CN221152710U - 一种制作面包的分面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种制作面包的分面机，包括机架，机架内部设置有输送带，机架上侧设置有分切箱，分切箱顶部设置有第一电机，第一电机输出轴上设置有转盘，转盘上偏心连接有连接杆，连接杆另一端铰接有安装座，安装座滑动连接于分切箱内，安装座下侧固定安装有切刀，通过压缩弹簧的设置，使刮刀紧贴于切刀侧面，实现对切刀的清理，通过固定杆对挡板进行支撑，通过支撑板和拉伸弹簧的设置，使挡板下端抵靠与支撑板底端，实现挡板倾斜，当切刀向下移动时，带动倾斜的挡板下移，通过挡板与驱动杆的配合，推动刮刀远离切刀，实现切刀下移时，刮刀处于张开状态，避免刮刀刮下的面团再次粘在切刀上，对面团的分切质量造成影响。

Description

一种制作面包的分面机

技术领域

本实用新型属于面包加工技术领域，尤其涉及一种制作面包的分面机。

背景技术

在制作面包时，首先是将面粉和成面团进行发酵，再将发酵好的面团分切成等额的重量大小，进行烘烤加工。在批量加工时，需要采用分切装置将长条状的面团分切成块状面团，由于面团具有黏性，因此，在分切过程中，面团很容易粘在切刀上，需要对切刀进行清理。

现有技术中，为了避免粘在切刀上的面团，对后续面团的分切造成影响，常采用在切刀两侧设置刮刀对粘在切刀上的面团进行清理，在切刀上升时通过刮刀将切刀上的面团刮下，但是，该技术方案，在切刀下移对面团进行分切时，容易导致刮刀刮下的面团再次粘在切刀上，进而影响切刀对后续面团的分切，对面团的分切质量造成影响。

实用新型内容

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种制作面包的分面机，通过转盘和连接杆的设置，组成曲柄机构，实现切刀的上下移动，通过压缩弹簧的设置，使刮刀紧贴于切刀侧面，实现对切刀的清理，通过固定杆对挡板进行支撑，通过支撑板和拉伸弹簧的设置，使挡板下端抵靠与支撑板底端，实现挡板倾斜，当切刀向下移动时，带动倾斜的挡板下移，通过挡板与驱动杆的配合，推动刮刀远离切刀，实现切刀下移时，刮刀处于张开状态，避免刮刀刮下的面团再次粘在切刀上，对面团的分切质量造成影响。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种制作面包的分面机，包括机架，所述机架内部设置有输送带，所述机架上侧设置有分切箱，所述分切箱顶部开设有方形通孔，所述分切箱顶部设置有第一电机，所述第一电机输出轴上设置有转盘，所述转盘上偏心连接有连接杆，所述连接杆另一端铰接有安装座，所述安装座滑动连接于分切箱内，所述安装座下侧固定安装有切刀，所述安装座两侧固定连接有对称设置的固定杆，所述固定杆下侧固定连接有支撑板，所述固定杆上铰接有挡板，所述挡板下端通过拉伸弹簧连接于支撑板一侧，所述分切箱内部左右两侧分别设置有支撑杆，两侧所述支撑杆上分别滑动连接有刮刀座，所述刮刀座靠近切刀一侧固定连接有刮刀，所述刮刀座上侧固定连接有驱动杆，所述驱动杆顶端为圆形横杆，所述支撑杆上套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧两端分别与分切箱和刮刀座固定连接，通过转盘和连接杆的设置，组成曲柄机构，实现切刀的上下移动，通过压缩弹簧的设置，使刮刀紧贴于切刀侧面，实现对切刀的清理，通过固定杆对挡板进行支撑，通过支撑板和拉伸弹簧的设置，使挡板下端抵靠与支撑板底端，实现挡板倾斜，当切刀向下移动时，带动倾斜的挡板下移，通过挡板与驱动杆的配合，推动刮刀远离切刀，实现切刀下移时，刮刀处于张开状态，避免刮刀刮下的面团再次粘在切刀上，对面团的分切质量造成影响。

进一步的，所述分切箱后侧固定连接有第二电机，所述分切箱内转动连接有螺杆，所述螺杆一端贯穿分切箱固定连接于第二电机输出轴上，所述分切箱内固定连接有导杆，所述导杆和螺杆上活动套接有承载台，所述螺杆与承载台螺纹连接，所述导杆与承载台滑动连接，所述承载台上侧固定安装有刮板，所述刮板顶部与刮刀底部位于同一高度，所述分切箱前侧固定安装有排渣管，通过第二电机、螺杆、导杆、承载台和刮板的设置，能够对刮刀刮下的面团进行清理，避免刮刀刮下的面团长时间得不到清理，面团干结在刮刀底部，影响刮刀对切刀的清理效果，以及滋生细菌，通过承载台对刮板清理下来的面团进行承接，避免掉落在输送带上，对输送带造成污染，并方便从排渣管中清理出分切箱。

进一步的，所述分切箱内部前后两侧对称开设滑槽，所述安装座前后两端分别与滑槽滑动连接，通过滑槽的设置，保证了安装座上下移动的平稳性，进而保证了切刀对面团分切的稳定性。

进一步的，所述固定杆呈L型，所述固定杆短端竖直向上设置，切刀下移过程中，通过驱动杆的横杆部分推动挡板转动，将拉伸弹簧进一步拉伸，通过固定杆短端竖直向上的设置，使得挡板仅能转动至竖直方向，与固定杆短端抵靠后无法进一步转动，保证了切刀下移过程中，刮刀处于张开状态。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.通过转盘和连接杆的设置，组成曲柄机构，实现切刀的上下移动，通过压缩弹簧的设置，使刮刀紧贴于切刀侧面，实现对切刀的清理，通过固定杆对挡板进行支撑，通过支撑板和拉伸弹簧的设置，使挡板下端抵靠与支撑板底端，实现挡板倾斜，当切刀向下移动时，带动倾斜的挡板下移，通过挡板与驱动杆的配合，推动刮刀远离切刀，实现切刀下移时，刮刀处于张开状态，避免刮刀刮下的面团再次粘在切刀上，对面团的分切质量造成影响。

2.通过第二电机、螺杆、导杆、承载台和刮板的设置，能够对刮刀刮下的面团进行清理，避免刮刀刮下的面团长时间得不到清理，面团干结在刮刀底部，影响刮刀对切刀的清理效果，以及滋生细菌，通过承载台对刮板清理下来的面团进行承接，避免掉落在输送带上，对输送带造成污染，并方便从排渣管中清理出分切箱。

3.通过滑槽的设置，保证了安装座上下移动的平稳性，进而保证了切刀对面团分切的稳定性，切刀下移过程中，通过驱动杆的横杆部分推动挡板转动，将拉伸弹簧进一步拉伸，通过固定杆短端竖直向上的设置，使得挡板仅能转动至竖直方向，与固定杆短端抵靠后无法进一步转动，保证了切刀下移过程中，刮刀处于张开状态。

附图说明

图1为本实用新型切刀上移状态的立体结构示意图；

图2为本实用新型切刀上移状态的前侧剖面结构示意图；

图3为本实用新型切刀上移状态的左侧剖面结构示意图；

图4为本实用新型切刀上移状态的俯视剖面结构示意图；

图5为本实用新型切刀上移状态的分切箱内部立体结构示意图；

图6为本实用新型一种切刀下移状态的分切箱内部剖面结构示意图；

图7为本实用新型另一种切刀下移状态的分切箱内部剖面结构示意图；

图8为本实用新型图7中A的局部放大结构示意图；

图9为本实用新型中挡板的立体结构示意图；

图10为本实用新型中承载台的立体结构示意图。

图中：1机架、2输送带、3分切箱、4第一电机、5转盘、6连接杆、7安装座、8切刀、9支撑杆、10刮刀座、11刮刀、12压缩弹簧、13固定杆、14支撑板、15挡板、16拉伸弹簧、17驱动杆、18第二电机、19螺杆、20导杆、21承载台、22刮板、23排渣管、24滑槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

实施例

参见附图1-10所示，一种制作面包的分面机，包括机架1，机架1内部设置有输送带2，机架1上侧设置有分切箱3，分切箱3顶部开设有方形通孔，分切箱3顶部设置有第一电机4，第一电机4输出轴上设置有转盘5，转盘5上偏心连接有连接杆6，连接杆6另一端铰接有安装座7，安装座7滑动连接于分切箱3内，安装座7下侧固定安装有切刀8，安装座7两侧固定连接有对称设置的固定杆13，固定杆13下侧固定连接有支撑板14，固定杆13上铰接有挡板15，挡板15下端通过拉伸弹簧16连接于支撑板14一侧，分切箱3内部左右两侧分别设置有支撑杆9，两侧支撑杆9上分别滑动连接有刮刀座10，刮刀座10靠近切刀8一侧固定连接有刮刀11，刮刀座10上侧固定连接有驱动杆17，驱动杆17顶端为圆形横杆，支撑杆9上套接有压缩弹簧12，压缩弹簧12两端分别与分切箱3和刮刀座10固定连接，在使用时，通过输送带2进行长条状面团的输送，通过第一电机4输出轴的转动带动转盘5进行转动，通过转盘5的转动带动连接杆6进行移动，进而带动切刀8座上下移动，实现切刀8对长条状面团的分切；当切刀8向上移动时，在压缩弹簧12的作用下，使刮刀11紧贴于切刀8侧面，将粘在切刀8上的面团刮下，实现对切刀8的清理；当切刀8向下移动时，带动倾斜的挡板15下移，挡板15的倾斜使驱动杆17的横杆位于挡板15外侧，通过挡板15与驱动杆17的配合，将压缩弹簧12进一步压缩，推动刮刀11远离切刀8，当切刀8下降到一定高度时，通过驱动杆17的横杆部分推动挡板15转动，将拉伸弹簧16进一步拉伸，通过固定杆13的设置，使得挡板15仅能转动至竖直方向，无法进一步转动，直至驱动杆17的横杆部分超过挡板15顶端，在压缩弹簧12作用下，刮刀11再次紧贴于切刀8侧面，并带动驱动杆17的横杆移动至挡板15内侧，实现切刀8下移时，刮刀11处于张开状态，避免了刮刀11刮下的面团再次粘在切刀8上。

进一步的，分切箱3后侧固定连接有第二电机18，分切箱3内转动连接有螺杆19，螺杆19一端贯穿分切箱3固定连接于第二电机18输出轴上，分切箱3内固定连接有导杆20，导杆20和螺杆19上活动套接有承载台21，螺杆19与承载台21螺纹连接，导杆20与承载台21滑动连接，承载台21上侧固定安装有刮板22，刮板22顶部与刮刀11底部位于同一高度，分切箱3前侧固定安装有排渣管23，在对刮刀11进行清理时，通过第二电机18输出轴的转动带动螺杆19进行转动，通过螺杆19的转动带动承载台21沿导杆20进行移动，进而带动刮板22进行移动，通过刮板22的移动对刮刀11底部的面团进行清理，通过承载台21对刮板22清理下来的面团进行承接，最后，从排渣管23中清理出分切箱3。

进一步的，分切箱3内部前后两侧对称开设滑槽24，安装座7前后两端分别与滑槽24滑动连接。

进一步的，固定杆13呈L型，固定杆13短端竖直向上设置，当切刀8下降到一定高度时，通过驱动杆17的横杆部分推动挡板15转动，将拉伸弹簧16进一步拉伸，通过固定杆13短端竖直向上的设置，使得挡板15仅能转动至竖直方向，与固定杆13短端抵靠后无法进一步转动。

工作原理：在使用时，通过输送带2进行长条状面团的输送，通过第一电机4输出轴的转动带动转盘5进行转动，通过转盘5的转动带动连接杆6进行移动，进而带动切刀8座上下移动，实现切刀8对长条状面团的分切；当切刀8向上移动时，在压缩弹簧12的作用下，使刮刀11紧贴于切刀8侧面，将粘在切刀8上的面团刮下，实现对切刀8的清理；当切刀8向下移动时，带动倾斜的挡板15下移，挡板15的倾斜使驱动杆17的横杆位于挡板15外侧，通过挡板15与驱动杆17的配合，将压缩弹簧12进一步压缩，推动刮刀11远离切刀8，当切刀8下降到一定高度时，通过驱动杆17的横杆部分推动挡板15转动，将拉伸弹簧16进一步拉伸，通过固定杆13短端竖直向上的设置，使得挡板15仅能转动至竖直方向，与固定杆13短端抵靠后无法进一步转动，直至驱动杆17的横杆部分超过挡板15顶端，在压缩弹簧12作用下，刮刀11再次紧贴于切刀8侧面，并带动驱动杆17的横杆移动至挡板15内侧，实现切刀8下移时，刮刀11处于张开状态，避免了刮刀11刮下的面团再次粘在切刀8上；使用一段时间后，对刮刀11进行清理，通过第二电机18输出轴的转动带动螺杆19进行转动，通过螺杆19的转动带动承载台21沿导杆20进行移动，进而带动刮板22进行移动，通过刮板22的移动对刮刀11底部的面团进行清理，通过承载台21对刮板22清理下来的面团进行承接，最后，从排渣管23中清理出分切箱3。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型；因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内，不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (4)

1.一种制作面包的分面机，包括机架（1），其特征在于：所述机架（1）内部设置有输送带（2），所述机架（1）上侧设置有分切箱（3），所述分切箱（3）顶部开设有方形通孔，所述分切箱（3）顶部设置有第一电机（4），所述第一电机（4）输出轴上设置有转盘（5），所述转盘（5）上偏心连接有连接杆（6），所述连接杆（6）另一端铰接有安装座（7），所述安装座（7）滑动连接于分切箱（3）内，所述安装座（7）下侧固定安装有切刀（8），所述安装座（7）两侧固定连接有对称设置的固定杆（13），所述固定杆（13）下侧固定连接有支撑板（14），所述固定杆（13）上铰接有挡板（15），所述挡板（15）下端通过拉伸弹簧（16）连接于支撑板（14）一侧，所述分切箱（3）内部左右两侧分别设置有支撑杆（9），两侧所述支撑杆（9）上分别滑动连接有刮刀座（10），所述刮刀座（10）靠近切刀（8）一侧固定连接有刮刀（11），所述刮刀座（10）上侧固定连接有驱动杆（17），所述驱动杆（17）顶端为圆形横杆，所述支撑杆（9）上套接有压缩弹簧（12），所述压缩弹簧（12）两端分别与分切箱（3）和刮刀座（10）固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种制作面包的分面机，其特征在于：所述分切箱（3）后侧固定连接有第二电机（18），所述分切箱（3）内转动连接有螺杆（19），所述螺杆（19）一端贯穿分切箱（3）固定连接于第二电机（18）输出轴上，所述分切箱（3）内固定连接有导杆（20），所述导杆（20）和螺杆（19）上活动套接有承载台（21），所述螺杆（19）与承载台（21）螺纹连接，所述导杆（20）与承载台（21）滑动连接，所述承载台（21）上侧固定安装有刮板（22），所述刮板（22）顶部与刮刀（11）底部位于同一高度，所述分切箱（3）前侧固定安装有排渣管（23）。

3.根据权利要求1所述的一种制作面包的分面机，其特征在于：所述分切箱（3）内部前后两侧对称开设滑槽（24），所述安装座（7）前后两端分别与滑槽（24）滑动连接。

4.根据权利要求1所述的一种制作面包的分面机，其特征在于：所述固定杆（13）呈L型，所述固定杆（13）短端竖直向上设置。