CN216874810U

CN216874810U - 一种用于盆菜加工的控温设备

Info

Publication number: CN216874810U
Application number: CN202220188040.3U
Authority: CN
Inventors: 黎柏林
Original assignee: Zhaoqing High Tech Zone Debao Food Co ltd
Current assignee: Zhaoqing High Tech Zone Debao Food Co ltd
Priority date: 2022-01-24
Filing date: 2022-01-24
Publication date: 2022-07-05
Anticipated expiration: 2032-01-24

Abstract

本实用新型涉及盆菜生产技术领域，且公开了一种用于盆菜加工的控温设备，包括机体，还包括：烘干机构和翻转机构，所述烘干机构的底端与机体的底端内壁固定连接，所述翻转机构的底端与机体的底端内壁固定连接，所述机体包括机壳，所述翻转机构包括固定杆，所述固定杆的底端与机壳的底端内壁固定连接，所述固定杆的侧面固定连接有电机，所述固定杆的侧面活动套接有固定轴，所述固定轴的一端与电机的输出轴固定套接，所述固定轴的另一端固定套接有下夹板，所述下夹板的顶端设有上夹板；本实用新型通过螺纹杆固定上夹板和下夹板时盆菜夹在下夹板的上端，并通过电机带动下夹板不断转动确保盆菜受热均匀，有利于提高盆菜脱水的效率和质量。

Description

一种用于盆菜加工的控温设备

技术领域

本实用新型涉及盆菜生产技术领域，更具体地涉及一种用于盆菜加工的控温设备。

背景技术

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式，随着人们生活的提高，生活节奏也随之加快，人们对个人饮食也有着不同的要求，盆菜也受到人们的欢迎，为更好的迎合消费者食品加工厂推出一种速食型的盆菜产品，消费者买回去后只需加热即可食用，在对速食型盆菜进行加工时，因盆菜中含有多种配菜含水较多不便于保存，为更好的进行保存通常使用控温设备对盆菜进行脱水处理，延长盆菜的保质期。

现有技术不足：现有的控温设备通常将盆菜放在托盘中使用加热装置对蔬菜进行加热脱水，然而这种方式在托盘底部盆菜易出现受热不均匀的情况，影响盆菜脱水效果。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供一种用于盆菜加工的控温设备，以解决上述背景技术中存在的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于盆菜加工的控温设备，包括机体，还包括：烘干机构和翻转机构，所述烘干机构的底端与机体的底端内壁固定连接，所述翻转机构的底端与机体的底端内壁固定连接，所述机体包括机壳，所述翻转机构包括固定杆，所述固定杆的底端与机壳的底端内壁固定连接，所述固定杆的侧面固定连接有电机，所述固定杆的侧面活动套接有固定轴，所述固定轴的一端与电机的输出轴固定套接，所述固定轴的另一端固定套接有下夹板，所述下夹板的顶端设有上夹板，所述下夹板的侧面固定连接有第二固定块，所述第二固定块的顶端螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的侧面活动套接有第一固定块，所述上夹板的侧面开设有T型滑槽，所述T型滑槽内设有T型滑块，所述T型滑块的侧面与第一固定块的侧面固定连接，通过上夹板将盆菜夹在下夹板上，并通过电机带动下夹板不断转动确保蔬菜受热均匀，提高脱水的效果。

进一步的，所述烘干机构包括安装座，所述安装座的底端与机壳的底端内壁固定连接，所述安装座位于翻转机构的正下方，所述安装座的内部底端固定连接有加热管，所述安装座的顶端固定连接有第二排风扇，通过将烘干机构安装在翻转机构的正下方，热空气上升，并通过加热管将热气吹到下夹板上对盆菜进行脱水。

进一步的，所述上夹板与下夹板的均为网板结构，所述网板为隔热材料制作，通过网板结构增加盆菜与空气的接触面积提高脱水效果。

进一步的，所述上夹板的底端四角均固定连接有限位杆，所述下夹板的顶端四角均开设有安装孔，所述安装孔的底端开设有限位孔，所述限位孔的侧面与限位杆的侧面活动连接，所述安装孔的底端固定连接有缓冲弹簧，通过缓冲弹簧支撑上夹板和下夹板避免上夹板与下夹板之间的压力过大造成盆菜损坏，同时防止盆菜缩水使体积变小后出现夹不牢的情况。

进一步的，所述机壳的正面通过合页转动装置连接有密封门，所述密封门的正面固定连接有把手，所述密封门的正面设有观察窗。

进一步的，所述机壳的侧面固定连接有温度检测装置，所述机壳的侧面固定连接有第一排风扇，通过温度检测装置检测机壳内的温度，确保机壳内温度在合适范围提高脱水效果。

本实用新型的技术效果和优点：

1．本实用新型通过螺纹杆固定上夹板和下夹板时盆菜夹在下夹板的上端，并通过电机带动下夹板不断转动确保盆菜受热均匀，有利于提高盆菜脱水的效率和质量。

2．本实用新型通过在翻转机构正下方安装烘干机构，并通过第二排风扇将加热管产生的热风吹到下夹板上的盆菜上确保避免热量分散造成浪费，提高脱水的效率，有利于减少能量损失，降低生产成本。

3．本实用新型通过温度检测装置检测机壳内的温度，温度过低时，增加加热管的功率提高温度，当温度过高时，打开第一排风扇将多余热量排出，确保盆菜在适合的温度下进行脱水，有利于提高盆菜脱水的质量和效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的翻转机构结构***示意图。

图3为本实用新型的烘干机构结构结构示意图。

附图标记为：1、机体；101、机壳；102、温度检测装置；103、密封门；104、观察窗；105、第一排风扇；106、把手；2、烘干机构；201、安装座；202、第二排风扇；203、加热管；3、翻转机构；301、上夹板；302、下夹板；303、固定杆；304、螺纹杆；305、第一固定块；306、第二固定块；307、电机；308、固定轴；309、限位杆；310、安装孔；311、缓冲弹簧；312、限位孔；313、T型滑槽；314、T型滑块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，另外，在以下的实施方式中记载的各结构的形态只不过是例示，本实用新型所涉及的一种用于盆菜加工的控温设备并不限定于在以下的实施方式中记载的各结构，在本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施方式都属于本实用新型保护的范围。

参照图1和图2，本实用新型提供了一种用于盆菜加工的控温设备，包括机体1，还包括：烘干机构2和翻转机构3，烘干机构2的底端与机体1的底端内壁固定连接，翻转机构3的底端与机体1的底端内壁固定连接，机体1包括机壳101，翻转机构3包括固定杆303，固定杆303的底端与机壳101的底端内壁固定连接，固定杆303的侧面固定连接有电机307，固定杆303的侧面活动套接有固定轴308，固定轴308的一端与电机307的输出轴固定套接，固定轴308的另一端固定套接有下夹板302，下夹板302的顶端设有上夹板301，下夹板302的侧面固定连接有第二固定块306，第二固定块306的顶端螺纹连接有螺纹杆304，螺纹杆304的侧面活动套接有第一固定块305，上夹板301的侧面开设有T型滑槽313，T型滑槽313内设有T型滑块314，T型滑块314的侧面与第一固定块305的侧面固定连接，将盆菜放在下夹板302的上端，拧紧螺纹杆304将使上夹板301和下夹板302将盆菜夹紧，电机307运行通过固定轴308带动下夹板302转动。

参照图1和图3，烘干机构2包括安装座201，安装座201的底端与机壳101的底端内壁固定连接，安装座201位于翻转机构3的正下方，安装座201的内部底端固定连接有加热管203，安装座201的顶端固定连接有第二排风扇202，加热管203运行产生热量，并通过第二排风扇202将热量向上传递。

参照图2，上夹板301与下夹板302的均为网板结构，网板为隔热材料制作。

参照图2，上夹板301的底端四角均固定连接有限位杆309，下夹板302的顶端四角均开设有安装孔310，安装孔310的底端开设有限位孔312，限位孔312的侧面与限位杆309的侧面活动连接，安装孔310的底端固定连接有缓冲弹簧311。

参照图1，机壳101的正面通过合页转动装置连接有密封门103，密封门103的正面固定连接有把手106，密封门103的正面设有观察窗104，通过观察窗104将机体1内保持密闭，并通过观察窗104观察机体1内情况。

参照图1，机壳101的侧面固定连接有温度检测装置102，机壳101的侧面固定连接有第一排风扇105，通过温度检测装置102检测机壳101内部温度，温度过高时启动第一排风扇105将多余的热量排出。

本实用新型实的工作原理：检查设备是否完好，将需要脱水的盆菜放在下夹板302上，拧紧螺纹杆304使上夹板301的底端与下夹板302的顶端将盆菜夹紧，关好密封门103，启动设备，加热管203运行产生热量，并通过第二排风扇202运行产生风将热量吹到下夹板302对盆菜进行加热脱水，同时电机307运行通过固定轴308带动下夹板302转动，使盆菜不断翻转受热确保受热均匀，同时温度检测装置102检测机壳101内的温度，当温度过低时加大加热管203的功率，温度过高时降低加热管203的功率同时打开第一排风扇105将多余热量排出。

最后应说明的几点是：首先，在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变，则相对位置关系可能发生改变；

其次：本实用新型公开实施例附图中，只涉及到与本公开实施例涉及到的结构，其他结构可参考通常设计，在不冲突情况下，本实用新型同一实施例及不同实施例可以相互组合；

最后：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种用于盆菜加工的控温设备，包括机体（1），其特征在于，还包括：烘干机构（2）和翻转机构（3），所述烘干机构（2）的底端与机体（1）的底端内壁固定连接，所述翻转机构（3）的底端与机体（1）的底端内壁固定连接，所述机体（1）包括机壳（101），所述翻转机构（3）包括固定杆（303），所述固定杆（303）的底端与机壳（101）的底端内壁固定连接，所述固定杆（303）的侧面固定连接有电机（307），所述固定杆（303）的侧面活动套接有固定轴（308），所述固定轴（308）的一端与电机（307）的输出轴固定套接，所述固定轴（308）的另一端固定套接有下夹板（302），所述下夹板（302）的顶端设有上夹板（301），所述下夹板（302）的侧面固定连接有第二固定块（306），所述第二固定块（306）的顶端螺纹连接有螺纹杆（304），所述螺纹杆（304）的侧面活动套接有第一固定块（305），所述上夹板（301）的侧面开设有T型滑槽（313），所述T型滑槽（313）内设有T型滑块（314），所述T型滑块（314）的侧面与第一固定块（305）的侧面固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种用于盆菜加工的控温设备，其特征在于：所述烘干机构（2）包括安装座（201），所述安装座（201）的底端与机壳（101）的底端内壁固定连接，所述安装座（201）位于翻转机构（3）的正下方，所述安装座（201）的内部底端固定连接有加热管（203），所述安装座（201）的顶端固定连接有第二排风扇（202）。

3.根据权利要求1所述的一种用于盆菜加工的控温设备，其特征在于：所述上夹板（301）与下夹板（302）的均为网板结构，所述网板为隔热材料制作。

4.根据权利要求1所述的一种用于盆菜加工的控温设备，其特征在于：所述上夹板（301）的底端四角均固定连接有限位杆（309），所述下夹板（302）的顶端四角均开设有安装孔（310），所述安装孔（310）的底端开设有限位孔（312），所述限位孔（312）的侧面与限位杆（309）的侧面活动连接，所述安装孔（310）的底端固定连接有缓冲弹簧（311）。

5.根据权利要求1所述的一种用于盆菜加工的控温设备，其特征在于：所述机壳（101）的正面通过合页转动装置连接有密封门（103），所述密封门（103）的正面固定连接有把手（106），所述密封门（103）的正面设有观察窗（104）。

6.根据权利要求1所述的一种用于盆菜加工的控温设备，其特征在于：所述机壳（101）的侧面固定连接有温度检测装置（102），所述机壳（101）的侧面固定连接有第一排风扇（105）。