CN217709385U - 一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的内部转动连接有搅拌杆，所述发酵罐的上端安装有电机，所述搅拌杆上设有多个搅拌板，所述发酵罐内设有用于发酵罐内部清理的清理机构，所述清理机构包括转动连接在发酵罐上的连接管，所述连接管的一端位于发酵罐的内部并与搅拌杆的上端相固定，所述连接管上固定连接有安装箱。本实用新型的乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，将水管放入安装管内，对转动环进行转动，将水管固定在安装管上，通过水管、连接管及喷头的设置，形成了发酵罐内部的清理机构，通过清理机构的设置，实现了对发酵罐内部的自动清理，既保证了发酵罐的清理效果，又节约了人工成本。

Description

一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置

技术领域

本实用新型涉及乳酸菌饮品加工技术领域，具体为一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置。

背景技术

乳酸菌饮品在制作过程中，重要的一步是对乳酸进行发酵，得到所需的乳酸菌，发酵罐作为重要的发酵装置，在对乳酸发酵时，经常被使用到，每一次乳酸发酵完成后，在对发酵罐清空后，仍有残留物附着在罐壁上，如果不加以清理，会导致发酵罐内部会滋生其他一些细菌，对下次的乳酸发酵造成质量上的影响，现有的发酵罐并没有设置专用的清理装置，不便于对发酵罐内部进行清理。

因此亟需一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，以解决上述背景技术中提出的现有的发酵罐并没有设置专用的清理装置的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的内部转动连接有搅拌杆，所述发酵罐的上端安装有电机，所述搅拌杆上设有多个搅拌板，所述发酵罐内设有用于发酵罐内部清理的清理机构；

所述清理机构包括转动连接在发酵罐上的连接管，所述连接管的一端位于发酵罐的内部并与搅拌杆的上端相固定，所述连接管上固定连接有安装箱，所述连接管与安装箱相通设置，所述安装箱上设有两个相互对称设置的喷头，两个所述喷头与安装箱相通设置，两个所述喷头上设有多个出水口，所述发酵罐内设有用于连接管转动的驱动组件，各个所述搅拌板通过挤压组件连接有刮板，所述连接管的上端通过安装机构连接有用于清理剂输送的水管。

所述驱动组件包括固定连接在电机输出端的主动齿轮，所述连接管位于发酵罐内部的侧壁上固定有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮相互啮合设置。

所述挤压组件包括滑动连接在搅拌板上的滑动杆，所述刮板固定在滑动杆的一端，各个所述滑动杆上套设有弹簧，各个所述弹簧的两端分别与搅拌板及刮板相连接。

所述安装机构包括固定连接在发酵罐上的安装管，所述连接管位于安装管的内部且同心设置，所述安装管上设有便于对水管夹紧的夹紧组件。

所述夹紧组件包括滑动连接在安装管上的多个传动板，各个所述传动板相互靠近的一端固定连接有弧形挤压板，所述安装管上设有用于各个弧形挤压板推动的推动组件。

所述推动组件包括转动连接在安装管一端的转动环，所述转动环靠近安装管内部的一端设有螺旋条，各个所述传动板上固定连接有传动销，各个所述传动销滑动连接在螺旋条上。

所述转动环上设有多个转动槽，各个所述转动槽的表面设有防滑纹。

各个所述传动板为方形板，各个所述传动板呈环形阵列分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，将水管放入安装管内，对转动环进行转动，将水管固定在安装管上，通过水管、连接管及喷头的设置，形成了发酵罐内部的清理机构，通过清理机构的设置，实现了对发酵罐内部的自动清理，既保证了发酵罐的清理效果，又节约了人工成本。

2、本实用新型的乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，在清理完成后，通过反向转动转动环，将水管从安装管内拆卸，避免了水管对工作时的发酵罐产生干涉。

3、本实用新型的乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，通过刮板的设置，可实现对发酵罐的内壁进行擦拭，提高了对发酵罐内壁的清理效果，同时，在对发酵罐内溶液清空时，刮板可以保证发酵罐的内壁不会残留溶液，为下次不同品种的溶液发酵做好了清理准备，进一步的提高了该装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型安装机构的内部结构示意图；

图4为图2中A处放大图；

图5为图2中B处放大图；

图6为图3中C处放大图。

图中：1、发酵罐；2、电机；3、搅拌杆；4、搅拌板；501、连接管；502、安装箱；503、喷头；504、出水口；6、水管；701、主动齿轮；702、从动齿轮；801、滑动杆；802、弹簧；9、刮板；10、安装管；1101、传动板；1102、弧形挤压板；1103、转动环；1104、螺旋条；1105、传动销；1106、转动槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-6，本实用新型提供的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，包括发酵罐1，发酵罐1的内部转动连接有搅拌杆3，发酵罐1的上端安装有电机2，搅拌杆3上设有多个搅拌板4，发酵罐1内设有用于发酵罐1内部清理的清理机构；

清理机构包括转动连接在发酵罐1上的连接管501，连接管501的一端位于发酵罐1的内部并与搅拌杆3的上端相固定，连接管501上固定连接有安装箱502，连接管501与安装箱502相通设置，安装箱502上设有两个相互对称设置的喷头503，两个喷头503与安装箱502相通设置，两个喷头503上设有多个出水口504，发酵罐1内设有用于连接管501转动的驱动组件，各个搅拌板4通过挤压组件连接有刮板9，连接管501的上端通过安装机构连接有用于清理剂输送的水管6，喷头503在出水时可实现自转，水管6的另一端与清理剂的储存桶相通，通过清理机构的设置，实现了对发酵罐1内部的自动清理，既保证了发酵罐1的清理效果，又节约了人工成本。

驱动组件包括固定连接在电机2输出端的主动齿轮701，连接管501位于发酵罐1内部的侧壁上固定有从动齿轮702，主动齿轮701与从动齿轮702相互啮合设置，通过驱动组件的设置既带动喷头503的转动，又同时带动搅拌杆3的转动。

挤压组件包括滑动连接在搅拌板4上的滑动杆801，刮板9固定在滑动杆801的一端，各个滑动杆801上套设有弹簧802，各个弹簧802的两端分别与搅拌板4及刮板9相连接，通过挤压组件的设置，可使刮板9始终保持与发酵罐1的内壁相抵。

安装机构包括固定连接在发酵罐1上的安装管10，连接管501位于安装管10的内部且同心设置，安装管10上设有便于对水管6夹紧的夹紧组件，通过安装机构的设置，便于对水管6进行安装。

夹紧组件包括滑动连接在安装管10上的多个传动板1101，各个传动板1101相互靠近的一端固定连接有弧形挤压板1102，安装管10上设有用于各个弧形挤压板1102推动的推动组件，通过挤压组件的设置，便于对水管6进行夹紧。

推动组件包括转动连接在安装管10一端的转动环1103，转动环1103靠近安装管10内部的一端设有螺旋条1104，各个传动板1101上固定连接有传动销1105，各个传动销1105滑动连接在螺旋条1104上，通过推动组件的设置，便于使各个弧形挤压板1102进行相互靠近或相互远离运动。

转动环1103上设有多个转动槽1106，各个转动槽1106的表面设有防滑纹，便于对转动环1103进行转动。

各个传动板1101为方形板，各个传动板1101呈环形阵列分布，传动板1101为方形板的设置，可使传动板1101具有导向作用，传动板1101环形阵列分布，可以更均匀的对水管6进行限位夹紧。

工作原理：该装置在使用时，首先，将水管6放入安装管10内，使水管6与连接管501相抵设置，对转动环1103进行转动，在转动环1103转动的过程中，通过螺旋条1104与各个传动销1105的传动作用及传动板1101的导向作用下，使各个传动销1105上的传动板1101受力进行相互靠近运动，通过各个传动板1101的相互靠近运动，使各个弧形挤压板1102与水管6相抵，从而，将水管6固定在安装管10上；

然后，在完成对水管6的安装后，将清理剂通过水管6注入到连接管501内，启动电机2，在电机2的带动下，带动主动齿轮701转动，在主动齿轮701转动的过程中，通过从动齿轮702带动连接管501转动，进一步的，带动两个喷头503转动，清理剂通过连接管501流入安装箱502内，在水压的作用下，通过多个出水口504向外喷出，在电机2的驱动下，使清理剂均匀无死角的喷洒在发酵罐1的内壁上，通过清理机构的设置，实现了对发酵罐1内部的自动清理，既保证了发酵罐1的清理效果，又节约了人工成本；

最后，在连接管501转动的过程中，带动搅拌杆3的转动，在搅拌杆3转动的过程中，带动各个搅拌板4的转动，在弹簧802的弹性力作用下，使刮板9始终与发酵罐1的内壁相抵，在对发酵罐1清理的过程中，刮板9可以对发酵罐1的内壁进行擦拭，提高了对发酵罐1内壁的清理效果，同时，在对发酵罐1内溶液清空时，刮板9可以保证发酵罐1的内壁不会残留溶液，为下次不同品种的溶液发酵做好了清理准备，进一步的提高了该装置的实用性。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (8)

1.一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部转动连接有搅拌杆(3)，所述发酵罐(1)的上端安装有电机(2)，所述搅拌杆(3)上设有多个搅拌板(4)，所述发酵罐(1)内设有用于发酵罐(1)内部清理的清理机构；

所述清理机构包括转动连接在发酵罐(1)上的连接管(501)，所述连接管(501)的一端位于发酵罐(1)的内部并与搅拌杆(3)的上端相固定，所述连接管(501)上固定连接有安装箱(502)，所述连接管(501)与安装箱(502)相通设置，所述安装箱(502)上设有两个相互对称设置的喷头(503)，两个所述喷头(503)与安装箱(502)相通设置，两个所述喷头(503)上设有多个出水口(504)，所述发酵罐(1)内设有用于连接管(501)转动的驱动组件，各个所述搅拌板(4)通过挤压组件连接有刮板(9)，所述连接管(501)的上端通过安装机构连接有用于清理剂输送的水管(6)。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述驱动组件包括固定连接在电机(2)输出端的主动齿轮(701)，所述连接管(501)位于发酵罐(1)内部的侧壁上固定有从动齿轮(702)，所述主动齿轮(701)与从动齿轮(702)相互啮合设置。

3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述挤压组件包括滑动连接在搅拌板(4)上的滑动杆(801)，所述刮板(9)固定在滑动杆(801)的一端，各个所述滑动杆(801)上套设有弹簧(802)，各个所述弹簧(802)的两端分别与搅拌板(4)及刮板(9)相连接。

4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述安装机构包括固定连接在发酵罐(1)上的安装管(10)，所述连接管(501)位于安装管(10)的内部且同心设置，所述安装管(10)上设有便于对水管(6)夹紧的夹紧组件。

5.根据权利要求4所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述夹紧组件包括滑动连接在安装管(10)上的多个传动板(1101)，各个所述传动板(1101)相互靠近的一端固定连接有弧形挤压板(1102)，所述安装管(10)上设有用于各个弧形挤压板(1102)推动的推动组件。

6.根据权利要求5所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述推动组件包括转动连接在安装管(10)一端的转动环(1103)，所述转动环(1103)靠近安装管(10)内部的一端设有螺旋条(1104)，各个所述传动板(1101)上固定连接有传动销(1105)，各个所述传动销(1105)滑动连接在螺旋条(1104)上。

7.根据权利要求6所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：所述转动环(1103)上设有多个转动槽(1106)，各个所述转动槽(1106)的表面设有防滑纹。

8.根据权利要求5所述的一种乳酸菌饮品加工用原料发酵装置，其特征在于：各个所述传动板(1101)为方形板，各个所述传动板(1101)呈环形阵列分布。

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