CN214283027U - 一种蛋糕加工用面团分切装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蛋糕加工用面团分切装置，所述支撑腿的相对侧通过第一连接杆固定连接，所述支撑腿的顶部固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有对称分布的支撑杆，所述支撑杆的顶部通过顶板固定连接，所述顶板的顶部固定安装有电动气缸。本实用新型通过设置输送装置可以使面团依次经过切割刀的底部进行切割，而设置于切割刀两侧的限位装置可以对切割刀的下降位置进行限位，不会使其在分切的时候发生晃动，而当切割刀反复经过中空槽的时候不仅会对切割刀进行限位，同时也可将切割刀上粘结的杂质进行去除；而与传送带相贴合的刮板，可以对传送带的表面进行刮除，防止大面积的面团积攒在传送带的表面。

Description

一种蛋糕加工用面团分切装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种蛋糕加工用面团分切装置。

背景技术

蛋糕，色泽诱人，香味浓郁，口感柔和，得到广大消费者的喜爱。而货架期较长的单独包装的小蛋糕，在制造过程中以面粉为原材料，添加多种辅料对其进行混合搅拌作为生产小蛋糕的原材料。

而这些物料掺杂之后形成面团，在对其进行烘烤之前需要将其分切为相应的大小，而面团具有一定的粘性，在分切的时候容易使切割刀和输送带上残存杂质，而这些杂质的长期残留可能会使其出现变质腐败情况的出现，并且切割刀在下降切割的过程中切割刀如果发生位移偏差，则会出现面团大小不一情况的出现，为此，我们提出一种蛋糕加工用面团分切装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蛋糕加工用面团分切装置，以解决背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕加工用面团分切装置，包括支撑腿、第一连接杆、支架、支撑杆和顶板，所述支撑腿设置为对称分布的两组，所述支撑腿的相对侧通过第一连接杆固定连接，所述支撑腿的顶部固定安装有支架，所述支架的顶部固定安装有对称分布的支撑杆，所述支撑杆的顶部通过顶板固定连接，所述顶板的顶部固定安装有电动气缸，所述电动气缸的底部固定连接有固定盘，所述固定盘的底部通过固定螺纹钉固定连接有切割刀，所述支架相对侧设置有输送装置，所述输送装置由伺服电机、第一转轮、固定轴承、转轴、输送辊、传送带、第二转轮和连接铰带组成，所述第一连接杆的顶部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有第一转轮，所述支架的一侧固定安装有两组相互对称的固定轴承，所述固定轴承的内部插接有与其相适配的转轴，所述转轴的外表面且位于两组支架之间设置有输送辊，所述输送辊的外表面设置有传送带，所述转轴的一侧且对应第一转轮的位置固定连接有第二转轮，所述第一转轮与第二转轮的外表面通过连接铰带固定连接，所述第一连接杆的顶部且对应传送带的位置设置有刮除装置，所述刮除装置由第二连接杆和刮板组成，所述第二连接杆设置为两组且固定安装于第一连接杆的顶部，所述第二连接杆的顶部固定连接有刮板，所述刮板的一侧设置为弧形且与传送带相贴合。

进一步的，所述支撑杆的相对侧均设置有限位装置，所述限位装置由固定板、滑轨、滑块、连接块、连接框和中空槽组成，所述支撑杆的相对侧均固定安装有固定板，所述固定板的顶部固定连接有滑轨，所述滑轨的顶部固定安装于顶板的底部，所述滑轨的外表面设置有与其相适配的滑块，所述滑块的一侧固定连接有连接块，所述连接块远离滑块的一端固定安装于切割刀的一侧，两组所述固定板之间且对应切割刀的位置固定连接有连接框，所述连接框的顶部贯穿开设有中空槽。

进一步的，所述滑轨与滑块的横截面设置为矩形。

进一步的，所述输送辊的外表面且位于传送带的两侧均固定连接有限位板。

进一步的，所述切割刀、连接框、刮板和限位板的制造材料均为不锈钢材料。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

(1)本实用新型通过设置输送装置可以使面团依次经过切割刀的底部进行切割，而设置于切割刀两侧的限位装置可以对切割刀的下降位置进行限位，不会使其在分切的时候发生晃动，而当切割刀反复经过中空槽的时候不仅会对切割刀进行限位，同时也可将切割刀上粘结的杂质进行去除；

(2)而与传送带相贴合的刮板，可以对传送带的表面进行刮除，防止大面积的面团积攒在传送带的表面。

附图说明

图1为本实用新型正视图结构示意图；

图2为本实用新型连接框俯视图结构示意图；

图3为本实用新型刮除装置与传送带安装结构示意图。

图中：1支撑腿、2第一连接杆、3支架、4支撑杆、5顶板、6电动气缸、 7固定螺纹钉、8固定盘、9切割刀、10输送装置、11伺服电机、12第一转轮、13固定轴承、14转轴、15输送辊、16传送带、17第二转轮、18连接铰带、19限位装置、20固定板、21滑轨、22滑块、23连接块、24连接框、25 中空槽、26刮除装置、27第二连接杆、28刮板、29限位板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种蛋糕加工用面团分切装置，包括支撑腿1、第一连接杆2、支架3、支撑杆4和顶板5，所述支撑腿1设置为对称分布的两组，所述支撑腿1的相对侧通过第一连接杆2固定连接，所述支撑腿1的顶部固定安装有支架3，所述支架3的顶部固定安装有对称分布的支撑杆4，所述支撑杆4的顶部通过顶板5固定连接，所述顶板5 的顶部固定安装有电动气缸6，所述电动气缸6的底部固定连接有固定盘8，所述固定盘8的底部通过固定螺纹钉7固定连接有切割刀9，所述支架3相对侧设置有输送装置10，所述输送装置10由伺服电机11、第一转轮12、固定轴承13、转轴14、输送辊15、传送带16、第二转轮17和连接铰带18组成，所述第一连接杆2的顶部固定安装有伺服电机11，所述伺服电机11的输出端固定连接有第一转轮12，所述支架3的一侧固定安装有两组相互对称的固定轴承13，所述固定轴承13的内部插接有与其相适配的转轴14，所述转轴14 的外表面且位于两组支架3之间设置有输送辊15，所述输送辊15的外表面设置有传送带16，所述转轴14的一侧且对应第一转轮12的位置固定连接有第二转轮17，所述第一转轮12与第二转轮17的外表面通过连接铰带18固定连接，所述第一连接杆2的顶部且对应传送带16的位置设置有刮除装置26，所述刮除装置26由第二连接杆27和刮板28组成，所述第二连接杆27设置为两组且固定安装于第一连接杆2的顶部，所述第二连接杆27的顶部固定连接有刮板28，所述刮板28的一侧设置为弧形且与传送带16相贴合，与传送带 16相贴合的刮板28可以对传送带16的表面进行刮除，防止大面积的面团积攒在传送带16的表面。

进一步的，所述支撑杆4的相对侧均设置有限位装置19，所述限位装置 19由固定板20、滑轨21、滑块22、连接块23、连接框24和中空槽25组成，所述支撑杆4的相对侧均固定安装有固定板20，所述固定板20的顶部固定连接有滑轨21，所述滑轨21的顶部固定安装于顶板5的底部，所述滑轨21的外表面设置有与其相适配的滑块22，所述滑块22的一侧固定连接有连接块 23，所述连接块23远离滑块22的一端固定安装于切割刀9的一侧，两组所述固定板20之间且对应切割刀9的位置固定连接有连接框24，所述连接框 24的顶部贯穿开设有中空槽25，设置于切割刀9两侧的限位装置19可以对切割刀9的下降位置进行限位，不会使其在分切的时候发生晃动，而当切割刀反复经过中空槽25的时候不仅会对切割刀9进行限位，同时也可将切割刀 9上粘结的杂质进行去除。

进一步的，所述滑轨21与滑块22的横截面设置为矩形。

进一步的，所述输送辊15的外表面且位于传送带16的两侧均固定连接有限位板29，限位板29的设置可以防止传送带16表面的物料在由输送辊15 一端落下的时候发生掉落。

进一步的，所述切割刀9、连接框24、刮板28和限位板29的制造材料均为不锈钢材料，不锈钢材料制造的切割刀9、连接框24、刮板28和限位板29可以防止其对输送的面团发生污染。

使用时，首先，将需要分切的长条形面团放置于传送带16的表面，随后启动伺服电机11运作，伺服电机11的运作可以使第一转轮12和连接铰带18 转动，从而可以使第二转轮17以及与第二转轮17相连的转轴14和输送辊15 沿着固定轴承13的内部转动，随后便可以带动输送带16表面的面团经过切割刀9的底部进行分切，随后启动电动气缸6运作，电动气缸6的运作可以带动切割刀9向下进行往复运动，切割刀9下降的过程中可以使其两侧的连接块23和滑块22沿着矩形的滑轨21上下移动，这样的设置可以对切割刀9 的下降位置进行限位，不会使其在分切的时候发生晃动，而当切割刀9反复经过连接框24内部中空槽25的时候不仅会对切割刀9进行限位，同时也可将切割刀9上粘结的杂质进行去除，而设置的第二连接杆27和刮板28可以与传送带16的一端相贴合，与传送带16相贴合的刮板28可以对传送带16 的表面进行刮除，防止大面积的面团积攒在传送带16的表面，而限位板29 的设置可以防止传送带16表面的物料在由输送辊15一端落下的时候发生掉落。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种蛋糕加工用面团分切装置，包括支撑腿(1)、第一连接杆(2)、支架(3)、支撑杆(4)和顶板(5)，其特征在于：所述支撑腿(1)设置为对称分布的两组，所述支撑腿(1)的相对侧通过第一连接杆(2)固定连接，所述支撑腿(1)的顶部固定安装有支架(3)，所述支架(3)的顶部固定安装有对称分布的支撑杆(4)，所述支撑杆(4)的顶部通过顶板(5)固定连接，所述顶板(5)的顶部固定安装有电动气缸(6)，所述电动气缸(6)的底部固定连接有固定盘(8)，所述固定盘(8)的底部通过固定螺纹钉(7)固定连接有切割刀(9)，所述支架(3)相对侧设置有输送装置(10)，所述输送装置(10)由伺服电机(11)、第一转轮(12)、固定轴承(13)、转轴(14)、输送辊(15)、传送带(16)、第二转轮(17)和连接铰带(18)组成，所述第一连接杆(2)的顶部固定安装有伺服电机(11)，所述伺服电机(11)的输出端固定连接有第一转轮(12)，所述支架(3)的一侧固定安装有两组相互对称的固定轴承(13)，所述固定轴承(13)的内部插接有与其相适配的转轴(14)，所述转轴(14)的外表面且位于两组支架(3)之间设置有输送辊(15)，所述输送辊(15)的外表面设置有传送带(16)，所述转轴(14)的一侧且对应第一转轮(12)的位置固定连接有第二转轮(17)，所述第一转轮(12)与第二转轮(17)的外表面通过连接铰带(18)固定连接，所述第一连接杆(2)的顶部且对应传送带(16)的位置设置有刮除装置(26)，所述刮除装置(26)由第二连接杆(27)和刮板(28)组成，所述第二连接杆(27)设置为两组且固定安装于第一连接杆(2)的顶部，所述第二连接杆(27)的顶部固定连接有刮板(28)，所述刮板(28)的一侧设置为弧形且与传送带(16)相贴合。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用面团分切装置，其特征在于：所述支撑杆(4)的相对侧均设置有限位装置(19)，所述限位装置(19)由固定板(20)、滑轨(21)、滑块(22)、连接块(23)、连接框(24)和中空槽(25)组成，所述支撑杆(4)的相对侧均固定安装有固定板(20)，所述固定板(20)的顶部固定连接有滑轨(21)，所述滑轨(21)的顶部固定安装于顶板(5)的底部，所述滑轨(21)的外表面设置有与其相适配的滑块(22)，所述滑块(22)的一侧固定连接有连接块(23)，所述连接块(23)远离滑块(22)的一端固定安装于切割刀(9)的一侧，两组所述固定板(20)之间且对应切割刀(9)的位置固定连接有连接框(24)，所述连接框(24)的顶部贯穿开设有中空槽(25)。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕加工用面团分切装置，其特征在于：所述滑轨(21)与滑块(22)的横截面设置为矩形。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用面团分切装置，其特征在于：所述输送辊(15)的外表面且位于传送带(16)的两侧均固定连接有限位板(29)。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用面团分切装置，其特征在于：所述切割刀(9)、连接框(24)、刮板(28)和限位板(29)的制造材料均为不锈钢材料。

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