CN2252590Y - 蒜泥器 - Google Patents

Abstract

本实用新型是由蒜泥杯(1)、削泥刀(2)、螺栓心轴(3)、螺母(4)、料桶(5)、送料杆(6)、弹簧(7)、送料杆顶帽(8)组成的蒜泥器。除刀片、螺栓心轴、螺母和弹簧用不锈钢或弹簧钢外，其余部件均用有机玻璃或塑料制成。蒜泥器以削泥刀的刀片孔刃，快速地对大蒜不停地进行切削而得到细腻的蒜泥，全部加工成蒜泥，一次只需数秒钟，它具有省时，省力，蒜泥均匀细腻，绝无飞溅，干净卫生特点。

Description

蒜泥器

本实用新型属于一种家用大蒜加工成泥的装置。

现有的大蒜捣碎成泥的捣蒜罐是由罐体和棒棰组成，材质可采用陶瓷、石头、木材等制成。传统的使用方法是将去皮洗净的蒜头放入罐体内，边用手捂住罐口，边以捧棰砸、击、捣、搅，经过一段时间，将大蒜捣成蒜泥。这种原始的器具和操作技术在捣制蒜泥的过程中，不仅费时、费力，而且捣制时，往往发生蒜头被击飞，蒜泥易溅出等弊病，以手挡罐口也不卫生。

为了解决这些不足之处，采用一种机械装置，既省力，又能多快好省地将大蒜制成蒜泥，就成为本实用新型的发明宗旨。

蒜泥器由蒜泥杯(1)、削泥刀(2)、螺栓心轴(3)、螺母(4)、料桶(5)、送料杆(6)、弹簧(7)、送料杆顶帽(8)组成(图1)。削泥刀(2)是蒜泥器的关键部件(图2)，它是由材质为1Cr₁₈Ni₉Ti的不锈钢圆弧刀片牢固地镶嵌、粘合或浇注在有机玻璃或塑料(用于饮食)刀架上(图2-A)，刀片上排列着50～60个锋利孔刃(图2-B)，刃高0.4～0.5mm，刃角为60°(图2-A)，刀片为长方形，长70mm，宽35mm，弯曲成一定的弧度。弧度以螺栓心轴(3)为圆心，半径R为40mm，以改变刀片的半径为基准，来得到不同规格的蒜泥器。用螺栓心轴(3)和螺母(4)可以将料桶(5)、送料杆(6)及削泥刀(2)装配成一体。螺栓心轴(3)也是用1Cr₁₈Ni₉Ti制成，长52mm，直径Φ4mm(图3-A)。螺母(4)同样是用1Cr₁₈Ni₉Ti不锈钢制成(图4)，一端封死，中央有一小槽，另一端开口带有内螺纹。料桶(5)为有机玻璃或塑料制成的圆筒(图5)，桶的外径为Φ35mm，内径Φ30mm，桶体上开有一个0.3～0.5mm切刃边的进料方口和二个对称穿螺栓心轴的圆孔(图5-A)，料桶长80mm，底端呈圆弧形，方向与刀片圆弧方向一致(图5-C)，料桶的顶端为Φ45mm，长11mm的圆弧台阶。送料杆(6)是用有机玻璃或塑料制成的圆筒(图6-A)，长86mm，外径Φ30mm，内径Φ15.5mm，筒底封死并呈圆弧形，方向与刀片圆弧方向一致(图6B)，由筒底往上开有对称宽4.5mm，长37.5mm的长槽，便于送料杆上下运动推送蒜头。送料杆内装有弹簧(7)(图7)，材质为弹簧钢，长80mm，直径Φ15mm，弹簧被送料杆顶帽(8)螺旋压紧。顶帽也用有机玻璃或塑料制成(图8)，帽顶直径Φ38mm，下面为10mm长的螺纹，可压住弹簧拧紧在送料杆上。用有机玻璃或塑料制成的蒜泥杯(1)，外径Φ90mm，内径Φ82mm，杯高55mm(图9-A)，可紧密套在削泥刀的刀架上承接蒜泥。

蒜泥器工作时，将料桶(5)摆向侧上方，使进料方口露出，将大蒜放进料口(如蒜粒较大，可将其在进料口下面的边刃上，以送料杆(6)下压分次切入料桶(5)内。用一只手拿住蒜泥器，以另一只手的手指握住料桶(5)并用手掌下压送料杆(6)，同时左右摆动料桶及送料杆，这时送料杆就将料桶内的蒜头送至刀片上进行削泥，并且送料杆在向下运动中关闭进料口，当到达下限位置时，料桶内的大蒜已加工完毕，蒜泥从刀片孔刃下流入蒜泥杯(1)中。这时，停止下压送料杆，弹簧(7)自动将送料杆送回上限位置(原位)，同时又打开料桶上的入料口，以备进行下一次的重复操作，直至把全部蒜切成蒜泥。

本实用新型使用简便，省时，省力，蒜泥均匀，细腻，绝无飞溅，干净卫生。

实用新型的具体结构由以下的实施例及附图给出。

说明书附图1-A为蒜泥器结构剖面图，它包括一个蒜泥杯(1)，一个带有弧度并镶嵌、粘合或浇注在刀架上的削泥刀(2)，一个能固定料桶(5)及送料杆(6)并能使之左右摆动的螺栓心轴(3)及螺母(4)，一个能使送料杆(6)上下移动压料的弹簧(7)及送料杆顶帽(8)。

说明书附图1-B为蒜泥器工作时侧视示意图；图2-A、2-B、2-C为固定在刀架上的削泥刀(2)结构剖面图；图3-A、3-B和图4分别为螺栓心轴(3)及螺母(4)结构剖面图；图5-A、5-B、5-C、为料桶(5)结构剖面图；图6-A、6-B为送料杆(6)的结构剖面图；图7为弹簧(7)结构图；图8为送料杆顶帽(8)结构图；图9-A、9-B为蒜泥杯(1)结构剖面图。

实施例

一个有机玻璃蒜泥器，由蒜泥杯(1)、削泥刀(2)、螺栓心轴(3)、螺母(4)、料桶(5)、送料杆(6)、弹簧(7)、送料杆顶帽(8)组成。蒜泥杯由有机玻璃制成，内径Φ82mm，外径Φ90mm，杯高55mm，杯底厚3mm。削泥刀的金属刀片材质为1Cr18Ni9Ti，镶嵌在有机玻璃的刀架上，刀片上有50个锋利的孔刃，刃高0.4～0.5mm，孔刃角度为60°，刀片呈圆弧，以螺栓心轴为圆心，弧半径R为40mm，刀片宽35mm，长70mm，刀架内径Φ75mm，外径Φ82mm，底架高30mm，刀架上部高18mm，宽61mm，刀架中心开有方槽，长35mm，可***料桶。有机玻璃制成的料桶长80mm，外径Φ35mm，内径Φ30mm，料桶底边为R39mm的圆弧，方向与刀片圆弧方向一致，距料桶底边39mm处开有Φ4mm的圆孔，可由螺栓心轴和螺母固定在刀架上，同时可作73±5°左右摆动，但料桶不得与刀刃接触，有一定空隙，空隙愈小愈佳，料桶顶端为Φ45mm，长11mm的圆弧台阶。料桶上开有26×20mm的方形料口，它的底边距料桶底为13mm，并有一个0.3～0.5mm切刃。螺栓心轴和螺母的材质均为1Cr₁₈Ni₉Ti，螺栓心轴长52mm，直径Φ4mm，其杆的光洁度为

其余为

螺栓头直径Φ7mm，中间开有一个高1.5mm，宽1mm的槽，螺栓的另一端为M4螺纹，长6mm。螺母长10mm，外径Φ7mm，内丝长7mm，螺母封死的一端上面也有高1.5mm，宽1mm的小槽。有机玻璃的送料杆长86mm，外径Φ30mm，内径Φ15.5mm，一端封死，底厚3.5mm，由底往上开有长37.5mm，宽4.5mm的槽，送料杆底部呈圆弧形，方向与刀片圆弧方向一致。送料杆的另一端开口，有M18×1.5mm的螺纹，纹高13mm，便于安装送料杆顶帽。顶帽也是有机玻璃制成，帽的外径Φ38mm，高为22mm，螺纹高10mm，送料杆内装有弹簧钢制成的弹簧，长80mm，外径Φ15mm，内径13mm。

用螺栓心轴和螺母将料桶、送料杆及削泥刀连接成一体，顶帽拧紧在送料杆上，蒜泥杯套在削泥刀架下面，就装配成一台蒜泥器。

Claims (4)

1.一种由罐体和棒棰组合成的蒜泥器，其特征在于本蒜泥器是由蒜泥杯(1)、削泥刀(2)、螺栓心轴(3)、螺母(4)、料桶(5)、送料杆(6)、弹簧(7)、送料杆顶帽(8)构成；材质可以是非金属和金属；蒜泥杯套在削泥刀架下面，削泥刀由弧形金属刀片固定在刀架上，螺栓心轴穿过刀架和螺母将料桶及送料杆装配成一体，弹簧安放在送料杆内，一端被螺栓心轴顶住，另一端被送料杆顶帽螺纹拧紧压住。

2.根据权利要求1所述的蒜泥器，其特征在于削泥刀是由1Cr₁₈Ni₉Ti不锈钢弧形刀片和有机玻璃或塑料刀架组成，刀片上排列着50～60个刃高为0.4～0.5mm，刃角为60°的锋利圆孔，刀片长70mm，宽为35mm，以螺栓心轴为圆心，弯曲成半径R为40mm的弧度，刀片固定在刀架上的方式可以是镶嵌、粘合或浇注，刀架的上部13mm高处开有放置螺栓、螺母的二个对称圆孔。

3.根据权利要求1所述的蒜泥器，其特征在于料桶用有机玻璃或塑料制成，桶长80mm，外径Φ35mm，内径Φ30mm，距桶底边39mm中心线处开有对称的直径为Φ4mm圆孔，料桶底端呈圆弧形，方向与刀片圆弧方向一致，料桶顶端为Φ45mm，长11mm的圆弧台阶，料桶底边往上13mm处开有一个26×20mm的方形进料口，靠底端的一边有宽0.3～0.5mm的切刃。

4.根据权利要求1所述的蒜泥器，其特征在于用有机玻璃或塑料制成的送料杆长86mm，外径Φ30mm，内径Φ15.5mm，底厚3.5mm，从封闭的一端底边往上开有对称长37.5mm，宽4.5mm的长槽，送料杆底部呈圆弧形，方向与刀片圆弧方向一致，另一端开口，有M18×1.5mm螺纹，螺纹高13mm。

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