CN218899246U - 一种用于厨房的食材洗切装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了厨房用具技术领域的一种用于厨房的食材洗切装置，包括清洗箱、切割箱，所述清洗箱的一侧固定连接有切割箱；所述清洗箱的底端内壁固定连接有底座，所述底座上放置有沥水篮，所述沥水篮的右端通过合页铰接安装在清洗箱的内壁上，所述沥水篮的顶端安装有进水管，所述进水管通过清洗喷头和外界水源连接，所述清洗喷头上安装有进水端常闭型电磁阀，本装置能减少食材洗切的工作量，同时在食材清洗过程中通过喷淋、浸泡、冲洗三个步骤，提升清洗效果，减少农药等有害物质残留，并且本装置可以完成清洗、切割一体化，使得装置在使用时占用空间少，使用工序简单，提高了工作效率，同时减少使用成本。

Description

一种用于厨房的食材洗切装置

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体为一种用于厨房的食材洗切装置。

背景技术

目前洗菜和切菜装置自动化程度低，需要人工操作成本高，并且大多数都是独立存在，在使用时需要多道工序，造成使用成本增加，为此，我们提出一种用于厨房的食材洗切装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于厨房的食材洗切装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于厨房的食材洗切装置，包括清洗箱、切割箱，所述清洗箱的一侧固定连接有切割箱；

所述清洗箱的底端内壁固定连接有底座，所述底座上放置有沥水篮，所述沥水篮的右端通过合页铰接安装在清洗箱的内壁上，所述沥水篮的顶端安装有进水管，所述进水管通过清洗喷头和外界水源连接，所述清洗喷头上安装有进水端常闭型电磁阀，所述清洗箱的顶端内壁上固定连接有第一电动推杆，所述第一电动推杆的活塞杆通过下铰接块铰接在沥水篮的左端，所述第一电动推杆的上端连接有上铰接块，所述上铰接块铰接在清洗箱内壁上连接的铰接杆上，所述清洗箱的一侧固定连接有废水排出管，所述废水排出管的上方安装有溢水管，所述废水排出管内固定连接有常开型电磁球阀；

所述清洗箱和切割箱之间的隔板上设置有孔洞且孔洞位于合页的上方；

所述切割箱的上端内壁固定连接有第二电动推杆，所述第二电动推杆的活塞杆上固定连接有切割压模，所述切割箱的内部位于切割压模的下方固定连接有切割刀片；

所述切割箱的下端内部插设有切割好食材存放盒。

优选的，所述清洗箱的下方固定连接有控制器，所述控制器包括电源、PLC、电机正反转控制电路、按钮设备。

优选的，所述沥水篮呈倒梯形的形状、顶部宽底部窄，所述沥水篮底部打有多个沥水孔。

优选的，所述清洗箱的底端内壁和底座之间具有高低差形成排水凹槽，所述底座靠近排水凹槽的一端水平高度低于另一端，所述废水排出管固定连接在排水槽的一侧。

优选的，所述清洗箱的表面固定连接有食材放入门。

优选的，所述切割压模和切割刀片均可拆卸，所述切割压模的凹凸形状和切割刀片相匹配。

优选的，所述切割箱的表面位于切割压模和切割刀片的前侧均设置有开口且开口处分别铰接有切割压模更换门和切割刀片更换门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本装置能减少食材洗切的工作量，同时在食材清洗过程中通过喷淋、浸泡、冲洗三个步骤，提升清洗效果，减少农药等有害物质残留；

2、本装置可以完成清洗、切割一体化，使得装置在使用时占用空间少，使用工序简单，提高了工作效率，同时减少使用成本。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型内部结构剖开示意图；

图3为本实用新型结构正视剖面示意图。

图中：1、清洗箱；11、沥水篮；12、合页；13、进水管；14、清洗喷头；15、进水端常闭型电磁阀；16、第一电动推杆；17、底座；18、废水排出管；19、常开型电磁球阀；110、溢水管；111、上铰接块；112、铰接杆；113、下铰接块；2、切割箱；21、第二电动推杆；22、切割压模；23、切割刀片；3、切割好食材存放盒；4、控制器；5、食材放入门；6、切割压模更换门；7、切割刀片更换门。

具体实施方式

实施例一

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：

一种用于厨房的食材洗切装置，本装置由清洗箱1、切割箱2组成，清洗箱1和切割箱2固定连接且为一体结构，清洗箱1的下方固定连接有控制器4，控制器4包括电源、PLC、电机正反转控制电路、按钮等设备，清洗箱1的表面设置有食材放入门5，通过食材放入门5可以将待处理的食材放入清洗箱1内沥水篮11中，沥水篮11靠近切割好食材存放盒3的一端通过合页12铰接在清洗箱1的侧壁上，而沥水篮11的另一端通过下铰接块113铰接在第一电动推杆16的活塞杆上，而第一电动推杆16的上端通过上铰接块111铰接在清洗箱1内壁上连接的铰接杆112上，使得第一电动推杆16开启控制活塞杆伸缩的过程中，可以带动沥水篮11在合页12上转动，而清洗箱1和切割箱2之间的隔板上设置有开孔，使得沥水篮11转动到一定角度后，可以将沥水篮11内的食材导入切割箱2内；

清洗箱1的上安装有清洗喷头14，并且清洗喷头14通过进水管13和外部水源连接，使得清洗喷头14可以对沥水篮11内的食材进行清洗，并且进水管13上安装有进水端常闭型电磁阀15，用于对清洗喷头14的开关控制；

沥水篮11呈倒梯形的形状、顶部宽底部窄，里面用于盛放待清洗的食材，并且沥水篮11底部打有多个小孔方便沥水，沥水篮11的右端通过合页12与隔板相连使得沥水篮11能上下摆动；

清洗箱1的底端固定连接有底座17，沥水篮11防止于底座17上，使得清洗箱1的底端内壁和底座17之间具有高低差，从而形成排水凹槽，使得沥水篮11内的清洗用水可以排出，并且底座17靠近排水凹槽的一端水平高度低于另一端，使得沥水篮11内的谁可以完全流入排水凹槽内；

清洗箱1的侧壁上位于排水凹槽的一侧固定连接有废水排出管18，可以将清洗箱1内的废水排出，废水排出管18内固定连接有常开型电磁球阀19，用于对废水排出管18的开关控制，电磁球阀孔径大、能更好的排出泥土等杂质；

清洗箱1的侧壁上位于废水排出管18的上方设置有溢水管110，并且溢水管110和废水排出管18的外部部分相联通，防止清洗箱1内的水位过高流入切割箱2内；

切割箱2的内部底端固定连接有第二电动推杆21，第二电动推杆21上固定连接有切割压模22，切割箱2的内部位于切割压模22的下方安装有可拆卸的切割刀片23，当第一电动推杆16控制沥水篮11转动将食材导入切割箱2内后，食材会掉落到切割刀片23上，此时开启第二电动推杆21运行，第二电动推杆21的活塞杆会推动切割压模22向下滑动，使得切割压模22将食材挤压到切割刀片23上，通过切割刀片23将食材进行切割，并且切割后的食材会掉入切割箱2内部下方的切割好食材存放盒3内，方便收集；

切割压模22和切割刀片23均可拆卸，并且切割压模22的凹凸形状和切割刀片23相匹配，可根据需要进行更换；

切割箱2的表面位于切割压模22和切割刀片23的前侧均设置有开口，且开口处分别铰接有切割压模更换门6和切割刀片更换门7，用于对切割压模22和切割刀片23进行更换；

切割箱2的下方设置有开口，切割好食材存放盒3通过此开口***切割箱2内部下方，收集切割好的食材；

工作原理

一、用户操作步骤：

步骤1：打开食材放入门5，把待处理的食材放入沥水篮11内；

步骤2：根据需要打开切割压模更换门6和切割刀片更换门7，更换切割压模22和切割刀片23；

步骤3：开启控制器4。

二、食材洗切装置运行步骤：

步骤1：进水端常闭型电磁阀15通电，清洗喷头14喷出水流，保持对沥水篮11里的食材喷淋一定的时间；

步骤2：常开型电磁球阀19通电，沥水篮11里的水位开始上升，待水位到达溢水管110高度时，进水端常闭型电磁阀15断电，水位不再上升；

步骤3：让食材在水里浸泡一定的时间；

步骤4：第一电动推杆16收缩大概二分之一的行程，然后第一电动推杆16伸张大概二分之一的行程，沥水篮11在水里上下摆动，水进出沥水篮11底部的沥水孔形成水流，水流对食材进行冲洗。以此循环一定的次数；

步骤5；常开型电磁球阀19断电，清洗箱1里的水途经排水凹槽排出；

步骤6：第二电动推杆21收缩全部的行程；

步骤7：第一电动推杆16收缩全部的行程，带动沥水篮11的左端提升一定的高度，清洗好的食材滑入到切割刀片23上方；

步骤8：第一电动推杆16伸张全部的行程，带动沥水篮11的左端回到原位，未能滑入到切割刀片23上方的食材回到沥水篮11内；

步骤9：第二电动推杆21伸张全部行程，食材在切割压模22压力的作用下完成切割，然后掉入切割好食材存放盒3内；

步骤10：重复步骤7至步骤9一定的次数，直到沥水篮11的食材全部被切割完成。

Claims (7)

1.一种用于厨房的食材洗切装置，包括清洗箱(1)、切割箱(2)，其特征在于：所述清洗箱(1)的一侧固定连接有切割箱(2)；

所述清洗箱(1)的底端内壁固定连接有底座(17)，所述底座(17)上放置有沥水篮(11)，所述沥水篮(11)的右端通过合页(12)铰接安装在清洗箱(1)的内壁上，所述沥水篮(11)的顶端安装有进水管(13)，所述进水管(13)通过清洗喷头(14)和外界水源连接，所述清洗喷头(14)上安装有进水端常闭型电磁阀(15)，所述清洗箱(1)的顶端内壁上固定连接有第一电动推杆(16)，所述第一电动推杆(16)的活塞杆通过下铰接块(113)铰接在沥水篮(11)的左端，所述第一电动推杆(16)的上端连接有上铰接块(111)，所述上铰接块(111)铰接在清洗箱(1)内壁上连接的铰接杆(112)上，所述清洗箱(1)的一侧固定连接有废水排出管(18)，所述废水排出管(18)的上方安装有溢水管(110)，所述废水排出管(18)内固定连接有常开型电磁球阀(19)；

所述清洗箱(1)和切割箱(2)之间的隔板上设置有孔洞且孔洞位于合页(12)的上方；

所述切割箱(2)的上端内壁固定连接有第二电动推杆(21)，所述第二电动推杆(21)的活塞杆上固定连接有切割压模(22)，所述切割箱(2)的内部位于切割压模(22)的下方固定连接有切割刀片(23)；

所述切割箱(2)的下端内部插设有切割好食材存放盒(3)。

2.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述清洗箱(1)的下方固定连接有控制器(4)，所述控制器(4)包括电源、PLC、电机正反转控制电路、按钮设备。

3.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述沥水篮(11)呈倒梯形的形状、顶部宽底部窄，所述沥水篮(11)底部打有多个沥水孔。

4.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述清洗箱(1)的底端内壁和底座(17)之间具有高低差形成排水凹槽，所述底座(17)靠近排水凹槽的一端水平高度低于另一端，所述废水排出管(18)固定连接在排水槽的一侧。

5.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述清洗箱(1)的表面固定连接有食材放入门(5)。

6.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述切割压模(22)和切割刀片(23)均可拆卸，所述切割压模(22)的凹凸形状和切割刀片(23)相匹配。

7.根据权利要求1所述的一种用于厨房的食材洗切装置，其特征在于：所述切割箱(2)的表面位于切割压模(22)和切割刀片(23)的前侧均设置有开口且开口处分别铰接有切割压模更换门(6)和切割刀片更换门(7)。

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