CN213756467U - 一种可连续生产的吐司面团醒发装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种可连续生产的吐司面团醒发装置，包括醒发箱，所述醒发箱左端固定连接有第一铰链，所述醒发箱前端通过第一铰链转动连接有门板，所述醒发箱后端固定连接有电机，所述电机前端电机轴穿过醒发箱向内延伸，所述电机前端固定连接有转盘，所述转盘前端固定连接有环形等距分布的连接杆，所述连接杆上开设有环形槽，所述环形槽内转动连接有圆环，所述圆环外侧固定连接有左右对称设置的L型支撑杆，所述醒发箱内底部上端固定连接有水箱，所述水箱内固定连接有等距分布的电加热管。该可连续生产的吐司面团醒发装置，实现连续醒发操作，保证面团的稳定性，便于面团的出入，保证醒发箱内的温度和湿度满足醒发的需要，醒发效果更好。
Description
技术领域
本实用新型涉及面食加工设备技术领域，具体为一种可连续生产的吐司面团醒发装置。
背景技术
吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食，易于消化、吸收，食用方便。
吐司在日常生活中颇受人们的喜爱，吐司在放入烤箱前需要先对吐司面团进行醒发，醒发箱是根据面点发酵原理和要求而进行设计的电热产品，但是现有的醒发箱不能进行连续不间断的操作，需要一次性放入需要醒发的面团，等面团全部醒发取出后才能进行下一次的醒发操作，工作效率较低的缺点。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种可连续生产的吐司面团醒发装置，以解决上述背景技术中提出不能连续进行生产工作效率较低的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可连续生产的吐司面团醒发装置，包括醒发箱，所述醒发箱左端固定连接有第一铰链，所述醒发箱前端通过第一铰链转动连接有门板，所述醒发箱后端固定连接有电机，所述电机前端电机轴穿过醒发箱向内延伸，所述电机前端固定连接有转盘，所述转盘前端固定连接有环形等距分布的连接杆，所述连接杆上开设有环形槽，所述环形槽内转动连接有圆环，所述圆环外侧固定连接有左右对称设置的L型支撑杆，所述L型支撑杆和另一L型支撑杆前端固定连接有托架，所述醒发箱内底部上端固定连接有水箱，所述水箱内固定连接有等距分布的电加热管。
优选的，所述醒发箱内侧开设有左右对称设置的凹槽，所述凹槽和另一凹槽间活动连接有镂空隔板，所述镂空隔板安装在水箱上方，且镂空隔板的安装位置低于托架，所述托架内活动连接有托盘。
优选的，所述门板上开设有出入料口，所述门板前端出入料口上方固定连接有第二铰链，所述出入料口前端通过第二铰链转动连接有盖板，所述盖板的面积大于出入料口的面积。
优选的，所述门板前端出入料口下方开设有第一螺纹孔，所述盖板上开设有与第一螺纹孔相对应的第二螺纹孔，所述第一螺纹孔和第二螺纹孔内螺纹连接有手拧螺栓。
优选的，所述门板前端固定连接有温湿度控制器，所述醒发箱内顶部下端固定连接有温湿度传感器。
优选的，所述醒发箱背部前端开设有滑动槽，所述转盘后端固定连接有环形等距分布的滑动杆，所述滑动杆和滑动槽为滑动连接，所述醒发箱右端固定连接有与水箱相贯通的加水口。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、该可连续生产的吐司面团醒发装置，通过转盘的设计，带动托架上的托盘转动，实现连续醒发操作，增设的环形槽和圆环，确保托架始终处于连接杆下方，保证面团的稳定性；
2、该可连续生产的吐司面团醒发装置，通过滑动槽和滑动杆的配合使用，提高转盘转动时的平稳性，且通过出入料口的设计，便于面团的出入，使用方便，且避免门板反复开启，造成热量的流失；
3、该可连续生产的吐司面团醒发装置，通过手拧螺栓的设计，确保盖板位置的牢固性，且配合温湿度传感器的使用，保证醒发箱内的温度和湿度满足醒发的需要，醒发效果更好。
附图说明
图1为本实用新型立体结构示意图；
图2为本实用新型正面结构示意图；
图3为本实用新型侧面结构示意图；
图4为本实用新型俯视结构示意图。
图中：1、醒发箱；2、第一铰链；3、门板；4、电机；5、转盘；6、连接杆；7、环形槽；8、圆环；9、L型支撑杆；10、托架；11、水箱；12、电加热管；13、凹槽；14、镂空隔板；15、托盘；16、出入料口；17、第二铰链；18、盖板；19、第一螺纹孔；20、第二螺纹孔；21、手拧螺栓；22、温湿度控制器；23、温湿度传感器；24、滑动槽；25、滑动杆；26、加水口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种可连续生产的吐司面团醒发装置，包括醒发箱1、第一铰链2、门板3、电机4、转盘5、连接杆6、环形槽7、圆环8、L型支撑杆9、托架10、水箱11、电加热管12、凹槽13、镂空隔板14、托盘15、出入料口16、第二铰链17、盖板18、第一螺纹孔19、第二螺纹孔20、手拧螺栓21、温湿度控制器22、温湿度传感器23、滑动槽24、滑动杆25和加水口26，醒发箱1左端固定连接有第一铰链2，醒发箱1前端通过第一铰链2转动连接有门板3，醒发箱1后端固定连接有电机4，电机4前端电机轴穿过醒发箱1向内延伸，电机4前端固定连接有转盘5，转盘5前端固定连接有环形等距分布的连接杆6，连接杆6上开设有环形槽7，环形槽7内转动连接有圆环8，圆环8外侧固定连接有左右对称设置的L型支撑杆9，L型支撑杆9和另一L型支撑杆9前端固定连接有托架10，醒发箱1内底部上端固定连接有水箱11，水箱11内固定连接有等距分布的电加热管12，温湿度控制器22与温湿度传感器23和电加热管12为电性连接，温湿度控制器22的型号为TDK0302，温湿度传感器23的型号为RS485，在此对其安装方式和电路连接不做详细描述；
进一步的，醒发箱1内侧开设有左右对称设置的凹槽13，凹槽13和另一凹槽13间活动连接有镂空隔板14，镂空隔板14安装在水箱11上方，且镂空隔板14的安装位置低于托架10，托架10内活动连接有托盘15，通过镂空隔板14的设计，便于水蒸气向上运动，且可以对水箱11内的电加热管12进行修理；
进一步的，门板3上开设有出入料口16，门板3前端出入料口16上方固定连接有第二铰链17，出入料口16前端通过第二铰链17转动连接有盖板18，盖板18的面积大于出入料口16的面积，通过盖板18，便于面团的拿取，且保证了出入料口16的密封性；
进一步的，门板3前端出入料口16下方开设有第一螺纹孔19，盖板18上开设有与第一螺纹孔19相对应的第二螺纹孔20，第一螺纹孔19和第二螺纹孔20内螺纹连接有手拧螺栓21，通过手拧螺栓21的使用，确保盖板18位置的牢固性；
进一步的，门板3前端固定连接有温湿度控制器22，醒发箱1内顶部下端固定连接有温湿度传感器23，便于对醒发箱1内的温湿度进行调控；
进一步的，醒发箱1背部前端开设有滑动槽24，转盘5后端固定连接有环形等距分布的滑动杆25，滑动杆25和滑动槽24为滑动连接，醒发箱1右端固定连接有与水箱11相贯通的加水口26，通过滑动杆25和滑动槽24的设计，提高转盘5转动时的平稳性。
工作原理：首先，通过温湿度控制器22对醒发箱1内的温度和湿度进行设定，从加水口26往水箱11内加入清水，然后打开电加热管12进行加热，打开电机4，电机4带动转盘5转动，转盘5后端的滑动杆25在滑动槽24内转动，松开手拧螺栓21，然后通过第二铰链17向上转动盖板18，然后依次将装有面团的托盘15放入托架10内，然后盖上盖板18，将手拧螺栓21拧入第一螺纹孔19内，圆环8在连接杆6上的环形槽7内转动，确保L型支撑杆9前端的托架10始终处于连接杆6下方，醒发结束后，通过出入料口16取出醒发好的面团，并装入新的面团。
最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
Claims (6)
1.一种可连续生产的吐司面团醒发装置，包括醒发箱，其特征在于：所述醒发箱左端固定连接有第一铰链，所述醒发箱前端通过第一铰链转动连接有门板，所述醒发箱后端固定连接有电机，所述电机前端电机轴穿过醒发箱向内延伸，所述电机前端固定连接有转盘，所述转盘前端固定连接有环形等距分布的连接杆，所述连接杆上开设有环形槽，所述环形槽内转动连接有圆环，所述圆环外侧固定连接有左右对称设置的L型支撑杆，所述L型支撑杆和另一L型支撑杆前端固定连接有托架，所述醒发箱内底部上端固定连接有水箱，所述水箱内固定连接有等距分布的电加热管。
2.根据权利要求1所述的一种可连续生产的吐司面团醒发装置，其特征在于：所述醒发箱内侧开设有左右对称设置的凹槽，所述凹槽和另一凹槽间活动连接有镂空隔板，所述镂空隔板安装在水箱上方，且镂空隔板的安装位置低于托架，所述托架内活动连接有托盘。
3.根据权利要求1所述的一种可连续生产的吐司面团醒发装置，其特征在于：所述门板上开设有出入料口，所述门板前端出入料口上方固定连接有第二铰链，所述出入料口前端通过第二铰链转动连接有盖板，所述盖板的面积大于出入料口的面积。
4.根据权利要求3所述的一种可连续生产的吐司面团醒发装置，其特征在于：所述门板前端出入料口下方开设有第一螺纹孔，所述盖板上开设有与第一螺纹孔相对应的第二螺纹孔，所述第一螺纹孔和第二螺纹孔内螺纹连接有手拧螺栓。
5.根据权利要求1所述的一种可连续生产的吐司面团醒发装置，其特征在于：所述门板前端固定连接有温湿度控制器，所述醒发箱内顶部下端固定连接有温湿度传感器。
6.根据权利要求1所述的一种可连续生产的吐司面团醒发装置，其特征在于：所述醒发箱背部前端开设有滑动槽，所述转盘后端固定连接有环形等距分布的滑动杆，所述滑动杆和滑动槽为滑动连接，所述醒发箱右端固定连接有与水箱相贯通的加水口。
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| CN202022333958.6U CN213756467U (zh) | 2020-10-20 | 2020-10-20 | 一种可连续生产的吐司面团醒发装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN202022333958.6U CN213756467U (zh) | 2020-10-20 | 2020-10-20 | 一种可连续生产的吐司面团醒发装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114906602A (zh) * | 2022-06-02 | 2022-08-16 | 安徽省皖美食品有限公司 | 一种手抓饼生产线的醒面转运机构 |
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2020
- 2020-10-20 CN CN202022333958.6U patent/CN213756467U/zh active Active
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| CN114906602A (zh) * | 2022-06-02 | 2022-08-16 | 安徽省皖美食品有限公司 | 一种手抓饼生产线的醒面转运机构 |
| CN114906602B (zh) * | 2022-06-02 | 2023-08-25 | 安徽省皖美食品有限公司 | 一种手抓饼生产线的醒面转运机构 |
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