CN212357222U - 一种动物酵素发酵的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种动物酵素发酵的发酵罐，包括罐体，所述罐体底部设置有支架，所述罐体顶部设置有搅拌电机，且搅拌电机通过搅拌轴与搅拌短轴相连接，所述搅拌短轴与搅拌长轴相连接，所述罐体顶部两侧均设置有排气口，所述排气口之间位于所述罐体上设置有观察口，所述罐体中部设置有入料口，且罐体下方设置有过滤装置，本实用新型设置的搅拌短轴和搅拌长轴在电机和搅拌中轴的带动下帮助物料搅拌均匀，使其充分地将营养成分释出。当物料搅拌完成后，打开挡板，酵素发酵液流入到过滤装置中，通过三层过滤流入预出料间，后完成出料。罐体内设有的加热层，可灵活控制罐内温度；设置的保护层，保护罐体，防止外力对罐体造成损伤。

Description

一种动物酵素发酵的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种动物酵素发酵的发酵罐。

背景技术

酵素是以新鲜食物为原料，经过一系列工艺后，再添加发酵菌进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。而根据2016年发布实施的团体标准《食用酵素良好生产规范》(T/CBFIA 08002-2016)，其中第8.3条发酵过程控制中规定，发酵车间要确保清洁卫生，防止杂菌生长；现如今市面上的大多数发酵罐结构简单，没有进行自动化的加工处理，没有设置过滤发酵剩渣的装置，难以分离。

针对上述问题，本发明设置了罐内自动加热、自动搅拌、自动过滤等一系列装置，使得酵素发酵更简便化，提高了发酵质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种动物酵素发酵的发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种动物酵素发酵的发酵罐，包括罐体，所述罐体底部设置有支架，所述罐体顶部设置有搅拌电机，且搅拌电机通过搅拌轴与搅拌短轴相连接，所述搅拌短轴与搅拌长轴相连接，所述罐体顶部两侧均设置有排气口，所述排气口之间位于所述罐体上设置有观察口，所述罐体中部设置有入料口，且罐体下方设置有过滤装置。

优选的，所述罐体包括保护层、保温层、内胆和加热层，且罐体外层设置有保护层，所述保护层内部设置有保温层，且保温层内部设置有加热层，同时加热层内部设置有内胆。

优选的，所述排气口上设置有抽吸泵。

优选的，所述过滤装置包括挡板、滤芯和出料口，挡板下方设置有滤芯，且滤芯下方设置有滤芯出料口。

优选的，所述罐体上设置有触摸屏、总开关和液晶温度显示器，且触摸屏、总开关和液晶温度显示器相互之间通过电性连接。

优选的，所述保护层、保温层、内胆和加热层相互之间设置有 4-5厘米的中间空间。

优选的，所述过滤装置下方设置有25°倾斜状态导料板。

(1)与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该动物酵素发酵的发酵罐，设置的搅拌短轴和搅拌长轴在电机和搅拌中轴的带动下帮助物料搅拌均匀，使其充分地将营养成分释出。当物料搅拌完成后，打开挡板，酵素发酵液流入到过滤装置中，通过三层过滤流入预出料间，后完成出料。罐体内设有的加热层，可灵活控制罐内温度；设置的保护层，保护罐体，防止外力对罐体造成损伤。

附图说明

图1为本实用新型内部剖视结构示意图；

图2为本实用新型外部正式结构示意图。

图中：1、罐体；2、保护层；3、保温层；4、内胆；5、排气口； 6、加热层；7、电机；8、搅拌轴；9、入料口；10、观察口；11、搅拌短轴；12、搅拌长轴；13、挡板；14、过滤装置；15、滤芯；16、出料口；17、支架；18、触摸屏；19、总开关；20、液晶温度显示器； 21、抽吸泵。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种动物酵素发酵的发酵罐，包括罐体1、保护层2、保温层3、内胆4、排气口5、加热层6、电机7、搅拌轴8、入料口9、观察口10、搅拌短轴11、搅拌长轴12、挡板13、过滤装置14、滤芯15、出料口16、支架17、触摸屏18、总开关19、液晶温度显示器20和抽吸泵21，罐体1底部设置有支架17，罐体1顶部设置有搅拌电机7，且搅拌电机7通过搅拌轴8与搅拌短轴11相连接，搅拌短轴11与搅拌长轴12相连接，罐体1顶部两侧均设置有排气口5，排气口5之间位于罐体1上设置有观察口10，罐体1中部设置有入料口9，且罐体1下方设置有过滤装置14。

本例的罐体1包括保护层2、保温层3、内胆4和加热层6，且罐体1外层设置有保护层2，保护层2内部设置有保温层3，且保温层3内部设置有加热层6，同时加热层6内部设置有内胆4，罐体1 内设有的加热层6，可灵活控制罐内温度；设置的保护层2，保护罐体1，防止外力对罐体1造成损伤。

排气口5上设置有抽吸泵21，过滤装置14包括挡板13、滤芯 15和出料口16，挡板13下方设置有滤芯15，且滤芯15下方设置有滤芯出料口16，当物料搅拌完成后，打开挡板13，酵素发酵液流入到过滤装置14中，通过滤芯15流入预出料间，后完成出料。

罐体1上设置有触摸屏18、总开关19和液晶温度显示器20，且触摸屏18、总开关19和液晶温度显示器20相互之间通过电性连接；保护层2、保温层3、内胆4和加热层6相互之间设置有4-5厘米的中间空间；过滤装置14下方设置有25°倾斜状态导料板，便于发酵液通过出料口排出。

工作原理：在使用该动物酵素发酵的发酵罐时，首先将物料从入料口9加入，然后启动电机7，电机7通过搅拌轴8带动搅拌短轴11 和搅拌长轴12转动，从而带动罐体1内部的物料转动，通过观察口 10可以观察内部情况，发酵完毕后向外侧拉动挡板13，酵素发酵液流入到过滤装置14中，通过滤芯15流入预出料间，后经过出料口16 完成出料，这就完成整个工作，且本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本实用新型的简化描述，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、为特定的方位构造和操作，因而不能理解为对本实用新型保护内容的限制。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种动物酵素发酵的发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)底部设置有支架(17)，所述罐体(1)顶部设置有搅拌电机(7)，且搅拌电机(7)通过搅拌轴(8)与搅拌短轴(11)相连接，所述搅拌短轴(11)与搅拌长轴(12)相连接，所述罐体(1)顶部两侧均设置有排气口(5)，所述排气口(5)之间位于所述罐体(1)上设置有观察口(10)，所述罐体(1)中部设置有入料口(9)，且罐体(1)下方设置有过滤装置(14)。

2.根据权利要求1所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)包括保护层(2)、保温层(3)、内胆(4)和加热层(6)，且罐体(1)外层设置有保护层(2)，所述保护层(2)内部设置有保温层(3)，且保温层(3)内部设置有加热层(6)，同时加热层(6)内部设置有内胆(4)。

3.根据权利要求1所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述排气口(5)上设置有抽吸泵(21)。

4.根据权利要求1所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述过滤装置(14)包括挡板(13)、滤芯(15)和出料口(16)，挡板(13)下方设置有滤芯(15)，且滤芯(15)下方设置有滤芯出料口(16)。

5.根据权利要求1所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)上设置有触摸屏(18)、总开关(19)和液晶温度显示器(20)，且触摸屏(18)、总开关(19)和液晶温度显示器(20)相互之间通过电性连接。

6.根据权利要求2所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述保护层(2)、保温层(3)、内胆(4)和加热层(6)相互之间设置有4-5厘米的中间空间。

7.根据权利要求4所述的一种动物酵素发酵的发酵罐，其特征在于：所述过滤装置(14)下方设置有25°倾斜状态导料板。

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