CN218899189U - 一种火锅自助加汤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火锅自助加汤机，包括底座，底座的正面设置有防护门，底座的顶部固定有料箱，底座的顶部和料箱之间设置有接汤腔，底座的内部放置有用于回收洒落汤料污水的回收桶，还包括：出汤管，其固定于料箱的底部，并位于接汤腔的内部；放置板，其可滑动的设置于底座的顶部，并位于出汤管的正下方；重力传感结构，其设置于底座的内部，并抵住所述放置板；漏水结构，其设置于底座的内部，并延伸至回收桶的上方。本实用新型提供的一种火锅自助加汤机，能够在加汤的过程中，自动在汤料快满时停止加汤，不再需要人工盯着，更便于使用，同时可在不加汤料时放置误触，保证了使用的安全性。

Description

一种火锅自助加汤机

技术领域

本实用新型涉及火锅自助加汤机技术领域，具体为一种火锅自助加汤机。

背景技术

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具，在煮火锅时，必备的便是需要添加汤料，汤料的好坏决定着火锅的好坏，在火锅店里，火锅的汤料一般在加汤机处接取。

加汤机应用于火锅店后堂配锅间，用于火锅锅底汤料的自动配比及定量灌装，机器内部设计有双层保温加热储水箱，出锅形式可按照客户需求进行参数设置，一般不会有其他的地方使用，属于火锅店的特种设备，只有火锅店使用。

还有自助的火锅加汤机，自助火锅加汤机一般设置于火锅用餐大厅，在使用的过程中，服务员可以在此处接取汤料给用餐人员添加锅底汤料，顾客也可自行根据需要在加汤机处接取汤料以在火锅处添加汤料。

现在使用者在锅自助加汤机添加汤料时，无论是顾客还是服务员，都需要人工盯着汤料添加的进度，稍不注意，就存在汤料过多漫出的情况，不仅造成浪费，还不便于清理，甚至烫到使用者；

同时使用者在不放置容器时，意外碰倒按钮也容易使得出汤口出汤，从而容易造成浪费和烫伤。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种火锅自助加汤机，目的是解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种火锅自助加汤机，包括底座，底座的正面设置有防护门，底座的顶部固定有料箱，底座的顶部和料箱之间设置有接汤腔，底座的内部放置有用于回收洒落汤料污水的回收桶，还包括：

出汤管，其固定于料箱的底部，并位于接汤腔的内部；

放置板，其可滑动的设置于底座的顶部，并位于出汤管的正下方；

重力传感结构，其设置于底座的内部，并抵住所述放置板；

漏水结构，其设置于底座的内部，并延伸至回收桶的上方。

优选的，所述出汤管的内部设置有电磁阀，料箱的正面固定有控制按钮，控制按钮与电磁阀电连接。

优选的，所述底座的内部固定有控制器，控制器与控制按钮、电磁阀和重力传感结构均电连接。

优选的，所述放置板顶部开设有多个导槽，导槽由放置板的中心向放置板的边缘延伸，且深度越来越深。

优选的，所述放置板的边缘开设有多个漏孔，漏孔与导槽连通。

优选的，所述漏水结构包括：

环形槽，其开设于底座的内部，并位于放置板的底部，与漏孔连通；

多个过孔，其开设于底座的内部，并与环形槽连通；

接水斗，其固定于底座的内部，并位于过孔的底部；

出水管，其固定于接水斗的底部，并延伸至回收桶的上方。

优选的，多个所述过孔位于环形槽的底部并呈环形设置。

优选的，所述重力传感结构包括：

导柱，其固定于底座的内部；

重力传感器，其固定于导柱的顶部，且其检测端抵住放置板；

导套，其与放置板固定连接，并套接于导柱的外部。

优选的，所述导柱、导套和环形槽的中心轴重合。

优选的，所述重力传感器与控制器电连接。

与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果：

本实用新型提供的一种火锅自助加汤机，能够在加汤的过程中，自动在汤料快满时停止加汤，不再需要人工盯着，更便于使用，同时可在不加汤料时放置误触，保证了使用的安全性。

附图说明

图1为本实用新型所述一种火锅自助加汤机的结构示意图；

图2为本实用新型所述一种火锅自助加汤机的左视结构示意图；

图3为本实用新型所述放置板处的结构放大示意图。

图中：10底座、11防护门、12控制器、20料箱、30接汤腔、40出汤管、41控制按钮、50放置板、51导槽、52漏孔、60重力传感结构、61导柱、62重力传感器、63导套、70漏水结构、71环形槽、72过孔、73接水斗、74出水管、80回收桶。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1、2和3，一种火锅自助加汤机，包括底座10，底座10的正面设置有防护门11，底座10的顶部固定有料箱20，底座10的顶部和料箱20之间设置有接汤腔30，底座10的内部放置有用于回收洒落汤料污水的回收桶80，底座10为现有加汤机的底座，料箱20为加汤机存放汤料的容器，打开防护门11后，可将回收桶80取出，用于更换；

还包括：出汤管40，其固定于料箱20的底部，并位于接汤腔30的内部；放置板50，其可滑动的设置于底座10的顶部，并位于出汤管40的正下方，出汤管40与料箱20的连接方式为现有方式，能够连通并出料即可；重力传感结构60，其设置于底座10的内部，并抵住放置板50；漏水结构70，其设置于底座10的内部，并延伸至回收桶80的上方。

在需要接取火锅烫到了而在该加汤机接汤时，将容器放置于放置板50的顶部，然后通过出汤管40排出汤料，汤料落到容器内，使得重力传感结构60感应到的放置板50、容器和汤料的重量持续增加，直到感应到重力达到预先设定的值，出汤管40自动停止出料，即可有效避免汤料出料太多导致浪费的情况，不再需要人工盯着，更便于使用者使用；而在不使用时，重力传感结构60只感应到放置板50的重量，此时即可控制出汤管40不能出料，以避免误触。

出汤管40的内部设置有电磁阀，料箱20的正面固定有控制按钮41，控制按钮41与电磁阀电连接，通过电磁阀可以控制出汤管40的出料和停止出料。

底座10的内部固定有控制器12，控制器12与控制按钮41、电磁阀和重力传感结构60均电连接，控制器12为现有的能够读取传感器信号并能够控制电磁阀工作的控制器，并且可正常采用现有技术录入检测的额定值和范围值，以便于根据检测重量的变化控制出汤和停止出汤，具体控制程序和结构为现有技术，极为成熟，故而不再赘述。

放置板50顶部开设有多个导槽51，导槽51由放置板50的中心向放置板50的边缘延伸，且深度越来越深。

放置板50的边缘开设有多个漏孔52，漏孔52与导槽51连通。

漏水结构70包括：环形槽71，其开设于底座10的内部，并位于放置板50的底部，与漏孔52连通；多个过孔72，其开设于底座10的内部，并与环形槽71连通；接水斗73，其固定于底座10的内部，并位于过孔72的底部；出水管74，其固定于接水斗73的底部，并延伸至回收桶80的上方。

多个过孔72位于环形槽71的底部并呈环形设置。

当接取汤料的时候出现汤料意外洒出(如容器放歪导致的洒出)，或者有人往放置板50倒废水时，液体可在重力的作用下依次通过导槽51、漏孔52、环形槽71、过孔72、接水斗73和出水管74后，流到回收桶80的内部，从而便于对废水即洒出汤料进行回收。

重力传感结构60包括：导柱61，其固定于底座10的内部；重力传感器62，其固定于导柱61的顶部，且其检测端抵住放置板50，重力传感器62为现有的重力传感器，检测方式和信号传递方式均为现有，故而不再赘述；导套63，其与放置板50固定连接，并套接于导柱61的外部。

导柱61、导套63和环形槽71的中心轴重合。

重力传感器62与控制器12电连接。

在检测重量时，重量作用于重力传感器62，通过重力传感器62自身的能力即可检测重量，而通过导柱61和导套63可以引导放置板50，避免放置板50发生晃动。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种火锅自助加汤机，包括底座，底座的正面设置有防护门，底座的顶部固定有料箱，底座的顶部和料箱之间设置有接汤腔，底座的内部放置有用于回收洒落汤料污水的回收桶，其特征在于，还包括：

出汤管，其固定于料箱的底部，并位于接汤腔的内部；

放置板，其可滑动的设置于底座的顶部，并位于出汤管的正下方；

重力传感结构，其设置于底座的内部，并抵住所述放置板；

漏水结构，其设置于底座的内部，并延伸至回收桶的上方。

2.根据权利要求1所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述出汤管的内部设置有电磁阀，料箱的正面固定有控制按钮，控制按钮与电磁阀电连接。

3.根据权利要求2所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述底座的内部固定有控制器，控制器与控制按钮、电磁阀和重力传感结构均电连接。

4.根据权利要求3所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述放置板顶部开设有多个导槽，导槽由放置板的中心向放置板的边缘延伸，且深度越来越深。

5.根据权利要求4所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述放置板的边缘开设有多个漏孔，漏孔与导槽连通。

6.根据权利要求5所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述漏水结构包括：

环形槽，其开设于底座的内部，并位于放置板的底部，与漏孔连通；

多个过孔，其开设于底座的内部，并与环形槽连通；

接水斗，其固定于底座的内部，并位于过孔的底部；

出水管，其固定于接水斗的底部，并延伸至回收桶的上方。

7.根据权利要求6所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，多个所述过孔位于环形槽的底部并呈环形设置。

8.根据权利要求6所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述重力传感结构包括：

导柱，其固定于底座的内部；

重力传感器，其固定于导柱的顶部，且其检测端抵住放置板；

导套，其与放置板固定连接，并套接于导柱的外部。

9.根据权利要求8所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述导柱、导套和环形槽的中心轴重合。

10.根据权利要求8所述的一种火锅自助加汤机，其特征在于，所述重力传感器与控制器电连接。

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