CN209171971U - 烹饪器具和烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种烹饪器具和烹饪装置。其中，烹饪器具包括锅体；过滤件，所述过滤件至少部分位于所述锅体内；以及升降机构，所述升降机构设于所述锅体，并驱动所述过滤件于所述锅体中上下运动，所述过滤件于所述锅体内上下运动而具有最低位置和最高位置，所述过滤件于所述最低位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的底壁之间的距离的范围值为0至20mm；所述过滤件于所述最高位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的开口所在的水平面之间的距离的范围值为0至40mm。本实用新型技术方案可以方便使用夹拿食物。

Description

烹饪器具和烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置技术领域，特别涉及一种烹饪器具和烹饪装置。

背景技术

火锅在日常生活中是一种常见的生活方式。基本上就是一个锅，在下面加热，通过沸水来煮食材。一般常见的电火锅就是电磁炉加锅的组合或多功能电热锅，锅体是一个薄壁的容器。使用时，锅内的水煮沸，加入适量的食材煮熟即可食用。通常是加入少量食材，煮熟后再在锅中用筷子夹起来或者勺子捞起来，这个过程一般要夹几次或者捞几次，才能找到食物或者自己想要的食物。打火锅时经常出现夹不到或者找不到自己想要食用的食物。

上述内容仅用于辅助理解本申请的技术方案，并不代表承认上述内容是现有技术。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种烹饪器具，旨在方便使用夹拿食物。

为实现上述目的，本实用新型提出的烹饪器具，包括：

锅体；

过滤件，所述过滤件至少部分位于所述锅体内；以及

升降机构，所述升降机构设于所述锅体，并驱动所述过滤件于所述锅体中上下运动，所述过滤件于所述锅体内上下运动而具有最低位置和最高位置，

所述过滤件于所述最低位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的底壁之间的距离的范围值为0至20mm；

所述过滤件于所述最高位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的开口所在的水平面之间的距离的范围值为0至40mm。

在本申请的一实施例中，所述升降机构设于所述锅体的外侧壁面。

在本申请的一实施例中，所述升降机构的数量为两个，两所述升降机构间隔设于所述锅体相对的两侧。

在本申请的一实施例中，所述升降机构包括电机、螺杆和推动件，所述电机设于所述锅体，所述电机与所述螺杆连接，所述推动件的一端设有与所述螺杆螺接的螺孔，所述推动件的另一端连接所述过滤件，所述电机驱动所述螺杆，带动所述推动件运动，以使得所述过滤件于所述锅体中上下运动。

在本申请的一实施例中，所述推动件包括连接板和设于所述连接板一板面的支撑柱，所述连接板设有所述螺孔，所述支撑柱背离所述连接板的一端与所述过滤件连接。

在本申请的一实施例中，所述支撑柱的数量为两个，两所述支撑柱沿所述螺孔间隔均匀排布。

在本申请的一实施例中，所述过滤件包括过滤本体和连接部，所述连接部的一端连接于所述过滤本体，另一端伸出所述锅体与所述推动件连接。

在本申请的一实施例中，所述锅体的外侧壁面设有安装部，所述安装部形成有安装腔，所述电机、螺杆以及所述推动件设于所述安装腔内，所述推动件的一端伸出于所述安装腔与所述连接部连接。

在本申请的一实施例中，所述安装部包括安装主体和盖板，所述安装主体形成有带有开口的安装腔，所述盖板罩盖所述开口设置；所述推动件的一端伸出于所述安装腔背离所述开口的一端与所述连接部连接；

在本申请的一实施例中，所述连接部包括连杆和安装板，所述连杆的一端与所述过滤本体连接，另一端折弯伸出所述锅体与所述安装板连接，所述安装板设于所述安装主体背离所述盖板的一端，并与所述推动件固定连接。

在本申请的一实施例中，所述烹饪器具还包括连接组件，所述连接组件包括推板和连接件，所述推动件的上端设有第一安装孔，所述推板设有第二安装孔，所述连接件依次穿过所述第二安装孔、第一安装孔与所述推动件连接，所述安装板朝向所述安装主体的表面凹设有安装槽，所述推板卡接于所述安装槽内，将所述推动件与所述安装板固定连接。

在本申请的一实施例中，

所述螺杆的螺纹圈数的范围值为15圈至60圈，所述螺孔内的螺纹圈数为2圈至5圈；

且/或，所述电机为直流电机，且可正转或反转，所述电机的转速的范围值为60rpm-200rpm；

且/或，所述螺杆的螺纹升角的范围值为15度至30度。

本实用新型还提出一种烹饪装置，包括烹饪器具，所述烹饪器具包括：

锅体；

过滤件，所述过滤件至少部分位于所述锅体内，所述过滤件与所述锅体分体设置；以及

升降机构，所述升降机构设于所述锅体，并驱动所述过滤件于所述锅体中上下运动，所述过滤件于所述锅体内上下运动而具有最低位置和最高位置，

所述过滤件于所述最低位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的底壁之间的距离的范围值为0至20mm；

所述过滤件于所述最高位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的开口所在的水平面之间的距离的范围值为0至40mm。

本实用新型技术方案通过采用在锅体设置升降机构，使得该升降机构能够驱动过滤件在锅体中上下运动，进而使得用户可方便的夹持过滤件中的食材。在使用时，食材盛放在过滤件上进入到锅体内的水中进行加热，食材加热完毕后，升降机构带动过滤件上升，使得过滤件表面的食材显露于锅体的水面上，以供人使用。当食材使用完毕后，可以在过滤件的表面再次放置待加工的食材，通过升降机构带动过滤件下降，使得过滤件表面的食材浸没于锅体的水面下，以进行烹饪。

进一步地，过滤件于最低位置时，通过将过滤件的下端与锅体的底壁之间的距离的范围值设置为0至20mm。也即，过滤件的下端在锅体内为承载食材的部分。当该过滤件的下端与锅体的底壁之间的距离为0mm，即为过滤件与锅体的底壁之间贴合，如此，可将食材尽可能的浸入到锅体内的液体中，使得食材能够被最大效率的加工烹饪，降低烹饪时间，当将过滤件的下端与锅体的底壁之间的最小距离大于20mm，容易出现食材未完全浸入到锅体内的液体中的现象。该最小距离的范围值主要是为了食材的烹饪而设置。

过滤件于最高位置时，通过将过滤件的下端与锅体的开口所在的水平面之间的距离的范围值设置为为0至40mm。如此设置，主要是为了方便取放食材。当过滤件的下端与开口的最大距离为0mm，也即，过滤件的下端承载食材的部分完全与开口齐平，此时用户取放食材最为方便。当过滤件的下端与开口的最大距离超过40mm，也即过滤件的下端在锅体内的深度过深，不方便用户取拿食材，同时此时食材也容易进入到锅体的液体中，也不方便取放食材。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本实用新型烹饪器具一实施例的分解结构示意图；

图2为本实用新型烹饪器具之锅体一实施例的分解结构示意图

图3为本实用新型烹饪器具之升降机构一实施例的分解结构示意图；

图4为本实用新型烹饪器具之过滤件升起后一实施例的结构示意图；

图5为图4中的烹饪器具剖视图；

图6为本实用新型烹饪器具之过滤件下降后一实施例的结构示意图；

图7为图6中的烹饪器具剖视图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				10	锅体	333	安装板
11	安装部	333a	安装槽
				11a	安装腔	50	升降机构
111	安装主体	51	电机
				113	盖板	53	螺杆
30	过滤件	55	推动件
				31	过滤本体	55a	螺孔
33	连接部	551	连接板
				331	连杆	553	支撑柱
70	连接组件	553a	第一安装孔
				71	推板	100	烹饪器具
711	第二安装孔	73	连接件

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。

本实用新型提出一种烹饪器具100。

参照图1至7，在本实用新型实施例中，该烹饪器具100包括：

锅体10；

过滤件30，过滤件30至少部分位于锅体10内；以及

升降机构50，升降机构50设于锅体10，并驱动过滤件30于锅体10中上下运动，过滤件30的下端与锅体10的底壁之间的最小距离的范围值为0至20mm；

过滤件30的下端与锅体10的开口所在的水平面之间的最大距离的范围值为0至40mm。

该锅体10的材质可为不锈钢、玻璃或陶瓷材料制成。锅体10的形状可为圆形锅、方形锅、鸳鸯锅、九宫格锅等等。过滤件30的形状与锅体10的形状相适配。也可以仅仅为锅体10尺寸的一部分，只要能够锅体10内进行升降即可。该过滤件30的材质也可采用不锈钢、玻璃或陶瓷等。该过滤件30具有过滤液体的功能，因此，其可具有网格或通孔以能够过滤掉水。

过滤件30与锅体10可为分体设置，方便使用完烹饪器具100时对过滤件30和锅体10的分别清洁处理，避免二者连接处出现清洁死角，使得烹饪器具100的清洗较为方便。同时，当过滤件30或锅体10单个部件损坏时，只需要更换其中一个部件即可，降低维修和维护成本。在烹饪的食材不需要过滤时，还可将过滤件30拆除，仅使用锅体10烹饪食材，在需要过滤的时候，再将过滤件10安装上即可。如此设置，也可实现多样化的烹饪处理，方便用户使用和携带。

本实用新型技术方案通过采用在锅体10设置升降机构50，使得该升降机构50能够驱动过滤件30在锅体10中上下运动，进而使得用户可方便的夹持过滤件30中的食材。在使用时，食材盛放在过滤件30上进入到锅体10内的水中进行加热，食材加热完毕后，升降机构50带动过滤件30上升，使得过滤件30表面的食材显露于锅体10的水面上，以供人使用。当食材使用完毕后，可以在过滤件30的表面再次放置待加工的食材，通过升降机构50带动过滤件30下降，使得过滤件30表面的食材浸没于锅体10的水面下，以进行烹饪。

进一步地，过滤件30于最低位置时，通过将过滤件30的下端与锅体10的底壁之间的距离的范围值设置为0至20mm。过滤件30的下端在锅体10内为承载食材的部分。当该过滤件30的下端与锅体10的底壁之间的距离为0mm，即为过滤件30与锅体10的底壁之间贴合，如此，可将食材尽可能的浸入到锅体10内的液体中，使得食材能够被最大效率的加工烹饪，降低烹饪时间，当将过滤件30的下端与锅体10的底壁之间的距离大于20mm，容易出现食材未完全浸入到锅体10内的液体中的现象。过滤件30于最低位置时，该距离的范围值主要是为了食材的烹饪而设置。例如设置为0mm、5mm、10mm、15mm、17mm、19mm、20mm。

过滤件30于所述最高位置时，通过将过滤件30的下端与锅体10的开口所在的水平面之间的距离的范围值设置为0至40mm。如此设置，主要是为了方便取放食材。当过滤件30的下端与开口的距离为0mm，也即，过滤件30的下端承载食材的部分完全与开口齐平，此时用户取放食材最为方便。当过滤件30的下端与开口的距离超过40mm，也即过滤件30的下端在锅体10内的深度过深，不方便用户取拿食材，同时此时食材也容易进入到锅体10的液体中，也不方便取放食材。该最大距离可设置为0mm、5mm、10mm、15mm、20mm、30mm、40mm。

结合参照图4至图7，在本申请的一实施例中，升降机构50设于锅体10的外侧壁面。

本实用新型技术方案通过采用在锅体10的外侧壁面设置升降机构50，使得该升降机构50能够不影响锅体10内部的使用空间，增大锅体10利用率，因升降机构50设置在锅体10的外侧壁面，使得升降机构50的拆装方便。

进一步地，升降机构50的数量为两个，两升降机构50间隔设于锅体10相对的两侧。

升价机构设置为两个，并间隔设置在锅体10相对的两侧边，可以使得过滤件30受到的力更加均匀，提升传动稳定性，避免局部受力不均匀的现象。

结合参照图1至图3，在本申请的一实施例中，升降机构50包括电机51、螺杆53和推动件55，电机51设于锅体10，电机51与螺杆53连接，推动件55的一端设有与螺杆53螺接的螺孔55a，推动件55的另一端连接过滤件30，电机51驱动螺杆53，带动推动件55运动，以使得过滤件30于锅体10中上下运动。

在设置升降机构50时，通过电机51驱动螺杆53带动推动件55运动，进而使得过滤件30在锅体10内上下运动。电机51驱动可避免现有的升降机构50用人手去操持而产生的烫伤现象。同时螺杆53和推动件55的传动方式，结构较为简单。同时，传动更加稳定。

在使用时，食材盛放在过滤件30上进入到锅体10内的水中进行加热，食材加热完毕后，电机51正转驱动螺杆53旋转，螺杆53带动推动件55上升，推动件55带动过滤件30上升，使得过滤件30表面的食材显露于锅体10的水面上，以供人使用。当食材使用完毕后，可以再过滤件30的表面再次放置待加工的食材，通过电机51反转驱动螺杆53旋转，螺杆53带动推动件55下降，推动件55带动过滤件30下降，使得过滤件30表面的食材浸没于锅体10的水面下，以进行烹饪。

进一步地，推动件55包括连接板551和设于连接板551一板面的支撑柱553，连接板551设有螺孔55a，支撑柱553背离连接板551的一端与过滤件30连接。

通过设置连接板551与螺杆53连接，柱板结构使得二者的连接更加简单，并保持传动的稳定性。

进一步地，支撑柱553的数量为两个，两支撑柱553沿螺孔55a间隔均匀排布。

两个支撑柱553的设置使得推动件55与过滤件30的连接更加稳定，同时使得过滤件30、支撑柱553、连接板551、螺杆53之间的受力更加平衡，避免出现局部受力不均匀而导致的应力集中。

推动件55在上下运动的过程中，还可以增加导向部以使得推动件55能够垂直上下运动，例如，在锅体10的外侧壁面设置沿上下方向设置的滑槽，在连接板551的一侧边设置凸起滑块，滑块沿滑槽上下运动，从而避免出现倾斜运动的现象，进一步的增加传动的稳定性。

进一步结合参照图1、图3、图5及图7，在本申请的一实施例中，过滤件30包括过滤本体31和连接部33，连接部33的一端连接于过滤本体31，另一端伸出锅体10与推动件55连接。

过滤件30的形状可为各式各样，本申请中，过滤本体31可为盘状结构，当锅体10的内腔为圆形时，该过滤本体31可为圆盘状，在圆盘状的过滤本体31处设置过滤孔以进行滤水。该过滤件30的材质如上，在此不做赘述。

进一步结合参照图1、图2、图4至图7，为进一步方便安装升降机构50，在本申请的一实施例中，锅体10的外侧壁面设有安装部11，安装部11形成有安装腔11a，电机51、螺杆53以及推动件55设于安装腔11a内，推动件55的一端伸出于安装腔11a与连接部33连接。安装部11的顶面低于锅体10侧壁的上沿，如此设置，使得当连接部33装配到锅体10上时，锅体10的侧壁可以对连接部33进行径向定位而不让过滤件30径向向锅体10内移动。安装部11的底壁与锅体10的底壁平齐或高于锅体的底壁，如此，则不会影响锅体10的平稳放置。

通过将电机51、螺杆53以及推动件55设置在安装腔11a内，即可以保护升降机构50不被外界破坏，同时提升锅体10的整体美观度。其中，推动件55伸出安装腔11a的设置方式可以在安装腔11a的上端设置通孔，将推动件55的端部伸出，该推动件55的端部即为支撑柱553的端部，支撑柱553与连接部33的安装板333连接以带动过滤本体31上下运动。

进一步地，安装部11包括安装主体111和盖板113，安装主体111形成有带有开口的安装腔11a，盖板113罩盖开口设置；推动件55的一端伸出于安装腔11a背离开口的一端与连接部33连接。

通过安装主体111和盖板113的设置，可方便拆卸该升降机构50。需要拆卸式，只需将盖板113于开口分离，即可将电机51、螺杆53和推动件55拆卸，方便对升降机构50的拆卸维护。盖板113与安装主体111的可拆卸连接可采用卡扣或螺钉连接的方式。

进一步地，连接部33包括连杆331和安装板333，连杆331的一端与过滤本体31连接，另一端折弯伸出锅体10与安装板333连接，安装板333设于安装主体111背离盖板113的一端，并与推动件55固定连接。连杆331与锅体10上沿的连接处折弯为U形，该种结构有利于对过滤件30与锅体10侧壁的定位及安装。

通过设置连杆331，可方便安装板333与过滤本体31的连接。安装板333的设置，使得推动件55与安装板333的连接更加稳固。

在将连接部33的安装板333和推动件55连接时，本申请的一实施例中可采用如下方式：烹饪器具100还包括连接组件70，连接组件70包括推板71和连接件73，推动件55的上端设有第一安装孔553a，推板71设有第二安装孔711，连接件73依次穿过第二安装孔711、第一安装孔553a与推动件55连接，安装板333朝向安装主体111的表面凹设有安装槽333a，推板71卡接于安装槽333a内，将推动件55与安装板333固定连接。

推动件55的上端，在一实施例中即为支撑柱553的上端，该支撑柱555设置第一安装孔553a，该第一安装孔553a可为螺纹孔，连接件73可为螺钉或螺栓，第二安装孔711可为通孔，也可为螺纹孔。通过螺纹连接可方便拆装支撑柱553和推板71。该第一安装孔553a、第二安装孔711和连接件73的数量相对应，可为一个、两个或多个。

当然，该连接件也可为卡扣，通过卡扣连接将推板71与支撑柱553连接。在将推板71与安装板333固定连接时，本申请的一实施例中采用卡接的方式，也接将推板71卡入到安装槽333a内，卡接方式可为，当推板71为软性材质的材料时，例如塑胶或橡胶，可采用过盈配合的方式进行卡接。当推板71为刚性材料时，可在安装槽333a内设置卡接凸筋，通过滑动卡接的方式进行卡接。

为了增加安装槽333a的深度，可在安装板333背离安装主体的表面形成凸包333b，凸包333b朝向安装主体111的表面形成安装槽333a，如此，安装槽333a的深度即可为安装板333的板厚加上凸包333b的高度的一部分。安装槽333a的深度增加可进一步增加推板71安装卡接的卡接空间，使得二者连接更加方便，同时增加连接的稳定性。

参照图1，在本申请的一实施例中，一连接部33的连杆331数量为至少两个，两连杆331间隔设置。

两个连杆331的设置使得过滤本体31与安装板333的连接更加稳固。两连杆331之间的间隔可根据需要设置，也可以起到滤除水分的作用。

连接部33的数量为至少两个，两连接部33沿过滤本体31的外缘间隔对称设置。

连接部33的数量设置为两个，对应两个升降机构50，如此使得二者的连接和驱动更加稳定。

结合参照图1至图3，在本申请的一实施例中，螺杆53的螺纹圈数的范围值为15圈至60圈，螺孔55a内的螺纹圈数为2圈至5圈。

螺杆53的螺纹圈数的范围值为15圈至60圈，螺杆53的螺纹圈数主要对应着能够升降的距离，能够升降的距离的限制如上，若圈数过少，则螺纹之间的间隔就要增大，容易产生配合间隙，使得配合不够稳定。若圈数过多，则螺杆53与螺孔55a之间的配合过紧，不利于螺杆53的运动，因此设置在15圈至60圈，例如设置为15圈、18圈、20圈、25圈、30圈、33圈、40圈、45圈、50圈、60圈等。

螺孔55a的螺纹圈数设置在2圈至5圈，主要是考虑螺孔55a的螺纹圈数过多使得螺杆53和螺孔55a的配合接触面较多，容易产生运动阻力。螺孔55a的螺纹圈数过少，螺杆53和螺孔55a的配合不够稳定。因此设置在2圈至5圈，例如设置为2圈、3圈、4圈、5圈等。

且/或，电机51为直流电机51，且可正转或反转，电机51的转速的范围值为60rpm-200rpm。

直流电动机是将直流电能转换为机械能的电动机。具有良好的调速性能，所谓“调速性能”，是指电动机在一定负载的条件下，根据需要，改变电动机的转速。直流电动机可以在重负载条件下，实现均匀、平滑的无级调速，而且调速范围较宽。直流电机51的起动力矩大，可以均匀而经济地实现转速调节。

rpm是Revolutions Per Minute的缩写，即转每分，表征电机51转轴每分钟的旋转次数。本申请的电机51转速不宜过高，超过200rpm容易产生升降过快将食材和液体外溢溅出的情况。低于60rpm调节速度过慢，影响使用体验。因此设置在60rpm-200rpm，例如设置为60rpm、70rpm、80rpm、85rpm、90rpm、110rpm、150rpm、170rpm、200rpm等。

且/或，螺杆53的螺纹升角α的范围值为15度至30度。

可以理解的是，螺孔55a的螺纹升角与螺杆53的适配。螺纹升角即为导程角，在螺杆53的螺旋线的切线与垂直于螺纹轴线的平面间的夹角，该角度影响螺纹自锁和防松。升角越小自锁能力越好。因此在本申请中设置为小于等于30度的螺纹升角可在螺杆53推动推动件55时实现自锁，防止过滤件30下坠。但是小于15度的螺纹升角会造成同样行程的螺杆53的螺纹圈速过多，因此设置范围在15度至30度，例如设置为15度、17度、20度、22度、25度、27度、30度等。

本实用新型还提出一种烹饪装置(未标示)，该烹饪装置包括烹饪器具100，该烹饪器具100的具体结构参照上述实施例，由于本烹饪装置采用了上述所有实施例的全部技术方案，因此至少具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果，在此不再一一赘述。

该烹饪装置可为电火锅、料理机、电饭煲等带蒸煮功能家用电器。

进一步地，烹饪装置还包括加热件和主控板，加热件设于锅体10，电机51和加热件与主控板电性连接。

该加热件可为电阻加热件或电磁加热件，对锅体10进行加热以烹饪食材。主控板与升降机构50的电机51电性连接，可以通过主控板控制电机51的升降。当然，该烹饪装置可设置控制按钮控制按钮与主控板电性连接，通过操控控制按钮控制升降机构50的升降的高度。

还可以设置行程传感器，当升降机构到预定位置时，行程传感器被触发从而控制升降机构的极限行程。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的实用新型构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (13)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体；

过滤件，所述过滤件至少部分位于所述锅体内；以及

升降机构，所述升降机构设于所述锅体，并驱动所述过滤件于所述锅体中上下运动，

所述过滤件于所述锅体内上下运动而具有最低位置和最高位置，

所述过滤件于所述最低位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的底壁之间距离的范围值为0至20mm；

所述过滤件于所述最高位置时，所述过滤件的下端与所述锅体的开口所在的水平面之间的距离的范围值为0至40mm。

2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述升降机构设于所述锅体的外侧壁面。

3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述升降机构的数量为两个，两所述升降机构间隔设于所述锅体相对的两侧。

4.如权利要求1至3中任一所述的烹饪器具，其特征在于，所述升降机构包括电机、螺杆和推动件，所述电机设于所述锅体，所述电机与所述螺杆连接，所述推动件的一端设有与所述螺杆螺接的螺孔，所述推动件的另一端连接所述过滤件，所述电机驱动所述螺杆，带动所述推动件运动，以使得所述过滤件于所述锅体中上下运动。

5.如权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述推动件包括连接板和设于所述连接板一板面的支撑柱，所述连接板设有所述螺孔，所述支撑柱背离所述连接板的一端与所述过滤件连接。

6.如权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述支撑柱的数量为两个，两所述支撑柱沿所述螺孔间隔均匀排布。

7.如权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述过滤件包括过滤本体和连接部，所述连接部的一端连接于所述过滤本体，另一端伸出所述锅体与所述推动件连接。

8.如权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体的外侧壁面设有安装部，所述安装部形成有安装腔，所述电机、螺杆以及所述推动件设于所述安装腔内，所述推动件的一端伸出于所述安装腔与所述连接部连接。

9.如权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述安装部包括安装主体和盖板，所述安装主体形成有带有开口的安装腔，所述盖板罩盖所述开口设置；所述推动件的一端伸出于所述安装腔背离所述开口的一端与所述连接部连接。

10.如权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述连接部包括连杆和安装板，所述连杆的一端与所述过滤本体连接，另一端折弯伸出所述锅体与所述安装板连接，所述安装板设于所述安装主体背离所述盖板的一端，并与所述推动件固定连接。

11.如权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括连接组件，所述连接组件包括推板和连接件，所述推动件的上端设有第一安装孔，所述推板设有第二安装孔，所述连接件依次穿过所述第二安装孔、第一安装孔与所述推动件连接，所述安装板朝向所述安装主体的表面凹设有安装槽，所述推板卡接于所述安装槽内，将所述推动件与所述安装板固定连接。

12.如权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，

所述螺杆的螺纹圈数的范围值为15圈至60圈；

且/或，所述螺孔内的螺纹圈数为2圈至5圈；

且/或，所述电机为直流电机，且可正转和反转，所述电机的转速的范围值为60rpm-200rpm；

且/或，所述螺杆的螺纹升角的范围值为15度至30度。

13.一种烹饪装置，其特征在于，包括如权利要求1至12中任一所述的烹饪器具。