CN2284030Y - 不糊锅 - Google Patents

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张同兵
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Abstract

本实用新型涉及一种锅,确切地说是不糊锅。该锅由锅体、锅盖组成,其特征在于:锅体的底部设为夹层,其内侧设有一水道,水道的一端与夹层连通,另一端进水口设于锅柄上,进水口上设有一封盖。使用该锅可避免急火高温时锅内食物不致烧糊,锅内食物水分蒸发干了,短时持续加热,也不易烧糊,同时该锅加热均匀,加热完毕后,夹层中的水还可起保温作用。

Description

不糊锅
本实用新型涉及一种锅,确切地说是不糊锅。
现有的锅种类很多,如中国专利CN2238006Y公开了一种新型不粘锅,其特征在于:在锅的内表面镀覆有一层非晶态镍磷合金层,这种镀覆层具有耐腐蚀、耐高温、硬度高、耐磨性好的特点;再如中国专利CN2239212Y公开了一种压力锅内胆,其特征在于:所述内胆的胆壁和底部有渗水孔,在内胆的底部装有支脚,该内胆置于压力锅内,其内胆的胆壁和底部分别与压力锅的内壁和底部之间有间隙,该锅具有不易将饭做糊,保温效果好等效果。
本实用新型的目的在于:提供一种可避免锅内食物高温炭化的不糊锅。
实现上述目的的技术解决方案是这样的:
不糊锅,由锅体、锅盖组成,其特征在于:锅体的底部设为夹层,锅体的内部一侧设有一水道,水道的一端与锅底的夹层连通,另一端与锅柄连通为进水口,其口上设有一封盖。
本实用新型的优点体现在下述几方面:
一、由于锅盖采用夹层结构,且夹层内装满水,故使用中避免了急火高温及热量的直接传导,加热均匀,保证了锅内食物不致高温炭化,变味变汁;
二、该锅的特殊结构使锅加热完毕后,夹层水还可适当起保温作用。
三、该锅结构设计合理,简单,工艺性好,制造成本低。
附图说明:
图1为本实用新型结构示意图。
下面通过附图,结合实施例对本实用新型做进一步的说明。
由图1可见,该锅由锅体1和锅盖2组成,锅体1的底部为夹层3,锅体1内的一侧装有一水道4,水道4的一端与夹层3连通,另一端的进水口装在锅柄5上,其进水口上装有一螺栓封盖6。
使用时,打开螺栓封盖6,将锅底夹层3内注满水,再将螺栓封盖6拧紧密封。
接着就可用该锅进行煮、蒸、焖、熬等。
使用该锅可避免做饭、菜、烧汤等常出现的烧焦烧糊现象,且加热均匀。

Claims (1)

1、不糊锅,由锅体、锅盖组成,其特征在于:锅体的底部设为夹层,锅体的内部一侧设有一水道,水道的一端与锅底的夹层连通,另一端与锅柄连通为进水口,其口上设有一封盖。
CN 96246975 1996-12-04 1996-12-04 不糊锅 Expired - Fee Related CN2284030Y (zh)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN113940563A (zh) * 2021-10-11 2022-01-18 杭州新九龙厨具制造有限公司 一种户外烤炉

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