CN216663035U - 一种益生菌发酵搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种益生菌发酵搅拌装置，包括罐体、变频调速电机和搅拌器，罐体一侧开设有进料口，罐体底部开设有出料口，罐体顶部固定安装有泄气阀门，罐体一侧开设有观察口，罐体顶部固定连接有空腔，空腔内部固定安装有从动轮，从动轮一侧滑动连接有履带，履带一侧滑动连接有主动轮，主动轮顶部通过螺纹转动连接有变频调速电机，从动轮底部通过螺纹转动连接有轴承，轴承一侧通过螺栓固定连接有消泡器，消泡器一侧开设有进泡口。该种搅拌装置的调速功能，能够根据物料的种类来调节搅拌器的转动速度，提高搅拌的效率和质量，且还具备消泡功能，对搅拌过程中产生的气泡进行消泡处理，保障益生菌的生长环境不受影响。

Description

一种益生菌发酵搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及益生菌发酵技术领域，具体是一种益生菌发酵搅拌装置。

背景技术

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖***内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域，在生产益生菌的过程中需要对其进行搅拌，使益生菌分布均匀。

目前市场上的益生菌搅拌器不具有调速功能，不能根据物料的种类改变搅拌的速度，从而降低了搅拌的效率和质量，难以对搅拌过程中出现气泡进行处理，影响益生菌的生长环境。

因此，设计一种新型的益生菌发酵搅拌装置，使其具备搅拌器的调速功能，能够根据物料的种类来调节搅拌器的转动速度，提高搅拌的效率和质量，且还具备消泡功能，对搅拌过程中产生的气泡进行消泡处理，保障益生菌的生长环境不受影响，是本技术人员亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在于解决背景技术中存在的缺点，提供一种益生菌发酵搅拌装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种益生菌发酵搅拌装置，包括罐体、变频调速电机和搅拌器，所述罐体一侧开设有进料口，所述罐体底部开设有出料口，所述罐体顶部固定安装有泄气阀门，所述罐体一侧开设有观察口，所述罐体顶部固定连接有空腔，所述空腔内部固定安装有从动轮，所述从动轮一侧滑动连接有履带，所述履带一侧滑动连接有主动轮，所述主动轮顶部固定安装有变频调速电机，所述从动轮底部通过活动连接有轴承，所述轴承一侧通过螺栓固定连接有消泡器，所述消泡器包括进泡口、聚集腔和排出口，所述进泡口一侧开设聚集腔，所述聚集腔一侧开设有排出口，所述轴承一侧通螺栓固定连接有搅拌器，所述搅拌器包括叶轮、毛刷和搅拌圆盘，所述搅拌圆盘一侧固定连接有叶轮，所述叶轮一侧固定连接有毛刷，所述罐体两侧内壁均固定连接有底板。

进一步的，所述排出口与罐体内壁之间设置有间距，所述毛刷与罐体内壁之间设置有间距。

进一步的，所述底板数量为两个，两个所述底板均为向下倾斜的斜板，且倾斜角度为15°。

进一步的，所述搅拌器数量为若干个，且搅拌器沿轴承外壁自上而下等距排列。

进一步的，所述搅拌器为不锈钢材料制成。

进一步的，所述观察口一侧设置有透明的玻璃板。

本实用新型提供了一种益生菌发酵搅拌装置，具有以下有益效果：

1、本实用优点在于，变频调速电机带动主动轮转动，主动轮通过履带带动空腔内的从动轮转动，从动轮与轴承活动连接，轴承又与搅拌器和消泡器固定连接，通过调节变频调速电机的转动速度，进而调节搅拌器的转动速度，使得罐体内得物料或发酵液能快速达到益生菌所需的搅拌浓度，提高搅拌的效率和质量。

2、其次，通过消泡器的转动，对搅拌过程中出现的气泡进行消泡处理，消泡器旋转，使得气泡从进泡口进入到聚集腔，在聚集腔内受到挤压和离心作用，使的气泡破裂完成气液分离，最后从排出口将气体和液体排除，保障益生菌的生长环境不受影响。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的整体结构剖视图。

图3为本实用新型的局部结构示意图。

图4为本实用新型的消泡器结构示意图。

图1-4中：罐体-1、进料口-101、出料口-102、泄气阀门-103、观察口-104、变频调速电机-2、主动轮-201、空腔-202、从动轮-203、履带-204、轴承-205、消泡器-3、进泡口-301、聚集腔-302、排出口-303、搅拌器-4、叶轮-401、毛刷-402、搅拌圆盘-403、底板-5。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例：

请参阅图1-4中，

本实施例提供的一种益生菌发酵搅拌装置，包括罐体1、变频调速电机2和搅拌器4，罐体1一侧开设有进料口101，罐体1底部开设有出料口102，罐体1顶部固定安装有泄气阀门103，罐体1一侧开设有观察口104，罐体1顶部固定连接有空腔202，空腔202内部固定安装有从动轮203，从动轮203一侧滑动连接有履带204，履带204一侧滑动连接有主动轮201，主动轮201顶部固定安装有变频调速电机2，从动轮203底部活动连接有轴承205，轴承205一侧通过螺栓固定连接有消泡器3，消泡器3包括进泡口301、聚集腔302和排出口303，进泡口301一侧开设有聚集腔302，聚集腔302一侧开设有排出口303，轴承205一侧通螺栓固定连接有搅拌器4，搅拌器4包括叶轮401、毛刷402和搅拌圆盘403，搅拌圆盘403一侧固定连接有叶轮401，叶轮401一侧固定连接有毛刷402，罐体1两侧内壁均固定连接有底板5。

进一步的，排出口303与罐体1内壁之间设置有间距，所述毛刷402与罐体1内壁之间设置有间距，使得搅拌器4能搅拌到罐体1内部大部分物料和发酵液，保证搅拌均匀，提高发酵效率，消泡器3能最大限度的将发酵液表面的泡泡剔除掉，保证气体与发酵液充分反应，避免有气体残留导致益生菌的发酵环境受到影响。

进一步的，底板5数量为两个，两个底板5均为向下倾斜的斜板，且倾斜角度为15°，底板5表面光滑平整，便于发酵液快速的从出料口102留出，避免发酵液滞留在罐体1底部，为其他细菌提供环境温床，造成罐体1内部细菌滋生，便于工作人员后续对罐体1内部的清洁灭菌。

进一步的，搅拌器4数量为若干个，且搅拌器4沿轴承205外壁自上而下等距排列，使得罐体1内部的发酵液和物料能得到均匀的搅拌，搅拌圆盘403能防止物料从轴承205与搅拌器4处上升，避免搅拌不均匀，物料或发酵液只从搅拌圆盘403以外的位置进行流通，进而通过搅拌器4一侧的毛刷402将物料的外壳打碎，使得益生菌能够进入到物料内部，提高发酵的效率。

进一步的，搅拌器4为不锈钢材料制成，不锈钢材料具有良好的耐腐蚀性和机械强度高的特点，使得搅拌器4在搅拌的过程中抵御细菌的侵蚀和物料的碰撞，避免搅拌器4出现生锈导致益生菌发酵环境受到污染，具有的机械强度能将罐体1内的大量物料带动旋转，避免机械强度低导致无法搅动物料，影响搅拌效率。

进一步的，观察口104一侧设置有透明的玻璃板，使得工作人员能够通过透明玻璃板，直接观察到发酵罐内部的发酵情况，并进行记录，也能通过玻璃板直观的观察内部发酵液的搅拌程度，最大限度的使搅拌程度达到益生菌发酵所需的浓度。

在使用本实用新型一种益生菌发酵搅拌装置时，使用前检测罐体1内部是否有残留的发酵液或是物料，避免影响益生菌发酵的效果，从进料口101将物料和发酵液注入到罐体1内部，使用时，启动变频调速电机2，变频调速电机2带动主动轮201转动，主动轮201通过履带204带动空腔202内的从动轮203转动，轴承205又与搅拌器4和消泡器3固定连接，使得工作人员能够根据物料的种类,调节变频调速电机2的转动速度，进而调节搅拌器4和消泡器3的转动速度，使罐体1内的物料或发酵液能快速达到益生菌所需的搅拌浓度，消泡器3在转动的过程中，泡泡由于质量轻会漂浮至罐体1顶部，进而能够从进泡口301进入到聚集腔302内，并在聚集腔302内受到离心力的作用下完成气液分离，之后气体和液体从排出口303排出，多个搅拌器4使得罐体1内部的发酵液和物料能得到均匀的搅拌，搅拌器4设置有搅拌圆盘403与轴承205相连，搅拌圆盘403能挡住物料在搅拌过程中从轴承205与搅拌器4连接处上升，避免物料或发酵液搅拌不均匀，使得物料或发酵液只从搅拌器4圆盘以外的位置进行流通，进而通过搅拌器4一侧的毛刷402加快搅拌程度，提高发酵的效率，当发酵完成之后，打开泄气阀门103，将罐体1内部的气压释放，通过底板5的倾斜角度，且底板5表面光滑平整，使得发酵液或物料能够快速的从出料口102排出，减少发酵液或物料残留在罐体1内部，便于工作人员对罐体1内部进行清洁灭菌。

以上的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。

Claims (6)

1.一种益生菌发酵搅拌装置，包括罐体（1）、变频调速电机（2）和搅拌器（4），其特征在于，所述罐体（1）一侧开设有进料口（101），所述罐体（1）底部开设有出料口（102），所述罐体（1）顶部固定安装有泄气阀门（103），所述罐体（1）一侧开设有观察口（104）；

所述罐体（1）顶部固定连接有空腔（202），所述空腔（202）内部固定安装有从动轮（203），所述从动轮（203）一侧滑动连接有履带（204），所述履带（204）一侧滑动连接有主动轮（201），所述主动轮（201）顶部固定安装有变频调速电机（2），所述从动轮（203）底部活动连接有轴承（205），所述轴承（205）一侧通过螺栓固定连接有消泡器（3）；

所述消泡器（3）包括进泡口（301）、聚集腔（302）和排出口（303），所述进泡口（301）一侧设置有聚集腔（302），所述聚集腔（302）一侧开设有排出口（303），所述轴承（205）一侧通螺栓固定连接有搅拌器（4）；

所述搅拌器（4）包括叶轮（401）、毛刷（402）和搅拌圆盘（403），所述搅拌圆盘（403）一侧固定连接有叶轮（401），所述叶轮（401）一侧固定连接有毛刷（402），所述罐体（1）两侧内壁均固定连接有底板（5）。

2.根据权利要求1所述的益生菌发酵搅拌装置，其特征在于，所述排出口（303）与罐体（1）内壁之间设置有间距，所述毛刷（402）与罐体（1）内壁之间设置有间距。

3.根据权利要求1所述的益生菌发酵搅拌装置，其特征在于，所述底板（5）数量为两个，两个所述底板（5）均为向下倾斜的斜板，且倾斜角度为15°。

4.根据权利要求1所述的益生菌发酵搅拌装置，其特征在于，所述搅拌器（4）数量为若干个，且搅拌器（4）沿轴承（205）外壁自上而下等距排列。

5.根据权利要求1或4任意一项所述的益生菌发酵搅拌装置，其特征在于，所述搅拌器（4）为不锈钢材料制成。

6.根据权利要求1所述的益生菌发酵搅拌装置，其特征在于，所述观察口（104）一侧设置有透明玻璃板。

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