CN213316317U - 一种包子机清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品处理技术领域，尤其是涉及一种包子机清洗装置，包括底座，底座上设置有清洗槽，清洗槽的侧壁上设置有罩体，罩体与清洗槽相背的一面设置呈第一开口，罩体与清洗槽贴合的一面设置呈第二开口，第二开口处设置有可上下移动的挡板；罩体通过连接轴设置有动力结构，动力结构的传动轴输出端设置有用于清洗面斗和馅斗的第一清洗结构；清洗槽的侧壁上设置有清洗成型机构的第二清洗结构；罩体内设置有PLC控制器，罩体表面上设置有控制面板，PLC控制器与控制面板、动力结构和第二清洗结构电性连接。本实用新型能够实现对自动包子机进行简单拆卸后自动清洗，使得对包子机的清洗效果和清洗效果都明显提升，节约大量的时间和劳力。

Description

一种包子机清洗装置

技术领域

本实用新型涉及食品处理技术领域，尤其涉及一种包子机清洗装置。

背景技术

包子是一种常见的早餐食品，由于包子可以在面皮里面包裹各种各样的馅儿深的人们的喜爱。传统包子的制作方法都是需要靠人工将和好的面擀成面块，然后在通过人工将馅儿放在面块上后再把面块捏合成包子的形状；由于人工制作包子的效率极低，再加上为了保证包子的口感，包子需要现包现蒸，经常需要耗费大量的人工同时包制包子；随着科技的发展，现在市场也逐步出现自动包子机，包子机可以自动将馅儿装入面皮内同时对包子成型，大大的提高了制作包子的效率。

为了包子机制作的包子能够达到食品卫生的标准，因此，包子机每次在使用前和使用后，都需要对包子机进行清洗，这样才能保证包子机制作出来的包子的卫生程度能够达到国家标准。现在包子机的清洗方式都是使用完毕后将包子机的馅斗、面斗、包子成型机构和包子传输带都拆卸下来进行人工清洗，由于面斗内会附着和好的面，馅斗内附着馅渣和油膜，导致人工清洗和晾干需要耗费大量的时间，并且包子机在使用前后拆卸和安装各个结构也会耗费大量的时间；使得包子机的清洗过程不仅耗费大量的时间，还会消耗大量的劳力。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型提供了一种包子机清洗装置，旨在解决现在的包子机等技术问题。

针对上述技术问题，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种包子机清洗装置，包括底座，所述底座上设置有清洗槽，所述清洗槽的侧壁上设置有罩体，所述罩体与清洗槽相背的一面设置呈第一开口，罩体与清洗槽贴合的一面设置呈第二开口，第二开口处设置有可上下移动的挡板；所述罩体通过连接轴设置有动力结构，所述动力结构的传动轴输出端设置有用于清洗面斗和馅斗的第一清洗结构；所述清洗槽的侧壁上设置有清洗成型机构的第二清洗结构；所述罩体内设置有PLC控制器，罩体表面上设置有控制面板，PLC控制器与控制面板、动力结构和第二清洗结构电性连接。

优选地，所述挡板通过升降结构进行上下移动，升降结构与PLC控制器电性连接。

优选地，所述升降结构包括两个第一电机，所述第一电机的输出轴分别与丝杆的顶端固定，所述挡板的顶部分别通过连接块与丝杆连接。

优选地，所述第一清洗结构包括连接体，动力机构设置在连接体内，动力机构的输出端固定有清洗刷，连接体上设置有第一喷头和第二喷头，第一喷头和第二喷头排列呈圆环结构且间隔均匀设置。

优选地，所述清洗刷包括上清洗刷和下清洗刷，所述上清洗刷的外沿与面斗或馅斗竖直段的内侧壁贴合，所述下清洗刷的外沿与面斗或馅斗锥形段中间位置的内侧壁贴合。

优选地，所述第二清洗结构包括支撑板，支撑板的顶面上设置有位于成型结构正下方的第二汽缸和第三喷头，第二汽缸与PLC控制器连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型中，自动包子机使用完毕之后，打开清洗装置的电源，然后挡板通过升降装置打开第二开口，然后将自动包子机推进罩体内，将需要清洗的成型结构、面斗和馅斗位于清洗槽的正上方时，升降装置控制挡板向下运动到与清洗槽的顶部贴合，然后PLC控制器控制动力结构启动第二清洗结构开始上下来回运动，PLC控制器控制第二汽缸向上运动将成型结构中的齿轮结构顶起，与第一喷头和第三喷头连接的水泵启动，第二喷头与用于输送清洁液的液泵连接，PLC控制器控制液泵先打开向面斗和馅斗内均匀喷洒清洁液，并且清洁刷将清洁液在斗内侧壁上均匀涂抹和去污，并且多余的清洁液流到成型结构上对成型结构初步去污；然后PLC控制器控制液泵关闭，水泵打开后第一喷头和第三喷头分别对面斗、馅斗和成型结构进行全面刷洗，然后洗净后将清洁装置电源关闭；本实用新型实现了对包子机快速高效的清洗，不用将包子机上各个结构拆卸下来进行人工清洗，并且包子机洗完后就可以直接进行清洗，使得面斗和馅斗上不会存在顽固的杂质，清洗效率高，并且包子机也能清洗更干净。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的部分实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以包括根据这些附图获的其他附图：

图1为本实用新型包子机清洗装置实施例中的结构示意图；

具体实施方式

为了使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本实用新型的部分实施例，而不是全部实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动的前提下所获的的所有其他实施例，都属于本实用新型的保护范围。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获的的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型较佳实施例的一种包子机清洗装置，参照附图1，一种包子机清洗装置，包括底座1，底座1上设置有清洗槽2；清洗槽2的侧壁上设置有罩体3，罩体3与清洗槽2相背的一面设置呈第一开口4，罩体3与清洗槽2贴合的一面设置呈第二开口5，第二开口5处设置有可上下移动的挡板6；罩体3通过连接轴设置有动力结构，动力结构(图中未示出)为第一汽缸，动力结构的传动轴输出端设置有用于清洗面斗和馅斗的第一清洗结构；清洗槽2的侧壁上设置有清洗成型机构的第二清洗结构；罩体3内设置有PLC控制器，罩体3表面上设置有控制面板7，PLC控制器与控制面板7、动力结构和第二清洗结构电性连接。

本实用新型中清洗槽2用于收集和排除清洗包子机后的污水，清洗槽2各个方向上的侧壁上可以设置多个罩体3，可以同时对多个包子机进行清洗；第一开口4用于方便将清洗机推入罩体3内部，第二开口5用于将需要清洗的面斗、馅斗和成型结构位于清洗槽2上方，然后挡板6再将第二开口5挡住，这样档子自动清洗过程中对包子机的其他结构污染和浸湿。

具体实施时，挡板6通过升降结构进行上下移动，升降结构与PLC控制器电性连接。升降结构包括两个第一电机8，第一电机8的输出轴分别与丝杆9的顶端固定，挡板6的顶部分别通过连接块10与丝杆9连接。这样实现挡板6的上下移动，一方面是使得升降结构占用的空间极小，另外是可以保证挡板6将第二开口5挡住的准确性和密封性。

具体实施时，第一清洗结构包括连接体11，动力机构设置在连接体11内，动力机构的输出端固定有清洗刷，连接体11上设置有第一喷头12和第二喷头13，第一喷头12和第二喷头13排列呈圆环结构且间隔均匀设置。第一喷头12和水泵(图中未示出)连接，第二喷头13与用于输送清洁液的液泵(图中未示出)连接；这样使得可以对杂质用清洁液进行上下充分刷洗后，然后用清水再次刷洗；并且这样保证清洁液和水都能够均匀喷洒在待清洗结构上。

具体实施时，清洗刷包括上清洗刷14和下清洗刷15，上清洗刷14的外沿与面斗或馅斗竖直段的内侧壁贴合，下清洗刷15的外沿与面斗或馅斗锥形段中间位置的内侧壁贴合。这样使得上清洗刷14能够对面斗或馅斗的竖直段和锥形段的上半部进行有效的刷洗，下清洗刷15能够对面斗和馅斗锥形段的下半部、接口和齿轮的顶部进行有效刷洗，这样使得能够对面斗和馅斗各个部分都清洗有效的清洗，本实用新型不仅使得清洗效率高，还是得清洗不存在死角，清洗效果好。

具体实施时，第二清洗结构包括支撑板16，支撑板16的顶面上设置有位于成型结构正下方的第二汽缸17和第三喷头18，第二汽缸17与PLC控制器连接。第二汽缸17将成型结构的齿轮顶起，能够对齿轮的连接底部进行有效的清洗，使得整个成型结构连接处也能够清洗。

应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。

Claims (6)

1.一种包子机清洗装置，其特征在于，包括底座，所述底座上设置有清洗槽，所述清洗槽的侧壁上设置有罩体，所述罩体与清洗槽相背的一面设置呈第一开口，罩体与清洗槽贴合的一面设置呈第二开口，第二开口处设置有可上下移动的挡板；所述罩体通过连接轴设置有动力结构，所述动力结构的传动轴输出端设置有用于清洗面斗和馅斗的第一清洗结构；所述清洗槽的侧壁上设置有清洗成型机构的第二清洗结构；所述罩体内设置有PLC控制器，罩体表面上设置有控制面板，PLC控制器与控制面板、动力结构和第二清洗结构电性连接。

2.如权利要求1所述的包子机清洗装置，其特征在于，所述挡板通过升降结构进行上下移动，升降结构与PLC控制器电性连接。

3.如权利要求2所述的包子机清洗装置，其特征在于，所述升降结构包括两个第一电机，所述第一电机的输出轴分别与丝杆的顶端固定，所述挡板的顶部分别通过连接块与丝杆连接。

4.如权利要求1所述的包子机清洗装置，其特征在于，所述第一清洗结构包括连接体，动力机构设置在连接体内，动力机构的输出端固定有清洗刷，连接体上设置有第一喷头和第二喷头，第一喷头和第二喷头排列呈圆环结构且间隔均匀设置。

5.如权利要求4所述的包子机清洗装置，其特征在于，所述清洗刷包括上清洗刷和下清洗刷，所述上清洗刷的外沿与面斗或馅斗竖直段的内侧壁贴合，所述下清洗刷的外沿与面斗或馅斗锥形段中间位置的内侧壁贴合。

6.如权利要求1或5所述的包子机清洗装置，其特征在于，所述第二清洗结构包括支撑板，支撑板的顶面上设置有位于成型结构正下方的第二汽缸和第三喷头，第二汽缸与PLC控制器连接。

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