CN213908251U - 一种肉类切割设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种切割设备，尤其涉及一种肉类切割设备。提供一种无需人工手动进行切割，可以对肉类食品进行较为准确切割且可以在切割过程中可以保证把握牢固性的肉类切割设备。本实用新型提供了这样一种肉类切割设备，包括有底板、安装板、第一支撑板和电机等，底板顶部设有安装板，安装板底部左后侧设有第一支撑板，第一支撑板上设有电机。通过电机、第一全齿轮、第二全齿轮、缺齿轮和双齿条板之间的配合，由于电机转动较快，所以锯条运动较快，而第一全齿轮小于第二全齿轮，所以第二全齿轮转动较慢，从而通过缺齿轮带动双齿条板滑动较慢。

Description

一种肉类切割设备

技术领域

本实用新型涉及一种切割设备，尤其涉及一种肉类切割设备。

背景技术

随着社会经济水平的不断提高，也使人们在食品支出上有所增加。但由于对公共食品存在忧虑，使得人们更倾向于自己动手制作食物以保证食物卫生安全性。

在此过程中，对于很多人而言，在对食物材料进行预处理时存在较多的问题，尤其是对肉类食品进行切割处理时，由于肉类食品材料本身具有油性使得表面光滑，而且存在一些肉类材料结构较为松软，所以导致在切割过程中缺乏牢固性；因为使用普通切割刀进行切割时，在保证把握牢固性的同时也需要对其进行较大程度的施力，极易造成肉类材料的位置移动，同时也容易造成切割刀的位置倾斜和滑动，一定程度上增加了切割难度。对肉类食品难以进行准确切割，可能会导致肉类食品材料自身结构性破坏，影响其食用价值，甚至在切割过程中也极容易对使用者造成伤害。

因此，需要设计一种无需人工手动进行切割，可以对肉类食品进行较为准确切割且可以在切割过程中保证把握牢固性的肉类切割设备，来解决上述问题。

实用新型内容

为了克服在人工使用切割刀进行切割时，对肉类难以进行较为准确切割，以及切割过程中缺乏牢固性的缺点，提供一种无需人工手动进行切割，可以对肉类食品进行较为准确切割且可以在切割过程中可以保证把握牢固性的肉类切割设备。

技术方案：一种肉类切割设备，包括有底板、安装板、第一支撑板、电机和切割机构，底板顶部设有安装板，安装板底部左后侧设有第一支撑板，第一支撑板上设有电机，电机与安装板顶部之间设有切割机构。

更为优选的是，切割机构包括有转杆、连接杆、活动杆、第一转轴、锯条、第一全齿轮、第二支撑板、第二转轴、第二全齿轮、第三支撑板、第三转轴、传动组件、缺齿轮和双齿条板，电机输出轴上连接有转杆，转杆上连接有连接杆，连接杆前侧转动式连接有活动杆，活动杆上部转动式连接有第一转轴，第一转轴上连接有锯条，电机输出端连接有第一全齿轮，安装板底部左后侧设有第二支撑板，第二支撑板位于第一支撑板右方，第二支撑板上转动式连接有第二转轴，第二转轴上连接有第二全齿轮，第一全齿轮与第二全齿轮相啮合，安装板顶部右后侧设有第三支撑板，第三支撑板上转动式连接有第三转轴，第二转轴与第三转轴之间连接有传动组件，第三转轴前端连接有缺齿轮，安装板顶部中部右侧滑动式连接有双齿条板，缺齿轮与双齿条板相啮合。

更为优选的是，电机为伺服电机。

更为优选的是，锯条为金属材质。

更为优选的是，第一全齿轮比第二全齿轮小。

更为优选的是，双齿条板的左侧连接有固定块，在切割时对肉块起固定作用。

本实用新型的有益效果在于：通过电机、第一全齿轮、第二全齿轮、缺齿轮和双齿条板之间的配合，由于电机转动较快，所以锯条运动较快，而第一全齿轮小于第二全齿轮，所以第二全齿轮转动较慢，从而通过缺齿轮带动双齿条板滑动较慢；由于缺齿轮与双齿条板之间的配合，当缺齿轮转动至与双齿条板上部的齿条相啮合时，缺齿轮带动双齿条板向左滑动并推动肉块，使锯条对肉块进行切割，当缺齿轮转动至与双齿条板下部的齿条相啮合时，缺齿轮带动双齿条板向右滑动复位，此时工作人员将肉块重新移动至锯条的位置，方便进行下一次切割，同时提高了切割的效率，且双齿条板的左侧连接有固定块，固定块在切割的过程中对肉块进行固定。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的部分立体结构示意图。

其中：1-底板，2-安装板，3-第一支撑板，4-电机，5-切割机构，50-转杆，51-连接杆，52-活动杆，53-第一转轴，54-锯条，55-第一全齿轮，56-第二支撑板，57-第二转轴，58-第二全齿轮，59-第三支撑板，510-第三转轴，511-传动组件，512-缺齿轮，513-双齿条板。

具体实施方式

下面结合具体的实施例来对本实用新型做进一步的说明，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语如：设置、安装、相连、连接应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例1

一种肉类切割设备，如图1和图2所示，包括有底板1、安装板2、第一支撑板3、电机4和切割机构5，底板1顶部设有安装板2，安装板2底部左后侧设有第一支撑板3，第一支撑板3上设有电机4，电机4与安装板2顶部之间设有切割机构5。

工作人员将肉块放置在安装板2上，启动电机4工作，电机4带动切割机构5工作，工作人员手动将肉块移动至切割机构5的位置，使切割机构5对肉块进行切割，切割下来的肉块留在安装板2上，当肉块全部切割完毕后，工作人员关闭电机4，然后将安装板2上切好的肉块取走。

切割机构5包括有转杆50、连接杆51、活动杆52、第一转轴53、锯条54、第一全齿轮55、第二支撑板56、第二转轴57、第二全齿轮58、第三支撑板59、第三转轴510、传动组件511、缺齿轮512和双齿条板513，电机4输出轴上连接有转杆50，转杆50上连接有连接杆51，连接杆51前侧转动式连接有活动杆52，活动杆52上部转动式连接有第一转轴53，第一转轴53上连接有锯条54，电机4输出端连接有第一全齿轮55，安装板2底部左后侧设有第二支撑板56，第二支撑板56位于第一支撑板3右方，第二支撑板56上转动式连接有第二转轴57，第二转轴57上连接有第二全齿轮58，第一全齿轮55与第二全齿轮58相啮合，安装板2顶部右后侧设有第三支撑板59，第三支撑板59上转动式连接有第三转轴510，第二转轴57与第三转轴510之间连接有传动组件511，第三转轴510前端连接有缺齿轮512，安装板2顶部中部右侧滑动式连接有双齿条板513，缺齿轮512与双齿条板513相啮合。

电机4带动转杆50转动，转杆50通过连接杆51带动活动杆52上下滑动，活动杆52带动锯条54上下滑动，同时电机4通过第一全齿轮55与第二全齿轮58相啮合带动第二转轴57转动，第二转轴57转动通过传动组件511带动第三转轴510转动，第三转轴510转动带动缺齿轮512转动，此时工作人员将肉块移动至锯条54的位置，当缺齿轮512转动至与双齿条板513上部的齿条相啮合时，缺齿轮512带动双齿条板513向左滑动，双齿条板513向左推动肉块，使肉块与锯条54接触，让锯条54对肉块进行切割，同时对肉块进行固定，当缺齿轮512转动至缺齿部分时，双齿条板513不滑动，当缺齿轮512转动至与双齿条板513下部的齿条相啮合时，缺齿轮512带动双齿条板513向右滑动复位，此时工作人员将肉块重新移动至锯条54的位置，以便进行下一次切割，由于第一全齿轮55小于第二全齿轮58，所以电机4带动锯条54运动较快，而双齿条板513滑动的速度较慢。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (6)

1.一种肉类切割设备，包括有底板（1）、安装板（2）、第一支撑板（3）和电机（4），底板（1）顶部设有安装板（2），安装板（2）底部左后侧设有第一支撑板（3），第一支撑板（3）上设有电机（4），其特征在于：还包括有切割机构（5），电机（4）与安装板（2）顶部之间设有切割机构（5）。

2.按照权利要求1所述的一种肉类切割设备，其特征在于：切割机构（5）包括有转杆（50）、连接杆（51）、活动杆（52）、第一转轴（53）、锯条（54）、第一全齿轮（55）、第二支撑板（56）、第二转轴（57）、第二全齿轮（58）、第三支撑板（59）、第三转轴（510）、传动组件（511）、缺齿轮（512）和双齿条板（513），电机（4）输出轴上连接有转杆（50），转杆（50）上连接有连接杆（51），连接杆（51）前侧转动式连接有活动杆（52），活动杆（52）上部转动式连接有第一转轴（53），第一转轴（53）上连接有锯条（54），电机（4）输出端连接有第一全齿轮（55），安装板（2）底部左后侧设有第二支撑板（56），第二支撑板（56）位于第一支撑板（3）右方，第二支撑板（56）上转动式连接有第二转轴（57），第二转轴（57）上连接有第二全齿轮（58），第一全齿轮（55）与第二全齿轮（58）相啮合，安装板（2）顶部右后侧设有第三支撑板（59），第三支撑板（59）上转动式连接有第三转轴（510），第二转轴（57）与第三转轴（510）之间连接有传动组件（511），第三转轴（510）前端连接有缺齿轮（512），安装板（2）顶部中部右侧滑动式连接有双齿条板（513），缺齿轮（512）与双齿条板（513）相啮合。

3.按照权利要求1所述的一种肉类切割设备，其特征在于：电机（4）为伺服电机。

4.按照权利要求2所述的一种肉类切割设备，其特征在于：锯条（54）为金属材质。

5.按照权利要求2所述的一种肉类切割设备，其特征在于：第一全齿轮（55）比第二全齿轮（58）小。

6.按照权利要求2所述的一种肉类切割设备，其特征在于：双齿条板（513）的左侧连接有固定块，在切割时对肉块起固定作用。

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