CN219422648U - 一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，包括：机体，机体上设置有锅体以及蒸汽喷出装置，蒸汽喷出装置包括蒸汽发生器和供水单元，蒸汽发生器包括进水端和出蒸汽端，供水单元用于向进水端通入水，出蒸汽端连接有蒸汽喷头，锅体包括内腔以及环形的侧壁，蒸汽喷头的一端贯穿侧壁并朝向内腔内。本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，既能够对食物进行无油烤、烘焙，又能够喷出蒸汽来蒸食物，高温蒸汽作用于食物受热均匀，实现蒸、烤以及两种功能组合进行工作，提升食物口感，功能多样，使用范围广。

Description

一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及领域空气炸锅技术领域，具体而言，涉及一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是利用高温空气对食物进行烘烤，以形成类似于油炸的外观和口感，相较于油炸食品，能够显著降低食物中油脂含量，有益于身体健康；但是现有的一些空气炸锅，功能单一，不具备蒸锅的功能，烘烤的食物容易出现表面干硬的问题，影响食物的口感，使用体验不佳。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型所要解决的问题是提供一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，既能够对食物进行无油烤、烘焙，又能够喷出蒸汽来蒸食物，高温蒸汽作用于食物受热均匀，提升食物口感，功能多样。

(二)技术方案

为解决所述技术问题，本实用新型提供一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，包括：机体，所述机体上设置有锅体以及蒸汽喷出装置，所述蒸汽喷出装置用于向锅体内的食物喷出高温蒸汽来蒸食物，解决烹饪出的食物口感干硬的问题；所述蒸汽喷出装置包括蒸汽发生器和供水单元，所述蒸汽发生器包括进水端和出蒸汽端，所述蒸汽发生器包括电加热单元，能够将所述进水端通入的液态水加热产生高温的蒸汽，并将这部分蒸汽通过所述出蒸汽端排出；所述供水单元用于向所述进水端通入液态的水，所述出蒸汽端通过输蒸汽管连接有蒸汽喷头，所述锅体包括内腔以及环形的侧壁，所述锅体的开口朝上，所述锅体为方形锅；所述蒸汽喷头的一端贯穿所述侧壁并朝向所述内腔内；既能够对食物进行无油烤、烘焙，又能够喷出蒸汽来蒸食物，高温蒸汽作用于食物受热均匀，实现蒸、烤以及两种功能组合进行工作，提升食物口感，功能多样，使用范围广。

进一步的，所述供水单元包括水箱和水泵，所述水箱与所述水泵之间连通有第一输水管，所述水泵与所述进水端之间连通有第二输水管。

进一步的，所述水箱置于所述水泵的上方，所述水箱的底部开设有用于连接所述第一输水管的出水孔，所述水箱上铰接有水箱盖。

进一步的，所述侧壁上开设有与所述蒸汽喷头对应的安装孔，所述安装孔开设于所述侧壁竖向高度的中心位置，所述蒸汽喷头一端贯穿所述安装孔。

进一步的，所述锅体为抽屉式，所述蒸汽喷头贯穿所述锅体靠近所述蒸汽喷头的所述侧壁。

进一步的，所述锅体上设置有外翻的边沿，所述机体上设置有用于安装所述锅体的安装腔，所述安装腔内壁设置有与所述边沿对应的导向滑槽。

进一步的，所述机体上设置有电热管、第一扇叶、第二扇叶和电机，所述第一扇叶及所述第二扇叶均与所述电机的输出端连接，所述电热管置于所述锅体上方，所述第一扇叶置于所述电热管上方并向下出风，所述机体上设置有装配腔，所述电机和所述第二扇叶均置于所述装配腔内。

进一步的，所述机体上设置有锥形盘，所述锥形盘置于所述锅体的外底部，所述锥形盘的中心处设置有排水孔，所述机体上设置有可拆卸的集水盒，所述集水盒内的集水腔与所述排水孔导通。

进一步的，所述蒸汽发生器为电热蒸汽发生器，所述蒸汽发生器为挤压成型的铝合金材料。

进一步的，所述蒸汽喷头设置有多个，多个蒸汽喷头处于同一水平高度。

(三)有益效果

本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，既能够实现对食物进行无油烤、烘焙的空气炸锅功能，又能够实现喷出蒸汽来蒸食物的蒸锅功能，高温蒸汽作用于食物受热均匀，实现蒸、烤以及两种功能组合进行工作，提升食物口感，功能多样，使用范围广；锅体为抽屉式可拆卸安装在机体上，锅体装入/取出方便；锅体上设置有外翻的边沿，安装腔内壁设置有与边沿对应的导向滑槽，便于锅体装入/取出机体；安装孔开设于侧壁竖向高度的中心位置，使得蒸汽喷头喷出的蒸汽能够较好地作用于食物的上部、下部以及中间部分，蒸食物时受热均匀；蒸汽发生器为挤压成型的铝合金材料，不易受潮氧化、腐蚀，不易在使用过程中产生颗粒状异物，提升食物烹饪的安全性；蒸汽喷头设置有多个，多个蒸汽喷头同时喷出蒸汽，蒸食物效果佳。

附图说明

图1为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅的立体图；

图2为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅的剖视图；

图3为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅安装腔的结构示意图；

图4为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅锅体的结构示意图；

图5为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅蒸汽喷头的结构示意图；

图6为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅水箱的结构示意图；

图7为本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅蒸汽发生器的结构示意图；

图中各个附图标记的对应的部件名称是：1为机体、102为装配腔、103为安装腔、104为导向滑槽、105为凸筋、106为通风口、2为锅体、201为内腔、202为侧壁、203为安装孔、204为先装入端、205为后装入端、206为把手、207为边沿、3为蒸汽发生器、303为蒸汽喷头、304为多通管、4为水箱、401为第一输水管、402为第二输水管、403为水箱盖、404为出水孔、5为水泵、6为电热管、7为第一扇叶、8为第二扇叶、9为电机、10为集水盒、11为集水腔、12为锥形盘、121为排水孔、13为控制板、14为输蒸汽管、15为电加热棒、16为第一U形管、17为第二U形管。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

参阅图1-图7，本实用新型提供一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，包括：机体1，机体1上设置有锅体2以及蒸汽喷出装置，蒸汽喷出装置用于向锅体2内的食物喷出高温蒸汽来蒸食物，解决烹饪出的食物口感干硬的问题；蒸汽喷出装置包括蒸汽发生器3和供水单元，蒸汽发生器3包括进水端和出蒸汽端，蒸汽发生器3包括电加热单元以及两个相对设置的第一U形管16和第二U形管17，U形管16为中空状，本实施例中电加热单元为U形的电加热棒15，电加热棒15连接于第一U形管16和第二U形管17之间，并可将电加热棒15的热量传递至两个U形管16内部，参阅图7，第一U形管16和第二U形管17均具有两个连通的接口，第一U形管16的一个接口与输蒸汽管14连接，另一个接口通过管路与第二U形管17的一个接口连接，第二U形管17的另一个接口与第二输水管402连接；能够将进水端通入的液态水加热产生高温的蒸汽，并将这部分蒸汽通过出蒸汽端排出，蒸汽发生器3为现有技术，在此不再赘述；供水单元用于向进水端通入液态的水，出蒸汽端通过输蒸汽管14连接有蒸汽喷头303，锅体2包括内腔201以及环形的侧壁202，锅体2的开口朝上，锅体2为方形锅；蒸汽喷头303的一端贯穿侧壁202并朝向内腔201内；既能够实现对食物进行无油烤、烘焙的空气炸锅功能，又能够实现喷出蒸汽来蒸食物的蒸锅功能，高温蒸汽作用于食物受热均匀，实现蒸、烤以及两种功能组合进行工作，提升食物口感，功能多样，使用范围广。

参阅图1和图2，供水单元包括水箱4和水泵5，水箱4与水泵5之间连通有第一输水管401，水箱4内的水通过第一输水管401输送至水泵5处；水泵5与进水端之间连通有第二输水管402，通过水泵5的运行将水压送至蒸汽发生器3内进行加热，从而产生蒸汽。

参阅图1、图2和图6，水箱4置于水泵5的上方，水箱4的底部开设有用于连接第一输水管401的出水孔404；便于水箱4内的水被水泵5吸至水泵5内；水箱4上铰接有水箱盖403，加水时翻转打开水箱盖403；加水完毕后关闭水箱盖403，方便水箱4加水、清洁。

参阅图1-图5，侧壁202上开设有与蒸汽喷头303对应的安装孔203，便于蒸汽喷头303向锅体1内沿水平方向喷出蒸汽；安装孔203开设于侧壁202竖向高度的中心位置，使得蒸汽喷头303喷出的蒸汽能够较好地作用于食物的上部、下部以及中间部分，蒸食物时受热均匀，蒸汽喷头303从侧壁202喷入蒸汽；若将蒸汽喷头303设置于锅体1上方，由上而下向锅体2内喷出蒸汽，则大部分蒸汽只会作用于食物的上部，导致食物受热不均，烹饪效果不佳；蒸汽喷头303喷出蒸汽的一端贯穿安装孔203。

参阅图1-图4，锅体2为抽屉式，蒸汽喷头303贯穿锅体2靠近蒸汽喷头303的侧壁202；机体1上设置有用于安装锅体2的安装腔103；锅体2沿水平方向装入/取出机体1，沿锅体2装入机体1的方向，锅体2包括先装入机体1的先装入端204和后装入机体1的后装入端205，后装入端205的一侧设置有把手206，便于使用者水平推入/拉出锅体2；将锅体2水平装入机体1后，蒸汽喷头303贯穿先装入端204的侧壁202，锅体2装入/取出方便，且保证锅体2装入后蒸汽喷头303向锅体2内喷出蒸汽。

参阅图1-图4，锅体2上设置有外翻的边沿207，机体1上设置有用于安装锅体2的安装腔103，安装腔103内壁设置有与边沿207对应的导向滑槽104，安装腔103内壁设置有两个上下分布的凸筋105，导向滑槽104形成于两个凸筋105之间，导向滑槽104相对设置有两个，锅体2装入机体1时，边沿207对应置于导向滑槽104内并沿导向滑槽104进行滑动，便于锅体2装入/取出机体1。

参阅图1和图2，机体1上设置有电热管6、第一扇叶7、第二扇叶8和电机9，第一扇叶7置于第二扇叶8下方，第一扇叶7及第二扇叶8均与电机9的输出端连接，电热管6置于锅体2上方，第一扇叶7置于电热管6上方并向下出风，使用时电热管6通电发热，电机9带动第一扇叶7转动，以使电热管6加热的空气吹向锅体2内，以对食物进行加热，实现空气炸锅无油烤、烘焙等功能；机体1上设置有装配腔102，电机9和第二扇叶8均置于装配腔102内，机体1上设置有控制板13，控制板13与装配腔102连通，通过电机9带动第二风扇8转动，使得装配腔102内的空气通过机体1上的通风口106与外界流通，从而对装配腔102内部件起到散热作用，使用安全。

参阅图2-图5，机体1上设置有锥形盘12，锥形盘12置于锅体2的外底部，使用过程中蒸汽喷头303喷出的一部分蒸汽会在安装腔103内壁上凝聚成水珠，水珠沿安装腔103内壁向下流至锥形盘12上并导流至锥形盘12的中心处，锥形盘12的中心处设置有排水孔121，机体1上设置有可拆卸的集水盒10，集水盒10内的集水腔11与排水孔121导通，锥形盘12上的水通过排水孔121向下排出至集水腔11内，集水盒10为抽屉式安装在机体1上，可水平抽出/推入机体1，便于将集水盒10内的水倒出清理。

参阅图1和图2，蒸汽发生器3为电热蒸汽发生器，蒸汽发生器3为挤压成型的铝合金材料，不易受潮氧化、腐蚀，不易在使用过程中产生颗粒状异物，提升食物烹饪的安全性；以往的蒸汽发生器3采用压铸成型的铝合金材料，使用时蒸汽发生器3通入水，压铸成型的蒸汽发生器3容易受潮氧化、腐蚀而产生颗粒状异物，影响健康，现有技术中挤压铝型材的抗氧化性、耐腐蚀性优于压铸铝；蒸汽发生器3、电机9、电热管6、水泵5等电元件均与控制板13电连接，控制板13控制各电元件工作，控制板13连接有显示屏和按键供使用者进行操作；使用空气炸锅无油烤、烘焙的功能时，控制板13控制电机9和电热管6工作，蒸汽发生器3、水泵5不参与工作；使用蒸汽蒸锅的功能时，控制板13控制蒸汽发生器3、水泵5工作，电机9和电热管6不参与工作，可通过程序控制空气炸锅与蒸汽蒸锅两种功能的组合使用，使用范围广。

参阅图2、图4和图5，蒸汽喷头303设置有多个，多个蒸汽喷头303处于同一水平高度，多个蒸汽喷头303同时喷出蒸汽，蒸食物效果佳；蒸汽喷头303的数量与安装孔203的数量相同；多个蒸汽喷头303通过多通管304与出蒸汽端连通，以使多个蒸汽喷头303均能够喷出蒸汽；本实施例中蒸汽喷头303设置有两个，多通管304为三通管。

本实用新型具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，蒸汽喷头设置有多个，多个蒸汽喷头同时喷出蒸汽，蒸食物效果佳；既能够实现对食物进行无油烤、烘焙的空气炸锅功能，又能够实现喷出蒸汽来蒸食物的蒸锅功能，高温蒸汽作用于食物受热均匀，实现蒸、烤以及两种功能组合进行工作，提升食物口感，功能多样，使用范围广；锅体为抽屉式可拆卸安装在机体上，锅体装入/取出方便；锅体上设置有外翻的边沿，安装腔内壁设置有与边沿对应的导向滑槽，便于锅体装入/取出机体；安装孔开设于侧壁竖向高度的中心位置，使得蒸汽喷头喷出的蒸汽能够较好地作用于食物的上部、下部以及中间部分，蒸食物时受热均匀；蒸汽发生器为挤压成型的铝合金材料，不易在使用过程中产生颗粒状异物，提升食物烹饪的安全性。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，包括：机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上设置有锅体(2)以及蒸汽喷出装置，所述蒸汽喷出装置包括蒸汽发生器(3)和供水单元，所述蒸汽发生器(3)包括进水端和出蒸汽端，所述供水单元用于向所述进水端通入水，所述出蒸汽端连接有蒸汽喷头(303)，所述锅体(2)包括内腔(201)以及环形的侧壁(202)，所述蒸汽喷头(303)的一端贯穿所述侧壁(202)并朝向所述内腔(201)内。

2.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述供水单元包括水箱(4)和水泵(5)，所述水箱(4)与所述水泵(5)之间连通有第一输水管(401)，所述水泵(5)与所述进水端之间连通有第二输水管(402)。

3.如权利要求2所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述水箱(4)置于所述水泵(5)的上方，所述水箱(4)的底部开设有用于连接所述第一输水管(401)的出水孔(404)，所述水箱(4)上铰接有水箱盖(403)。

4.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述侧壁(202)上开设有与所述蒸汽喷头(303)对应的安装孔(203)，所述安装孔(203)开设于所述侧壁(202)竖向高度的中心位置，所述蒸汽喷头(303)一端贯穿所述安装孔(203)。

5.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述锅体(2)为抽屉式，所述蒸汽喷头(303)贯穿所述锅体(2)靠近所述蒸汽喷头(303)的所述侧壁(202)。

6.如权利要求5所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述锅体(2)上设置有外翻的边沿(207)，所述机体(1)上设置有用于安装所述锅体(2)的安装腔(103)，所述安装腔(103)内壁设置有与所述边沿(207)对应的导向滑槽(104)。

7.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述机体(1)上设置有电热管(6)、第一扇叶(7)、第二扇叶(8)和电机(9)，所述第一扇叶(7)及所述第二扇叶(8)均与所述电机(9)的输出端连接，所述电热管(6)置于所述锅体(2)上方，所述第一扇叶(7)置于所述电热管(6)上方并向下出风，所述机体(1)上设置有装配腔(102)，所述电机(9)和所述第二扇叶(8)均置于所述装配腔(102)内。

8.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述机体(1)上设置有锥形盘(12)，所述锥形盘(12)置于所述锅体(2)的外底部，所述锥形盘(12)的中心处设置有排水孔(121)，所述机体(1)上设置有可拆卸的集水盒(10)，所述集水盒(10)内的集水腔(11)与所述排水孔(121)导通。

9.如权利要求1所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽发生器(3)为电热蒸汽发生器，所述蒸汽发生器(3)为挤压成型的铝合金材料。

10.如权利要求1-9任一项所述的具有蒸汽蒸锅功能的空气炸锅，其特征在于，所述蒸汽喷头(303)设置有多个，多个蒸汽喷头(303)处于同一水平高度。