CN213309020U - 烹饪器皿及蒸箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器皿及蒸箱，烹饪器皿包括蒸锅及至少两个蒸盘，蒸锅内设有加热空间，蒸锅上设有与加热空间连通的加热通道，蒸盘设于加热空间内，其中两个蒸盘分别为第一蒸盘及第二蒸盘，第一蒸盘内外的热传导效果与第二蒸盘内外的热传导效果不同。上述烹饪器皿，可利用加热通道向蒸锅内输入蒸汽，对蒸盘进行加热，使蒸盘内的食物能实现熟制，由于第一蒸盘内外的热传导效果与第二蒸盘内外的热传导效果不同，则第一蒸盘与第二蒸盘同时处于蒸锅内，但第一蒸盘与第二蒸盘对其内部食物的加热效果不同，可放入不同的食物，在加热时能够实现不同食物的同时熟制，节省烹饪的时间。

Description

烹饪器皿及蒸箱

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别是涉及一种烹饪器皿及蒸箱。

背景技术

蒸箱出气快、升温快，能够节省热锅热水的时间，减少烹饪时间，需要进行多道菜的烹饪时，可以少占据一个灶台，同时蒸箱在蒸制时不会由于蒸汽凝结产生水珠滴落在食物上，能够提升食物的口感及视觉效果，不同食材对蒸制时间有不同需求，导致不同食材放在一起蒸制时，会出现部分食材熟透，或者部分食材没熟的问题，因此不同食材需要分别蒸制，不能实现不同食物同时熟制功能，导致烹饪时间增加。

实用新型内容

基于此，本实用新型在于克服传统蒸制设备不能实现不同食物同时熟制的缺陷，提供一种可实现不同食物同时熟制的烹饪器皿及蒸箱。

其技术方案如下：

一种烹饪器皿，包括蒸锅及至少两个蒸盘，所述蒸锅内设有加热空间，所述蒸锅上设有与所述加热空间连通的加热通道，所述蒸盘设于所述加热空间内，其中两个所述蒸盘分别为第一蒸盘及第二蒸盘，所述第一蒸盘内外的热传导效果与所述第二蒸盘内外的热传导效果不同。

上述烹饪器皿，可利用加热通道向蒸锅内输入蒸汽，对蒸盘进行加热，使蒸盘内的食物能实现熟制，由于第一蒸盘内外的热传导效果与第二蒸盘内外的热传导效果不同，则第一蒸盘与第二蒸盘同时处于蒸锅内，但第一蒸盘与第二蒸盘对其内部食物的加热效果不同，可放入不同的食物，并根据食物的特性将不易成熟的食物放入热传导效果较好的蒸盘内，在加热时能够实现不同食物的同时熟制，节省烹饪的时间。

在其中一个实施例中，所述第一蒸盘包括用于围成第一蒸制空间的第一盘体，所述第一盘体内设有隔热腔，所述第二蒸盘包括用于围成第二蒸制空间的第二盘体，所述第二盘体为实心结构。通过将第一盘体设置为具有隔热腔的结构，及将第二盘体设置为实心结构，使第一盘体与第二盘体具有不同的热传导效果，当第一蒸盘及第二蒸盘受热时，第一蒸制空间与第二蒸制空间内的升温速度不同，导致对食物的加热效果也不同，其中隔热腔能够减缓热传递，使第一蒸制空间内的升温速率低于第二蒸制空间的升温速率，因此在同时对不同食物进行加热时，可将不易熟的食物放置于第二蒸盘内，将易熟的食物放置于第一蒸盘内，能够使易熟程度不同的食物熟制的时间相同或相近，不用分开蒸制，方便控制烹饪的进度，节省烹饪时间。

在其中一个实施例中，所述隔热腔处于真空状态。当隔热腔为真空状态时，隔热腔的隔热效果较好，能够保证第一蒸盘与第二蒸盘具有不同的热传动效果，以便第一蒸盘与第二蒸盘分别放入易熟程度不同的食物，实现同步熟制的效果。

在其中一个实施例中，所述第一蒸盘还包括第一蒸盖，所述第一蒸盖用于封闭所述第一蒸制空间。通过第一蒸盖与第一盘体的配合，能够使第一蒸制空间为封闭的空间，对第一蒸盘内的食物的加热效果更好。

在其中一个实施例中，所述第一蒸盖上设有透气口。能够在第一盘体内水蒸气较多时将部分水蒸气排入蒸锅内，不会产生冷凝水滴落到食物上影响食物的口感及外观。

在其中一个实施例中，所述第二蒸盘还设有第二蒸盖，所述第二蒸盖用于封闭所述第二蒸制空间。通过第二蒸盖与第二盘体的配合，能够使第二蒸制空间为封闭的空间，对第二蒸盘内的食物的加热效果更好。

在其中一个实施例中，所述第一盘体包括间隔设置的内层部及外层部，所述内层部与所述外层部围成所述隔热腔。此时第一盘体的整体均为双层结构，隔热腔的容积较大，能够起到更好的隔热效果。

在其中一个实施例中，所述第一蒸盘的一侧设有开口，所述第一蒸盘的另一侧设有握把。此时可通过将第一蒸盘倒扣的方式，将食物封闭在第一蒸盘与蒸锅之间，方便对食物的加热。

在其中一个实施例中，所述蒸锅包括主体及盖体，所述主体用于围成所述加热空间，所述盖体用于盖设所述加热空间。此时蒸锅可封闭，防止热量泄漏，能够更好的将热量输送至第一蒸盘与第二蒸盘处。

一种蒸箱，包括箱体及如上述任一项所述的烹饪器皿，所述蒸锅设于所述箱体内。

上述蒸箱，可利用加热通道向蒸锅内输入蒸汽，对蒸盘进行加热，使蒸盘内的食物能实现熟制，由于第一蒸盘内外的热传导效果与第二蒸盘内外的热传导效果不同，则第一蒸盘与第二蒸盘同时处于蒸锅内，但第一蒸盘与第二蒸盘对其内部食物的加热效果不同，可放入不同的食物，并根据食物的特性将不易成熟的食物放入热传导效果较好的蒸盘内，在加热时能够实现不同食物的同时熟制，节省烹饪的时间。

在其中一个实施例中，所述箱体上设有蒸汽输出口，所述蒸箱上设有插接管，所述插接管内设有所述加热通道，所述插接管与所述蒸汽输出口插接配合。此时可通过蒸箱上的蒸汽输出口直接向蒸锅内输入蒸汽，蒸汽不会充入箱体内，可减少蒸汽散逸在箱体可能出现的热量损失，同时蒸汽直接进入蒸锅内，使蒸锅内热量集中，加热效果好。

在其中一个实施例中，所述箱体的内壁包括依次连接的第一侧壁、第二侧壁及第三侧壁，所述第一侧壁与所述第三侧壁相对设置，所述第一侧壁与所述第三侧壁上均设有滑轨，所述蒸锅的两侧均设有与所述滑轨滑动配合的侧边部，所述蒸汽输出口设于所述第二侧壁上。此时在装配时，可使侧边部与滑轨接触，并将蒸锅推入箱体内，当蒸锅进入箱体内时，蒸锅上的插接管可与第二侧壁上的蒸汽输出口插接配合，由于蒸锅进入箱体的过程会被第一侧壁及第三侧壁上的滑轨限位，能够保证插接管与蒸汽输出口对准，操作方便。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用于来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例所述的烹饪器皿的结构示意图；

图2为本实用新型实施例所述的第一蒸盘的剖视图；

图3为本实用新型实施例所述的蒸箱的部分结构示意图；

图4为本实用新型实施例所述的箱体与蒸箱的部分装配示意图；

图5为图3中A处的放大示意图。

附图标记说明：

100、蒸锅，101、加热空间，102、加热通道，110、主体，120、盖体，130、插接管，140、侧边部，200、第一蒸盘，201、第一蒸制空间，210、第一盘体， 211、隔热腔，212、内层部，213、外层部，220、第一蒸盖，221、透气口，222、拉手，300、第二蒸盘，301、第二蒸制空间，310、第二盘体，400、箱体，401、蒸汽输出口，402、第一侧壁，403、第二侧壁，404、第三侧壁，405、滑轨。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型。但是本实用新型能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本实用新型内涵的情况下做类似改进，因此本实用新型不受下面公开的具体实施例的限制。

如图1所示，一实施例公开了一种烹饪器皿，包括蒸锅100及至少两个蒸盘，蒸锅100内设有加热空间101，蒸锅100上设有与加热空间101连通的加热通道102，蒸盘设于加热空间101内，其中两个蒸盘分别为第一蒸盘200及第二蒸盘300，第一蒸盘200内外的热传导效果与第二蒸盘300内外的热传导效果不同。

上述烹饪器皿，可利用加热通道102向蒸锅100内输入蒸汽，对蒸盘进行加热，使蒸盘内的食物能实现熟制，由于第一蒸盘200内外的热传导效果与第二蒸盘300内外的热传导效果不同，则第一蒸盘200与第二蒸盘300同时处于蒸锅100内，但第一蒸盘200与第二蒸盘300对其内部食物的加热效果不同，可放入不同的食物，并根据食物的特性将不易成熟的食物放入热传导效果较好的蒸盘内，在加热时能够实现不同食物的同时熟制，节省烹饪的时间。

可选地，蒸盘的数量可为两个或多于两个，当蒸盘数量多于两个时，其余的蒸盘可与第一蒸盘200、第二蒸盘300具有相同的热传导效果；或其余的蒸盘中部分与第一蒸盘200、第二蒸盘300的热传导效果相同，另外的部分不相同；或不同蒸盘具有不同的热传导效果。

在其中一个实施例中，如图1及图2所示，第一蒸盘200包括用于围成第一蒸制空间201的第一盘体210，第一盘体210内设有隔热腔211，第二蒸盘300 包括用于围成第二蒸制空间301的第二盘体310，第二盘体310为实心结构。通过将第一盘体210设置为具有隔热腔211的结构，及将第二盘体310设置为实心结构，使第一盘体210与第二盘体310具有不同的热传导效果，当第一蒸盘 200及第二蒸盘300受热时，第一蒸制空间201与第二蒸制空间301内的升温速度不同，导致对食物的加热效果也不同，其中隔热腔211能够减缓热传递，使第一蒸制空间201内的升温速率低于第二蒸制空间301的升温速率，因此在同时对不同食物进行加热时，可将不易熟的食物放置于第二蒸盘300内，将易熟的食物放置于第一蒸盘200内，能够使易熟程度不同的食物熟制的时间相同或相近，不用分开蒸制，方便控制烹饪的进度，节省烹饪时间。

在其他实施例中，第二盘体310的外侧可设置多个间隔设置的吸热板，吸热板与第二盘体310的外侧面垂直或近似垂直设置，此时吸热板的作用可类似于热交换器中翅片的作用，能够增大第二盘体310与空气的热交换面积，能够更好更多的将热量传递至第二盘体310，使第二盘体310能够更快的加热其内部的食物，第一盘体210可为实心结构或设置有上述隔热腔211；

或者，在其他实施例中，第一盘体210及第二盘体310外均设有上述吸热板，但第一盘体210内设有隔热腔211，在吸热板能够加快蒸盘加热的基础上，使第一蒸制空间201的升温速率低于第二蒸制空间301的升温速率；

或者，在其他实施例中，第一盘体210及第二盘体310外均设有上述吸热板，但第一盘体210上的吸热板数量小于第二盘体310的吸热板数量；

或者，在其他实施例中，第一盘体210及第二盘体310外均设有上述吸热板，但第一盘体210上的吸热板的尺寸与第二盘体310上的吸热板的尺寸不同；

或者，在其他实施例中，第一盘体210及第二盘体310内均上设有隔热腔 211，但第一盘体210内的隔热腔211的容积与第二盘体310内的隔热腔211的容积不同。上述几种结构均能够使第一盘体210与第二盘体310具有不同热传递速率，能够通过不易成熟的食物放入热传导效果较好的蒸盘内，易成熟的食物放入热传导效果较差的蒸盘内，使易熟程度不同的食物熟制的时间相同或相近。

在其中一个实施例中，隔热腔211处于真空状态。当隔热腔211为真空状态时，隔热腔211的隔热效果较好，能够保证第一蒸盘200与第二蒸盘300具有不同的热传动效果，以便第一蒸盘200与第二蒸盘300分别放入易熟程度不同的食物，实现同步熟制的效果。

可选地，隔热腔211也可为近似于真空状态。也能够起到隔热效果。

在其他实施例中，隔热腔211内也可放入具有隔热效果的材料，例如传统绝热材料，如玻璃纤维、石棉、岩棉、硅酸盐等，新型绝热材料，如气凝胶毡、真空板等。上述材料均可使隔热腔211降低第一蒸盘200的热传导效率。

在其中一个实施例中，如图1及图2所示，第一蒸盘200还包括第一蒸盖 220，第一蒸盖220用于封闭第一蒸制空间201。通过第一蒸盖220与第一盘体 210的配合，能够使第一蒸制空间201为封闭的空间，对第一蒸盘200内的食物的加热效果更好。

可选地，第一蒸盖220与第一盘体210相互独立设置，第一蒸盘200可盖设于第一盘体210上，实现对第一蒸制空间201的封闭效果。

具体地，第一蒸盖220的外边缘设有第一翻边，第一盘体210的外边缘设有第二翻边，第一翻边与第二翻边为凹凸配合结构，方便了对准第一蒸盖220 与第一盘体210，能够对第一蒸盖220进行限位。

在其他实施中，第一蒸盖220与第一盘体210滑动配合，当第一蒸盖220 滑动至第一蒸制空间201上方时，第一蒸盖220可封闭第一蒸制空间201，当第一蒸盖220朝第一盘体210外滑动时，可打开第一蒸制空间201。

在其中一个实施例中，如图1所示，第一蒸盖220上设有透气口221。能够在第一盘体210内水蒸气较多时将部分水蒸气排入蒸锅100内，不会产生冷凝水滴落到食物上影响食物的口感及外观。

可选地，如图1所示，第一蒸盖220上设有拉手222，方便揭开第一蒸盖220。具体地，拉手222为隔热材料，可防止第一蒸盖220的热量传导至拉手222 导致拉手222过热，不会影响使用或烫伤。

可选地，第一盘体210或第一蒸盖220上设有透明区域，便于观察第一蒸盘200内食物是否熟了。

可选地，第一蒸盖220内设有隔热腔211，用于降低第一蒸盖220的热传递效率，保证第一蒸盘200需要通过较长的时间加热食物。

在其中一个实施例中，第二蒸盘300还设有第二蒸盖，第二蒸盖用于封闭第二蒸制空间301。通过第二蒸盖与第二盘体310的配合，能够使第二蒸制空间 301为封闭的空间，对第二蒸盘300内的食物的加热效果更好。

可选地，第二蒸盖与第二盘体310相互独立设置，第二蒸盘300可盖设于第二盘体310上，实现对第二蒸制空间301的封闭效果。

具体地，第二蒸盖的外边缘设有第二翻边，第二盘体310的外边缘设有第二翻边，第二翻边与第二翻边为凹凸配合结构，方便了对准第二蒸盖与第二盘体310，能够对第二蒸盖进行限位。

在其他实施中，第二蒸盖与第二盘体310滑动配合，当第二蒸盖滑动至第二蒸制空间301上方时，第二蒸盖可封闭第二蒸制空间301，当第二蒸盖朝第二盘体310外滑动时，可打开第二蒸制空间301。

可选地，第二盘体310上也设有透气口。能够在第二盘体310内水蒸气较多时将部分水蒸气排入蒸锅100内，不会产生冷凝水滴落到食物上影响食物的口感及外观。

可选地，第二蒸盖上也设有拉手，方便揭开第二蒸盖。

可选地，第二盘体310或第二蒸盖上也设有透明区域，便于观察第二蒸盘 300内食物是否熟了。

在其他实施例中，第二蒸盘300只包括第二盘体310，此时第二盘体310可通过传热及主体110内的蒸汽对食物加热，此时第二蒸盘300与第一蒸盘200 的加热情况不同，也可用于使不同食物同时熟制。

在其中一个实施例中，如图1及图2所示，第一盘体210包括间隔设置的内层部212及外层部213，内层部212与外层部213围成隔热腔211。此时第一盘体210的整体均为双层结构，隔热腔211的容积较大，能够起到更好的隔热效果。

可选地，内层部212与外层部213的边缘焊接，使第一盘体210的结构更稳定，形成的隔热腔211容积更大，可更好的隔热。

在其他实施中，第一盘体210内隔热腔211也可为至少两个，且两个隔热腔211沿第一盘体210由内到外的方向依次排列，使第一盘体210内形成多层结构，也可起到较好的隔热效果。

可选地，第一盘体210与第二盘体310均为食品级304不锈钢，不会污染食物，同时结构强度较好，不易生锈，使用寿命较长。在其他实施例中，第一盘体210、第二盘体310也可为其他可导热并能够直接与食品接触的材料。例如 PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)、无毒PVC(聚氯乙烯)、食品级PE(聚乙烯) 等塑料；或铜、铝等金属材料。

在其中一个实施例中，第一蒸盘200的一侧设有的开口，第一蒸盘200的另一侧设有握把。此时可通过将第一蒸盘200倒扣的方式，将食物封闭在第一蒸盘200与蒸锅100之间，方便对食物的加热。

可选地，第二蒸盘300与第一蒸盘200的结构相同，由于第一蒸盘200与第二蒸盘300的结构不同，热传导效果也不同，仍可通过放入易熟程度不同的食物，实现不同食物同步熟制的效果。

在其中一个实施例中，如图1及图2所示，蒸锅100包括主体110及盖体 120，主体110用于围成加热空间101，盖体120用于盖设加热空间101。此时蒸锅100可封闭，防止热量泄漏，能够更好的将热量输送至第一蒸盘200与第二蒸盘300处。

如图3所示，一实施例公开了一种蒸箱，包括箱体400及如上述任一项的烹饪器皿，蒸锅100设于箱体400内。

上述蒸箱，将蒸锅100设于箱体400内，可利用加热通道102向蒸锅100 内输入蒸汽，对蒸盘进行加热，使蒸盘内的食物能实现熟制，由于第一蒸盘200 内外的热传导效果与第二蒸盘300内外的热传导效果不同，则第一蒸盘200与第二蒸盘300同时处于蒸锅100内，但第一蒸盘200与第二蒸盘300对其内部食物的加热效果不同，可放入不同的食物，并根据食物的特性将不易成熟的食物放入热传导效果较好的蒸盘内，在加热时能够实现不同食物的同时熟制，节省烹饪的时间。

在其中一个实施例中，如图3及图4所示，箱体400上设有蒸汽输出口401，蒸箱上设有插接管130，插接管130内设有加热通道102，插接管130与蒸汽输出口401插接配合。此时可通过蒸箱上的蒸汽输出口401直接向蒸锅100内输入蒸汽，蒸汽不会充入箱体400内，可减少蒸汽散逸在箱体400可能出现的热量损失，同时蒸汽直接进入蒸锅100内，使蒸锅100内热量集中，加热效果好。

在其中一个实施例中，如图3至图5所示，箱体400的内壁包括依次连接的第一侧壁402、第二侧壁403及第三侧壁404，第一侧壁402与第三侧壁404 相对设置，第一侧壁402与第三侧壁404上均设有滑轨405，蒸锅100的两侧均设有与滑轨405滑动配合的侧边部140，蒸汽输出口401设于第二侧壁403上。此时在装配时，可使侧边部140与滑轨405接触，并将蒸锅100推入箱体400 内，当蒸锅100进入箱体400内时，蒸锅100上的插接管130可与第二侧壁403 上的蒸汽输出口401插接配合，由于蒸锅100进入箱体400的过程会被第一侧壁402及第三侧壁404上的滑轨405限位，能够保证插接管130与蒸汽输出口 401对准，操作方便。

可选地，侧边部140为主体110的翻边结构，方便盖体120的盖设，同时能够与滑轨405滑动配合。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

Claims (12)

1.一种烹饪器皿，其特征在于，包括蒸锅及至少两个蒸盘，所述蒸锅内设有加热空间，所述蒸锅上设有与所述加热空间连通的加热通道，所述蒸盘设于所述加热空间内，其中两个所述蒸盘分别为第一蒸盘及第二蒸盘，所述第一蒸盘内外的热传导效果与所述第二蒸盘内外的热传导效果不同。

2.根据权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第一蒸盘包括用于围成第一蒸制空间的第一盘体，所述第一盘体内设有隔热腔，所述第二蒸盘包括用于围成第二蒸制空间的第二盘体，所述第二盘体为实心结构。

3.根据权利要求2所述的烹饪器皿，其特征在于，所述隔热腔处于真空状态。

4.根据权利要求3所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第一蒸盘还包括第一蒸盖，所述第一蒸盖用于封闭所述第一蒸制空间。

5.根据权利要求4所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第一蒸盖上设有透气口。

6.根据权利要求4所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第二蒸盘还设有第二蒸盖，所述第二蒸盖用于封闭所述第二蒸制空间。

7.根据权利要求2所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第一盘体包括间隔设置的内层部及外层部，所述内层部与所述外层部围成所述隔热腔。

8.根据权利要求1所述的烹饪器皿，其特征在于，所述第一蒸盘的一侧设有开口，所述第一蒸盘的另一侧设有握把。

9.根据权利要求1-8任一项所述的烹饪器皿，其特征在于，所述蒸锅包括主体及盖体，所述主体用于围成所述加热空间，所述盖体用于盖设所述加热空间。

10.一种蒸箱，其特征在于，包括箱体及如权利要求1-9任一项所述的烹饪器皿，所述蒸锅设于所述箱体内。

11.根据权利要求10所述的蒸箱，其特征在于，所述箱体上设有蒸汽输出口，所述蒸箱上设有插接管，所述插接管内设有所述加热通道，所述插接管与所述蒸汽输出口插接配合。

12.根据权利要求11所述的蒸箱，其特征在于，所述箱体的内壁包括依次连接的第一侧壁、第二侧壁及第三侧壁，所述第一侧壁与所述第三侧壁相对设置，所述第一侧壁与所述第三侧壁上均设有滑轨，所述蒸锅的两侧均设有与所述滑轨滑动配合的侧边部，所述蒸汽输出口设于所述第二侧壁上。

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