CN2094940U - 水果刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种水果刀。该水果刀的刀 把是弯曲形状，切削球形水果(如苹果、梨)时，在前进 方向刀把与水果表面有前后两个接触部位A、B，因 此可使削下的果皮既薄又连续，并包围在削好的水果 外面。另外，在刀把上连有普遍刀片和刨刀，可以完 成挖除水果烂坏部分和刨削弯形水果(如黄瓜)等任 务。

Description

本实用新型属于个人及生活用品，更具体地说，是涉及一种切削水果的刀。

平常切削苹果、梨等水果所用的刀为众所周知。在切削水果时，人们希望削下的水果皮能既薄又连续而且能贴在已削过的水果上，这样既清洁又能给人以美的享受。但是由于切削工具的限制，除了极熟练的人外，一般人很难做到这一点。

本实用新型的目的是提供一种水果刀，它具有普通水果刀的基本功能，即对球形水果（如苹果、梨）和弯形水果（如黄瓜）的削皮功能，对水果烂坏部份的挖除功能，对水果的切割功能。但最突出的功能是，它能使使用者方便地将苹果、梨一类球形水果的果皮削得既薄又连续，而且能包在削好的水果外面。

为了解决上述任务，本实用新型采用的方案是：将水果刀刀把制成弯曲形状，使刀把在切削球形水果时在运动方向上与水果表面有前后两个接触部位，此时与刀把以固定或活动方式连接的切削果皮刀片的刀刃正好切入果皮。具体地说，将弯曲形状刀把制成弓形并且弓形的两端与球形水果表面接触的弯曲形状刀把，切削果皮的刀片与弯曲形状刀把的一端以固定或活动方式连接，并使刀片的刀刃朝向弯曲形状刀把的另一端，该切削果皮刀片最好是处在与弯曲形状刀把的一端上下错开的位置。由于弯曲形状刀把与水果表面有前后两个接触部位，所以切削水果时，水果刀能平稳地沿着水果表面移动，使削下的果皮能保持连续，并贴在已削好的水果上。在刀把上以活动方式连接一普通刀片，就能完成对水果的挖除烂坏和切割工作。在刀把上以固定或活动方式连接刨刀刀片，就能完成对弯形水果的刨削工作。

弯曲形状刀把可以是整体制作的。

弯曲形状刀把也可以是分开制作，然后用活动方式连接，那么只要改变刀把的形状，切削果皮用的刀片就同时能刨削弯形水果。

经实际使用，本实用新型有如下优点：（1）由于水果刀刀把与被削水果表面有前后两个接触部位，所以切削过程既省力又清洁，削好的水果外面又包围着一层水果皮，给人们以一种美的享受。最重要的是使用者能方便地做到这一点。（2）当切削果皮刀片与刀把之间采用活动方式连接时，可调节削皮的厚度。（3）由开切削果皮刀片的前面是刀把，所以安全性能好。（4）该水果刀结构简单，制作方便，成本低。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1是第一种水果刀的示意图。

图2是普通刀片与弯曲形状刀把的活动式连接示意图。

图3是切削原理图。

图4是第二种水果刀的示意图。

图5、图6、图7是弯曲形状刀把分开制作的水果刀的示意图。

图8、图9、图10是切削果皮刀片与弯曲形状刀把活动方式连接的局部示意图。

图11是切削果皮刀片与弯曲形状刀把在不同位置连接的示意图。

图1所示的水果刀中，弯曲形状刀把1与球形水果表面有前接触部位A和后接触部位B两个接触部位，切削果皮刀片2与弯曲形状刀把1固定连接（也可以是活动式连接，见图8，9，10），切削果皮刀片2位于与后接触部位B上下错开的位置，错开的间隙3为1.5mm左右（切削果皮刀片2也可以位于弯曲形状刀把其它位置，见图11，但最好是处在该位置）。当两个接触部位A、B之间的距离为2cm左右时，切削果皮刀片2的刀刃与水平面组成15°左右的角度。狭长形一侧开刃的普通刀片4用销钉5与弯曲形状刀把1连接，使普通刀片4可以转动。在弯曲形状刀把1前端的弯起上，直接开缝并向外弯折形成与弯曲形状刀把1固接的刨刀刀片6。

图2表示普通刀片4与弯曲形状刀把1的活动连接方式。图2（a）就是图1所述的通过销钉5来连接。图2（b）中，在弯曲形状刀把1上开滑槽8，装有紧固螺栓7的普通刀片4可沿滑槽8滑动，旋紧紧固螺栓7可使普通刀片4定位。图4所示的刨刀刀片13也可以以同样的方法与弯曲形状刀把1活动连接。

图3为切削原理图，由于弯曲形状刀把1与球形水果9接触时，有A、B两个前后接触部位，所以能平稳移动，同时能保证切削果皮刀片2削下的果皮10能厚薄均匀连续。切削时，大姆指和食指捏在弯曲形状刀把1中间的弯起上，操作平稳，省力。

图4所示水果刀采用另一种形状的弯曲形状刀把11，它的上端有凹槽12，普通刀片4和刨刀刀片13，由销钉14与弯曲形状刀把11活动连接，放置在凹槽12中，此外还可以连接瓶盖开启刀等，扩大水果刀的使用范围。

当然水果刀的刀把还可以制成其它弯曲形状。

以上所述的弯曲形状刀把1及11均为整体制作。

图5中，刀把15a与刀把15b两部份分开制作，用紧固螺栓16连接时可切削球形水果；分开时，刀把15a可刨削弯形水果。刀把15a上端的凹槽17内可用销钉活动连接前面所述的普通刀片4及瓶盖开启刀18等。当刀把15a转过180°固定时，可减小水果刀体积，并遮住切削果皮刀片2的刀刃，提高安全性能。

图6中，分开制作的刀把19a上端有狭长形孔20，刀把19b***该孔，就形成活动连接，并在刀把19a上用销钉连接普通刀片4。

图7中，分开制作的刀把21a和刀把21b的上端分别制有园孔，园孔中放入销钉，形成铰链连接。在刀把21b上活动连接普通刀片4。

当然，分开制作的弯曲形状刀把还有其它的活动连接方式。

以上所述各实施例中，切削果皮刀片2与弯曲形状刀把均为固定连接。其实还可以用活动方式连接，如下所述。

图8所示，在切削果皮刀片2的一端垂直地固定设置一带凹槽22的园柱体23，在弯曲形状刀把上设置一带垂直孔24的凸起25，园柱体23放入垂直孔24中，可以上下移动及转动，并由紧固螺栓26固定。

图9中，切削果皮刀片2的一端有垂直固定的凸起27，该凸起的下半部为非园截面（如正方形），上半部为螺栓，弯曲形状刀把上有凸起28，凸起28中有与凸起27形状匹配的垂直孔29，凸起28中间分开，并放入螺母30，螺母30与凸起27上半部的螺纹相配合。调节螺母30，可使切削果皮刀片2上下移动。

图10中，在切削果皮刀片2的一端沿该刀片纵向固定设置一园柱体31，弯曲形状刀把上有沿切削果皮刀片2纵向的园孔32，园柱体31可在园孔32中转动，并由紧固螺柱33定位。

图8，9，10中切削果皮刀片2与弯曲形状刀把之间采用了活动连接方式（当然还有其它活动连接方案），由此可以调节果皮的切削厚度。另外当切削果皮刀片2水平转动180°后再与弯曲形状刀把连接，就可变成普通刀片4。

图11（a）所示水果刀，切削果皮刀片2在前接触部位A和后接触部位B之间。图11（b）所示水果刀，切削果皮刀片2在后接触部位B上。

上述各种形状的水果刀刀把可以用金属材料如不锈钢薄片制作，也可以用塑料制作。

Claims (9)

1、一种水果刀，由普通刀片，刨刀刀片，切削果皮刀片及整体制作的弯曲形状刀把组成，普通刀片与弯曲形状刀把以活动方式连接，刨刀刀片与弯曲形状刀把以固定或活动方式连接，其特征在于：上述弯曲形状刀把是弓形并且弓形的两端[A]、[B]与球形水果表面接触的弯曲形状刀把，切削果皮的刀片[2]以活动或固定方式与弯曲形状刀把的一端[B]连接，并使刀片[2]的刀刃朝向弯曲形状刀把的另一端[A]，该切削果皮刀片[2]最好是处在与弯曲形状刀把的一端[B]上下错开的位置。

2、根据权利要求1所述的水果刀，其特征在于：在切削果皮刀片2的一端垂直地固定设置一带凹槽22的园柱体23，在弯曲形状刀把上设置一带垂直孔24的凸起25，园柱体23放入垂直孔24，可以上下移动及转动，并由紧固螺栓26定位。

3、根据权利要求1所述的水果刀，其特征在于：在切削果皮刀片2的一端沿该刀片纵向固定设置一园柱体31，弯曲形状刀把上有沿切削果皮刀片2纵向的园孔32，园柱体31可在园孔32中转动，并由紧固螺栓33定位。

4、一种水果刀，由普通刀片，切削果皮刀片及弯曲形状刀把组成，普通刀片与弯曲形状刀把活动连接，其特征在于：上述弯曲形状刀把是分开制作，然后以活动方式连接，该弯曲形状刀把是弓形并且弓形的两端部〔A〕、〔B〕与球形水果表面接触的弯曲形状刀把，切削果皮的刀片〔2〕以固定或活动方式与弯曲形状刀把的一端〔B〕连接，并使刀片〔2〕的刀刃朝向弯曲形状刀把的另一端〔A〕，该切削果皮刀片〔2〕最好是处在与弯曲形状刀把的一端〔B〕上下错开的位置。

5、根据权利要求4所述的水果刀，其特征在于：分开制作的弯曲形状刀把是紧固螺栓活动连接。

6、根据权利要求4所述的水果刀，其特征在于：分开制作的弯曲形状刀把是以***方式活动连接。

7、根据权利要求4所述的水果刀，其特征在于：分开制作的弯曲形状刀把是以铰链的方式活动连接。

8、根据权利要求4、5、6或7所述的水果刀，其特征在于：在切削果皮刀片2的一端垂直地固定设置一带凹槽22的园柱体23，在弯曲形状刀把上设置一带垂直孔24的凸起25，园柱体23放入垂直孔24，可以上下移动或转  动，并由紧固螺栓26定位。

9、根据权利要求4、5、6或7所述的水果刀，其特征在于：在切削果皮刀片2的一端沿该刀片纵向固定设置一园柱体31，弯曲形状刀把上有沿切削果皮刀片2纵向的园孔32，园柱体31可在园孔32中转动，并由紧固螺栓33定位。

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