形，B模(26′)的横截面成三棱状，如果模具A内的凝冻物放置于模具B的内腔也形成三个不相连的空隙，再在这三个不相连的空隙内加入三种不同色彩的浆料制成的冰冻甜食截面也就呈三棱状，每条棱可以呈不同色彩；它的加工流程同上述第一种实施例相类似。
在载冷液槽乙(1′)的末端的包装机械手(24)下方还可以设置有巧克力缸浆缸(28)；包装机械手(24)把冰冻甜食从模具中拔出后先把冰冻甜食在巧克力浆缸(28)中蘸一下，然后在空气中以悬挂状态作短暂停留粘在冰冻甜食表面的巧克力浆就在冰冻甜食表面冻干形成一层巧克力衣，再由包装机械手(24)予以包装，上述两种实施例皆可以增添该工艺步骤使得我们的冷冻甜食品种更为丰富多彩。
参见图11、图12、图13，所述的设置在门廊(3、3′)中的硅橡胶制品或其他软性耐低温具有弹性和阻液性能的材料制品(12)可以为多层硅橡胶片(4)，它们串在若干根细杆(5)上并以垫片(6)保持各层的间距，每根细杆(5)的两头皆设有螺纹并借助螺母分别固定在前、后夹板(7、7′)上形成刚性的支架，该刚性支架与门廊之间以可拆卸方式形成固定联接；上述刚性支架连同固定在其上的多层硅橡胶片(4)构成了可方便地在门廊中安装和拆卸的载冷液阻隔装置。
参见图14，这是以横截面如图8、图9所示的A、B两类呈交替排列的冷冻成形模具通过载冷液阻隔装置的示意图，图中箭头表示模具运动的方向，本图也是图4中反映冷冻成形模具通过门廊状态的K向局部放大示意图。
由于本实用新型所采用的冷冻成形模具分A、B两类，它们的外形轮廓有很大的差别而设置在门廊(3、3′)中用以填堵门廊(3、3′)与各排冷冻成形模具之间以及同一排冷冻成形模具相互之间空隙又不影响冷冻成形模具运动的硅橡胶制品或其他软性耐低温具有弹性和阻液性能的材料制品(12)其形状只能按A、B两种模具中的形状较大的模具来设计，但由于A、B两类模具呈一排隔一排交替排列在传送链上，而且门廊(3、3′)的长度足以容纳若干排冷冻成形模具，所以至少有一、二排能起阻挡载冷液的作用，少量泄漏的载冷液流入位于载冷液槽外周的回流腔经过重新致冷后由泵送回载冷液槽以维持载冷液槽内的液面高度，这样冷冻成形模具的水平方式传送也就能顺利维持，确保冰冻甜食浇模成形机的正常运行。
Claims (3)
1.一种冰冻甜食浇模成形机，它包括有冷冻成形模具传送装置、载冷液槽以及分布在载冷液槽上方沿着模具运动方向依次排列的灌浆机构(21)、插棒机构(22)，以及设置在载冷液槽末端的脱模热水喷头和包装机械手(24)，其特征在于：它的冷冻成形模具共有形状不同的A、B两类模具，并在冷冻成形模具的传送链上呈交替排列，它还具有甲、乙两个载冷液槽和一个中间热水槽，沿模具运动方向的排列依次为载冷液槽甲(1)、中间热水槽(9)、载冷液槽乙(1′)，并且在所述的中间热水槽(9)的上方还设有一个用以把A模具(25或25′)内的冷冻甜食转移到B模具(26或26′)内的中间机械手(27)，在载冷液槽甲(1)、载冷液槽乙(1′)的上方分别设有灌浆机构甲(21)、灌浆机构乙(21′)。
2.根据权利要求1所述的冰冻甜食浇模成形机，其特征在于：在载冷液槽乙(1′)的末端的包装机械手(24)下方还设置有巧克力浆缸(28)。
3根据权利要求1或2所述的冰冻甜食浇模成形机，其特征在于：在每个载冷液槽(1、1′)的两端皆设有与载冷液槽(1、1′)的液面处于同一水平状态且与载冷液槽相通的供冷冻成形模具以水平方式进入或移出载冷液槽的门廊(3、3′)，门廊(3、3′)的长度分别足以同时容纳若干排冷冻成形模具，所述门廊(3、3′)内设置有用以填堵门廊(3、3′)与各排冷冻成形模具之间以及同一排冷冻成形模具相互之间空隙又不影响冷冻成形模具运动的硅橡胶制品或其他软性耐低温具有弹性和阻液性能的材料制品(12)。
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