CN217565664U - 具有米汤分离功能的蒸饭锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有米汤分离功能的蒸饭锅，包括锅体与锅盖，在锅体的外壁上设置有控制机构，在锅体内腔底部固定有滤板，在滤板的下方形成有集水凹槽，在集水凹槽的液位最低点形成有储水槽，在储水槽下方的锅体内设有电加热机构，在电加热机构下方的锅体内开设有容置腔，在容置腔内活动设置有集液槽，储水槽通过排水管与集液槽相连通，排水管上设置有排水单向阀，在锅盖内设置有储水箱，该储水箱的进口向上贯穿锅盖并罩设有防尘盖，储水箱通过进水管与集水凹槽连通，在进水管上设有进水单向阀。其显著效果是：既能够自动分离出米汤，获得低淀粉的米粉，又能够将排出的米汤进行收集，满足不同人群的需求。

Description

具有米汤分离功能的蒸饭锅

技术领域

本实用新型涉及到厨具设备技术领域，具体涉及一种具有米汤分离功能的蒸饭锅。

背景技术

现有的传统的煮饭方式主要有两种：一种是先用锅在燃煤灶、液化气灶或电炉上将比米量较多的水烧开，再将淘洗好的大米放入锅内煮，待米煮到半熟，滤去米汤，然后再倒入蒸饭容器中用蒸汽继续蒸至熟透。另外一种是将淘洗好的米放入容器中，加入适量的水，然后直接煮熟或蒸熟成米饭。对于糖尿病患者和血糖偏高者而言，其一天所需的总热量是严格受限制的，每餐米饭不能超出一定的量，而且不能喝粥，粥会使血糖升高。因此第一种米饭因沥出了米汤，使得米饭的淀粉含量相应减少，对糖尿病患者和血糖偏高者的身体是有利的。

为此，市面上有人提出了将米饭和米汤进行分离的煮饭锅。这种煮饭锅在米烹饪至半熟时可以将米汤分离出来，然后将半熟米蒸熟。这种方式烹饪出的米饭软硬适中，具有一定嚼劲，口感好，同时米汤带走部分淀粉，使米饭里的淀粉含量减少，尤其适合糖尿病患者食用。

然而，上述的煮饭锅在具体使用时需要外接排水管以排出米汤，不能自动实现米汤的沥出，使用不便，而且高温米汤排出时还容易烫伤人。此外，排出的米汤对于普通人来说又浪费掉了。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种具有米汤分离功能的蒸饭锅，既能够自动分离出米汤，获得低淀粉的米粉，又能够将排出的米汤进行收集，满足不同人群的需求。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种具有米汤分离功能的蒸饭锅，其关键在于：包括锅体与锅盖，在所述锅体的外壁上设置有控制机构，在所述锅体内腔底部固定有滤板，在所述滤板的下方形成有集水凹槽，在所述集水凹槽的液位最低点形成有储水槽，在所述储水槽下方的锅体内设有电加热机构，在所述电加热机构下方的锅体内开设有容置腔，在所述容置腔内活动设置有集液槽，所述储水槽通过排水管与所述集液槽相连通，所述排水管上设置有排水单向阀，在所述锅盖内设置有储水箱，该储水箱的进口向上贯穿所述锅盖并罩设有防尘盖，所述储水箱通过进水管与所述集水凹槽连通，在所述进水管上设有进水单向阀；

所述控制机构包括控制模块，在该控制模块的第一输入端上连接有按键输入模块，所述控制模块的第二信号输入端上连接有定时模块，所述控制模块的控制信号输出端组分别通过第一驱动电路、第二驱动电路、第三驱动电路与所述电热加热机构、排水单向阀、进水单向阀电连接。

进一步的，所述第一驱动电路与第二驱动电路的电路结构一致，其中第一驱动电路包括三极管Q3、三极管Q1以及继电器K1，所述三极管Q3的集电极与所述控制模块的第一信号输出端相连接，三极管Q3的集电极接直流电源正极，三极管Q3的发射极串联电阻R31后与三极管Q1的基极相连接，三极管Q1的集电极串接继电器K1的线圈绕组后连接至直流电源正极，三极管Q1的发射极接地，继电器K1的开关部分接入所述电热加热机构的电源电路，三极管Q3的发射极还经电阻R83后与发端二极管D31的阳极相连，二极管D31的阴极接地，三极管Q1的基极与电阻R31的接线端还经电容C26后接地。

进一步的，在所述锅盖内还设置有压力传感器，该压力传感器与所述控制模块的第三信号输入端相连。

进一步的，所述锅盖上还设有排气通道，所述排气通道从锅盖的上表面贯穿到锅盖的下表面并连通外界和所述锅体，所述排气通道上设置有与所述控制机构电连接的排气单向阀。

进一步的，所述控制机构还包括语音提示模块，该语音提示模块与所述控制模块的信号输出端相连。

进一步的，在所述锅体的底部设置有防滑支撑垫。

本实用新型的显著效果是：

1.结构简单，实用方便，采用先煮后沥水再蒸制的过程，从而将半熟的米粒所含淀粉降低，最后蒸熟后的米饭所含淀粉含量极低，减少了食用者从米饭中摄取的淀粉含量，尤其适合糖尿病者和肥胖人群食用；

2.米汤的排出采用自动定时控制，省却了人工用筲箕滤米汤的繁琐工序，减少了热量损失，并且不用外接管道，使用效果更好；

3.分离排出而米汤通过集液槽进行收集，而后从储水箱内添加新的水用于产生蒸汽将米饭蒸熟，不需要复杂的蒸汽产生结构来获得蒸饭所需要的蒸汽，不仅达到了甑子蒸出的米饭所具有的口感，而且收集的米汤对于非糖尿病患者和血糖偏高者而言不会浪费；

4.通过检测锅体内的压力并在压力超限后自动泄压，不仅能够通过提高锅体内的压力来加快米饭蒸煮的效率，而且还能够确保蒸饭锅使用过程中的安全性。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是控制机构的电路原理框图；

图3是第一驱动电路的电路原理图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式以及工作原理作进一步详细说明。

如图1所示，一种具有米汤分离功能的蒸饭锅，包括锅体1与锅盖2，在所述锅体1的底部设置有防滑支撑垫3，在所述锅体1的外壁上设置有控制机构4，在所述锅体1内腔底部固定有滤板5，在所述滤板5的下方形成有集水凹槽6，在所述集水凹槽6的液位最低点形成有储水槽7，在所述储水槽7下方的锅体1内设有电加热机构S，在所述电加热机构S下方的锅体1内开设有容置腔8，在所述容置腔8内活动设置有集液槽9，所述储水槽7通过排水管10与所述集液槽9相连通，所述排水管10上设置有排水单向阀11，在所述锅盖内设置有储水箱12，该储水箱12的进口向上贯穿所述锅盖并罩设有防尘盖13，所述储水箱12通过进水管14与所述集水凹槽连通，在所述进水管14上设有进水单向阀15；

在所述锅盖内还设置有压力传感器16，该压力传感器16与所述控制模块的第三信号输入端相连，所述锅盖2上还设有排气通道17，所述排气通道17从锅盖2的上表面贯穿到锅盖2的下表面并连通外界和所述锅体1，所述排气通道17上设置有与所述控制机构4电连接的排气单向阀18。

优选的，所述储水箱12的底面为斜面，所述进水管14的进水端连接于所述储水箱12底面的较低一端。

如图2所示，所述控制机构4包括控制模块，在该控制模块的第一输入端上连接有按键输入模块，所述控制模块的第二信号输入端上连接有定时模块，所述控制模块的控制信号输出端组分别通过第一驱动电路、第二驱动电路、第三驱动电路、第四驱动电路一一对应的与所述电加热机构S、排水单向阀11、进水单向阀15、排气单向阀18电连接，所述控制机构4还包括语音提示模块，该语音提示模块与所述控制模块的信号输出端相连。

本例中，为了简化电路结构，节省电路成本，所述第一驱动电路、第二驱动电路、第三驱动电路以及第四驱动电路的电路结构一致，其中所述第一驱动电路的具体电路结构如图3所示，包括三极管Q3、三极管Q1以及继电器K1，所述三极管Q3的集电极与所述控制模块的第一信号输出端相连接，三极管Q3的集电极接直流电源正极，三极管Q3的发射极串联电阻R31后与三极管Q1的基极相连接，三极管Q1的集电极串接继电器K1的线圈绕组后连接至直流电源正极，三极管Q1的发射极接地，继电器K1的开关部分接入所述电热加热机构S的电源电路，三极管Q3的发射极还经电阻R83后与发端二极管D31的阳极相连，二极管D31的阴极接地，三极管Q1的基极与电阻R31的接线端还经电容C26后接地。

本例中，所述定时模块采用555定时器，所述语音提示模块采用HY-1音乐芯片，所述控制模块采用51单片机。

在使用过程中，使用者向锅体1内加入适量的水与淘洗干净的米，并向锅盖2内的储水箱12中加入适量的水，再通过按键输入模块启动定时自动控制，控制模块通过第一驱动电路控制电加热机构S煮制加热水和米；

水和米经过设定的煮制时间后，定时模块发出信号，控制模块通过第二驱动电路控制排水单向阀11开启，滤板5将煮米的水和米分离沥干，煮米的米汤经锅体1底部的集水凹槽6、储水槽7由排水管10排出至集液槽9，此时经过煮制的米位于滤板5上方，然后控制模块发出控制信号通过第三驱动电路控制进水单向阀开启，储水箱12内的水经进水管流入集水凹槽6、储水槽7内；

电加热机构S继续加热，集水凹槽6、储水槽7内的水受热产生高温蒸汽，对滤板5上方的米进行蒸制，到达设定的蒸制时间后定时模块发出信号，控制模块通过语音提示模块发出语音提示，同时通过第一驱动电路控制电加热机构S停止加热。

本实施例在米饭的蒸煮过程中，还通过压力传感器16检测锅体1内的压力，一旦压力超过预设值控制模块即通过第四驱动电路打开排气单向阀18，将多余蒸汽通过排气通道17排出。

以上对本实用新型所提供的技术方案进行了详细介绍。本文中应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (6)

1.一种具有米汤分离功能的蒸饭锅，包括锅体与锅盖，其特征在于：在所述锅体的外壁上设置有控制机构，在所述锅体内腔底部固定有滤板，在所述滤板的下方形成有集水凹槽，在所述集水凹槽的液位最低点形成有储水槽，在所述储水槽下方的锅体内设有电加热机构，在所述电加热机构下方的锅体内开设有容置腔，在所述容置腔内活动设置有集液槽，所述储水槽通过排水管与所述集液槽相连通，所述排水管上设置有排水单向阀，在所述锅盖内设置有储水箱，该储水箱的进口向上贯穿所述锅盖并罩设有防尘盖，所述储水箱通过进水管与所述集水凹槽连通，在所述进水管上设有进水单向阀；

所述控制机构包括控制模块，在该控制模块的第一输入端上连接有按键输入模块，所述控制模块的第二信号输入端上连接有定时模块，所述控制模块的控制信号输出端组分别通过第一驱动电路、第二驱动电路、第三驱动电路与所述电热加热机构、排水单向阀、进水单向阀电连接。

2.根据权利要求1所述的具有米汤分离功能的蒸饭锅，其特征在于：所述第一驱动电路与第二驱动电路的电路结构一致，其中第一驱动电路包括三极管Q3、三极管Q1以及继电器K1，所述三极管Q3的集电极与所述控制模块的第一信号输出端相连接，三极管Q3的集电极接直流电源正极，三极管Q3的发射极串联电阻R31后与三极管Q1的基极相连接，三极管Q1的集电极串接继电器K1的线圈绕组后连接至直流电源正极，三极管Q1的发射极接地，继电器K1的开关部分接入所述电加热机构的电源电路，三极管Q3的发射极还经电阻R83后与发端二极管D31的阳极相连，二极管D31的阴极接地，三极管Q1的基极与电阻R31的接线端还经电容C26后接地。

3.根据权利要求1所述的具有米汤分离功能的蒸饭锅，其特征在于：在所述锅盖内还设置有压力传感器，该压力传感器与所述控制模块的第三信号输入端相连。

4.根据权利要求3所述的具有米汤分离功能的蒸饭锅，其特征在于：所述锅盖上还设有排气通道，所述排气通道从锅盖的上表面贯穿到锅盖的下表面并连通外界和所述锅体，所述排气通道上设置有与所述控制机构电连接的排气单向阀。

5.根据权利要求1所述的具有米汤分离功能的蒸饭锅，其特征在于：所述控制机构还包括语音提示模块，该语音提示模块与所述控制模块的信号输出端相连。

6.根据权利要求1所述的具有米汤分离功能的蒸饭锅，其特征在于：在所述锅体的底部设置有防滑支撑垫。

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