CN215464378U - 生产食品级磷酸二氢钙的*** - Google Patents

Abstract

一种生产食品级磷酸二氢钙的***，包括反应釜，反应釜顶部通过进料管道与磷酸进料槽连接，进料管道上设有进料泵；反应釜底部通过出料管道与过滤器输入端连接，出料管道上设有送料泵；过滤器输出端通过管道与膜式提纯器输入端连接，膜式提纯器设有水出口和浓缩液出口，浓缩液出口通过管道与烘箱入口连接，烘箱由加热装置进行供热，烘箱顶部设有排汽管。整个***工艺流程简单，可控性强，能够连续地进行磷酸二氢钙制备。

Description

生产食品级磷酸二氢钙的***

技术领域

本实用新型属于生产食品级磷酸二氢钙生产技术领域，特别涉及一种生产食品级磷酸二氢钙的***。

背景技术

磷酸二氢钙作为一种极其重要的食品添加剂在世界食品行业得到广泛的运用，其主要用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。也用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋等。

目前，国内外普遍采用热法磷酸和湿法工艺生产磷酸二氢钙。湿法工艺是利用固体物料（或固体悬浮物）加到磷酸溶掖中，生成溶于水的磷酸二氢钙，再通过真空浓缩、冷却结晶、析出磷酸二氢钙晶体后，再干燥、粉碎、筛分得到产品，此法工艺流程长、磷损失大、能耗高、生产能力小、成本高。在现有湿法工艺的基础上，很多企业借鉴外界磷酸二氢钙生产技术，经大批量磷酸二氢钙试验及小试实验，得出了以磷酸和碳酸钙为原料，在反应过程中，加入一种钠盐，其对整个反应起到稳定作用，可得到品质更高的产品。但是针对上述湿法工艺并没设计出一套适用于工业生产的生产***。

发明内容

鉴于背景技术所存在的技术问题，本实用新型所提供的生产食品级磷酸二氢钙的***，整个***工艺流程简单，可控性强，能够连续地进行磷酸二氢钙制备。

为了解决上述技术问题，本实用新型采取了如下技术方案来实现：

一种生产食品级磷酸二氢钙的***，包括反应釜，反应釜顶部通过进料管道与磷酸进料槽连接，进料管道上设有进料泵；反应釜底部通过出料管道与过滤器输入端连接，出料管道上设有送料泵；过滤器输出端通过管道与膜式提纯器输入端连接，膜式提纯器设有水出口和浓缩液出口，浓缩液出口通过管道与烘箱入口连接，烘箱由加热装置进行供热，烘箱顶部设有排汽管。

优选的方案中，所述的反应釜内设有搅拌器。

优选的方案中，所述的反应釜外壁设有夹套，夹套设有调温水入口管和调温水出口管。

优选的方案中，所述的加热装置包括电加热器，电加热器通过管道与鼓风机和加热盘管连接，加热盘管位于烘箱内。

优选的方案中，所述的烘箱内的固态磷酸二氢钙由粉碎机进行粉碎。

优选的方案中，所述的膜式提纯器内设有过滤膜，过滤膜用于分离磷酸二氢钙溶液中的水分。

本专利可达到以下有益效果：

提出了一种生产食品级磷酸二氢钙的生产工艺***，本***利用反应釜作为反应容器，反应釜内的磷酸和碳酸钙发生中和反应，加入一定比例的焦磷酸钠作稳定剂，充分反应之后，通过过滤器分离出杂质，得到磷酸二氢钙溶液，磷酸二氢钙溶液经膜式提纯器过滤掉大部分水分，从而达到浓缩的目的，然后通过烘箱进行烘干处理，得到固态的磷酸二氢钙，固态的磷酸二氢钙通过粉碎机粉碎，可制磷酸二氢钙产品。整个***工艺流程简单，可控性强，能够连续地进行磷酸二氢钙制备。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型工艺流程图；

图2为图1中A区域工艺图;

图3为图1中B区域工艺图。

图中：反应釜1、磷酸进料槽2、过滤器3、膜式提纯器4、烘箱5、加热装置6、电加热器61、鼓风机62、加热盘管63、进料泵71、送料泵72、搅拌器8、夹套9。

具体实施方式

优选的方案如图1至图3所示，一种生产食品级磷酸二氢钙的***，包括反应釜1，反应釜1顶部通过进料管道与磷酸进料槽2连接，进料管道上设有进料泵71；反应釜1底部通过出料管道与过滤器3输入端连接，出料管道上设有送料泵72；过滤器3输出端通过管道与膜式提纯器4输入端连接，膜式提纯器4设有水出口和浓缩液出口，浓缩液出口通过管道与烘箱5入口连接，烘箱5由加热装置6进行供热，烘箱5顶部设有排汽管。

反应釜1内的磷酸和碳酸钙发生中和反应，加入一定比例的焦磷酸钠作稳定剂，充分反应之后，通过过滤器3分离出杂质，得到磷酸二氢钙溶液，磷酸二氢钙溶液经膜式提纯器4过滤掉大部分水分，从而达到浓缩的目的，然后通过烘箱5进行烘干处理，得到固态的磷酸二氢钙，固态的磷酸二氢钙通过粉碎机粉碎，可制磷酸二氢钙产品。

本技术方案中的进料管道和出料管道上均设有流量调节阀，反应釜1设有温度传感器和压力传感器。磷酸进料槽2用于储存磷酸，磷酸浓度为38%-45%。

进一步地，反应釜1内设有搅拌器8。搅拌器8可提高反应效率。搅拌器8的电机转速控制在400r/min左右。

进一步地，反应釜1外壁设有夹套9，夹套9设有调温水入口管和调温水出口管。调温水入口管和调温水出口管中的循环水用于调节反应釜1的反应温度。反应温度为45℃-55℃，时间为50min-60min；熟化温度为60℃-70℃，时间为50min-60min。

进一步地，加热装置6包括电加热器61，电加热器61通过管道与鼓风机62和加热盘管63连接，加热盘管63位于烘箱5内。本实施例中的加热装置6采用电加热方式，也可以采用其他加热方式，例如蒸汽加热。烘箱5的烘干温度控制90℃-105℃。

进一步地，膜式提纯器4内设有过滤膜，过滤膜用于分离磷酸二氢钙溶液中的水分。浓缩液出口设有截止阀，当利用过滤膜进行除水时，所述的截止阀为关闭状态，提纯工艺结束后开启截止阀，将浓缩的液体投放至烘箱5内。

上述的实施例仅为本实用新型的优选技术方案，而不应视为对于本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围。即在此范围内的等同替换改进，也在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：包括反应釜（1），反应釜（1）顶部通过进料管道与磷酸进料槽（2）连接，进料管道上设有进料泵（71）；反应釜（1）底部通过出料管道与过滤器（3）输入端连接，出料管道上设有送料泵（72）；过滤器（3）输出端通过管道与膜式提纯器（4）输入端连接，膜式提纯器（4）设有水出口和浓缩液出口，浓缩液出口通过管道与烘箱（5）入口连接，烘箱（5）由加热装置（6）进行供热，烘箱（5）顶部设有排汽管。

2.根据权利要求1所述的生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：反应釜（1）内设有搅拌器（8）。

3.根据权利要求1所述的生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：反应釜（1）外壁设有夹套（9），夹套（9）设有调温水入口管和调温水出口管。

4.根据权利要求1所述的生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：加热装置（6）包括电加热器（61），电加热器（61）通过管道与鼓风机（62）和加热盘管（63）连接，加热盘管（63）位于烘箱（5）内。

5.根据权利要求1所述的生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：烘箱（5）内的固态磷酸二氢钙由粉碎机进行粉碎。

6.根据权利要求1所述的生产食品级磷酸二氢钙的***，其特征在于：膜式提纯器（4）内设有过滤膜，过滤膜用于分离磷酸二氢钙溶液中的水分。

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