CN213819575U - 一种用于糕点烘焙的平炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于糕点烘焙的平炉，包括数据采集模块、主控模块、驱动模块；第一温度传感器与第二无线通讯模块电连接，第二温度传感器与第三无线通讯模块电连接，湿度传感器与第四无线通讯模块电连接，压力传感器与第五无线通讯模块电连接，电动锁锁紧检测电路与第六无线通讯模块电连接；第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器分别与微控制器连接；通过此种设计达到控制烤箱烤制过程中的温湿度，以及烤制完成后快速降温的目的，同时通过为设备进行散热，提高设备的使用寿命。

Description

一种用于糕点烘焙的平炉

技术领域

本实用新型涉及烤箱技术领域，尤其涉及一种用于糕点烘焙的平炉。

背景技术

烘烤箱是烘干设备中的一种，烘烤箱又称为烘烤机。烘烤箱广泛应用于光电、电子、电机、通讯、电镀、塑料、机械设备等的精密烘烤、烘干以及定型加工中。

现有的已授权的实用新型专利，如专利申请号为CN201821991259.7，专利名称为基于调速和物联网功能的烟叶烘烤控制仪的实用新型专利，包括单片机；与风机电连接的风机调速模块，所述风机调速模块用于接收单片机的指令对风机的转速进行调节；与信息管理平台信号连接的GPRS模块；参数显示与调整模块；与鼓风机、电控门电连接的输出继电器模块，所述输出继电器模块拥有接收单片机的指令对鼓风机、电控门的动作进行控制；干湿球温度计，所述干湿球温度计用于检测烤房内的温度。本实用新型的有益效果在于：本实用新型能够远程采集烤房温湿度、更新烘烤曲线，不需要进行手动调速，使用体验更好，避免了变频调速器调速过程产生的高次谐波，使本装置运行更稳定。

但是该方案忽略了在应用于烤制食品时，由于烤箱内部高温，烤制完成后，需要急用时，不能立即取出的问题，同时在烤箱运行过程中，其设备会升温，不及时散热的话，会降低设备的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有的烤箱未设置烤制完成后的快速降温的装置的问题，同时解决设备发热，降低设备的使用寿命的问题。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，包括数据采集模块、主控模块、驱动模块；

所述数据采集模块包括第一温度传感器、第二温度传感器、湿度传感器、压力传感器、电动锁锁紧检测电路、第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块；

所述第一温度传感器与第二无线通讯模块电连接，第二温度传感器与第三无线通讯模块电连接，湿度传感器与第四无线通讯模块电连接，压力传感器与第五无线通讯模块电连接，电动锁锁紧检测电路与第六无线通讯模块电连接；

所述主控模块包括第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器、微控制器，所述第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器分别与微控制器连接；

所述第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块分别与第一无线通讯模块通讯连接；

所述驱动模块包括加热器功率调节器、循环热风机功率调节器、散热风机功率调节器、电动锁驱动器、循环冷风机功率调节器、加热器、循环热风机、散热风机、电动锁、循环冷风机；

所述加热器功率调节器与微控制器连接，加热器与加热器功率调节器连接；循环热风机功率调节器与微控制器连接，循环热风机与循环热风机功率调节器连接；散热风机功率调节器与微控制器连接，散热风机与散热风机功率调节器连接；电动锁驱动器与微控制器连接，电动锁与电动锁驱动器连接；循环冷风机功率调节器与微控制器连接，循环冷风机与循环冷风机功率调节器连接；

所述压力传感器设置于烤箱内的托盘上，压力传感器采用压电式压力传感器；

所述第一温度传感器设置于烤箱的内壁上，用于检测烤箱内的实时温度；

所述第二温度传感器设置于烤箱的工作设备处，用于烤箱平炉工作时的设备的实时温度。

进一步的，所述第一温度传感器、第二温度传感器均采用热电偶温度传感器。

进一步的，所述微控制器还连接有供电模块，供电模块采用与平炉供电相同的供电电源。

进一步的，所述循环热风机用于在烤制时往烤箱内吹送热风；所述散热风机用于对工作设备进行散热。

进一步的，所述人机交互界面包括按键输入模块以及显示屏模块。

进一步的，所述微控制器还连接有指示灯模块，指示灯模块包括指示灯驱动器、指示灯，指示灯驱动器与微控制器连接，指示灯与指示灯驱动器连接，指示灯包括绿色指示灯以及红色指示灯。

进一步的，所述循环冷风机用于往烤箱内部吹送冷风。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型通过压力传感器、电动锁锁紧检测电路的设计，使得食物放进烤箱内，将电动门锁紧后，会自动进行烤制，不需要人工启动。

2.本实用新型通过第一温度传感器、湿度传感器、循环热风机的设计，使得在烤制过程中，通过循环热风机送入循环热风，加快烘烤的过程，降低内部的湿度。

3.本实用新型通过循环冷风机的设计，使得在烤制完成后，通过循环冷风机往烤箱内部送入冷风，达到快速降温的目的。

4.本实用新型通过第二温度传感器、散热风机的设计，使得烤箱在运行过程中，设备的温度升高后，通过散热风机为设备降温，提高设备的使用寿命。

附图说明

图1为本实用新型的整体***图。

图2本实用新型的微控制器与驱动模块的详细连接***图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，包括数据采集模块、主控模块、驱动模块；

所述数据采集模块包括第一温度传感器、第二温度传感器、湿度传感器、压力传感器、电动锁锁紧检测电路、第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块；

所述第一温度传感器与第二无线通讯模块电连接，第二温度传感器与第三无线通讯模块电连接，湿度传感器与第四无线通讯模块电连接，压力传感器与第五无线通讯模块电连接，电动锁锁紧检测电路与第六无线通讯模块电连接；

所述主控模块包括第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器、微控制器，所述第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器分别与微控制器连接；

所述第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块分别与第一无线通讯模块通讯连接；

所述驱动模块包括加热器功率调节器、循环热风机功率调节器、散热风机功率调节器、电动锁驱动器、循环冷风机功率调节器、加热器、循环热风机、散热风机、电动锁、循环冷风机；

所述加热器功率调节器与微控制器连接，加热器与加热器功率调节器连接；循环热风机功率调节器与微控制器连接，循环热风机与循环热风机功率调节器连接；散热风机功率调节器与微控制器连接，散热风机与散热风机功率调节器连接；电动锁驱动器与微控制器连接，电动锁与电动锁驱动器连接；循环冷风机功率调节器与微控制器连接，循环冷风机与循环冷风机功率调节器连接；

所述压力传感器设置于烤箱内的托盘上，压力传感器采用压电式压力传感器；

所述第一温度传感器设置于烤箱的内壁上，用于检测烤箱内的实时温度；

所述第二温度传感器设置于烤箱的工作设备处，用于烤箱平炉工作时的设备的实时温度。

本方案的工作原理简述：

本实用新型中，工作人员将食物放进烤箱内的托盘上，再关闭烤箱的电动锁，压力传感器与电动锁锁紧检测电路分别监测托盘上的压力变化和电动锁是否锁紧，并将检测到的信息分别通过第五无线通讯模块以及第六无线通讯模块分别发送给与微控制器连接的第一无线通讯模块，微控制器接收到信号后，如托盘压力变大，电动锁已经锁紧，微控制器通过控制加热器功率调节器启动加热器，为烤箱进行加热，在加热过程中，第一温度传感器以及湿度传感器分别检测烤箱内的实时温度和湿度，并分别通过第二无线通讯模块、第四无线通讯模块将信息发送给微控制器，微控制器从存储模块中提取预设的标准温湿度烤制数值进行处理分析，并通过控制加热器功率调节器以及循环热风机功率调节器调控烤箱内的温湿度数值，在烤箱运行过程中，第二温度传感器实时检测工作设备的实时温度，并通过第三无线通讯模块发送给微控制器，当实时温度达到设定的阈值时，微控制器控制散热风机功率调节器启动散热风机，散热风机对设备进行降温处理，烤制完成后，微控制器控制加热器功率调节器、循环热风机功率调节器关闭加热器以及循环热风机，同时控制循环冷风机功率调节器启动循环冷风机，循环冷风机往烤箱内部送入冷风，达到快速降温的目的，方便尽快取出食品，第一温度传感器检测到烤箱内部的温度下降到设定的阈值时，微控制器控制电动锁驱动器打开电动锁，工作人员取出食品，通过无线通讯模块连接数据采集模块与微控制器，相对传统的有线接线方式来说，避免了复杂的接线步骤，同时微控制器的位置不受限定，可以放置于更加安全合理的位置。

进一步的，所述第一温度传感器、第二温度传感器均采用热电偶温度传感器，热电偶温度传感器的灵敏度与材料的粗细无关，用非常细的材料也能够做成温度传感器。也由于制作热电偶的金属材料具有很好的延展性，这种细微的测温元件有极高的响应速度，可以测量快速变化的过程。

进一步的，所述微控制器还连接有供电模块，供电模块采用与平炉供电相同的供电电源，在平炉启动时，***相应启动进行检测分析，避免了单独设计供电的麻烦，降低了成本。

进一步的，所述循环热风机用于在烤制时往烤箱内吹送热风；所述散热风机用于对工作设备进行散热，通过循环热风机增加烤制的效率，通过散热风机降低由于设备运行发热导致的高温，增加设备的使用寿命。

进一步的，所述人机交互界面包括按键输入模块以及显示屏模块，通过按键输入模块设定温度，控制设备的开关，数据采集模块检测到的数据会同步显示在显示屏，方便工作人员进行观察。

进一步的，所述微控制器还连接有指示灯模块，指示灯模块包括指示灯驱动器、指示灯，指示灯驱动器与微控制器连接，指示灯与指示灯驱动器连接，指示灯包括绿色指示灯以及红色指示灯，在烤箱烤制过程中，微控制器控制指示灯驱动器点亮红色指示灯，在烤制完成后，微控制器控制指示灯驱动器点亮绿色指示灯，更好的显示烤箱的工作状态。

进一步的，所述循环冷风机用于往烤箱内部吹送冷风，通过送入冷风达到为烤箱内部快速降温的目的。

值得注意的是：本方案中的第一温度传感器、第二温度传感器、湿度传感器、压力传感器、电动锁锁紧检测电路、第一无线通讯模块、第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块、微控制器、人机交互界面、存储模块、定时器、加热器、循环热风机、散热风机、电动锁、循环冷风机等均为现有技术中的常用电路或实物，本方案的创新不在于单个的电路上，而是数个模块以及电路的配合使用达到控制烤箱烤制过程中的温湿度，以及烤制完成后快速降温的目的，同时通过为设备进行散热，提高设备的使用寿命。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。

Claims (7)

1.一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，包括数据采集模块、主控模块、驱动模块；

所述数据采集模块包括第一温度传感器、第二温度传感器、湿度传感器、压力传感器、电动锁锁紧检测电路、第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块；

所述第一温度传感器与第二无线通讯模块电连接，第二温度传感器与第三无线通讯模块电连接，湿度传感器与第四无线通讯模块电连接，压力传感器与第五无线通讯模块电连接，电动锁锁紧检测电路与第六无线通讯模块电连接；

所述主控模块包括第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器、微控制器，所述第一无线通讯模块、人机交互界面、存储模块、定时器分别与微控制器连接；

所述第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块分别与第一无线通讯模块通讯连接；

所述驱动模块包括加热器功率调节器、循环热风机功率调节器、散热风机功率调节器、电动锁驱动器、循环冷风机功率调节器、加热器、循环热风机、散热风机、电动锁、循环冷风机；

所述加热器功率调节器与微控制器连接，加热器与加热器功率调节器连接；循环热风机功率调节器与微控制器连接，循环热风机与循环热风机功率调节器连接；散热风机功率调节器与微控制器连接，散热风机与散热风机功率调节器连接；电动锁驱动器与微控制器连接，电动锁与电动锁驱动器连接；循环冷风机功率调节器与微控制器连接，循环冷风机与循环冷风机功率调节器连接；

所述压力传感器设置于烤箱内的托盘上，压力传感器采用压电式压力传感器；

所述第一温度传感器设置于烤箱的内壁上，用于检测烤箱内的实时温度；

所述第二温度传感器设置于烤箱的工作设备处，用于烤箱平炉工作时的设备的实时温度。

2.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述第一温度传感器、第二温度传感器均采用热电偶温度传感器。

3.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述微控制器还连接有供电模块，供电模块采用与平炉供电相同的供电电源。

4.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述循环热风机用于在烤制时往烤箱内吹送热风；所述散热风机用于对工作设备进行散热。

5.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述人机交互界面包括按键输入模块以及显示屏模块。

6.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述微控制器还连接有指示灯模块，指示灯模块包括指示灯驱动器、指示灯，指示灯驱动器与微控制器连接，指示灯与指示灯驱动器连接，指示灯包括绿色指示灯以及红色指示灯。

7.根据权利要求1所述的一种用于糕点烘焙的平炉，其特征在于，所述循环冷风机用于往烤箱内部吹送冷风。

Images