CN211631551U - 一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，包括底座，所述底座内部通过皮带传动连接两个皮带轮，其中一个皮带轮上方竖直安装有电机一，电机一的驱动轴向下设置且与皮带轮固定连接，另一个皮带轮上方固定连接有转盘，转盘上可拆卸连接有搅拌锅，所述底座的顶端面固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部固定连接有机箱，所述机箱内一端固定连接有电机二和水管，所述电机二驱动轴向下设置且螺纹连接有搅拌杆，所述水管一端延伸出机箱顶部并连通有水箱，所述水管出水口位于搅拌锅上方，本实用新型解决了搅拌锅不可拆卸导致的面团不易取出，搅拌锅清洗不便的问题，通过安装加水***，方便和面时水分批加入面粉中。

Description

一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备。

背景技术

双动双速和面机属于面食机械的一种，其设置有两个电机分别控制搅拌杆和搅拌锅旋转，搅拌锅内面粉不断被推、拉、揉、压，充分使面粉和水混合得更均匀，干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

和面时，水需要分批加入和出的面团才能更有弹性，而现有双动双速和面机没有加水***，搅拌过程中加水不方便，并且搅拌锅是固定连接在底座转盘上，面团成型后不易取出，且搅拌锅清洗不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，可以解决现有和面机搅拌锅无法拆卸的问题，也可以解决现有和面机加水不方便的问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，包括底座，所述底座内部开设有驱动槽，所述驱动槽内转动连接两个横置的皮带轮，两个所述皮带轮通过皮带传动连接，一个所述皮带轮上方设置有电机槽，电机槽内竖直安装有电机一，所述电机一的驱动轴向下设置且与皮带轮固定连接，另一个所述皮带轮上方固定连接有转盘，所述转盘穿过底座顶端面上开设的通孔，所述转盘上表面可拆卸连接有搅拌锅；

所述底座的顶端面固定连接有液压杆，所述液压杆伸缩端顶部固定连接有机箱，液压杆能升降机箱，方便搅拌锅取出，也方便拆卸搅拌杆，所述机箱内一端固定连接有电机二，所述电机二驱动轴向下设置且螺纹连接有搅拌杆，通过螺纹连接搅拌杆，使搅拌杆可拆卸，方便搅拌杆清洗，也方便搅拌锅取出，所述搅拌杆一端延伸至搅拌锅内部下方，所述机箱顶端面上固定连接有水箱，所述水箱下部连通有水管，所述水管出水口位于搅拌锅上方，所述水管位于机箱内。

优选的，所述底座底端面的边角处固定连接有固定脚，固定脚对设备起支撑作用，并且能在设备运行时保持设备稳定。

优选的，所述转盘上方固定连接有凸块，所述搅拌锅底部开设有凹槽，所述凸块和凹槽相对应设置，搅拌锅通过凹槽与转盘上的凸块连接，使搅拌锅可以从设备上拆卸下来，方便面团取出，也有利于对搅拌锅的清洗。

优选的，所述搅拌锅下端固定连接有限位环，所述限位环上端面开设有弧形滑槽，所述底座上可拆卸连接有限位块，所述限位块的形状为L形，所述限位块一端活动安装有滚珠，所述滚珠位于弧形滑槽正上方，通过在搅拌锅下端固定连接限位环，并在底座上可拆卸连接限位块，防止搅拌锅在搅拌过程中脱离转盘，通过可拆卸连接限位块，使搅拌锅能够拆卸下来，通过限位环上的弧形凹槽和限位块上滚珠，当搅拌过程中限位环接触限位块时，滚珠可以在弧形凹槽内滚动，使搅拌锅搅拌速度不会被影响。

优选的，所述水管上安装有水阀，所述水阀向上延伸出机箱顶部，通过设置水阀可控制加入水量，实现水的分批加入，有利于面和水和得更均匀。

优选的，所述水管出水口管道竖直设置且连通有伸缩管，所述伸缩管上端和下端管道均固定连接有定位板，下端所述定位板固定连接有折叠杆，所述折叠杆穿过上方的定位板并延伸出机箱顶部，通过伸缩管的设置，在加水时可抬起折叠杆一端的重块，下压重块带动定位板移动，使出水口伸至搅拌锅内，防止加水时水溅出导致的用水量不准确，同时也预防加水时水柱冲击面粉使面粉逸出。

本实用新型的有益效果：

通过液压杆连接机箱和底座，液压杆能升降机箱，方便搅拌杆通过螺纹连接卸下，也方便搅拌锅取出时不受机箱阻挡，搅拌锅通过凹槽与转盘上的凸块连接，使搅拌锅可以从设备上拆卸下来，方便面团取出，也有利于对搅拌锅的清洗，通过在搅拌锅下端固定连接限位环，并在底座上可拆卸连接限位块，防止搅拌锅在搅拌过程中脱离转盘，通过可拆卸连接限位块，使搅拌锅能够拆卸下来，通过限位环上的弧形凹槽和限位块上滚珠，当搅拌过程中限位环接触限位块时，滚珠可以在弧形凹槽内滚动，使搅拌锅搅拌速度不会被影响；

通过设置水箱和水管，使和面装置具有加水功能，通过设置水阀可控制加入水量，实现水的分批加入，有利于面和水和得更均匀，通过伸缩管的设置，在加水时可抬起折叠杆一端的重块，下压定位板，使出水口伸至搅拌锅内，防止加水时水溅出导致的用水量不准确，同时也预防加水时水柱冲击面粉使面粉逸出。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型剖面结构示意图；

图2为本实用新型正面结构示意图；

图3为图1中A区域示意图；

图中：1、底座；2、驱动槽；3、皮带轮；4、皮带；5、电机一；6、转盘；7、搅拌锅；8、液压杆；9、机箱；10、电机二；11、搅拌杆；12、水箱；13、水管；14、固定脚；15、凸块；16、凹槽；17、限位环；18、弧形滑槽；19、限位块；20、滚珠；21、水阀；22、伸缩管；23、定位板；24、折叠杆。

具体实施方式

下面将结合实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3所示

一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，包括底座1，底座1内部开设有驱动槽2，驱动槽2内转动连接两个横置的皮带轮3，两个皮带轮3通过皮带4传动连接，一个皮带轮3上方设置有电机槽，电机槽内竖直安装有电机一5，电机一5的驱动轴向下设置且与皮带轮3固定连接，另一个皮带轮3上方固定连接有转盘6，转盘6穿过底座1顶端面上开设的通孔，转盘6上表面可拆卸连接有搅拌锅7；

底座1的顶端面固定连接有液压杆8，液压杆8伸缩端顶部固定连接有机箱9，液压杆8能升降机箱9，方便搅拌锅7取出，也方便拆卸搅拌杆11，机箱9内一端固定连接有电机二10，电机二10驱动轴向下设置且螺纹连接有搅拌杆11，通过螺纹连接搅拌杆11，使搅拌杆11可拆卸，方便搅拌杆11清洗，也方便搅拌锅7取出，搅拌杆11一端延伸至搅拌锅7内部下方，机箱9顶端面上固定连接有水箱12，水箱12下部连通有水管13，水管13出水口位于搅拌锅7上方，水管13位于机箱9内。

底座1底端面的边角处固定连接有固定脚14，固定脚14对设备起支撑作用，并且能在设备运行时保持设备稳定。

转盘6上方固定连接有凸块15，搅拌锅7底部开设有凹槽16，凸块15和凹槽16相对应设置，搅拌锅7通过凹槽16与转盘6上的凸块15连接，使搅拌锅7可以从设备上拆卸下来，方便面团取出，也有利于对搅拌锅7的清洗。

搅拌锅7下端固定连接有限位环17，限位环17上端面开设有弧形滑槽18，底座1上可拆卸连接有限位块19，限位块19的形状为L形，限位块19一端活动安装有滚珠20，滚珠20位于弧形滑槽18正上方，通过在搅拌锅7下端固定连接限位环17，并在底座1上连接限位块19，防止搅拌锅7在搅拌过程中脱离转盘6，通过螺栓可拆卸连接限位块19，使搅拌锅7能够拆卸下来，通过限位环17上的弧形凹槽18和限位块19上滚珠20，当搅拌过程中限位环17接触限位块19时，滚珠20可以在弧形凹槽18内滚动，使搅拌锅7搅拌速度不会被影响。

水管13上安装有水阀21，水阀21向上延伸出机箱9顶部，通过设置水阀21可控制加入水量，实现水的分批加入，有利于面和水和得更均匀。

水管13出水口管道竖直设置且连通有伸缩管22，伸缩管22上端和下端管道均固定连接有定位板23，下端定位板23固定连接有折叠杆24，折叠杆24穿过上方的定位板23并延伸出机箱9顶部，通过伸缩管22的设置，在加水时可抬起折叠杆24一端的重块，下压重块带动定位板23移动，使出水口伸至搅拌锅7内，防止加水时水溅出导致的用水量不准确，同时也预防加水时水柱冲击面粉使面粉逸出。

本实用新型在使用时，首先将面粉加入搅拌锅7内，打开电机一5和电机二10，使搅拌锅7和搅拌杆11开始转动，抬起折叠杆24一端的重块，使折叠杆24呈竖直状态，下压重块带动定位板23移动，伸缩管22拉长，使出水口伸至搅拌锅7内，打开水阀21加入适量的水，当面粉和水混合均匀后，再打开水阀21加入适量的水继续搅拌，直至面粉和面完成。

和面完成后，首先关闭电机一5和电机二10，调节液压杆8长度，抬高机箱9位置，将搅拌杆11通过螺纹拆卸下来，拧开限位块19的螺栓，拆下限位块19，抬起限位环17，使凸块15和凹槽16分离，移出搅拌锅7即可轻松取出面团，并对搅拌锅7进行清洗。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (6)

1.一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)内部开设有驱动槽(2)，所述驱动槽(2)内转动连接两个横置的皮带轮(3)，两个所述皮带轮(3)通过皮带(4)传动连接，一个所述皮带轮(3)上方设置有电机槽，电机槽内竖直安装有电机一(5)，所述电机一(5)的驱动轴向下设置且与皮带轮(3)固定连接，另一个所述皮带轮(3)上方固定连接有转盘(6)，所述转盘(6)穿过底座(1)顶端面上开设的通孔，所述转盘(6)上表面可拆卸连接有搅拌锅(7)；

所述底座(1)的顶端面固定连接有液压杆(8)，所述液压杆(8)伸缩端顶部固定连接有机箱(9)，所述机箱(9)内一端固定连接有电机二(10)，所述电机二(10)驱动轴向下设置且螺纹连接有搅拌杆(11)，所述搅拌杆(11)一端延伸至搅拌锅(7)内部下方，所述机箱(9)顶端面上固定连接有水箱(12)，所述水箱(12)下部连通有水管(13)，所述水管(13)出水口位于搅拌锅(7)上方，所述水管(13)位于机箱(9)内。

2.根据权利要求1所述的一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，其特征在于，所述底座(1)底端面的边角处固定连接有固定脚(14)。

3.根据权利要求1所述的一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，其特征在于，所述转盘(6)上方固定连接有凸块(15)，所述搅拌锅(7)底部开设有凹槽(16)，所述凸块(15)和凹槽(16)相对应设置。

4.根据权利要求1所述的一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，其特征在于，所述搅拌锅(7)下端固定连接有限位环(17)，所述限位环(17)上端面开设有弧形滑槽(18)，所述底座(1)上可拆卸连接有限位块(19)，所述限位块(19)的形状为L形，所述限位块(19)一端活动安装有滚珠(20)，所述滚珠(20)位于弧形滑槽(18)正上方。

5.根据权利要求1所述的一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，其特征在于，所述水管(13)上安装有水阀(21)，所述水阀(21)向上延伸出机箱(9)顶部。

6.根据权利要求1所述的一种基于双动双速和面机处理的面包加工设备，其特征在于，所述水管(13)出水口管道竖直设置且连通有伸缩管(22)，所述伸缩管(22)上端和下端管道均固定连接有定位板(23)，下端所述定位板(23)固定连接有折叠杆(24)，所述折叠杆(24)穿过上方的定位板(23)并延伸出机箱(9)顶部。

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