CN212887751U - 一种食品机械切压装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品机械切压装置，涉及食品机械设备技术领域，包括底座，所述底座底部固定连接有行走轮，所述底座顶部中间位置开有收集槽，所述底座顶部右侧固定连接有限位座，所述限位座沿水平方向滑动连接有调节螺杆，所述调节螺杆左侧固定连接有放料座，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板中间固定连接有槽型凸轮，所述槽型凸轮中间位置转动连接有转动导杆转轴；本实用新型通过转动连接在固定刀座一侧的压紧杆，压紧杆一侧固定连接的凸轮可迫使推板带动顶板压紧刀片，转动压紧杆可随时压紧刀片或者松开刀片，从而十分便于对刀片的更换，节省大量因更换刀片所浪费的加工时间。

Description

一种食品机械切压装置

技术领域

本实用新型涉及食品机械设备技术领域，尤其涉及一种食品机械切压装置。

背景技术

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。在食品加工中，条状食品的切片工艺是必不可少的一环节，需要机械带动刀片往复运动对条状食物进行切片。

现有的普通的食品机械切压装置使用螺栓将刀片固定在固定刀座上，当刀片因意外损坏或者因对于不同种类的食物进行加工时需要更换其他尺寸的刀片时，需要将螺栓拆卸下再进行更换刀片，更换刀片的过程中浪费了大量的时间，耽误了条状食品的加工进度。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中通的食品机械切压装置使用螺栓将刀片固定在固定刀座上，当刀片因意外损坏或者因对于不同种类的食物进行加工时需要更换其他尺寸的刀片时，需要将螺栓拆卸下再进行更换刀片，更换刀片的过程中浪费了大量的时间，耽误了条状食品的加工进度的问题，而提出的一种食品机械切压装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品机械切压装置，包括底座，所述底座底部固定连接有行走轮，所述底座顶部中间位置开有收集槽，所述底座顶部右侧固定连接有限位座，所述限位座沿水平方向滑动连接有调节螺杆，所述调节螺杆左侧固定连接有放料座，所述底座顶部固定连接有固定竖板，所述固定竖板中间固定连接有槽型凸轮，所述槽型凸轮中间位置转动连接有转动导杆转轴，所述转动导杆转轴一端固定连接有转动导杆，所述转动导杆滑动连接有滑块，所述滑块一段转动连接有凸轮滚子，所述滑块远离凸轮滚子一端固定连接有连接杆，所述连接杆底部固定连接有固定刀座，所述固定刀座一侧固定连接有转销，所述转销中间位置转动连接有压紧杆，所述压紧杆一端固定连接有凸轮，所述固定刀座靠近压紧杆一侧固定连接有复位弹簧，所述复位弹簧远离压紧杆固定连接有推板，所述推板远离凸轮一侧固定连接有顶板，所述固定刀座远离顶部一侧固定连接有定位销，所述定位销沿竖直方向活动连接有刀片。

可选地，所述刀片底部截面形状设置为倒三角形状，所述刀片顶部开有与定位销直径相同的通孔。

可选地，所述转动导杆开有U型槽，U型槽的截面尺寸与滑块相同。

可选地，所述复位弹簧的数目有两个，两个所述复位弹簧分别固定连接在推板两端。

可选地，所述固定刀座一侧开有矩形槽，所述压紧杆滑动连接在矩形槽内。

可选地，所述转动导杆转轴采用电机驱动，电机型号选择为Y80M2-2。

与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

1、本实用新型通过转动连接在固定刀座一侧的压紧杆，压紧杆一侧固定连接的凸轮可迫使推板带动顶板压紧刀片，转动压紧杆可随时压紧刀片或者松开刀片，从而十分便于对刀片的更换，节省大量因更换刀片所浪费的加工时间。

2、转动导杆转轴转动时，可带动滑块压紧沿转动导杆开有的U型槽滑动，滑块便可带动固定连接杆底部的刀片沿槽型凸轮右侧向下运动完成对条状食物的切割，当凸轮滚子带动刀片移动到槽型凸轮左侧的过程中无需人工便可将已切割好的片状条状食物推动到收集槽内。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为连接杆与滑块的连接示意图；

图3为图2中A-A处的局部结构示意图。

图中：1固定竖板、2底座、3行走轮、4收集槽、5槽型凸轮、6转动导杆转轴、7转动导杆、8连接杆、9固定刀座、10刀片、11放料座、12限位座、13调节螺杆、14矩形槽、15凸轮滚子、16滑块、17定位销、18转销、19推板、20顶板、21复位弹簧、22凸轮、23压紧杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种食品机械切压装置，包括底座2，底座2底部固定连接有行走轮3，底座2顶部中间位置开有收集槽4，底座2顶部右侧固定连接有限位座12，限位座12沿水平方向滑动连接有调节螺杆13，调节螺杆13左侧固定连接有放料座11，底座2顶部固定连接有固定竖板1，固定竖板1中间固定连接有槽型凸轮5，槽型凸轮5中间位置转动连接有转动导杆转轴6，转动导杆转轴6采用电机驱动，电机型号选择为Y80M2-2。

转动导杆转轴6一端固定连接有转动导杆7，转动导杆7开有U型槽，U型槽的截面尺寸与滑块16相同；转动导杆7滑动连接有滑块16，滑块16一段转动连接有凸轮滚子15，滑块16远离凸轮滚子15一端固定连接有连接杆8，连接杆8底部固定连接有固定刀座9，固定刀座9一侧开有矩形槽，压紧杆23滑动连接在矩形槽内。

固定刀座9一侧固定连接有转销18，转销18中间位置转动连接有压紧杆23，压紧杆23一端固定连接有凸轮22，固定刀座9靠近压紧杆23一侧固定连接有复位弹簧21，复位弹簧21的数目有两个，两个复位弹簧21分别固定连接在推板19两端；复位弹簧21远离压紧杆23固定连接有推板19，推板19远离凸轮22一侧固定连接有顶板20，固定刀座9远离顶部一侧固定连接有定位销17，定位销17沿竖直方向活动连接有刀片10，刀片10底部截面形状设置为倒三角形状，刀片10顶部开有与定位销17直径相同的通孔。

工作原理如下：首先将符合实际使用的要求的刀片10放入到定位销17内，转动压紧杆23带动固定在压紧杆23一端的凸轮22迫使推板19向刀片10方向移动，固定连接在推板19靠近刀片10一侧的顶板20将刀片固定连接在固定刀座9上。

其次将待进行切割的条状食物放置到放料座11上表面，启动驱动转动导杆转轴6转动的电机，转动导杆转轴6带动转动导杆7转动，由于滑块16一端固定连接有凸轮滚子15，凸轮滚子15可沿槽型凸轮5滑动，故而转动导杆7带动滑块16沿槽型凸轮5滑动，最终滑块16带动固定连接在固定刀座9底部的刀片10向下接近条状食物并对条状食物进行切割；当凸轮滚子15带动刀片10移动到槽型凸轮5左侧的过程中无需人工便可将已切割好的片状条状食物推动到收集槽4内。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食品机械切压装置，包括底座（2），其特征在于，所述底座（2）底部固定连接有行走轮（3），所述底座（2）顶部中间位置开有收集槽（4），所述底座（2）顶部右侧固定连接有限位座（12），所述限位座（12）沿水平方向滑动连接有调节螺杆（13），所述调节螺杆（13）左侧固定连接有放料座（11），所述底座（2）顶部固定连接有固定竖板（1），所述固定竖板（1）中间固定连接有槽型凸轮（5），所述槽型凸轮（5）中间位置转动连接有转动导杆转轴（6），所述转动导杆转轴（6）一端固定连接有转动导杆（7），所述转动导杆（7）滑动连接有滑块（16），所述滑块（16）一段转动连接有凸轮滚子（15），所述滑块（16）远离凸轮滚子（15）一端固定连接有连接杆（8），所述连接杆（8）底部固定连接有固定刀座（9），所述固定刀座（9）一侧固定连接有转销（18），所述转销（18）中间位置转动连接有压紧杆（23），所述压紧杆（23）一端固定连接有凸轮（22），所述固定刀座（9）靠近压紧杆（23）一侧固定连接有复位弹簧（21），所述复位弹簧（21）远离压紧杆（23）固定连接有推板（19），所述推板（19）远离凸轮（22）一侧固定连接有顶板（20），所述固定刀座（9）远离顶部一侧固定连接有定位销（17），所述定位销（17）沿竖直方向活动连接有刀片（10）。

2.根据权利要求1所述的一种食品机械切压装置，其特征在于，所述刀片（10）底部截面形状设置为倒三角形状，所述刀片（10）顶部开有与定位销（17）直径相同的通孔。

3.根据权利要求1所述的一种食品机械切压装置，其特征在于，所述转动导杆（7）开有U型槽，U型槽的截面尺寸与滑块（16）相同。

4.根据权利要求1所述的一种食品机械切压装置，其特征在于，所述复位弹簧（21）的数目有两个，两个所述复位弹簧（21）分别固定连接在推板（19）两端。

5.根据权利要求1所述的一种食品机械切压装置，其特征在于，所述固定刀座（9）一侧开有矩形槽，所述压紧杆（23）滑动连接在矩形槽内。

6.根据权利要求1所述的一种食品机械切压装置，其特征在于，所述转动导杆转轴（6）采用电机驱动，电机型号选择为Y80M2-2。

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