CN213962958U - 一种设盖的蒸汽加热机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管和罩子，罩子包括侧壁和顶壁，侧壁为变形体，蒸汽输入管穿设在所述罩子内且同所述罩子密封连接在一起，罩子上连接有清洗管，蒸汽输入管设有食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上；所述罩子盖在容器的开口上时，所述食物接触段和清洗管的出口都位于盖子和所述容器围成的空间内。本实用新型旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热、能够对蒸汽输入管***食品内的部分进行清洁和能够防止加热和清洗过程中蒸汽自由散开的设盖的蒸汽加热机构，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低合蒸汽回弥漫在整个加热室内的问题。

Description

一种设盖的蒸汽加热机构

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪技术领域，尤其涉及一种设清洗机构的蒸汽加热单元。

背景技术

对食品进行煮熟时的加热方式有很多，比如电热、微波加热、燃气加热和蒸汽加热等。现有的通过蒸汽加热煮熟食物时，为将食品和汤通过食用食品的容器放在加热室内，在加热室的壁上设置蒸汽输入孔，使蒸汽经蒸汽输入孔输入到加热室内而将整个加热室进行加热以实现食品的煮熟。现有的蒸汽加热食品的结构存在以下不足：蒸汽为位于汤的外部实现加热煮熟的，加热效率低，节能效果差；蒸汽能够自由的散开而弥漫在整个加热室内进行加热，蒸汽耗用量大，节能效果差。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热、能够对蒸汽输入管***食品内的部分进行清洁和能够防止加热和清洗过程中蒸汽自由散开的设盖的蒸汽加热机构，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低合蒸汽回弥漫在整个加热室内的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管和罩子，所述罩子包括管状结构的侧壁和封闭在侧壁上端的顶壁，所述侧壁为受到上下方向的挤压时能够收缩的变形体，所述蒸汽输入管穿设在所述罩子内且同所述罩子密封连接在一起，所述罩子上连接有清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时***容器内的煮食品用的液体内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上；所述罩子盖在容器的开口上时，所述食物接触段和清洗管的出口都位于盖子和所述容器围成的空间内。煮食品时，将盖子盖在食用食品的容器的开口上从而使得盖子和食用食品的容器围成一个封闭空间，且按压盖子盖子高度降低从而使得食物接触段***食品的汤内，然后输入蒸汽进行加热。该方式蒸汽不会弥漫在整个加热室（储存食用食品的容器的空间），对加热室的密封要求底，使得加热室可以为一个开放空间，同时蒸汽也不会损坏周边部件，能够节约煮食品时的蒸汽用量，起到节能的作用。盖子盖到食用食品的容器的开口上的方式可以为盖子和蒸汽输入管朝食用食品的容器移动而食用食品的容器不动来实现，也可以为盖子不动食用食品的容器朝向盖子移动来实现，甚至可以为盖子和食用食品的容器同时移动来实现。食用食品的容器的开口可以为容器本体的开口，也可以为盖在容器本体上容器盖上的开口。加热完成后先上抬盖子使得盖子伸长，从而使得盖子仍旧保持盖在容器的开口是且从食品内拔出食物接触段，食物接触段摆出后停止输出蒸汽，从而能够避免食物接触段内表面脏污，然后蒸汽从清洗管输出对食物接触段的外表面进行清洁，清洁完成后将食品取走。

作为优选，所述侧壁为柔性结构。

作为优选，所述侧壁的下端设有使侧壁下垂的坠子。能够收到盖在上升时侧壁可靠地下垂而伸长。

作为优选，所述坠子为沿侧壁的周向延伸的环形结构。下来侧壁时的可靠性好。

作为另一优选，所述侧壁为弹性结构。加热时，通过下压侧壁收到侧壁产生弹性变形而收缩，加热完成后通过上移盖子的上端上端侧壁弹性复原而伸长。进行盖子的收缩时的可靠性好，变形能够按照预期进行。

作为优选，所述侧壁为折皱结构。能够上端收缩时的变形位置可靠。

作为优选，所述食物接触段从所述罩子的下端伸出所述罩子。能够使得清洗食物接触段时食物接触段的下端位于食用食品的容器内，便于清洗时产生的液体不同容器外表面接触地流回容器内。避免了容器外表面的脏污。

作为优选，所述罩子内还设有温度传感器。便于获知食品的温度，以便对食物进行精准温度的加热以提高口感。

作为优选，所述罩子连接有排气管。那个在完成加热和清洗后排出残余蒸汽，以防止盖子开启时有残余蒸汽溢出。

实用新型具有以下有益效果：能够伸入食品的汤内进行加热，加热效率高，蒸汽利用率高；能够使得蒸汽仅位于食用食品的容器内，蒸汽利用率高，能耗低；能够对蒸汽管输入食品内的部分进行清洗。

附图说明

图1是本实用新型实施例一的示意图；

图2是本实用新型实施例二的示意图。

图中：蒸汽输入管1、罩子2、侧壁3、顶壁4、清洗管5、食物接触段6、蒸汽输入管的输出口7、清洗管的出口9、温度传感器10、排气管11、食用食品的容器27、容器的开口28、容器盖29、容器本体30、汤31、坠子12。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一，参见图1，一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管1和罩子2。罩子包括管状结构的侧壁3和封闭在侧壁上端的顶壁4。侧壁为受到上下方向的挤压时能够收缩的变形体、具体地侧壁为弹性结构为。侧壁为折皱结构。蒸汽输入管穿设在罩子内且同罩子密封连接在一起。罩子上连接有清洗管5。蒸汽输入管设有使用时***容器内的煮食品用的液体内的食物接触段6，蒸汽输入管的输出口7位于食物接触段的下端面上；罩子盖在容器的开口上时，食物接触段和清洗管的出口9都位于盖子和容器围成的空间内。罩子处于自由状态时，食物接触段从罩子的下端伸出罩子。罩子内还设有温度传感器10。罩子连接有排气管11。

本实用新型对食品进行煮熟的过程为：将食用食品的容器27放到蒸汽输入管的下方，食用食品的容器的开口28（本实施例中食用食品的容器的开口为在容器盖29上戳出的洞，当然食用食品的容器的开口为容器本体30移除容器盖后敞开而形成也是可以的、此时盖子要相应地设计为能够盖住容器本体的开口端）同蒸汽输入管的出口对齐；使盖子下降到通过盖子盖住食用食品的容器的开口，进一步下压盖子使得食物接触段插在食用食品的容器内的汤31内；使蒸汽通过蒸汽输入管输入（此时清洗管不输出蒸汽）而对食用食品的容器内的食品进行加热而将食品煮熟。加热结束后、使盖子上升到食物接触段位于食用食品的容器内的汤的外部且仍旧位于盖子的下方、盖子仍旧盖在容器的开口上，然后停止给蒸汽输入管供应蒸汽，使蒸汽从清洗管输出而对食物接触段的外表面进行清洁。清洁完成后通过排气管抽气而将容器和盖在围成空间内的残余蒸汽抽走。盖子同食用食品的容器分开，取走食品。

实施例二，同实施例一的不同之处为：

参见图2，侧壁为柔性结构，具体为塑料膜。侧壁的下端设有使侧壁下垂的坠子12。坠子为沿侧壁的周向延伸的环形结构。

Claims (9)

1.一种设盖的蒸汽加热机构，包括蒸汽输入管,其特征在于,还包括罩子，所述罩子包括管状结构的侧壁和封闭在侧壁上端的顶壁，所述侧壁为受到上下方向的挤压时能够收缩的变形体，所述蒸汽输入管穿设在所述罩子内且同所述罩子密封连接在一起，所述罩子上连接有清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时***容器内的煮食品用的液体内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上；所述罩子盖在容器的开口上时，所述食物接触段和清洗管的出口都位于盖子和所述容器围成的空间内。

2.根据权利要求1所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述侧壁为柔性结构。

3.根据权利要求2所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述侧壁的下端设有使侧壁下垂的坠子。

4.根据权利要求3所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述坠子为沿侧壁的周向延伸的环形结构。

5.根据权利要求1所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述侧壁为弹性结构。

6.根据权利要求5所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述侧壁为折皱结构。

7.根据权利要求1所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述食物接触段从所述罩子的下端伸出所述罩子。

8.根据权利要求1所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述罩子内还设有温度传感器。

9.根据权利要求1所述的一种设盖的蒸汽加热机构，其特征在于，所述罩子连接有排气管。

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