CN213895764U - 一种酿酒用蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿酒用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱上安装有蒸汽装置，蒸汽装置的出气端安装有两个关于蒸煮箱相对称的导气室，导气室内开设有等距离排列的进气口，且导气室通过等距离排列的进气口与蒸煮箱相连通，进气口内安装有过滤网，导气室上安装有散热装置，蒸煮箱上安装有搅拌装置。本实用新型的有益效果是：通过设置蒸汽装置和散热装置配合导气室有效缩短蒸煮和散热工序之间的流程转化，避免散热过程需要将原材料从设备取出进行散热，节省人力物力，提高加工效率，通过设置搅拌杆搅拌原料配合导气室使原料均匀受热和散热，有效提高加工效率。

Description

一种酿酒用蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒领域，特别是一种酿酒用蒸煮装置。

背景技术

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样，其中酿造白酒时通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌称为糖化过程，由淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变。

现有一些酿酒用蒸煮设备在对原材料进行蒸煮时，原料堆积在设备的内部，导致蒸煮时原材料受热不均，影响蒸煮效率，在后续的散热过程需要将原材料从设备取出进行散热，过程十分繁琐，浪费人力物力，为此我们提出一种酿酒用蒸煮装置来解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种酿酒用蒸煮装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种酿酒用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱上安装有蒸汽装置，蒸汽装置的出气端安装有两个关于蒸煮箱相对称的导气室，导气室内开设有等距离排列的进气口，且导气室通过等距离排列的进气口与蒸煮箱相连通，进气口内安装有过滤网，导气室上安装有散热装置，蒸煮箱上安装有搅拌装置。

更进一步的技术方案是，蒸汽装置具有蓄水箱，蓄水箱安装于蒸煮箱上，蓄水箱内安装有加热器。

更进一步的技术方案是，散热装置具有鼓风机，鼓风机安装于导气室上，鼓风机的出风端安装有进气管，进气管远离鼓风机的一端与导气室相连通，进气管上安装有阀门。

更进一步的技术方案是，搅拌装置具有电机，电机安装于蒸煮箱上，电机的动力输出端延伸至蒸煮箱的内部并安装有转轴，转轴上安装有搅拌杆。

更进一步的技术方案是，搅拌杆内部安装有滑杆，滑杆可相对于搅拌杆滑动，滑杆靠近搅拌杆的一端安装有限位块，限位块与搅拌杆的内壁滑动连接，搅拌杆的内部安装有弹簧，弹簧的一端与限位块相连接，滑杆远离搅拌杆的一端安装有刮板，刮板远离搅拌杆的一端与过滤网相干涉。

更进一步的技术方案是，蒸煮箱上安装有进料口，进料口上安装有密封板，转轴上安装有与蒸煮箱出料端相适配的绞龙，蒸煮箱上安装有泄压管。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果至少是如下之一：

1、本实用新型通过设置蒸汽装置和散热装置配合导气室有效缩短蒸煮和散热工序之间的流程转化，避免散热过程需要将原材料从设备取出进行散热，节省人力物力，提高加工效率，通过设置搅拌杆搅拌原料配合导气室使原料均匀受热和散热，有效提高加工效率。

2、本实用新型通过设置阀门可在蒸煮过程有效防止产生的水汽进入鼓风机内损害鼓风机内的部件，对鼓风机有效防护，通过设置滑杆带动刮板转动，保证过滤网的通风性，有效避免物料阻塞过滤网降低蒸煮和散热的效率，通过控制密封板配合进料口开关可有效保温和散热，设置绞龙可加快下料，提高效率，设置泄压管能有效释放蒸煮产生的压力，保证设备的安全性。

附图说明

图1 为本实用新型正视图的剖视示意图。

图2 为本实用新型整体结构立体示意图。

图3 为本实用新型图1中A结构放大示意图。

图中，1-蒸煮箱，2-搅拌装置，201-电机，202-转轴，203-搅拌杆，3-蒸汽装置，301-蓄水箱，302-加热器，4-散热装置，401-鼓风机，402-进气管，403-阀门，5-进料口，6-密封板，7-绞龙，8-滑杆，9-限位块，10-弹簧，11-导气室，12-进气口，13-过滤网，14-刮板，15-泄压管。

具体实施方式

为使本实用新型实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施方式中的附图，对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本实用新型一部分实施方式，而不是全部的实施方式。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施方式的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施方式的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施方式。基于本实用新型中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施方式及实施方式中的特征可以相互组合。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该实用新型产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参考图1－3示出的一个实施例，一种酿酒用蒸煮装置，包括蒸煮箱1，蒸煮箱1上安装有蒸汽装置3，蒸汽装置3的出气端安装有两个关于蒸煮箱1相对称的导气室11，导气室11内开设有等距离排列的进气口12，且导气室11通过等距离排列的进气口12与蒸煮箱1相连通，进气口12内安装有过滤网13，导气室11上安装有散热装置4，蒸煮箱1上安装有搅拌装置2，蒸汽装置3具有蓄水箱301，蓄水箱301安装于蒸煮箱1上，蓄水箱301内安装有加热器302，散热装置4具有鼓风机401，鼓风机401安装于导气室11上，鼓风机401的出风端安装有进气管402，进气管402远离鼓风机401的一端与导气室11相连通，进气管402上安装有阀门403，通过设置蒸汽装置3和散热装置4配合导气室11有效缩短蒸煮和散热工序之间的流程转化，避免散热过程需要将原材料从设备取出进行散热，节省人力物力，提高加工效率，通过设置阀门403可在蒸煮过程有效防止产生的水汽进入鼓风机401内损害鼓风机401内的部件，对鼓风机401有效防护，搅拌装置2具有电机201，电机201安装于蒸煮箱1上，电机201的动力输出端延伸至蒸煮箱1的内部并安装有转轴202，转轴202上安装有搅拌杆203，搅拌杆203内部安装有滑杆8，滑杆8可相对于搅拌杆203滑动，滑杆8靠近搅拌杆203的一端安装有限位块9，限位块9与搅拌杆203的内壁滑动连接，搅拌杆203的内部安装有弹簧10，弹簧10的一端与限位块9相连接，滑杆8远离搅拌杆203的一端安装有刮板14，刮板14远离搅拌杆203的一端与过滤网13相干涉，通过设置搅拌杆203搅拌原料配合导气室11使原料均匀受热和散热，有效提高加工效率，通过设置滑杆8带动刮板14转动，保证过滤网13的通风性，有效避免物料阻塞过滤网13降低蒸煮和散热的效率，蒸煮箱1上安装有进料口5，进料口5上安装有密封板6，转轴202上安装有与蒸煮箱1出料端相适配的绞龙7，蒸煮箱1上安装有泄压管15，通过控制密封板6配合进料口5开关可有效保温和散热，设置绞龙7可加快下料，提高效率，设置泄压管15能有效释放蒸煮产生的压力，保证设备的安全性。

本实用新型的工作过程如下：在使用该装置时，首先将蒸煮的物料通过进料口5加入蒸煮箱1内，然后关闭密封板6，向蓄水箱301加入水，启动加热器302和电机201，产生的水汽通过等距离阵列的进气口12进入蒸煮箱1内进行加热，同时电机201带动转轴202和搅拌杆203进行旋转，对蒸煮箱1的物料进行搅拌，使物料均匀受热，同时搅拌杆203内的弹簧10配合滑杆8使刮板14对过滤网13进行清洁，使进气口12保持通风性，同时泄压管15来进行泄压，加热蒸煮结束后，关闭加热器302，打开阀门403和密封板6，启动鼓风机401，鼓风机401向蒸煮箱1内鼓风配合转轴202和搅拌杆203搅拌进行散热，散热结束后，开启卸料口，转轴202带动绞龙7旋转进行加速卸料，提高效率。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种酿酒用蒸煮装置，包括蒸煮箱（1），其特征在于：所述蒸煮箱（1）上安装有蒸汽装置（3），所述蒸汽装置（3）的出气端安装有两个关于蒸煮箱（1）相对称的导气室（11），所述导气室（11）内开设有等距离排列的进气口（12），且所述导气室（11）通过等距离排列的进气口（12）与蒸煮箱（1）相连通，所述进气口（12）内安装有过滤网（13），所述导气室（11）上安装有散热装置（4），所述蒸煮箱（1）上安装有搅拌装置（2）。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸汽装置（3）具有蓄水箱（301），所述蓄水箱（301）安装于蒸煮箱（1）上，所述蓄水箱（301）内安装有加热器（302）。

3.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮装置，其特征在于：所述散热装置（4）具有鼓风机（401），所述鼓风机（401）安装于导气室（11）上，所述鼓风机（401）的出风端安装有进气管（402），所述进气管（402）远离鼓风机（401）的一端与导气室（11）相连通，所述进气管（402）上安装有阀门（403）。

4.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌装置（2）具有电机（201），所述电机（201）安装于蒸煮箱（1）上，所述电机（201）的动力输出端延伸至蒸煮箱（1）的内部并安装有转轴（202），所述转轴（202）上安装有搅拌杆（203）。

5.根据权利要求4所述的一种酿酒用蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌杆（203）内部安装有滑杆（8），所述滑杆（8）可相对于搅拌杆（203）滑动，所述滑杆（8）靠近搅拌杆（203）的一端安装有限位块（9），所述限位块（9）与搅拌杆（203）的内壁滑动连接，所述搅拌杆（203）的内部安装有弹簧（10），所述弹簧（10）的一端与限位块（9）相连接，所述滑杆（8）远离搅拌杆（203）的一端安装有刮板（14），所述刮板（14）远离搅拌杆（203）的一端与所述过滤网（13）相干涉。

6.根据权利要求4所述的一种酿酒用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）上安装有进料口（5），所述进料口（5）上安装有密封板（6），所述转轴（202）上安装有与蒸煮箱（1）出料端相适配的绞龙（7），所述蒸煮箱（1）上安装有泄压管（15）。

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