CN219099078U

CN219099078U - 一种节能型麦汁煮沸锅

Info

Publication number: CN219099078U
Application number: CN202223566264.2U
Authority: CN
Inventors: 朱德强; 刘新利; 祝文兴; 崔田生
Original assignee: Shandong Shanke Yeast Jue Biological Products Co ltd
Current assignee: Shandong Shanke Yeast Jue Biological Products Co ltd
Priority date: 2022-12-29
Filing date: 2022-12-29
Publication date: 2023-05-30
Anticipated expiration: 2032-12-29

Abstract

本实用新型公开了一种节能型麦汁煮沸锅，属于麦汁生产领域。包括：锅体，所述锅体开设有煮沸腔；进液口，所述进液口安装于所述锅体且连通所述煮沸腔；出液口，所述出液口安装于所述锅体的底部且连通所述煮沸腔；翅片加热器，所述翅片加热器设于所述煮沸腔内；保温层，所述保温层设于所述锅体外部；盖体，所述盖体盖合于所述锅体。相较于传统加热装置，翅片式加热器在有效空间内增大了传热面积，加强传热效果，减少麦汁煮沸所需要的时间。当麦汁煮沸后，通过出液口将麦汁放出，将出液口设置在锅体的底部，便于将麦汁放净。本实用新型通过使用翅片式加热，提高加热效率，减少能耗，解决当前麦汁煮沸锅能耗较大的技术问题。

Description

一种节能型麦汁煮沸锅

技术领域

本实用新型涉及麦汁生产领域，特别涉及一种节能型麦汁煮沸锅。

背景技术

麦汁煮沸锅是用于麦芽汁煮沸的设备, 用于麦芽汁的煮沸和浓缩,将麦芽汁中多余的水分蒸发掉,使麦芽汁达到要求的浓度,并加入酒花,浸出酒花中的苦味和香味物质,起到加热凝固蛋白质、灭菌、灭酶的作用。

当前的麦汁煮沸锅在对麦汁煮沸时，使用的加热装置加热并不均匀，需要较长时间对麦汁进行加热，导致加热时间较长，消耗较多能源，因此当前的麦汁煮沸锅存在能耗较高的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种节能型麦汁煮沸锅，旨在解决当前的麦汁煮沸锅对麦汁加热时能耗较高的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型实施例提出一种节能型麦汁煮沸锅，包括：

锅体，所述锅体开设有煮沸腔；

进液口，所述进液口安装于所述锅体且连通所述煮沸腔；

出液口，所述出液口安装于所述锅体的底部且连通所述煮沸腔；

翅片加热器，所述翅片加热器设于所述煮沸腔内；

保温层，所述保温层设于所述锅体外部；

盖体，所述盖体盖合于所述锅体。

优选的，在本实用新型一实施例中，所述保温层与所述锅体围合形成保温腔，所述保温腔连通所述煮沸腔。

优选的，在本实用新型一实施例中，所述保温层底部安装有弹簧门。

优选的，在本实用新型一实施例中，所述弹簧门包括：

异形弹簧，所述异形弹簧的一端与所述保温层的内壁固定连接；

转动板，所述转动板与所述保温层的侧壁转动连接，所述转动板固定连接所述异形弹簧的另一端，所述转动板的一端抵接所述锅体的外壁以实现封闭。

优选的，在本实用新型一实施例中，所述保温层内部开设有真空腔。

优选的，在本实用新型一实施例中，所述锅体与所述盖体的连接处设有密封条。

本实用新型至少具有以下有益效果：相对于现有技术，本实用新型提出的一个技术方案，待煮沸的麦汁通过进液口进入锅体，在加热过程中，可以使用进液口添加酒花，或者另外开设开口用于加入酒花，在此不做限定。当麦汁进入锅体口，盖合盖体，提高煮沸锅的保温能力，减少热量散失，启动翅片加热器，相较于传统加热装置，翅片式加热器在有效空间内增大了传热面积，加强传热效果，减少麦汁煮沸所需要的时间。当麦汁煮沸后，通过出液口将麦汁放出，将出液口设置在锅体的底部，便于将麦汁放净。本实用新型通过使用翅片式加热，提高加热效率，减少能耗，解决当前麦汁煮沸锅能耗较大的技术问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型一种节能型麦汁煮沸锅一实施例的结构示意图；

图2为本实用新型一种节能型麦汁煮沸锅另一实施例的结构示意图；

图3为图2中A处的结构放大图；

图4为本实用新型一种节能型麦汁煮沸锅又一实施例的结构示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	锅体	110	煮沸腔
200	进液口	300	出液口
				400	翅片加热器	500	保温层
510	保温腔	520	真空腔
				600	盖体	700	密封条
800	弹簧门	810	异形弹簧
				820	转动板

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示（诸如上、下、左、右、前、后……）仅用于解释在某一特定姿态（如附图所示）下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，若本实用新型实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

为了更好的理解上述技术方案，下面结合附图对上述技术方案进行详细的说明。

参照图1-4，本实用新型实施例提出一种节能型麦汁煮沸锅，包括：

锅体100，锅体100开设有煮沸腔110；

进液口200，进液口200安装于锅体100且连通煮沸腔110；

出液口300，出液口300安装于锅体100的底部且连通煮沸腔110；

翅片加热器400，翅片加热器400设于煮沸腔110内；

保温层500，保温层500设于锅体100外部；

盖体600，盖体600盖合于锅体100。

在本实施例采用的技术方案中，待煮沸的麦汁通过进液口200进入锅体100，在加热过程中，可以使用进液口200添加酒花，或者另外开设开口用于加入酒花，在此不做限定。当麦汁进入锅体100口，盖合盖体600，提高煮沸锅的保温能力，减少热量散失，启动翅片加热器400，相较于传统加热装置，翅片式加热器在有效空间内增大了传热面积，加强传热效果，减少麦汁煮沸所需要的时间。当麦汁煮沸后，通过出液口300将麦汁放出，将出液口300设置在锅体100的底部，便于将麦汁放净。本实用新型通过使用翅片式加热，提高加热效率，减少能耗，解决当前麦汁煮沸锅能耗较大的技术问题。

进一步的，述锅体100与盖体600的连接处设有密封条700，通过设置密封条700来减少盖体600与锅体100连接处的缝隙，提高锅体100的保温能力。

进一步的，保温层500与锅体100围合形成保温腔510，保温腔510连通煮沸腔110。

在该实施例采用的技术方案中，在麦汁煮沸的过程中会产生大量的水蒸气，由于要提高麦汁浓度，这些水蒸气是需要排除至锅体100外部的。由于保温腔510连通煮沸腔110，水蒸气由煮沸腔110流动至保温腔510中并在保温腔510中凝结成水珠。水蒸气在保温腔510内既可以对锅体100起到一个保温的作用，减少锅体100与外部的热交换，利于保持锅体100内部温度，进一步降低煮沸麦汁所需要的能源消耗，水蒸气又能够在保温腔510内凝结，防止回流降低麦汁浓度。

进一步的，保温层500底部安装有弹簧门800。具体的，弹簧门800包括：

异形弹簧810，异形弹簧810的一端与保温层500的内壁固定连接；

转动板820，转动板820与保温层500的侧壁转动连接，转动板820固定连接异形弹簧810的另一端，转动板820的一端抵接锅体100的外壁以实现封闭。

在该实施例采用的技术方案中，水蒸气在保温腔510内凝结后最终是需要排至外部环境中的，设置一弹簧门800，由于弹簧的弹性作用，外部的冷空气难以进入保温腔510，防止外部的冷空气对加热产生影响，在加热完成后，又可以通过打开弹簧门800，将保温层500中的水排出。

另外，为了利于保温层500中的水进行汇集，保温层500的底部倾斜设置，弹簧门800所在的位置处为保温层500的最低处。

进一步的，保温层500内部开设有真空腔520。

在该实施例采用的技术方案中，通过在保温层500内设置真空腔520来减少锅体100与外部环境的热交换，提高锅体100的保温能力。

具体的，热交换存在三种途径，对流传热、接触传热以及辐射传热，对流传热以及接触传热都需要传热介质，通过设置真空腔520，减少传热介质，也就减少了对流传热以及接触传热，为了降低辐射传热，可以在真空腔520内壁上涂抹水银涂层来阻止辐射传热，可以理解的是，本实施例与上述实施例不同，真空腔520并不连通煮沸腔110，因此不会对麦汁生产产生影响。

下面为本实用新型一实施例的工作过程，通过进液口200将麦汁注入至煮沸腔110内，盖合盖体600，启动翅片加热器400，加热器对麦汁进行加热。在加热过程中产生的水蒸气进入保温腔510，在保温腔510内对锅体100进行保温并凝结成水汇集在保温腔510底部。麦汁加热完成后，打开出液口300，将麦汁由煮沸腔110内放出，麦汁放出完成后，打开弹簧门800，将汇集在保温腔510内的水放出，完成一次煮沸工序。

以上所述仅为本实用新型的可选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims

1.一种节能型麦汁煮沸锅，其特征在于，包括：

锅体(100)，所述锅体(100)开设有煮沸腔(110)；

进液口(200)，所述进液口(200)安装于所述锅体(100)且连通所述煮沸腔(110)；

出液口(300)，所述出液口(300)安装于所述锅体(100)的底部且连通所述煮沸腔(110)；

翅片加热器(400)，所述翅片加热器(400)设于所述煮沸腔(110)内；

保温层(500)，所述保温层(500)设于所述锅体(100)外部；

盖体(600)，所述盖体(600)盖合于所述锅体(100)。

2.如权利要求1所述的节能型麦汁煮沸锅，其特征在于：所述保温层(500)与所述锅体(100)围合形成保温腔(510)，所述保温腔(510)连通所述煮沸腔(110)。

3.如权利要求2所述的节能型麦汁煮沸锅，其特征在于：所述保温层(500)底部安装有弹簧门(800)。

4.如权利要求3所述的节能型麦汁煮沸锅，其特征在于，所述弹簧门(800)包括：

异形弹簧(810)，所述异形弹簧(810)的一端与所述保温层(500)的内壁固定连接；

转动板(820)，所述转动板(820)与所述保温层(500)的侧壁转动连接，所述转动板(820)固定连接所述异形弹簧(810)的另一端，所述转动板(820)的一端抵接所述锅体(100)的外壁以实现封闭。

5.如权利要求1所述的节能型麦汁煮沸锅，其特征在于：所述保温层(500)内部开设有真空腔(520)。

6.如权利要求1所述的节能型麦汁煮沸锅，其特征在于：所述锅体(100)与所述盖体(600)的连接处设有密封条(700)。