CN209983985U - 一种自动炒菜***及使用此***的智能锅和电磁灶 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动炒菜***，包括壳体、锅盖、内胆和加热装置，其中还包括控制装置和搅拌装置，搅拌装置的至少一部分伸入内胆中用于搅拌食材且其下端设有温度传感器，温度传感器和加热装置分别与控制装置电连接，控制装置根据设定的炒菜模式和实时监测的食材温度自动调节加热装置的加热功率和时间。同时还公开了使用此自动炒菜***的智能锅和电磁灶。本实用新型具有以下优点：1.通过利用驱动内胆或摆臂旋转，增大食材搅拌面积和搅拌强度，保证食材受热均匀；2.本实用新型的食材温度检测范围广，准确性高，与智能菜谱功能相结合，精准控制加热功率和时间；3.本实用新型的智能锅和电磁灶，实现了全自动炒菜，并且保证菜品的营养、味道。
Description
技术领域
本实用新型涉及智能厨具技术领域，尤其涉及一种自动炒菜***及使用此***的智能锅和电磁灶。
背景技术
目前，电磁灶工作***分为开环工作***和闭环工作***。开环工作***，是通过控制输出电流和驱动频率来控制烹饪温度，其方法简单，但无法探知锅具实际温度，难以避免锅具局部过热、干烧现象发生；闭环工作***，是通过面板下方装热敏电阻检测面板温度，间接测量锅具温度，温度检测延迟，无法准确获得锅具实际温度，同样难以避免锅具局部过热。
在实际炒菜过程中，即使采用闭环工作***，由于菜品为固态的蔬菜和肉类等，需要人为搅拌以保证受热均匀，否则会造成局部过热而烧焦，影响菜品的味道，同时人在长时间炒菜时会吸入大量的油烟，影响身体健康。传统智能锅的食材搅拌面积小，当温度传感器遇到受热不均匀时，难以监测锅具实际温度。
发明内容
本实用新型的目的是为了针对现有的技术现状，提供了一种自动炒菜***，兼具内胆旋转、食材搅拌、食材测温一系列自动功能，与智能菜谱功能结合，真正实现了全自动炒菜。
本实用新型又提供了一种使用此自动炒菜***的智能锅，不需人为搅拌，减少了烹饪者的体力消耗。
本实用新型还提供了一种使用该自动炒菜***或智能锅的电磁灶。
根据本实用新型的一种自动炒菜***，包括具有开口的壳体、锅盖、活动设置在所述壳体内的内胆、及固定在所述壳体内的加热装置，其中还包括控制装置和搅拌装置，所述搅拌装置的至少一部分伸入所述内胆中用于搅拌食材，所述搅拌装置在伸入所述内胆的一端连接有用于实时监测食材温度的温度传感器，所述温度传感器和所述加热装置分别与所述控制装置电连接，所述控制装置根据设定的炒菜模式和实时监测的食材温度自动调节所述加热装置的加热功率和时间。
进一步地，所述搅拌装置包括搅拌棒和摆臂，所述搅拌棒的一端连接在所述锅盖上，另一端伸入所述内胆中并与所述摆臂可旋转连接，所述温度传感器固定在所述摆臂上。优选地，所述温度传感器固定在所述摆臂的底部且与所述内胆底部之间留有间隙。
进一步地，所述搅拌棒竖向且偏心设置在所述锅盖上，所述摆臂与所述搅拌棒相垂直活动连接，且其与所述内胆的周壁和底部之间留有间隙。
进一步地，所述摆臂呈螺旋桨形状，所述摆臂的长度＜所述内胆的半径，或所述内胆的半径≤所述摆臂的长度＜所述内胆的直径。
进一步地，还包括驱动装置，所述驱动装置与所述控制装置电连接，所述控制装置用于控制所述驱动装置的转速和转动方向。
进一步地，所述驱动装置与所述内胆连接，所述驱动装置用于驱动所述内胆旋转。
进一步地，所述驱动装置与所述搅拌装置连接，所述驱动装置用于驱动所述搅拌装置旋转。
进一步地，还包括传动装置，所述传动装置分别与所述内胆和所述驱动装置连接，所述驱动装置驱动通过所述传动装置带动所述内胆进行旋转。
进一步地，所述加热装置包括电磁线圈，所述电磁线圈设置所述壳体内。
根据本实用新型提供的一种智能锅，其使用如上所述的一种自动炒菜***。
根据本实用新型提供的一种电磁灶，其使用如上所述的一种自动炒菜***或应用如上所述的一种智能锅。
本实用新型与现有技术相比，至少具有如下有益效果：
1.通过在搅拌棒下方连接摆臂，同时利用驱动装置驱动内胆或摆臂旋转，增大了食材自动搅拌面积和搅拌强度，保证食材受热均匀，无需人为搅拌，提高用户烹饪体验；
2.本实用新型将温度传感器固定在摆臂的底部，实时检测所接触食材的温度，食材温度检测范围广，准确性高，同时与智能菜谱功能相结合，精准控制加热装置的加热功率和时间；
3.本实用新型的智能锅和电磁灶，实现了全自动炒菜，并且保证菜品的营养、味道。
附图说明
图1是实施例1中自动炒菜***的结构示意图；
图2是图1中摆臂和温度传感器在工作时的检测区域；
图3是实施例1中驱动装置的电路图；
图4是实施例1中驱动装置的转速与占空比的关系图。
具体实施方式
以下实施例对本实用新型进行说明，但本实用新型并不受这些实施例所限制。对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本实用新型方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。
实施例1
如图1所示，本实施例的一种自动炒菜***，包括壳体1、锅盖2、内胆3、加热装置4和控制装置5，壳体1具有向上的开口，锅盖2可拆卸盖设在壳体1的开口上，内胆3活动设置壳体1内，加热装置4固定于壳体1内并靠近内胆3的底部，控制装置5与加热装置4连接。进一步地，加热装置4包括电磁线圈，该电磁线圈的长度接近于内胆3的直径，由此，增大电磁线圈对内胆的加热面积，提高加热效率。
如图1-2所示，还包括搅拌装置6，搅拌装置6包括搅拌棒61和摆臂62，搅拌棒61的一端固定在锅盖2的内侧，另一端伸入到内胆3中。摆臂62连接在搅拌棒61下方且其两端与内胆3的周壁之间留有空隙，该摆臂62的长度L＜内胆3的半径，或内胆3的半径≤摆臂62的长度L＜内胆3的直径D。由此，摆臂62在外力作用下旋转时，可形成圆环形或圆形搅拌面积，大大提高了食材自动搅拌强度，保证食材受热均匀，杜绝了因搅拌不均而造成局部过热、食材烧焦等异常现象发生。
优选地，搅拌棒61竖向、偏心地固定在锅盖2的内侧；摆臂62呈螺旋桨形状，摆臂62的中心处与搅拌棒61连接并在外力作用下沿搅拌棒61轴向转动，即摆臂62与搅拌棒61同轴布置。在本实施例中，摆臂62的长度L＜内胆3的半径。
为了提高搅拌装置6的适应性，搅拌棒61还可以设计为可伸缩的搅拌杆，以便于根据实际需要，调整搅拌杆在内胆3的伸入深度。
如图2所示，还包括用于实时检测所接触食材的温度的温度传感器7，该温度传感器7固定在摆臂62上并与控制装置5电连接。优选地，温度传感器7固定在摆臂62的底部最左端或最右端，且其与内胆3的底部之间留有间隙，以此控制装置5能够根据设定的炒菜模式(即智能菜谱功能)和实时检测的食材温度来控制加热装置4的加热功率与时间。摆臂62在外力作用下进行旋转时，可带动温度传感器7转动，以形成圆环形或圆形检测区域，有利于提高食材温度检测的及时性、准确性。
如图1和图3-4所示，还包括驱动装置8和传动装置9，传动装置9分别与内胆3和驱动装置8连接。当炒菜时，驱动装置8可通过传动装置9带动内胆3进行旋转，而摆臂62在食材的反作用力下沿搅拌棒61轴向旋转。
进一步地，驱动装置8与控制装置5电连接。优选地，驱动装置8为电机，控制装置5可通过可控硅切换电机正转或反转来控制内胆3的旋转方向，同时控制装置5可以根据占空比调整内胆3的旋转速度。由此，可根据菜品控制内胆3的旋转方向和旋转速度，保证食材搅拌均匀性。
实施例2
本实施例与实施例1的不同点在于，驱动装置8与搅拌装置6连接，具体地，驱动装置8与摆臂62连接，用于带动摆臂62进行旋转搅拌食材。同时内胆3不与驱动装置8、传动装置9连接，保持内胆3不发生旋转。在本实施例中，还可以省去传动装置9的设置。它部位均与实施例1相同。
实施例3
本实施例提供的一种智能锅，使用如实施例1或实施例2所述的一种自动炒菜***，其食材搅拌面积大，温度检测范围广、精度高，起到炒菜机器人的作用，不需人为搅拌，减少了烹饪者的体力消耗，提高烹饪体验。由于实施例1或2已对自动炒菜***的结构进行了详细、具体、清楚的描述，此处不再进行赘述以节省篇幅。
实施例4
本实施例提供的一种电磁灶，具有如实施例1或实施例2所述的一种自动炒菜***，或使用如实施例3所述的一种智能锅，具有食材搅拌、食材测温等自动功能，与智能菜谱功能结合，真正实现了全自动炒菜。
以上所述的仅是本实用新型的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。
Claims (11)
1.一种自动炒菜***，包括具有开口的壳体(1)、锅盖(2)、活动设置在所述壳体(1)内的内胆(3)、及固定在所述壳体(1)内的加热装置(4)，其特征在于，还包括控制装置(5)和搅拌装置(6)，所述搅拌装置(6)的至少一部分伸入所述内胆(3)中用于搅拌食材，所述搅拌装置(6)在伸入所述内胆(3)的一端连接有用于实时监测食材温度的温度传感器(7)，所述温度传感器(7)和所述加热装置(4)分别与所述控制装置(5)电连接，所述控制装置(5)根据设定的炒菜模式和实时监测的食材温度自动调节所述加热装置(4)的加热功率和时间。
2.如权利要求1所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述搅拌装置(6)包括搅拌棒(61)和摆臂(62)，所述搅拌棒(61)的一端连接在所述锅盖(2)上，另一端伸入所述内胆(3)中并与所述摆臂(62)可旋转连接，所述温度传感器(7)固定在所述摆臂(62)上。
3.如权利要求2所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述搅拌棒(61)竖向且偏心设置在所述锅盖(2)上，所述摆臂(62)与所述搅拌棒(61)相垂直活动连接，且其与所述内胆(3)的周壁和底部之间留有间隙。
4.如权利要求2所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述摆臂(62)呈螺旋桨形状，所述摆臂(62)的长度＜所述内胆(3)的半径，或所述内胆(3)的半径≤所述摆臂(62)的长度＜所述内胆(3)的直径。
5.如权利要求1-4中任一项所述的一种自动炒菜***，其特征在于，还包括驱动装置(8)，所述驱动装置(8)与所述控制装置(5)电连接，所述控制装置(5)用于控制所述驱动装置(8)的转速和转动方向。
6.如权利要求5所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述驱动装置(8)与所述内胆(3)连接，所述驱动装置(8)用于驱动所述内胆(3)旋转。
7.如权利要求5所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述驱动装置(8)与所述搅拌装置(6)连接，所述驱动装置(8)用于驱动所述搅拌装置(6)旋转。
8.如权利要求6所述的一种自动炒菜***，其特征在于，还包括传动装置(9)，所述传动装置(9)分别与所述内胆(3)和所述驱动装置(8)连接，所述驱动装置(8)通过驱动所述传动装置(9)带动所述内胆(3)进行旋转。
9.如权利要求1所述的一种自动炒菜***，其特征在于，所述加热装置(4)包括电磁线圈，所述电磁线圈设置所述壳体(1)内。
10.一种智能锅，其特征在于，使用如权利要求1-9中任一项所述的一种自动炒菜***。
11.一种电磁灶，其特征在于，使用如权利要求1-9中任一项所述的一种自动炒菜***或应用如权利要求10所述的一种智能锅。
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Cited By (1)
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2018
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