CN218516559U - 一种食品预处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品预处理装置，属于预处理装置技术领域，包括：底架，所述底架的内部放置有预处理外壳，所述预处理外壳与底架间装配有使预处理外壳具有晃动功能的晃动机构，所述预处理外壳的正面固接有控制器，所述预处理外壳的顶端固接有进料口，所述预处理外壳的内部从上到下依次开设有清洗腔和破碎腔；本实用新型同时设置清洗腔和破碎腔，清洗腔内设置供水机构、污水抽除机构和封闭机构，破碎腔内设置破碎机构、筛选机构和抽拉盒体，能够同时对果蔬类食品进行清洗、破碎以及筛选预处理，避免切割后的食品样本表面留存的粉尘以及杂物对检测结果造成影响，而且设置晃动机构，保证果蔬类食品的清洗效果以及快速筛选。

Description

一种食品预处理装置

技术领域

本实用新型属于预处理装置技术领域，具体涉及一种食品预处理装置。

背景技术

随着社会的不断发展，果蔬类食品行业不断暴露出安全问题，严重影响人们的健康，因此，为了保证市场上售卖的果蔬类食品的安全，需定期对售卖的果蔬类食品进行安全检测，由于果蔬类食品多数为体积较大的固体块状且存在表皮，因此需要对其进行破碎预处理才能将其作为样品进行检测。

图1为现有技术食品检测预处理装置的剖视和局部放大结构示意图，在现有技术中，食品预处理时，液压缸18启动，带动横杆14、吊杆6和压板5上升，打开粉碎槽2并投入待检测的食品，食品投入完成，液压缸18带动横杆14、吊杆6和压板5下降对食品进行挤压，同时电机10启动，带动L型杆9转动，带动滑槽11移动，带动压板5移动对食品进行推动，食品在挤压推动作用力下与刮刀4接触切割，再通过通孔3落至筛网15上，拉动并松开筛网15，筛网15会在第一弹簧22和第二弹簧23的弹性作用力下发生晃动，对食品进行筛选，筛选合格的食品掉落至抽拉盒17，方便工作人员拿取检测。

本申请发明人发现：由于果蔬类食品一般生长于外界环境中，因此其外表面容易粘附有粉尘以及其它杂物，该装置不具备清洗功能，导致切割后的食品样本表面仍留存粉尘以及杂物，容易对检测结果造成影响。

实用新型内容

为解决上述背景技术中提出的问题。本实用新型提供了一种食品预处理装置，具有能够同时对果蔬类食品进行清洗、破碎以及筛选预处理，避免切割后的食品样本表面留存的粉尘以及杂物对检测结果造成影响的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品预处理装置，包括：底架，所述底架的内部放置有预处理外壳，所述预处理外壳与底架间装配有使预处理外壳具有晃动功能的晃动机构，所述预处理外壳的正面固接有控制器，所述预处理外壳的顶端固接有进料口，所述预处理外壳的内部从上到下依次开设有清洗腔和破碎腔，所述预处理外壳上和清洗腔的顶端装配有向清洗腔内供水的供水机构，所述预处理外壳上和清洗腔的底端一侧装配有抽除清洗腔内清洗污水的污水抽除机构，所述预处理外壳上和清洗腔的底端另一侧装配有清洗时封闭清洗腔以及下料时打开清洗腔的封闭机构，所述预处理外壳上和破碎腔内从上到下依次装配有破碎食品的破碎机构和筛选食品的筛选机构以及开设有放置槽，所述放置槽的内部抽拉放置有抽拉盒体，所述晃动机构、供水机构、污水抽除机构、封闭机构和破碎机构与控制器导线连接。

优选的，所述晃动机构包括固接在底架一侧内壁中间的连接板、以连接板为中轴线对称固接在底架两侧内壁的两个连接杆以及对称固接在预处理外壳底端的两个活动座，所述连接板的侧壁上固接有旋转电机，所述旋转电机的输出轴延伸至连接板的另一侧并固接有一端与预处理外壳接触的凸轮，两个活动座分别套设在两个连接杆上，所述预处理外壳与底架远离凸轮的一侧内壁间且位于两个连接杆外弹性连接有两个第一弹簧，凸轮与控制器导线连接。

优选的，所述供水机构包括固接在预处理外壳顶端且位于进料口一侧的清水泵以及固接在清洗腔内顶壁上的供水喷淋管，所述清水泵的进水端固接有与储水箱连接的清水进管，所述清水泵的出水端固接有清水出管，清水出管的另一端贯穿预处理外壳延伸至清洗腔内与供水喷淋管连接，清水泵与控制器导线连接。

优选的，所述污水抽除机构包括固接在预处理外壳顶端且位于清水泵一侧的污水泵，所述污水泵的进水端固接有污水主进管，所述污水主进管的另一端固接有第一污水支进管，第一污水支进管的另一端贯穿预处理外壳延伸至破碎腔内与清洗腔的底端连接，所述污水泵的出水端固接有与污水箱连接的污水出管，污水泵与控制器导线连接。

优选的，所述封闭机构包括固接在预处理外壳外壁上的电缸以及开设在清洗腔上且位于第一污水支进管下方的由一侧匚型且另一侧口型构成的阀板槽，所述电缸的输出轴端延伸至破碎腔内固接有方形插板阀，方形插板阀在电缸的驱动作用力下穿过阀板槽实现清洗腔底端的闭合或打开，电缸与控制器导线连接。

优选的，所述破碎机构包括固接在预处理外壳正面的破碎电机以及对称放置在破碎腔内部的两个破碎轴，一个破碎轴的一端通过联轴器与破碎电机的输出轴连接，一个破碎轴的另一端通过轴承与破碎腔的内壁连接，另一个破碎轴的两端通过轴承与破碎腔的内壁连接，两个所述破碎轴上固定套接有两个破碎轮，两个破碎轮间啮合连接，破碎电机与控制器导线连接。

优选的，所述筛选机构包括固接在破碎腔位于破碎轮下方内壁上的滤板，所述滤板上对称开设有两个装配槽，所述装配槽内固接有滤网。

优选的，所述预处理外壳的正面对应清洗腔的位置固接有观察窗。

优选的，所述预处理外壳的侧壁且位于滤板的下方开设有杂质落口，所述杂质落口的内部放置有延伸至破碎腔内部且位于滤板下方的活动支撑板，所述活动支撑板与杂质落口间等间距弹性连接有多个第二弹簧，所述破碎腔远离活动支撑板的侧壁且位于滤板下方固接有固定支撑板，滤板通过活动支撑板与固定支撑板支撑，所述滤板的中间固接有活动轴，活动轴的一端通过轴承与破碎腔的内壁连接，活动轴的另一端贯穿预处理外壳并延伸至外界固接有手柄，活动轴通过轴承与预处理外壳的贯穿段连接，放置槽通过活动支撑板和固定支撑板与破碎腔的内底壁间形成，所述破碎腔的内部且位于放置槽的下方开设有污水槽，所述污水主进管远离污水泵的一端固接有第二污水支进管，第二污水支进管的另一端贯穿预处理外壳并延伸至污水槽内。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型同时设置清洗腔和破碎腔，清洗腔内设置供水机构、污水抽除机构和封闭机构，破碎腔内设置破碎机构、筛选机构和抽拉盒体，能够同时对果蔬类食品进行清洗、破碎以及筛选预处理，避免切割后的食品样本表面留存的粉尘以及杂物对检测结果造成影响，而且设置晃动机构，保证果蔬类食品的清洗效果以及快速筛选。

2、本实用新型设置杂质落口，杂质落口内通过第二弹簧弹性设置活动支撑板，同时对称设置固定支撑板，而且滤板设置为可转动结构，果蔬类食品预处理时，滤板由固定和活动支撑板支撑筛选，稳定性好，清洗时，转动滤板，使其按压活动支撑板打开杂质落口，能够快速清理滤网上筛选出未合格的果蔬类食品块，再设置有污水槽和第二污水支进管，能够对装置整体进行清洗并对污水进行处理，使用效果好。

附图说明

图1为现有技术的结构示意图；

图2为本实用新型的立体图；

图3为本实用新型的剖视图；

图4为本实用新型图3抽拉盒体取出的状态图；

图5为本实用新型图3中A处的放大图；

图中：1、底架；2、连接杆；3、活动座；4、放置槽；5、抽拉盒体；6、手柄；7、控制器；8、第一弹簧；9、破碎电机；10、观察窗；11、清水进管；12、预处理外壳；13、进料口；14、污水出管；15、污水泵；16、清水泵；17、清水出管；18、污水主进管；19、第一污水支进管；20、第二污水支进管；21、供水喷淋管；22、清洗腔；23、破碎腔；24、电缸；25、方形插板阀；26、破碎轴；27、破碎轮；28、活动轴；29、污水槽；30、凸轮；31、连接板；32、旋转电机；33、滤板；34、杂质落口；35、活动支撑板；36、固定支撑板；37、滤网；38、第二弹簧。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图2-5，本实用新型提供以下技术方案：一种食品预处理装置，包括：底架1，底架1的内部放置有预处理外壳12，预处理外壳12与底架1间装配有使预处理外壳12具有晃动功能的晃动机构，预处理外壳12的正面固接有控制器7，预处理外壳12的顶端固接有进料口13，预处理外壳12的内部从上到下依次开设有清洗腔22和破碎腔23，预处理外壳12上和清洗腔22的顶端装配有向清洗腔22内供水的供水机构，预处理外壳12上和清洗腔22的底端一侧装配有抽除清洗腔22内清洗污水的污水抽除机构，预处理外壳12上和清洗腔22的底端另一侧装配有清洗时封闭清洗腔22以及下料时打开清洗腔22的封闭机构，预处理外壳12上和破碎腔23内从上到下依次装配有破碎食品的破碎机构和筛选食品的筛选机构以及开设有放置槽4，放置槽4的内部抽拉放置有抽拉盒体5，晃动机构、供水机构、污水抽除机构、封闭机构和破碎机构与控制器7导线连接。

具体的，晃动机构包括固接在底架1一侧内壁中间的连接板31、以连接板31为中轴线对称固接在底架1两侧内壁的两个连接杆2以及对称固接在预处理外壳12底端的两个活动座3，连接板31的侧壁上固接有旋转电机32，旋转电机32的输出轴延伸至连接板31的另一侧并固接有一端与预处理外壳12接触的凸轮30，两个活动座3分别套设在两个连接杆2上，预处理外壳12与底架1远离凸轮30的一侧内壁间且位于两个连接杆2外弹性连接有两个第一弹簧8，凸轮30与控制器7导线连接。

具体的，供水机构包括固接在预处理外壳12顶端且位于进料口13一侧的清水泵16以及固接在清洗腔22内顶壁上的供水喷淋管21，清水泵16的进水端固接有与储水箱连接的清水进管11，清水泵16的出水端固接有清水出管17，清水出管17的另一端贯穿预处理外壳12延伸至清洗腔22内与供水喷淋管21连接，清水泵16与控制器7导线连接。

具体的，污水抽除机构包括固接在预处理外壳12顶端且位于清水泵16一侧的污水泵15，污水泵15的进水端固接有污水主进管18，污水主进管18的另一端固接有第一污水支进管19，第一污水支进管19的另一端贯穿预处理外壳12延伸至破碎腔23内与清洗腔22的底端连接，污水泵15的出水端固接有与污水箱连接的污水出管14，污水泵15与控制器7导线连接。

具体的，封闭机构包括固接在预处理外壳12外壁上的电缸24以及开设在清洗腔22上且位于第一污水支进管19下方的由一侧匚型且另一侧口型构成的阀板槽，电缸24的输出轴端延伸至破碎腔23内固接有方形插板阀25，方形插板阀25在电缸24的驱动作用力下穿过阀板槽实现清洗腔22底端的闭合或打开，电缸24与控制器7导线连接。

具体的，破碎机构包括固接在预处理外壳12正面的破碎电机9以及对称放置在破碎腔23内部的两个破碎轴26，一个破碎轴26的一端通过联轴器与破碎电机9的输出轴连接，一个破碎轴26的另一端通过轴承与破碎腔23的内壁连接，另一个破碎轴26的两端通过轴承与破碎腔23的内壁连接，两个破碎轴26上固定套接有两个破碎轮27，两个破碎轮27间啮合连接，破碎电机9与控制器7导线连接。

具体的，筛选机构包括固接在破碎腔23位于破碎轮27下方内壁上的滤板33，滤板33上对称开设有两个装配槽，装配槽内固接有滤网37。

具体的，预处理外壳12的正面对应清洗腔22的位置固接有观察窗10。

本实施例的工作原理：

果蔬类食品预处理时，将果蔬类食品通过进料口13放置进清洗腔22内，通过控制器7启动清水泵16，清水泵16通过清水进管11和清水出管17将储水箱内的清水引至供水喷淋管21内，由供水喷淋管21将清水喷淋至清洗腔22内，通过观察窗10观察清洗腔22内的水位，直至位于合适水位时，通过控制器7关闭清水泵16，通过控制器7启动旋转电机32，旋转电机32驱动输出轴转动，旋转电机32的输出轴带动凸轮30转动，凸轮30转动过程中不断敲击预处理外壳12，使预处理外壳12上的两个活动座3在两个连接杆2上移动，由于预处理外壳12与底架1间且位于两个连接杆2外连接两个第一弹簧8，因此预处理外壳12在不被凸轮30挤压时会在第一弹簧8的复位作用力下复位，直至再次被凸轮30敲击，以此往复，使预处理外壳12具有晃动功能，保证果蔬类食品的充分清洗，清洗过程中通过观察窗10观察果蔬类食品的清洗情况，清洗完成，通过控制器7启动污水泵15，污水泵15通过第一污水支进管19、污水主进管18和污水出管14将清洗腔22内的污水引至污水箱内，直至污水引出完成，通过控制器7关闭污水泵15，通过控制器7启动电缸24，电缸24驱动输出轴收缩，电缸24的输出轴带动方形插板阀25移动抽出阀板槽，使清洗腔22的底端开口打开，果蔬类食品通过清洗腔22的底端开口进入破碎腔23内，通过控制器7启动破碎电机9，破碎电机9驱动输出轴转动，破碎电机9的输出轴带动连接的破碎轴26转动，连接的破碎轴26带动连接的破碎轮27转动，由于另一个破碎轴26的两端通过轴承连接在破碎腔23的内壁，且另一个破碎轮27与转动的破碎轮27啮合连接，因此转动的破碎轮27可带动啮合连接的破碎轮27转动，两个转动的破碎轮27可对果蔬类食品进行破碎，破碎后的果蔬类食品块掉落至滤网37上，由于预处理外壳12晃动，因此滤网37可将合格的果蔬类食品块筛分出并掉落至抽拉盒体5内，通过控制器7关闭破碎电机9和旋转电机32，抽出抽拉盒体5，取出抽拉盒体5内的合格果蔬类食品块进行检测。

实施例2

本实施例较实施例1的不同之处在于：

具体的，预处理外壳12的侧壁且位于滤板33的下方开设有杂质落口34，杂质落口34的内部放置有延伸至破碎腔23内部且位于滤板33下方的活动支撑板35，活动支撑板35与杂质落口34间等间距弹性连接有多个第二弹簧38，破碎腔23远离活动支撑板35的侧壁且位于滤板33下方固接有固定支撑板36，滤板33通过活动支撑板35与固定支撑板36支撑，滤板33的中间固接有活动轴28，活动轴28的一端通过轴承与破碎腔23的内壁连接，活动轴28的另一端贯穿预处理外壳12并延伸至外界固接有手柄6，活动轴28通过轴承与预处理外壳12的贯穿段连接，放置槽4通过活动支撑板35和固定支撑板36与破碎腔23的内底壁间形成，破碎腔23的内部且位于放置槽4的下方开设有污水槽29，污水主进管18远离污水泵15的一端固接有第二污水支进管20，第二污水支进管20的另一端贯穿预处理外壳12并延伸至污水槽29内。

本实施例的工作原理：

由于预处理过程中已取出抽拉盒体5，因此活动支撑板35失去向上支撑力，正向转动手柄6，手柄6带动活动轴28正向转动，活动轴28带动滤板33正向转动，滤板33正向转动过程中挤压活动支撑板35，活动支撑板35向下移动，打开杂质落口34，同时由于滤板33倾斜，因此滤板33上筛选出的未合格果蔬类食品块可通过杂质落口34掉出，此时在杂质落口34位置放置杂质收集盒即可收集滤板33上的杂物，杂物收集完成，松开手柄6，活动支撑板35在第二弹簧38的复位作用力下上移，带动滤板33复位，通过控制器7启动清水泵16，清水泵16通过清水进管11和清水出管17将储水箱内的清水引至供水喷淋管21内，由供水喷淋管21将清水喷淋至清洗腔22内，由于清洗腔22打开，因此清水会在重力作用下下落，并在清洗完破碎轮27、滤板33和滤网37后进入污水槽29内，通过控制器7启动污水泵15，污水泵15通过第二污水支进管20、污水主进管18和污水出管14将污水槽29内的污水引至污水箱内，直至污水引出完成，通过控制器7关闭污水泵15，完成装置的清洗工作。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (9)

1.一种食品预处理装置，其特征在于，包括：底架（1），所述底架（1）的内部放置有预处理外壳（12），所述预处理外壳（12）与底架（1）间装配有使预处理外壳（12）具有晃动功能的晃动机构，所述预处理外壳（12）的正面固接有控制器（7），所述预处理外壳（12）的顶端固接有进料口（13），所述预处理外壳（12）的内部从上到下依次开设有清洗腔（22）和破碎腔（23），所述预处理外壳（12）上和清洗腔（22）的顶端装配有向清洗腔（22）内供水的供水机构，所述预处理外壳（12）上和清洗腔（22）的底端一侧装配有抽除清洗腔（22）内清洗污水的污水抽除机构，所述预处理外壳（12）上和清洗腔（22）的底端另一侧装配有清洗时封闭清洗腔（22）以及下料时打开清洗腔（22）的封闭机构，所述预处理外壳（12）上和破碎腔（23）内从上到下依次装配有破碎食品的破碎机构和筛选食品的筛选机构以及开设有放置槽（4），所述放置槽（4）的内部抽拉放置有抽拉盒体（5），所述晃动机构、供水机构、污水抽除机构、封闭机构和破碎机构与控制器（7）导线连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述晃动机构包括固接在底架（1）一侧内壁中间的连接板（31）、以连接板（31）为中轴线对称固接在底架（1）两侧内壁的两个连接杆（2）以及对称固接在预处理外壳（12）底端的两个活动座（3），所述连接板（31）的侧壁上固接有旋转电机（32），所述旋转电机（32）的输出轴延伸至连接板（31）的另一侧并固接有一端与预处理外壳（12）接触的凸轮（30），两个活动座（3）分别套设在两个连接杆（2）上，所述预处理外壳（12）与底架（1）远离凸轮（30）的一侧内壁间且位于两个连接杆（2）外弹性连接有两个第一弹簧（8），凸轮（30）与控制器（7）导线连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述供水机构包括固接在预处理外壳（12）顶端且位于进料口（13）一侧的清水泵（16）以及固接在清洗腔（22）内顶壁上的供水喷淋管（21），所述清水泵（16）的进水端固接有与储水箱连接的清水进管（11），所述清水泵（16）的出水端固接有清水出管（17），清水出管（17）的另一端贯穿预处理外壳（12）延伸至清洗腔（22）内与供水喷淋管（21）连接，清水泵（16）与控制器（7）导线连接。

4.根据权利要求3所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述污水抽除机构包括固接在预处理外壳（12）顶端且位于清水泵（16）一侧的污水泵（15），所述污水泵（15）的进水端固接有污水主进管（18），所述污水主进管（18）的另一端固接有第一污水支进管（19），第一污水支进管（19）的另一端贯穿预处理外壳（12）延伸至破碎腔（23）内与清洗腔（22）的底端连接，所述污水泵（15）的出水端固接有与污水箱连接的污水出管（14），污水泵（15）与控制器（7）导线连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述封闭机构包括固接在预处理外壳（12）外壁上的电缸（24）以及开设在清洗腔（22）上且位于第一污水支进管（19）下方的由一侧匚型且另一侧口型构成的阀板槽，所述电缸（24）的输出轴端延伸至破碎腔（23）内固接有方形插板阀（25），方形插板阀（25）在电缸（24）的驱动作用力下穿过阀板槽实现清洗腔（22）底端的闭合或打开，电缸（24）与控制器（7）导线连接。

6.根据权利要求4所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述破碎机构包括固接在预处理外壳（12）正面的破碎电机（9）以及对称放置在破碎腔（23）内部的两个破碎轴（26），一个破碎轴（26）的一端通过联轴器与破碎电机（9）的输出轴连接，一个破碎轴（26）的另一端通过轴承与破碎腔（23）的内壁连接，另一个破碎轴（26）的两端通过轴承与破碎腔（23）的内壁连接，两个所述破碎轴（26）上固定套接有两个破碎轮（27），两个破碎轮（27）间啮合连接，破碎电机（9）与控制器（7）导线连接。

7.根据权利要求6所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述筛选机构包括固接在破碎腔（23）位于破碎轮（27）下方内壁上的滤板（33），所述滤板（33）上对称开设有两个装配槽，所述装配槽内固接有滤网（37）。

8.根据权利要求1所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述预处理外壳（12）的正面对应清洗腔（22）的位置固接有观察窗（10）。

9.根据权利要求7所述的一种食品预处理装置，其特征在于：所述预处理外壳（12）的侧壁且位于滤板（33）的下方开设有杂质落口（34），所述杂质落口（34）的内部放置有延伸至破碎腔（23）内部且位于滤板（33）下方的活动支撑板（35），所述活动支撑板（35）与杂质落口（34）间等间距弹性连接有多个第二弹簧（38），所述破碎腔（23）远离活动支撑板（35）的侧壁且位于滤板（33）下方固接有固定支撑板（36），滤板（33）通过活动支撑板（35）与固定支撑板（36）支撑，所述滤板（33）的中间固接有活动轴（28），活动轴（28）的一端通过轴承与破碎腔（23）的内壁连接，活动轴（28）的另一端贯穿预处理外壳（12）并延伸至外界固接有手柄（6），活动轴（28）通过轴承与预处理外壳（12）的贯穿段连接，放置槽（4）通过活动支撑板（35）和固定支撑板（36）与破碎腔（23）的内底壁间形成，所述破碎腔（23）的内部且位于放置槽（4）的下方开设有污水槽（29），所述污水主进管（18）远离污水泵（15）的一端固接有第二污水支进管（20），第二污水支进管（20）的另一端贯穿预处理外壳（12）并延伸至污水槽（29）内。

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