CN210834679U - 食品安全检测装置 - Google Patents

Abstract

食品安全检测装置，属于食品安全检测技术领域，包括光源，光源为单色光光源，光源入射到试样容器的中心，试样容器中装有待测溶液，通过待测溶液的透射光入射到光电传感器上，光电传感器与信号处理模块相连，还包括供电模块、控制模块、脉冲发生模块、储料器，供电模块分别与信号处理模块、控制模块及脉冲发生模块相连，控制模块分别与脉冲发生模块及信号处理模块相连，脉冲发生模块又与储料器相连，储料器的出口与试样容器的入口相连，储料器中储存有能够与待测溶液发生化学反应的反应物，在控制模块的控制下，脉冲发生模块能够每隔一定时间将一定剂量的反应物加到待测溶液；适用于对食品进行安全检测。

Description

食品安全检测装置

技术领域

本实用新型属于食品安全检测技术领域，具体是一种能够实现间隔一定时间连续自动添加试剂的食品安全检测装置。

背景技术

民以食为天，食品安全问题更是民生问题的重中之重，各级政府也提出了为人民群众“舌尖上的安全”提供更加坚实的保障，不断增强人民群众的获得感、幸福感，推进食品安全的建设，让人民群众吃得更安全、更放心。

为了保证食品的安全，需要对食品进行安全检测。食品安全检测的工作涉及以下几个方面：1. 食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；2.食品添加剂的品种、使用范围、用量；3.专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求等。

在检测中通常需要将各种食品融入一定溶剂中进行测试，如将婴幼儿奶粉或米粉融入水中进行测试，或直接将食品如饮料融入溶剂中进行检测，此外，还有将果皮或其他食品部分进行采样，将其融入溶剂中检测其中的农药或其他特定成分。

在检测工作中通常会基于不同的检测原理，选用不同的食品安全检测装置。目前，对特定成分的食品检测和监测技术正日益成熟，尤其体现在监测装置的逐步微小型化。但是，对于某些特定成分的检测，需要不断间隔一定时长向待测溶液中加入微量反应物试剂进行连续观测，然而，现在还需要操作人员进行人工监测并加入反应物试剂，如操作人员人工观测到一定间隔时间后，手动操作容器加入一定剂量的反应物，并没有能够自动操作且能够实行闭环控制的食品安全检测装置。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是为克服上述问题，提供一种食品安全检测装置，该装置能够实现开环控制的食品特定成分检测工作。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：食品安全检测装置，包括光源，光源为单色光光源，光源入射到试样容器的中心，试样容器中装有待测溶液，通过待测溶液的透射光入射到光电传感器上，光电传感器与信号处理模块相连，还包括供电模块、控制模块、脉冲发生模块及储料器，供电模块分别与信号处理模块、控制模块及脉冲发生模块相连，控制模块分别与脉冲发生模块及信号处理模块相连，脉冲发生模块又与储料器相连，储料器的出口与试样容器的入口相连，储料器中储存有能够与待测溶液发生化学反应的反应物，在控制模块的控制下，脉冲发生模块能够每次将一定剂量的反应物加到待测溶液。

具体的，信号处理模块包括依次相连的信号调整放大电路、采样转换电路及终端。

进一步的，所述终端为便携式计算机、PAD或智能手机。

作为改进，还包括透镜，所述透镜设置于试样容器与光电传感器之间，还包括与透镜相连的脉冲电机，脉冲电机通过驱动器与控制模块相连，在控制模块的控制下脉冲电机运转实现对透镜的移动，以便使得经过透镜的光最大程度地被光电传感器接收。

作为改进，光源和试样容器之间还依次设置有入射狭缝、准直镜和出射狭缝，光源、入射狭缝、准直镜和出射狭缝及试样容器按照光路依次设置。

本实用新型的有益效果是：结构简单，易于操作，通过设置脉冲发生模块以及相应电路，实现了在一个食品安全检测中连续自动给定一定剂量的反应物，以便能够观察加入不断加入反应物的待测溶液的颜色变化，根据光被待测溶液吸收的强度，即可测定溶液中相关物质的含量，如此设计，能够实现自动添加反应物，且各个部分具有较高的配合性，能够有效提高效率，降低成本，利用控制模块实现高效控制，节约人力成本，且利用脉冲发生模块控制储料器，实现定时精准量的添加，提高结果的准确性。本实用新型适用于对食品进行安全检测工作。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。

以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。

对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。

在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

如图1所示是本实用新型的结构示意图。食品安全检测装置，包括光源，光源为单色光光源，光源入射到试样容器的中心，试样容器中装有待测溶液，待检测溶液例如是直接作为饮料的食品，也可以是米粉等食品加水后融合而成，此外，也可以是取样食品内部或表面，而后将其溶于水或其他溶剂，进行检测其表面农药成分或内部的其他成分等。通过待测溶液的透射光入射到光电传感器上，光电传感器与信号处理模块相连，光电传感器将接收的光信号转化为电信号，并发送给信号处理模块。信号处理模块根据接收到的数据基于朗伯-比耳定律计算得出待测溶液的浓度值，该部分形成比色法检测模块。光源提供390-800nm的单色可见光。比色法检测模块采用单光束光路，光线会聚照射到试样容器的中心，一部分光被试样容器中的待测溶液吸收，一部分光透过待测溶液出射到光电传感器，光电传感器将光信号转给电信号。比色法(colorimetry)是通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。待测溶液一般为有色溶液。这是利用有色物质对特定波长光的吸收特性来进行定性分析的一种方法，其原理是基于被测物质溶液的颜色或加入显色剂后生成的有色溶液的颜色，颜色深度和物质含量成正比，则根据光被有色溶液吸收的强度，即可测定溶液中物质的含量。然而，却无法测定加入不同剂量反应物的变化情况。因此，考虑设计该技术方案还包括供电模块、控制模块、脉冲发生模块、储料器，供电模块分别与信号处理模块、控制模块及脉冲发生模块相连，控制模块分别与脉冲发生模块及信号处理模块相连，脉冲发生模块又与储料器相连。储料器的出口与试样容器的入口相连，储料器中储存有能够与待测溶液发生化学反应的反应物。储料器体积较小，开口也较小，因此在在控制模块的控制下，脉冲发生模块能够每隔一定时间将所需的很小剂量的反应物加入到待测溶液中，可以设定储料器每次出料的量，以便定量分析每次加入反应物对待测溶液的影响。通过测定每次加入反应物的溶液的颜色深度变化，可以准确测定溶液中物质的含量，并通过观察变化情况，详细了解参数。如此设计，灵敏度高，仪器设备简单，操作简便快捷，准确度高，应用广泛。

此外，也可以采用复合光光源，只不过若采用复合光光源，则必须在光源与试样容器之间设置单色器，使得复合光光源发出的光经过单色器变为单色光，单色光入射到试样容器中心。单色器可以是包括依次设置的入射狭缝、准直镜、色散元件、物镜和出射狭缝的结构。此外，也可以选用其他结构的单色器。入射狭缝用于限制杂散光进入单色器，准直镜将入射光束变为平行光束后进入色散元件。物镜将出自色散元件的平行光聚焦于出射狭缝。出射狭缝用于限制通带宽度。将光源发射的复合光分解成单色光并可从中选出一任意波长单色光的光学***。

为了提高信号的准确度，信号处理模块包括依次相连的信号调整放大电路、采样转换电路及终端，终端包括用于加载处理数据的软件，同时终端上设置有显示单元，显示单元与处理控制单元相连，用于显示处理控制单元获得的信息。终端为便携式计算机、PAD或智能手机，如在手机上安装相应的APP能实现检测功能，同时进行数据处理及显示操作。

作为改进的，该技术方案还包括透镜，所述透镜设置于试样容器与光电传感器之间，还包括与透镜相连的脉冲电机，脉冲电机通过驱动器与控制模块相连，驱动器与供电模块相连，在控制模块的控制下脉冲电机运转实现对透镜的移动，以便使得经过透镜的光最大程度地被光电传感器接收，此处的最大程度是指透射光全部会聚到光电传感器上。

为了提高光源利用率，使得光源发出的光线能够充分入射到试样容器中心，光源和试样容器之间还依次设置有入射狭缝、准直镜和出射狭缝。光源发出的光线通过入射狭缝入射到准直镜上，而后通过准直镜进行准直后再通过出射狭缝入射到试样容器中心。

此外，也可以利用加入不同剂量反应物的试样溶液形成多组对比实验，每一次单色光照射单独的试样容器，试样容器中的待测溶液加入不同量的反应物，形成不同的颜色深度，反应出不同的物质含量。

以上所述的具体实施例，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.食品安全检测装置，其特征在于，包括光源，光源为单色光光源，光源入射到试样容器的中心，试样容器中装有待测溶液，通过待测溶液的透射光入射到光电传感器上，光电传感器与信号处理模块相连，还包括供电模块、控制模块、脉冲发生模块、储料器，供电模块分别与信号处理模块、控制模块及脉冲发生模块相连，控制模块分别与脉冲发生模块及信号处理模块相连，脉冲发生模块又与储料器相连，储料器的出口与试样容器的入口相连，储料器中储存有能够与待测溶液发生化学反应的反应物，在控制模块的控制下，脉冲发生模块能够每隔一定时间将一定剂量的反应物加到待测溶液。

2.如权利要求1所述的装置，其特征在于，信号处理模块包括依次相连的信号调整放大电路、采样转换电路及终端。

3.如权利要求2所述的装置，其特征在于，所述终端为便携式计算机、PAD或智能手机。

4.如权利要求1所述的装置，其特征在于，还包括透镜，所述透镜设置于试样容器与光电传感器之间，还包括与透镜相连的脉冲电机，脉冲电机通过驱动器与控制模块相连，在控制模块的控制下脉冲电机运转实现对透镜的移动，以便使得经过透镜的光最大程度地被光电传感器接收。

5.如权利要求1所述的装置，其特征在于，光源和试样容器之间还依次设置有入射狭缝、准直镜和出射狭缝，光源、入射狭缝、准直镜和出射狭缝及试样容器按照光路依次设置。

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